Прививка и перепрививка плодовых деревьев

Камендровский Евгений Михайлович

В работе дано описание различных способов прививки и перепрививки плодовых деревьев, техника их проведения. Рассказывается о выращивании подвоев и прививке на них культурных сортов косточковых и семечковых пород.

 

Плодовые деревья и прививка

При выращивании сада, его эксплуатации нередко возникает необходимость в прививке и перепрививке плодовых деревьев Интерес садовода-любителя к прививкам может быть вызван самыми различными практическими задачами: вырастить посадочный материал сортов плодовых деревьев, желательных садоводу, на различных подвоях; получить на одном дереве несколько оригинальных сортов или саженцев со штамбом и скелетом кроны, устойчивых к морозам и другим неблагоприятным климатическим условиям, перепривить малоценные сорта, уже имеющиеся на участке, более перспективными; ввести отсутствующие в саду сорта-опылители; испытать качества новых сортов; исправить дефекты в кроне растущего дерева; сохранить дерево после повреждения штамба.

Назначение прививок и перепрививок многосторонне. Они важны в садоводстве. Но кроме того, прививка — увлекательный процесс. Освоив основные приемы, садовод-любитель может внести в него элементы творчества и увидеть результаты своего труда. Работы по саду станут для его владельца более притягательными, интересными. Полезно к таким занятиям привлекать детей среднего и старшего возрастов.

Чтобы получить удачную прививку, необходимо освоить технические приемы ее выполнения. Но, кроме этого, нужно знать строение дерева, процессы, происходящие в нем.

Основные органы всех плодовых растений — корень, стебель ствол, ветви, побеги), лист, семена. Различают корни скелетные, полускелетные и обрастающие. По характеру расположения в почве они делятся на вертикальные и горизонтальные. Место перехода корневой системы в стебель (ствол) называют корневой шейкой. В отличие от надземной части дерева она имеет более светлую окраску. Надземная система плодовых деревьев состоит из следующих частей:

ствол — центральная ось дерева (принято считать нулевым порядком ветвления), от которой отходят ветви и другие части плодового дерева; штамб дерева — нижняя часть ствола от корневой шейки до первых скелетных ветвей; центральный проводник — верхняя часть ствола от нижнего разветвления скелетных сучьев до основания прироста последнего года; побег продолжения центрального проводника — верхушечный прирост последнего года;

скелетные ветви, или сучья,— первый порядок ветвления (самые крупные ветви) — составляют остов кроны;

полускелетные ветви, направленные большей частью горизонтально, отходят от скелетных ветвей первого порядка;

обрастающие веточки и ветви на стволе, скелетных и лолу-скелетных ветвях — разветвления следующих порядков; крона — совокупность всех разветвлений дерева.

При поперечном разрезе ствола или сучка видны коровая часть, древесина и сердцевина. Кора — неоднородная ткань, она состоит из наружного покрова — пробковой ткани, собственно коры, луба, камбия. Пробковая ткань, плотно облегая ствол, ветви и побеги на дереве, хорошо защищает внутренние части стебля от резких колебаний температуры, высыхания, а также от ранений и повреждений болезнями и вредителями. За пробковой тканью идет кора, а за нею — луб. Если снять со ствола коровую часть, то под нею наружная поверхность древесины будет влажной из-за разрушенных клеток камбия.

Ежегодно наблюдаются две волны усиленного деления клеток камбия — весной и в конце лета, в это время ствол и ветви утолщаются. Поэтому весной при прививке черенком и осенью после окулировки после приживления почки или черенка необходимо ослабить обвязку. Камбий — очень важная и наиболее устойчивая против низких температур ткань. Менее устойчивы древесина и особенно сердцевина. После суровых зим, если камбий жив, дерево продолжает расти.

Древесина—основная часть ствола и ветвей дерева. Она состоит из клеток, разных по форме и величине. Некоторые из них имеют утолщенные оболочки — это древесные волокна, придающие прочность стволу дерева. Внутри стебля находится сердцевина, состоящая из крупных клеток, между клетками — межклеточные пространства. Запасы питательных элементов откладываются в клетках сердцевины и в корнях.

Листья — активный орган надземной системы, функция их — в создании органических элементов в процессе фотосинтеза.

Прививка — это перенесение части одного растения — его почки или черенка — на другое растение для взаимного их срастания. Прививаемую часть называют привоем, а то растение, на котором осуществляется прививка,— подвоем. Все разнообразие способов прививки можно разделить на две группы: окулировка и прививка черенком.

Окулировка, или прививка почкой (спящей или прорастающей), состоит в том, что в период вегетации под кору подвоя вставляют почку, снятую с однолетнего побега привоя.

Прививка черенком, или веточками, осуществляется различными способами — во время сокодвижения и после него.

Для хорошей приживаемости привитой почки или черенка необходимо, чтобы между компонентами прививки нормально передвигались питательные элементы. По древесному стволу они передвигаются по двум основным направлениям: от корней к почкам, а затем к листьям (восходящий поток) по сосудам древесины (рис. 1) и от листьев вниз по лубу ствола к корням (нисходящий поток). Кольцевое повреждение коры вокруг ствола или корней препятствует передвижению питательных элементов, такое дерево постепенно погибает от истощения.

До момента срастания привой (почка или черенок) живет за счет питательных элементов, содержащихся в его клетках. Благодаря им образуется и наплыв — каллюс со стороны прививки. Влагу привой получает от подвоя, впитывая ее через срез. Процесс срастания привоя и подвоя разбивают на три последовательных этапа: образование привоем и подвоем промежуточной ткани — каллюса, частичное рассасывание изолирующей прослойки и образование общих проводящих сосудов привоя и подвоя.

Даже при идеально сделанных срезах на подвое и привое, несмотря на склеивание их плазмой клеток, разрушенных при срезе, все же при совмещении подвоя и привоя в первое время между их плоскостями остаются щели — пустоты. Чтобы совмещение клеток камбия компонентов прививки было более тесным, что важно для образования каллюса, место прививки плотно обвязывают.

Рис. 1. Основные органы плодового дерева и передвижение питательных элементов в нем: 1 — вертикальные корни; 2 — ствол; 3 — скелетные ветви; 4 — обрастающие ветви, 5 — побег продолжения; 5 — штамб; 7 — корневая шейка; 8 — горизонтальные корни; 9 — передвижение питательных элементов (по И. И, Курындину и В. Пенике).

Кроме щелей, срастанию прививки препятствует изолирующая прослойка, возникающая обычно на третий-четвертый день при отмирании наружных слоев оболочек срастающихся клеток привоя и подвоя. В дальнейшем в результате рассасывания она частично исчезает. Ткани камбия привоя и подвоя смыкаются, образуются общие проводящие ткани древесины и коры. Усиление прочности прививки происходит за счет продолжения деления камбия и нарастания новых слоев древесины.

Время срастания прививок зависит от состояния привоя и подвоя, а также от условий погоды — в теплую и влажную погоду оно ускоряется, в холодную и сухую — задерживается. Оптимальная температура — плюс 18—22°С. Срастание происходит также быстрее, если площадь соприкосновения камбия на срезах будет возможно большей. Это достигается при окулировке, а при прививке черенком соединение происходит труднее.

Выбор времени прививки зависит от климатических условий местности. Так, прививку в средней полосе можно проводить в течение почти шести месяцев: в январе — марте — так называемую зимнюю прививку черенком на заранее заготовленных подвоях в теплом помещении; с начала апреля и до середины июня — весеннюю прививку черенком; в начале набухания почек — весеннюю прививку прорастающей почкой; в конце июня — раннелетнюю окулировку косточковых; во второй половине июля и большей части августа — летнюю окулировку всех плодовых пород. Календарное время прививки в пределах каждой области зависит не только от климатических условий данной местности, но и от погодных условий каждого года. Особенно важно это для окулировки.

Успех прививки зависит от нескольких условий: своевременной заготовки и хорошего хранения черенков для весенней прививки;

правильного выполнения техники срезов; соблюдения необходимой чистоты инструмента и места соединения привоя и подвоя (руки не должны прикасаться к поверхности срезов);

быстроты проведения прививки (срезы и разрезы как можно меньше времени должны находиться под воздействием света и воздуха);

тщательного совпадения камбиальных слоев привоя и подвоя; плотности прикосновения поверхности срезов привоя и подвоя;

зашиты от подсыхания (плотная обвязка, притенение); правильности выбора времени прививки.

Подвои

Нормальное срастание привоя и подвоя еще не гарантирует в дальнейшем хорошего роста и продуктивности привитого плодового дерева, что проявляется при несовместимости привоя и подвоя. Поэтому, приступая к прививке, необходимо четко представлять, что и на чем можно прививать. Растения, прививаемые друг к другу, должны быть в известном ботаническом родстве, хотя из этого положения есть исключения. Подвои должны: быть хорошо приспособленными к природным условиям района их использования, обладать устойчивостью к неблагоприятным факторам (например, морозостойкостью корневой системы в областях с низкими зимними температурами или глубокозалегаемой корневой системой на сухих, песчаных и супесчаных почвах и, наоборот, поверхностной — на почвах с высоким стоянием грунтовых вод);

иметь хорошую совместимость с прививаемыми на них сортами;

оказывать благоприятное влияние на важнейшие качества культурных сортов.

Взаимоотношения подвоя и привоя сложные. Подвой — фундамент плодового дерева. От него зависит время вступления в плодоношение, продолжительность продуктивного периода плодового дерева, он влияет на вкус, величину, привлекательность, прочность прикрепления плодов, на сроки их созревания и сроки потребления. Подвой может изменять также время окончания роста древесины, влиять на морозо- и засухоустойчивость, силу роста и другие свойства плодовых деревьев.

Большое влияние оказывает и привой; особенно сильно воздействие старых сортов.

Подвои семечковых пород

Подвои яблони

Сеянцы культурных сортов яблони используют в различных зонах. При этом нужно придерживаться правила, что семена для выращивания сеянцев надо заготавливать в районе расположения сада или близко от него. Особенно это важно для зон, где при сильных морозах зимы бывают малоснежными.

Дикая лесная яблоня — ценный подвой. Он хорошо совместим со всеми сортами. Привитые на нем деревья наиболее долговечны и длительное время сохраняют высокую продуктивность. Корни отличаются хорошей зимостойкостью (подмерзают при минус 12°С), неприхотливостью к почве, засухоустойчивостью. Желательно использовать местные формы, а не завозить из других районов. Недостаток сеянцев дикой лесной яблони, выращиваемых в средней зоне садоводства РСФСР,— менее интенсивный рост по сравнению с сеянцами культурных сортов и китайкой. Поэтому саженцы, привитые на лесной яблони в питомнике, вырастают менее мощными. Из-за слабой разветвленности корней у них необходима пикировка или подрезка корней.

Китайка, или сливолистная яблоня. Сеянцы китайки растут хорошо, корневая система разветвленная. Для произрастания в средней зоне садоводства засухоустойчивость китайки вполне достаточна, но она несколько уступает засухоустойчивости сеянцев дикой лесной яблони и Аниса. В районе, где сеянцы дикой лесной и культурных сортов яблони зимостойки, использовать китайку в качестве основного подвоя нецелесообразно.

Несмотря на положительные свойства китайки, к ее использованию в качестве подвоя нужно относиться осторожно. Лучшими подвоями считают Китайку санинскую, Китайку бархатную, Китайку-мать, Китайку позднюю зимнюю и др.

Одно из основных отрицательных качеств китайки как подвоя — недостаточная совместимость ее сеянцев с некоторыми крупноплодными сортами яблони: плохо совместимы формы, приближающиеся к Сибирской ягодной яблоне (Сибирке) с опадающей чашечкой плодов, лучше — формы с неопадающей чашечкой (по С. Н. Степанову, 1959).

Совместимость подвоя сеянцев китайки с культурными сортами яблони (по С. Н. Степанову, 1959)
Сорта совместимые Сорта несовместимые
Бархатное Анисы
Бельфлер-китайка Антоновка обыкновенная
Десертное Исаева Бабушкино
Желтое ребристое Бель Чернышевская
Жигулевское Бессемянка Мичурина
Зеленка Днепровская Богатырь
Золотая осень Боровинка
Июльское Черненко Вагнер
Коричное китайка Воргуль воронежский
Коричное новое Грушовка московская
Кортланд Кандиль-рекорд
Мелба Коричное полосатое
Оранжевое Коробовка
Осеннее полосатое (Штрейфлинг) Кронсельское прозрачное
Пепин волгоградский Мальт украинский
Пепин шафранный Майское
Победитель Онтарио
Ренет Крюднера Октябренок
Ренет Татарский Папировка
Спартак Пепинка литовская
Шафран саратовский Помон-китайка
Мелкоплодные сорта типа китайки Ренет Симиренко
(Китайка золотая ранняя, выведенная И. В. Мичуриным, Китайка санинская и др.) Ренет золотой курский
Розовое превосходное
Титфлер Хорошавка гвоздичная Шафранное

Сибирская ягодная яблоня (Сибирка) имеет формы от среднерослых (3—4 м) до очень сильнорослых (10 м) с диаметром плодов от 0,5 до 1 см. Как подвой она используется в Сибири и на Урале, где имеет удовлетворительную совместимость с сортами полукультурных форм и мелкоплодными сортами ранеток. Культурные сорта яблони на Сибирке ведут себя по-разному, лучше других растут Антоновка шафранная, Боровинка, Ветлужанка, Китайка золотая ранняя, Коричное полосатое, Осеннее полосатое, Папировка, Пепин шафранный, Славянка.

Корни сеянцев Сибирки обладают большой зимостойкостью, но не отличаются засухоустойчивостью. Эта яблоня размножается не только семенами, которые лучше брать с деревьев, произрастающих вместе с культурными сортами, но и отрезками корней.

Сеянцы Сибирки окулируют несколько раньше других подвоев, так как она раньше заканчивает вегетацию.

Сеянцы ранеток. Ранетки — гибриды Сибирки с крупноплодными сортами яблони. Плоды их мелкие, но крупнее плодов Сибирки. Наибольшее распространение как подвой получила Ранетка пурпуровая, однако сеянцы ее менее зимостойки, чем Сибирки.

Корни сеянцев ранеток хорошо разветвленные, мощные, зимостойкие, располагаются на глубине 70 см, не выносят карбонатных почв.

Сеянцы ранеток в питомнике дают высокий выход саженцев. С мелкоплодными сортами они срастаются хорошо (Пепин шафранный), с крупноплодными часто плохо совместимы (Антоновка обыкновенная, Анис полосатый, Бессемянка Мичурина, Боровинка, Воргуль воронежский, Грушовка московская, Коричное полосатое, Кронсельское прозрачное, Папировка, Пепинка литовская, Ренет золотой курский, Уэлси).

Вегетативно размножаемые подвои. Большой интерес представляют клоновые подвои. Они различаются силой роста. Среднерослые и сильнорослые формы называют дусенами, слаборослые — парадизками. Типы М 2, М 3, М 4, М 5, М 6, М 7— среднерослые, М 8 и М 9— слаборослые, остальные (особенно М 12 и М 14) —сильнорослые.

Клоновые подвои, хотя и не лишены недостатков, по сравнению с семенными имеют преимущества. Они обеспечивают большую выравненность привитых деревьев по основным хозяйственным качествам — силе роста, времени вступления в плодоношение, урожайности. Особенно интересны слаборослые формы. Широкое распространение их сдерживает слабая зимостойкость корневой системы по сравнению с семенными подвоями, в особенности для районов с малоснежными зимами.

Очень важные критерии оценки вегетативно размножаемых подвоев — скороплодность привитых на них деревьев и урожайность. Наиболее скороплодны деревья, привитые на парадизках М 8 и М 9. Обычно плодоношение у них наступает на второй — четвертый год после посадки, тогда как на дусенах М 2, М 3, М 4, М 5— через четыре — шесть лет, а некоторые сорта плодоносят даже через восемь лет. По урожайности из слаборослых подвоев выделяется парадизка М 9, из среднерослых — дусен М 2. У сортов на слаборослых и среднерослых подвоях при хорошей агротехнике плоды крупнее и лучше окрашены.

Большинство подвоев отзывчиво на влагу. Особенно влаголюбив дусен М 3, он лучше переносит и временное переувлажнение почвы. По совокупности положительных признаков парадизка М 9— более перспективный подвой, чем парадизка М 8, хотя отличается низкой зимостойкостью, большой требовательностью к уходу. Дусен М 2 также характеризуется низкой зимостойкостью и слабой укореняемостью отводков. В районах, где требуется большая зимостойкость подвоя, и на почвах с временным переувлажнением лучше использовать дусен М 3. Совместимость у слаборослых, среднерослых и сильнорослых вегетативно размножаемых подвоев с большинством сортов хорошая.

В последние годы советские и зарубежные селекционеры создали новые формы клоновых подвоев. Однако они изучены мало. Сила роста и укореняемость подвоев приведены в таблице 1.

ТАБЛИЦА 1

Сила роста вегетативных (клоновых) подвоев (по В. И. Будаговскому, 1976)
Подвой Степень укореняемости отводков
Очень карликовые
М 27 Хорошая
№ 195 Слабая
Карликовые
М 8 Хорошая
М 9 Удовлетворительная
М 26 «
№ 1-48-41 (Трусевича) «
Парадизка краснолистная Будаговского «
№ 257 «
№ 146 (Будаговского) Хорошая
№ 396 «
Полукарликовые
М 7 «
ММ 102
№ 118 (Будаговского) «
ММ 106
№ 545 (Будаговского) «
Среднерослые
М 2 Удовлетворительная
М 3 Хорошая
М 4 «
М 5 «
№ 1-48-46 (Трусевича) Средняя
ММ 104 Хорошая
ММ 111 «
Крымский дусен Удовлетворительная \
№ 233 (Будаговского) Хорошая
Т 273 (Попова) «
Сильнорослые «
А 2 (Алнарп-2) Хорошая
ММ 109 Удовлетворительная

Подвои груши

Дикая лесная груша. Корни у сеянцев дикой лесной груши менее зимостойки, чем корни дикой лесной яблони, хотя они залегают глубже, засухоустойчивы, отличаются сильным ростом, предпочитают реакцию почвы, близкую к нейтральной, выносят карбонатные и засоленные почвы.

Выращивать сеянцы необходимо с пикировкой. Совместимость с культурными сортами груши, за небольшим исключением, удовлетворительная. В областях, где груша произрастает в лесах, лучше для подвоев брать сеянцы местных форм. Привитые на нее деревья долговечны и урожайны.

Уссурийская груша. Так же, как и дикая лесная, имеет много форм, различных по силе роста, срокам созревания плодов, их

размерам. Уссурийская груша самая зимостойкая из всех видов груш, но не выносит щелочных почв, менее засухоустойчива, чем дикая лесная груша. Используется как подвой главным образом в Сибири и на Урале, в средней зоне садоводства непригодна.

Сеянцы культурных сортов используют как подвой сравнительно редко, хотя сеянцы некоторых сортов заслуживают более широкого использования (например, Тонковетка — в средней зоне садоводства РСФСР).

Айва обыкновенная. В качестве подвоя распространены вегетативно размножаемые формы А и С. Первая более сильнорослая, чем вторая. Не все сорта груши хорошо срастаются с айвой. В таких случаях применяют двойную прививку и в качестве промежуточной вставки длиной 20—25 см используют сорт, хорошо срастающийся с айвой (в южных районах — это обычно сорта Кюре или Ильинка).

Деревья груши, привитые на айве, слаборослы, урожайны, дают плоды высокого качества. Несмотря на это, айву как подвой используют мало, очевидно, из-за ее слабой зимостойкости.

Подвои рябины

Хорошим подвоем для всех сортов рябины является рябина обыкновенная. Подвои ее дают хорошее срастание с культурными сортами, зимостойки, засухоустойчивы, неприхотливы к почве.

Как подвои для рябины можно также использовать сеянцы культурных сортов рябины: Бурка, Гранатная, Ликерная, Моравская, Невежинская, Финляндская.

Подвои косточковых пород

Подвои вишни

Сеянцы культурных сортов кислой вишни — широко распространенный подвой в центральных и северных районах. Наиболее часто используют сеянцы сортов Владимирская, Шубинка, Растунья, Гриот остгеймский, Гриот украинский, Грайворонская, Гремячинская, Уваровская, Пулковская, Коростынская и других, произрастающих в данной местности, зимостойких. Сеянцы получаются более жизнеспособными, если семена заготавливают в садах с перекрестноопыляемыми сортами. Наиболее рослые сеянцы у древовидных сортов.

Сеянцы кислой вишни выносливы к холоду, засухе, переувлажнению, растут на бедных и тяжелых почвах. Надо стараться вырастить пригодные для окулировки сеянцы в год посева, когда они бывают достаточно сильными, с мощными разветвленными корнями. Двух-трехлетние сеянцы имеют толстую, грубую кору, что затрудняет окулировку и ухудшает условия приживаемости почки. Хорошие результаты дает использование в качестве подвоев поросли вишни сортов Владимирская, Растунья и других местных.

Антипка — основной подвой вишни в южных районах. Различные формы ее отличаются зимостойкостью, силой роста и другими признаками. Антипка засухоустойчива, имеет мощную, глубоко идущую корневую систему. На переувлажненных, засоленных и уплотненных почвах в качестве подвоя малопригодна.

Дикая черешня — наиболее ценный подвой сорта Любская. Она усиливает рост вишни этого сорта, увеличивает ее долговечность.

В качестве подвоев вишни большой интерес представляют сорта, родственные степной вишне (Костычевка, Снежинка, Середнячка, Полжир и др.), которые сочетают в себе достаточную рослость и зимостойкость.

Подвои черешни

Дикая черешня. Для получения подвоев используют формы с поздним сроком созревания плодов. Дикая черешня недостаточно зимостойка, не переносит избытка влаги и застойных вод, плотных глинистых почв, а также почв с маломощным пахотным горизонтом. Как подвой используется на достаточно влажных, хорошо дренированных почвах.

Антипка — для черешни наиболее пригодны сильнорослые формы. Они отличаются хорошей зимостойкостью, способностью произрастания в засушливых условиях, на песчаных почвах.

Антипка совместима не со всеми сортами.

Сеянцы дикой вишни. Как подвои используются в тех районах, где сеянцы дикой черешни и Антипки непригодны, например на тяжелых, переувлажненных, бедных, засоленных почвах. Вишня обладает более широкой приспособленностью к условиям внешней среды, чем черешня или Антипка. Для размножения черешни в основном подходят сильнорослые формы вишни таких сортов, как Гриот украинский и др.

Подвои сливы

Сеянцы культурных сортов сливы в основном используются в средней зоне плодоводства. Наиболее пригодны сорта: Скороспелка красная, Венгерка московская, Терн десертный и Ренклод колхозный.

Алыча. Как подвой чаще применяется на юге. Слабозасухоустойчива, хорошо произрастает на различных типах почв. Есть формы влаголюбивые и слабозимостойкие.

Тернослива — один из основных подвоев в средней зоне плодоводства. Привитые на ней деревья урожайные, среднерослые, но дают много корневой поросли.

Терн представляет ценность как дополнительный подвой в средней и основной подвой — в северных зонах садоводства из-за зимостойкости корневой системы. В остальных зонах садоводства малоприменим.

Уссурийская слива — основной подвой сливы на Дальнем Востоке, в Сибири и на Урале благодаря своей исключительной морозостойкости. В средней зоне плодоводства страдает от подпревания коры.

Канадская слива высокозимостойка, ценна как подвой для сортов, выделенных из сеянцев канадской сливы.

Песчаная вишня (бессея) зимостойка, неприхотлива к условиям почвы. Распространена как подвой на Урале, в Сибири и на Дальнем Востоке для сортов канадской сливы, уссурийской и вишнесливовых гибридов (Сапа, Опата, Окия и др.). Как подвой менее ценна, чем уссурийская слива. В средней зоне плодоводства положительных результатов не дала из-за быстрого старения и подпревания коры.

Подвои абрикоса

Абрикос. В засушливых зонах плодоводства лучшими подвоями считаются так называемые жердели — полукультурные формы абрикоса. Семена абрикосов хорошо всходят, быстро растут и, как правило, подходят для окулировки в год посева. Саженцы отличаются высокой засухоустойчивостью, сильным ростом, глубоко идущей корневой системой.

Алыча. Как подвой для абрикоса применяется редко, в основном в зоне влажных почв, где сеянцы абрикоса страдают от избытка влаги, а также для тех сортов (например, Краснощекий), которые лучше растут на алыче, чем на абрикосе.

 

Выращивание подвоев

Выращивание подвоев из семян

После извлечения из плодов семена плодовых культур находятся в состоянии покоя и не прорастают. Чтобы прорасти весной, они должны пройти так называемый период стратификации, то есть воздействие пониженных температур при определенной влажности и хорошей аэрации. Семена различных плодовых пород и даже отдельных сортов в пределах породы имеют различный период стратификации.

Стратификация семечковых. Для стратификации используют субстрат, т. е. материал, в котором будут находиться семена в период стратификации. Для семечковых — это хорошо промытый крупный речной песок или мелкие древесные опилки, предварительно просеянные. Их смешивают с семенами из расчета 3 части субстрата и 1 часть семян (по объему) и хорошо увлажняют. Температура хранения семян в это время — плюс 3—5°С, при появлении первых наклюнувшихся семян ее понижают до 0—минус 1°С (для семечковых пород это делают за 30—40 дней до высева семян).

Небольшие партии семян разных сортов можно держать в холщовых мешочках. На дно глиняных горшочков насыпают слой влажных опилок, затем кладут мешочек с семенами и опять слой влажных опилок. Если мешочков несколько, то каждый из них переслаивают влажными опилками. За влажностью опилок надо следить.

Лучшее время для стратификации семян культурных сортов яблони и различных сортов груши —120—130 дней, минимальное —90, семян китайки — соответственно 100—110 и 80—90 дней.

Стратификация косточковых. Для этого можно использовать тот же субстрат, что и для семечковых, т. е. крупный речной песок (промытый) и опилки. В последнее время применяют и мох. Семена косточковых нельзя пересушивать, поэтому после извлечения из плодов их сразу помещают во влажную среду.

Для садоводов-любителей можно рекомендовать простой и удобный способ стратификации косточковых. После извлечения из плодов косточки смешивают с песком в пропорции 1:4 и, переслаивая мхом, помещают в глиняный горшок. Субстрат увлажняют, горшок помещают в тень, лучше с северной стороны дома, где он находится в таком состоянии до первых заморозков. С их наступлением в самой высокой точке сада выкапывают небольшую ямку глубиной примерно 40 см, на дно этой ямки ставят горшок, который сверху накрывают глиняной тарелкой дном вверх (так, чтобы в горшок не попадала излишняя влага), после чего все засыпают вынутой из ямы почвой вровень с поверхностью. В таком состоянии горшок оставляют до весны. Ко времени посева у большинства косточек оболочка треснет и будут видны ростки.

Посев. В различных географических зонах, при неодинаковом рельефе местности и структуре почвы сроки посева разные. В южной зоне садоводства семена семечковых и косточковых пород можно высевать осенью. Семена косточковых до момента высева осенью должны пройти стратификацию, семена семечковых можно высевать без этого приема.

В средней и северной зонах садоводства с осени допустим высев только семян семечковых. Преимущество осеннего посева заключается в том, что семена весной прорастают очень рано, когда почва еще холодная. Несмотря на уплотнение почвы за зиму, благодаря тому, что к появлению всходов у растений имеются уже достаточно развитые корни, растения от осенних посевов, как правило, вырастают более сильными, чем от весенних, и более устойчивыми к весенней засухе.

Площадку, предназначенную для посева семян весной, с осени перекапывают без разбивки комьев. Ранней весной, как только почва созреет, ее боронуют для сохранения влаги.

На бедных почвах в «школе» сеянцев рекомендуется вносить большое количество органических удобрений (желательно перегноя, можно с добавлением торфа) в борозды, где будет проведен посев, а не поверхностно. Туда же хорошо добавить небольшое количество фосфорных удобрений. Борозды нарезают по шнуру углом мотыги. Расстояние между ними —25 см, между крайними рядками для прохода и удобства обработки —70 см.

Поверхность борозды выравнивают и поливают из расчета одно ведро воды на 5—10 пог. м борозды. После этого семена высевают на расстоянии 5—8 см друг от друга, семечковых — на глубину до 4 см, косточковых — до 8. Высевать семена надо строго по шнуру, это особенно важно при рыхлении почвы до всходов семян. В сухую погоду рядки надо поливать из лейки с мелким ситечком.

Пикировка — это подрезка корней в начальной стадии развития сеянца с пересадкой растений на другое место. Этот прием преследует цель улучшить разветвление корней. Проводят его, когда сеянцы имеют раскрытые семядоли и один — три настоящих листа. Вместо пикировки допустима подрезка корней на месте, без выкапывания сеянцев.

Особенно необходимо пикировать дикую лесную яблоню и грушу, но качество корней улучшается и при пикировании культурных сортов семечковых и косточковых пород.

При двухстрочном посеве семян операцию по подрезке корней на месте выполнить легко. Для этого берут тонкий, хорошо отточенный, с полированной поверхностью столовый нож, который заглубляют под рядок сеянцев с тем, чтобы оставшиеся после подрезки корешки были длиной 3—4 см.

Выращивание сеянцев в питательных горшочках. Сеянцы семечковых и косточковых культур при посеве семенами в грунт в средней и северной полосе, как правило, в этом году непригодны для окулировки. Для выращивания подвоя нужно два вегетационных периода. Чтобы подогнать подвои к окулировке в первый год посева семян, используют питательные горшочки (6×6 см). Их можно изготавливать на станке или при помощи разъемной рамки. Углубление в горшочке для посева семян не должно превышать 1,5 см.

Хорошие результаты по выращиванию подвоев дают следующие почвенные смеси для горшочков: 3 части торфа, 1 часть перегноя, ½ части коровяка, разведенного вдвое водой. На 10 кг такой смеси добавляют 120 г суперфосфата и 12 г извести; 3 части перегноя, 1 часть дерновой земли, ½ части коровяка, разведенного вдвое водой. На 10 кг смеси добавляют 60 г суперфосфата и 6 г извести. Семена за день-два до посева вносят в теплое помещение, где они наклевываются.

Стратифицируют семена с таким расчетом, чтобы к моменту высева в горшочки прошло 110—120 дней.

В средней полосе посев семян в горшочки обычно осуществляют во второй половине апреля. После этого горшочки устанавливают плотно друг к другу в холодных рассадниках или теплицах и укрывают парниковыми рамами. Пустоты между горшочками и семена в горшочках заделывают смесью просеянной дерновой земли пополам с песком так, чтобы только закрыть семена. Все поливают теплой водой и снова подсыпают землю для заполнения образовавшихся пустот. Чтобы промочить весь слой в горшочках, всходы поливают редко, но обильно. С наступлением теплой устойчивой погоды рамы с рассадника снимают.

За два-три дня до высадки в грунт рассаду подкармливают. Ведро воды с растворенными в ней 60 г натриевой селитры и 60 г хлористого (лучше сернокислого) калия дают на одну раму (160×160 см) торфоперегнойных горшочков. На одну раму дерново-перегнойных горшочков пропорция иная: на ведро воды 30 г натриевой селитры и 30 г хлористого (или сернокислого) калия. Поливают лейкой с ситечком. Чтобы смыть с листьев раствор удобрений, вслед за подкормкой поливают чистой водой (½ лейки на парниковую раму).

Рассаду в горшочках высаживают в грунт в возрасте 30—35 дней. В средней зоне садоводства это приходится примерно на конец первой декады мая. Рассаду осторожно выбирают из рассадника, в ящиках с низкими бортами переносят на место посадки и высаживают в борозды глубиной 10 см, которые перед посадкой поливают. Горшочки ставят в один ряд и сверху присыпают почвой слоем около 2 см. На 1 пог. м борозды устанавливают примерно четыре горшочка.

Обычно расстояние между растениями в ряду в питомниках — 25—30 см, ширина междурядий —70 см. Растения, выращенные в предыдущем году в открытом грунте, высаживают весной на такие же расстояния. При сухой ветреной погоде после посадки растения в течение нескольких дней нужно поливать.

Уход за сеянцами в период вегетации. Чтобы к моменту окулировки у сеянцев ствол был толщиной 7—8 мм, необходим тщательный уход для обеспечения хорошего роста, особенно в тех местностях, где лето короткое и прохладное. Основные мероприятия по уходу — рыхление почвы, уничтожение сорняков, полив и подкормки. Сеянцы в первые полтора месяца жизни после посадки растут медленно, и только в середине лета начинается активный рост надземной части, что в средней полосе приходится примерно на вторую половину июня и длится до половины августа. Утолщение стволика продолжается до начала сентября. Как только сеянцы достигнут высоты примерно 10 см, для усиления роста необходима подкормка из расчета 4 г азота и 2 г д. в. калия на 1 м2. Вторую подкормку дают в фазу затухающего роста: 2 г фосфора и 4 г д. в. калия на 1 м2.

В средней полосе в начале августа осуществляют окулировку семечковых. Те сеянцы, которые не подойдут по толщине, можно привить весной следующего года улучшенной копулировкой, так как после окулировки эти сеянцы до конца вегетационного периода будут продолжать утолщаться.

Уход за сеянцами при двухлетнем выращивании подвоев. Подвои семечковых пород в северных районах, как правило, непригодны к выкопке за одно лето, в районах средней полосы в годы с холодным и пасмурным летом для этого также подходит лишь небольшая часть сеянцев. Поскольку в условиях любительского сада саженцев требуется немного, то лучше выкапывать сеянцы первого сорта. В таблице 2 приводятся технические условия на подвойный материал, утвержденные Министерством сельского хозяйства СССР.

ТАБЛИЦА 2.Технические условия на подвойный материал (ОСТ 46—79—80 и ОСТ 46-86 -80)
Толщина корневой шейки, мм
Подвой Сорт Длина основных корней — не менее, см Характер корней для южных районов для северных и центральных районов Возраст,лет
Семечковые 1 16—18 Разветвленные — не менее трех основных разветвлений, покрытых мелкими корнями Свыше 6 Свыше 7 1-2
Косточковые 1 16—18 Разветвленные — боковые корни хорошо развиты 5-6 Свыше 6 1

Остальные сеянцы (недогон), если будет необходимость в выращивании дополнительного посадочного материала, можно оставить на доращивание на месте их произрастания, не выкапывая. У сеянцев с хорошо развитой верхушечной почкой, как правило, небольших по размеру, обычно развивается один мощный верхушечный побег.

Высокие сеянцы склонны к ветвлению, в этом случае в начале вегетации мелкие боковые побеги (травянистые) ошмыгивают на высоту до 10—15 см.

Высаженные для окулировки двулетние сеянцы менее нуждаются в поливе и подкормках, чем однолетние. Однако в засушливую погоду и их надо поливать. Чрезмерные поливы и подкормки особенно опасны на юге, где сеянцы к моменту окулировки могут перерасти. Высаживают двулетние сеянцы так же, как и однолетние, — на 25—30 см в ряду с междурядьями 70 см.

Оставленные сеянцы обрезают весной на две-три почки над уровнем почвы, чтобы кора у них была эластичной.

Сортировка и прикопка подвоев на зиму. Качество подвойного материала, высаживаемого для окулировки осенью,— основной фактор обеспечения выхода привитых саженцев. Перед прикопкой на зиму подвои еще раз просматривают и отбирают лучшие. Особенно тщательно надо отбирать подвои семечковых пород: с сильным искривлением корневой шейки, с механическими повреждениями в нижней части стволика или у корня, пораженные карантинными вредителями, болезнями, в частности раком корней, выбраковывают. После сортировки корни подвоев укорачивают секатором: хорошо разветвленные — до 15 см, менее разветвленные — до 20 см. Надземную часть подвоя с осени обычно не обрезают. Это делают весной при посадке на место для окулировки.

Для прикопочного участка выбирают ровное возвышенное место, не заливаемое вешними водами. Траншею копают глубиной на штык лопаты, ширина зависит от количества подвоев. В траншею наклонно ставят подвои (пучками недопустимо), засыпают почвой, которую слегка утаптывают, чтобы она плотно прилегла к корням, затем обильно поливают, а оголившиеся корни еще раз присыпают землей. Если есть опасность повреждения подвоев мышами, полезно, особенно нижнюю часть подвоев, забросать лапником. В теплую мягкую зиму в средней полосе с большим снеговым покровом надо остерегаться подпревания подвоев у корневой шейки. В этом случае часть снега лучше удалить.

Вегетативное размножение подвоев

Для вегетативного размножения подвоев закладывают маточник. На отведенном участке осенью почву перекапывают глубиной на штык лопаты. Предварительно вносят органические удобрения (лучше перепревший навоз и компост), фосфорные и калийные минеральные удобрения (10 г д. в. на 1 м².). Весной почву разравнивают и намечают ряды для высадки маточных подвоев. Так как в одном ряду могут быть различные подвои, то расстояние между рядами принимают в 1,5 м, а в ряду — до 1,2 м, что зависит от силы роста подвоев; слаборослые можно размещать

на расстоянии 80 см друг от друга. Отводки сажают по шнуру на глубину 15 см. С каждой стороны ряда мотыгой делают канавку глубиной примерно 10 см и шириной 20—25 см. Землю из канавок разбрасывают в междурядьях, чтобы при дальнейшем окучивании не было высокого холмика.

Корни отводков предварительно хорошо опустить в глиняную болтушку, в 10 л которой предварительно растворяют одну таблетку гетероауксина. Этим достигается более быстрое корнеобразование и рост надземной части будущего куста.

Существует несколько способов вегетативного размножения подвоев. Наиболее простой и нетрудоемкий — способ вертикальных отводков. Рано весной у маточного куста ежегодно примерно на 5—7 см над поверхностью почвы срезают всю надземную часть, из спящих почек появляются вертикальные побеги, которые затем окучивают.

В первый год посадки уход за саженцами, предназначенными в дальнейшем для формирования маточных кустов, обычный: рыхлят почву, уничтожают сорняки, следят, чтобы не появились вредители, в засушливую погоду почву поливают.

Саженцы к осени образуют по нескольку сильных побегов, каждый из них после листопада, с наступлением первых заморозков, укорачивают, оставляя на нем две-три почки.

Весной следующего года, когда обрезанные побеги достигнут 12—15 см, их окучивают. Слабые побеги, чтобы они не отнимали питательных элементов, выламывают или прищипывают над третьим листом.

Окучивать растения нужно мелкокомковатой плодородной почвой на высоту 6—9 см, лучше после дождя или полива. Побеги после окучивания расправляют равномерно по холмику, после чего поливают лейкой через ситечко. Когда побеги достигнут высоты 20—25 см, их окучивают второй раз, предварительно в канавку по периферии куста вносят жидкую подкормку из коровяка (1 л коровяка на 10 л воды) или селитры (10 г д. в. на 10 л воды). Расчет удобрений: на молодой куст — 3 —5 л. Третье окучивание выполняют позднее, при этом высоту холмика доводят до 20—22 см.

Осенью, с началом листопада, после первых заморозков холмики разокучивают и вырезают укоренившиеся побеги секатором почти у земли, оставляя пеньки 1—2 см из прироста текущего года. В условиях средней полосы и, в частности, в Московской области и более северных районах укоренившиеся побеги лучше вырезать рано весной, так как в теплую осень и при достаточном количестве влаги продолжается корнеобразование, что важно для средней и более северных зон, где вегетационный период короче, чем в южных.

В приусадебном саду более продуктивен метод горизонтальных отводков. Он позволяет получить большое количество отводков, но трудоемок.

Подвой весной высаживают в лупки на расстоянии 1 м друг от друга в ряду и до 1,5 м в междурядьях (в зависимости от силы роста подвоя). Подвой обрезают, оставляя пенек 2—4 см.

Рис. 2. Размножение вертикальными отводками: 1 — посадка подвоя весной в канавку; 2 — обрезка подвоя с оставлением на нем трех-четырех почек; 3 — образование побегов из почек летом первого года посадки; 4 — осенняя обрезка приростов текущего года (оставляют один-два глазка на каждом побеге); 5 — разокучивание маточного куста вес ной на второй год (прирост из спящих почек); 6 — первое окучивание влажной землей при высоте побегов 12—15 см. 7— второе окучивание летом при высоте побегов 20 -25 см; 8 — осеннее ошмыгивание листьев; 9 — окучивание маточного куста на зиму; 10— обрезка высаженного весной подвоя (летом — слабая прищипка сильных побегов и сильная — слабых). 11 — пришпиливание побегов в бороздки; 12 — разокучиванне, вырезка горизонтальных побегов, их разрезание; 13 — прирост на горизонтальных побегах на следующий год весной

Рис. 3. Укоренение вегетативных подвоев прививкой: 1 — прививка подвоя ниже поверхности земли; 2 — прививка черенка выше земли, окучивание с оставлением верхней почки; 3 — образование окученных корней у привитых черенков

К осени из него вырастают несколько побегов. Половину из наиболее сильных побегов осенью укладывают в канавки глубиной 4—5 см, которые располагают вдоль ряда, пришпиливая каждый побег деревянной шпилькой (рис. 2). После листопада побег присыпают землей слоем 2—3 см. Вторую половину побегов снова обрезают, оставляя пенек 2—4 см. Побеги укладывают в канавки для укоренения следующей осенью. Весной побеги освобождают от земли и в начале побега, на расстоянии 5 см от основания, для лучшего укоренения его перетягивают мягкой проволокой.

С наступлением тепла из почек уложенного побега будут расти вертикальные побеги, которые в дальнейшем окучивают так же, как и вертикальные. Осенью или весной уложенные горизонтальные побеги разокучивают, отрезают от основания перед перетяжкой проволокой секатором и делят на части так, чтобы у каждого побега была своя корневая система.

Если не удалось получить укорененных отводков для закладки маточных кустов, можно рано весной на семенной подвой как можно ниже уровня почвы привить копулировкой черенок вегетативного подвоя с четырьмя-пятью почками. Место прививки нужно обмотать полихлорвиниловой лентой, лучше 2 раза, ленту в дальнейшем не развязывать и не ослаблять (рис. 3). Осенью благодаря перетяжке лентой выше места прививки на черенке вегетативного подвоя образуются корни. У трудно укореняющихся подвоев они будут слабые, у хорошо укоренившихся осенью или следующей весной их отрезают выше места прививки.

Можно привить черенки вегетативных подвоев и выше земли. Эго особенно целесообразно на тяжелых глинистых почвах, тогда делают окучивание выше поверхности почвы, оставляя неприсыпанной только верхнюю почку. По мере роста побега высоту окучивания увеличивают. К концу лета образуются корни.

Рис. 4. Укоренение подвоев с этиолированием побегов: 1 — надеты трубочки этиолирования, 2 — трубочки сняты, побеги окучены, 3 — побеги вторично окучены (к осени появились корни, весной в местах, обозначенных черточками, вертикальные побеги можно отделить)

Если нет семенных подвоев, черенки вегетативных подвоев прививают в нижние сучья имеющихся яблонь, а на следующий год эти подвои перепрививают на семенные подвои. Такой способ применяют для сохранения вегетативных подвоев от сильных зимних морозов.

Для трудноукореняемых вегетативных подвоев, например парадизки краснолистной Будаговского, перед окучиванием однолетних побегов полезно провести этиолирование (рис. 4); когда побег (при вертикальном или горизонтальном способах) отводков достигнет 5—6 см, у него удаляют нижний лист из образовавшейся розетки листьев и под неё надевают сбоку трубочку из черной (непрозрачной) пленки. При высоте побега 15—20 см трубочку снимают, побеги окучивают, как обычно.

В домашних условиях трубочку изготавливают следующим образом: черную непрозрачную полиэтиленовую пленку режут на полоски произвольной длины шириной 4 см, а затем на кусочки длиной 3 см, каждый кусочек наматывают на спичку или проволоку. Чтобы пленка не развернулась, ее обматывают ниткой. После того как отдельные трубочки готовы, их нанизывают на проволоку примерно такой же толщины. В кастрюлю глубиной не менее 20 см наливают воду, опускают туда проволоку с нанизанными на нее трубочками (нижний конец проволоки загибают, чтобы трубочки с проволоки не сваливались) и нагревают воду до кипения. В кипящей воде проволоку с нанизанными трубочками выдерживают 2—3 мин, затем опускают в холодную воду и через некоторое время вынимают. Трубочки снимают с проволоки и развязывают нитки. После такой обработки трубочки остаются свернутыми, готовыми для использования.

Чтобы улучшить корнеобразование на трудноукореняемых вегетативных подвоях, особенно в средней полосе, нужно увеличить вегетационный период, для чего рано весной, как только сойдет снег, над рядом маточных кустов ставят дуги из проволоки, которые накрывают пленкой.

Размножение корневыми черенками

Один из способов размножения подвоев и выращивания корнесобственных плодовых деревьев — корневыми черенками.

В Нечерноземной зоне парадизка краснолистная Будаговского — ценный карликовый подвой, но ее большой недостаток — плохое размножение отводками, а размножать ее зелеными черенками в любительских садах сложно. В то же время краснолистная парадизка и другие клоновые подвои (№ 118 Будаговского, ММ 106, Алнарп 2) дают большой выход подвоев при размножении корневыми черенками толщиной 3,5—9,5 мм.

Хорошо размножаются (особенно в молодом возрасте) и сеянцы яблони как культурных форм, так и сеянцев, которые используются в качестве подвоев (сеянцы Антоновки обыкновенной, Аниса и др.). Слива и вишня размножаются корневыми черенками удовлетворительно, груша — плохо.

Особенно большое значение имеет размножение корневыми черенками подвоев яблонь. При выкорчевке яблонь, слив и вишен, у которых погибла надземная часть, можно использовать отрезки корней у яблонь как подвои, а у слив и вишен, если они корнесобственные,— для возобновления тех сортов, которые были на данном участке. Чтобы процент укоренения корневых черенков от погибших многолетних деревьев яблони был выше, их нужно брать с конечных тонких, мочковатых участков корневой системы толщиной в верхнем срезе 5—8 мм, для сливы —3,5—5,5 мм. Черенки тоньше и толще указанных размеров медленнее наращивают корневую систему и надземную часть. При размножении корневыми черенками клоновых подвоев большое значение имеет состояние маточных растений: перерастание и загущенность их — основная причина снижения приживаемости корневых черенков.

Черенки надо выкапывать в возможно более поздние сроки осенью (от начала листопада до первых морозов), тогда они лучше приживаются, что, очевидно, связано с тем, что к этому времени в основном заканчивается отток пластических веществ в корни. Однако допустима заготовка корней и ранней весной, хотя результаты укоренения хуже. Для нарезки черенков можно использовать корни от привитых растений при прересадке их из питомника на постоянное место в сад, а также от специально выращенных маточных деревьев, которые каждые три—пять лет выкапывают для обрезки корней.

Корни режут секатором, а затем при нарезке по длине используют острый садовый нож. Черенки длиной примерно 16 см (верхний срез должен быть перпендикулярным боковой поверхности) сортируют по толщине на фракции: самые тонкие — тоньше 3,5 мм, тонкие — от 3,5 до 5,5, средние — от 5,5 до 7,5, толстые — от 7,5 до 9,5 и самые толстые — толще 9,5 мм. Деление на фракции необходимо для того, чтобы учесть расстояние в ряду при посадке черенков. Затем черенки связывают в пучки по фракциям и прикапывают на глубину 25—30 см. Укоренение улучшается, если верхние концы черенков в рядках присыпать торфяной крошкой. В дальнейшем уход заключается в прополке и легком рыхлении междурядий, особенно вблизи черенков.

Прикапывать черенки желательно на возвышенном месте, чтобы не было затопления вешними водами. В бесснежную зиму место прикопки мульчируют сухим листом, торфом и т. п. Корневые черенки во время прикопки, в отличие от саженцев, поливать не следует. Почву для черенков готовят весной, примерно за неделю до посадки, чтобы к этому моменту она была рыхлой и неслежавшейся. Перед перекопкой в почву вносят фосфорные и калийные удобрения в обычных нормах. Слишком рано, в сырую, холодную почву сажать черенки не следует, так как при низких температурах процесс регенерации идет медленно. Лучший срок посадки — начало цветения яблони или посадки картофеля. Посадки черенков располагают рядками с расстоянием между ними не менее 70 см; на 1 пог. м рядка приходится 10—12 черенков. Их высаживают в щель под лопату с наклоном 10—15°, верхний конец черенка должен быть заглублен в почву не более чем на 1—2 см. Обжимать черенок землей и поливать не следует, чтобы обеспечить хорошую аэрацию. Исключение делают только для черенков, заготавливаемых весной: их необходимо после посадки слегка полить (рис. 5).

Заготовленные весной черенки для успешного укоренения необходимо перед посадкой некоторое время подержать на поверхности почвы, присыпав их влажной землей.

Листовые побеги появляются обычно через 30 дней после посадки. В этот период для них опасно перегревание почвы. Чтобы избежать его, не следует рыхлить почву в непосредственной близости от черенка, целесообразно также легкое опрыскивание почвы водой, чтобы не уплотнять ее.

Из одного корневого черенка появляются два-три побега, а иногда и больше. Усилению корневой системы способствует этиолирование появившихся побегов. Когда этиолированные побеги достигнут высоты 15—20 см, черную трубочку снимают и побеги окучивают на высоту 6—7 см; недели через две окучивание повторяют, доводя его высоту до 10—12 см.

В Нечерноземной зоне выкапывать укорененные побеги лучше следующей весной, так как осенью, особенно теплой, еще идет процесс корнеобразования.

Рис. 5. Получение подвоев из корневых черенков: 1 — посадка весной корневого черенка; 2 — летний прирост побегов; один сильный (левый), два слабых (правые): чтобы усилить рост двух слабых побегов, левый сильный побег укорачивают; 3 — усиление сильного побега укорачиванием слабых; 4 — осенью при укороченном сильном левом побеге получено два средних побега, которые в местах, показанных черточками, можно отделить; 5 — за счет подавления обрезкой двух слабых правых побегов получен одни сильный левый побег, черточкой показано место его отделения

Переросшие побеги из корневых черенков весной при пересадке в питомник необходимо обрезать на высоту 10—15 см, чтобы они были пригодны для окулировки.

Корнечеренковые подвои отличаются большей выравненностью по размерам, у них гармонично развиты наземные органы и корневая система. Если необходим один сильный побег, то остальные выламывают.

Весной подвои, полученные различными способами (посевом семян, отводками от корневых черенков), высаживают в питомник. Ширина междурядий —70 см, а расстояние в ряду зависит от силы роста подвоя: слаборослые (парадизка Будаговского или № 396 Будаговского) — на 20—25 см друг от друга, средне- и сильнорослые (ММ 106, А 2), а также семенные — на 30 см.

Уход за саженцами вегетативных подвоев в питомнике такой же, как и за семенными, разница только в том, что первые в засушливую погоду надо поливать чаще, так как корни у них расположены близко к поверхности.

 

Привои

Для прививки большое значение имеют качество черенков, сила роста, степень вызревания. Поэтому их заготавливают со здоровых плодоносящих деревьев, проверенных на чистосортность, обладающих наибольшей зимостойкостью, высокой урожайностью, хорошей окраской плодов, типичных для данного сорта. На черенки срезают однолетний прирост с южной стороны дерева из средней или верхней части кроны. Ниже среза оставляют 8—10 см этого прироста. С гибридных сеянцев черенки срезают только из верхней части кроны, так как здесь наиболее полно выражены ценные качества сеянца.

Для хорошего приживания требуется достаточная сила развития черенков, обеспеченность их запасами питательных элементов и наличие сильных, хорошо оформленных почек. Волчковые побеги этими качествами не обладают, поэтому для прививки и окулировки они непригодны.

Иногда на однолетнем приросте, кроме ростовых почек, образуются и цветковые. Привитая цветковая почка яблони или груши — явление нежелательное, так как она ослабляет развитие окулянтов и прививок. Но к гибели прививки это не ведет, так как каждая такая почка — смешанная, обеспечивающая развитие и цветка, и ростового побега. Необходимо только вовремя выщипнуть цветок в фазу бутона, чтобы не ослабить ростового побега. У косточковых пород почки на однолетнем приросте простые: только цветковые или только ростовые. Цветковая почка косточковых дает только цветок. Весной она распустится, дав начало цветку, но затем и почка, и черенок обычно погибают.

Удельный вес цветковых и ростовых почек у одного и того же сорта в значительной мере зависит от силы развития побега. У вишни, например, на слабых коротких приростах почти все почки цветковые, за исключением верхушечной. На сильных побегах много ростовых почек, цветковые в большинстве своем «групповые» — двойные или тройные. Одна из таких групп обязательно ростовая. Для средней полосы минимальной длиной побега вишни, обеспечивающей большое количество ростовых почек, будет 30—35 см.

Для окулировки черенки лучше заготавливать накануне. Срезают их с побега, достаточно одревесневшего, с хорошим развитием почек. Дать хорошо развитой стандартный саженец может только достаточно крупная почка (хотя прижиться может любая). Вызревший побег тверд, упруг, слегка потрескивает при изгибе. В некоторых случаях побег необязательно должен быть вызревшим. Так, при окулировке без древесины (так называемой ялтуновский способ) для лучшего отделения почки даже желательно, чтобы побег был в состоянии роста. При окулировке с древесиной почки срезают только с вызревшей части черенка. В тех случаях, когда одревеснение побегов опаздывает, за 12—15 дней до окулировки однолетний прирост прищипывают.

У срезанных для окулировки черенков немедленно удаляют острым ножом или секатором листовые пластины, оставляя черешки листа длиной 5—7 мм. Черенок держат нижней частью от себя и листовые пластины удаляют от основания к верхушке. При окулировке листовой черешок необходим для вставки щитка с почкой в разрез за кору подвоя и продвижения его вниз по древесине дичка. На заготовленные черенки вешают этикетки с названием сорта, связывают их в пучок и ставят основаниями в ведро с водой, налитой только на дно. Хранят черенки до окулировки в сарае, еще лучше в подвале или погребе. Короткий срок можно хранить в полиэтиленовой пленке, слегка смоченной перед обертыванием черенков. При пересылке заготовленные черенки переслаивают сырым мхом или опилками, после чего завертывают в пергамент или в несколько слоев плотной оберточной бумаги, а затем в мешковину или упаковочную ткань. Особенно внимательным надо быть при летней пересылке черенков. Их нельзя заворачивать в полиэтиленовую пленку. Влажные черенки могут «задохнуться», в результате опадут листовые черешки, что создаст затруднение при окулировке.

Для зимней и весенней прививок черенки лучше заготавливать после листопада, до наступления сильных заморозков; подмерзшие, они плохо или совсем не приживаются.

В условиях Московской области лучше всего срезать черенки в ноябре — начале декабря. К ним медной проволокой привязывают этикетки, связывают в пучки и хранят на леднике в подвале или в снегу. В последнем случае место для прикопки надо выбирать затененное, обеспечивающее весной более длительную задержку снега. Хорошо поверх снега насыпать опилки, торф, листья. При хранении в подвале черенки устанавливают вертикально так, чтобы нижние концы среза плотно прилегали к песку, с боков также присыпают (примерно на ⅓ высоты) влажным песком. Температура воздуха в подвале должна быть не выше плюс 3°С. Черенки черешни и вишни весной начинают прорастать при температуре 0°С.

 

Инструменты и материалы для прививки и перепрививки

Для прививки и перепрививки необходимы различные инструменты (рис. 6). При обращении с ними нужно соблюдать правила безопасности, уметь их затачивать.

Садовые ножи. Для осуществления различных срезов на плодовых деревьях промышленность выпускает два типа садовых ножей: средний и малый. У среднего садового ножа марки М-2 (Мичуринский-2) клинок кривой, изогнутый в сторону лезвия, что облегчает работу на срезах, особенно толстых, и позволяет предотвратить ранение растений. Он удобен при обрезке ветвей кроны и корневой системы при посадке растений, а также при вырезке шипов у однолеток. У малого садового ножа марки М-3 (Мичуринский-3) носик у клинка узкий, кривизна малая, что делает нож удобным для зачистки коры на толстых срезах, при срезке над почкой, для вырезки шипиков и веток в развилках сучьев.

Для выполнения прививок существует два типа ножей — окулировочный и прививочный. Окулировочный нож снабжен косточкой, которая служит для отделения коры подвоя от древесины и облегчения вставки почки при окулировке. Клинок — с выпуклым лезвием и заостренным носиком, в поперечнике имеет форму равнобедренного треугольника. Требует двусторонней заточки. Прививочный нож — с удлиненным клинком и прямым лезвием, удобным для выполнения длинных и ровных срезов, необходимых при прививке черенков. Бородка (выступ), расположенная на спинке клинка такого ножа, служит для отделения коры и раздвигания краев разреза растения при прививке за кору. Клинки прививочных ножей обычно имеют в поперечнике форму прямоугольного треугольника. Заточка только с одной стороны.

Рис. 6. Точка ножей: 1 — первое движение вправо и вверх; 2 - второе движение влево и вверх; 3 — правки отточенного ножа на ремне; 4 — правка отточенного ножа на оселке, 5 — точка секатора; 6 — регулировка секатора; 7 — правильное (вверху) и неправильное (внизу) положения секатора при обрезке (по М.Г. Клеменцу,В. Пенике и Ф. Хилькенбеймеру)

Бывают комбинированные ножи с окулировочным и прививочным лезвиями на одной рукоятке.

Нож для прививки должен быть настолько острым, чтобы все ткани луба, камбия и древесины были аккуратно перерезаны, а не разорваны. Наибольшая острота необходима для лезвий окулировочных и прививочных ножей; степень ее можно определить следующими приемами:

клинок устанавливают в направлении к солнцу в вертикальной плоскости лезвием вверх. Если по жалу лезвия видны блестящие точки, то оно притуплено;

нож держат в левой руке вверх ребром, режут им тонкую бумагу. Хорошо наточенное лезвие режет бумагу, притупленное — мнет ее;

смачивают водой тыльную часть левой руки выше кисти и сбривают волосы. Острое лезвие срезает волосы.

Для заточки ножей пользуются точильными приборами. Точила бывают твердые и мягкие, крупно- и мелкозернистые, круглые и плоские. Брусок перед заточкой смачивают водой, растительным или минеральным маслом. Клинок, имеющий в поперечнике форму равнобедренного треугольника (окулировочный или садовый нож), при заточке прикладывают всей плоскостью на брусок и водят по нему прямолинейными движениями несколько раз, сначала одной, затем другой стороной. Несколько сильнее при этом нажимают на сторону лезвия, не приподнимая обуха. Выпуклую часть лезвия (носик клинка) затачивают такими же движениями, что и прямую, немного приподнимая конец рукоятки. Стачивать нож надо до появления заусенцев на всем лезвии.

Заусенцы снимают на мелкозернистом и твердом оселке. Для этого, взяв пальцами рукоятку ножа, осторожно, без всякого нажима, кладут клинок на оселок, не плоско, а слегка приподнимая обух ножа. В этом положении клинок легко водят по оселку прямолинейными движениями лезвием вперед, каждый раз переворачивая нож на обухе. Заусенцы легко отделяются от лезвия, если заточка выполняется тщательно и при каждом движении лезвие на всем своем протяжении равномерно касается поверхности оселка. Затем лезвие правят на ремне движениями, как при заточке на бруске (на ремень хорошо нанести пасту, используемую для правки бритв).

Ширина фасок (скоса) ножа обычно незначительная, но благодаря ей нож все же становится очень острым. При неумелой точке нож «затачивают», т. е. делают лезвие почти округлым, тупым. У такого лезвия приходится снять часть боковой поверхности, расширить этим фаски и восстановить нужный угол их пересечения.

Клинки ножей, имеющих в поперечнике форму прямоугольного треугольника, точат только со стороны фаски односторонним движением по точильному бруску. Прививочный нож направляют так же, как и окулировочный,— с обеих сторон.

Клинок садового ножа точат на плоском бруске овальной

формы или на узкой стороне — прямоугольной. В остальном приемы те же, что и для заточки окулировочного и прививочного ножей. После использования нож нужно тщательно протереть, держать его всегда чистым, использовать только по прямому назначению, периодически смазывать ось шарнира машинным маслом. Скачкообразный, неплавный ход клинка при складывании ножа — верное доказательство того, что необходима смазка. Оставляя нож на длительное хранение, металлические части его необходимо смазать солидолом или техническим вазелином, хранить ножи надо в сухом помещении.

Секатор представляет собой ножницы с кривыми лезвиями. Все секаторы независимо от типа состоят из двух половин (ветвей) — режущей и опорной. Режущая ветвь имеет выпуклое лезвие, опорная — вогнутое это улучшает процесс резания.

Промышленность выпускает секаторы типа СО-1 и СО-2 и кустарниковый типа СОК, который можно использовать и для обрезки плодовых деревьев. Выпускают также сучкорезы, крепящиеся на палку; при помощи их срезают ветви, находящиеся высоко.

Тупой секатор плохо режет и мнет ветки в месте среза. Для заточки его разбирают. Оттачивают только наружную часть режущей ветви со стороны фаски. Угол затачивания лезвия сравнительно велик. Нельзя стачивать внутреннюю поверхность режущей ветви, в результате такой заточки секатор делается негодным. Точат секатор так же, как и ножи, бруском до появления заусенцев. Чтобы удалить заусенцы, секатор направляют мелким оселком с обеих сторон. Совмещение лезвий после сборки секатора проверяют сильным разгибанием их большим и указательным пальцами. Если появляется щель, тогда необходимо подвинтить гайку и поставить в соответствующее положение пластинку, закрепив ее затем винтом. После сборки и хорошей регулировки лезвия соприкасаются достаточно плотно, но легко сдвигаются и раздвигаются. Острый секатор режет бумагу, как ножницы. Однако при срезке ветвей он не делает чистого среза, а немного мнет их. Для лучшего заживления ран необходима дополнительная зачистка среза садовым ножом, а однолетние побеги срезают сразу садовым ножом. Секатор удобен для обрезки кроны при перепрививке плодовых деревьев, а также для срезки черенков привоя. Желательно резать им сырые ветви не толще 12—16 мм. При работе важно правильно держать секатор. В перевернутом положении он сильно мнет ветви, им труднее резать и нельзя получить гладкого среза. Не следует при обрезке толстых ветвей качать секатором из стороны в сторону.

Секатор необходимо держать чистым, хорошо отточенным, чтобы он служил долго и хорошо. Чтобы не было ржавчины, после работы рекомендуется смазывать его машинным маслом, а при длительном хранении (в сухом теплом помещении) —солидолом или вазелином.

Лучше сохранить инструмент и удобнее пользоваться им поможет полевая сумка, в которой делают соответствующие гнезда для ножей, секатора, оселков и других инструментов.

Пилы лучковые, ножовки применяются для обрезки более толстых ветвей и сучьев, которые невозможно срезать ножом или секатором. Лучковые пилы целесообразно применять для вырезки ветвей диаметром до 8 см в разреженных местах кроны дерева, садовые ножовки — для удаления более толстых сучьев, а также для работы в густой кроне.

Качество работы пилы определяется состоянием зубьев. При разведении пилы все зубья должны быть отогнуты равномерно (в противном случае пила задерживается излишне разведенными зубьями, прыгает, изгибается в сторону). Зубья должны иметь острые ребра, острую, незакругленную вершину, вершины по возможности на одном уровне. Очень сильно разводить пилу не следует, так как при перепиливании получается широкая щель и затрачивается лишний труд. Разводку пилы осуществляют специальными разводками, точку — небольшим трехгранным или плоским мелкозубчатым напильником.

Обвязочный материал и садовый вар. Для прививки в саду необходим обвязочный материал и садовый вар. Раньше для обвязки прививок пользовались лыковым мочалом, в последние годы — полихлорвиниловой пленкой. Из нее нарезают ленты шириной 8—12 мм и длиной 150—250 мм и больше, в зависимости от диаметра подвоя. Обладая достаточной прочностью и эластичностью, эта лента удобна тем, что хорошо и плотно облегает прививку, не требуя обмазки садовым варом и последующего ослабления. При утолщении места прививки лента растягивается, если обмотка сделана в один ряд.

Садовый вар применяют при всех способах прививки плодовых растений, за исключением окулировки. Вар бывает тепложидкий и холодножидкий. Тепложидкий вар при температуре ниже плюс 18—20°С во время работы надо держать подогретым. Лучшие результаты дает тепложидкий садовый вар «Петролатум».

Холодножидкий вар при работе не требует подогрева. Один из рецептов холодножидкого вара: канифоль —500 г, воск — 250, баранье сало —125, зола или охра —65, спирт 90°-ный — 60 г. Благодаря добавлению золы или охры вар не стекает при солнечном обогреве с места обрезки, а баранье сало придает ему эластичность. При приготовлении вара сначала расплавляют на небольшом огне в кастрюле или банке канифоль, воск, баранье сало, затем добавляют просеянную через сито золу или охру, тщательно размешивают и доводят до кипения, следя, чтобы пламя не проникало в сосуд. После закипания массу снимают с огня, дают остыть до теплого состояния, после чего медленно вливают спирт, размешивая всю массу. Готовый вар разливают в бутылки с широким горлом (типа молочных) и тщательно их закупоривают.

Лестница. При перепрививке высоких деревьев пользуются раздвижной садовой лестницей. Она должна быть устойчивой, удобной и относительно легкой. Промышленность выпускает садовые лестницы двух типов — ЛСУ-2,5 высотой 2,5 м и ЛСУ-3,5 высотой 3,5 м из легких алюминиевых сплавов.

Для работы во время прививки, кроме полевой сумки, хорошо иметь халат с тремя-четырьмя карманами. В сумке, помимо инструмента, рекомендуется хранить небольшой кусок полиэтиленовой пленки для предохранения черенков от высыхания.

Этикетки для надписей. Чтобы отметить привитый сорт в кроне или выращенный саженец, необходима этикетка. Ее делают из древесины мягких пород, например осины и липы, с ровным расположением слоев. Длина этикетки—8—10 см, ширина —2—2,5 см. С одной стороны просверливают отверстие, в которое продевают скрученную вдвое проволоку (лучше медную, покрытую лаком). Проволока должна быть достаточной длины, чтобы при утолщении ветви или ствола саженца она не врезалась в кору. Для лучшей сохранности надписи этикетку покрывают белилами, а затем по сырой краске пишут мягким карандашом. Можно заготавливать этикетки и из пластмассы с неполированной поверхностью, мягкий карандаш на них долго не смывается дождем.

Меры безопасности при прививке. Во время работы внимание должно быть сосредоточено только на процессе прививки, не следует отвлекаться. Работать нужно только инструментом, предназначенным для данного вида работ, отточенным, острым, так как тупой требует большего напряжения при срезах и поэтому им легче поранить руки. Делая срез, нужно держать черенок в таком положении, чтобы соскользнувший нож не мог повредить пальца или ладони, в которую упирается черенок. Необходимо избегать порывистых и торопливых движений, не заглублять нож сильно в толщу подвоя или привоя и не стремиться делать срез одним взмахом ножа. Учиться прививать надо сначала на простых срезах, постепенно переходя к более сложным.

Чтобы хорошо овладеть техникой прививки и приобрести необходимые навыки, нужна предварительная тренировка на черенках мягких пород деревьев (липа, тополь, ива и др.). Только после нее можно переходить к прививкам на плодовых деревьях.

 

Основные способы прививки

Летняя окулировка

Окулировка — самый распространенный способ прививки. Она хорошо удается у большинства плодовых пород, приживаемость почек при благоприятных условиях очень высокая (95% и более). Окулировка легко выполнима и требует наименьшего количества черенков.

Сроки ее связаны как с породно-сортовыми особенностями, так и с погодно-климатическими условиями года и агротехникой.

Время проведения окулировки определяется степенью вызревания побегов размножаемого сорта, периодом камбиальной деятельности подвоя и продолжительностью времени, необходимого для полной приживаемости привитой почки. В момент окулировки нужно, чтобы кора на подвоях легко отделялась от древесины. В средней полосе последовательность окулировки различных пород примерно следующая:

слива — окулировку надо рано начинать и рано заканчивать, так как слива долго срастается и зимой глазки могут вымерзнуть;

черешня и вишня — окулировку начинать рано и к 10 августа в условиях Московской области заканчивать;

груша — быстро срастается, поэтому можно рано начинать и долго окулировать;

яблоня — в последнюю очередь.

На Северном Кавказе сначала окулируют грушу, вишню, затем летние сорта яблони.

Большое значение имеет соблюдение последовательности окулировки различных подвоев. У некоторых из них раньше начинается сокодвижение и раньше заканчивается, у других — позже. Правильно выбранный срок окулировки особенно важен для северных районов Европейской части РСФСР, Урала и Сибири, где рано наступают осенние заморозки и прививки могут зимой погибнуть.

Лучше всего почки яблони и груши приживаются в том случае, если окулировка проведена за 15—20 дней до наступления осеннего перехода среднесуточной температуры через плюс 15°С. Например, для Свердловска этот момент приходится на 20 августа, таким образом, лучший срок окулировки здесь по 5 августа.

Из семечковых подвоев северных районов в первую очередь следует прививать рябину, Сибирскую ягодную яблоню, ранетки, китайки местного происхождения и в последнюю — уссурийские грушу и сливу. Для Нечерноземной и северной части Центральночерноземной зон последовательность следующая: М 3, М 8, М 9, китайки, сеянцы лесной яблони, Антоновки обыкновенной или Аниса полосатого.

В каждой области есть своя последовательность окулировки сортов. Сначала окулируют сорта летнего срока созревания, затем осенние и зимние. Есть исключения и в этой последовательности. Так, с прививкой яблони сортов Антоновка обыкновенная и Осеннее полосатое запаздывать нельзя. Общее правило: сорта, рано заканчивающие вегетацию, необходимо окулировать первыми.

Недели за две до окулировки при любой погоде подвои нужно хорошо полить. Это улучшит сокодвижение и отделение коры подвоя, создаст хорошие условия для перезимовки подвоев, особенно на легких почвах, и повысит число прижившихся почек. Перед окулировкой на стволе дичка острым садовым ножом нужно вырезать нижние боковые ветви до высоты 15 см от корневой шейки. Удалять эти разветвления слишком рано не следует, так как они способствуют утолщению штамбиков. Раннее удаление боковых ветвей, кроме того, может вызвать временную приостановку сокодвижения, что ухудшает отделение коры.

В средней полосе подчистку лучше осуществлять накануне. В южных районах при благоприятных условиях побеги достигают большой длины и толщины. Чтобы не наносить больших поражений, подчистку нужно выполнять за две-три недели до начала окулировки с таким расчетом, чтобы срезы ко времени прививки затянулись.

Так как у косточковых раны зарастают дольше, чем у семечковых пород, подготовку штамбиков надо начинать раньше, не допуская развития боковых побегов в их нижней части. Для этого примерно во второй половине — конце июня, когда сеянцы достигнут высоты 15—20 см, на нижней части растения листья ошмыгивают. Для прививки пригодны подвои толщиной не менее 7 мм и не более 12—15 мм, прямые, неискривленные.

Перед окулировкой подготавливают обвязочный материал, окулировочные ножи, этикетки для обозначения привитого сорта, длинный мешочек, сшитый из нескольких слоев бумажной материи, который перед окулировкой увлажняют, и в него кладут черенки.

Для прививки лучше выбирать нежаркое время дня, в солнечную погоду — утром с 4—5 до 10 ч и во второй половине дня — с 15 до 20 ч, в пасмурную погоду можно окулировать все время, кроме периода, когда идет дождь.

Существует два способа окулировки: с древесиной и без древесины. Первый — самый простой и наиболее распространенный. Главное его достоинство — быстрота выполнения прививки. При этом способе необходимо, чтобы кора отделялась только на подвое.

При окулировке без древесины необходимо, чтобы кора отделялась на черенке привоя, из-за чего приходится иногда ждать подходящего времени. Второй недостаток этого способа — у растений со слишком тонкой корой снятие почки без древесины затруднительно.

Окулировка с древесиной. Успех окулировки во многом зависит, от аккуратности, быстроты и правильности выполнения необходимых приемов. Почву от основания стволиков подвоев отгребают, место окулировки протирают влажной тряпкой, очищая от грязи. Тряпку время от времени прополаскивают в ведре с водой. Очень важно, чтобы под щиток привоя не попали песчинки.

На запястье левой руки перед окулировкой повязывают марлю или другую белую ткань, о которую во время работы вытирают нож. Перед работой повязывают фартук, в один карман которого кладут два окулировочных ножа, а в другой — этикетки и карандаш. В сухое ведро помещают черенки в мешочке, в это же ведро можно положить правилку с натянутым с одной стороны ремнем для правки ножа. Обвязочный материал, нарезанный ленточками, подвязывают для удобства работы ниже колена левой ноги. Запас черенков для окулировки хранят в тени в ведре с водой на дне, там же в тени хранят основной запас обвязочного материала, этикеток, тетрадь для записи и т. п. К дичку подходят так, чтобы он находился между расставленных ног. Черенок привоя берут в левую руку вершиной от себя. Сообразуясь с толщиной подвоя, выбирают нужную почку: для толстого подвоя — почку с более толстого черенка привоя, и наоборот.

Почка должна быть крупной, хорошо сформированной, с вполне вызревшей части черенка. Для семечковых пород почки, как правило, берут из средней части черенка, так как из верхней, менее вызревшей части они хуже приживаются, для косточковых — из верхней. Почки, находящиеся в нижней части черенка, плохо сформированы, весной запаздывают с началом пробуждения, и в дальнейшем окулянты отстают в росте.

Выбрав почку, черенок кладут в левую руку так, чтобы последняя фаланга указательного пальца поддерживала его под почкой, а остальные пальцы крепко прижимали черенок к ладони (рис. 7). Поставив лезвие ножа ближе к «пяточке» и почти под прямым углом по отношению к оси черенка, примерно на 1,5 см выше почки, легким нажимом прорезают кору и врезаются в толщу черенка. Чтобы щиток с почкой получился требуемой толщины, необходимо большим пальцем правой руки крепко опереться о черенок (одновременно этот же палец опирается о большой палец левой руки).

Перерезав кору черенка режущим движением ножа, наклонив обушок и захватывая древесину, делают срез параллельно поверхности черенка, ведя лезвие плавно книзу и одновременно слева направо.

При такой срезке ткани хорошо разрезаются. Как только нож дойдет до верхушки почки, слегка приподнимают обушок ножа и заглубляют лезвие так, чтобы перерезать сосудисто-волокнистый пучок, питающий почку. Если в этом месте лезвие ножа не заглубить, то щиток срежется неправильно. Перерезав сосудисто-волокнистый пучок, снова опускают обушок ножа, делают срез на 1,5—2 см в верхнем тонком слое древесины, прижимают щиток большим пальцем правой руки к лезвию и выводят нож на поверхность. Слой древесины должен быть толщиной с лист бумаги, с небольшим утолщением в зоне почки, одинаковой ширины по всей длине среза.

Правильность среза щитка с почкой, имеет большое значение для дальнейшего его приживания. Качество среза лучше всего проверять по следу на черенке.

Рис. 7. Срез почки привоя и разрез коры подвоя при окулировке: 1 — надрез черенка над почкой, 2, 3 — срез щитка с ночкой; 4 — срез щитка: а — неправильный, б — правильный; 5 — снятый щиток придерживается на лезвии ножа большим пальцем правой руки; 6 — поперечный надрез на коре подвоя: а — неправильный, б, в — правильный, 7 — вид в разрезе: а — неправильный поперечный разрез коры, б — правильный; 8 — продольный разрез подвоя; 9 — продольный разрез коры а — неправильный, б — правильное положение щитка при хорошем разрезе коры;10 — щиток снят с большим слоем древесины — с боков пустоты

Снятый щиток придерживают на лезвии большим пальцем правой руки, затем берут левой рукой за черешок почки для вставки в разрез коры на подвое. Если у почки черешок обломлен, то сверху ее щиток снимают на 1 см длиннее, чем обычно, для того чтобы можно было взять пальцами левой руки за верхний кончик щитка, который после постановки щитка на подвой отрезают.

Удерживая почку в девой руке, правой подгибают подвой под себя и делают два надреза на его коре.

Обычно окулируют с северной стороны, выше корневой шейки на 5—6 см. Но в местах, где лето влажное, а зима снежная, чтобы избежать подопревания коры привоя вблизи корневой шейки у таких сортов, как Мелба и некоторых других, окулировку целесообразно делать на высоте 8—10 см от поверхности земли; на тяжелых глинистых почвах— на высоте 12—15 см, тогда выше приживаемость прививки. Лишь при поздних сроках окулировки рекомендуется делать ее в корневую шейку, так как здесь лучше отделяется кора. При окулировке на высоте 10 см увеличивается (по данным НИЗИСНП) выход саженцев примерно на 30% по сравнению с прививкой в корневую шейку, так как уменьшается выпревание в позднеосенний и ранневесенний периоды; реже наблюдается растрескивание коры привоя; почкам и растущим из них окулянтам меньше наносится повреждений почвообрабатывающими орудиями, их реже засыпают землей; уменьшается количество отломов привоя от подвоя при сильном ветре, поскольку подвой высотой 10 см — хороший амортизатор и раскачивается при ветре одновременно с однолетним побегом привоя; высокая окулировка позволяет рано начинать вырезку шипов. В случае, если почка не прижилась, имеется достаточно места для подокулировки или весенней прививки черенком; меньше возможностей отлома саженца при выкопке, так как удобнее браться за него ниже окулировки.

При выборе места окулировки делают два надреза — сначала поперечный, а затем продольный.

Поперечный надрез выполняют движением ножа не прямо перпендикулярно к поверхности дичка, а несколько наклонно. Получается Т-образный надрез с полулунной формой поперечного надреза. Такой надрез облегчает вставку щитка с почкой, которая как бы скользит по наклонной плоскости, увеличивая плотность ее прилегания к подвою.

Для лучшего срастания привоя с подвоем необходимо, чтобы щиток имел не очень длинную нижнюю часть (0,8—1 см) и такую же или немного длиннее — верхнюю. В таком случае почка располагается ближе к нижней части разреза коры подвоя и лучше приживается. Если же у щитка нижняя часть длинная, а верхняя короткая, глазок будет находиться у верхнего поперечного разреза коры подвоя, т. е. в неблагоприятных для срастания условиях. После вставки щитка в Т-образный разрез его обжимают указательными пальцами движением снизу вверх для лучшего прилегания среза почки к древесине подвоя (рис. 8). Место окулировки обвязывают. Для этого ленту обвязочного материала берут обеими руками, встав с противоположной стороны прививки, и накладывают ее прямо на поперечный надрез, плотно к нему прижимал так, чтобы левый конец ее был короче правого. С первого же оборота надо закрепить конец ленты, для чего короткий конец подкладывают под длинный, чтобы при последующих оборотах его не нужно было придерживать. Ленту накладывают спиралью, натягивая ее во время обвязки, чтобы она, растягиваясь, пружинила и, таким образом, обвязка была плотной. Каждый новый виток повязки должен слегка прихватывать края предыдущего. Во время обвязки почку можно не закрывать, а можно (у яблони, груши и сливы, кроме вишни) закрывать. В этом случае почка оказывается во влажной среде, и срастание идет гораздо быстрее. Покрыв обвязкой всю длину продольного разреза, конец ленты закрепляют петлей, для надежности можно двойной.