Мы уже знаем, как пчелы делают, мед, вырабатывают пчелиный яд, познакомились с их замечательными лечебными свойствами. Но это не единственные продукты пчеловодства, есть еще воск, прополис, цветочная пыльца, маточное молочко.

ПЧЕЛИНЫЙ ВОСК

Замечательные свойства воска привлекали внимание человека еще в древние времена. Так, уже в древнем Египте воск широко применялся при жертвоприношениях. В древнем Риме на праздниках в честь Сатурна, Бахуса и других богов и богинь ярким светом горели восковые свечи. В России также расходовались огромные количества воска для освещения храмов во время церковных обрядов. Известно, что в эпоху царствования Ивана Грозного существовал обряд, по которому при венчании жених ставил восковую свечу весом «в пуд с четвертью», а невеста — «в пуд без четверти».

Около, тысячи лет тому назад пчеловодство на Руси было очень распространенным и одним из наиболее важных промыслов населения. Продуктами пчеловодства (особенна воском) велась обширная торговля с Западно Европой, причем они вывозились даже в Италию, в царствование Ивана Грозного, например, до 50 тыс. пудов ежегодно.

Пчелы-воскоделы

Воск у пчел выделяется особыми восковыми железами, расположенными на четырех последних брюшных полукольцах. Но такими железами снабжены только пчелы-труженицы; через многочисленные отверстия их восьми зеркалец выделяются восковые пластинки.

В 1684 г. Джон Мартин, человек исключительной наблюдательности, кончиком иглы снял восковые чешуйки с брюшка пчелы — строительницы сотов. Он по праву считается первым, кто отметил, что воск — продукт жизнедеятельности пчел-тружениц. Однако потребовалось еще более ста лет, чтобы Джон Хантер доказал, что восковые железы пчелы-работницы вырабатывают воск.

Сто восковых пластинок весят всего 25 мг, а в 1 кг воска их насчитывается 4 млн. На одну пчелиную ячейку пчелы расходуют 13 мг воска или 50 пластинок, а на трутневую — 30 мг воска или 120 пластинок. Каждый сот состоит из двух рядов шестигранных восковых ячеек, имеющих общую перегородку (средостение), служащую донышком этих ячеек. Такой сот, весом всего лишь 150 г, имеет 9100 шестигранных ячеек — складских помещений, в которых хранится до 4 кг меда. Каждая грань ячейки сота является общей для смежно расположенных ячей.

Пчелы-воскоделы в 3—5-дневном возрасте уже выделяют тонкий слой воска на зеркальцах, но наибольшего развития восковые железы достигают к 12–18 дню, особенно когда в улье имеется пыльца цветов и мед.

Когда воск выделен, какая-нибудь пчела-работница начинает постройку первого сота, прикрепляя к потолку небольшое количество, липкого вещества, в которое превращены пластинки воска путем продолжительного его пережевывания сильными челюстями — жвалами — и смачивания секретом слюнных желез. Другие пчелы следуют ее примеру, и процесс строительства сотов начинается. Новые частицы воска добавляются к краю постройки, и в полной темноте, между пчелами постепенно растет по направлению книзу удивительное сооружение, сочетающее в себе легкость и крепость, изящество и полезность, вызывающее испокон веков удивление исследователей, наводя на размышление философов и естествоиспытателей, математиков и строителей. Именно математиков и строителей.

Пчелы-математики

Бельгийский писатель Морис Метерлинк был также страстным пчеловодом. В своей книге «Жизнь пчел» он рассказывает, что в начале XVIII века известный французский физик Реомюр заинтересовал видного швейцарского математика Кенига следующей задачей: «Как велик должен быть тупой угол ромба при основании ячейки сота медоносной пчелы, если бы она была построена с таким расчетом, чтобы вместить наибольшее количество меда при наименьшей затрате воска». Кениг определил этот угол, оказавшийся равным 109°26′, и сообщил, что эта задача для его предшественников была неразрешимой, так как способ вычислений им не был известен.

Ученый Маральди, измерив с наиболее доступной точностью углы построенных пчелами-воскоделами ромбов, определил, что больший угол равен 109°28′. Разница между двумя измерениями — всего лишь 2' — представляет собой почти незаметный на глаз, по своим размерам, угол. И это не было отступлением пчел — строителей сотов от наиболее экономически выгодного размера, а ошибкой математика Кенига.

В 1743 г. ученый Маклорин из Эдинбурга представил Королёвскому обществу доклад, в котором показал, что размер этого угла равен 109°28′16″. Полковник Д. Ф. Форбес вычислил этот угол равным 109°28′ 16,349".

Таким образом, пчелы-строители применили на практике самый экономный и тончайший метод, так как основание ячейки наиболее прочно, ибо оно поддерживается концами стенок трех ячеек, противоположной стороны сотов. А. И. Рут по этому поводу пишет: «Была ли эта конструкция ячейки продумана какой-либо пчелой, явившейся Архимедом среди медоносных пчел в древности, когда они отделились от менее организованных семей anthophilia? Бросилась ли она к матке с криком: «Эврика, я открыла это»? «Разум» семьи пчел так велик, что казалось бы легче верить, что форма ячейки явилась следствием блестящей работы мозга пчел; однако, несомненно, что это является слепым подчинением инстинкту».

Еще К. Маркс дал ясную и точную характеристику, раскрывающую природу действий пчел: «… пчела постройкой своих восковых ячеек посрамляет некоторых людей-архитекторов. Но и самый плохой архитектор от наилучшей пчелы с самого начала отличается тем, что прежде чем строить ячейку из воска, он уже построил ее в своей голове».

Пчелы способны дать в сутки 1 млн. и даже больше восковых пластинок. Строительство сотов требует больших затрат, энергии, которую пчелы компенсируют, потребляя мед и цветочную пыльцу. Чтобы наготовить 1 кг воска, пчелы расходуют несколько килограммов меда.

Пчелы и бионика

Эмблемой бионики является скальпель и паяльник, соединенные знаком интеграла, что означает объединение анализа и синтеза. Бионика ставит перед собой задачу поиска, решений важных технических проблем на основании исследований и подражаний живой природе. Бионика как наука родилась в сентябре 1960 г. в Дайтоне (США), где состоялся первый симпозиум, на котором обсуждались проблемы этой науки, какова официальная дата ее рождения. В действительности бионика имеет древнюю историю и может считаться ровесницей человечества, которое на заре своего развития уже пыталось не только наблюдать, но и осмысливать явления окружающей живой природы, а затем использовать их на собственное благо, для улучшения условий жизни. Более 400 лет назад выдающийся, деятель эпохи Возрождения великий итальянский художник, анатом, естествоиспытатель, математик, механик и инженер Леонардо да Винчи стремился использовать знания о живой природе для решения важнейших технических проблем. Он пытался построить так называемый орнитоптер — летательный аппарат с машущими крыльями, как у птиц, то есть основанный на принципе полета, птиц.

Известные ученые, крупные теоретики воздухоплавания Н. Е. Жуковский, К. Э. Циолковский и другие ученые живо интересовались и изучали механизм полета птиц и насекомых. Кто наблюдал в погожий летний день полет пчелы (с нектаром, особенно с наполненными цветочной пыльцой корзиночками), тот легко мог заметить, каким совершенством обладает ее летательный аппарат. Ученые справедливо считают, что птицы, хотя и являются прирожденными летунами, но не способны проделывать сложнейшие фигуры «высшего пилотажа», которые свойственны крошечным по своим размерам насекомым, в первую очередь медоносным пчелам. По маневренности и относительной скорости пчелы-труженицы превосходят самолеты и вертолеты. Полет пчелы — весьма сложный процесс, который таит в себе очень много загадочного. Понятно, что механизм полета медоносной пчелы живо интересовал и продолжает интересовать не только энтомологоа, но и конструкторов-аэронавтов.

Те, кто на протяжении многих лет общался с пчелами, изучал их жизнь и повадки, согласится, что самое удивительное и изумительное в работе пчел-тружениц — это строительство пчелиных сот. Пчелы-литейщики воска сами вырабатывают и выделяют восковые кирпичики и строят (без указки и чертежей) шестигранные ячейки, которые служат удобными закромами для меда, прекрасными складскими помещениями для цветочной пыльцы, перги (пчелиного хлеба), очень уютными колыбельками для будущего пчелиного потомства и замечательными комнатами отдыха для пчел.

В небольшой книге Иоанна Локцения «Общество пчел, или краткое сравнение правительства пчел с правлением гражданским», переведенной с латинского языка и изданной в Санкт-Петербурге в 1772 г., имеется немало интересных описаний жизни пчелиной семьи. Иоанн Локцений рекомендует человеку подражать пчелам в отношении градостроительства и гигиенического содержания жилых помещений.

Секрет пчел-тружениц, умеющих строить соты, применяется уже строителями на практике. Инженер Л. М. Миркин, возглавивший проектную группу экспериментальной базы Куйбышевского научно-исследовательского института по керамзиту, в 1965 г. демонстрировал одноквартирный дом из двух комнат и кухни. В комнатах и кухне светло, тепло и уютно. Стены ровные и нигде не видно гвоздей, так как дам собран при помощи болтов и клея. Энтузиасты-куйбцшевцы, заинтересовавшись архитектурно-строительным талантом пчел, стали им подражать и создали новый уникальный строительный материал — сотопласт. Дом смонтирован из трехсложных панелей, сердцевину которых составляет сотопласт (наподобие шестигранных ячеек) из обыкновенной бумаги, пропитанной составом из фенольных смол и воска. Сотопласт размером менее тарелки выдерживает груз более 70 кг, он как бы дышит благодаря порам и хорошо удерживает тепло в помещении, водонепроницаем благодаря воску.

Испытания сотопласта показали, что при равном весе он в 16 раз прочнее стали и в 10 раз прочнее алюминия, по стоимости новый строительный материал соответствует стоимости керамзито-бетона. Собрать дом из сотопласта довольно легко: два человека собирают его за 2 дня. Дом из сотопласта весит менее 3 т и в разобранном виде его легко перевезти на грузовой автомашине. Сотопластом живо заинтересовались куйбышевские нефтяники, для которых транспортировка сотопластовых деталей (или готовых домов) в тайгу и другие отдаленные от населенных пунктов места, где обнаружена нефть, имеет колоссальное значение. 8—10 дней достаточно, чтобы вырос целый поселок таких домов, которые могут обеспечить жильем рабочих большого нефтяного промысла. Сотопласт — хороший материал и для сбора домиков пчеловодов на кочевке.

В конце августа и начале сентября 1965 г. в столице Румынии — Бухаресте открылся XX Международный конгресс пчеловодов. Румыны тщательно готовились к своему конгрессу и для экспозиции экспонатов делегатов разных стран построили оригинальное пятиэтажное здание, напоминающее огромный пчелиный сот. Прошло уже почти десятилетие, как в пятиэтажном доме в виде пчелиного сота разместился комбинат пчеловодства. Так, совершенно независимо друг от друга куйбышевские и бухарестские строители использовали подсказанный пчелами принцип шестигранных ячеек.

Стоит упомянуть еще одно оригинальное решение проблемы… электробритвы. Так называемое сухое бритье сравнительно быстро снискало широкую популярность у бреющихся, но при всех своих положительных качествах электробритвы уступали «безопасным» в чистоте бритья. Престиж электробритвы в век электричества спасли… пчелы. И здесь устройство сот помогло конструкторам найти новое решение. «Москва-3», освоенная коллективом московского завода «Микромашина», сегодня по праву считается лучшей советской бритвой. Достичь такого эффекта помогла тончайшая сетка с отверстиями, напоминающими рисунок пчелиных сот.

Лауреат Нобелевской премии Карл фон Фриш обнаружил и описал, что фасеточные глаза пчелы дают ей возможность ориентироваться в полете даже тогда, когда небо скрыто густыми тучами. На основании этого открытия австрийского ученого и исследователя конструкторы создали аппарат, который помогает штурманам самолетов во время полетов в ночное время в Арктике, где плотные слои облаков скрывают обычные ориентиры. Уже несколько лет самолеты французской компании «Эр-Франс» на линии Париж-Токио, проходящей вблизи Северного полюса, при прокладывании курса используют аппарат, сделанный по принципу строения фасеточных глаз пчелы, которая в целях ориентировки использует поляризованный свет.

Применение воска

Известно, что пчелиный воск относится к сложным веществам, состав его и в наши дни еще полностью не выяснен. В структуру пчелиного воска входит около 15 химически самостоятельных соединений. Установлено, что пчелиный воск содержит от 70,4 до 74,9 % сложных эфиров жирных кислот, от 13,5 до 15 % свободных кислот (церотиновая, неоцеротиновая, мелиссиновая, монтаниновая), от 12,5 до 15,5 % предельных углеводов (пентакозан, гептакозан, гентриаконтан), а также красящие и ароматические вещества, обусловливающие его цвет и приятный запах, и минеральные вещества.

Начиная с древних времен и вплоть до средних веков для письма употреблялись плоские деревянные дощечки, покрытые с одной стороны ровным слоем воска, на них стилем наносились буквы. Стиль представлял собой металлическую палочку с заостренным концом, заменявшим современное перо; другой, тупой конец, служил для заглаживания исписанной поверхности. На навощенных кусках полотна, заменявших современную бумагу, писал Плиний Старший. Об этом упоминали древнегреческий поэт Гомер, римский поэт Катул и другие.

Четыре столетия до нашей эры Аристофан дал пчелиному воску характеристику весьма ценного и полезного вещества. Он писал, что воск пригоден для любых целей: для предохранения поверхности металла от порчи, для лепки, изготовления восковых дощечек, письма, запечатывания любовных и деловых писем.

Воск применялся для бальзамирования трупов. То, что воск действительно обладает консервирующими свойствами, подтверждают хранящиеся в Академии наук СССР анатомические препараты, приобретенные еще Петром I у известного голландского анатома Рюиша для школы при первом в России «гофшпитале». Составной частью этих препаратов был воск. Кровеносные сосуды и некоторые ткани заполнялись окрашенным воском, в результате чего они делались более доступными для наблюдения и изучения. Кроме того, воск предохранял ткани от разложения.

Большое значение придавалось в древности и высоким лечебным свойствам пчелиного воска. Гиппократ рекомендовал при ангине «на голову и на шею накладывать слой воска». Особенно широко рекомендовал он применять восковый пластырь и обертывать его бинтами.

Ибн Сина в своем «Каноне врачебной науки» приводит немало интересных рецептов, в состав которых входит воск. Несмотря на то, что его рецепты по применению воска написаны почти тысячу лет назад, они не потеряли своего значения и в наши дни.

В старинных русских рукописных лечебниках указывалось, что «воск смягчает все болячки и на тяжелость грудей пособляет с маслом фиялковым прикладываючи, чирьи и место сводит, жилы и раны отмягчает».

В народной медицине пчелиный воск применяется при ряде заболеваний, особенно при волчанке. В этом отношении представляет интерес сообщение сотрудника Белорусского кожно-венерологического института Д. М. Рапопорта, который считает, что применяемые для местной терапии волчанки препараты имеют крупные недочеты: вызывают болезненность и дают неудовлетворительные результаты в косметическом отношении. Мазь же из воска и сливочного масла, применяемая при лечении волчанки, лишена вредных составных частей и, по словам автора, хорошо действует при этом заболевании.

Пчелиный воск, занимает большое место в медицине и в наши дни. По Государственной Фармакопее СССР, пластыри, мази и кремы должны изготовляться в аптеках только на пчелином воске. Пчелиный воск широко применяется в косметике. А. И. Карамышев и В. А. Арнольд указывают: «Пчелиный воск хорошо всасывается кожей и придает ей — гладкий и нежный вид».

Пчелиный воск богат витамином А. В 100 г сотового воска содержится 4096 ИЕ витамина А, тогда как 100 г говядины содержит только 60 ИЕ этого витамина. Поэтому желтый воск (натуральный, неотбеленный) полезнее, лучше действует на кожу.

Пчелиный воск входит в состав питательных, вяжущих, очищающих, отбеливающих кремов, масок для лица. Воск входит в состав многих косметических препаратов и является отличной сгущающей основой для различных кремов, лосьонов, помад и т. п.

Широкой популярностью пользуется очищающий крем следующего состава: воска пчелиного — 6 г, буры — 0,5 г, масла персикового — 27,5 г, воды — 16 мл.

Состав питательного крема: воска пчелиного — 3 г, спермацета — 6, масла персикового — 24 г, глицерина — 4 г.

Крем для жирной кожи: воска пчелиного — 5 г, нашатырного спирта — 5 мл, воды — 7,5 мл.

Состав питательных масок: воска пчелиного — 5 г, меда — 70 г, сок из одной луковицы белой лилии.

Вяжущие маски (состав в граммах): воска пчелиного — 10, масла персикового — 10, ланолина — 10, вазелина — 50, сернокислого цинка — 0,5, азотнокислого висмута — 1, окиси цинка — 8. Такие маски предохраняют кожу от иссушения, хорошо удерживают влагу.

К. Апинис рекомендует рецепт крема против морщин: воска пчелиного — 30 г, меда — 30, сока лука репчатого — 30, сока из цветов белой лилии — 30 г. Все компоненты помещают в глиняную или фарфоровую посуду и нагревают до расплавления воска, затем перемешивают деревянной лопаточкой до полного охлаждения. На вымытое теплой водой лицо наносят обильно крем и через 25–30 минут снимают излишки крема мягкой салфеткой или чистым полотенцем. После этого через некоторое время лицо слегка припудривают.

Кандидат технических наук Н. Якобашвили разработал технологию получения экстракта пчелиного воска. В качестве растворителя использовался петролейный эфир. Было установлено, что душистое вещество, извлеченное из пчелиного воска, является новым и ценным продуктом парфюмерной промышленности и может быть использовано для производства высокакачественных духов. Открытое душистое вещество из воска по своим великолепным качествам не уступает дорогостоящим розовому и жасминному маслам, a по стоимости значительно дешевле их. Из 1 т пчелиного воска получают 5 кг и более высококачественного масла, а оставшийся после переработки (экстракции эфирного масла) воск не теряет своих многочисленных промышленных качеств.

На протяжении многих веков художники пользовались восковыми красками, обладающими красивым блеском и большой прочностью. Об этом красноречиво свидетельствуют не только литературные источники, но и археологические находки. В результате раскопок городов Помпеи и Геркуланума, произведенных в 1707 г., была обнаружена стенная восковая живопись, украшавшая много веков назад гостиные богатых помпейцев. Несмотря на то, что эти города были засыпаны землей и пеплом 24 августа 79 г. во время извержения Везувия и, следовательно, восковая живопись находилась под землей почти 18 столетий, она сохранила свою красоту и яркость красок.

А. И. Рут с соавторами сообщил, что куски воска, найденные в древних египетских пирамидах, обладали достаточной мягкостью. Воск, выброшенный волнами на берег после кораблекрушения и пролежавший в песке длительное время, также сохранял свойственные ему качества.

В настоящее время, хотя новые технические приемы и вытеснили восковую живопись, все же воск остается составной частью масляных красок, а некоторые сорта их без воска имеют склонность распадаться на составные части — масла и пигмент.

Широко применялся пчелиный воск и в ваянии. В России восковые бюсты и муляжи изготовлялись еще в XVIII веке. Известно, что в 1716 г. Петр I пригласил в Санкт-Петербург знаменитого скульптора В. В. Растрелли, который должен был выполнять различные скульптурные работы, в частности из воска.

В 1719 г. В. В. Растрелли сделал восковой муляж головы Петра I, сохраняющейся и сейчас в музее этнографии АН СССР. В 1729 г. В. В. Растрелли сделал восковой бюст Меньшикова. Сохранилось немало прекрасно исполненных восковые портретов, поражающих и ныне своей свежестью и изяществом.

Большое значение имеет пчелиный воск и в изготовлении медицинских муляжей, играющих исключительно важную роль в учебном процессе медицинских институтов. Они дают возможность увидеть болезни, особенно кожные, проявления которых редко встречаются. Много сделали в этом направлении талантливые русские художники-муляжисты С. П. Фивейский, С. П. Исакова, А. Ф. Бурдонская и др. Замечательным и талантливым художником-муляжистом, работающим в этой области около 50 лет, является Ф. М. Соколов.

В США широкой популярностью пользуется жевательная резинка. Ей приписывают некоторые полезные свойства: она активизирует выработку слюны и желудочного сока, механически очищает зубы от камня и налетов у курильщиков. Мы полагаем, что гораздо полезнее для организма жевательные витаминизированные медово-восковые конфеты. Пчелиный воск, как известно, ароматен, почти безвкусен и не только абсолютно безвреден, но и полезен.

Доктор медицины Д. К. Иарвис (Нью-Йорк) рекомендует жевать воск с медом как средство, способное очищать носоглотку и незаменимое при гайморите, астме и сенной лихорадке. Больным рекомендуется через каждый час в течение 15 мин. прожевывать примерно половину чайной ложки забруса (срезанные крышечки с запечатанных сотов с медом). Однако мед в открытых сотах трудно сохранять длительное время, а закристаллизовавшийся (засахарившийся) мед уже менее вкусен.

Московская конфетная фабрика «Красный Октябрь» выпускает медовую карамель «Пчелка» и «Золотой улей». Эти конфеты пользуются большим спросом у населения. Они представляют собой сравнительно большие сахарные ячеи, сохраняющие в естественном виде небольшое количество незакристаллизовавшегося меда. Эти конфеты мы покрыли тремя тонкими слоями высококачественного пчелиного воска. Готовые медовые конфеты опускают в слегка растопленный воск. После этого они могут сохраняться длительное время, не теряя приятных вкусовых качеств. Кроме того, в начинку медово-восковой конфеты мы добавляем (в мг%) витамина А — 0,5, витамина B1 — 1, витамина В2 — 1, витамина С — 25, рутина — 20. Пчелиный мед, находящийся в таком восковом «сейфе», в течение нескольких месяцев полностью сохранит активность витаминов.

Жевание медово-восковой конфеты безусловно полезно, так как вызывает сильное слюноотделение, которое повышает секреторную и моторную (двигательную) функции желудка. Медово-восковые конфеты повышают обмен веществ, благотворно влияют на кровообращение и мышечную работоспособность, а воск механически очищает зубы от налетов и укрепляет десны. Можно полагать; что эти конфеты будут полезны еще в одном отношении — они помогут желающим отвыкнуть от дурной привычки — курения.

Воск имеет исключительно важное значение для народного хозяйства, 40 отраслей промышленности используют его в качестве сырья. Воск широко применяется в литейном деле, в электротехнике, гальванотехнике, телефонной технике, в оптике, радиотехнике, на железнодорожном транспорте, в текстильной, кожевенной, парфюмерной, авиационной, металлургической, стекольной, автомобильной, фармацевтической, кондитерской, полиграфической, лакокрасочной, химической, бумажной, деревообделочной и других видах промышленности. Воск входит в состав лыжной мази, мастики для прививки деревьев, мази для сбруи, ваксы для обуви, сургуча, цемента для склеивания мрамора и гипса, карандашей для рисования на стекле и т. д.

Благодаря валикам, изготовленным из пчелиного воска, удалось сохранить для грядущих поколений голос Льва Толстого, Комиссаржевской, Шаляпина, Блока, Маяковского, Луначарского, Кирова, Калинина, Качалова, Неждановой, Собинова и многих других знаменитых писателей, артистов, певцов, государственных деятелей. Благодаря восковым валикам удалось сохранить голос и пламенные речи великого В. И. Ленина на многие века, навсегда.

ПРОПОЛИС

Если в погожий летний день открыть улей, можно увидеть буровато-зеленое смолистое вещество, которым приклеены холстинки — покрышки к верхним брускам сотовых рамок. Это — пчелиный клей, или прополис.

Прополисом пчелы заделывают щели в улье, прикрепляют плечики рамок к фальцам своего воскового дворца; полируют, сотовые ячейки, служащие закромами для меда и цветочной пыльцы и колыбельками для личинок. Прополисом пчелы обволакивают пробравшихся в улей и умерщвленных животных (ящериц, змей, мышей), препятствуя разложению и гниению трупов и избавляя тем самым многотысячное пчелиное население ульев от неприятного запаха и бактериальной флоры.

Состав прополиса и его применение

Начиная от Аристотеля, исследователи жизни пчелиной семьи на протяжении столетий интересовались, из чего пчелы вырабатывают прополис. Издавна считалось, что прополис пчелы собирают из почек ивы, тополя, березы, ели, пихты, сосны, конского каштана и т. п. Американский ученый Микола Г. Гайдак указывал, что прополис пчелы собирают с почек различных растении и используют также смолу хвойных деревьев. Пчелы отправляются за этим ценным строительно-ремонтным материалом с 10 часов утра и работают до 16 часов. Прилетая с этим грузом в улей, сборщицы прополиса сдают свою ношу другим пчелам, а сами отправляются снова за сбором пчелиного клея. В каждой пчелиной семье лишь небольшое число пчел занято сбором прополиса. Различают мнимый прополис, то есть прополис, приносимый пчелами, и истинный, который пчелы выделяют сами каждый раз, когда едят пыльцу. Оболочки пыльцевых зерен содержат некоторое количество смолистого вещества — бальзама, освобождаемого из пыльцевых зерен в процессе пищеварения (его пчёлы отрыгивают).

По данным ряда авторов, прополис содержит в среднем 55 % смол и бальзамов, до 30 % воска, около 10 % душистых эфирных масел и 5 % цветочной пыльцы, то есть комплекс различных ценных веществ. В улье воск и смола соединяются путем перетирания их жвалами пчел и таким образом получается прополис.

П. Лави (Франция) в своем выступлении на XXII конгрессе пчеловодов в Мюнхене (1969 г.) отстаивал старую гипотезу о происхождении прополиса из почек тополя и подобных деревьев. Это подтверждается тем, что 5 флавоновых веществ, обнаруженных в прополисе, содержатся также и в почках тополя.

Во время англо-бурской войны прополис находил применение при лечении ран и, по отзывам военных врачей, оказывал хороший терапевтический эффект.

Наибольшую популярность заслужил он как средство для удаления мозолей. Кусочек прополиса, слегка разогретый до мягкой консистенции, тонким слоем в виде лепешечки накладывают на мозоль и перевязывают бинтом или тонкой чистой тряпочкой. Через несколько дней мозоль с корнем выпадает из своего ложа.

В годы Великой Отечественной войны прополис испытывался при лечении ран, результаты были довольно хорошие. Но прополисотерапия не нашла применения. Кроме того, требовалось большое количество высококачественного прополиса, а доставляли его в крайне малых количествах.

Народная медицина полагает, что прополис обладает противотуберкулезными свойствами. В одной из лабораторий Московского туберкулезного института по нашей просьбе были поставлены специальные опыты для изучения бактерицидных свойств прополиса. Однако микобактерии туберкулеза в термостатных условиях на питательных средах с добавлением прополиса давали такой же рост, что и в контрольных, то есть лишенных прополиса. Интересно отметить, что на питательных средах, к которым был добавлен прополис в высоких разведениях (малых дозах), туберкулезные бациллы давали даже более пышный рост, чем на контрольных средах.

К. Г. Гаптрахиманова с успехом применила прополисную мазь при лечении сельскохозяйственных животных, больных некробациллезом. Эта мазь, приготовленная на вазелиновом, подсолнечном и беленном маслах в пропорции 1:1, 1,5:1, дает лучшие результаты, чем другие применявшиеся средства. Н. Топорова и К. Топорина пришли к выводу, что мазь прополиса оказывает прекрасное действие при некробациллезе крупного рогатого скота без предварительного удаления некротизированных участков или при поверхностном их удалении. Очевидно, прополисная мазь относится к слабым раздражителям и способствует созданию нормальной трофики.

В 1957 г. Н. Н. Прокопович сообщил об экспериментальных работах по изучению местного анестезирующего действия прополиса. Исследования показали, что анестезирующая сила 0,25-процентного раствора прополиса превосходит действие кокаина и новокаина. Специальные опыты показали, что анестезирующими свойствами обладают эфирные масла прополиса: 0,25-процентный раствор вызывает полную анестезию в течение 12,5 мин. Раствор прополиса той же концентрации после отгонки эфирного масла анестезирующего действия не оказывал.

На Первой Московской областной научной конференции, посвященной медицинскому пчеловодству, кандидат медицинских наук Г. 3. Мухамедиаров сделал интересное сообщение о противозудных свойствах прополиса. Наши амбулаторные наблюдения показали, что прополис в большинстве случаев дает временный противозудный эффект. Дерматологи должны заинтересоваться этим средством и организовать широкое его испытание.

Интересно сообщение М. Молнар-Тот на XX Международном юбилейном конгрессе в Бухаресте (1965 г.) о терапевтических результатах применения прополиса при различных накожных заболеваниях. При псориазе у 15-летнего юноши, а также при радиодерматите у медика-радиолога наиболее действенным оказалось лечение прополисом. Если благоприятное действие прополиса не выявляется в первые три дня лечения, нет смысла продолжать его. Готовить раствор прополиса автор рекомендует на 85 % спирте, а мазь — на ланолине.

Хорошие результаты получаются при применении высокосортного прополиса в виде ингаляции при заболеваниях верхних дыхательных путей и легких — хроническом рините (хронический насморк), трахеите, бронхите.

Предложенный нами способ ингаляции прост и может быть легко осуществим не только в клинических, но и домашних условиях. Для ингаляции 60 г прополиса и 40 г воска кладут в алюминиевую или эмалированную чашку емкостью 300–400 мл и ставят ее в более широкую металлическую чашку с кипящей водой. При этом фитонциды освобождаются от органической связи с другими компонентами прополиса (особенно смолами и др.) и попадают в дыхательные пути. Ингаляции прополисом проводят в течение двух месяцев по 10 минут утром и вечером.

Еще более удобна ингаляция прополисом с помощью карманного ингалятора, где измельченный прополис выделяет летучие фитонциды, накапливающиеся в ингаляторе. Такой ингалятор может сделать каждый. Купите в аптеке ингалятор, высверлите в его патроне со всех сторон несколько отверстий и наполните его измельченным прополисом. Ингалятор нужно держать закрытым и снимать колпачок только при пользований. Ингаляция прополисом оказывает и лечебное, но в большей степени профилактическое действие.

Лечебное действие при ингаляции оказывают, по-видимому, фитонциды, содержащиеся в прополисе. Как только исчезает аромат прополиса и воска, следует их заменить свежими. Во многих случаях ингаляция прополиса с воском дает значительное облегчение, но не излечивает.

Интересно наблюдение Аделины Деревич, А. Попеску, Н. Попеску. Были исследованы три образца прополиса (2 из Румынии и один, посланный автором книги, из СССР) в отношении бактерицидных свойств. Установлено, что прополис оказывает некоторое тормозящее действие на рост энтерококков и других микробов, но не воздействует на стафилококки. В концентрации 1:10 прополис задерживал прорастание семян конопли.

Опыты, проведенные Аделиной Деревич, А. Попеску и Н. Попеску показали также, что прополис обладает токсичностью. Так, например, если пчелам давали чистый мед с 20 % раствором прополиса, то они довольно быстро погибали от паралича. Таким образом, наше мнение (Н. П. Иойриш, 1964, 1966), что прием прополиса внутрь может оказать вредное влияние не только на слизистую желудочно-кишечного тракта, но также на печень и другие органы, подтверждается указанными опытами.

Мазь из прополиса (по сообщению В. Н. Хмелевской и других из Киевского научно-исследовательского рентгенорадиологического и онкологического института, 1965 г.), нанесенная на кожу больных перед сеансом лучевой терапии, в большинстве случаев предупреждает возникновение специфической реакции кожных покровов.

При альвеолярной пиорее (пародонтозе) и кариесе зубов хороший эффект дает применение прополиса в виде полосканий (20 капель 15–20 % спиртового экстракта высококачественного прополиса на стакан кипяченой воды комнатной температуры два раза в день в течение одного-двух месяцев).

Образцы прополиса из различных географических зон Coветского Союза отличаются не только внешней окраской, ароматом, но и химическим составом. Это, по-видимому, зависит от зоны и области сбора прополиса. Даже образцы прополиса из одного улья не имеют одинакового химического состава. Прополис — довольно сложное вещество, содержащее белок, витамины, а в золе — железо, марганец, кальций, алюминий, кремний, ванадий, стронций. Спектральным анализов было установлено, что прополис представляет собой высокомолекулярное органическое соединение, содержащее зольные компоненты, летучие эфиры которого, вероятнее всего, действуют по механизму физиологического действия фитонцидов.

На XX Юбилейном Международном конгрессе пчеловодов в Бухаресте (1965 г.) с интересными сообщениями выступили Ад. Деревкч, Ал. Попеску и Н. Попеску. Опытами на морских свинках они установили, что спиртовый экстракт прополиса и прополисовая мазь при ожогах ускоряют заживление кожи, и она приобретает нормальный вид. Исследователи считают, что охраняющее и регенерирующее воздействие на соединительную ткань принадлежит всей группе флавоноидов, в состав которых входит активна! фракция прополиса — галангин. Этот продукт может применяться как терапевтическое средство с хорошим результатом.

Из сложного комплекса составных ингредиентов прополиса, как мы уже указывали, активно действуют только фитонциды эфирных масел. Именно этим можно объяснить, почему прополис, пролежавший длительное время без герметической упаковки, теряет антимикробные свойства. Становится также понятным, почему подогревание прополиса усиливает его антимикробные свойства, так как эфирные масла, органически связанные с воском, смолами, бальзамами, цветочной пыльцой, получают «свободу действия». Вот почему мы считаем наиболее эффективном применение прополиса в виде ингаляции. В данном случае фитонциды прополиса, увлекаемые водяным паром, попадают в легкие, которые обладают огромной всасывающей поверхностью. Летучие фитонциды, прополиса из легких моментально попадают в кровяное русло.

Прав проф. Б. П. Токин, говоривший: «Прополис — это действительно удивительный комплекс биологически активных веществ».

Мы полагаем, что в близком будущем арсенал медицинских средств обогатится новым эффективным лечебным средством в виде фитонцидного препарата — прополиса. Дальнейшие работы по изучению механизма действия прополиса и возможностей его стандартизации продолжаются.

В «Трудах Международного симпозиума по применению продуктов пчеловодства в медицине в ветеринарии» (Бухарест, 1972) приведено много докладов по применению прополиса в медицинской практике: при различных заболеваниях дыхательных путей, в комплексном лечении туберкулеза легких и бронхов, лечении язвенной болезни, хронических гнойных отитов, трудно заживающих ран, для лечения и профилактики неспецифической пневмонии и бронхиальной астмы у детей, по применению его в дерматологии, хирургии, стоматологии, отоларингологии, гинекологии, при гнездном выпадении волос.

Некоторые исследователи (С. Младенов, 1969) считают, что прополис «абсолютно безвредное средство». С этим утверждением вряд ли можно согласиться из-за высокого содержания в нем смол (более 50 %).

В настоящее время увлечение прополисом достигло своего апогея. Применение прополиса рекомендуется почти при всех болезнях. Многие врачи, превращая прополис в панацею, рекомендуют его даже при бронхиальной астме, забывая или не зная, что прополис — аллерген для многих людей.

Необходимо процитировать разъяснение Начальника Управления по внедрению новых лекарственных средств и медицинской техники Минздрава СССР Э. А. Бабаяна, данное им по поводу публикации в газете «Труд» статьи Е. Сальникова «Волшебный прополис». «Сообщение о широком применении прополиса в медицинской практике не соответствует действительности, так как лишь в мае 1972 г. Министерством здравоохранения СССР был разрешен для медицинского применения первый препарат прополиса — аэрозоль «Пропосол», рекомендованный для лечения воспалительных заболеваний слизистой оболочки ротовой полости. Разнообразные лекарственные формы прополиса в настоящее время проходят клинические испытания (в основном в дерматологической практике) и не разрешены для медицинского применения и промышленного выпуска.

Лечебная эффективность прополиса при гнездном выпадении волос и туберкулезе вообще не изучалась в условиях клинических баз Фармакологического Комитета, в связи с чем прополис не может быть рекомендован Министерством здравоохранения СССР для лечения заболеваний» («Здоровье», 1972 г., № 8).

ЦВЕТОЧНАЯ ПЫЛЬЦА

Как цветы без пчел не дают семян, то есть не опыляются перекрестно, а следовательно, не дают потомства, так и пчелы без цветочной пыльцы не могут воспитать свое потомство.

Пчелы, посещая различные цветы, на своем мохнатом тельце переносят пыльцу с пыльников на рыльце и этим способствуют оплодотворению. Цветочная пылинка, несмотря на свою микроскопическую величину, является комочком протоплазмы, которая имеет исключительно важное значение не только для растения, но и для пчел.

Пчелы-пыльценосы

Любопытную картину можно наблюдать в ясные погожие дни, сидя у летка улья. Пчелы возвращаются в улей с большим грузом цветочной пыльцы, вес которого колеблется от 0,008 до до 0,015 г (что составляет одну десятую веса тела пчелы). На один вылет за этими двумя комочками цветочной пыльцы пчела тратит от 30 минут до 2–4 часов.

Пчелы, наполнив «корзиночки» задних ног пыльцой, искусно сохраняют равновесие при полете в воздухе. По цвету обножек можно определить, на цветках каких растений гостила пчела. Так, синие обножки свидетельствуют, что пчела побывала на цветках дикой мальвы, или синяка. Если в корзиночках пыльца красного цвета, значит пчела получила богатую дань с цветов груши, персика, конского каштана. Ноша зеленого цвета отличает пчелу, поработавшую на цветках липы, клена, рябины, льна. Часто подлетают к улью пчелы с пыльцой золотисто-желтого цвета и хороший пчеловод сразу узнает, что его пчелки обслуживали цветки шиповника, орешника, крыжовника, гречихи, дягиля. Пчелы с грузом фиолетового цвета явно получили богатую дань от цветов колокольчика и фацелии. Пыльца белого или серого цвета принадлежит цветкам яблони, малины. По коричневым обножкам можно установить, что пчелы побывали на цветках эспарцета, белого и красного клевера, лугового василька. Очень красивы пчелы с цветочной пыльцой оранжевого цвета, полученной на цветках подсолнечника и одуванчика.

Состав цветочной пыльцы

Значение цветочной пыльцы в жизни пчел известно хорошо. Многовековой практикой давно установлено, что хорошо развиваются и быстро приходят в силу только те пчелиные семьи, которые с ранней весны обеспечены цветочной пыльцой. Роль цветочной пыльцы в жизнедеятельности пчел трудно переоценить. Прежде всего — это незаменимый источник белкового корма. Еще А. М. Бутлеров установил, что белок, необходимый для нормальной жизнедеятельности любого организма, пчелы получают из цветочной пыльцы, Каждая цветочная пылинка, которую можно рассмотреть только в микроскоп, это сложный концентрат многих весьма ценных пищевых и лечебно-профилактических веществ. Каждая пылинка содержит азотистые вещества — пептоны, глобулины, аминокислоты, углеводы, жирообразнее вещества, ферменты, минеральные вещества, витамины (B1, В2, B6, В12, A, D, Е, К).

Таким образом, маленькая цветочная пылинка — сокровищница ценнейших для организма веществ. В одной обножке может насчитываться до 100 тысяч пыльцевых зерен, а по данным некоторых исследователей — даже до 4 миллионов.

Г. А. Григорьян с сотрудниками спектрографически обследовали обножку пчел из 12 районов Армении. В цветочной пыльце были обнаружены следующие микро- и макроэлементы: сера, алюминий, магний, марганец, молибден, медь, кальций, железо, натрий, калий, никель, ванадий, хром, фосфор, цирконий, бериллий, бор, цинк, олово, серебро, мышьяк, свинец, галлий, стронций, барий, литий. Из окружающей среды вместе с медом, пыльцой, водой микроэлементы поступают в организм пчел, где они депонируются. Именно поэтому в организме пчел количество микроэлементов больше, чем в пыльце.

Прямое назначение цветочной пыльцы заключается в том, что из нее пчелы вырабатывают так называемую пергу или пчелиной хлеб. Этот важнейший белково-поливитаминный продукт вырабатывается следующим образом. Пчела с грузом пыльцы, войдя в межрамочное пространство улья, разгружает свою ношу, перекладывая собранные пылинки в восковые ячейки. Одни ульевые пчелы ударами головы утрамбовывают пыльцу в ячейках, а другие тут же заливают верхний ее слой медом. Пропитанный медом верхний слой пыльцы делает ее недоступной для воздуха, и таким образом предохраняет от порчи. В пыльце, закрытой с трех сторон воском, а сверху медом, под влиянием ферментов происходят важные химические изменения, реакции. Часть сахара при этом превращается в молочную кислоту, которая прекрасно консервирует быстро портящиеся компоненты пыльцы. Перга по содержанию сахаров, белков, жиров, минеральных солей и других элементов отличается от пыльцы и меда, т. к. образуется в результате происходящих в них сложных ферментативных процессов.

Интересны проведенные акад. Н. М. Кулагиным опыты, Оказывается, при отсутствии в улье цветочной пыльцы пчелиная матка перестает откладывать яйца, а пчелы-литейщицы воска — перестают выделять воск и строить шестигранные восковые ячейки, необходимые для развития потомства и для складывания меда и пыльцы.

Наблюдательные пчеловоды давно заметили, что при отсутствии в природе цветочной пыльцы пчелы посещают мельницы и амбары, принося в ульи муку.

Так, в холодные весны, когда ива, одуванчик и другие пыльценосы отцветали раньше, чем пчелы могли их использовать, а прошлогодние запасы уже были израсходованы, возникала угроза сокращения расплода. Однако пчелы стали носить в улей желтую «пыльцу», оказавшуюся пыльцеобразной трухой, собранной из перегнивших бревен (В. В. Ваганов).

Пыльца различных растений отличается не только цветом и оттенком, но и размерами, формой поверхности цветочных пылинок. Так, например, величина пыльцевых зерен различных видов ив и берез равна 7 микронам, тогда как у растений, относящихся к семейству тыквенных, размеры их достигают 150 микронов. При тщательном изучении химического состава цветочной пыльцы было установлено, что пылинки различных видов растений отличаются содержанием белков, жиров, углеводов, витаминов, минеральных солей и других веществ.

По данным исследователя С. И. Лебедева, пыльца растений может служить прекрасным источником для получения больших количеств каротина. Содержание каротина в пыльце лилии и желтой акации более чем в 20 раз превосходит содержание его в красной моркови, считающейся основным источником промышленного получения этого витамина. Целесообразность получения каротина из пыльцы лилии, желтой акации и других растений обусловливается также простотой извлечения его путем непосредственно экстрагирования провитамина А из пыльцевых зерен без какой-либо предварительной обработки. Ориентировочные вычисления показывают, что со 100 растений лилии можно собрать до 10 г пыльцы и получить из нее до 25 мг препарата каротина, а с 1 гектара — до 30 кг пыльцы, содержащей около 100 г каротина.

Исследования, проведенные во Всесоюзном научно-исследовательском витаминном институте

В. А. Девягниным, показали, что цветочная пыльца исключительно богата рутином (витамином Р). В пыльце некоторых растений, в частности гречихи посевной, содержание рутина достигает 17 мг%.

Приведенные данные показывают, что цветочная пыльца должна привлечь внимание исследователей в отношении дальнейшего изучения ее химико-биологического состава.

Сбор цветочной пыльцы

Из цветочной пыльцы в самом близком будущем можно изготовить не только высокоактивные терапевтические препараты, но также витаминные и диетические продукты питания. Для этого прежде всего нужно найти средства, позволяющие собирать пыльцу с растений в достаточных количествах.

Объем пыльцы, продуцируемой растениями, достаточно велик. Один цветок яблони содержит около 100 тысяч пыльцевых зерен, одна шишка можжевельника — 400 тысяч, сережка граба — 1,2 миллиона зерен, цветок пиона — 3,6 миллиона, сережка орешника — 4 миллиона, сережка березы — 6 миллионов пыльцевых зерен. Дубы, вязы и другие деревья, прежде всего вечнозеленые (сосна, ель, кедр), дают особенно много цветочной пыльцы; в сосновом лесу летом воздух буквально насыщен ею. Значительная часть пыльцы падает на траву, на землю и там остается. Часть же поднимается воздушными течениями до высоты 2500 м и переносится в горизонтальном направлении на расстоянии до 4500 м (И. В. Герман).

Установлено, что одна метелка кукурузы выбрасывает около 20 миллионов пыльцевых зерен, а для опыления початка их нужно 800, максимум 1000 зерен. Значит, цветочной пыльцы в природе в миллионы раз больше, чем требуется растениям для опыления. Наши ориентировочные подсчеты показывают, что в СССР пчелы за одно лето собирают около 200 тысяч тонн пыльцы. И это лишь незначительная часть того, что дают растения. Таким образом, ежегодно в наших лесах, полях, лугах и садах пропадают многие сотни тысяч тонн продукта, обладающего высокими пищевыми и лечебными свойствами.

Известно, что главные собиратели цветочной пыльцы — это пчелы. В 1940 г. Ф. С. Зубрицкий предложил пыльцеуловитель, то есть прибор для отбирания у пчел пыльцы. Этот простой, доступный каждому пчеловоду прибор состоит из планки с вертикально установленными булавками; помещается он у летка. Пыльцеуловитель пропускает пчел в улей, а пыльцу из корзинок пчелиных ножек задерживает.

На собирание цветочной пыльцы при помощи пыльцеуловителя возлагались большие надежды. Считалось, что полученную от пчел цветочную пыльцу можно будет использовать как новый, ценный продукт питания для людей. Пчеловоды-энтузиасты от сильных пчелиных семей получали по 100–200 г цветочной пыльцы в день, а за летний сезон 10–20 кг. Однако сбор цветочной пыльцы с пыльцеуловителями не на шел широкого применения. Это объясняется хотя бы тем что отбор пыльцы у пчел значительно снижает сбор меда. Помимо этого, больших количеств, нужных для удовлетворения витаминной промышленности и лечебных учреждений, собрать пыльцеуловителями невозможно. И, наконец, собранная пчелами пыльца не однородна, а представляет собой смесь пыльцы различных растений.

Понятно, что для научно-исследовательских работ и практического применения в медицине такая пыльца не может быть пригодна. Для медицинских целей можно использовать только однородную по своему составу пыльцу, так как химико-биологический состав пыльцы, полученный с разных растений, неодинаков, а следовательно, различны и ее лечебные свойства.

К этому необходимо добавить, что пчелы-пыльценосы нередко заносят в улей ядовитую пыльцу (чемерица, багульник, борец, живокость, рододендрон и другие растения).

В 1955 г. по нашему предложению Всесоюзный научно-исследовательский витаминный институт привлек к сбору цветочной пыльцы школьников. Пионеры и комсомольцы живо откликнулись на наш призыв. Институт получил множество пакетов с цветочной пыльцой различных растений, присланных из самых отдаленных уголков страны. Этот опыт показал, что подобно тому, как организован сбор лекарственных растений, можно организовать, и сбор цветочной пыльцы.

Во время туристских походов школьники могут собрать большое количество цветочной пыльцы. Цветущие ветки кустарников, метелки кукурузы и многих других растений опускают в стеклянные банки или картонные коробки, а затем встряхивают. Можно также получить огромные количества пыльцы встряхиванием цветущих веток над чистым листом бумаги или газетой, а затем в засушенном виде отправить в соответствующие учреждения.

Лучше всего использовать пыльцесобиратель нашей конструкции, состоящий из пяти тонких палок длиной 2 м каждая. При помощи металлических трубок палки можно соединять друг с другом. Конец одной из них снабжен обычным сучкорезом. Таким образом, пыльцесобирателем можно срезать цветы с пыльцой на высоте до 10–11 м. На земле под кустом или деревом расстилают бумажную простыню; на нее падают срезанные цветы. Затем их складывают в мешки (лучше бумажные) и перевозят в помещение, где сушат в течение 2–3 дней и собирают пыльцу. Пыльцесобиратель легко изготовить в школьных мастерских.

Пыльцесобиратель дает возможность ручным способом собирать огромные количества цветочной пыльцы с определенных видов растений. Однако не следует забывать и пыльцеуловителя, который незаменим при сборе пыльцы с цветущих растений садов, огородов, парков и т. п.

Несмотря на то, что автор книги — большой сторонник сбора пыльцы ручным способом, он восторгается работой пчеловода Дигомского учебно-опытного хозяйства Грузинского сельскохозяйственного института В. Л. Слюсаря. Виктору Лукичу своими пыльцеуловителями удалось получить в 1973 г. 800 кг цветочной пыльцы, а в 1974 г. он обязался получить 1200 кг. Другой энтузиаст этой проблемы И. И. Манжос (Джалалабад) пишет, что им получено авторское свидетельство на прибор, дающий возможность ручным способом получать большие количества пыльцы. А. П. Лихачев (Ленинград) прислал нам образец пыльцеуловителя своей конструкции.

По-видимому, этим вопросом должны заинтересоваться соответствующие Управления трех Министерств: сельского хозяйства, пищевой промышленности и медицинской промышленности. Понятно, что должна быть разработана инструкция, регламентирующая сбор пыльцы (без вреда для деревья ев, кустарников), хранение, транспортировку ее и т. д.

Лечебные свойства цветочной пыльцы

Наличие в цветочной пыльце ценнейших и необходимейших для человеческого организма витаминов ставит ее в ряд важнейших лечебных средств.

Медицина еще не применяет цветочную пыльцу или пергу с лечебной целью. Однако в арсенале народной медицины пыльца считается популярным средством, обладающим многосторонними лечебными свойствами.

Мы поставили своей задачей проверить в амбулаторных условиях эффективность этого средства при некоторых заболеваниях. В частности, цветочную пыльцу в сочетании с пчелиным медом (в весовом соотношении 1:1 или 1:2) мы успешно применяли при гипертонической болезни. Наблюдения убедили нас в том, что цветочная пыльца с медом может быть также использована и при лечении ряда других серьезных заболеваний, особенно нервной и эндокринной систем.

Опыты, проведенные во Франции Р. Шовеном и др., показали, что мыши, получавшие в корм даже незначительные количества цветочной пыльцы, быстрее развивались и прибавляли в весе. Установлено, что цветочная пыльца благотворно действует на организм даже если лишить пыльцу витаминов. В кале мышей, подкармливаемых цветочной пыльцой, почти совсем не было микробов. Это говорит о наличии в цветочной пыльце антибиотических веществ.

Работы, посвященные лечебным свойствам цветочной пыльцы, свидетельствуют, что она оказывает хороший лечебный эффект при злокачественном малокровии, нормализует деятельность кишечника (особенно при колитах и хронических запорах), повышает аппетит и работоспособность, а также снижает кровяное давление и увеличивает содержание гемоглобина и эритроцитов в крови при анемии. Цветочной пыльце посвящена имеющая большую научную ценность монография известного французского ученого и общественного деятеля Алена Кайя. Исследователь Л. Перин успешно применял цветочную пыльцу в детской клинике при лечении ряда заболеваний — диареи, колибациллеза, а также назначал, реконвалесцентам после перенесенных тяжелых и инфекционных заболеваний. Так, например, у 20 детей, страдавших анемией, прибавка к завтраку всего одной чайной ложки пыльцы в течение месяца обусловила увеличение эритроцитов в среднем на 800 тысяч в 1 мм3.

На XX конгрессе пчеловодов в Бухаресте Ален Кайя сообщил о клинических наблюдениях шведских медиков Эрика Аска Упмарка из медицинской клиники Упсальского университета и Геста Джонсона из урологического отделения хирургической клиники Лундского университета. Исследователи считают, что цветочная пыльца — хорошее средство при лечении воспаления предстательной железы.

В аптеках Швеции имеется препарат цветочной пыльцы под названием «Цернильтон», употребление которого не только лечит, но и предохраняет от заболеваний предстательной железы и аденомы, исключая раковые заболевания. В связи с этим Ален Кайя рекомендует всем мужчинам в возрасте больше 40–45 лет ежедневно употреблять до 15 г цветочной пыльцы для профилактики простатита и аденомы простаты.

Проведенные нами наблюдения показали, что достаточно получить вытяжку с 5 г пыльцы, добавив к ней еще столько же меда, все смешать в полстакане боржоми и принимать один-два раза в день; эффект от этого значительно лучший, чем от пыльцы.

Согласно наблюдениям некоторых исследователей, особенно французских, цветочная пыльца — хороший биологический стимулятор при лечении преждевременного одряхления организма у пожилых людей. Во Франции цветочной пыльце придается важное значение как прекрасному диетическому продукту и лечебному средству; в последние годы стали ее использовать и в косметике.

Акад. Н. В. Цицин полагает, что приписываемые меду омолаживающие свойства объясняются наличием в нем цветочной пыльцы..

ПЕРГА ИЛИ «ПЧЕЛИНЫЙ ХЛЕБ»

Перга представляет собой продукт, полученный в результате сложного ферментативного процесса взаимодействия цветочной пыльцы с медом.

Еще акад. Н. М. Кулагин своими блестящими опытами доказал, что без перги пчелы не выделяют воска. Позже М. 3. Краснопеев проделал такой эксперимент: он осенью отобрал у 10 пчелиных семей сотовые рамки с пергой и поставил их другим 10 пчелиным семьям, по 2 рамки на семью. 20 апреля оказалось, что в семьях, имевших пергу, было в среднем по 18480 личинок, а валовый сбор меда выразился, в 68,6 кг на семью. В контрольных же пчелиных семьях, лишенных перги, насчитывалось всего по 245 личинок, а валовый сбор меда составил по 26,8 кг.

Почти все исследователи (А. М. Бутлеров, Л. И. Перепелова, X. Н. Абрикосов) считают, что перга является для пчел незаменимым белково-витаминным кормом. Это мнение подтверждается еще раз опытами, проведенными на Украинскол опытной станции пчеловодства. Пчелиные семьи, получавшие дополнительную подкормку из смеси меда и перги, выкормили в среднем по 42 560 личинок и выработали по 1 239 г воска, тогда как контрольные семьи выкормили только по 19 467 личинок и выделили по 355 г воска. Через год пчелиные семьи со своими отводками, получавшие медово-перговую смесь, выкормили по 202410 личинок и выделили по 3,33 кг воска, а контрольные (без медово-перговой подкормки) за тот же период выкормили по 11 892 личинки и выработали по 0,75 кг воска.

Как установлено работниками Дальневосточного филиала Сибирского отделения Академии наук СССР И. И. Чеботаревым, Р. А. Шестаковой, А. В. Костериным (1969), сделавшими полуколичественный спектральный анализ зольного остатка приморских меда (липового) и перги, в них содержатся почти все жизненно важные макро- и микроэлементы, а также другие ценные в биологическом отношении компоненты.

НЕСКОЛЬКО СЛОВ О ПЧЕЛИНОМ РАСПЛОДЕ

Канадские ученые Хоккинг и Мацумура предложили использовать пчелиный расплод как пищу. Известно, что в некоторых районах США, где применяют метод так называемого пакетного пчеловождения, осенью «закуривают» (уничтожают) пчелиные семьи, в которых бывает от 0,25 до 2,25 кг пчелиного расплода. Возникает законный вопрос, нельзя ли использовать его для питания людей.

Сведения об употреблении расплода в пищу известны с давних времен. Африканцы, например, считают расплод деликатесным блюдом. Хоккинг и Мацумура подсчитали, что в трех провинциях Канады от 115 тыс. пчелиных семей можно получить около 135 т пчелиного расплода.

Установлено, что пчелиный расплод содержит много витамина А, уступая в этом отношении только тресковой печени, а по содержанию витамина D в десятки раз превосходит рыбий жир. Из пчелиного расплода готовили пищу путем слабого поджаривания на растительном или животном масле, полученное блюдо дегустировали 25 человек и большинство дало положительную оценку.

Еще перспективнее, на наш взгляд, получать полноценный белок и витамины из трутневого расплода, личинки которого крупнее, да и по биологическому составу (некоторых компонентов) значительно ценнее. Мы получили экстракт трутневых личинок и убедились, что белковую массу (особенно после извлечения огромных количеств витаминов А и D) можно использовать для приготовления вкусных питательных консервов без поджаривания.

ПЧЕЛИНОЕ МАТОЧНОЕ МОЛОЧКО

Давным-давно, со времен Аристотеля, исследователей интересовал вопрос, почему матка, вышедшая из такого же яйца, как и все пчелы, почти в два раза длиннее и тяжелее пчелы-труженицы, почему она обладает удивительной способностью откладывать огромное количество яиц (до 2 тысяч и более в сутки), почему она живет около 6 лет, а ее дочери — пчелы-работницы — всего 30–35 дней. Разгадать эту тайну природы помогла химия.

Яйцо, предназначенное для вывода матки, пчелы помещают в специальную восковую ячейку желудеобразной формы — так называемый маточник — и снабжают личинку особым кормом.

Маточник в это время можно сравнить с восковым бочонком, где личинка будущей матки буквально плавает в сметанообразной массе. Это и есть маточное молочко, желеобразная масса молочного цвета с перламутровым оттенком. В некоторых странах (США, Франция, Англия, Италия) его называют «королевское желе».

Состав маточного молочка

Нативное маточное молочко содержит до 18 % белковых веществ, от 10 до 17 % сахара, до 5,5 % жира и более 1 % минеральных солей. Чтобы представить себе, насколько питательно маточное молочко, достаточно вспомнить, что коровье молоко содержит 3,3 % белка, 4 % жира и 4,6 % сахара. В натуральном невысушенном маточном молочке содержатся следующие витамины: В1, В2, В3, В6, Вс, РР, Н. Витаминов С, А (каротина) и D в маточном молочке мало, по мнению отдельных исследователей, даже вовсе нет.

Маточное молочко содержит витамин Е, способный стимулировать половую деятельность. Молочко, которым вскармливают личинок пчел-работниц, по-видимому, почти лишено этого витамина, так как крысы, питавшиеся молочком, приготовленным для рабочих пчел, оказались бесплодными (опыты Л. Гилля). В пчелином и трутневом молочке содержатся те же вещества, что и в маточном, но в несравненно меньшем количестве.

Генри Л. Хейль еще в 1939 г. установил, что маточное молочко содержит гонадотронный (половой) гормон. Опыты, проведенные на лабораторных животных, показали, что при подкожных инъекциях крысам (самкам) экстракта молочка в течение 5 дней наблюдалось увеличение веса и фолликулярной активности яичников.

Лечебные свойства маточного молочка

В 1956 г. французский врач Дестрем напечатал статью «Опыт применения королевского желе для борьбы со старостью», в которой привел результаты лечения маточным молочком 134 больных. 52 человека были в возрасте от 60 до 89 лет. Внутримышечные впрыскивания маточного молочка (по 20 мг) у 60 % больных дали положительный эффект: у них повысился аппетит, появилась бодрость и жизнерадостность, нормализовалось кровяное давление; больные прибавили в весе.

В настоящее время маточное молочко является очень важным ингредиентом многих косметических продуктов. Благоприятное действие маточного молочка на кожу объясняется присутствием витаминов, особенно пантотеновой кислоты, а также гормональных веществ.

Маточное молочко успешно испытывали и применяли при заболеваниях сердечно-сосудистой системы, желудочно-кишечного тракта, при туберкулезе и бруцеллезе, артритах (лучше в сочетании с пчелиным ядом) и т. д. Маточное молочко содержит много ацетилхолина — вещества, расширяющего кровеносные сосуды, поэтому оно хорошо действует при гипертонии.

Вместе с тем клинические наблюдения показали, что оно оказывало лечебное действие и при гипотонии. Таким образом, маточное молочко является своего рода регулятором кровяного давления: у страдающих гипертонией оно способствует снижению его, при гипотонии — повышает давление до нормы. В этом отношении маточное молочко представляет собой редкое натуральное средство, которым должны заинтересоваться экспериментаторы, фармакологи и клиницисты.

Доктор Роберто Хелин (Аргентина) в письме к автору настоящей книги сообщил интересный случай излечения маточным молочком больной, страдавшей облитерирующик эндартериитом — сужением просвета и закупоркой сосудов. «Одна женщина 80 лет, — пишет Роберто Хелин, — которую врачи признали безнадежной, страдала облитерирующим эндартериитом. Ее ожидала гангрена ног. Сын ее — химик — попросил у меня маточное молочко как последнее средство. Это произошло в конце прошлого года. Гангрены не было, и теперь она чувствует себя хорошо».

Понятно, что из этого описания нельзя еще сделать вывод, что маточное молочко является прекрасным средством от облитерирующего эндартериита. Для этого нужны еще длительные клинические наблюдения. За время, прошедшее с 1966 г., автор имел возможность убедиться в том, что маточное молочко не может излечить гангрену и облитерирующий эндартериит.

Многие исследователи занимались изучением маточного молочка. Так, Иозеф Матушевский считает, что маточное молочко нормализует обмен веществ, оказывает мочегонное действие, применяется против ожирения и при исхудании, усиливает устойчивость организма к инфекциям, стимулирует кроветворение, регулирует функции эндокринных желез, лечит атеросклероз и коронарную недостаточность. Реми Шовен, Куриоти и другие исследователи также указывают, что маточное молочко вызывает ощущение бодрости, прилива энергии, устраняет чувство недомогания, улучшает аппетит.

Мнения ученых относительно лечебного действия маточного молочка часто не сходятся и даже диаметрально противоположны. На XXIII Международном конгрессе в Москве (1971) П. Пейчев, А. Журджев и Г. Димитров (Болгария) представили данные о применении маточного молочка при лечении хирургических и урологических забрлеваний (пиелонефриты, послеоперационные явления и др.).

Маточное молочко применялось. внутримышечно и через рот и дало хорошие результаты. Авторы считают, что это средство усиливает жизнедеятельность организма, повышает умственную и физическую работоспособность, улучшает настроение и способствует нормализации обмена веществ. Кроме того, оно повышает иммунобиологическую реактивность организма и усиливает защитную функцию фагоцитов.

В известном противоречии с данными П. Пейчева и его сотрудников находятся наблюдения польских исследователей Е. Матушевского, Е. Качора и А. Колтека. Они считают, что маточное молочко тормозит развитие лимфоцитов и понижает способность организма вырабатывать антитела. 30 пациентам авторы давали под язык лиофилизированное маточное молочко и наблюдали в большей части случаев понижение числа лимфоцитов крови и некоторые другие признаки угнетения образования антител. По-видимому, вопрос о влиянии маточного молочка на иммунобиологическую реактивность организма и функцию лейкоцитов требует дальнейшего исследования и обсуждения.

Р. Б. Вильсон в статье, посвященной работам, проведенным по изучению терапевтических свойств маточного молочка врачами Франции и Италии, приводит интересные данные. Маточное молочко описывается им как хорошее средство при невропсихозах, оно оказывает биологическое влияние на надпочечники и т. д. Активные компоненты маточного молочка относятся к категории гормонов.

Высказывается мнение, что для лечебных целей содержание основных компонентов молочка, особенно витаминов, должно быть значительно увеличено. Во Франции изобретен препарат «апифортиль», в котором содержание основных составных веществ маточного молочка увеличено в тысячу раз; одна капсула препарата соответствует 200 г маточного молочка. «Апифортиль» успешно применяется в качестве профилактического и лечебного средства при атеросклерозе, авитаминозе, переутомлении.

В литературе, посвященной маточному молочку, часто указывают, что оно будто бы хорошо сохраняется в пчелином меде. Мы не советуем хранить маточное молочко в меде, так как под влиянием множества содержащихся в обоих веществах ферментов в составе маточного молочка происходят значительные изменения и его лечебные свойства частично теряются. За рубежом маточное молочко применяют для подкожных и внутримышечных вливаний, а также — в сочетании с медом и цветочной пыльцой — для приема внутрь. Прием малых доз медово-маточного или медово-пыльцово-маточного препарата внутрь мы также не рекомендуем, так как желудочный сок инактивирует лечебные свойства маточного молочка.

В течение нескольких лет мы успешно применяем маточное молочко подъязычно (сублингвально): стеклянной лопаточкой больной набирает нужное количество маточного молочка и кладет его под язык, либо капает раствор эмульсии на язык. Маточное молочко хорошо всасывается слизистой оболочкой подъязычной области и быстро разносится током крови по всему организму, минуя желудок. Мы убедились в том, что большие дозы маточного молочка (около 100–200 и даже 400 мг в день), принятые подъязычно или внутрь, вызывают прилив бодрости. Малые же дозы (10–20 мг) действуют, по-видимому, только психотерапевтически. Можно употреблять маточное молочко внутрь, если за 10–15 минут до приема выпить полстакана щелочной воды (десертную ложку питьевой соды на полстакана теплой кипяченой воды).

Нельзя дать, понятно, общего рецепта и схемы лечения, пригодных для всех больных. Каждый больной требует строго индивидуального подхода и специально составленной схемы лечения.

Во многих случаях при ряде серьезных заболеваний, особенно при ревматизме и артритах, на фоне специальной диеты можно применять также комплексное лечение пчелиным ядом и маточным молочком. Объединенные вместе, эти лекарственные средства исключительно благотворно влияют на организм, оказывают фармакологическое действие и мобилизуют его защитные свойства. При правильном сочетании апитоксина и маточного молочка отмечается также и потенцирование, т. е. взаимное усиление их лечебного действия.

При объяснении механизма фармакологического действия апитоксина с маточным молочком следует вспомнить высказывания И. П. Павлова. Для лечения некоторых заболеваний нервной системы он предложил применять кофеин в сочетании с препаратами брома, учитывая, что кофеин в коре головного мозга усиливает процессы возбуждения, а бром — процесс торможения. Академик Павлов по этому поводу писал: «Теперь, раз мы имеем в виде фармакологических средств (т. е. брома и кофеина — Н. И.) как бы два рычага привода к двум главным приборам, процессам нервной деятельности, то, пуская в ход и соответственно меняя силу то одного, то другого рычага, мы имеем шансы поставить нарушенные процессы на прежнее место, в правильные соотношения». Этого в конечном счете добивается каждый лечащий врач.

Опыты, проведенные на кафедре физиологии Пловдивского, высшего медицинского института имени акад. И. П. Павлова Н. Бошевым, показали, что у животных маточное молочко вызывает общие реакции возбуждения высшей нервной деятельности. Пчелиный яд, наоборот, в терапевтических дозах способствует торможению деятельности коры головного мозга. Таким образом, апитоксин и маточное молочко следует применять строго индивидуально для каждого больного, учитывая многогранные фармакологические свойства этих двух важных природных лечебных средств.

Необходимо отметить, что в случаях, хронического артрита после выздоровления наблюдались рецидивы болезни, при которых апитоксинотерапия даже в сочетании с маточным молочком не оказывала лечебного эффекта.

Многим больным можно порекомендовать, предварительно посоветовавшись с лечащим врачом, уехать на месяц в деревню, где имеется благоустроенная пасека, и там принять полный курс лечения. Нужно ежедневно в течение 10 дней принимать молочко, используя на прием по одному маточнику (из 10 маточников больной получит примерно 2 г молочка).

Экспериментальные исследования и клинические наблюдения помогли узнать многие тайны этого интересного средства и поставить его на службу здравоохранению. В настоящее время изучение маточного молочка как лечебного средства проводится во многих медицинских учреждениях СССР, странах социалистического лагеря, а также во Франции, Италии, США, ФРГ.

Получение маточного молочка

Получение больших количеств маточного молочка связано с некоторыми трудностями, так как пчелы закладывают много маточников только при определенных условиях: либо в осиротевшей семье, либо в семье со старой маткой. Чтобы получить маточное молочко, нужно удалить матку, и тогда пчелы будут закладывать несколько маточников, иногда даже до ста.

Чтобы наладить сбор большого количества маточного молочка, можно использовать предложенный нами портативный чемодан, значительно облегчающий труд сборщика. Чемодан не только содержит все необходимое для сбора, консервации и отправки маточного молочка по почте или нарочным в аптеки, но и служит удобным для работы столом. Вымыв руки с мылом и щеткой, сборщик надевает белый халат и колпак или соломенную шляпу, затем вместе с пчеловодом вынимает из улья сотовые рамки с маточниками и устанавливает их в подставку. Это дает возможность спокойно и легко срезать маточники острым скальпелем и сложить их в какую-нибудь посуду.

Собрав несколько десятков или сотен маточников, подставку вынимают из чемодана; разрезав маточник по длине скальпелем, извлекают с помощью стеклянной лопаточки маточное молочко и перекладывают его в широкогорлые бутылочки. Заполнив примерно на девять десятых бутылочку, доливают немного стабилизатора (40-процентного спирта); закупоренную бутылочку опускают горлышком в растопленный воск и приклеивают этикетку с указанием даты сбора и фамилии сборщика. Каждую бутылочку завертывают в бумажную салфетку и устанавливают в специальное гнездо фанерного ящика. Личинку из маточника вынимают пинцетом и опускают в сосуд со стабилизатором, где смывают маточное молочко. Осевшее на дно молочко переливают в бутылочки. Личинок растирают в фарфоровой ступке и перекладывают в специальный сосуд со стабилизатором. В дальнейшем их используют при изготовлении косметических препаратов. Для полного извлечения маточного молочка из маточников внутреннюю поверхность тщательно очищают щеточкой, которую затем промывают в мензурке со стабилизатором. Портативный чемодан снабжен спичками, спиртовкой, записной книжкой и автоматической ручкой.

Проведенные нами в 1960 г. опыты показали, что маточники с молочком в специальной упаковке можно успешно посылать авиапочтой из далеких районов СССР в Москву, а затем готовить из молочка лечебные препараты.

Для длительного хранения маточного молочка широко применяется метод лиофилизации (обезвоживания). Во время второй мировой войны лиофилизацию стали применять при изготовлении антибиотиков. Перед употреблением к обезвоженному молочку добавляют воду. В Социалистической Республике Румынии маточное молочко, консервированное лиофилизацией, продается вместе с бутылочкой 40-градусного спирта-ректификата.

После длительных исследований и экспериментов, проведанных на кафедре фармакологии и микробиологии Пловдивского высшего медицинского института имени академика И. П. Павлова под руководством Пейчо Пейчева, получен довольно стойкий стерильный водный раствор маточного молочка различной концентрации без стерилизации кипячением, которое уничтожает антимикробные и другие ценные свойства молочка. Изучение фармакологических и терапевтических свойств нового препарата маточного молочка продолжается.

Маточное молочко, экстракты из трутневых личинок и прополиса обладают, кроме бактерицидных, еще и вирусолицидными антигриппозными свойствами.

Вирусолицидные антигриппозные свойства спиртовой эмульсии маточного молочка экспериментально были изучены известными вирусологами А. Деревич и Ал. Петреску в Институте инфрамикробиологии Академии наук Социалистической Республики Румынии. Эти исследования показали, что вирусолицидными свойствами (опыты проводились на штаммах вирусов гриппа А и В) обладает только нативное маточное молочко, а не стабилизатор (40-процентный спирт). В аллантоисную полость куриного зародыша вводили дозу вируса и 2 мг водорастворимого экстракта маточного молочка. Ни в одном из трех пассажей вирус ни разу не был выделен. Вредного действия экстракта на куриных зародышей не отмечено: цыплята вылупились одновременно с контрольными.

На протяжении последних нескольких лет мы неоднократно испытывали лечебно-профилактические свойства спиртовой эмульсии пчелиного маточного молочка при гриппе. В виде эмульсии (2 г нативного маточного молочка и 18 г 40-процентного спирта) маточное молочко сохраняется в течение длительного времени. Прибавление спирта к маточному молочку не только стабилизирует его лабильные компоненты, но и способствует быстрому всасыванию молочка слизистой оболочкой подъязычной области, зева и носа. Для профилактики гриппа достаточно смазать слизистую оболочку носа эмульсией маточного молочка и принять 20 капель этой эмульсии сублингвально, или оросить ею полость рта и зева. При заболевании гриппом эти процедуры следует проводить три раза (утром, днем и вечером) в течение одного-двух дней.

Известно, что в первые три дня личиночной стадии трутневые личинки буквально плавают в трутневом молочке. Полученный нами экстракт из трутневых личинок — очень активный биостимулятор, обладающий несомненными лечебно-профилактическими свойствами.

Опыты показали, что экстракт трутневых личинок по своим вирусолицидным антигриппозным свойствам не уступает маточному молочку.

За последние 10–15 лет маточному молочку было посвящено очень много исследований и опубликовано много работ. Его считали панацеей от всех болезней. Еще и сейчас можно встретить в печати работы, в которых маточному молочку приписываются необыкновенные и совершенно необоснованные лечебные свойства. К счастью, увлечение и энтузиазм некоторых зарубежных и советских исследователей, не сумевших отличить рекламные сообщения от действительности, уступают место серьезным экспериментам и клиническим наблюдениям.

Несмотря на то, что сложный химический состав маточного молочка полностью еще не изучен, можно сказать, что медицина обогатилась весьма ценным лечебно-профилактическим препаратом, обладающим свойствами биостимулятора. Об этом свидетельствуют научные работы, проведенные в СССР, Румынии, Болгарии, Чехословакии, ГДР, Франции, Югославии, Италии, Бельгии, Китае, Польше, США и других странах. Приятно отметить, что чрезмерный оптимизм одних и резкий пессимизм других в отношении свойств маточного молочка теперь относительно сбалансированы, продолжается изыскание наиболее удобных методов получения, хранения и применения этого средства, уточняется механизм его действия.

Перспективную научно-исследовательскую работу по изучению фармакологических и антибактериальных свойств маточного молочка, а также по созданию высокоактивного ампулированного препарата из нативного молочка проводят научные сотрудники кафедры фармакологии Пловдивского высшего медицинского института. Интересные, клинические наблюдения накоплены также в Софийском Институте физических методов лечения. Весьма перспективны также, опыты и исследования, проведенные проф. А. Деревич с сотрудниками в Бухаресте.

Проф. П. Пейчев, В. Хаджиев, Н. Никифоров, 3. Захариева, К. Кавръкова (1967) проводили наблюдения над 23 клинически здоровыми стариками в доме «Кочо Цветарь» (Болгария). 10 человек было в возрасте 60–70, 6 — 70–80 и 7 человек — 80–89 лет. Установлено, что комплексное применение маточного молочка, меда и цветочной пыльцы оказывает бодрящее влияние на старых людей, у которых улучшается самочувствие, аппетит, сон, уменьшаются сердечные боли, нормализуется диурез, понижается содержание холестерина, снижается кровяное давление, улучшается дыхательная и половая функции.

Многие ученые считают необходимым организовать производство новых препаратов пчелиного маточного молочка. В этом отношении большую услугу должны оказать специальные пчелиные питомники, которые свободно могут обеспечить фармацевтическое производство пчелиным маточным молочком.

АЛЛЕРГИЯ К ПРОДУКТАМ ПЧЕЛОВОДСТВА

Заболевания аллергией (тогда называлась идиосинкразией) были известны еще Гиппократу и Ибн Сине, но особое распространение они получили в XX столетии.

Аллергия — это измененная реактивность организма. Вещества, способные вызвать аллергию, называются аллергенами. Существует очень много аллергенов среди продуктов питания (некоторые виды мяса, рыб, картофель, шоколад, мед, земляника, яйца, икра, раки), медикаментов (йод, бром, аспирин, пирамидон, стрептоцид, пенициллин и другие антибиотики), косметических препаратов (кремы, губная помада). Аллергенами могут служить книжная и комнатная пыль, шерсть комнатных собак и кошек, пух подушек, морская трава матрацев и тому подобное,

Особое место в аллергологии занимает цветочная пыльца, вызываемые ею заболевания отнесены в специальную группу поллинозов. Цветочная пыльца, попав в организм человека, например, в дыхательные пути, может вызвать бронхиальную астму или астмоидный бронхит, сенную лихорадку.

Для многих, особенно детей, аллергеном является пчелиный мед. Аллергики очень тяжело переносят ужаления пчел. У многих людей не только пчелиное ужаление вызывает все явления аллергии, но даже посещение пасеки для них вредно.

Рези Морель считает, что аллергия к цветам, например розам, может возникнуть и тогда, когда человек смотрит на цветы, изображенные на фотоснимке. Как-то я получил несколько писем, в которых молодая женщина умоляла сделать ее невосприимчивой к пчелиному яду. Она живет в Рязани и опасается пройти по улице, так как везде развели пчел, и она их панически боится.

На балконах Москвы, Ленинграда и других больших городов можно видеть ульи с пчелами. Это, возможно, и хорошо, но часто возникают конфликты. Если соседи такого «пчеловода» подают заявление в свою районную санэпидстанцию, что пчелы залетают в их квартиры и жалят, то «балконную» пасеку приходится в трехдневный срок убирать. Многие видят в этом несправедливость по отношению к пчёлам — тем самым пчелам, которые-де дают мед и воск, другие ценные продукты и опыляют цветущие растения. Эти «пчеловбды» и их защитники забывают, что здоровье и благополучие людей нашему государству дороже всего.

Из продуктов пчеловодства аллергенами являются пыльца цветов, пчелиный яд, мед и в меньшей степени воск, прополис, маточное молочко. В настоящее время аллергологи насчитывают около 350 тысяч органических, химических веществ и материалов растительного происхождения, которые могут быть аллергенами и вызывать дерматит (воспаление кожи).

Аллергия — заболевание индивидуальное, не заразное и поэтому обязательной регистрации не подлежит. Благодаря данным служб социального страхования подсчитано, например, что во Франции имеется около 4 млн. человек, страдающих аллергией (почти 10 % населения страны), в США — 20 млн. американцев страдают аллергией, а примерно 100 млн. (то есть почти половина населения) имеют отдельные признаки аллергии. Подсчитано, что во Франции ежегодно велики потери рабочих дней из-за аллергических заболеваний, например, из-за астмы — 2 млн. дней, астмоидного бронхита — 8 млн дней.

Многие исследователи считают, что распространение аллергии во всем мире (особенно кожных аллергических реакций — крапивницы, экземы) является вредным следствием прогресса химической промышленности.

Существует мнение, что чистый воздух часто играет решающую роль в исчезновении аллергических проявлений. В Париже, например, более 3 лет функционирует отделение, где больные дышат совершенно чистым воздухом, поступающим в палаты через фильтры. Отделение уникальное в Европе и представляет интерес во многих отношениях. Мы уверены, что воздух на благоустроенной пасеке также хорош для аллергических больных. Понятно, что лицо, руки, ноги должны быть защищены от возможных пчелиных ужалений.

К. А. Форстер из ФРГ в своем сообщении на XXII конгрессе пчеловодов в Мюнхене (1969) сказал: «Я хочу напомнить о лечении идиосинкразии к пчелиному яду. Я получил от одного пчеловода следующее письмо: «Я женился и установил, что моя жена после каждого пчелиного ужаления серьезно заболевает. Я просто не знаю, что делать — расстаться с женой или с моими пчелами». Ему не нужно ни с кем расставаться. В большинстве случаев мы можем вылечить аллергию к пчелиному яду путем внутрикожного введения разбавленных растворов пчелиного яда, постепенно повышая их концентрацию». К. А. Форстер имел бы право так заявить, если бы получил подтверждение от жены пчеловода, что его совет действительно сделал ее иммунной (невосприимчивой) к пчелиному яду. Мы же на основании многолетних и многочисленных наблюдений можем заверить К. А. Форстера, что жена пчеловода будет себя оберегать от пчелиных ужалений, так как вылечить аллергию к пчелиному яду путем внутрикожных введений разбавленных растворов пчелиного яда в подавляющем большинстве случаев не удается. Приведу несколько примеров.

Нина Ивановна Д., 39 лет, проживающая в гор. Отрадном Куйбышевской области, пишет мне, что в детстве (до 15 лет), с удовольствием помогала отцу на пасеке при осмотре семей пчел, откачивании меда. В 16-летнем возрасте она подверглась массовым пчелиным ужалениям (нечаянно был опрокинут магазин с пчелами). После этого случая Нина Ивановна до того стала бояться пчел, что даже жужжание пролетающей пчелы приводит ее в ужас. В 18-летнем возрасте ее ужалила пчела в голову, и она очень тяжело перенесла ужаление (затрудненное дыхание, потеря сознания, крапивная сыпь, сильная головная боль, рвота, понос и так далее). В 20-летнем возрасте во время летних каникул она приехала к отцу, и ее ужалила одна пчела в ногу. Через 3–5 минут она потеряла сознание, появилась рвота, понос и другие симптомы тяжелого отравления. Летом 1968 г. Нина Ивановна приехала к отцу и снова получила пчелиное ужаление в голову, которое также очень тяжело перенесла. Она обращалась к врачам, но все в один голос ей твердили, что им известно только, как пчелы помогают людям избавиться от болезней.

Однажды профессор Зоран Мучалица из Белграда (Югославия) прислал мне письмо, в котором пишет, что его дочь в детстве легко переносила ужаления 2–3 пчел (он занимается пчеловодством). В пятилетием возрасте во время осмотра пчел она получила ужаление в голову, которое очень тяжело перенесла: через 2–3 минуты упала в обморок, по всему телу у нее пошла крапивная сыпь, ее тошнило, лихорадило, появился понос. Врачи установили, что ребенок страдает аллергией к пчелиному яду. Через год девочка получила ужаление в кожу правого колена. Симптомы были те же, пульс еле прощупывался. Отец обращался к аллергологам, но они пожимали плечами и только указывали на опасность повторных ужалений.

Подобные случаи встречаются в последнее время довольно часто и обычные симптоматические средства (нашатырный спирт, кальций и др.) мало эффективны или вовсе бесполезны. Людям, страдающим аллергией к пчелиному яду, наилучший совет: избегать встречи с пчелами и всегда иметь при себе таблетку преднизолона, дексаметазона (Югославия) или полькортолона (Польша). Во многих случаях достаточно сразу же после ужаления проглотить полтаблетки или таблетку, чтобы предотвратить наступление отравления.

В городе Бела Церква — Бенат (Югославия) живет инвалид второй мировой войны Николай Георгиевич Эсман, с которым мы уже несколько лет переписываемся. Он большой любитель пчел и ряд лет с удовольствием трудится на своей приусадебной пасеке. Пчелы не только доставляли ему эстетическое наслаждение, но, по-видимому, и помогали материально. Но вот у него умерла жена и это сильно повлияло на его нервно-психическое состояние. В результате ему пришлось продать свою пасеку, так как пчелиные ужаления, которые он еще недавно так легко и безболезненно переносил, после нервно-психической травмы вызывали сильное отравление всего организма.

Часто приходится наблюдать, что не все члены семьи пчеловода одинаково реагируют на ужаления пчел. Но в литературе мы не встречали описания случаев врожденного иммунитета к пчелиному яду. В связи с этим мы позволим себе привести примеры, которые представляют определенный интерес. 72-летний пчеловод А. И. Ионов (Ленинградская область), посвятивший почти полвека своей жизни пчеловодству, сообщил исключительно интересное наблюдение. Жена его всегда повышенно реагировала на пчелиные ужаления, вызывавшие у нее большие опухоли и сильную боль. В 1903 и 1908 г. у нее родились дочери, которые также болезненно переносят пчелиные ужаления, сохранив эту особенность до сих пор. А сыновья, родившиеся в 1918 и 1932 годах, оказались совершенно невосприимчивыми к пчелиному яду. А. И. Ионов считает, что невосприимчивость к пчелиному яду у сыновей следует приписать исключительно тому обстоятельству, что во время беременности в 1918 и 1932 годах его жена испытала ужаления, и сыновья унаследовали от нее приобретенный ею иммунитет.

Одна моя знакомая — Ольга Федоровна Б. — очень тяжело переносит пчелиные ужаления и в то же время очень любит сельскую жизнь, ежегодно проводит свой отпуск в родном селе. Ольга Федоровна любит утром пройтись босиком по траве и, как правило, ежегодно получает одно или несколько ужалений в пятку или в пальцы ног. При этом у нее не так выражены местные явления (отечность в месте ужаления, болезненность), как общие признаки отравления; сразу же появляется крапивная сыпь, особенно на лице.

Это и подобные наблюдения убедили нас в том, что пчелиный яд — это яд, действующий не только (и не столько) местно, а в основном на весь организм. Именно поэтому мы предложили безвредную схему лечения пчелиным ядом (живыми пчелами и препаратами). Как нам известно из литературы, она принята везде, где лечат пчелиным ядом.

Поллинозы

Известный австрийский ученый профессор Гуго Глязер справедливо считает, что аллергия, несомненно, представляет собой одно из самых таинственных явлений в биологии и медицине.

Аллергические заболевания широко распространились среди населения всех континентов и, по данным статистики, занимают третье место, уступая лишь сердечно-сосудистым болезням и злокачественным новообразованиям (раку). Среди причин аллергических заболеваний основная и значительная роль принадлежит цветочной пыльце, которая вызывает поллинозы.

До сих пор мы говорили о цветочной пыльце как о незаменимом белковом продукте для пчел, о ее высоких диетических, витаминных и парфюмерных качествах. Было бы неправильно, говоря о цветочной пыльце, не упомянуть о заболеваниях, известных под названием пыльцевая аллергия, сенная лихорадка, сенной насморк, сенная астма. Ежегодно этими заболеваниями болеет более 60–80 млн. населения земного шара. Учеными обнаружены антигены, находящиеся в цветочной пыльце и вызывающие сенную лихорадку, сенную астму и им подобные болезненные состояния. Если цветочную пыльцу привести в соприкосновение с сывороткой крови человека, страдающего аллергией к этому виду растений, пыльца склеивается.

В настоящее время исключительное внимание уделяется наиболее распространенному поллинозу — бронхиальной астме, которая встречается в 35,6—46,6 % случаев аллергии. Аллергики по отношению к пыльце дают положительную кожную реакцию и на цветочный мед. В поисках способов лечения был отмечен любопытный факт: если детям в возрасте до 10 лет давать мед, это делает их как бы нечувствительными. Оказалось, что таким способом можно лечить детскую форму аллергии. Взрослым с этой целью впрыскивают вытяжки из цветочной пыльцы, что тоже оказывается полезным. Однако надо признаться, что не всегда и не во всех случаях аллергии и, в частности поллинозов, это лечение помогает.

Впервые тяжелая реакция организма на сильный аллерген — пыльцу амброзии — была установлена сотрудниками кафедры фармакологии Кубанского медицинского института (Краснодар) во главе с заведующим кафедрой проф. А. И. Остроумовым. Амброзия — карантинный сорняк, широко распространенный в Советском Союзе. Это растение цветет с первых чисел августа до ноября и вызывает массовые аллергические заболевания среди населения. Автор обследовал 1472 больных, страдающих повышенной чувствительностью к пыльце этого растения. У сенсибилизированных к пыльце амброзии больных появляются приступы чихания, легкий зуд в носу и зеве, иногда недомогание, потеря аппетита, а через неделю, когда начинается цветение амброзии, — выраженный конъюнктивит и ринит.

Изучение поллинозов в Советском Союзе проводится коллективом Научно-исследовательской аллергологической лаборатории, которой руководит известный аллерголог академик АМН СССР Андрей Дмитриевич Адо.

В наши дни проблема диагностики, лечения и профилактики поллинозов является одной из важнейших и в связи с этим научные центры по изучению поллинозов созданы в Москве, Киеве, Краснодаре, Ставрополе, Баку, Алма-Ате, Ташкенте, Самарканде, Андижане и других городах. Во многих крупных городах имеются специальные кабинеты, кафедры, курсы по подготовке и усовершенствованию специалистов-аллергологов.

Аллергологический кабинет является важным звеном не только в профилактике поллинозов, но и в выявлении этих заболеваний, специфическом лечении и диспансеризации больных.