Редька – 220 г
Перец сладкий – 150 г
Помидоры – 200 г
Мясо кролика – 200 г
Вода – 1,3 л
Соль по вкусу
Мясо кролика залить холодной водой (500 мл), довести до кипения и варить 5 минут, затем откинуть на дуршлаг. Помидоры нарезать полукружиями, сладкий перец – кольцами, редьку – кубиками. Овощи выложить в кастрюлю с мясом, залить чистой водой и варить суп до готовности, а затем добавить соль.