• куриная грудка 200 г

• цукини небольшой 1 шт.

• перец сладкий зеленый 1 шт.

• соя пророщенная 100 г

• лук репчатый 100 г

• чеснок 1 зубчик

• молоко кокосовое 100 мл

• масло сливочное 1 ст. л.

• масло растительное 1 ст. л.

• карри 2 ч. л.

• соль

1. В большом сотейнике растопить сливочное масло. Куриную грудку нарезать полосками, обжарить 5 минут, перемешивая. Снять со сковороды.

2. Лук нарезать полукольцами, сладкий перец – полосками, цукини – тонкими кружочками.

3. В сковороду, где жарилась курица, налить растительное масло, выложить нарезанные овощи, жарить 10 минут.

4. Добавить в сковороду обжаренное куриное мясо, пророщенную сою, пропущенный через пресс чеснок, влить кокосовое молоко, посыпать карри, посолить. Довести до кипения и готовить 5 минут.