Ингредиенты
6 мандаринов, 2 чайные ложки сахарной пудры, 1/2 чайной ложки картофельного крахмала, 1/2 чайной ложки тертой апельсиновой цедры, сахар.
Способ приготовления
Мандарины вымыть, очистить, выжать сок. Мезгу залить 800 мл кипящей воды, кипятить 10 минут, процедить, добавить сахар, снова довести до кипения, снять с огня.
Добавить разведенный небольшим количеством холодной кипяченой воды картофельный крахмал, быстро размешать, довести до кипения, варить 3 минуты, влить сок.
Кисель перемешать, остудить, посыпать сахарной пудрой и цедрой.