Очень часто люди, которые болеют гипертонией, помимо таблеток от давления попутно пьют еще и таблетки от холестерина. А еще эти люди часто болеют сахарным диабетом второго типа. И от него они тоже пьют таблетки.

То есть среднестатистический гипертоник преклонного возраста обычно принимает таблетки от трех болезней сразу: от повышенного давления, от холестерина и от сахара.

Казалось бы, ну и что в этом такого? Зато теперь и давление хорошее, и холестерин в норме, и сахар не повышается.

БЕДА В ТОМ, ЧТО ЕЖЕДНЕВНО ПРИНИМАЯ ТАБЛЕТКИ ОТ ЭТИХ ТРЕХ БОЛЕЗНЕЙ, ЧЕЛОВЕК ЕЩЕ БОЛЬШЕ ЗАВЯЗЫВАЕТ СВОИ ПРОБЛЕМЫ В ТУГОЙ УЗЕЛ.

Во-первых, при приеме такого количества таблеток «переплетение» побочных эффектов от лекарств вообще невозможно просчитать. И неизвестно, где, когда и какая «побочка» выстрелит.

Во-вторых, даже у здорового человека прием некоторых таблеток от холестерина повышает риск развития сахарного диабета 2-го типа. А многие таблетки от диабета, в свою очередь, плохо совместимы с некоторыми особо «популярными» таблетками от давления. И об этом честно написано в инструкции ко всем этим препаратам.

В результате, как любят говорить в народе, «одно лечим, другое калечим». Только здесь получается еще чуднее: мы ничего толком не лечим, лишь убираем симптомы, но при этом….. да, калечим. Вредим своему организму.

И что же теперь делать? — спросите вы меня.

Скажем, про давление все понятно из предыдущей части книги — нужно лечиться естественными способами, а таблетки лучше не пить, или пить их только в крайнем случае.

Но что делать с холестерином и диабетом? Можно ли с ними бороться, как и с повышенным давлением — не прибегая к таблеткам и уколам?

Да, можно. Хотя и не всегда. Например, с диабетом первого типа, который развивается в молодом возрасте (его еще называют инсулинозависимым) справиться очень трудно. Особенно если человек уже давно «сидит» на инсулине.

Но вот с диабетом 2-го типа, а также с повышенным холестерином, справиться без таблеток вполне реально. И чаще всего сделать это не очень трудно.

Именно об этом мы и будем беседовать в пяти следующих главах.

 

Глава 13

Его высочество высокий холестерин…

В хит-параде медицинских глупостей, вне всякого сомнения, почетное первое место занимает борьба с холестерином. Особенно если речь идет о лечении холестерина с помощью таблеток.

ВЕДЬ ПОВЫШЕННЫЙ ХОЛЕСТЕРИН — ЭТО СКОРЕЕ ПОВОД ЧАСТИЧНО ПЕРЕСМОТРЕТЬ СВОЙ ОБРАЗ ЖИЗНИ, ЧЕМ РЕАЛЬНАЯ УГРОЗА.

Конечно, вам трудно поверить в такое заявление. Наверняка вы уже сто раз видели по телевизору, как очень серьезные врачи и седовласые профессора, грозно нахмурив брови, безапелляционным тоном рассказывают, что повышенный холестерин — это очень страшно. Что от него бывают атеросклероз и бляшки, а еще от него может случиться инфаркт или инсульт. И потому вы просто обязаны пить таблетки для снижения холестерина.

Но, во-первых, повышенный холестерин не так уж и страшен. А во-вторых, его довольно просто снизить и без таблеток.

Мне очень хочется верить, что сейчас, после этих моих слов, вы уже замерли в предвкушении. И мысленно поторапливаете меня: «Доктор, скорее расскажите нам, как это сделать? Расскажите, как убрать из организма этот повышенный холестерин? И чем заменить таблетки от холестерина, но так, чтобы потом не было пресловутого атеросклероза?»

Расскажу, друзья. Обязательно расскажу. Только погодите минуту. Давайте сначала поговорим о том, что это за зверь такой — холестерин, и с чем его едят.

Холестерин — жироподобное вещество, которое вообще-то жизненно необходимо нашему организму.

Еще раз подчеркиваю —

ХОЛЕСТЕРИН ОРГАНИЗМУ ЖИЗНЕННО НЕОБХОДИМ!

Вот это неожиданность! Вы ничего не перепутали, уважаемый автор? Все кричат о вреде холестерина, а вы пишете, что он нам нужен?

Да, дорогие друзья. Так и есть. Холестерин организму нужен. Очень нужен. Без него мы просто не выживем. Вот факты.

ЧЕМ ПОЛЕЗЕН ХОЛЕСТЕРИН?

Холестерин — важный строительный материал, из которого в нашем организме синтезируется и «строится» очень многое.

Например, холестерин нужен практически всем клеткам нашего организма. Из него строится «каркас», который составляет основу для оболочки любой клетки нашего тела (то есть основу клеточной мембраны). От количества холестерина в мембране во многом зависит прочность клетки и ее способность к выживанию.

Холестерин участвует в синтезе желчи: в печени из него синтезируются желчные кислоты, которые необходимы для расщепления жиров и их всасывания в тонком кишечнике. На эти цели уходит от 60 до 80 % ежедневно образующегося в организме холестерина.

Небольшая часть холестерина, примерно от 2-х до 4 % идет на образование стероидных гормонов — гормонов коры надпочечников и половых гормонов. При резком снижении холестерина, скажем, на жесткой безхолестериновой диете, у мужчин падает потенция. А у женщин сбивается цикл. Снижается способность к зачатию. Иногда даже случается бесплодие.

Но и это еще не все. Именно из холестерина в нашей коже, под действием ультрафиолетовых лучей солнца, синтезируется витамин Д! Тот самый витамин Д, который делает наши кости крепкими и прочными. Тот самый витамин Д, без которого мы «на ровном месте» получали бы переломы. И которого так не хватает многим людям пожилого возраста.

А еще холестерин необходим для нормальной деятельности нервной системы! Около 20 % содержащегося в организме холестерина находится в головном и спинном мозге — это вещество является строительным материалом для миелиновой оболочки нервов.

Холестерин — питательное вещество для нервных клеток. При приеме препаратов для снижения холестерина и на безхолестериновой диете у пациентов часто начинается депрессия!

«А может быть, не любой холестерин вреден? — спросите вы меня, — врачи вот говорят, что бывает хороший холестерин, а бывает плохой. Может быть, бояться надо только плохого холестерина?»

Действительно, ученые выделяют 2 фракции холестерина: липопротеиды высокой плотности (хороший холестерин) и липопротеиды низкой плотности (якобы плохой холестерин).

Существует мнение, будто липопротеиды высокой плотности полезны, а низкой плотности — вредны.

Но и здесь все не так уж однозначно.

Ученые Германии и Дании провели лабораторные исследования и выяснили, что содержащиеся в плазме крови липопротеиды низкой плотности — носители так называемого «плохого» холестерина — могут нейтрализовать опасные бактериальные токсины.

То есть якобы «плохой» холестерин помогает нашей иммунной системе бороться с опасными микроорганизмами и их ядами!

Но, может быть, «плохой» холестерин становится действительно плохим, если его в крови слишком уж много?

Возможно. С холестерином еще совсем не все ясно и однозначно. Очень многие биохимики, физиологи и врачи вообще не разделяют холе-стериновую теорию атеросклероза.

Ведь нередки случаи, когда атеросклероз возникает у людей, у которых холестерин в крови в норме. Или повышен совсем чуть-чуть.

А часто бывает наоборот — холестерин у человека повышен, но атеросклероза нет. И даже не предвидится.

Исследования норвежских ученых показали: у тех, кто соблюдает бесхолестериновую диету и практически не употребляет жиров, в крови снижается количество не только «вредного» холестерина, участвующего в формировании атеросклеротических бляшек. Одновременно с этим в крови уменьшается содержание полезных форм холестерина, защищающих сосуды от атеросклероза.

Если холестерин нам жизненно необходим, тогда почему на него так активно нападают врачи и ученые?

Очень просто. Когда ученые стали исследовать такое распространенное заболевание, как атеросклероз, выяснилось, что при этом заболевании на стенках кровеносных сосудов часто образуются атеросклеротические бляшки. И эти бляшки суживают кровеносные сосуды и мешают току крови. А значит, рассуждали ученые, именно бляшки повинны в возникновении старческого слабоумия, виноваты в случившихся инфарктах и инсультах.

Бляшки — главный враг. Врага надо знать в лицо. Его надо изучить.

Когда склеротические бляшки изучили, выяснилось, что они состоят из холестерина. А значит, именно холестерин виноват в появлении бляшек. Логика простая…. И, скорее всего, неправильная.

Я вам сейчас вообще крамольную теорию расскажу. За нее, наверное, могут даже на кресте распять. Или сейчас уже не распинают? Уф, слава богу, пронесло. Тогда все-таки рискну.

Представим себе кровеносный сосуд пожилого человека. Изношенный, прямо скажем, сосуд. Ослабленный от возраста.

И по этому ослабленному, изношенному кровеносному сосуду медленно течет кровь. Ни для кого ведь не секрет, что с годами кровь у людей становится более густой, и течет медленнее.

А кровь — это не просто красная вода. Кровь — это насыщенная жидкость, в которой содержатся всякие кровяные тельца, тромбоциты, эритроциты и т. д.

Теперь представим, что в стенке изношенного сосуда где-то образовалась трещина. В пожилом возрасте такое бывает часто. На трещину, упрощенно говоря, тут же налипают кровяные тельца — тромбоциты. Это их функция — закрывать любую рану и трещину.

Медленное течение крови и ее густота этому налипанию очень даже способствуют.

В результате из налипших тромбоцитов, эритроцитов и фибрина образуется тромб. Который впоследствии может оторваться и привести к гибели человека.

Но организм — система саморегулирующаяся. И у пожилых людей спасителем от тромба порой выступает как раз холестерин. Он выполняет роль замазки, штукатурки, он выстилает стенку ослабленного кровеносного сосуда и «замазывает» поврежденное место, ту самую трещину.

И на это место уже не налипают тромбоциты, они, образно говоря, проскальзывают дальше. Но при этом холестериновая «замазка» образует утолщение — бляшку.

Это утолщение сужает просвет кровеносного сосуда. Что, конечно, плохо. Но именно вот эта «штукатурка», возможно, спасает человеку жизнь. А это — хорошо.

Из этой истории получается, что холестерин может стать спасителем? Особенно для пожилого человека?

Бог его знает. То ли да, то ли нет. В вопросах с холестерином еще столько неясного, что сами ученые спорят по холестерину до хрипоты. Так что может статься, что рассказанная выше история про спасительный холестерин — просто сказка. А может — самая что ни на есть сермяжная правда. Время рассудит. Лет так через 100.

Но нам с вами эти 100 лет еще нужно как-то прожить, и по возможности прожить здоровыми. И потому мы холестерин на всякий случай не сильно, но снизим.

Только сначала надо понять, откуда он берется в нашем организме, и до каких цифр его желательно снижать.

НАЧНЕМ С ЦИФР.

Считается, что норма холестерина, его оптимальный уровень — менее 5,2 ммоль/л. Слегка высоким уровнем холестерина принято считать его величину между 5,3 и 6,4 ммоль/л.

Умеренно высокий уровень холестерина: между 6,5 и 7,8 ммоль/л.

Очень высоким уровнем холестерина считаются цифры выше 7,8 ммоль/л.

И вот здесь опять, как и в случае с гипертонией, не учитываются возрастные изменения в организме. Я не раз сталкивался с ситуациями, когда уже отнюдь не юным людям, в возрасте 50 лет и старше, назначали препараты для снижения холестерина — статины — несмотря на то, что холестерин у них был повышен совсем немного. Скажем, до 6–6,5 ммоль/л.

Но в этом возрасте такие показатели — практически норма. И сбивать такой холестерин не нужно. По крайней мере, не нужно это делать с помощью таблеток. Иначе можно нарушить хрупкое равновесие обмена веществ в организме.

В крайнем случае, если уж приспичило, сбивайте холестерин естественными способами (о них речь пойдет ниже).

Но прежде, чем мы перейдем к рассказу о том, как снижать холестерин, выясним теперь, отчего он повышается.

Принято считать, что холестерин повышается от еды. Но не всякой еды, а от той, в которой его, холестерина, много.

Очень много холестерина в животных жирах, например в говядине, баранине, свинине. Особенно если мясо жирное.

Но еще больше холестерина в субпродуктах — печени животных, почках, мозгах.

Много холестерина в яйцах, жирной куриной кожице, в утином жире, сливочном масле и майонезе. В колбасных изделиях. В креветках и треске. В сыре и жирном твороге. В сметане и пирожных с кремом. И в моем любимом мороженом.

И это я еще не все перечислил. Наверняка что-нибудь забыл. Ну и ладно. Уж информации о том, сколько холестерина содержится в том или ином продукте, везде навалом. В том числе во всемирной паутине — в Интернете.

Нам с вами важнее другое — что теперь с этим делать.

Самый очевидный ответ, который напрашивается: сесть на диету. И не кушать те продукты, в которых больше всего холестерина.

Поможет? Не факт. Вот несколько историй, которые я нашел на различных форумах в Интернете.

«Не пойму, в чем дело. У меня холестерин был 6.6. Села на диету и держала ее 3 месяца — холестерин стал 7.8. Почему так? И что теперь с ним делать? Я совсем запуталась….»

«У меня холестерин был 6,3. Чтобы его снизить, я сел на диету, но через два месяца холестерин стал 6,9! Как это понимать?»

«У меня холестерин 8 ммоль/л, хотя я вешу всего лишь 53 кг, не ем ничего жирного и острого. Единственное — люблю сладкое, но даже в этом себя начала ограничивать, а врач мне ничего не посоветовал, как будто у меня всё в норме».

«Сдала кровь — холестерин 6,2. Врач сказал, что нужно срочно на диету! Я и так все убрала — не ела ни жирного, ни сладкого. Готовлю все только на пару, ни сыра, ни яиц, ни колбасы — и через месяц холестерин стал 8,2! Сейчас вернулась к обычному питанию — снизился до 7,6. И всё, больше не снижается ни на сотую. Врач сказала — холестерин в голове. Поняла, что, наверное, панацеи от него нет…»

«У меня холестерин около 10, диета только повышает его! Помогите…».

Это даже не истории, а мольбы о помощи. И таких просьб о помощи очень, ну очень много.

Но ведь странно, вроде эти люди делали всё правильно. Чтобы снизить холестерин, сидели на диете, не ели мяса, не ели жирного и жареного. А холестерин не снизился. Почему?

Да очень просто.

На самом деле только 20 % холестерина поступает в организм с пищей.

Но бо́льшая часть холестерина, около 80 %, вырабатывается самим организмом! Печенью. Каждый день печень любого человека самостоятельно синтезирует от 1 до 5 грамм холестерина. А еще какую-то часть холестерина синтезируют клетки нашего организма.

И вот тут выясняется самое интересное и парадоксальное. Как показали последние исследования, синтез холестерина находится в обратной зависимости от его количества, поступающего с пищей.

ПРОЩЕ ГОВОРЯ,СИНТЕЗ ХОЛЕСТЕРИНА В ОРГАНИЗМЕ ПОВЫШАЕТСЯ, КОГДА В ПИЩЕ ХОЛЕСТЕРИНА МАЛО.И СНИЖАЕТСЯ, КОГДА В ПИЩЕ ЕГО МНОГО.

Таким образом, если вы прекратите употреблять продукты, содержащие холестерин, он просто начнет в большем количестве образовываться в организме. В том числе в печени. И уровень холестерина в крови останется прежним. Плюс-минус доли процента. Я же постоянно говорю, что организм — система саморегулирующаяся. Ей, этой системе, только мешать не надо.

Но у вас, я вижу, уже назрел следующий очевидный вопрос:

«Получается, что сидеть на постной диете не нужно? Снизить холестерин это не поможет?»

— На постной диете сидеть действительно не нужно. Разве что уберите из своего рациона колбасы, сосиски, копчености и субпродукты: мозги, печень, почки. И чуть-чуть ограничьте себя в жирном мясе.

Таблетки от холестерина тоже спрячьте куда-нибудь подальше. А холестерин, если уж вам так хочется его снизить, мы будем снижать другими способами. «Мирными», так сказать. Их у нас довольно много.

 

Глава 14

Холестерин не пройдет!

СПОСОБЫ СНИЖЕНИЯ ХОЛЕСТЕРИНА:

БОЛЬШЕ ДВИГАЙТЕСЬ.

Одна из причин повышенного холестерина — недостаток движения! Ведь холестерин — источник энергии для скелетных мышц, он необходим для связывания и переноса белков.

И если человек мало двигается, холестерин расходуется медленно. Но как только человек увеличивает физические нагрузки, мышцы, образно говоря, съедают холестерин, и он снижается.

Год назад ко мне на лечение приехал из Германии плотный шестидесятилетний мужчина.

У мужчины болели колени, и немецкий ортопед посоветовал ему заменить больные коленные суставы титановыми протезами. Мужчина отказался от «железок» в ногах, нашел меня по Интернету и приехал ко мне за помощью.

Во время нашей беседы он рассказал, что помимо больных коленей, у него еще сахарный диабет 2-го типа. Плюс повышен холестерин. И по этому поводу он пьет таблетки. Немецкие врачи сказали ему, что таблетки от холестерина придется принимать пожизненно.

Проблема была в том, что мое лечение подразумевало отказ от всех остальных таблеток. Мужчина ужаснулся. Как же так! Ведь у него опять вырастет холестерин, и тогда случится инфаркт или инсульт!

К счастью, мужчина оказался вменяемым. И когда я объяснил, что мы легко заменим таблетки от холестерина движением, он успокоился.

С движением, правда, были сложности. Из-за больных коленей мой пациент в то время еще не мог гулять столько, сколько нужно. Так что нам пришлось подбирать мужчине специальную гимнастику.

А еще мы договорились, что он будет много плавать — у него дома, в Германии, был бассейн. Не очень большой, но все же….

Вернувшись домой, мужчина стал плавать минимум по 30–40 минут в день. Благо, ему это нравилось. И продолжал ежедневно делать мою гимнастику.

И что вы думаете? Даже без таблеток холестерин у этого пациента больше не поднимался выше 6 ммоль/л. А это вполне нормальные показатели для 60-летнего мужчины.

Конечно, его немецкие врачи поначалу были в шоке от моих рекомендаций. Но когда у мужчины от гимнастики снизился еще и сахар, немецкий доктор сказал ему: «Это очень странно. Так не бывает. Но продолжайте в том же духе».

Бывает, мой уважаемый немецкий коллега, бывает. Учитесь смотреть дальше своего носа. Движение очень хорошо помогает бороться с повышенным холестерином. И, по счастью, не только движение. Есть и другие эффективные способы снижения холестерина.

ПОСЕТИТЕ ГИРУДОТЕРАПЕВТА (СХОДИТЕ НА КУРС ПИЯВОК)ИЛИ РЕГУЛЯРНО СДАВАЙТЕ КРОВЬ.

Да-да, речь снова идет о тех самых методах, о которых мы говорили в главе о лечении гипертонии. Кровопускание или применение медицинских пиявок великолепно разжижает кровь, ускоряет обмен веществ и сжигает повышенный холестерин.

Вспоминаю одного своего пациента, которого врачи годами не могли избавить от повышенного холестерина и от запредельно высокого уровня мочевой кислоты в крови.

Когда мужчина попал ко мне на прием, я посоветовал ему походить на сеансы гирудотерапии. Пройдя лечение пиявками, мужчина был поражен. Пиявкам за один курс лечения удалось сделать то, что таблетки не могли сделать целых 10 лет: после курса гирудотерапии и холестерин, и показатели мочевой кислоты пришли в норму. Причем этого лечения мужчине хватило на полтора года.

Через полтора года показатели холестерина и мочевой кислоты в его крови опять немного повысились, но уже не так сильно, как раньше. И на этот раз мужчине хватило всего трех сеансов гирудотерапии, чтобы опять привести уровень холестерина и мочевой кислоты в норму.

Так что и пиявки, и кровопускание — это очень действенный и эффективный метод борьбы с повышенным холестерином.

ПОЧАЩЕ ЗАГОРАЙТЕ НА СОЛНЦЕ ИЛИ ХОДИТЕ В СОЛЯРИЙ.

Как я уже вам рассказывал в 13 главе, под влиянием ультрафиолетовых лучей в нашем организме из холестерина синтезируется витамин Д. И при этом уровень холестерина в крови снижается!

Так что для снижения холестерина нужно почаще бывать на солнышке. Или иногда ходить в солярий.

Упс, кажется, я краем уха только что услышал недовольные голоса: «Похоже, доктор повторяется. Ведь он уже говорил обо всех этих методах лечения — в главе о способах снижения давления. Доктор что, собирается одними и теми же способами снижать и давление, и холестерин?»

Вот ведь незадача. И правда, я повторяюсь. Но что же мне делать, мой дорогой читатель, и как мне не повторяться, если способы борьбы с повышенным холестерином действительно во многом совпадают со способами борьбы с повышенным давлением?

«А что, — спросите вы меня, — и дальше так будет? Может, вообще все методы совпадут? Тогда и главу дальше читать не надо?»

Да, методы и дальше отчасти будут совпадать. Но не на все 100 %. Так что главу, прошу вас, дочитайте.

А тему совпадений в лечении гипертонии и повышенного холестерина давайте закроем сразу. Вот те способы борьбы с повышенным давлением и высоким холестерином, которые полностью совпадают:

УМЕНЬШИТЕ КОЛИЧЕСТВО ПОТРЕБЛЯЕМОЙ СОЛИ, ВКЛЮЧАЯ ТАКЖЕ СКРЫТУЮ СОЛЬ.

Высокая концентрация соли в организме приводит к ухудшению работы почек и печени, к сгущению крови и повышению холестерина.

Так что, как и в случае с повышенным давлением, желательно сократить потребление соли до 1 чайной ложки в день, и избавить свой стол от продуктов, содержащих скрытую соль. Эти продукты перечислены в 11 главе.

ЕЖЕДНЕВНО ВЫПИВАЙТЕ1 ЛИТР ОБЫЧНОЙ НЕГАЗИРОВАННОЙ ВОДЫ.

Вода улучшает работу почек, и помогает удалять из организма излишки холестерина.

УМЕНЬШИТЕ КОЛИЧЕСТВО ВЫПИВАЕМОГО КОФЕ.

По поводу кофе. Исследование, проведенное техасским ученым Барри Р. Дэвисом, показало, что кофе может повышать уровень холестерина. Осмотрев 9000 человек в ходе общенациональной программы по исследованию гипертонии и атеросклероза, ученый обнаружил: уровень холестерина был значительно выше у тех, кто пил больше 2-х чашек кофе в день. Правда, ему так и не удалось выяснить, какой именно ингредиент кофе повышает холестерин. Видимо, это все-таки не кофеин, поскольку кофе без кофеина (декофеинизированный кофе) точно так же повышает уровень холестерина в крови.

Всё, отмучились. Закончили с совпадениями. Но каково, а? — меняешь некоторые свои привычки, делаешь какие-то элементарные вещи, и избавляешься сразу и от повышенного давления, и от лишнего холестерина! Класс!

Ладно, ладно. Не буду надоедать вам своим занудством. Пора идти дальше. Давайте теперь поговорим об «эксклюзивных» способах борьбы с повышенным холестерином.

ЕШЬТЕ БОЛЬШЕ ФРУКТОВ, ЗЕЛЕНИ, ЯГОД И ОВОЩЕЙ.

Если вы хотите снизить холестерин, вовсе не обязательно сидеть на строгой постной диете и полностью исключать из своего меню мясо. В разумных количествах мясо можете кушать — на здоровье.

Но при этом, борясь с холестерином, надо пересмотреть свое отношение к овощам и фруктам. Их нужно обязательно добавить в свой ежедневный рацион.

Правильнее сказать, рацион необходимо прямо-таки насытить фруктами и овощами. Их нужно есть во время каждого приема пищи — на завтрак, обед и на ужин.

Дело в том, что во многих фруктах и овощах содержится пектин — природный полисахарид, который помогает выводить излишки холестерина из кровеносных сосудов.

Больше всего пектина в свекле, моркови, перце, тыкве, баклажанах. А также в яблоках, айве, вишне, сливе, в грушах и в цитрусовых. Старайтесь кушать перечисленные фрукты и овощи как можно чаще.

Еще для снижения холестерина полезно есть ягоды: клубнику, малину, землянику, рябину, крыжовник, смородину и др. Они полезны в любом виде, даже протертыми, с добавлением небольшого количества сахара.

Кроме того, обязательно ешьте побольше зелени. Особенно укроп, петрушку, кинзу, стебли сельдерея.

И ПЕЙТЕ СВЕЖЕВЫЖАТЫЕ СОКИ.

В свежевыжатых фруктовых и овощных соках тоже содержится много пектина.

Поэтому для снижения холестерина каждое утро делайте себе свежевыжатые соки: яблочный, морковный, клюквенный, айвовый, персиковый, ананасовый, томатный или сок из сельдерея.

Старайтесь ежедневно пить по 1/2 — 1 стакану свежевыжатого сока (из перечисленных). Но не злоупотребляйте этими напитками. Слишком большое количество свежевыжатого сока может вызвать бурную реакцию и раздражение кишечника.

Пакетированные соки содержат различные консерванты, добавки и красители, а потому чаще всего не оказывают такого целительного эффекта в отношении холестерина, как свежевыжатые соки.

ЕШЬТЕ ОТРУБИ.

Для снижения холестерина весьма полезны отруби. Их можно купить в обычных продуктовых магазинах или в аптеках.

Нужно знать, что отруби продаются в двух вариантах: в гранулированном виде и в сыром виде. Для снижения холестерина мы будем использовать натуральные сырые отруби.

Покупать можно любые натуральные (не гранулированные) отруби: пшеничные, ржаные, овсяные или гречневые. Можно покупать простые натуральные отруби, а можно с добавками — морской капустой, клюквой, лимоном, яблоками и т. д. Хороши и те, и другие. А чем же они, собственно, так хороши? Чем они полезны?

Ну, во-первых, отруби — кладезь самых дефицитных витаминов, то есть витаминов группы В.

Но главное — в составе отрубей содержится большое количество пищевых волокон, или, говоря проще, клетчатки. Клетчатка усиливает перистальтику кишечника и способствует снижению веса.

Кроме того, наличие в рационе пищевых волокон (клетчатки) улучшает микрофлору толстого кишечника. А при сахарном диабете пищевые волокна замедляют расщепление крахмала и способны влиять на гликемический индекс продуктов.

Но самое главное — клетчатка уменьшает количество холестерина в организме, связывая в кишечнике желчные кислоты.

В общем, регулярно принимая отруби, мы с вами можем снизить в крови как уровень сахара, так и уровень холестерина. Мало того, от них еще и давление снижается! Так что в плане лечения отруби — продукт тройного действия.

ТЕПЕРЬ ТЕХНИЧЕСКИЕ ВОПРОСЫ.

Перед употреблением отруби придется предварительно приготовить: 1 чайную ложку натуральных отрубей заливаем 1/3 стакана кипятка, чтобы они разбухли. Оставляем их в таком виде (для настаивания) на 30 минут. После чего воду сливаем, а отруби, которые стали более нежными и мягкими, добавляем в различные блюда — в каши, супы, салаты, гарниры. Желательно есть эти блюда, запивая их водой (кроме супов с отрубями, конечно).

Вначале отруби едим только 1 раз в сутки. Если кишечник воспринимает их нормально, не бурлит и не слишком слабит, то примерно через неделю можно перейти на двухразовый прием отрубей.

То есть теперь мы будем есть по 1 чайной ложке отрубей 2 раза в день.

Суммарный курс лечения отрубями — 3 недели. Потом нужно обязательно сделать перерыв. Через 3 месяца курс лечения отрубями можно повторить.

ПРИНИМАЯ ОТРУБИ, НУЖНО ЗНАТЬ ОБ ИХ ПРОТИВОПОКАЗАНИЯХ.

Отруби нельзя есть людям, страдающим болезнями желудочно-кишечного тракта — гастритом, язвенной болезнью желудка или двенадцатиперстной кишки, синдромом раздраженного кишечника и поносами.

Иногда отруби могут вызвать ослабление стула, вздутие живота и усиление метеоризма (газообразования в животе). В этом случае их прием лучше прекратить.

ЕШЬТЕ ЧЕСНОК.

Содержащиеся в чесноке полезные вещества не только успешно нейтрализуют возбудителей различных инфекций.

Они еще снижают уровень сахара в крови, предотвращают свертывание крови и образование тромбов, снижают давление и нормализуют содержание холестерина в организме! Ежедневно съедая 1–2 зубчика в день, за месяц можно снизить повышенный уровень холестерина на 15–20 %.

К сожалению, таким эффектом обладает только сырой чеснок. При термической обработке его полезные свойства резко снижаются.

И здесь возникает дилемма: холестерин от чеснока, скорее всего, снизится. Но при этом, вместе с холестерином, от вас разбегутся многие ваши друзья и знакомые, не выдержав исходящего от вас запаха чеснока. Да и не каждый супруг (супруга) станет терпеть ежедневное чесночное амбре.

Что же делать? Есть какие-нибудь другие варианты?

Есть. Можно приготовить чесночную настойку. Чеснок в этой настойке сохраняет свои полезные свойства, но запах от нее гораздо слабее, чем от «живого» чеснока.

Для приготовления настойки примерно 100 грамм чеснока нужно потереть на терке или выдавить его через специальную чеснокодавилку. Полученную кашицу, вместе с выделившимся соком чеснока, нужно положить в поллитровую стеклянную емкость. Можно даже в обычную стеклянную бутылку с завинчивающейся крышкой.

Теперь все это заливаем полулитром водки. В идеале — водкой «на березовых бруньках», она сейчас часто продается в супермаркетах. Полученный раствор плотно закрываем и настаиваем 2 недели в темном месте при комнатной температуре. Примерно раз в 3 дня настойку надо слегка взбалтывать.

Через 2 недели настойка готова к употреблению. Пейте ее вечером, непосредственно перед ужином или за ужином, по 30–40 капель за раз, на протяжении 5–6 месяцев.

ИСПОЛЬЗУЙТЕ КОРНИ ОДУВАНЧИКА, КУПЛЕННЫЕ В АПТЕКЕ.

Если вам не помог чеснок, или он вам не подошел из-за запаха, попробуйте воспользоваться настоем из корней одуванчика.

Этот настой обладает уникальным лечебным эффектом:

— усиливает функцию поджелудочной железы, увеличивает выработку инсулина и хорошо снижает сахар при диабете;

— стимулирует работоспособность, помогает устранить повышенную утомляемость и усталость;

— повышает уровень калия в крови и этим стимулирует работу сердечно-сосудистой системы, улучшает работу сердца;

— активизирует образование лейкоцитов, а значит, повышает иммунитет.

Ну и, что важно для нас с вами, настой из корней одуванчика хорошо снижает уровень холестерина в крови.

Как приготовить настой из корней одуванчика: купите в аптеке корни одуванчика лекарственного. 2 столовых ложки этих корней нужно засыпать в термос и залить 1 стаканом кипятка. Настоять в термосе в течение 2-х часов, после чего процедить и долить кипяченой водой до первоначального объема (то есть должен получиться 1 стакан настоя). Залить готовый настой обратно в термос.

Принимать настой нужно по 1 /4 стакана 4 раза в день или по 1 /3 стакана 3 раза в день (то есть за день в любом случае выпивается весь стакан настоя). Пить настой лучше всего примерно за 20–30 минут до еды, но можно и непосредственно перед едой. Курс лечения — 3 недели. Повторять такой курс можно 1 раз в 3 месяца, но не чаще.

Настой очень полезный, нет слов. Хотя, как и в случае с чесноком, есть своя «ложка дегтя в бочке с медом»: этот настой можно пить далеко не всем.

Он противопоказан тем людям, которые часто страдают от изжоги, поскольку настой из корней одуванчика повышает кислотность желудочного сока.

По этой же причине он противопоказан при гастрите с повышенной кислотностью, при язве желудка и двенадцатиперстной кишки.

Вроде бы его нельзя пить беременным женщинам. И с осторожностью нужно пить тем, у кого большие камни в желчном пузыре: с одной стороны, настой из корней одуванчика улучшает отток желчи и работу желчного пузыря, но с другой — большие камни (если они есть) могут сдвинуться с места и закупорить желчный проток. А это чревато сильными болями и последующей операцией.

Что делать, если вам не подошел ни чеснок, ни настой из корней одуванчика?

ПРИНИМАЙТЕ ЭНТЕРОСОРБЕНТЫ.

Энтеросорбенты — это вещества, способные связывать и выводить токсины из организма. В том числе энтеросорбенты способны связывать и выводить из организма излишки холестерина.

Самый известный энтеросорбент — это активированный уголь. В одном из клинических исследований больные принимали по 8 грамм активированного угля 3 раза в день, в течение 2-х недель. В результате за эти две недели уровень «плохого холестерина» (липопротеидов низкой плотности) снизился у них в крови на целых 15 %!

Впрочем, АКТИВИРОВАННЫЙ УГОЛЬ — ЭТО УЖЕ ВЧЕРАШНИЙ ДЕНЬ. Сейчас появились более сильные энтеросорбенты: Полифепан и Энтеросгель . Они выводят из организма холестерин и токсины еще эффективнее.

Что приятно, все эти энтеросорбенты стоят дешевле таблеток от холестерина. И при этом практически не имеют серьезных противопоказаний.

Надо только помнить, что энтеросорбенты нельзя принимать дольше 2-х недель подряд. Иначе они приведут к нарушению всасывания кальция, белков и витаминов в кишечнике. Или вызовут стойкие запоры.

Поэтому пропили активированный уголь, полифепан или энтеросгель дней 7–10, максимум 14, и потом сделайте перерыв минимум на 2–3 месяца. После перерыва курс лечения можно повторить.

Ух, что-то я устал. Целых 11 способов снижения повышенного холестерина перечислил — один другого лучше. И все достаточно простые.

А врачи всё твердят: «таблетки, таблетки». Сами кушайте свои таблетки. Мы и без них обойдемся, да, друзья?

Особенно если воспользуемся еще несколькими советами.

ОБСЛЕДУЙТЕСЬ.

Некоторые заболевания, такие, как сахарный диабет, гипотиреоз, заболевания почек или цирроз печени, могут вызвать повышение уровня холестерина. И значит, чтобы снизить повышенный холестерин, надо, помимо прочего, пролечить основное заболевание.

ПРОВЕРЬТЕ АННОТАЦИИ СВОИХ ЛЕКАРСТВ.

Целый ряд лекарств (например, некоторые мочегонные, бета-блокаторы, эстроген и кортикостероидные препараты) могут повысить уровень холестерина в организме. Соответственно, любая борьба с холестерином будет неэффективной до тех пор, пока вы принимаете эти лекарственные препараты.

Так что внимательно перечитайте инструкции ко всем тем лекарствам, которые вы ежедневно пьете или вводите себе в виде уколов.

БРОСАЙТЕ КУРИТЬ.

Курение может повышать уровень «плохого холестерина» (липопротеидов низкой плотности) в крови, и очень часто снижает уровень хорошего холестерина. Так что срочно бросайте курить!

Что? Не можете? Понимаю. Ничто человеческое мне не чуждо. Да и вообще, я же не монстр какой-то, оставить курильщиков вообще без сигарет.

Давайте сделаем так: уменьшайте количество ежедневно выкуриваемых сигарет примерно до 5–7 штук в день. Или переходите на электронные сигареты. Хорошие электронные сигареты — очень даже вариант.

Только не надо на них экономить. Купите себе качественные дорогие электронные сигареты.

И напоследок ГЛАВНЫЙ КОЗЫРЬ.

Что лучше всего поможет снизить холестерин?

Если вы вернетесь в начало предыдущей главы, то увидите, что холестерин участвует в синтезе желчи: в печени из него синтезируются желчные кислоты.

Напомню — на это уходит от 60 до 80 % ежедневно образующегося в организме холестерина!

Если желчь плохо циркулирует в печени и застаивается в желчном пузыре, вместе со снижением выделения желчи из желчного пузыря снижается выведение холестерина из организма!

ЧТОБЫ СНИЗИТЬ ПОВЫШЕННЫЙ ХОЛЕСТЕРИН, НАДО УЛУЧШИТЬ РАБОТУ ЖЕЛЧНОГО ПУЗЫРЯ И УСТРАНИТЬ ЗАСТОЙ ЖЕЛЧИ!

Сложно ли это сделать? Нет, совсем несложно. Используйте лекарственные травы — кукурузные рыльца, расторопшу, тысячелистник, бессмертник, календулу, лопух. Все те же корни одуванчика.

Опять-таки, пейте воду, чтобы снизить вязкость желчи. И добавляйте в свой рацион растительные масла, о которых мы уже говорили — оливковое, льняное и масло из кунжутных семечек.

И обязательно, подчеркиваю, обязательно делайте специальные лечебные упражнения доктора Евдокименко и Ланы Палей, которые даны в самом конце книги, в приложении № 2.

Это потрясающие упражнения! Они улучшают работу кишечника, печени и желчного пузыря, устраняют застой желчи. Улучшают обмен веществ и снижают холестерин.

Но самое главное — они улучшают состояние поджелудочной железы и помогают бороться с сахарным диабетом.

Именно к нему, к диабету, мы теперь и переходим.

 

Глава 15

Сахарная печаль

Пришло время поговорить о диабете. Тема, на первый взгляд, ужасно сложная. Ведь многие ученые и врачи считают сахарный диабет загадочной и неизлечимой болезнью.

НО НА САМОМ ДЕЛЕ НИЧЕГО ЗАГАДОЧНОГО В ЭТОЙ БОЛЕЗНИ НЕТ.ОНА «ПРОСТА, КАК ПЯТЬ КОПЕЕК».

Чтобы разгадать загадку сахарного диабета, и успешно с ним бороться, достаточно знаний физиологии на уровне даже не мединститута, а медучилища. Ну и еще, конечно, нужно включить мозги.

Не верите, что с диабетом все так просто? И не надо! Только следите за ходом моих мыслей, а потом делайте выводы, прав я или нет.

Начнем с элементарных знаний. Конечно, вы знаете, что диабет — это заболевание, при котором в крови сильно повышается количество сахара (глюкозы).

У здоровых людей уровень сахара в крови тоже иногда повышается. Например, сразу после еды. Но потом количество сахара в крови быстро приходит в норму, потому что его снижает гормон инсулин, который вырабатывается в бета-клетках поджелудочной железы. В отличие от здорового человека у диабетика высокий уровень сахара в крови держится очень долго.

А еще вам, наверное, известно, что существует два вида диабета: диабет первого типа и диабет второго типа.

✓ Диабет 1-го типа обычно развивается в молодом возрасте. Его еще называют инсулинозависимым. Людям, болеющим этим типом диабета, приходится до конца жизни колоть себе инсулин.

✓ Диабет 2-го типа развивается позже, как правило после 30 лет, но чаще всего в возрасте 45–50 лет. Полные люди или люди, склонные к полноте, больше предрасположены к диабету 2-го типа, чем худые.

Диабет 2-го типа называют инсулин-независимым, инсулин при этой болезни колоть нежелательно. Но необходимо постоянно пить таблетки для снижения сахара в крови.

Вот вкратце те верные факты, которые знает о сахарном диабете среднестатистический обыватель.

Теперь давайте зададим среднестатистическому обывателю, и вам, мой любезный читатель, несколько вопросов по истории. По истории эволюции. Ответы на эти вопросы помогут нам разгадать «невероятно сложную загадку», с чего вдруг у того или иного человека начинается диабет.

Первый эволюционно-исторический вопрос звучит так: болели ли диабетом наши далекие предки, жившие…. где они там, кстати, жили? В джунглях? В степях? Или в прериях? А, неважно. В общем, жившие в дикой природе. Случался ли у них диабет?

— Нет, диабетом они не болели.

А почему? — Здесь ответ вроде бы очевиден: потому что они не ели сахара. Так ответит большинство читателей. И будут правы на 50 %.

Потому что это только половина правильного ответа. Вторая его половина звучит так: у наших диких и полудиких предков диабета не было потому, что они много двигались.

Если кто не знает, поясню: при любом активном движении (быстрой ходьбе, беге, лазании по деревьям, поднятии тяжестей и т. д.) содержащийся в крови сахар быстро расходуется. Глюкоза «сгорает», чтобы обеспечить организм энергией.

Поскольку нашим далеким предкам, чтобы добыть себе пропитание, приходилось много двигаться, у них просто не могло быть диабета.

Теперь второй эволюционно-исторический вопрос: болеют ли диабетом дикие животные?

Ну, тут ответ и вовсе очевиден: нет, конечно. Неоткуда у животных в дикой природе взяться диабету. Не едят они столько сладкого, чтобы заболеть этой болезнью. А если и наедятся каких-то сладких фруктов, содержащих сахар (глюкозу), весь этот сахар тут же переработают за счет движения.

К слову, когда у дикого животного отчего-то повышается сахар, оно рефлекторно начинает «беситься» — скачет, бегает, прыгает. В общем, перерабатывает излишки глюкозы.

Точно также ведут себя многие дети — они бесятся, носятся по дому, сжигая сахар, и…. выводят взрослых из себя. Мудрые взрослые даже придумали для подвижных детей диагноз: «гиперактивность».

Попытки образумить «гиперактивных» детей и заставить их вести себя тихо либо не приводят к успеху, либо приводят к тому, что усаженный за стол (парту) ребенок начинает грызть ногти, ковырять пальцы, вертится и продолжает вести себя неадекватно. Тогда таких детей ведут к детским психологам или психиатрам, и сажают на успокоительные таблетки. И это странно. Ведь «гиперактивных» детей очень легко вылечить, просто спрятав от них все сладости и отдав их в какую-нибудь спортивную секцию.

Хорошо. Третий, уже не исторический вопрос на тему возникновения диабета: а домашние животные диабетом болеют?

Упс. Вроде бы да…. Хотя почему вроде? Конечно, болеют! Еще как! У собак бывает диабет, реже — у кошек. И даже у лошадей, которые стоят в стойлах и мало двигаются, бывает диабет — если хозяева их не выпасают, но при этом хорошо кормят.

Стоп, автор, стоп. А лошади здесь при чем? Они же сахар не едят? В отличие от домашних собачек, которых часто кормят человеческими сладостями, содержащими сахар, лошадям ведь ничего сладкого не дают? Разве что иногда предложат сладкое яблоко или сахарную свеклу — да и то исключительно по большим праздникам, в качестве поощрения. Так откуда диабет может взяться у лошади?

Хороший вопрос, мой внимательный читатель. Просто замечательный. Давайте вместе выясним ответ на него.

Вспомним, чем кормят лошадей в стойлах? Сеном, конечно. Но помимо сена, часто еще и зерном. Теперь внимание: если зерна в рационе лошади много, а двигается она мало, у нее может начаться диабет.

А при чем здесь зерно? В зерне ведь нет сахара? — Конечно. Но в зерне много углеводов. Углеводы — это сахариды. И они, эти самые углеводы-сахариды, провоцируют развитие диабета у лошади.

Что из всего этого следует? Следует очевидное: к диабету приводит не только избыток сахара в рационе. Точно также к диабету может приводить избыток углеводов — на фоне малоподвижного образа жизни. Причем слова о малоподвижном образе жизни касаются всех: лошадей, стоящих в узких стойлах; домашних питомцев (собак или кошек) и их хозяев, совместно проживающих в тесных квартирах; и людей, «запертых» в стенах офисов или учебных заведений.

Еще раз повторю: ПРИЧИНА САХАРНОГО ДИАБЕТА ЛЮБОГО ТИПА — ЭТО ИЗБЫТОК САХАРА ИЛИ УГЛЕВОДОВ В ПИТАНИИ, И НЕДОСТАТОК ДВИЖЕНИЯ В ПОВСЕДНЕВНОЙ ЖИЗНИ.

Движение — отличный способ переработать и нейтрализовать лишний сахар. В детстве я ел сладкое в огромных, просто немыслимых количествах. Но диабетом не заболел, потому что очень много двигался: по несколько часов в день играл летом в футбол или баскетбол, а зимой катался на лыжах или играл в хоккей.

И никто из моих спортивных, подвижных друзей не заболел диабетом. А вот весьма уважаемые мною «ботаники», целыми днями корпевшие над книгами и учебниками, становились диабетиками очень часто. В разы чаще «раздолбаев», у которых было «шило в заднице». Так что шило в заднице — хорошая альтернатива инсулину и таблеткам от повышенного сахара.

Так, с основными причинами возникновения диабета мы вроде бы разобрались. Остался непонятным только один вопрос: все люди регулярно едят сладкое, и постоянно едят углеводы: хлеб, булочки, макароны и тому подобное. Почти все люди современности мало двигаются.

Тогда почему у одних людей нет диабета, у других он начинается в молодом возрасте (диабет 1-го типа), а у кого-то диабет появляется в старшем возрасте (диабет 2-го типа)?

Что помимо перечисленного выше (сахар, углеводы, малоподвижный образ жизни) приводит к появлению этой болезни? Какой «таинственный ингредиент» возникновения диабета остался скрытым от наших глаз?

Наследственность? Количество съеденных сладостей? Слабость поджелудочной железы? Или экология?

Да, все это — важные «ингредиенты». Но, пожалуй, не главные. О самой главной причине диабета не знает практически никто. Даже врачи, за исключением некоторых особо продвинутых.

ДЕЛЮСЬ С ВАМИ СЕКРЕТОМ «НА МИЛЛИОН».

 

Глава 16

Секрет на миллион

Вы в предвкушении? Готовы услышать мой секрет? Он звучит очень неожиданно:

ГЛАВНАЯ ПРИЧИНА ДИАБЕТА — ПРИВЫЧКА ЧАСТО ПЕРЕКУСЫВАТЬ, ПРИВЫЧКА КУСОЧНИЧАТЬ И ПОСТОЯННО ЧТО-ТО ЖЕВАТЬ.

Ничего себе заявление, да? Какое отношение привычка часто перекусывать имеет к сахарному диабету?

Это утверждение выглядит тем более странным, что все врачи, как попугаи, твердят, будто есть надо часто и понемногу. Мол, заветное «часто и понемногу» — ключ к здоровью и долголетию.

Что ж, еще раз процитирую Льва Толстого:

«Заблуждение не перестает быть заблуждением оттого, что его разделяет большинство».

Лучше и не скажешь. А мне остается только одно — раскрыть глаза большинству. Ну, если не большинству, так хотя бы читателям этой книги.

Для того чтобы лучше понять, как привычка к частым перекусам приводит к диабету, нам придется на пару минут отвлечься и поговорить о бета-клетках поджелудочной железы. Тех самых бета-клетках, что вырабатывают гормон инсулин. Который, в свою очередь, контролирует уровень сахара в крови.

Постараюсь рассказывать попроще, чтобы не утомлять вас излишней физиологией.

Бо́льшая часть бета-клеток расположена в хвосте поджелудочной железы.

Бета-клетки производят инсулин и накапливают его, образно говоря, в особых мешочках внутри себя. Когда человек ест, эти клетки получают сигнал от организма и согласованно выбрасывают в кровь практически весь накопленный ими инсулин.

Инсулин — очень важный гормон. Он не только снижает уровень сахара в крови, сжигая глюкозу и превращая ее в энергию, но еще и дает организму чувство насыщения. Каждый раз, когда мы едим, уровень инсулина в крови повышается, и у нас появляется ощущение сытости.

Выброс инсулина происходит каждый раз, когда человек кушает — независимо от того, сколько и что он съел.

Даже если человек съел одну печеньку, или одну конфету, или кусочек колбасы, булочку или один-единственный банан, «клапаны» все равно откроются и весь накопленный бета-клетками инсулин пойдет в кровь. А бета-клетки сразу же примутся производить новую порцию инсулина.

Теперь давайте ненадолго вернемся к эволюционной истории человечества. Наши далекие предки ели «редко, но метко». Прежде чем поесть, для начала им приходилось еду добывать. С трудом. Ведь олени, кабаны, зайцы и прочие животные становиться едой никак не желали. Убегали или сопротивлялись, как могли. Всех их нужно было часами выслеживать, прежде чем убить копьем или стрелой из лука.

А потом поверженную дичь надо было еще дотащить до соплеменников и приготовить на костре. Что тоже, как вы понимаете, дело не пяти минут.

Так что пировали наши предки нечасто, 1–2 раза в день, но зато наедались от пуза.

Более близкие наши предки — дореволюционные, а потом и советские рабочие или крестьяне — тоже кушали нечасто. Когда работаешь в поле или на заводе, часто перекусывать не будешь. Так что ели два-три раза в день, но по возможности плотно.

Соответственно, инсулин у людей прежних времен выбрасывался в кровь (с едой) только 2–3 раза в день.

У современных людей все не так. И взрослые, и дети постоянно что-то жуют, чем-то перекусывают, и запивают перекусы сладкими напитками.

Индульгенцию на частые перекусы всем нам выписали как раз те врачи, которые сказали, что есть надо часто и понемногу.

Но на самом деле «часто и понемногу» — это плохо. Ведь когда человек весь день жует не останавливаясь, даже по чуть-чуть, бета-клетки поджелудочной железы тоже «штампуют» инсулин не останавливаясь. Производят его в излишних количествах.

Однако избыточное количество любого гормона нарушает гормональное равновесие в организме. Даже если этот гормон — его величество инсулин.

Нарушение гормонального равновесия — дело неприятное, и даже опасное. Для всего организма. Поэтому организм будет пытаться любым путем ликвидировать избыток инсулина, чтобы восстановить нарушенный гормональный баланс.

Как устранить избыток инсулина? Это можно сделать с помощью физической нагрузки:

ЛИШНИЙ ИНСУЛИН,КАК И ЛИШНИЙ САХАР, СГОРАЕТ ПРИ ДВИЖЕНИИ.

Но как снизить количество инсулина в крови, ежели человек продолжает есть, есть и есть, а двигаться не желает? Тогда организму приходится идти на крайние меры.

Например, если человек молод, организм может запустить аутоиммунную реакцию. То есть обратить свой иммунитет против своих же бета-клеток.

Выглядит аутоиммунная реакция примерно так: приходят иммунные клетки и начинают «мочить» рабочих, которые производят инсулин — то есть убивают бета-клетки поджелудочной железы. Нет бета-клеток — нет инсулина, нет инсулина — нет проблемы.

Правда, поначалу многие заболевшие все равно продолжают часто перекусывать и есть сладкое вместе с углеводами. И по-прежнему мало двигаются. Поэтому болезнь усугубляется.

Кончается тем, что подавляющее большинство бета-клеток погибает. И теперь, чтобы не погибнуть, заболевшему приходится получать инсулин для переработки сахара извне — в виде уколов.

Так, собственно, и начинается диабет у подростков и молодых людей — то есть диабет первого типа. Все просто.

Любого молодого человека можно сделать диабетиком в считанные дни или недели. Надо только усадить его перед телевизором или за компьютером, поставить рядом конфеты, печенья, булочки и чипсы, и заставить кушать все это, практически не прерываясь. «Часто и понемногу», вы же помните, да?

«Желательно» еще запивать все это колой, и диабет гарантирован. Только не давайте своему подопечному много двигаться, бегать или делать гимнастику, а то ваши усилия «по производству диабетиков» могут сойти на нет.

Жестокая получилась «шутка». Но разве не такую картину можно наблюдать в большинстве современных семей, где есть подростки? Разве нынешние подростки не пьют колу литрами, не едят постоянно всякие «сникерсы», «ментосы» или чипсы? Разве они много двигаются, играют во дворе в футбол, волейбол или теннис, как дети 70–80-х годов ХХ века? Вряд ли.

Почти все современные дети и подростки сиднем сидят перед компьютером или за ноутбуком. С одной стороны, это нормально — таково веяние времени, бороться с которым бесполезно.

Но именно по этой причине количество детей и подростков, болеющих диабетом 1-го типа, в нынешнем веке выросло в разы.

С диабетом 1-го типа мы разобрались. Выяснили, отчего и как он начинается. Теперь нам надо разобраться с диабетом 2-го типа. Тем более что им болеет гораздо больше людей, чем «молодежным» диабетом 1-го типа. Чуть ли не половина пожилых людей в наше время пьет таблетки от диабета 2-го типа.

Развивается этот вариант диабета немного по-другому.

Представим себе человека, который всегда любил перекусить, поесть сладкое, но в молодости достаточно много двигался.

Поэтому сахар с инсулином у него во время движения успешно «сгорали», гормональный баланс не нарушился, и аутоиммунная реакция не запустилась. Или просто поджелудочная железа оказалась покрепче. Как бы то ни было, опасный с точки зрения диабета 1-го типа подростковый возраст человек благополучно проскочил.

Все, можно выдохнуть и расслабиться. ПОСЛЕ 30 ЛЕТ АУТОИММУННАЯ РЕАКЦИЯ ПРОТИВ ПОДЖЕЛУДОЧНОЙ ЖЕЛЕЗЫ ОБЫЧНО УЖЕ НЕ ЗАПУСКАЕТСЯ — видимо, иммунная система в этом возрасте уже не такая мощная и не так склонна «пылить почем зря», как в 15–16 лет. Другими проблемами занята.

И вот человек повзрослел, остепенился, погрузнел. Двигается все меньше, кушает перед телевизором все больше — в том числе и сладкое. Или сидит на работе, а там полноценно поесть некогда, и потому — кофе-чай (сладкие), печеньки и конфетки. Чашка на рабочем столе, конфетка под рукой. Чуть задумался — глоток сладкого кофе, захотелось отвлечься — конфетку в рот. И так целый день. Сладкий кофе — инсулин, конфетка — инсулин, печенье или пирожное — опять инсулин.

Вдобавок еще бета-клетки с годами становятся «трудоголиками», и инсулина производят больше, чем в юности.

В итоге инсулина вырабатывается столько, что организму его просто некуда девать. Некуда складировать. И клетки организма начинают его отторгать. Возникает инсулинорезистентность — невосприимчивость клеток к инсулину.

С этого момента инсулин начинает хуже справляться со своей работой (утилизацией сахара), и в результате уровень сахара в крови повышается — хотя не так быстро и сильно, как при молодежном диабете.

Именно потому, что сахар в данном случае повышается медленно и не сильно, диабет 2-го типа обычно замечают не сразу, а спустя довольно длительное время от начала заболевания.

В течение первых нескольких лет болезни сахар может быть вообще «скрытым». И вылезет он только после каких-то эксцессов: переедания, обильной выпивки. Или после сильной нервотрепки — ведь гормоны стресса повышают уровень сахара в крови. Кроме того, сахар часто повышается при длительном приеме таблеток от холестерина.

Диабет 2-го типа неприятен тем, что он поражает кровеносные сосуды. В том числе — сосуды головного мозга. Многочисленные исследования показали, что больные диабетом 2-го типа сильнее подвержены ишемическим инсультам и болезни Альцгеймера, чем остальные люди.

А еще диабет 2-го типа часто приводит к диабетической гангрене ног. Каждый год в США происходит около 90 000 ампутаций нижних конечностей у больных диабетом. Некоторые эксперты утверждают, что около половины всех ампутаций можно было бы избежать, если бы с населением велась серьезная разъяснительная работа.

Вот в принципе все, что я хотел рассказать вам о развитии диабета. На этом можно было бы закрыть тему. Но….

Я так понимаю, друзья, что эти главы о диабете получились довольно сложными для вашего восприятия. Наверное, не всё вам было понятно. Поэтому хочу коротко резюмировать главные моменты. «Повторение — мать учения», так ведь?

ВОТ КРАТКОЕ РЕЗЮМЕ ПРОЙДЕННОГО:

1. Причины диабета: в первую очередь — частые перекусы, во вторую — нехватка движения, в третью — сахар и углеводы.

2. По сути, диабет 1-го типа и диабет 2-го типа — это две разные болезни:

Диабет 1-го типа начинается в юном возрасте, а диабет 2-го — после 30 лет, чаще всего в 45–50 лет.

3. При диабете 1-го типа бета-клетки поджелудочной железы, производящие инсулин, погибают из-за аутоиммунной реакции организма.

При диабете 2-го типа бета-клетки не только не погибают, но начинают с годами производить все больше и больше инсулина.

4. При диабете 1-го типа в организме (в крови) много сахара, и мало инсулина. То есть поступившего в кровь инсулина не хватает, чтобы утилизировать (переработать) весь полученный с едой сахар.

При диабете 2-го типа в организме тоже много сахара и очень много инсулина. Настолько много, что организм говорит: «спасибо, не надо, я больше не хочу», и перестает этот инсулин усваивать.

Уф, отмучились. Надеюсь, теперь пройденный материал стал понятнее. А нам пора двигаться дальше, а то мы как-то подзадержались.

Тем более что я уже предвижу ваш следующий вопрос:

«И что нам делать с диабетом, автор? Как с ним бороться? Врачи при диабете предписывают колоть инсулин или пить таблетки для снижения сахара. Есть ли у нас какие-то другие варианты?»

Ну, вы же знаете мой ответ. Конечно, варианты есть. Поговорим о них в следующей главе.

 

Глава 17

Снижаем сахар по стахановски!

Хоть врачи и считают диабет неизлечимой болезнью, справиться с диабетом очень просто — особенно если это диабет 2-го типа. С него и начнем.

СЕМЬ ШАГОВ ДЛЯ ЛЕЧЕНИЯ ДИАБЕТА 2-ГО ТИПА:

ПЕРВЫЙ ШАГ ПРИ ЛЕЧЕНИИ ДИАБЕТА, КАК ВЫ ПОНИМАЕТЕ — ОГРАНИЧЕНИЕ САХАРА И УГЛЕВОДОВ В РАЦИОНЕ. ЭТО ОЧЕВИДНО.

Какие продукты нужно есть как можно реже?

Вот примерный список: — сладости: кондитерские изделия, шоколад, конфеты, мороженое, варенье, конфитюры, и т. п.;

— мучное: всякие булочки, особенно с кремом, печенье и белый хлеб; — макаронные изделия, сладкие каши; — фастфуд! — алкоголь (в алкогольных напитках много сахара);

— свекла, кукуруза, дыни, бананы, ананасы, манго, финики, сухофрукты; мёд.

Картошку и рис тоже нужно есть чуть реже, чем раньше. Кроме всего перечисленного, из питания, по возможности, нужно убрать острую и сильно соленую пищу. А еще — колбасы, сосиски, сардельки и копчености.

ОЧЕНЬ ВАЖНО! Нужно напрочь исключить сладкие напитки: любые колы, газировки, лимонад, квас, пиво, пакетированные соки, сильно сладкий чай и растворимый кофе с сахаром.

Чай с сахаром пить можно, но при условии — не больше чайной ложки сахара на стакан чая. Кстати, вместо сахара можно положить в чай одну ложечку меда — мед слаще, а глюкозы в нем меньше.

Натуральный кофе пить можно, но с тем же условием, что и для чая — не больше чайной ложки сахара на чашку кофе.

Вообще, неплохо бы заменить кофе цикорием. Цикорий сам по себе снижает сахар, и вдобавок еще снижает холестерин.

ЧТО ПОЛЕЗНО ПРИ ДИАБЕТЕ 2-ГО ТИПА? ДА ПОЧТИ ВСЕ, КРОМЕ ВЫШЕПЕРЕЧИСЛЕННОГО.

Мясо и птица хороши — особенно в тушеном или вареном виде; рыба в отварном или запеченном виде; яйца; молочные продукты; гречневая каша; кисло-сладкие фрукты; тыква, горох и фасоль; зелень.

Отруби! Отруби очень полезны! Они не только снижают уровень сахара в крови; как вы помните, они еще и холестерин снижают.

Хм, есть коммерческая идея: цикорий с отрубями вместо утреннего кофе с сахаром. Ужасно невкусно, но зато спасет одновременно и от диабета, и от холестерина. Всё, срочно бегу оформлять патент. Книгу допишу позже.

Шучу. Сначала допишу, а потом побегу в патентное бюро.

ШАГ ВТОРОЙ. НОРМАЛИЗУЙТЕ РЕЖИМ ПИТАНИЯ — ПРЕКРАТИТЕ КУСОЧНИЧАТЬ И ПЕРЕКУСЫВАТЬ.

Забудьте постулат, будто есть надо понемногу, но часто. К вам это точно не относится. Ваша поджелудочная железа должна выбрасывать инсулин не чаще трех раз в день. Поэтому:

КУШАЙТЕ СТРОГО 3 РАЗА В ДЕНЬ.

НО! В эти 3 приема пищи старайтесь поесть плотно. Ешьте как следует, чтобы потом вам не хотелось чего-нибудь перехватить.

В какие часы лучше трапезничать? Ну, на ночь лучше не объедаться — если вы едите «на ночь глядя», у вас от еды гарантированно снизится чувствительность клеток к инсулину, и соответственно повысится уровень сахара в крови.

Других правил относительно времени трапезы нет — кушайте тогда, когда вам больше хочется есть. Хоть рано утром, хоть поздно утром. Или днем. Или к вечеру. Или вечером, но не позже 19 часов.

Как я уже сказал, при диабете не так важно «когда», важно — «сколько раз». Три раза, и не больше — чтобы в перерывах между этими тремя трапезами успевал сгорать избыток инсулина и сахара. «Три раза» — это вообще чуть ли не самое главное правило в лечении диабета 2-го типа!

Сразу уточню: в перерывах между тремя приемами пищи перекусывать нельзя вообще ничем. Даже одна конфетка, маленький кусочек хлеба или печенюшка (в том числе и диетическая), кусочек колбасы или всего одно яблоко спровоцируют внеплановый выброс инсулина, и наш «курс сжигания лишнего инсулина» сразу прервется.

Что и когда можно пить?

В перерывах между едой пейте только простую воду (без газов) или какой-нибудь кисленький морс без сахара. Все остальные напитки, включая чай и кофе, можно пить только во время основной трапезы — то есть 3 раза в день.

Еще один важный момент: все три раза кушайте плотно, наедайтесь, но не растягивайте трапезу дольше, чем на 30–40 минут. Иначе в кровь пойдет повторная волна инсулина, и все ваши усилия по борьбе с избытком инсулина в крови обернутся прахом.

Когда можно и нужно нарушать «правило трех раз»: если вы совсем недавно перенесли инфаркт или инсульт, и еще только восстанавливаетесь после болезни.

Именно в этом случае нужно есть «часто и понемногу». Восстановились? Возвращайтесь к трехразовому питанию.

ШАГ ТРЕТИЙ. НОРМАЛИЗУЙТЕ РЕЖИМ СНА.

Если вы ложитесь спать позже часа ночи, или спите меньше 6 часов, у вас автоматически повышается уровень сахара в крови. И вдобавок повышается инсулинорезистентность — клетки вашего тела хуже взаимодействуют с инсулином.

Поэтому ложитесь в постель не позднее часа ночи, лучше всегда в одно и то же время, и старайтесь спать не меньше 7 часов в сутки.

ШАГ ЧЕТВЕРТЫЙ.ПРОЛЕЧИТЕСЬ ВИТАМИНАМИ ГРУППЫ В

Витамины этой группы улучшают взаимодействие клеток тела с инсулином.

ШАГ ПЯТЫЙ. ПРИНИМАЙТЕ НАСТОИ И ОТВАРЫ ЛЕКАРСТВЕННЫХ ТРАВ.

Сахароснижающим эффектом обладают корень одуванчика, девясил, золототысячник, овес, подорожник, листья черной смородины, листья черники, листья крапивы. Еще — цветки ромашки, календула, пустырник, зверобой, тысячелистник.

ШАГ ШЕСТОЙ. ЕСЛИ ВАМ МЕНЬШЕ 65–70 ЛЕТ — РЕГУЛЯРНО СДАВАЙТЕ КРОВЬ.

Мы опять говорим о кровопускании — о том методе, с помощью которого я предлагал бороться с высоким давлением и повышенным холестерином. Этим же способом можно бороться с диабетом 2-го типа.

А вот медицинские пиявки для лечения диабета подходят хуже — у диабетиков часто бывают аллергические реакции на пиявки, да и места укусов порой заживают плохо.

ШАГ СЕДЬМОЙ, РЕШАЮЩИЙ. БОЛЬШЕ ДВИГАЙТЕСЬ.

Лишний сахар и избыток инсулина великолепно сжигаются движением. Так что для избавления от диабета 2-го типа нужно хорошенько нагружать свое тело и мышцы.

Займитесь спортом, бегайте, плавайте, зимой катайтесь на коньках или на лыжах. Побольше гуляйте в максимально быстром темпе.

Делайте специальную гимнастику для лечения диабета. Эта гимнастика дана в самом конце книги, в приложении № 2.

Почти все мои пациенты, которые делают эту гимнастику и выполняют остальные 6 шагов, быстро избавляются от любых проявлений диабета 2-го типа.

Очень хорошо сжигает повышенный сахар и избыток инсулина подъем по лестнице (особенно быстрый подъем). Поэтому, если вы болеете диабетом, забудьте о лифтах и эскалаторах. Где только можно, ходите пешком вверх по лестнице.

Например, я часто поднимаюсь пешком к себе на одиннадцатый этаж. Если еду в метро, практически никогда не стою на поднимающемся эскалаторе — в быстром темпе иду по ступенькам эскалатора вверх. Поступайте похожим образом, и можете забыть о таблетках для снижения сахара.

Единственное, кому нельзя много ходить по лестницам — людям, у которых есть проблемы с коленями. Или тем, кто недавно перенес инфаркт или инсульт. Всем остальным подъемы по лестницам будут полезны. Только не надо «срываться с места в карьер» — начинайте с подъемов на невысокие этажи (например, 2-й — 3-й этаж). И затем постепенно прибавляйте нагрузку.

А что делать с диабетом 1-го типа?

Да всё то же самое. С одной оговоркой. «Семь шагов» помогут вылечить диабет 1-го типа только в том случае, если пациента еще не успели «подсадить» на инсулин.

Но если человеку вводят инсулин дольше недели, пути назад уже нет. Инсулин теперь придется вводить пожизненно.

Кто-то из вас может усомниться, что «неосложненный» уколами инсулина диабет 1-го типа можно вылечить с помощью «семи шагов».

Ведь диабет первого типа — это не просто повышенный сахар. Это, как мы знаем из предыдущей главы, еще и «прибитые» иммунными клетками бета-клетки поджелудочной железы. И, как следствие — нехватка инсулина.

Да, ваши сомнения оправданы. Хотя….

А знаете ли вы, мой дорогой читатель, что поджелудочная железа при правильном подходе к делу очень быстро восстанавливается? И бета-клетки тоже восстанавливаются. Надо лишь сделать так, чтобы организм остановил атаку против бета-клеток, отозвал иммунных «киллеров».

Этого можно добиться с помощью перезагрузки иммунной системы, а перезагрузки можно добиться… с помощью физических упражнений и спорта. Или с помощью все той же специальной гимнастики, которая дана в конце книги.

Если нам удастся быстро перезагрузить иммунную систему и восстановить бета-клетки, дальше все будет просто. Выздоровление наступит в считанные недели.

Только после выздоровления не повторяйте прежних ошибок. Не обжирайтесь сладким и не кусочничайте. Побольше двигайтесь. И у вас все будет хорошо.

Недавно ко мне на прием пришел молодой человек, бывший спортсмен, бегун.

Случилось так, что когда он в 23 года решил уйти из спорта, ему предложили «теплое место» в одном из банков. Молодой человек предложение принял.

И теперь он работает в офисе этого банка. Целый день сидит на одном месте, регулярно психует из-за выволочек начальства, целый день пьет кофе и заедает стресс конфетами. Вдобавок молодой человек перестал поддерживать свою спортивную форму, то есть совсем перестал бегать.

После 2-х месяцев такой жизни у молодого человека резко подскочил сахар — до 25 ммоль/л при норме до 5,5 ммоль/л.

В результате молодой человек чуть не впал в диабетическую кому. Его отвезли в больницу, где поставили диагноз: диабет 1-го типа. И, естественно, сразу назначили ему инъекции с инсулином.

Хорошо, что когда-то, в бытность спортсменом, молодой человек лечил у меня колено, и знал, что помимо прочего я умею справляться с диабетом. Поэтому на 3-й день он сбежал из больницы и пришел ко мне за советом.

Я посоветовал молодому человеку свои «семь шагов», подобрал ему специальные упражнения и назначил «лечение нагрузками»; помог ему снизить дозу инсулина (конечно, под контролем уровня сахара в крови), а через несколько дней и вовсе отменил инсулин.

Насколько я знаю, сейчас молодой человек совершенно здоров. Но призн а юсь — если бы он пришел ко мне чуть позже, и пробыл на инсулине подольше, я бы вряд ли смог его вылечить.

ИСКЛЮЧЕНИЕ, О КОТОРОМ НАДО ЗНАТЬ:

Иногда при СЛИШКОМ интенсивных нагрузках, например, быстром беге до изнеможения, или занятиях атлетикой (энергичном подъеме больших тяжестей) сахар не только не снижается, а наоборот, повышается.

Обычно это происходит, если вы даете организму ЧРЕЗМЕРНУЮ нагрузку при очень высоком уровне сахара в крови (выше 18 ммоль/л). Ведь на фоне чересчур большой нагрузки организм иногда вбрасывает в кровь дополнительное количество глюкозы, и сахар повышается.

Поэтому, если вы болеете сахарным диабетом и решили избавиться от него с помощью интенсивных физических нагрузок или слишком энергичной гимнастики, поначалу контролируйте уровень сахара в крови. Проверяйте сахар непосредственно перед занятием, в середине занятия и сразу после него. Если сахар от занятий спортом у вас повышается, значит, нагрузки надо НА ВРЕМЯ немного снизить.

Впрочем, всё это касается особо «неистовых» спортсменов-диабетиков. Я таких в своей практике еще не встречал, и знаю о них только понаслышке.

В подавляющем большинстве случаев мне, наоборот, приходится буквально упрашивать своих пациентов делать ну хоть какую-то гимнастику.

* * *

Разрешите, в конце главы я вас немного повеселю. Помните, я вам рассказывал о диабете у лошадей?

Так вот. Недавно я залез в интернете на форум ветеринаров и наткнулся на интересную переписку. Опытный ветеринар делился советами по лечению лошадей с начинающими коллегами.

Вот что он писал:

«Если лошадь племенная, то есть дорогая, и заводчик (хозяин лошади) готов раскошелиться на ее лечение, лечите больную диабетом лошадь инсулином и таблетками для снижения сахара в крови. При таком лечении заводчик будет от вас зависеть (ведь дозы лекарств придется время от времени корректировать) и станет вашим постоянным клиентом.

Но если хозяин лошади жаден и не готов сильно тратиться на ее лечение, экономьте свое время и лечите животину правильно — пропишите ей диету и посоветуйте хозяину почаще выгуливать больную лошадь. Пусть хозяин лошади как можно больше ее гоняет. От такого лечения лошадь выздоровеет очень быстро, и есть шанс получить с клиента хоть какую-то дополнительную благодарность».

Да уж. Поздравляю всех нас, друзья — ведь врачи нас, оказывается, стараются лечить по стандартам лечения племенных лошадей. Это могло бы быть забавно, если бы не касалось напрямую нашего с вами здоровья.