• филе трески 800 г

• лук зеленый 20 г

• зелень петрушки 15 г

• мята свежая 10 г

• чеснок 2 зубчика

• сок лимона 2 ст. л.

• перец черный молотый

• соль

1. Зелень промыть, обсушить, мелко нарубить. Добавить пропущенный через пресс чеснок, лимонный сок, перемешать.

2. Рыбное филе нарезать порционными ломтиками, натереть солью и перцем, обсыпать со всех сторон зеленью. Выложить в емкость пароварки, перекладывая зеленью. Готовить 10 минут.

3. Подавать рыбу лучше всего с картофельным пюре.