Разгадка содержалась в письме автора фантастического детектива.
"Если обжаривать гренки в последовательности, приведенной в рассказе: две гренки с одной, а затем с другой стороны – это займет 2 минуты, третья гренка с обеих сторон – еще 2 минуты; итого -4 минуты.
Но по условиям, сформулированным в рассказе, можно обойтись и быстрее. Достаточно, обжарив первые две гренки с одной стороны, снять одну, вторую перевернуть и положить третью. Затем снять готовую, третью перевернуть и вновь вернуть на сковороду первую гренку. Теперь вся операция займет 3 минуты.
А вот как звали механика, пусть так и останется тайной".
Или вы догадались?