Для профилактики и разных рецидивов, полезно:

1. Каждый день съедать не меньше 50 гр. растительного масла – в основном в салатах, и в первых блюдах, стараясь не пережаривать пищу.

2. Чаще есть сырые овощи и фрукты: это не только настоящие живые витамины, но и сотни других биоактивных веществ, необходимых организму. Кроме того, это лучший стимулятор работы кишечника и источник структурированной «живой» воды. То есть овощи и фрукты – самая очищающая и лекарственная пища. Одно-два яблока снижают уровень холестерина на 10 миллиграммов! Яблочный сок выводит из организма тяжелые металлы, радиоактивные вещества, размягчает и помогает выйти отложениям из печени.

3. Систематически есть чеснок: он активно снижает уровень холестерина в крови. Одна моя знакомая, биолог, настоятельно рекомендовала чаще употреблять его, говоря: «Больше ешьте чеснок – будете выглядеть моложе и проживете на 20 лет дольше». Думаю, подобным свойством обладает и лук.

4. Если говорить о нехватке белков, то возникает вопрос: какая белковая пища лучше? Известно: нам нужно 26 аминокислот, из которых возникают белки; десять из них считаются незаменимыми. С этой точки зрения лучший источник белка – не яйца, молоко или сметана, и даже не мясо, а морская рыба. Яйца и мясо содержат далеко не все аминокислоты. В мясе есть аминокислоты, но слишком многие трудно усваиваются. Наукой доказано: только морская рыба дает нам все усвояемые аминокислоты в достаточном количестве. Может мы сами вышли из моря?.. Японцы едят мало мяса, но много рыбы и морепродуктов. Не потому ли они – самая долгоживущая и здоровая нация?..

5. Старайтесь употреблять как можно меньше поваренной соли. Опыт показал: после сорока это необходимо.