Тебе понадобится:
– 180 г тёмного шоколада;
– 1 банка сгущённого молока;
– 40 г крупно порубленного миндаля;
– 40 г измельчённой замороженной вишни;
– 1 чайная ложка миндальной эссенции;
– половинки замороженной вишни (по желанию).
Возьми квадратную форму размерами примерно 20х20 см и выстели её фольгой. В миске, которую можно ставить в микроволновую печь, аккуратно смешай сгущённое молоко и шоколадную крошку. Подогревай смесь в микроволновке на полной мощности в течение 1,5–2 минут, пока масса не станет однородной. Достань миску из микроволновой печи, вмешай миндаль, вишню и миндальную эссенцию. Выложи в форму равномерным слоем. Накрой пищевой плёнкой и поставь в холодильник. Когда щербет полностью застынет, нарежь его кусочками и укрась половинками замороженной вишни. Угости родных и друзей… или слопай всё сама!