• шампиньоны крупные 300 г

• чеснок 1 зубчик

• соус соевый 3 ст. л.

• уксус бальзамический 3 ст. л.

• тимьян 1 ч. л.

• перец черный

1. Грибы промыть, обсушить, разрезать пополам.

2. Смешать соевый соус, бальзамический уксус, пропущенный через пресс чеснок, тимьян и щепотку молотого черного перца. Положить в эту смесь грибы на 15 минут.

3. Нанизать грибы на деревянные шпажки и выложить на противень, застеленный пергаментом. Запекать в разогретой до 220 °C духовке 10–12 минут. Через 5 минут шампиньоны перевернуть и полить оставшимся маринадом. Подавать горячими.