(1) Виноградные лозы и деревья, по которым они вьются, начинай обрезать своевременно. Отводи лозы: укладывай их в канавки; поднимай лозу кверху, чтобы она шла так прямо, как только можно. Деревья надо обрезать таким образом, чтобы ветви, которые ты оставишь, шли в разные стороны, чтобы срез был прямым и ветвей не оставалось бы слишком густо.

(2) Лозы надо хорошенько подвязать; постарайся, чтобы на лозе ни на одной единственной ветви не было побегов этого года и не слишком лозу к ветвям притягивай. Пусть деревья будут увиты лозами и лоз возле них будет достаточно насаждено. Если понадобится, сбрось их с дерева вниз, уложи в землю и через два года отрежь от старой лозы.