• куриная грудка 300 г

• огурец свежий 50 г

• чеснок 3 зубчика

• мята свежая горсть

• душица свежая рубленая 1 ст. л.

• йогурт натуральный 200 мл

• сок лимона 3 ст. л.

• масло оливковое 1 ст. л.

• соль

• перец черный

1. Для маринада 1 зубчик чеснока пропустить через пресс, добавить душицу, лимонный сок, оливковое масло, по щепотке соли и перца, тщательно перемешать.

2. Куриную грудку слегка отбить, нарезать небольшими кубиками. Залить маринадом, перемешать, оставить на 10 минут. Затем нанизать мясо на шпажки и обжарить над углями или в духовке по 10 минут с каждой стороны.

3. Для соуса огурец натереть, отжать лишнюю жидкость. Оставшийся чеснок пропустить через пресс, соединить с огуречной массой. Добавить мелко нарубленную мяту, йогурт, тщательно перемешать, посолить по вкусу.

4. Подавать куриные шашлычки с соусом.