• филе семги 500 г

• капуста молодая 300 г

• пшено 100 г

• соль

• перепелиные яйца и укроп для подачи

1. В кастрюле вскипятить 1 л воды, положить промытое пшено, варить 15 минут.

2. Капусту тонко нашинковать.

3. Рыбу нарезать крупными кубиками.

4. В кастрюлю к пшену добавить рыбу и капусту, варить 10 минут, посолить.

5. Подавать суп, украсив ломтиками отварных перепелиных яиц и укропом.