К
219. Кадило пахучее (Melitis meltissophyllum L.).
Местные названия. Кадило, Медунка (Гродн.), Мочегон (Сл. Ак.), Пчельник, Пчельный лист, Пижельник (Волын.), Гадин язык (Волын.).
Описание. Травянистое многолетнее растение из семейства губоцветных, распространенное в Привислянском крае, в Литве и юго-западных губерниях. Все растение шершаво-волосистое, выс. 5–6 вершк. Плод – сжатые округлые орешки. Растет между кустарниками и в лесах, цветет в начале лета.
Медицинское употребление. Кадило пахучее употребляется в народной медицине. Листья растения собираются перед началом цветения. Их хорошо высушивают и сохраняют в сухом месте. Листья имеют приятный лимонный запах. На вкус они пряно-горькие, кисловатые, содержат эфирное масло, горькое вещество и немного железисто-дубильного вещества.
Растение употребляется как слабое возбуждающее средство и успокаивающее боли в животе; кроме того – от кашля и одышки. Для внутреннего употребления из сушеных листьев готовят слабый настой чая. Для наружного употребления из сушеных листьев делают настойку на вине, листья же входят в состав так наз. «воды кармелитов». Холодный чай из кадила, приготовленный из свежих цветов, действует освежающим образом, а горячий употребляется как потогонное. Чай из кадила, подобно мяте, возбуждает движение кишок, устраняет колики, зависящие от скопления газов в кишках, и боли в подложечной области, если поражен желудок.
220. Какао (Theobroma Cacao L.).
Местные названия. Шоколадное дерево. Шоколадные бобы.
Описание. Плоды известны в фарм. под именем Semen Theobromatis, Fabae, s. Avellanae mexicanae, Amigdalae pecuniariae, Nuces Fabae Cacao. Высокое дерево 4-13 метров высоты, произрастающее в Южной Америке, Мексике до Гвианы и на Антильских островах. Его обратнояйцевидные плоды, тупые на конце, 13–22 см дл., напоминают по форме огурцы, содержат яйцевидные, сплюснутые, миндалевидные, красновато-бурые зерна, известные под названием «шоколадных бобов», заключающие маслянистые семена, последние составляют главную питательную пищу американцев. Кроме того, из зерен, приведенных в тестообразную массу, готовят шоколад, из тертых, прессованных и обработанных надлежащим образом бобов добывается какаовое масло, употребляемое в медицине, из шелухи жареных бобов варят особый напиток – «какао», заменяющий кофе; наконец, бобы содержат в себе красящее в коричневый цвет вещество, почему шоколад иногда употребляют при мытье коричневых материй. При приготовлении шоколада весьма часто прибегают к подделке, примешивая к нему муку, картофельную муку и прочие мучнистые вещества, присутствие которых легко обнаружить при помощи йодной настойки, окрашивающей картофельную муку в ярко-синий цвет. Доброкачественный шоколад должен иметь совершенно гладкую поверхность, легко таять во рту и не обнаруживать зернистости. Худые плитки шоколада легко узнать по цвету, который из красновато-коричневого впадает в черный оттенок, что указывает на то, что шоколад приготовлен из испорченных худых бобов. Зеленоватый же оттенок плиток есть признак того, что при толчении зерен в медной ступке попали в шоколадную массу частички меди; очевидно, подобный шоколад может оказаться ядовитым. В заключение можно добавить, что волокна древесины дерева доставляют материал для пряжи.
Медицинское употребление. Зерна какао содержат в себе масло и немного горького вещества. Сухие зерна почти не имеют запаха, подогретые имеют приятный пряный запах. Влияние какао на человеческий организм очень хорошее; при употреблении какао деятельность желудочно-кишечного канала становится энергичнее, нервная система несколько возбуждается. В чистом виде зерна какао, истолченные в порошок, даются редко; обыкновенно какао варят в молоке и в этом виде его предписывают людям, ослабевшим после перенесенных тяжелых болезней или страдающим слабым пищеварением. Очень часто люди, не переносящие никакой пищи, хорошо усваивают какао, сваренное на молоке. Во Франции в большом употреблении следующая питательная смесь: 50 граммов рисовой и столько же картофельной муки смешивается с 125 граммами сахара, 8 грамм ванили и 15 грамм какао; все это перетирается вместе и кладется в хорошо закупоривающиеся банки; в 1/2 литре молока варят 2 чайные ложки смеси, отчего получается очень приятный, полезный для желудка питательный напиток. С исландским мохом смешивают какао для грудных больных. Из зерен какао добывают масло, имеющее приятный запах. Масло это служит для приготовления нежно действующих мазей, главным образом – для смазывания слизистых оболочек. Из соды и масла какао готовится мыло, очень дорогое; его употребляют для лица с целью улучшить питание кожи лица.
221. Калган (Alpinia Galanga Sw.).
Местные названия. Галган, корень аптечный.
Описание. Растение, находящееся на Ост-Индских островах.
Медицинское употребление. Твердое, деревянистое корневище доставляет так называемый «аптечный корень», или калган, отличающийся приятным пряным запахом и вкусом и употребляемый в медицине, как народное средство, при вялости кишечного пищеварения. Большей частью калган входит в состав других горьких веществ; также из него готовится вместе с другими веществами так наз. «ароматическая настойка». Его настаивают на вине и пьют по рюмке утром и вечером. Калганное вино улучшает аппетит и содействует пищеварению.
222. Калина обыкновенная (Viburnum Opulus L.).
Местные названия. Калина (везде), Калына, Калинина махров, Снежки, Булденеж, Ягоды-Дристуха.
Медицинское употребление. Цветы и плоды калины употребляют в народной медицине. Отвар цветов калины, также ее вареные ягоды имеют слегка вяжущий вкус. Отваром калины полощут рот от охриплости и боли при глотании, причем выпивают на ночь стакан теплого, подслащенного медом отвара сушеных цветов калины. Калиновые зерна примешивают к обыкновенным кофейным зернам, жарят и пьют вместо кофе. Иногда пьют кофе и из одних калиновых семян. Такой кофе советуют от запоров. Из зрелых ягод крестьянки варят кисель, который называют «калинник». Из ягодного сока готовится уксус.
223. Камфарное дерево (Саmphora officinarum N. u. Е., Sin. Laurus Camphora L.).
Описание. Высокое 8,5 – 10,5 метров дерево, родом из Китая и Японии, культивируемое с успехом в Ост-Индии и на Антильских островах, с вечно зеленеющими, яйцевидными блестящими листьями и маленькими белыми вверх стоячими цветами, образующими кистеобразные соцветия. Все части дерева, особенно же корни, отличаются сильным камфарным запахом и вкусом; в расщелинах древесины находят камфару в виде маленьких зерен грязновато-серого цвета; в таком виде она препровождается в Европу, где ее очищают. Так называемая «белая» камфара добывается из корней, кусочков древесины, коры, ветвей и листьев, для чего их мелко режут, переливают водой, подвергают сильному кипячению, после которого получается осадок камфары в виде маленьких зерен. Чистая камфара представляет из себя кристаллическую белую и легко воспламеняющуюся массу, с своеобразным вкусом и запахом; камфара улетучивается легко даже при обыкновенной температуре и совершенно растворяется в спирте, эфире и маслах; по весу она легче воды.
Древесина дерева ценится весьма дорого и идет на выделку мебели.
Медицинское употребление. Камфара имеет обширное применение в медицине.
Впервые о камфаре упоминается в медицинских сочинениях на санскритском языке в IV столетии по нашему летосчислению. У китайцев камфара известна с VII столетия. К нам она перешла от индусов. Серьезное изучение над влиянием камфары на животных и человека было начато в Европе в конце прошлого столетия.
При приеме малых доз камфары (от 0,06-0,7 грамм = 1 до 12 гран) очень заметных изменений в общем состоянии не замечается. Во рту камфара возбуждает горький вкус, с последующим жгучим и затем охлаждающим ощущением; в желудке малые приемы вызывают ощущение теплоты, появляется отрыжка, даже увеличенное развитие кишечных газов и более частые испражнения, дыхание немного учащается. Мозговая деятельность от малых приемов возбуждается, мысли идут оживленнее, движения делаются быстрее, по всему телу разливается приятная теплота. Если при этом состоянии увеличивают еще прием камфары, то возбуждение становится еще сильнее, лицо краснеет, глаза получают блеск, становятся чувствительными к свету, но через некоторое время наступают обратные явления: появляется боль и чувство тяжести в голове, расстройство зрения, головокружение, дрожание рук и вообще явления как бы опьянения, доходящие до потери сознания; но все эти явления довольно быстро проходят. Опыты с большими приемами камфары, от 24–75 г (1,5–5,0 грамм) показали следующее. В желудке появляется боль, и часто камфара выбрасывается обратно рвотой, кожа бледнеет и покрывается холодным клейким потом, сердце начинает биться медленнее обыкновенного, дыхание также замедляется до того, что становится едва заметным, появляется чувство тоски, звон в ушах, головокружение, галлюцинации зрения, иногда даже дикая пляска, мысли путаются, затем наступает потеря сознания, судороги и, наконец, сопорозное состояние, сменяющееся сном, после которого больные большей частью через несколько часов оправляются совершенно, хотя известны случаи и смертельного отравления камфарой.
Врачи дают камфару большей частью в малых приемах для временного возбуждения нервной системы, главным образом, в период упадка сердечной деятельности при брюшном тифе, при воспалении легких и при других лихорадочных заболеваниях, как-то: при дифтерите, скарлатине, кори, роже и при тяжелой перемежающейся лихорадке. В настоящее время врачи во всех случаях сильной слабости больного делают подкожные впрыскивания камфарного масла. Соединение камфары с бромом – бромистая камфара, за последние годы имеет обширное применение среди врачей-специалистов по нервным болезням. Малые приемы бромистой камфары (0,1 грамм; 1 гран) поднимают деятельность нервной системы и улучшают настроение духа у людей, страдающих слабостью нервной системы, так называемой неврастенией. Такие малые приемы повторяются днем раза два-три и даются в течение довольно долгого времени: от месяца до 6–8 недель. Бромистую камфару назначают также от белой горячки, от истерических судорог и невралгий. Снаружи камфара употребляется, главным образом, в виде камфарного масла, для чего камфару растворяют с прованским маслом (1 часть камфары растворяется в 9 частях масла) или в виде камфарного спирта (1 часть камфары растворяется в 9 частях 90-проц. спирта). Камфара вызывает красноту на коже, потому и служит как средство, отвлекающее кровь от больных глубоколежащих органов. Кроме того, камфара убивает паразитов. Порошком камфары присыпают гангренозные язвы.
Противопоказанием к внутреннему назначению камфары служит старость, сопровождающаяся наклонностью кровеносных сосудов головного мозга к разрыву, предрасположение к легочным кровотечениям, к кровотечению из почек и существующее воспаление желудка и почек.
Камфара считается противоядием при отравлении опием и другими растительными ядами. Принимается камфара чаще всего в порошках; в микстуре она растворяется в слизистых отварах и вообще принимается неохотно, ввиду ее жгучего вкуса и неприятного запаха. Бромистую камфару врачи прописывают большей частью в пилюлях с бромистой хиной и валериановым корнем.
В гомеопатии камфара в спиртном растворе дается при сильной слабости, при судорогах, при холере, сопровождающейся судорогами в икрах, холодом в теле, сильной тоской и болью в подложечной области. Также, как и в аллопатии, гомеопаты считают камфару противоядием против растительных ядов.
В ветеринарной медицине камфара также служит возбуждающим средством при всех явлениях слабости животных, в особенности нервной системы, которая наступает или вслед за перенесенными физическими страданиями, или после продолжительного лихорадочного состояния. Камфара увеличивает немного отделение пота, потому ее дают животным также при ревматизме. Лошадям дают 1,0–7,5 грамм (16 гран до полутора драхм); рогатому скоту до 15 грамм (4 драхмы); овцам и свиньям от 0,5 до 1,0 грамм (8-16 гран); собакам 0,1–1 грамм (1-16 гран). Эти дозы считаются большими и даются только в тяжелых случаях, обыкновенно же дозы даются значительно меньшие и в раздельных приемах. Животным камфару дают в слизистом растворе из крахмала или яичных белков. Также ее примешивают к кашке, предварительно разведя в спирте или же смешав с желтком или гуммиарабиком. Большие приемы повторяют только после того, как исчезнут все явления возбуждения, наступающие после приема камфары.
В ветеринарной гомеопатии камфару дают животным при лихорадке с упадком сил, при гриппе, при столбняке и ревматизме у лошадей. На прием дается 4–5 капель спиртного раствора камфары.
224. Камыш болотный (Scirpus palustris L).
Описание. Многолетнее травянистое растение из семейства осоковых или иначе ситовниковых (Cyperaceae Juss.), распространенное почти во всей Европе и весьма обыкновенное в России. Корневище ползучее, образованное из нижних междоузлий следующих один за другим побегов. Цилиндрический безлистный стебель окружен при основании листовыми красно-бурыми влагалищами. Цветы в одиночных верхушечных продолговатых колосках; в состав каждого колоска входят несколько спирально расположенных пленок (прицветных чешуй, яйцевидных, буроватых, с перепончатыми белыми краями и зеленой полоской на спинке); в пазухе каждой пленки заключается по одному цветку, нижние 1–2 пленки бесплодны. Цветки обоеполовые и однополовые; околоцветник состоит из небольшого числа щетинок; тычинок 3, с нитями и двугнездными пыльниками; завязь одногнездная, с одним при основании утолщенным столбиком и 2 нитевидными рыльцами; плод – обратнояйцевидный орешек, с мучнистым белком. Камыш болотный растет на сырых и болотистых местах, цветет летом.
225. Каперсовый куст (Capparis spinosa L.).
Местные названия. Каперсы, Капорсы.
Описание. Куст из семейства каперсовых (Capprideae), родом из Сев. Африки и Средней Азии, свободно произрастающий по всем южным странам Европы. Корень каперсового куста длинный, деревянистый, разветвленный и покрытый толстой корой; стебли ветвистые, гладкие, высотой от 0,9–1,2 метра. Листья поперечные, овально-округленные, б. ч. тупые, иногда заостренные, зеленые, мягкие, с обеих сторон покрыты короткими волосками, цельнокрайние, на коротких несколько пушистых черешках, снабженные двумя шиповатыми, острыми, изогнутыми прилистниками. Большие цветочки сидят по одному в пазухах листьев на цветоножках дл. от 7–10 см. Чашечка неправильная, из 4 неровных, крестообразно расположенных и лодкообразно вогнутых чашелистиков; венчик неправильный, состоящий из 4 неровных больших по величине чашелистиков, лепестков; два верхних ноготковые; два нижних несколько больше и весьма неправильные; тычинки многочисленные (60–80), весьма длинные; завязь одноместная, многосемянная, с коротким стебельком и головчатым рыльцем. Плод грушеобразный, мясистый, заключающий в мякоти большое число семян.
Каперсовый куст разводится во многих странах Европы на полях и в садах. Всего более занимаются возделыванием его во Франции, между Тулоном и Марселем, где им покрыты целые обширные пространства. Разводится он очень удобно отделением отростков от старых кустов; разрастается он очень скоро, но боится холода, почему на зиму обрезают его побеги на расстоянии 18 см от земли и накрывают кусты землей. По наступлении весны их откапывают по шейку корня и дают расти; в начале лета являются уже на молодых ветвях цветы, которые развертываются друг за другом до самой осени. Каперс вообще любит места открытые и легко переносит жару и засуху. Цветочные почки каперса, называемые «каперсы», употребляются в пищу, собирают их в продолжение всего лета; как скоро начинают появляться на каперсовых кустах цветки, женщины и дети ходят каждое утро обрывать, готовящиеся распуститься почки; после сбора их раскладывают часа на три или четыре в тенистом месте, чтобы они завяли и не могли распуститься, потом кладут в сосуд, наполненный уксусом, накрывают и оставляют на 8 дней. По истечении этого времени их вынимают, слегка выжимают и кладут еще на 8 дней в свежий уксус; затем, повторив еще 1 раз это действие, разделяют почки различной величины с помощью решет с отверстиями различной величины. Самые мелкие каперсы считаются лучшими. После разбора укладывают каперсы разных сортов в бочонки с уксусом, прибавляя иногда в них несколько соли. В продаже предпочитают те каперсы, которые сохранили свой зеленый цвет, для чего продавцы очень часто подмешивают мед, который, как известно, придает зеленую окраску, но очень вреден для здоровья.
Каперсы имеют едкий, острый вкус и обладают возбуждающими свойствами, чрезмерное употребление их вредно для здоровья.
Медицинское употребление. В медицине каперсы употребляются только как народное средство. Их отваривают в воде и едят с уксусом и маслом при увеличениях селезенки. Горькие листья или же кора растения отваривается и принимается от водяной болезни. Из листьев для этой же цели приготавливают салат.
226. Капуста огородная (Brassiса oleracea L.)
Описание. Двулетнее травянистое растение из семейства крестоцветных. Употребляется в пищу и разводится в огородах в многочисленных разновидностях, из которых главнейшая суть: кочанная капуста, кольраби, брюссельская, или розовидная, капуста, савойская капуста, или сафой, цветная капуста.
Медицинское употребление. Огородная, или кочанная, капуста как лекарственное средство употребляется только в народной медицине. Врачи дают ее в пищу вместе с другими овощами против цинги и запоров. Древние врачи восхваляли капусту как полезную пищу от запоров, от боли в печени и от пьянства. Свежая капуста развивает ветры в животе, потому ее едят в квашеном виде, именно ее мелко рубят или режут, кладут в деревянные кадки, солят, прикрывают доской, на которую кладут тяжесть. Капуста пропитывается солью, под давлением тяжести выпускает содержащуюся в ней жидкость, делается мягкой и принимает кисловатый вкус; для предотвращения пучения в животе, а также для вкуса к квашеной капусте прибавляют зерна тмина, укропные верхушки, яблоки и резаную ломтиками морковь.
От цинги и также от запоров едят ежедневно одно – два блюдечка кислой капусты. Из красной капусты выжимают сок, варят его с медом до густоты сиропа и дают чахоточным от кашля.
Оставшиеся от квашения капусты кочерыжки сжигают и сохраняют в сухом месте.
Золе от пережженных кочерыжек приписывается свойство убивать насекомых и червей.
227. Караген (Chondrus crispus Lyngb. sin. Tucus crispus L.).
Местные названия. Mox карраген, Ирландский мох.
Описание. Небольшая водоросль из класса «водорослей багряных» (Rhodophyceae или Frorideae), так как окрашена в ярко-розовый, красный или фиолетовый цвет особым веществом фикоэтрином, маскирующим зеленый цвет хлорофилла (вещества, придающего растениям зеленую окраску); встречается на камнях в европейских морях, главным образом, на севере. Она собирается в большом количестве, промывается в пресной воде и сушится. Полученная бесцветная масса растворяется в кипящей воде и дает студень, употребляющийся как в медицине, так и в пищу, затем в качестве клея и т. п.
Медицинское употребление. В медицине желатин из карагена употребляется чахоточными или вообще людьми истощенными для улучшения питания; желатин варят с молоком, для вкуса прибавляют фруктовый сироп и другие вещества со слабым ароматом.
228. Кардамон (Elettaria cardamomum White).
Описание. Травянистое растение с клубневидным мучнистым корневищем, произрастающее на Малабарском берегу и культивируемое в Ост-Индии. Его трехгранные, с кожистой оболочкой, желтовато-белые, полосатые плоды, содержащие мелкие зерна, известны под названием «настоящего кардамона». Они содержат эфирное маслянистое вещество, придающее им запах и вкус, напоминающий камфару, и называемое «кардамоновым маслом». Плоды кардамона употребляются в качестве всем известной пряности для приправы в различные кушанья и прибавляются в духи.
Медицинское употребление. Кардамон употребляется в медицине только как ароматическое средство, которое входит в состав различных ароматических сборов, настойки и ароматического порошка. Ароматический порошок состоит из 5 ч. корицы, 3 ч. кардамона и 2 ч. имбиря, принимается на кончике ножа; ему приписывают свойство останавливать долго существующие расстройства кишечника.
229. Кардобенедикт (Cnicus benediktus Cartn.).
Местные названия. Волчец кудрявый, Дедовник благодатный, Осот итальянская трава, Богородицкое репье, Крестовый корень, Чертополох благословенный, Стоголовник, Брылевник (Белор.).
Описание. Однолетнее травянистое растение из семейства сложноцветных, родом из Южной Европы, слегка мохнатое, выс. 25 до 35 см. Плод – семянки с хохолком. Цветет летом, разводится кое-где на юге как лекарственное растение.
Медицинское употребление. Кардобенедикт в медицине употребляется редко. В настоящее время врачи дают его почти исключительно только от расстройства желудка у пьяниц. Для этого берут 5 грамм экстракта, смешивают его с 25 грамм лавровишневых капель. Смесь эту принимают 3 раза в день по 20 капель.
230. Картофель (Solanum tuberosum L.).
Местные названия. Бараболя Малор.), Барабошки Тул.), Бульма лист на стебле, Малор.), Барболя (Малор.), Гульба (Пск., Твер.), Гулена (Костр., Ниж., на Ветлуге), Гульбовник (Мог.), Ви-дилое (трава в Новг. губ., Тихв. у.), Картокля Малор.), Картофля, Картохля, Картопля (Зап. и Южн. Росс), Картошка (Полт.), Картошки, Картоха (Тульск., Моск.), Картоф, Картыши (Новг), Картопли (Полт.), Картосы, Карфеты, Картышки (Вят.), Картовка (Перм.), Гортохли (Полт.), Коконя тр., Тина – картофельная ботва (Пск.), Кина, Кит (Даль), Парфенка, Парфеты (Вятск.), Яблоки (Ирк., Костр., Твер., Яр.), Яблоко (в Сиб.), Яблочки Кален.), Земляные яблоки, Земняк (Подол. и Гал.), Содомское яблоко (у раскольн. молок.), Чертово яблоко.
Описание. Многолетнее травянистое растение из семейства пасленовых (Solanaceae Juss.), родом из Перу и Чили (в Америке); в XVI ст. оно было ввезено в Испанию, потом в Англию, откуда постепенно стало распространяться по остальным странам Европы; в России картофель стали разводить с половины 18-го столетия.
Стебель картофеля травянистый, гранистый, выс. 50–60 см, с растопыренными ветвями; листья непарно-ветвистые, спирально расположенные, с яйцевидными заостренными, снизу сероватыми листочками. Белые или фиолетовые цветы собраны в верхушечные раздвоенные завитки; чашечка 5-зубчатая или 5-лопастная; венчик колосовидный, 5-угольный, вдвое крупнее чашечки; тычинок 5, прикрепленных к трубочке венчика и чередующихся с его лопастями; пыльники сложены конусом и раскрываются наверху отверстиями; завязь верхняя свободная, двугнездная, с толстым семяносцем на перегородке и многочисленными семяпочками; столбик 1, с двулопастным рыльцем; плод – крупные, шаровидные, зеленые ягоды. Мясистые клубни (картофель) развиваются на нитевидных подземных побегах. Картофель цветет в июле и августе, созревает обыкновенно в октябре. Как известно, картофель вместе с остальными хлебными злаками (рожью, пшеницей, ячменем и проч.) является нашей главной растительной пищей, и возделывание его распространилось повсеместно. В пищу мы употребляем, собственно, корневые мясистые клубни, известные под названием «картофель». Они содержат большое количество питательного крахмалистого вещества. Приготавливают из них вермишель, крупу, добывают через растирание теркой и промывание мякоти крахмал или картофельную муку, которая входит в состав многих блюд, употребляемых нами в пищу, и по употреблению весьма сходна с крахмалом пшеничной муки; разварив картофельную муку и высушив студенистую массу, получаем камедь, отличающуюся всеми свойствами аравийской камеди и могущую вполне заменять последнюю; самая мякоть картофеля, остающаяся после отделения из нее крахмала, содержит еще много питательных веществ и, будучи высушена и обращена в муку, может служить для печения хлебов. Если замечено, что картофель промерз, то, не давая ему оттаять, надо его положить на несколько часов в холодную воду и потом протереть, как обыкновенно, на терке для получения крахмала. Из оттаявшего картофеля крахмал получается через выжимание из картофеля влаги, причем крахмал осаждается на дно и очищается посредством промывания в воде; оставшиеся выжимки, высушенные в печи и смолотые, доставляют муку, которую можно прибавлять в хлебы и в корм животных. Наконец, из перебродивших картофельных клубней перегоняют винный спирт.
Медицинское употребление. В медицине картофель сам по себе не употребляется, картофельная мука служит для присыпок от мокнущих сыпей, от зуда и красноты на коже и от опрелости у маленьких детей.
231. Касатик водяной (Iris pseudacorus L.).
Местные названия. Ер, Ир, Казачек (Вор.), Касатик, Касатик болотный, водяной, желтый (Моск. и др.), Косички (Орл.), Косыци (Умань), Кашиц (Гродн.), Лепешник (Ок. Киев.) Лузик и изм. Пузик, Узик (Котел. Сенн.), Ужички (Малор.), Огуречник (Кал.), Земляные огурцы (Приарг. кр.), Осока (трава), Дикие огурцы (плоды), Петушок (Курск., Яросл.), Пивник (Малор.).
Описание. Многолетнее травянистое растение из семейства касатиковых, распространенное почти по всей Европе и России. Корневище толстое, горизонтальное, кустистое, стебель выс. 0, 6–1 метра сплошной (неполый), многоцветковый, длиннее широкомечевидных верхних листьев, нижние столь же длинны, как цветочный стебель; прицветники травянистые, на верхушке перепончатые, цветы правильные, золотисто-желтые, крупные, верхушечные.
Для употребления собирают обыкновенно его корни рано весной, до появления листьев. В свежем сыром виде корень издает довольно приятный запах дубовой коры, пропадающий при высыхании; вкус его острый, несколько вяжущий; подобно корням других растений того же семейства, он содержит в себе остро-горькое летучее масло и вяжущее вещество, благодаря которому отвар корня в соединении с железным купоросом принимает черный цвет; из подобного отвара приготавливают нередко чернила; корень употребляется также на дубление кожи; из высушенных цветков водяного касатика извлекается при помощи уксуса желтая краска; семена его, поджаренные, пробовали употреблять вместо кофе.
Медицинское употребление. Касатик водяной употребляется только в народной медицине от водянки и от круглых глистов, в отваре с красным вином – от кровотечений. Для настоя берут 4-15 грамм сушеного корня на стакан кипятка или на такое же количество красного вина. Принимают через два часа по столовой ложке. Отвар корня служит для полоскания рта от цинготных десен.
232. Касатик сибирский (Iris sibirica L.).
Местные названия. Бубенчики (Влад.), Василек боровой (Влад.), Горечавка (в Якут, области), Калацец (Гродн.), Калачики, Касатики (Приарг. край), Кукушьи слезы (на Иртыше между Омск, и Семипалат.), Лазорь (Нижег.), Норичник (Орл.), Дикие огурцы (Симб., Гродн,), Заячьи огурчики (Тамб.), Огурчики (Приарг. кр.), Осока (Перемышль), Плакун (Нижег.), Пикульник (Енис), Петушки, Певники боровые (Черн.), Пузик (Вятск.), Сибирская трава (Кондр.), Луговая фиалка, Сорочьи цветы (Алт.), Чеменник (Алт.), Чистяк.
Описание. Касатик сибирский есть многолетнее растение из семейства касатиковых (Irideae Juss.), распространенное в Сев. Европе, в Северной и Средней России, изредка встречающееся в Южной. Корневище при основании стебля с бурыми волокнами от разрушившихся старых листьев; стебель полый, высокий, снабженный только внизу несколькими узколинейными, тонко заостренными листьями; прикорневые – короче стебля; прицветники наверху перепончатые; цветки крупные, верхушечные, снабжены цветоножками, их около 2–4; околоцветник правильный, лепестковидный, 6-раздельный, с очень короткой трубочкой; наружные его доли обратно-яйцевидные, суженные в ноготок, голубоватые, с фиолетовыми жилками, внутренние доли продолговато-эллиптические и вместе с долями столбика – фиолетовые; тычинок 3; завязь нижняя 3-гнездная, с одним столбиком и 3 лепестковидными рыльцами; плод – овальная или продолговатая коробочка. Растет на влажных лугах между кустарниками и по берегам рек. Цветет в начале лета. Из цветов добывается краска.
Медицинское употребление. Касатик сибирский употребляется только в народной медицине. В малом количестве действует как слабительное, в большом – как рвотное средство, для отвара берется 15 грамм (1/2 унции) сушеного корня на 12 столовых ложек воды. Корень настаивают также на вине; на бутылку вина берется 1 унц. (30 грамм) толченого корня. Принимают по рюмке раза два в день. Корень кусочками кладут в больные зубы, употребляют его также в отваре для полоскания рта и горла.
233. Касатик флорентийский (Iris florentina L.).
Фармацевтическое название Iris alba s. florentina.
Местные названия. Ирис. Фиалковый корень.
Описание. Многолетнее травянистое растение из семейства касатиковых (Irideae Juss.), распространенное в Южной Европе, выс. 30–60 см. Стебель несет от 1 до 3 белых, часто с голубоватым оттенком, душистых цветков. Листья широко-мечевидные, сизо-зеленые, короче стебля. Околоцветник лепестковидный, 6-раздельный, три наружные его доли отогнуты вниз и значительно крупнее трех внутренних прямостоящих долей, тычинок 3; завязь нижняя 3-гнездная, с одним столбиком и 3 лепестковидными рыльцами; плод – коробочка. Цветет весной. Разводится, как декоративное растение и ради душистого корневища, известного в торговле под именем «фиалкового корня» и употребляемого в парфюмерном производстве и в медицине. Корневище приобретает приятный запах фиалки лишь с течением времени, при медленном высыхании, как и корень немецкого касатика (см. выше: касатик немецкий). Лучший фиалковый корень доставляется из окрестностей Флоренции.
Медицинское употребление. Корень флорентийского касатика содержит эфирное масло и едкую смолу. Он обладает слабым возбуждающим свойством и входит в состав грудных лепешек и нюхательного и зубного порошка.
234. Каштан конский обыкновенный (Aesculus Hippocastanum L.).
Местные названия. Дикий каштан.
Описание. Красивое, высокое, достигающее нескольких сажен высоты, дерево из семейства конско-каштановых, родом из Греции, но, в настоящее время, распространенное во всех садах и парках по всей Европе и России. Цветет в мае и в июне. В защищенных местах выдерживает даже климат Петербурга. Плоды употребляются в корм овцам и свиньям.
Медицинское употребление. В народной медицине употребляются кора и плоды дикого каштана. Кора содержит дубильную кислоту, горькое вещество и особенное вещество, присущее только этому растению; она полезна при хронических поносах, слизетечениях и кровотечениях, иногда заменяет хинную корку. Плоды имеют те же свойства; их обжаривают и употребляют вместо кофе при маточных и геморроидальных кровотечениях, обильном отделении слизи из различных органов, так, напр., при кашле с большим отделением мокроты и при чахотке легких. Полторы унции (45 грамм) истолченных ягод заливают 6 чашками горячей воды, хорошо кипятят, процеживают и пьют утром и вечером по 2 чашки. Кору толкут в порошок и принимают вместе с касатиком и горечавкой. На прием берут 4-10 гран (0,4–0,8 грамм) часа через два. При перемежающейся лихорадке порошок каштана принимают в свободные от лихорадки дни раздельными приемами от 1/2 до 1 унции (15–30 грамм) с белым вином. Отвар коры дикого каштана готовится из 1 – 1,5 унции (30-35грамм) истолченной сушеной коры, которую заливают 16 унциями (32 стол. ложками) воды и кипятят до 12 столовых ложек. На прием дается по малой чайной чашке.
235. Квассия (Quassia amara L.).
Описание. Высокий (от 2 метров и выше) кустарник, с перистыми листьями, из семейства бальзаминовых (Terebinthineae), родом из Суринама, произрастающее также в Вест-Индии, в сев. части Бразилии и Гвиане. Настой квассии употребляется для умерщвления мух и прочих насекомых. Прежде из древесины вытачивали стаканы и бокалы, от которых налитое в них вино и жидкость получали горький вкус; в настоящее время подобную посуду употребляют в Англии для пива.
Медицинское употребление. Древесина квассии в прошлом столетии славилась как прекрасное средство от кровавого поноса. В настоящее время квассия почти совершенно не употребляется в медицине, иногда только экстракт ее или порошок входят в пилюльную массу. Квассия принадлежит к сильно горьким веществам. Большие приемы квассии вызывают рвоту, а у животных – паралич конечностей. Вообще вещество это далеко не безразличное, может принести вред, и потому советуют лучше заменять его другими горькими веществами, как-то: горечавкой, исландским мохом, одуванчиком и горьким коломбо.
236. Кермек (Statice Gmelini Willd).
Местные названия. Желтокорень лимонный, Катран красный, Катран настоящий, Кермек луговой, Кермек лиловый, Перекати-поле (Екат.), Солоней, Солонечник (Уфимск.).
Описание. Многолетнее травянистое растение из семейства свинцовковых (Plumbaginaceae Juss.), распространенное в Средней Европе, в Южной России, в Крыму, на Кавказе, в Туркестане и Прикаспийском крае. Корень несет розетку прикорневых листьев, обратнояйцевидных или продолговатых, тупых, обыкновенно с остроконечием, при основании суженных в короткий черешок; цветочный стебель с середины или выше середины вилообразно ветвистый, несущий щиткообразно-метельчатое соцветие; верхушечные листья бурые, кожистые, яйцевидные; колоски обыкновенно двуцветковые, собранные густыми односторонними колосьями на отогнутых веточках соцветия; чашечка ворончатая, пушистая по жилкам, с 5 короткими и 5 более длинными, островатыми или тупыми, городчатыми лопастями; венчик фиолетовый, глубоко-пятираздельный; тычинок 5, супротивных долям венчика; завязь одногнездная, односемянная; столбиков 5. При цветках обхватывающие, по спинке кожистые, по краям перепончатые прицветники. Плод – односемянный мешочек, заключенный в остающейся чашечке; семена белковые, с прямым зародышем. Растет на солончаках. Цветет во второй половине лета. Корень кермека употребляется главным образом для дубления и на краску.
Медицинское употребление. В медицине растение это известно под именем красного бегена; употребляется оно крайне редко, как вяжущее средство, от кровавого поноса, маточных кровотечений и обильного отделения слизи.
237. Кипарис обыкновенный (Cupressus sempervirens Tournef).
Местные названия. Кипарис.
Описание. Вечнозеленое, в несколько саж., дерево из отдела голосемянных (Gymnospermae Р.), из семейства кипарисных (Cupressineae Ric), с чешуйчатыми, расположенными кольцами, мелкими листьями и вверхстоячими или ниспускающимися ветвями. Обыкновенный кипарис ведет свое происхождение из Малой Азии, Северной Африки и Южной Европы, а у нас разводится как комнатное и декоративное растение. Кипарис считался у древних, считается и поныне, символом смерти и служит украшением гробниц и храмов; прямая, красивая древесина пригодна для тонких токарных работ. Смола, выделяемая древесиной, отличается приятным ароматическим запахом и считалась у древних целебным средством от грудных болезней, почему доктора посылали больных в Кандию, где росли кипарисовые леса. Эфирное масло, добываемое из древесины, древние употребляли для бальзамирования трупов. Плоды и кора, отличающиеся вяжущим свойством, употребляются и до сего времени в Турции как лекарство.
Вид кипариса (Cupressus trioides L.), находящийся в Канаде, в Сев. Америке, доставляет ценную по своей прочности и крепости древесину, употребляемую как строительный материал и известную под названием «белого кедра». У нас этот вид кипариса разводится тоже в качестве декоративного растения.
Медицинское употребление. Плоды кипариса имеют вяжущее свойство и потому прежде употреблялись против перемежающихся лихорадок и при обильных кровотечениях и отделениях слизи. За последнее время кипарисное масло врачи предлагали против глистов. Иглы кипариса, настоянные на вине, даются старикам от недержания мочи.
238. Кипрей горный (Epilobium montanum L.).
Местные названия. Бриток (Полт), Купена (Могил.).
Описание. Травянистое многолетнее растение из семейства онагриковых, распространенное почти во всей Европе и России. При основании стебля короткие побеги с розетками листьев; стебель прямой, цилиндрический, покрытый короткими, прижатыми волосками; листья яйцевидные или яйцевидно-ланцетные, неровно-зубчатые, нижние – супротивные, черешковые, верхние – очередные. Светло-розовые цветы в верхушечных кистях. Чашечка глубокая, 4-раздельная, после цветения отпадающая, с туповатыми долями, лепестков 4; тычинок 8; 4 длиннее и 4 короче. Завязь нижняя, 4-гнездная; плод – 4-гранный, 4-створчатая коробочка; семена при основании утонченные, снабженные хохолком. Растет в лесах и между кустарниками, около проезжих дорог. Цветет летом.
Медицинское употребление. Все виды кипрея имеют вяжущее свойство, поэтому в народе чай из кипрея пьют для остановки кровотечения, также из него делают припарки на воспалительные опухоли.
239. Кирказон обыкновенный (Aristolochia clematis L.).
Местные названия. Злая трава (Каз.), Змеевик, Кирказон (Двиг.), Киркажунь, Киркашунь (Северг.), Кокорнак, Кокорник, Кокорняк, Кокорва, Куколь (Астр.), Кумашник, Кумашные яблоки (Каз.), Кутяшьи яблоки, Кутяшьи ягоды (Нижег.), Лихорадочная трава (Нижег.), Меч-трава (Кал.), Мяч-трава, Пухлянка (Бесс.), Плиновник, Пхиновник, Хиновник (Ур.).
Описание. Многолетнее травянистое растение из семейства кирказоновых, распространенное в Средней и Южной Европе, в Средней и Южной России, светло-зеленое, с ползучим, изгибающимся корневищем; стебель простой, прямостоящий. Листья очередные, сердцевидные, снизу сизые. Желтые цветы сидят пучками в углах листьев; околоцветник правильный, 3-лопастный, ниспадающий, трубчатый, на верхушке продолженный в языковидный отгиб. Тычинок 6, сросшихся со столбиком; завязь нижняя 6-гнездная, с многочисленными семяпочками; столбик короткий, с лучистым 6-лопастным рыльцем. Плод – коробочка, раскрывающаяся щелями вдоль перегородок, с многочисленными сплюснутыми семенами. Растет обыкновенно по берегам рек, между кустарниками и на опушке рощ, лесов. Цветет летом.
Медицинское употребление. Кирказон употребляется почти исключительно только в народной медицине, хотя можно найти в аптеках масло из корней кирказона, также порошки из его корней и водную вытяжку. Кирказону приписывают свойства действовать мочегонно и вызывать месячные очищения, разжижать мокроту и вызывать испарину, потому корни кирказона принимают внутрь от водянки, от кашля, в особенности при чахотке легких, от простуды и ломоты в суставах, также от цинги и подагры. Порошок корней кирказона настаивают на вине и пьют настойку перед едой. Винная настойка кирказона имеет послабляющее действие.
240. Кислица обыкновенная (Oxalis acetosella L., sin. Oxalis vulgaris Rupr.).
Местные названия. Борщовка (Бел op.), Волосатки, Воробьева кислота, Дидиль, Заячья капуста (Могил.), Заячья кислица (Могил.). Заячья кислетка (Вят.), Заячья кисленица (Вят.), Заячья травка (Мог.) Заячий щавель (Екат., Мог.), Заячий щавух (Малор.), Квасец (Мог.), Квасок (Вит.), Кислица трава, Кислица щавельная, Кислушка (Вят.), Кисличка (Яр.), Кислец (Костр.), Кислец цветущий, Оробинец, Солоники, Трилистник кислый, Щавель благовонный, Щавель мелкий, Щавель гусиный (Кал.), Щавель Троцкий (Влад., Ниж.), т. е., трилиственный.
Описание. Многолетнее травянистое растение из семейства кисличных, распространенное почти во всей Европе и России. Корневище ползучее, покрытое мясистыми чешуйчатыми листьями и длинночерешковыми тройчато-сложными зелеными листьями, с обратно-сердцевидными листочками. Воздушного стебля нет. Все растение выс. 9-13 см. Розовато-белые цветы на длинных цветоножках, одиночные, пазушные: чашелистиков 5; плод – продолговатая коробочка, раскрывающаяся гнездоразрывно или вдоль перегородок щелями, из которых выбрасываются семена. Растет в тенистых лесах. Цветет весной.
Медицинское употребление. Кислица обыкновенная употребляется в народной медицине. Она имеет сильный кислый вкус и очень богата солями калия, потому может заменять щавелевую кислоту. Она принадлежит к числу противоцинготных трав. Из свежей травы кислицы заваривают чай и пьют его чашками. Кисличный чай утоляет жажду, исправляет дурной вкус во рту и уменьшает понос. Из кислицы также приготавливают салат и различные похлебки. Ее кладут в молоко для приготовления сыворотки.
241. Кишнец огородный (Coriandrum sativum L.).
Местные названия. Кишнец (Вел. Росс), Кишнец (Малор.), Коляндра, Колендра (Малор.), Вонючее зелье (Тавр.), Клоповник, Семя Кориандрово (Слов.), Кишнецовое семя.
Описание. Огородный кишнец представляет собой однолетнее травянистое растение из семейства зонтичных, распространенное в Южной Европе, встречающееся в Закавказье и в Туркестане. Стебель круглый, полосатый, голый. Нижние листья перистые, с округлыми, надрезанными или глубокоразделенными, по краям пыльчатыми, долями. Белые или красноватые цветы образуют сложные зонтики о 5–8 лучах. Разводится на юге России на огородах и на полях ради сладковатых ароматических плодов, употребляющихся главным образом в ликерном производстве. Для употребления собирают зрелые семена, из которых добывают желтоватое эфирное благовонное масло. Семена запекают также в хлебы вместо аниса и тмина и прибавляют иногда в пиво для сообщения последнему большей пряности. В Англии употребляют даже свежие листья кишнеца в виде салата.
Все растение издает сильный, неприятный, отзывающийся клопами запах, которым пользуются для изгнаний мышей из амбаров и житниц.
Медицинское употребление. Семена кишнеца действуют возбуждающим образом на желудочно-кишечный канал и потому употребляются в народе как средство против застарелых расстройств органов пищеварения, также против обильного отделения жидкости слизистыми оболочками. Семена кишнеца вместе с бузинным цветом настаивают на вине. Для водного отвара кишнеца берут 2 драхмы (8 грамм) семени и заливают их 12 столовыми ложками кипящей воды. Обсахаренные семена кишнеца употребляются вместо конфет и служат для уничтожения неприятного запаха изо рта. Домашним животным семя кишнеца, истолченное в порошок, дается от глистов.
242. Кладония красноголовая (Cladonia coccifera L.).
Фармацевтическое название Herba Ignis Misci s. Lichen cocciferus.
Местные названия. Боровые трубки, Ягель красноголовый.
Описание. Ягель или лишайник из семейства дискомицетов (Discomicetes), встречающийся в сосновых борах, преимущественно на песчаной почве. На мелком листовидном ростке возвышаются сизые кубковидные колонки с ярко-красными апотециями (т. е. блюдцевидными вместилищами сумок со спорами).
Медицинское употребление. В Вологодской губернии употребляется отвар кладонии красноголовой для полоскания от боли во рту.
243. Клевер красно-белый (Trifolium hibridum L.).
Местные названия. Дятельник (Тамб., Пенз.), Дятловник, Дятловина белая (Ниж.), ятлина (Яр.), Кашка красно-белая, Кашник (Моск.), Клевер шведский (с нем.), Краснобай (Могил.), Красноголовяшки (Екат.), Мордашка (Сарат.), Свертки (Полт.), Светлебей (Вятск.), Суховершка (Тавр.), Трехлистник ползучий.
Красно-белый клевер есть многолетнее травянистое растение из семейства мотыльковых (Papilionaceae L.), распространенное в Европе и в России. Стебель приподнимающийся, ветвистый, с полыми междуузлиями (выс. от 45–60 см); листья тройчатые, с ромбически-эллиптическими, тупыми, мелко-пильчатыми листочками и ланцетными тонко-заостренными прилистниками. Соцветие в шаровидных розовых головках на цветоножках, превышающих в 2–3 раза листья; цветоножки в углах маленьких прицветничков; чашечка 5-изубчатая, втрое короче венчика, с шиловидными зубцами, из которых верхние длиннее трубочки, нижний почти равен ей. Венчик неотпадающий, мотыльковый, 5-лепестный (верхний – образует флаг, боковые – крылья, 2 нижние – лодочку). Тычинок 10, двубратственных. Плод – 2-4-семянный продолговатый боб. Растет на полях и лугах, преимущественно сырых. Любит черноземную, несколько глинистую почву. Цветет с июня по сентябрь. Созревает в августе и сентябре. Возделывается как прекрасное кормовое и медоносное растение.
Медицинское употребление. Клевер красно-белый употребляется в народной медицине. В Московской губернии из него приготавливают чай, который пьют от простуды, лихорадки и ломоты во всех членах, а также от боли в горле. Сушеную траву распаривают и делают из нее припарки, которые прикладывают на различные воспалительные опухоли.
244. Клевер луговой или посевной (Trifolium pratense L.).
Местные названия. Валашок (Черн., Микл., Гродн.), Вязиль (Малор. – трава), Гоголечки (цветы в Нижег. губ.), Головок (Полт.), Красноголовка (Олон.), Красноголовкин (Вят.), Дятло (Пек., Тв.), Дятлик (Арх.), Дятлина, Дятлица (Арх.), Дятлина красная (Мог., Моск., Киев), Дятельник (Тамб., Вят., Влад., Вор.), Дятельник красный (Арх., Костр.), Дятельник лесной, Дятельник-подорожник (Тамб.), Дятлевина (Пек., Твер.).
Описание. Травянистое многолетнее растение из семейства мотыльковых, весьма обыкновенное в Европе и в России, выс. 30–60 см. Стебель тонкий, прямой, обыкновенно ветвистый; листья тройчатые. Плод – продолговатый 1-2-семянный, перепончатый, неправильно разрывающийся боб. Растет на лугах. Цветет с апреля до октября. Одна из лучших возделываемых кормовых трав. Родится хорошо на всякой почве, хотя любит глинистую. Для наилучшего урожая хорошо распахивать землю, засеваемую клевером, возможно глубже и притом два раза – осенью и весной. Так как семена их мелки, то, чтобы их удобно и ровно сеять, надо их смешивать с равным количеством песка. На каждую десятину полагается 12 кг семян. Забороновать посеянные семена глубоко не следует, так как это мешает доходу. Время посева различно по климату; начинается оно с первой постоянной весенней погодой; некоторые земледельцы советуют посев производить в августе, до наступления холодной осени, что может быть действительно выгодно при употреблении под клевер паровой земли. Клевер очищает совершенно землю, на которой часто сеется, от всяких других трав, делает ее рыхлой и вместе с тем удобряет ее. Известно, что земля, которая была засеяна клевером, не требует унавожения, когда хотят сеять на ней лен или горох. Даже для посева пшеницы на 2-й и 3-й год требуется навоза менее обыкновенного. Клевер удобен для наших земледельцев еще тем, что не особенно боится морозов, требует небольшого ухода и скоро поспевает.
Медицинское употребление. Клевер луговой в медицине употребляется как народное средство. В Олонецкой губернии отваром клевера лугового моют уши и впускают отвар его в уши при болях в ухе, также этим отваром моют глаза. В Тверской губернии отвар растения употребляется внутрь от кашля, в Минской – от болей во время менструаций, в Архангельской губернии – от лихорадки и простуды.
245. Клевер средний (Trifolium medium L.).
Местные названия. Валох (Курск.), Дикая ветловица, Вязь (Полт.), Вязиль, Головняк, Головяшки (Чергин), Иванова голова (Екат.), Красноголовник (Ворон.), Дергожник (Кал.), Дятлина боровая, лесная, луговая, Дятловник, Дятловина (разн. губ.), Черноголовник (Перм., Уфим.), Жеребчик, Жеребец (Курск), Жеребятник (Ворон.), Живая трава лосевая (Черн.), Красная кашка. Красная трава (Влад.), Клевер лесной (Валд.), Коврижка красная (Олон.), Конючина (Минск.), Кукушьи слезки (Сар.), Медовик красный (Моск.), Красный орешек (Полт.), Горешок (Бес), Дикая рябина (Новг.), Лесной трилистник, Троелистка (Вят.), Три брата (Полт.), Триперстень (Волог.), Тройняк (Екат.).
Описание. Клевер средний представляет из себя многолетнее травянистое растение из семейства мотыльковых (Papileonaceae L.), распространенное почти повсеместно в Европе и в России, реже встречаемое на юге, весьма похожее на клевер луговой или посевной (Trifolium pratense L.), см. выше, от которого отличается только ланцетовидными прилистниками. Стебель часто узловато-изгибистый, вместе с листьями покрытый редкими волосками, листья тройчатые из эллиптических продолговатых листочков. Головки соцветий шаровидные или овальные, без обвертки, пурпуровые. Чашечка 5-зубчатая, с нитевидными длиннореснитчатыми зубцами, с 10 жилками, вдвое короче венчика. Венчик неотпадающий, сростно-пятилепестный, мотыльковый (верхний лепесток образ, флаг, два боковые – крылья, нижние 2 – лодочку). Тычинок 10, двубратственных (т. е. сросшихся нитями в 2 пучка), причем 9 тычинок стоят вместе, а верхняя 10-я свободная. Плод – 1-2-семянной, продолговатый, неправильно разрывающийся боб. Растет на лугах и между кустарниками. Цветет летом. Любит глинистую и песчаную почву. Иногда возделывается в северных странах Европы и России, так как в молодом состоянии является хорошим и питательным кормом для скота, с течением же времени становится менее жестким, чем остальные виды клевера.
Медицинское употребление. В народе клевер средний – очень употребительное лекарственное средство. В Пермской губернии его пьют от головной боли под именем черноголовника, в Калужской губернии его прикладывают на пальцы от нарывов, в Орловской губернии пьют от запоров, в Новгородской – от лихорадки, во Владимирской губернии – от горячки, в Казанской дают детям от грыжи, а в Воронежской губ. – для укрепления нервов. Обыкновенно из всех видов сушеного клевера заваривают отвар, как чай. Берут маленькую горсточку травы, заливают ее стаканом кипятка и пьют: взрослые по чашке раза два в день, детям дают ложками.
246. Клен обыкновенный или остролистный (Acer platanoides L.).
Местные названия. Ацарн (юго-запад Росс), Клен, Кленовина, Клинина (Малор.), Клион (Зап. Росс), Паклен (Вор.).
Описание. Дерево из семейства кленовых (Acirenieae Dc.), распространенное почти во всей Европе и Европейской России на севере до Финляндии, выс. в несколько саж., с супротивными пильчато-пятилопастными листьями, лопасти острые, с тонкозаостренными зубцами. Желтовато-зеленые цветы расположены прямостоящими щитковидными кистями. Цветки разнородные. Чашечка 5-раздельная, лепестков и тычинок столько же. В мужских цветах тычинки столь же длинные, как лепестки. Завязь обыкновен. клена 2-гнездная, с 2 столбиками. Плод – двукрылатка, распадающаяся при созревании на 2 плодика. Крылья плода расходятся под тупым углом. Цветет в апреле и мае. Древесина желтовато-белая, твердая и плотная, отлично полируется, употребляется в столярном и токарном производствах и служит для приготовления разных музыкальных инструментов.
247. Клещевина обыкновенная (Ricinus communis L.).
Местные названия. Боб дрисливый (Екат.), Дивное дерево, Касторовое семя, Дерево клещевье, Клещевинное дерево, Конопля турецкая, Христова пальма, Рай-дерево, Райское дерево, Рицина, Рицин, Скачок великий тр.
Описание. Обыкновенная клещевина представляет собой травянистое, в некоторых случаях деревянистое многолетнее растение из семейства молочаиниковых, родом из тропических стран Америки, Азии и Африки. Корень ее ветвистый, разветвляющийся; стебель прямой, выс. до 1,5 и более метров, несколько трубчатый, гладкий, цилиндрический, зеленовато-синий, местами красноватый, наверху ветвистый. Листья попеременные, сидящие на длинных цилиндрических и полых черешках, щитовидные, 7-9-лопастные; лопасти ланцетовидные, заостренные, зубчатые. Цветы однодомные; женские цветы занимают верхнюю часть, мужские – нижнюю часть стебля. Мужские цветы состоят из чашечки с 5 вогнутыми овальными, заостренными и отогнутыми назад долями; тычинки, срастающиеся кистями в несколько тонких пучков; женские цветы имеют также чашечку с 5 узкими ланцетовидными спадающимися долями, иногда срастающимися своими краями. Завязь верхняя о 2–3 гнездах, содержащих по 1–2 яичка; столбик 2-3-раздельный. Плод – коробочка с тремя круглыми синевато-зелеными гранями. Разводят клещевину в садах (где она делается однолетней) посредством рассаживания семян рано весной, сперва в парниках; когда молодые растения достаточно окрепнут, их пересаживают на гряды или клумбы. Цветет клещевина в июле и августе, семена созревают в сентябре. Для употребления собирают одни семена. Последние не имеют запаха, но заключают внутри маслянистое сладковатое, острое и жгучее на вкус ядро, вещество которого довольно плотно, похоже на миндаль и содержит большое количество жирного масла, которое добывают или выжиманием, или настаиванием ядер в горячей воде. Надо заметить, что ядро семян клещевины, из которых не удален зародыш, – ядовито. Так как масло из зародыша выходит не так легко и требует для выжимания сильного давления, то можно, подвергая семена клещевины легкому давлению или погружая их в горячую воду, получать из них весьма сладкое масло. Кроме того, получаемое из семян масло можно очищать от острого начала многократным перемыванием в воде, содержащей небольшое количество серной кислоты, и легким кипячением. Полученное и очищенное таким образом масло совершенно бесцветно, прозрачно, без малейшего дурного запаха; оно растворяется в холодном винном спирте. Но таковое масло редко можно встретить в наших аптеках, где оно привозное, иногда красноватого цвета, весьма неприятного запаха и всегда почти остро и неприятно на вкус, что происходит отчасти от небрежного приготовления, отчасти от продолжительного хранения без употребления. В некоторых странах клещевинное масло употребляют для освещения; тщательно очищенное и приготовленное, оно даже употребляется в пищу; жители Явы и Малакки приготовляют из него лак, которым вместо эмали покрывают свои суда.
Медицинское употребление. В медицине клещевинное, или, как принято в общежитии называть, «касторовое масло» имеет обширное применение.
Касторовое масло как легко и верно действующее слабительное находит применение в очень многих болезнях, преимущественно лихорадочных, частью при заболеваниях в кишечнике и в органах таза. Оно почти не раздражает стенок кишок и не действует вредно на общее состояние больных; поэтому употребление его не противопоказано при воспалениях матки, почек и мочевого пузыря; также его дают при кровавом поносе и при кровотечениях из матки. Продолжительное употребление касторового масла расстраивает пищеварение и вызывает запоры.
Касторовое масло при дизентерии (кровавом поносе) дается в начале болезни для освобождения кишечника от слизи и всех остатков пищи, присутствие которых вредно действует на слизистую оболочку толстых кишок. Касторовое масло считается в этом случае лучшим слабительным, вслед за которым успокаиваются болезненные позывы на низ и уменьшается отделение крови. В первую неделю брюшного тифа врачи иногда дают касторовое масло. Со второй недели брюшного тифа слабительные не должны быть даваемы больным. Всякое слабительное усиливает передвижение кишечника, которое может повести за собой разрыв стенки кишки на месте образующихся при тифе кишечных язв и вызвать смертельное кровотечение.
При свинцовой колике, которая выражается сильными болями и запором у людей, работающих на свинцовых фабриках, касторовое масло действует верно и скоро. После приема различных глистогонных средств, для скорейшего выведения глистов и лекарственного вещества из кишечного канала, употребляют касторовое масло. Всевозможные засорения желудка дурной пищей или избытком пищи, выражающиеся обложенным языком, чувством боли и вздутости живота, тошнотой, поносом или запором, лечатся принятием касторового масла. Взрослые люди принимают одну столовую ложку на прием, дети – от чайной до десертной. Касторовое масло имеет очень неприятный вкус и запах, потому редко кто может принимать его в чистом виде. В аптеках касторовое масло вливают в желатинные капсулы различной величины. Средней величины капсулы содержат полный прием касторового масла в 8 капсулах. Есть большие капсулы, их приходится брать 4 на прием, но их очень трудно глотать. Вообще, и в капсулах касторовое масло принимается с трудом. Многие принимают его в черном кофе или с чаем, в пене черного пива; детям касторовое масло подогревают и дают с теплым молоком; также его дают в вине. Для этого в рюмку наливают вина (хереса, портвейна или мадеры), сверх вина – касторовое масло, затем опять приливают вина, касторовое масло с вином не смешивается, и при проглатывании остается во рту вкус вина. Также натирают ложку или рюмку лимоном, сверху масла выжимают лимонный сок и в этом виде проглатывают масло, обтирая рот от приставшего к нему жира кусочком черного хлеба с солью.
В тех случаях, когда нет необходимости в быстром слабительном действии касторового масла, а, напротив, полезно медленное и постепенное очищение кишечника от слизи и вредных веществ в нем, из масла приготавливают эмульсию. Маленьким детям при засорении желудка касторовое масло дается только в эмульсии. Для приготовления эмульсии из касторового масла берется чисто вымытая и высушенная фарфоровая ступка, в которую наливают 1/2 унции (1 стол, ложку = 15 грамм) касторового масла; на масло насыпают 2 драхмы (7,5 грамм) порошка гуммиарабика и начинают растирать, прибавляя понемногу воды; масло растирается с гуммиарабиком и принимается в виде молока, воды прибавляют постепенно больше и больше, пока не получится порция в 5 унций (150 грамм = 10 стол. л.). В приготовленную таким образом эмульсию прибавляют для вкуса какого-нибудь сиропа (лучше всего обыкновенного сахарного сиропа); для того чтобы приемы эмульсии не вызывали болей, к ней прибавляют от 20 до 30 капель воды горьких миндалей и также для улучшения вкуса и как ветрогонное средство – 1–2 столовые ложки укропной или мятной воды. Взрослые принимают такую эмульсию через 2 часа по столовой ложке, дети – по чайной ложке. Такую эмульсию принимают два-три дня подряд, тогда как чистое касторовое масло принимают только один раз, и, если оно на желудок не подействовало, помогают ему клизмой. Снаружи касторовое масло идет в различные мази и масла для роста волос.
Кроме того, если не могут больные принять внутрь касторовое масло, им ставят из него клистиры, для чего одну или две столовые ложки касторового масла смешивают с отваром ромашки и небольшим количеством глицерина (для этого подогретое касторовое масло предварительно хорошо смешивают с одной или двумя чайными ложками глицерина и смесь заливают 2–3 стаканами отвара процеженной теплой ромашки) или же касторовое масло смешивают с теплым отваром льняного семени. Больного кладут на левый бок и ставят ему такой клистир; детям берется на клизму не более стакана этой жидкости.
248. Клубника садовая (Fragaria elator Ehrh.).
Описание. Многолетнее травянистое растение из семейства розоцветных (Rosaceae Hook et Benth.), встречающееся в диком состоянии в Средней и Южной России, между кустарниками и в рощах, с нитевидными, стелющимися и укореняющимися в углах побегами, с прикорневыми, длинночерешковыми, слегка мелколистными и ветвистой стрелкой, несущей белые, в полузонтиках, цветы. Цветы двудомные; чашечка 5-раздельная; чашелистики при плодах отвороченные или отстоящие, лепестков 5; тычинок неопределенное количество; в плодущих цветках тычинки столь же длинные, как пестик. Пестик состоит из нескольких плодников. Ложный яйцевидный крупный плод красного цвета; семянки до половины погружены в мякоть выпуклого мясистого сочного цветоложа. Клубника разводится, подобно землянике, во многих сортах почти повсюду в России в садах и огородах. Цветет в мае и начале июня.
249. Клюква болотная (Охусосcos palustris Pers. sin. Vaccinium Oxycoccos L.).
Местные названия. Брусничник журавлиный, Веснянка (Пек.), Журавина (Вел., и Мал. Росс), Журавиха (Мал. Росс) и изм. Жаравина, Жаравика (Волог., Костр., Ниж.), Жировика (Новг,), Жарава (Костр.), Жаравиха (Вятск., Костр., Пермс, Арх.), Жаравица (Волог.), Жаровица (Арх.), Жеровина, Жеревика, Жиравина (Новг., Пек., Твер.), Жиравина (Сл. Церк.), Жиравинина (Новг., Пек., Тв.), Жиравины (Смол.), Журава, Журавина (Новг.), Журавлины (Пек.), Журахвина (Полес), Журавика (Пет., Вл., К.), Журовина (Гродн.), Журовинник (Черн.), Клюква (повсюду в Вел. Росс), Клюковник, Подснежница (Даль).
Описание. Вечнозеленый стелющийся кустарничек, дл. 30 см, из семейства вересковых (Ericaceae Lindl.), с нитевидными ветвями, распространенный в Сев. и Средн. Европе, в Северной и Средней России, в Малороссии и в Сибири. Листья продолговато-яйцевидные, острые, с загнутыми краями, снизу пепельные. Пурпуровые цветы, поникшие на длинных цветоножках, снабженных 2 прицветниками, выходящих из узлов чешуйчатых верхушечных листьев и собранных по 1–4 на концах прошлогодних ветвей, чашечка 4-зубчатая; венчик 4-лепестный, раздельный, с отогнутыми долями; тычинок 8-10, свободных, прикрепленных вокруг надместичного диска. Гнезда пыльников удлинены наверху в трубочку, открывающуюся на верхушке отверстиями, завязь нижняя 4-5-гнездная, со срединным семяносцем и многочисленными семяпочками; столбик нитевидный, с цельным рыльцем. Плод – сравнительно крупная, шаровидная, темно-красная ягода, кислая на вкус. Растет на торфяных болотах. Цветет в июне. Из ягод, тронутых морозом, приготавливают очень вкусное и приятное варенье, питье и проч.
Медицинское употребление. Листья клюквы употребляются крестьянами вместо чая. В медицине отвар клюквы дается как прохладительное питье при лихорадке; кроме того, клюква считается хорошим противоцинготным средством.
250. Ковыль перистый (Stipa pennata L.).
Местные названия. Волоски, Кипло (Херс.), Кипец (по Ирт., когда зеленый, а во время зрелости Ковыль), Повыла (Екат., Сам., Сарат.), Ковыль (Вел. Росс), Ковиль (Малорос), Марьин лен, Любима (семена ковыля в Сибири), Овечья смерть, Перпик, Свистуха (молод, кусты в Хоре), Степчина, Тирса (Херс.), Шелковая трава (Курск), Шовкова трава (Малор.).
Описание. Отличается от ковыля волосистого, (см. описание выше: ковыль волосистый (Stipa capillata L.) более длинной остью, которая внизу голая, а в верхней части перистая. Область распространения и пора цветения те же, что у ковыля волосистого.
Медицинское употребление. Ковыль перистый употребляется изредка в народной медицине. В Пермской губернии собирают растение с плодами и без корня, распаривают в молоке и прикладывают распаренное растение к зобу, а молоко, котором распаривали ковыль, пьют.
251. Козелец приземистый (Scorzonera humilis L.).
Местные названия. Змеедушник низкий, Змеев обед, Козелец, Косматик, Масленки, Перелост (Могил.), Белый пушок (Волог.), Ранник (Киев), Трипуфель (Черн.), Ужовник.
Описание. Приземистый козелец представляет многолетнее травянистое растение из семейства сложноцветных, распространенное преимущественно в Средней Европе и в Западной России, встречающееся также почти во всей России и в Крыму, с толстым отвесным корнем и прикорневыми эластичными листьями, образующими розетку при основании стебля, покрыто бурыми влагалищами отсохших листьев. Стеблевых листьев 2–3 уменьшенных. Желтые цветы в довольно крупных головках с шерстистой при основании обверткой, наружные листочки которой яйцевидные, внутренние – узколанцетные, заостренные, но на самой верхушке туповатые. Язычковые цветки вдвое превышают обвертку.
Медицинское употребление. Козелец приземистый употребляется в народной медицине и носит название «ужовник», потому что свежеистолченные листья растения прикладываются к ранам от укусов змеями. От зубной боли из растения делают припарки. Отвар корня служит прохлаждающим напитком, он действует немного слабительно, также помогает отделению мокроты. Для того чтобы приготовить отвар, берут 1 унцию (30 грамм) корня, заливают одним 350 граммами воды и кипятят, пока не останется 8 унций (16 стол. л. = 240 грамм). Свежевыжатый сок в количестве 1–2 унций (30–60 грамм) дается с молочной сывороткой. Свежий молодой корень кладут в супы, сухие корни толкут в муку и прибавляют к обыкновенной муке в случае недостатка в пище.
252. Кокосовая пальма (Cocos nucifera L.).
Описание. Высокое, в до нескольких десятков метров высоты, пальмовое дерево, с перистыми длинными листьями и громадными, величиной с детскую голову, и тяжелыми плодами – «кокосовыми орехами», родом из Ост-Индии, где образует целые леса; распространено в настоящее время во всех тропических странах и весьма ценится туземцами, так как приносит им неисчислимые разнообразные выгоды. Незрелые плоды содержат молочнообразный сок – кокосовое молоко, из которого готовится приятное, освежающее питье. Из молока особым образом получают спиртной напиток, не уступающий по крепости и по вкусу пуншу. Зрелые молодые плоды употребляются в пищу как в сыром виде, так и в виде различных кушаний. Из зрелых зерен добывают кокосовое, или пальмовое, масло, составляющее весьма важный предмет торговли; оно употребляется и на свечных заводах, в очищенном виде употребляется в пищу. Зерна, из которых выжато масло, идут в корм скоту. Из твердой оболочки плодов приготавливают различную утварь, посуду, лампы; пуговицы и проч. Пережженная, она доставляет превосходный древесный уголь, употребляется на приготовление зубных порошков и т. п. Цветочные почки употребляются в пищу, как овощ, сок же, вытекающий из них, доставляет очень приятное на вкус пальмовое вино, из которого приготавливают крепкий спиртной напиток «арак». Кроме того, прокипяченный сок доставляет сироп, из которого добывают сахар. Из ствола дерева вытекает род гумми, употребляющегося как дубильное вещество. Из листьев делают навесы, зонтики, разные плетенья, покрышки и проч. Высушенные листья могут даже заменять бумагу. Волокна и нервы листьев употребляются на выделывание веревок, канатов, верш для ловли рыб и ниток. Плотное, толщиной в несколько сантиметров околоплодие чрезвычайно волокнистое, мочат в воде, колотят, мнут и расчесывают, как наш лен, и из обработанных таким образом волокон приготавливают грубые мешки, употребляют для набивания подушек, на всевозможные щетки, кисти, метелки и проч. Необработанные волокна употребляются, как половые тряпки; более нежные волокна идут на пряжу. Древесина в продолжение того, как дерево приносит плоды, т. е. около 35 лет, совершенно непригодна как строительный материал, но после ценится весьма дорого, употребляется на постройку домов, доставляет крепкие балки и бревна, дрова и также употребляется в столярном и токарном производствах. Из корней дерева плетут корзины, лоханки и проч.
Медицинское употребление. Сок кокосовых плодов славится как хорошее противоцинготное средство. Из цветущих головок приготавливают кокосовое вино. Кокосовое масло иногда заменяет оливковое масло или свиное сало, по качеству оно все-таки гораздо хуже их. Иногда его употребляют вместо рыбьего жира. Всего больше кокосовое масло идет на приготовление различных сортов мыла.
253. Кокушник (Gymnadenia conopsea Rich.).
Местные названия. Кокушник имеет следующие местные названия: Серенькая зюзюля, Зозульки, Зазулины слезки (Укр.). Кокушка (Орл.), Крестовик, Крестовый корень, Заячьи лапки (Олон.), Лас, Петушки (Урал.), Похребетная (Олон.), Персон, Похвостень, Прошибень (Курск.), Ручка (Арх.), Ручники (Гродн.), Старчик (Гродн.), Ядрушки (Могил.), Плакун (Олон.).
Описание. Кокушник – многолетнее травянистое растение из семейства орхидейных, распространенное почти по всей Европе, в Средней, Юго-Зап. России, в Крыму, на Кавказе и в Сибири, с пыльчато-раздельными корневыми шишками. Стебель выс. 18–50 см, с передними цельными, длинными, линейно-ланцетными листьями и цилиндрическим не очень густым соцветием. Прицветники травянистые, с 3 жилками, столь же длинные, как цветки. Цветы пурпуровые. Растет на лугах, между кустарниками.
Медицинское употребление. Кокушник употребляется только в народе: в Гродненской губернии – от зубной боли, в Архангельской отвар дают коровам от кашля, в Орловской губернии отвар считается любовным напитком.
254. Колокольчик крапиволистный (Campanula Trachelium L.).
Местные названия. Колокольчик большой, боровой, Дзвоники (Малор.), Гусиное горлышко, Гусиная трава (Вятск.), Горляная трава, Костолом (Орл.), Кациолки (Гродн.), Липиха (Екат.), Очник (Вор.), Надулей цвет (Черн.), Примочная трава (Урал.), Царский посох (Нижег.), Петушки, Синий цвет (Екат.), Звонки, Дзвонки, Дзвоньчики (Гродн.).
Описание. Крапиволистный колокольчик представляет из себя многолетнее травянистое растение из семейства колокольчиковых, распространенное почти во всей Европе и в России, покрытое редкими, жесткими волосками. Растет между кустарниками и в рощах. Цветет летом.
Медицинское употребление. Колокольчик крапиволистный прежде употреблялся в медицине от воспаления горла, теперь совсем оставлен. Корни его могут идти в салат, а молодые листья для приготовления щей.
255. Колокольчик сборный, или Приточная трава (Campanula glomerata L.).
Фармацевтическое название: Gervicaria minor (Fol.) Глазовая (Олон.), Адамова голова (Влад.), Иванова голова (Могил.), Ивановы цветы (Мог.), Звонок (Могил.), Зверобой синий (Волог.), Колокольчик полевой, луговой, боровой, лесной, олений, Кокушечник, Приточник, Поделес (Ряз.), Поделешник (Орл.), Сказитник (Малор.), Скучник (Черн.), Скучень (Малор.), Страхополох (Волын.), Мышиная трава (Твер.), Христов посох (Волог.), Шишеборник (Перм.), Весчанниц (Мог.), Виолле (Арх.), Голубянка (Олон.), Иван-да-Марья (Новг.), Зубчатка (Нижег.), Плывун (Влад.), Дикий репейник (Нижег.), Шалфей полевой (Минск.), Ришточник (Могил.), Чиряток (Курск.), Куриная слепота (Вор.).
Описание. Многолетнее травянистое растение из семейства колокольчиковых (Сатpanulaceae Juss.), распространенное в Европе и в России. Стебель выс. 20–45 см, коротко пушистый или голый. Нижние листья черешковые, яйцевидные или яйцевидно-ланцетные, верхние – сидячие, широко ланцетные, обхватывающие стебель сердцевидным основанием, лазуревые цветы собраны на верхушке стебля головкой, а в углах листьев пучками: чашечка 5-раздельная, с ланцетными заостренными долями; венчик колокольчатый, 5-лопастный, слегка пушистый; тычинок 5, со свободными пыльниками. Завязь нижняя, 3-гнездная; столбик с 3-раздельным рыльцем не выдается из венчика. Плод – прямостоячая коробочка, раскрывающаяся отверстиями. Растет на лугах, холмах, степях, между кустарниками. Цветет с июня до сентября.
Медицинское употребление. Колокольчик сборный известен только как народное средство. Все растение употребляется от укусов бешеными животными. В Пермской губернии пьют от головной боли, в Воронежской губернии принимают порошок от лихорадки, также от охриплости в горле.
256. Колокольчик сибирский (Campanula sibirica l.).
Местные названия. Василек полевой (Подол.), Вовчук (Тавр.), Дикая буковица (Курск.), Жабий корень (Екат.), Месячная трава (Сиб.), Повилика (Хар., Екат.), Синовник (Вор.), Сокирка (Екат.), Трехцветка (Уфимск.).
Описание. Двулетнее травянистое растение из семейства колокольчиковых (Campanulaceae Juss.), распространенное в Северной и Средней Европе и почти по всей России, в Крыму и в Сибири, коротко-шершавое; листья городчатые, нижние – продолговатые, суженные в черешок, стеблевые – сидячие, продолговато-ланцетные или линейные. Голубые цветы в метельчатом соцветии, поникающие; чашечка 5-раздельная, с линейно-ланцетными долями; венчик узкоколокольчатый, 5-лопастный; тычинок 5; завязь нижняя, 3-гнездная, с нитевидным столбиком, оканчивающимся 3-раздельным рыльцем; плод – повислая коробочка, раскрывающаяся при основании отверстиями. Растет на холмах, между кустарниками. Цветет в начале лета.
Медицинское употребление. Колокольчик сибирский употребляется в народной медицине. В Подольской губернии из травы колокольчика сибирского делают полоскание от зубной боли, а в Таврической губернии отвар его пьют от венерической болезни.
257. Колос благовонный (Lavandula spica L.).
Описание. Многолетнее травянистое растение из семейства губоцветных, произрастающее в Южной Европе, покрытое короткими серыми волосками, особенно молодые побеги. Стебель выс. 30–60 см, с супротивными, ланцетными или линейными листьями, снизу железисто-точечными, с загнутыми вниз краями. Синевато-фиолетовые цветы в мутовках, собранных верхушечным колосом. Различают две разновидности благовонного колоса: лаванда настоящая, или благовонный колос узколистный, листья линейные, колос прерванный и прицветники яйцевидные, и благовонный колос широколистный, у которого листья гораздо шире, соцветие плотнее и прицветники линейно-шиловидные. Обе разновидности разводятся для добывания благовонного эфирного масла (лучшее масло получается из Англии) и для медицинских целей.
Медицинское употребление. Содержимое цветов лаванды имеет легкое возбуждающее свойство. Употребляются цветы лаванды только снаружи и то в соединении с другими пахучими веществами, как-то: с розмарином, ромашкой, полынью и шалфеем, с которыми они образуют душистые сборы. Из цветов приготавливают спирт лаванды и масла. Масло благовонного колоса употребляется главным образом в парфюмерных изделиях и служит для приготовления одеколона.
258. Колосок пахучий (Anthoxanthum odoratum L.).
Местные названия. Дубровка пахучая, Душица (Херс.), Желтостебельник, Желтохвост, Желтоцвет, Желтоцветник, Благовонная трава, Душистая трава, Томка, Ожига (Олон.), Чудотворка (Пет.), Метельник.
Описание. Многолетнее травянистое, образующее дерновинки, растение из семейства злаков, распространенное во всей Европе и почти во всей России. Стебли тонкие, выс. 30–50 см, с короткими линейными листьями, покрытыми мягкими волосками. Соцветие – колосовидная метелка (султан), желтовато-зеленая, сжатая, но во время цветения с оттопыренными ветвями. Колоски содержат один плодущий цветок и два недоразвившихся бесплодных, состоящих только из наружных пленок, снабженных сетью. Тычинок 3; завязь одногнездная, односемянная, большей частью с 2 столбиками. Плод – зерновка. Растет на лугах и между кустарниками. Цветет в мае и июне. Отличается душистым, приятным запахом, сообщающимся и сену, принадлежит к числу хороших кормовых трав.
Медицинское употребление. Колосок пахучий употребляется в народной медицине. Корень высушивают, толкут и прибавляют к нюхательному порошку. В Калужской губернии употребляется отвар колоска от удушья и грудных болезней.
259. Колючник обыкновенный (Carlina vulgaris L.).
Местные названия. Вогник, Огник (Бесс), Девясил белый, Колюка, Колючник, Одкосник (Малор.), Перекати-поле (Курск.), Приточная трава (Влад.), Пуховник обыкновенный (Мейер, Бот, Сл.), Урочник (Мог.), Урочная, Чертогон (Курс, Ниж.), Полевой будяк (Нижег.), Дедовник (Смол.), Чертополох (Перм., Гродн.).
Описание. Двулетнее и многолетнее колючее растение из семейства сложноцветных, распространенное почти во всей Европе и в большей части России, выс. 13–50 см. Стебель прямой, наверху часто ветвистый, вместе с нижней стороной листьев паутинисто-пушистый; листья узколанцетные, очень колючие, нижние – суженные в черешок, прочие сидячие. Цветы трубчатые, обоеполые, образуют соцветия – полушаровидные корзинки. Плод – семянка с перистым хохолком. Растет на сухих местах, пустырях, холмах и между кустарниками. Цветет во 2-й половине лета.
Медицинское употребление. Колючник обыкновенный употребляется в народной медицине. В Пермской губернии отваром колючника поят детей от беспокойного сна.
260. Конопля посевная или Обыкновенная (Cannabis sativa L.).
Местные названия. Конопля, Конопель, Конопь (Ряз.), Конопи, Конопельки, Конопа (Южн.), Колопня (Белор.), Зеленец (Ряз.), Меченец (Ряз.), Паболоки (конопля, собранная с земли граблями). Мужск. особи наз. Замашка (Орл.), Дерганцы (Вор.), Посконь, Плоскинь, Плосконь, Суволока (Тул.), а женск. – Матка, Матерка или Матки, Матерки.
Описание. Посевная конопля есть однолетнее травянистое растение из семейства крапивных, родом с Востока, возделываемое во многих странах Европы, Азии, Африки и в России.
В Ост-Индии конопля называется «индийская» и, представляя особый сорт обыкновенной конопли, дает желтовато-зеленую ароматическую смолу, которая, подобно опиуму, оказывает одуряющее действие на человеческий организм под названием гашиша, сама смола или верхушки растений служат в Персии, Индии, Турции и Африке для приготовления одуряющего напитка или употребляются в смеси с табаком для курения.
Медицинское употребление. Из семян конопли добывается конопляное масло, которое употребляется крестьянами в пищу; кроме того, семена толкут, смешивают с отварной водой и процеживают, вследствие чего получается конопляная эмульсия, или конопляное молоко, которое считается хорошим средством против болезней мочевого пузыря; в день выпивают два и три стакана конопляного молока.
В ветеринарной практике конопляное молоко дается животным, у которых существуют указания на заболевания мочевых путей и органов таза; для приготовления молока берут одну часть семян на 10 частей воды.
В гомеопатии из цветущих головок конопли готовят спиртовую настойку, которую и дают в чистом виде или же разведенную. Болезни, при которых гомеопатическое лечение настойкой конопли показано, следующие: судороги, бешенство, меланхолия, золотушные болезни глаз, тошнота, увеличение печени, колики, водянка живота, запоры, задержка мочи, болезни мочевых путей, каменная болезнь, кровавая моча, бесплодие, выкидыши, триппер, астма, чахотка и судороги в икроножных мышцах. Чистой настойки дают по 1–2 капли, в свежих случаях несколько раз, в хронических – 1–2 раза в день.
Ветеринары-гомеопаты дают животным такую же спиртовую настойку, главным образом при заболевании мочевых путей.
Другой вид конопли, известный под именем индийской конопли, идет на приготовление гашиша, который в медицине не употребляется, и, кроме того, из него приготавливают спиртовую настойку. Спиртовая настойка индийской конопли известна как хорошее болеутоляющее средство при болезнях мочевого пузыря и при некоторых женских болезнях, в особенности при болезненных менструациях настойку индийской конопли принимают от 2 до 10 капель на прием 2–3 раза в день или же ее смешивают с водой горьких миндалей; на 1/2 унции (15 грамм) воды горьких миндалей прибавляют 1 драхму (4,0 грамма) настойки конопли и такую смесь принимают по 10 капель 3–4 раза в день.
261. Копытень европейский (Asarum europaeum L.).
Местные названия. Блякотник (Курск.), Винный корень (Вятск.), Водолей (Двиг.), Водолень сухой, Волосатик (Влад.), Волосняк, Вороний глаз, Грыжник, Заячий корень, Зимняк (Костр.), Карачник (Вор., Дон. обл.), Копет, Копытень (Вел. Росс), Копитень конский (Малор.), Копитки, Копытцы, Копытец, Копитци, Коптик (Малор.), Копытник, Копитник, Копитняк (Малор.), Белокопытник (Яросл.).
Описание. Копытень есть многолетнее травянистое растение из семейства кирказоновых, произрастающее в Средней и Западной России и на Урале, с ползучим корневищем. Стебель короткий, обыкновенно с двумя длинночерешковыми почковидными, сверху блестящими листьями, между которыми на короткой ножке выступает одиночный цветок.
Медицинское употребление. Корень употреблялся прежде в медицине; теперь употребление его осталось как народное средство. Корень копытеня вырывается в августе и высушивается; кроме корней, в это же время собирают и листья. Как у корней, так и у листьев довольно острый запах, напоминающий камфару и валериану, и горький, неприятный вкус; со временем запах и вкус ослабевают, поэтому растение собирают каждый год свежее. Как корень, так и листья, принятые внутрь, обладают свойством вызывать рвоту, поэтому в прежнее время их и давали вместо ипекакуаны. Но, кроме рвоты, они вызывают еще понос и раздражают кишечные и желудочные стенки, потому употребление их как рвотного оставлено совсем. Из корней приготавливают спиртовую настойку, которую прибавляют в водку людям, злоупотребляющим спиртными напитками; предполагается, что от этого у них является отвращение к спиртным напиткам.
В Малороссии отваренный корень прикладывают на голову от головной боли, в отваре корня купают детей. Из мелко истолченного корня приготавливают нюхательный порошок. (В него прибавляют майорана и цветов лаванды: на 3 части копытеня по 1 части майорана и лаванды.)
Порошок нюхают от насморка, головной боли, слепоты, глухоты и от паралича языка. Внутрь корень принимают в виде отвара. На отвар берется на 0,4 литра воды 8 грамм корня; отвар принимают через 2 часа по столовой ложке, такой отвар слабит и усиливает отделение мочи.
В ветеринарной народной медицине отвар корня дается вместо слабительного и для изгнания глистов. Также для этой цели растирают корень в порошок и прибавляют его к корму, или же листья сушеного копытеня варят в сыворотке, которую приливают в пойло.
В гомеопатии копытень дают от сильного нервного возбуждения, от судорог, от мигрени, перемежающейся лихорадки, от болей в животе с рвотой. На прием дают 1 каплю чистой настойки или столько же 1–2 разведений, от одного до нескольких раз в день.
262. Корица настоящая (Cinnamomum ceylonicum Nees.).
Местные названия. Корица цейлонская, Коричник.
Описание. Настоящая корица представляет из себя высокое дерево, произрастающее в Ост-Индии, преимущественно на острове Цейлон. Очищенный от наружного слоя коры внутренний слой ее доставляет так называемую «корицу». Лучший слой ее получается с молодых ветвей дерева. Корица как пряность употребляется в пищу в виде приправы, а также имеет применение и в парфюмерном производстве.
Медицинское употребление. С древних времен коричной настойке врачами приписывалось свойство вызывать родовые потуги, потому она имелась в руках у каждой акушерки; кроме того, коричную настойку дают от поноса и от маточных кровотечений. Настойка приготовляется из 1-й части корицы на 5 частей винного спирта и принимается по 20–40 капель 3 раза в день.
Порошок корицы употребляется в аптеках для обволакивания пилюль, он же входит в состав ароматического сбора (5 ч. корицы, 3 ч. кардамона, 2 ч. имбиря). Ароматический сбор принимается на кончике ложки при слабом пищеварении и плохом аппетите.
В ветеринарной практике корица дается животным при слабости родовых потуг, лошадям и коровам на прием 1/2 унца (5 грамм), овцам – 1 драхму (4 грамма), собакам – 1/2-1 драхм (2–4 грамма). Из этого количества корицы делают отвар, который и вливают в пойло.
263. Коровяк белоцветный (Verbascum Ljchnitis L.).
Местные названия. Бабки (Малор.), Вербаска мужская (Сарат.), Дивина (Малор.), Див (Малор.), Дивянка (Ниж.), Заячье ухо (Малор.), Коровяк, Коровьяк (Умань), Коровник (Вор.), Коровьяки дробные (Хар.), Кулинка (Ворон.), Кулинник (Тамб.), Матренка (Курс), Молодец (Сарат.), Разнобыль (Тамб.), Старица (Уф.), Царская свеча (Сарат.), Царский скипетр (Тамб.), Фелынь (Черкасс. у: Киевск. губ.).
Описание. Двулетнее травянистое растение из семейства норичниковых, распространенное в Средней и Южной Европе, в Средней и Южной России. Стебель с острыми углами, наверху войлочно-волосистый; листья очередные, сверху почти голые, снизу беловато-войлочные, суженные в черешок, верхние – почти сидящие, яйцевидно-ланцетные. Плод – коробочка, вдвое превышающая чашечку. Растет на сухих лугах, холмах и около дорог. Цветет летом.
Медицинское употребление. В медицине растение это употреблялось в прежнее время, теперь оставлено совершенно. В народной медицине оно и до настоящего времени имеет обширное применение. Чай из коровяка в Московской губернии употребляется от одышки, в Пермской губернии – от болезней матки после родов и от худобы; порошком из листьев засыпают порезы, из семян делают мазь, которую кладут на застарелые раны. На Алтае коровяк принимают от головной боли, но такой только, который растет далеко от реки «и не мог слышать речного шума».
В ветеринарной народной медицине отвар коровяка дают лошадям от опоя, а также когда они падают на ноги. Коровам тот же отвар дают, если они перестают доиться. Для овец коровяк смешивают с солью и дают его от простуды и кашля (на Кавказе).
264. Кофейное дерево (Coffea arabica L.).
Местные названия. Кофе.
Описание. Вечнозеленое, в 2 метра и выше, дерево с яйцевидными, заостренными, голыми листьями и со скученными 5–7 пахучими цветами и яйцевидными, по созревании красными, бобовидными плодами. В диком состоянии дерево произрастает в Восточной Африке и культивируется во всех тропических странах Африки, Азии и Америки до 36° сев. шир., занимая обширные плантации. Из поджаренных и смолотых зерен готовится известный напиток «кофе».
Медицинское употребление. Кофе – известный, очень распространенный напиток, производит на человека возбуждающее действие, в особенности на сосудистую и нервную систему, и при большом употреблении вызывает усиленное мочеотделение, также усиливает деятельность кишечного канала. Кофе служит хорошим средством при слабости и вялости органов пищеварения, при упадке деятельности нервной системы вследствие переутомления, также он служит противоядием от опьянения и от отравления опием и другими снотворными растительными ядами. До прихода врача в случаях отравления опием или морфием следует давать больным крепкий горячий кофе. Точно так же черный крепкий кофе дается при всевозможных болезнях, сопровождающихся упадком сил, и в особенности при рвоте.
В гомеопатии из сырых кофейных зерен готовится настойка, которую дают как успокаивающее средство, при бессоннице, перемежающейся лихорадке, оспе и, кроме того, от судорог и сильных болей в животе после родов.
265. Кочедыжник обыкновенный (Aspidium Filix femina Bernh).
Местные названия. Бложник, Колтун (Волог.), Кочедыжник, Коточижник (Костр.), Конетыжник (Костр.), Кочадижник, Купоротник (Влад.), Купород, Купирод, Паперт (Костр., Новг.), Папорт (Костр.), Папорот, Попарот жинга (Укр.), Папорот боровой (Вятск.), Паперцы (Ков.), Папоротник, Папоротник обыкновенный, черный, Стогожник женский, Чертова борода.
Описание. Многолетнее травянистое растение из класса папоротниковых и из семейства полиподиевых, распространенное в Европе, в Азии, Сев. Америке, Сев. Африке, в Новой Голландии и по всей России. Корневище толстое; стебель короткий, вертикальный, тесно покрытый основаниями листьев; черешки значительно короче листовых пластинок и усажены при основании крупными ланцетными пленками; листья крупные, в очертании эллиптические или ланцетные, трижды перисто-рассеченные.
Медицинское употребление. Корень кочедыжника считается средством против глистов и прибавляется к мужскому папоротнику. В народной медицине корень кочедыжника идет на ванны от ревматизма; кроме того, он вместе с другими растительными веществами употребляется для приготовления кровоочистительного декокта.
266. Кошачьи лапки (Antennaria dioica Gаrtn., sin. Helychrusum montanum Rupr. off.,)
Фармацевтическое название: Gnaphalium s. Pilose alba, s. Pescati (Flores et Herba).
Местные названия. Это растение имеет следующие местные названия: Авдульки (Могил.), Анютины слезы, Аникины слезки (Олон.), Бабник, Бабик (Ниж.), Бессмертная (Кал.), Богородицына трава (Твер.), Билена (Нижег.), Белуха, Белошейка (Олон.), Волосцовая (Арх.), Гвоздика белая и красная (Вят.), Грыжник, Грыжевая трава, Грыжная трава, Грызник (Белор.), Горлянка (Моск.), Гречишный цвет, Грудная трава (Волог.), Жабник (Ниж.), Жабная трава, Змеевик, Заячья лапка. Заячья трава (Тотьма), Золотушник (Тамб.), Камчуг (Вятск.), Кашка розовая (Кал.), Катышка (Смоленск.), Кошачья лапка (Моск., Тамб.), Коцелапки (Гродн,), Кошачки простые трава, Кошечки, Лапки, Мертве зеле (Гродн.), Могильник (Могил.), Мохнатые барашки (Нижег.), Нечестная трава (Арх.), Пафалия (Нижег.), Нечуй ветер (Черн.), Нечуевик (Хар.), Носовая (Олон.), Нарещная трава, Печорник, Печерник, Пуповник, Пупырка, Переложная трава (Олон.), Пухлец (Вол.), Песчаника (Арх.), Полуцвет (Нижег.), Призорная (Олон.), Пух (Вит.), Распустилка (Каз.), Скочики (Белор.), Сорокоприточная (Алт.), Сушеница (Двиг.), Сухопут (Гродн.), Стократка (Минск.), Тмин белый и красный, Розовый цмин (Малор.), Тьмен, Тропник (Костр.), Уквап, Уквоп трава, Холодянка (Волог.), Шерстник, Шадрик (Ниж.).
Описание. Кошачьи лапки – низенькая многолетняя травка с беловойлочным стеблем, из семейства сложноцветных (Сотроsitae Adans.), распространенная почти во всей Европе и в большей части России, с лежачими побегами, несущими розетки листьев. Стебель прямой, неветвистый, вместе с нижней стороной листьев беловойлочный; листья сверху почти голые, зеленые; белые прикорневые – лопатчавые, стеблевые – линейные. Цветы в мелких корзинках, скученных на верхушке стебля щитком, двудомные. Каждая корзинка снабжена колокольчатой обверткой из черепитчатых листочков, снизу пушистых, наверху сухих, в мужских корзинках они туповатые, короче цветков и обыкновенно белого цвета; в женских – островатые, длиннее цветков и розовые. Женские корзинки с одними нитевидными цветками и летучками из нитевидных волосков; мужские – с трубчатыми, бесплодными цветками и летучками из булавовидно-утолщенных на конце волосков. Тычинок 5; завязь нижняя, одногнездная, с одним столбиком. Плод – семянка, снабженная летучкой. Растет по сухим местам на лугах и в лесах. Цветет обыкновенно в мае и июне.
Медицинское употребление. Растение идет в состав грудного сбора и употребляется в народной ветеринарной медицине: овцам дается от поноса, в отваре, как чай; в Олонецкой и Вологодской губ. отвар дают от грыжи, в Черниговской губ. порошком присыпают раны.
267. Крапива глухая (Lamium album L.).
Местные названия. Драголюб (Екат.), Белая глухая крапива, Глуха бела крапива (Малорос), Притул трава.
Описание. Многолетнее травянистое растение из семейства губоцветных, распространенное почти во всей Европе и в России, выс. 30–60 см. Стебель выпускает из основания подземные побеги. Листья черешковые, продолговато-сердцевидные, зубчатые.
Медицинское употребление. В прежнее время глухая крапива употреблялась в медицине как мочегонное средство; цветы и листья в виде отвара давались при различных маточных болезнях, от истерических судорог, болей в животе и желтухи. В настоящее время растение это оставлено и изредка только употребляется в народной медицине от вышепоименованных болезней. Из свежего растения выжимают сок и пьют его от кровотечения из носа, от маточных кровотечений, от болей, золотухи и чахотки. Из отвара цветов при этих же болезнях делают ванны. Из цветных верхушек настаивают на масле, оставляя их долгое время на солнце, бальзам, который накладывают на застарелые язвы. Отвар крапивы приготавливают как чай: заливают щепотку травы стаканом кипятка и пьют по чашке 1–2 раза в день. Молодые листья употребляются в пищу как обыкновенная крапива.
268. Крапива двудомная или Большая (Urtiga dioica L.).
Местные названия. Жалива, Жгучка, Жегала (Тв.), Жигала (Тв.), Жигалка, Крапива (в б. ч. Росс), Крапива большая, жгучая, стрекучая, простая, Крапива жалюча (Малор.), Костырка (Ряз.), Стрекава (Пек., Тв.), Стрекавка (Пек.), Стрекавкина (Новг.), Стрекива (Пек., Тв.), Стракива (Тв.), Стрекучка, Стрекаша.
Описание. Большая крапива есть многолетняя трава из семейства крапивных, весьма обыкновенная в Европе и в России. Стебель выс. от 0,3 до 1 метра, с ползучими подземными побегами. Все растение усажено жгучими волосками и покрыто пушком. Листья супротивные, нижние – сердцевидно-яйцевидные, заостренные, крупнопильчатые. Большая крапива растет обыкновенно на влажных местах, на пустырях, около жилья и в лесах. Цветет летом.
Молодые листья и побеги употребляются в пищу, а из волокон стебля выделывают ткань. Листьями окрашивают в зеленый, а корнем в желтый цвет.
Медицинское употребление. Крапива в большом употреблении в народной медицине. Листья ее служат для приготовления отваров, которые больные пьют от чахотки, поноса и ломоты. Свежими ветвями крапивы секут парализованные члены. Корень крапивы считается глистогонным средством. В Пермской губернии корни считаются хорошим средством от лихорадки: их настаивают вместе с чесноком на водке в течение 6 дней и этим настоем натирают больного и дают его по 3 столовые ложки в день. Кроме того, этот вид крапивы считается полезным от каменной болезни, от чахотки и от паралича. Для этого выжимают сок из свежих листьев и цветов, хорошо закупоривают и пьют по 3 столовые ложки в день; из сушеных листьев и цветных верхушек приготавливают отвар, как чай; щепотку заваривают в чайнике стаканом кипятка, процеживают и пьют по 2 столовых ложки несколько раз в день. Семя крапивы растирают с водой (на стакан воды берут 1/2 или 1 чайную ложку) и принимают при каменной болезни.
Животные охотно едят сушеную и нарезанную крапиву. Крапивные верхушки с семенами отвариваются с отрубями и служат для откармливания кур.
269. Крапива жгучая или Мелкая (Urtica urens L.).
Местные названия. Жалива (Екат.), Жгучка (Екат.), Жигучка (Мал. и Вор.), Жигавица (Екат.), Жигавка (Малор.), Жижка (Екат.), Жижуха (Умань), Крапива мелкая (б. ч. Росс), Крапива-жгучка, Крапива жигушка (Южн. Росс), Озжиха, Огонь-крапива, Стрекава, Стрекива, Стрекавка, Стрекавица (Пек., Твер.), Стрекучки (Курск.).
Описание. Жгучая крапива есть однолетняя трава из семейства крапивных, весьма обыкновенная в Европе и в России. Стебель обыкновенно в 15–30 см. Растение покрыто жгучими волосками. Листья супротивные яйцевидно-эллиптические, острые, по краям крупнопильчатые. Цветы мелкие, зеленоватые, однодомные в пазушных колосьях, содержащих как тычиночные, так и пестичные цветы; колосья короче листовых черешков. Околоцветник о 4 долях. Тычинок 4, супротивных долям околоцветника; завязь верхняя, одногнездная, с одним яичком и 1–2 рыльцами. Плод – семянка. Растет около дорог и жилья, на сорных местах. Цветет летом (рис 56).
Медицинское употребление. Жгучая крапива употребляется в народе в тех же случаях, как и большая крапива; в дело идут семена и листья. Из семян готовится декокт, для чего 1/2 унции (15 грамм = 1 стол, л.) семян заливают 12 унциями (24 стол. л. = 360 грамм) воды, ставят на плиту и кипятят, пока не останется 10 стол, ложек; отвар этот принимают через 2–3 часа по столовой ложке; свежевыжатый сок принимают от 2 до 5 унций (60-150 грамм = от 4 до 10 стол, л.) в день. Из семян корней готовят порошок и на прием берут 1 драхму (4 грамма) порошка или же из них делают наливку: для этого 1 унц. (30 грамм) порошка заливают стаканом кипятка; наливку из корней жгучей крапивы в народе в особенности хвалят от каменной болезни, чахотки и желтухи. Свежий сок жгучей крапивы употребляется как прохладительное средство и при кровохаркании. В Московской губернии молодые цветы пьют как чай: одну щепотку на 4 чашки воды; считается, что они помогают от камня и способствуют отделению мокроты; в Вологодской губернии жгучую крапиву употребляют от грыжи, во Владимирской и Воронежской – от удушья.
Скот кормят крапивой для предохранения от заразы. В Дании собирают летом семена крапивы, сушат их на солнце, толкут и дают по горсти вместе с овсом лошадям ежедневно утром и вечером. Больные лошади полнеют, и шерсть их делается лоснящейся. Свежая жгучая крапива производит очень болезненные ожоги на теле в виде обширных красных пятен и пузырей. Для успокоения боли обожженные места следует смазывать каким-либо маслом.
270. Кресс полевой (Lepidium campestre R. Br.).
Описание. Двулетнее невысокое травянистое растение из семейства крестоцветных (Cruciferae Juss.). Распространенное почти по всей Европе, в Средней и Юго-Западной России и на Кавказе. Листья полевого кросса очередные, нижние – продолговатые, суженные в черешок, верхние – сидячие, зубчатые, при основании стреловидные. Цветы белые мелкие. Плод – яйцевидно-овальные, узко-перегородчатые стручки, створки их, начиная от средины, снабжены крылом. Растет на полях, на холмах, около дорог. Цветет летом. Молодую траву едят вместо салата.
Медицинское употребление. Из свежих листьев кресса полевого выжимают сок, который считается полезным от цинги, желтухи и водяной болезни. Сок принимают по столовым ложкам несколько раз в день, его разводят молочной сывороткой.
271. Кресс-салат (Lepedium satiym L.).
Местные названия. Кресс садовый, огородный, Жеруха (Малор.), Жерюха, Жеруха садовая, Резуха.
Описание. Кресс-салат представляет из себя однолетнюю траву из семейства крестоцветных, родом из Западной и Средней Азии. Разводится как ранний салат, для чего семена высевают на мокрый войлок и выставляют на свет. В пищу употребляют молодые сеянцы (10-15-дневные).
Медицинское употребление. Свежевыжатый сок в народе употребляется вместе с сывороткой от цинги, каменной болезни, запоров и от водянки. Из толченых семян и травы готовится масло, которое считается полезным от чесотки как для людей, так и для скота. Толченые семена принимаются и внутрь. Для этого их смешивают с медом и делают кашку или же отвар, который считается полезным от глистов; на прием берется от 1/2-1 драхмы (2,0–4,0 грамм).
272. Крестовник обыкновенный (Senecio vulgaris L.).
Местные названия. Баранчик (Вор.), Дымокурки, Живительная трава, Золотая трава, Крестовник, Крестовик, Кульбаба, Паличник (Екат.), Примет-трава, Приметовая трава, Старина.
Описание. Однолетнее травянистое растение из семейства сложноцветных, весьма обыкновенная и трудно искоренимая сорная трава, распространенная в Европе и в России. Листья перисто-раздельные, с неравномерно зубчатыми долями, почти голые или паутинисто-шерстистые. Желтые цветы в довольно мелких цилиндрических головках, в негустой щиткообразной метелке и снабжены обертками; последние состоят из одного ряда одинаковых внутренних листочков, при основании которых идет ряд мелких наружных при верхушке черных листочков, числом 8-10, в 4–6 раз короче внутренних. Цветоложе плоское, голое. Цветов женских язычковых нет; прочие цветы – обоеполые, трубчатые. Тычинок 5, сросшихся пыльниками в трубочку, через которую проходит столбик, с притупленными наверху лопастями. Завязь нижняя, одногнездная. Плод – семянки с хохолком. Обыкновенный крестовник растет на полях, в садах и огородах и цветет постоянно с весны до поздней осени.
Медицинское употребление. В настоящее время растение это употребляется только в народной медицине. Отваренная или стертая с маслом трава прикладывается к отвердевшим грудным железам, геморроидальным шишкам, нарывам и также при ломоте. Выжатый сок принимается внутрь от глистов, колик и истерических судорог. В Англии крестовник служит кормом для канареек.
273. Крушина ломкая (Rhamnus frangula L.).
Местные названия. Бодлак, Болдан, Боярышник (Вор.), Волчье дерево, Волчьи ягоды, Гнилое дерево, Крушина, Крушинина (Пек.), Карлушина, Карушинник, Корушатник, Медвежина, Пороховое дерево, Прахавое дерево, Свид (Гродн.), Собачьи ягоды, Сорочьи ягоды (Симб.), Черемоха (Вил., Гродн.), Шаклак.
Описание. Ломкая крушина представляет из себя кустарник выс. до 2 метров, лишенный колючек, с гладкой, испещренной белыми крапинами (чечевичками) корой, из семейства крушиновых, распространенный в Европе, России и в Сибири. Листья очередные, эллиптические, заостренные, цельнокрайние. Зеленоватые цветы собраны пучочками в углах листьев, двудомные. Чашечка 4-5-раздельная, с отваливающимися долями и чашеобразной трубочкой.
Незрелые костянки доставляют желтую краску, а зрелые – зеленую. Высокого качества древесный уголь, получаемый от сжигания крушины, употребляется при составлении пороха. Плоды и настой коры действуют как слабительное.
Медицинское употребление. Кора крушины употребляется как слабительное средство при хронических запорах. Свежая кора крушины имеет неприятный запах. В настоящее время в аптеках приготавливают так называемый жидкий экстракт крушины, одна чайная ложка которого, принятая на ночь, действует без боли, как хорошее слабительное. Кроме того, из сушеной коры крушины приготавливают отвар: на 1/2 стакана воды берут столовую ложку крушины и кипятят, пока не останется стакан; такой отвар принимают на ночь и утром натощак по 2 столовые ложки. К отвару крушины прибавляют слабительные соли (напр., 1 столовую ложку английской соли). Также крушина вместе с ревенем идет в состав различных слабительных пилюль. В Архангельской губернии ягоды крушины употребляются от водяной болезни, в Нижегородской – отвар коры от лихорадки, в Пермской – от чесотки у детей, в Волынской губ. – от чесотки у скота.
274. Крыжовник (Ribes crossularia L.).
Фармацевтическое название: Crossularia vel. Uva crispus (Baccae.).
Местные названия. Крыжовник также называется: Агрест, Apec, Агрист, Агруст (Малор. и Белор.), Крыж, Крыж-берсень, Крыг-берсень, Берсень, Кружовник, Кружевина.
Описание. Кустарник высотой до 1,5 метра; из семейства смородинных (Crossulariaceae), встречающееся в диком состоянии в Западной, Средней России и на Кавказе. Ветви с острыми, простыми или 3-раздельными, шипами, сидящими у основания листьев. Листья маленькие, коротко-черешковатые, округлые, 3-5-лопастные. Зеленоватые или красноватые мелкие цветы по 1–3 в кистях. Долей чашечки, лепестков и тычинок 4–5: завязь нижняя, одногнездная, многосемянная. Плод – ягоды. Ягоды дикого крыжовника, распространенные в Средней и Южной Европе, – мелкие, желтые, покрытые щетинками. Путем многолетней культуры произошли многочисленные возделываемые крупноплодные сорта, различающиеся между собой цветом (красные, желтые, зеленые), опушением (голые и волосистые) и величиной плодов, употребляющихся как в сыром, так и в вареном виде в пищу.
275. Кувшинка желтая (Nuphar Luteum Smith).
Местные названия. Желтая кувшинка имеет следующие местные названия: Балаболки (Олон.), Бубенчики желтые, Водолет, Адалень, Одолень, Водолей, Вахта речная (Костр.), Вахтовник желтый (Астр.), Глечичок, Глечечки, Глечики желтые, Глечики жовти (цветы), Горляшное семя, Горлачики, Грибовница, в Малороссии цветы назыв.: Бобки, Бабки, плоды – Збанок, Збаночки, листья – Капелюшки, а корень – Товступ.
Описание. Многолетнее водяное, с ползучим корневищем, растение из семейства кувшинковых, распространенное почти во всей Европе и во всей России. Округлые листья с глубокосердцевидным основанием; листья плавают на поверхности воды, а желтые цветы выставляются из воды на 4–7 см. Чашелистиков 5; лепестков много, прикрепленных к цветоложу. Завязь многогнездная, с сидячим лучистым рыльцем. Цветы пахучие. Плод сочный, ягодообразный. Растет в прудах и медленно текущих водах. Цветет с июня до августа. Корни растения во время голода употребляются в пищу.
Медицинское употребление. Растение это в настоящее время употребляется только как народное средство. Свежие листья прикладываются к воспалениям, опухолям, также при головной боли кладутся на голову, при этом замечают, что если листья сохнут, значит – пришлись по недугу, если же остаются мокрыми, то не принесут пользы. Корень растения у торговцев носит название одоленя и продается от всевозможных болезней.
276. Куколь (Luchnis Githago Scop, sin. Githago segetum Desf., Agrostemma Githago L.).
Фармацевтическое название: Lolium officinarum (Semen), Githago s. Nigellastrum (Radix). Волошки, Гвоздика полевая, Кукиль (Вел. и Мал. Росс), Кукиель, Конкаль (Под.), Кукловая трава, Гуголь (Белор.), Путик, Полевелы, Торица (Каз.).
Описание. Однолетняя сорная трава, растущая между хлебными посевами, из семейства гвоздичных (Caryophyllaceae), распространенная по всей Европе и России, выс. от 60 до 70 см, серовато-мохнатая, с простым или слаборазветвленным стеблем, покрытым мягкими сероватыми колосками. Цветы красные, редко белые, без запаха, чашечка пятираздельная, с длинными линейными и травянистыми долями, превышающими венчик; лепестков 5, с тугой пластинкой; тычинок 10; завязь одногнездная, с 5 столбиками; плод – одногнездная коробочка, раскрывающаяся 5 створками, с почковидными, крупными, бугорчатыми черными ядовитыми семенами. Цветет летом.
Медицинское употребление. В народе настой куколя пьют от болей в животе (в Калужской и Черниговской губернии), в Калужской им пользуются как усыпительным средством. Для наружного употребления из него приготавливают полоскание для зубов. Вообще же куколь – ядовитое растение, и лучше совсем не употреблять его.
277. Кукуруза обыкновенная (Zea Mays L.).
Местные названия. Буярово (Урал.), Кияшки украинские, Кики, Кийки, Кияки, Кияхи (Малор.), Киюшки (Курск.), Китка (Курск.), Кукуруза (Вел. Росс), Маис (В. Росс), Папуша, Папушая (Малор.), Пованка, Повонка, Початки (Курск., Орл., Сарат.), Пшеничка, Пшеница белоярая, турецкая, шишкояровая (Нижег.), Пашенка (Сарат.), Пшено турецкое, Турок.
Описание. Обыкновенная кукуруза представляет из себя однолетнее травянистое растение из семейства злаковых (Gramineae Juss.), родом из Южной Америки, разводится в Европе, в России в юго-западных губерниях, в Крыму и на Кавказе. Стебель сплошной, выс. от 1 до 2 метров, с широколинейными очередными листьями. Цветки двуполовые: тычиночные (мужские) – светло-зеленые, иногда красноватые, собраны верхушечной метелкой, а пестичные (женские) – в початках, сидящих в углах листьев. Колоски 2-цветные, но в пестичных колосках только один цветок плодущий, с очень длинным нитевидным столбиком. Плод – крупные зерновки, округло-почковидные, более или менее сплюснутые, желтые, белые или бурые, красноватые или пестрые, смотря по сорту; они расположены на толстом стержне початка в 6–8 рядов, сближенных попарно. Разводится кукуруза во многих сортах. Родится она на всякой земле, хорошо вспаханной и удобренной. Землю распахивают обыкновенно 2 раза: осенью и весной незадолго до посева, при последней распашке земля удобряется навозом. Семена для посева должны выбираться самые лучшие, из нижних частей колосьев. Для посева нужно ждать теплого времени – кукуруза боится самых небольших морозов. При сеянии зерен не нужно зарывать их глубоко в землю, достаточно, чтобы она покрывала их на 2–3 см. Всходы зависят от погоды; чем она теплее, тем скорее являются всходы. Когда они достигают высоты 7 – 10 см, их нужно выполоть и перекопать землю между рядами. Через несколько времени надобно сделать другую перепашку и окопать каждое растение землей. Третья перепашка производится перед цветением. При второй и третьей перепашке полезно обламывать боковые ветки, которые, поглощая сок, препятствуют образованию колосьев. Во многих местах после цвета срезают вершину стеблей для корма скоту и обрывают большую часть листьев, что, однако, должно производиться незадолго до полного созревания колосьев. Кукуруза поспевает в течение 4 месяцев. Зрелость ее узнается по высыханию листьев и степени жесткости зерен. При созревании последних колосья обрываются руками и раскидываются в сухом месте для просушки. Когда оболочки зерен высыхают, их обрывают и употребляют для скота вместо сена, а колосья складывают в житницу, так как кукуруза лучше сохраняется в колосьях, чем вымолоченная. Оставшиеся на поле стебли тоже выдергивают; не очень высохшие – идут в корм скоту, остальные могут служить на подстилку в конюшнях и хлевах. Вышелушенные колосья употребляют для топки печей, жара они дают хотя немного, но оставляют в золе довольно потащу. Кукуруза вышелушивается руками или цепами, редко вытаптывается лошадьми. После риса и пшеницы кукуруза есть самое полезнейшее растение. Зерно ее употребляется в пищу, доставляя муку, крупу и составляя вообще здоровую, питательную пищу, и некоторых местах сеют кукурузу для сенокоса. Скошенная зеленой, она составляет хороший корм для скота. Покос производится с появлением мужских метелок.
278. Кукушкин лен (Polytrichum commune L.).
Местные названия. Купеник (Волын.), Кукушечник (Вят.), Заячий лен (Пек.), Медведь (Орл.), Боровой, болотный мох, Железняк, Красный мох, Кудри царевы, Царские очи, Загозья рожь, Скукучье жито.
Описание. Кукушкин лен есть самый крупный из мхов Европы. Растение двудомное, т. е. органы размножения развиваются на разных экземплярах. Плод – коробочка, снабженная длинной ножкой и открывающаяся крышечкой. Она несет колпачок, покрытый длинными волосками. Желтые стебельки этого мха употребляются на щетки.
Медицинское употребление. Горсть травы варят в 12 унциях (360 грамм) воды, пока не укипит половина жидкости, и пьют, подсластив медом и прибавив красного вина, от сильных маточных кровотечений, от кашля и колотья в груди. Отваром этого растения моют голову от выпадения волос.
279. Кукушкины слезки или слезы (Orchis maculata L.).
Местные названия. Быковец или Быковыця (Волын.), Вымечко (Арх.), Божья трава (Олон.), Зюзюля (Арх.), Зюзюлка (Могил.), Зезюлин подарок (Гродн.), Змеевик (Тамб.), Конвалия (Минск.), Завязный корень (Яросл.).
Описание. Это – многолетняя трава, снабженная клубневидным корневищем (корневыми шишками), из семейства орхидных, распространенная во всей Европе и весьма обыкновенная в Северной, Средней и Юго-Западной России и в Сибири. Корневые шишки приплюснутые, пальчато-раздельные. Стебель выс. 30–60 см, сплошной (не полый). Листья большей частью испещрены бурыми пятнами; нижние – продолговатые, тупые, средние – ланцетовидные, верхние – мелкие, острые. Плод – коробочка. Растет на лугах и между кустарниками. Цветет летом.
Медицинское употребление. Кукушкины слезки употребляются только в народе. Отвар корня принимают от поноса, от боли в груди и от женских болезней. В Вятке корни всех видов этого растения служат для лечения грыжи у детей. Крестьянки-ворожеи дают корень носить с собой, чтобы другие любили, особенно замужним женщинам при несогласии с мужьями.
280. Кульбаба осенняя (Leontodon automnaslis L.).
Местные названия. Горькушка, Желтуха, Желтушка, Замошказ (Тамб.), Зобник, Золотарник, Золотушная трава (Смол.), Млечай (Гродн.), Омежная (Олон.), Полая трава (Волог.).
Описание. Кульбаба осенняя представляет из себя многолетнее травянистое растение из семейства сложноцветных, весьма обыкновенное в Европе и в России. Листья прикорневые, длинные, узкие, перисто-раздельные. Стебель ветвистый, безлистный, с 2–4 корзинками на длинных ножках, которые кверху постепенно утолщаются и снабжены многочисленными чешуйчатыми прицветниками. Корзинки до распускания цветов прямостоящие. Цветы желтые. Плод – семянка с хохолком. Растет на полях. Цветет со второй половины лета до поздней осени.
Медицинское употребление. В Тульской губ. употребляется чай этого растения от кашля.
281. Кунжут (Sesamum indicum Dc.).
Местные названия. Кунчуг, Кунчук, Зезам, Сезам, Кунджа, Кунджут.
Описание. Травянистое растение из семейства губоцветных, родом из Ост-Индии, культивируемое в Америке и на Востоке в большом количестве. Самое маслянистое из всех растений; в семенах его заключается до 90 проц. масла. На Востоке употребляется в пищу, на домашнее освещение и входит в состав китайской туши.
Медицинское употребление. Масло, добываемое из кунжутных семян, по своему составу не уступает прованскому. Как медицинское средство оно употребляется азиатскими врачами; они дают его от простуды, от хронических насморков, от глистов. Иногда его дают как слабительное, вместо касторового масла.
Снаружи его употребляют для втираний в живот против болей в животе, от свинцовой колики, от воспалений слепой кишки; при воспалении грудной плевы масло втирают в грудь; его прикладывают на обожженные места, масло прибавляют в клистиры. Свежего масла берут на прием по 2 столовые ложки, для чего из него приготавливают такую же эмульсию, как и из касторового масла. От зубной боли кунжутное масло втирают в десны; также его прикладывают к геморроидальным шишкам; для прикладывания на обожженные места кунжутное масло смешивают с яичным белком, такую же смесь прикладывают и к геморроидальным шишкам. Свежие листья кунжута прикладывают к воспаленным частям и на рожисто-воспаленные участки; истолченные и подогретые листья в виде припарки кладутся на живот при болях в животе, на воспаленные суставы при подагре, для припарок листья также варят в молоке. Растертые в уксусе, листья кунжута идут на лечение чесотки и лишаев. Кунжутное масло по своим свойствам одинаково с льняным и потому годится для составления мазей, пластырей и мягчительных припарок. Из кунжутного масла делают мыло, по своим свойствам одинаково с льняным и потому годится для составления мазей, пластырей и мягчительных припарок. Из кунжутного масла делают мыло.
282. Купальница европейская (Trollus europaeus L.).
Местные названия. Авдотка, Авдотки (Моск.), Удотки, Удитки (Малор.), Волдомолка, Бубенчик, Бубенчики желтые, вешние, одномесячные, Букли, Буковица цветная, Винки, Вовча лапа, Вовчий копит, Горлянка (Перм.), Горчишник, Дрема кошачья (Пирл.), Жаркие цветы, Желтые головки, Желтоголов, Желтоцвет, Желтая роза (Смол.), Запонки, Казак, Колбочки (Влад.), Калужница европейская, Колтушки (Дв.), Коровий напор (Смол.), Коровья трава, Кугольник, Купальница, Купаленка, Купавка, Куриная слепота, Кучерски травки, Лещиха, Листича (Олон.), Масленка (Гродн.). Дикий мачок, Пересна, Полденышек (Смол.), Прикрыт, Пригрид, Сиверушник, Сиверушки (Никол, у. Волог.), Синеворот, Хмель, Хмель полевой, Болотные шапки (Ниж.), Широкая голова (Олон.), Шишки (Волог.), Щепетуха (Олон.).
Описание. Многолетнее травянистое растение из семейства лютиковых (Raunculaseae Juss), очень обыкновенное в Европе и в России. Стебель маловетвистый. Прикорневые листья кольчато-раздельные, с надрезанными долями. Цветы крупные, шаровидные, блестящие, нитевидные оранжевые лепестки вполне прикрыты чашечкой серно-желтого цвета. Растет на сырых лугах, лесных полянах, между кустарниками. Цветет с ранней весны до лета.
Медицинское употребление. В прежнее время цветы употреблялись от скорбута, а корень заменял чемерицу. В Пермской губ. корень употребляется от опухоли, для чего его распаривают и прикладывают к опухшему месту через тряпку. Такие же припарки кладутся коровам на воспаленное вымя.
283. Купена лекарственная (Convallaria Polygonatum L.).
Местные названия. Волчьи глазки, Волчья трава (Курск.), Волчьи яблоки, Волчьи ягоды (Курск.), Волчий ягодник (Курск.), Воронец, Вороньи глаза (Ниж.), Вороновы глазки (Тамб.), Вороновы или вороньи ягоды (Влад., Сарат.), Сорочьи глаза (Перм.), Сорочьи ягоды (Уфимск.).
Описание. Лекарственная купена есть многолетнее травянистое растение из семейства лилейных, распространенное по всей Европе и России. Стебель узловатый, гранистый, с очередными продолговатыми листьями, обращенными в одну сторону. Белые цветы расположены по 1–2 в углах листьев. Околоцветник трубчатый, 6-зубчатый, белый, на верхушке зеленый. Тычинок 6, с голыми нитями. Завязь 3-гнездная, с нитевидным столбиком и 3-лопастным рыльцем. Плод – фиолетовые ягоды. Растет в лесах и между кустарниками. Цветет в мае и в июне.
Медицинское употребление. Врачами растение это в настоящее время не употребляется. Как народное средство, оно применяется от ломоты, ревматизма и укусов бешеной собаки. Растение это входит в состав кровоочистительного декокта. Настоем в воде умываются от загара. Свежие ягоды употребляются вместо румян. Съеденные в большом количестве ягоды вызывают рвоту. Свежие корни растения тоже могут служить вместо румян. Листья прикладывают детям от грыжи, отвар из корня служит лекарством от геморроя; кровоочистительный декокт пьют от боли в пояснице, от сибирской язвы, от водяной и желчной болезни и от слабости. Для приготовления отвара берут 1/2 унции (15 грамм) корки, заливают ее 350 граммами воды или молока и пьют отвар по чайной чашке. Молодые стебли и побеги употребляются в пищу.