Суп «Легкость»

• 250 мл сока «Наслаждение» (см. в разделе «Напитки»);

• 1 авокадо;

• 1 пучок свежей кинзы;

• немного чеснока и морской соли.

Смешать в блендере все ингредиенты, переложить в тарелку, посыпать свежим или сушеным укропом, мелко нарезанным зеленым луком и огурцом. Окрошка по-мексиканскиЭтот холодный суп великолепен в жаркую погоду.

• 1,5-2 стакана свежевыжатого томатного сока; • 1 стакан свежевыжатого огуречного сока;• 1/2 стакана свежевыжатого сока сельдерея.Смешать все соки в кастрюле и добавить в полученную смесь:• 150 г красного болгарского перца, нарезанного мелкими кубиками;• один нарезанный мелкими кубиками огурец;• 300 г свежих помидоров, нарезанных мелкими кубиками;• 150 г свежих зерен молодой кукурузы (желательно отделенные прямо от початка);• мелко нарезанный зеленый лук (3 стрелки);• 1 ч. ложка натурального меда;• 1 ст. ложка оливкового масло холодного отжима;• соль (по вкусу).Рецепт рассчитан на 2-4 порции.