Редька – 120 г

Творог (обезжиренный) – 80 г

Орехи кедровые – 50 г

Сметана (маложирная) – 30—40 г

Соль по вкусу

Редьку отварить с добавлением соли, охладить, нарезать небольшими кубиками, соединить с творогом, заправить сметаной и перемешать. Салат посыпать кедровыми орешками.