Оливковое масло побеждает рак
Ингредиент отфильтрованного оливкового масла — олеокантал — способен убивать целый ряд раковых клеток человека. Ученые Ратгерского университета обнаружили, что олеокантал не только уничтожает раковые клетки, но и не трогает здоровые.
Ранее предполагалось, что олеокантал убивает раковые клетки, активируя белок, ускоряющий апоптоз (естественную смерть клетки). В мембранах поврежденных или раковых клеток нарушается ионный баланс и клетки гибнут. Потому ученые решили найти подтверждение этому предположению.
Что особо удивило исследователей, так это скорость, с которой вещество уничтожает раковые клетки. В обычных условиях для апоптоза нужно от 16 до 24 часов, в то время как олеокантал «справлялся» за полчаса-час. Потому был сделан вывод, что в процесс вовлечены и другие факторы.
Оказалось, что вещество пробивает клеточные везикулы — органоиды, в которых содержатся отходы жизнедеятельности клетки. В результате повреждения органоидов происходит излияние ферментов, которое ведет к гибели клетки.
Что касается здоровых клеток, то олеокантал временно приостанавливает их жизненный цикл (приблизительно на сутки), однако через это время все процессы полностью восстанавливаются и клетка остается неповрежденной.
Кофе помогает сердцу
Не так давно считалось, что пристрастие к кофе увеличивает риск сердечно-сосудистых заболеваний, однако появляется все больше свидетельств того, что напиток не влияет на здоровье сердца. С этим мнением согласны и ученые из Южной Кореи и Университета Джона Хопкинса.
Проведённый ими анализ 36 исследований показал, что умеренное потребление кофе снижает риск болезней сердца и диабета 2 типа. Тем не менее, с пристрастием к кофе связано увеличение липопротеинов низкой плотности и повышение кровяного давления. Правда, давление со временем приходит в норму, когда организм «привыкает».
В ходе эксперимента выяснилось, что для людей, пьющих 3–5 чашек напитка в день, снижается риск отложений кальция в коронарных артериях. Кальцификация коронарных артерий является идентификатором заболеваний сердца, поскольку эти сосуды доставляют наполненную кислородом кровь в сердечную мышцу.
У тех, кто выпивал 3–5 чашек было на 40 % меньше кальция в артериях, чем у подопытных, не пьющих кофе. Для тех, кто пил 1–3 чашки напитка, разница составляла 35 %, а если пить не больше одной чашки — то 23 %. Для группы кофеманов, выпивавших более 5 чашек кофе в день, разница составляла 19 %.
Ученые предупреждают, что исследование показывает связь между потреблением кофе и риском болезней сердца, однако не является доказательством эффекта причины и следствия.
Остановите музыку
За последнее десятилетие увеличилось количество молодежи с повреждениями слуха. Вероятно, это связано с ростом популярности портативных медиапроигрывателей, телефонов и смартфонов.
Громкость обычного разговора составляет 60 децибел, и этот показатель безвреден для слуха. В свою очередь, громкость работающего на холостом ходу двигателя бульдозера составляет 85 дБ. Через 8 часов такого постоянного воздействия появятся необратимые повреждения слуха.
Раскат грома или вувузела (120 дБ) повредят слух за 9 секунд. Потеря слуха может быть как немедленной, так и случиться через время.
Эксперты советуют пользоваться наушниками, через которые не проникают внешние шумы. В них слышно лишь музыку, и человек делает ее тише. В то же время, если в наушниках слышны окружающие звуки, музыку часто делают громче, что вредно для слуха. Если выкрутить звук в наушниках на максимум, то слух можно повредить за 4 минуты. При этом многие молодые люди не понимают, что эти повреждения могут быть необратимыми.
Неважно, какую музыку вы слушаете — главное, как долго и как громко. В связи с этим ВОЗ рекомендует пользоваться мобильными устройствами для прослушивания музыки не больше часа в день и делать громкость не выше 60 %.
Мобильная зараза
Будущие пресловутые британские ученые — студенты Университета Суррея, поставили занятный эксперимент. Они поместили свои мобильные телефоны в благоприятную среду для развития бактерий и через три дня сняли пробы. Выяснилось, что каждый день у нас в руках размножаются миллионы всяческих микроорганизмов, которые могут стать причиной стафилококка, пищевого отравления или сепсиса.
Ранее было установлено, что в обиходе человека три самых грязных места: телефон, клавиатура, раковина на кухне, унитаз. Причем унитаз из перечисленных чище всех.
Подготовил Ф. Туров