Редька – 120 г

Капуста цветная – 100 г

Перец сладкий – 100 г

Огурец – 80 г

Яйцо – 1 шт.

Лук зеленый – 10 г

Квас – 500 мл

Соль по вкусу

Цветную капусту приготовить на пару и разделить на соцветия, яйцо отварить и нарезать кружочками. Редьку, сладкий перец, огурец и зеленый лук нарубить. Ингредиенты соединить, посолить, заправить квасом и перемешать.