• колбаски куриные для жарки 300 г
• макароны бантики 250 г
• шпинат свежий 200 г
• лук 1 шт.
• пармезан 30 г
• бульон куриный 100 мл
• масло сливочное 20 г
• перец черный
• соль
1. Макароны отварить до готовности, откинуть на дуршлаг.
2. Лук мелко нарезать, пассеровать в сливочном масле 5 минут.
3. У колбасок снять оболочку, сформовать небольшие фрикадельки, выложить в сковороду к луку, жарить, перемешивая, 5–7 минут.
4. Влить кипящий бульон, готовить 10 минут.
5. Добавить отварные макароны и шпинат, посолить, поперчить, перемешать, прогреть 2 минуты.
6. Подавать, посыпав пармезаном.