Стейси Симс, доктор наук, более 20 лет вносила свой вклад в экологическую физиологию спорта и спортивную диетологию и как спортсмен, и как ученый.
С 2007 по 2012 год доктор Симс была сотрудником Стэнфордского университета, где она специализировалась в области спортивной физиологии и диетологии и изучала различия в физиологических и диетологических аспектах восстановления и работоспособности противоположных полов. В ее научной и консалтинговой деятельности первостепенное место всегда занимала особая заинтересованность в межполовых различиях. Применяя инновационные разработки в сфере спортивного питания, она всегда обращает внимание на реальную физиологию.
Кроме того, у доктора Симс, которая и сама является высококлассным спортсменом, обширный опыт работы со спортсменами разных уровней: от начинающих спортсменов-любителей до велосипедистов уровня Олимпийских игр и чемпионата «Тур де Франс». В 2012 году она ушла со своей ученой должности в Стэнфорде, стала мамой, открыла свое дело и начала собственную консалтинговую практику – все это ради распространения и практического применения научных знаний среди спортсменов, тренеров, преподавателей и своих коллег.
Селен Йигер – популярный профессиональный автор, пишущая о здоровье и спорте. Она применяет в жизни все то, о чем пишет, являясь персональным тренером с дипломом Национальной академии спортивной медицины, дипломированным тренером Федерации велоспорта США, профессиональной велогонщицей на маунтинбайке, участницей триатлона на всеамериканском чемпионате «Айронмен». Она – автор и соавтор более двух десятков книжных изданий, в том числе The Bicycling Big Book of Cycling for Women; Get Fast; Ride Your Way Lean, Bike Your Butt Off! и Rusch to Glory, кроме того, Селен пишет советы по тренировкам и питанию как «фитоняшка» журнала Bicycling. Ее статьи публиковались во множестве журналов и газет, в том числе Details, Shape, O, the Oprah Magazine, Dr. Oz The Good Life, Fitness, Redbook, Men’s Health, Marie Claire, Better Homes and Gardens, «Домашний очаг», Runner’s World, Mor, Cooking Light и «Космополитен». В 2007 году Селен Йигер номинировалась на премию «Национальный журнал» за отличную работу в качестве журналиста в журнале Bicycling.