В Евангелии говорится: Не то, что входит в уста, оскверняет человека, но то, что выходит из уст, оскверняет человека (Мф. 15:11). То есть человека оскверняет не пища, а то злое, что через уста исходит из сердца: клевета, лжесвидетельство, осуждение, богохульство. Получается, Церковь не следует Евангелию?

Нет, христиане воздерживаются в посты от пищи животного происхождения не потому, что она вредна или нечиста. Бог после потопа благословил Ною и его сыновьям есть всё движущееся, что живёт (Быт. 9:3). Сам Господь Иисус Христос, по-видимому, употреблял мясо, хотя бы во время пасхальной трапезы, когда по ветхозаветному закону надо было есть печёного ягнёнка.

Как ни странно, пища действует не только на тело, но и на душу, на ум и сердце. Господь говорит в Евангелии: Смотрите за собою, чтобы сердца ваши не отягчались объедением и пьянством (Лк. 21:34). Оказывается, объедение отягощает не только желудок, но и сердце! Как пишет святитель Игнатий Брянчанинов († 1867), скоромная и обильная пища, особенно мясная, «утучняет плоть, доставляя ей особенную дебелость, горячит кровь, отягощает мозг, препятствует духовному преуспеянию». Именно поэтому «подвиг поста полезен и нужен не единственно для тела; он полезен и нужен преимущественно для ума и сердца».