ЧЕТЫРЕ ОПЫТА
Приготовь для опыта: бокал, тарелку, 2 бутылки, бумагу, спички, кастрюлю с водой, жир.
Посмотрев на рисунок, непременно подумаешь: «Наверное, предметы склеены каким-нибудь особенным клеем для стекла». Но мы не использовали клея. Нам помогло атмосферное давление, как и в знаменитом опыте с магдебургскими полушариями. У нас нет мощных насосов, мы можем только немного разредить воздух, но и этого вполне достаточно.
Бокал и тарелка. Подвесь к потолку бокал за ножку и подержи под ним горящую бумагу. Воздух от нагревания расширится. Если тотчас же смазать края бокала жиром и плотно прижать к ним тарелку, в бокале окажется разреженный воздух и атмосферное давление не позволит тарелке упасть.
Тарелка и бутылка. Горлышко бутылки узкое, поэтому второй опыт сделать довольно трудно. Нужно как можно сильнее разредить в бутылке воздух. Для этого следует поместить бутылку горлышком вниз над кипящей водой. Когда бутылка наполнится парами воды, прижми ее, смазав жиром горлышко, к тарелке и держи так, пока она не остынет. Бутылка прочно присосется к тарелке.
Бутылка и кипяток. Третий опыт гораздо легче. На этот раз бутылку нужно одно мгновение подержать над кипящей водой донышком книзу.
Две бутылки. Аналогично можно «склеить» две бутылки донышками. Наши «магдебургские полушария» будут держаться довольно крепко. Если бы нам удалось полностью выкачать воздух между донышками, нужна была бы немалая сила, чтобы оторвать одну бутылку от другой.
Вспомним, что давление воздуха на 1 кв. см поверхности составляет 1 кг. Поверхность донышка бутылки — около 30 кв. см. Значит, наша бутылка могла бы удержать своим донышком груз до 30 кг!
МАСЛО И ВОДА
Приготовь для опыта: банку, крышку, стакан, шило, 2 тонкие соломинки, пластилин, сверло, 2 скорлупки грецкого ореха, 1 широкую соломинку или трубку, бутылку темного стекла и пробку.
Налей воды в банку на три четверти и сделай в крышке две дырки для двух соломинок, каждая из которых имеет длину около 15 см. Одна соломинка погружена глубоко в воду, как это показано на рисунке, другая не достает до воды. Закрепи соломинки пластилином, чтобы они не болтались. Герметично закупорь банку, залепив все щели пластилином.
К верхним концам соломинок приладь ореховые скорлупки с просверленными дырочками. Если ты станешь лить воду в верхнюю скорлупку, то она будет стекать в банку и выгонять такое же количество воды из банки через другую соломинку в нижнюю скорлупку. К этой второй скорлупке приладь широкую соломинку или трубку, чтобы вода вытекала через нее в стакан.
После таких несложных приготовлений можно показать поразительный фокус.
Возьми вместо банки бутылку темного стекла, чтобы не видно было, что в ней происходит, и объяви зрителям, что сейчас превратишь масло в воду. Лей в верхнюю скорлупку масло, например подсолнечное. Оно будет плавать в бутылке на поверхности воды, между тем как из нижней скорлупки потечет в стакан чистая вода.
Не забудь только, что бутылка должна быть закупорена герметично: все щели залепи пластилином.
