Еще древние египтяне утверждали, что все недуги от неправильного питания. Однако это не означает, что надо немедленно отказаться от прежних пристрастий в пище. Правильное питание — вовсе не синоним самоистязания. Просто запомните, что позвоночнику полезно, а что наносит ему вред, и делайте выводы.
Ревизия в меню.
Для начала поставьте цель исключить из меню все консервированные продукты. Они вредны. Лучше замените их замороженными, в которых нет ни соли, ни сахара, ни каких-либо других консервантов.
Вместо привычной чашечки кофе или кружки черного чая пейте кисель или чай, настоянный на травах (валериане, мяте, душице, боярышнике, шиповнике, череде, зверобое — кому что нравится).
Кроме того, на костную систему и мышечные ткани пагубно влияют соль, сахар, острые приправы, наваристые бульоны, жареные блюда, мясные холодцы и разного рода копчености. Отварные продукты, овощи, хлеб с отрубями, проращенное зерно, молочные супы и каши — вот основная пища здоровых людей.
Строительные «кирпичики».
Вегетарианцам необходимо знать, что центральное ядро межпозвоночного диска состоит исключительно из белковых веществ, способных мгновенно накапливать воду и так же мгновенно ее терять. Это качество необходимо позвоночнику, чтобы противостоять нагрузкам. Причем для синтеза полноценных белков важны аминокислоты, содержащиеся только в мясе, птице, рыбе, молоке и сыре, то есть исключительно в продуктах животного происхождения. А вот в растительных белках не хватает как минимум двух аминокислот для позвоночного «строительства» и «ремонта».
Чем утолять жажду.
Чаще пейте соки. Для суставов, например, наиболее полезен сок грейпфрута. Он выводит избыточную жидкость из костей и суставных пазух, если выпивать по полстакана сока 3 раза в день после еды.
Питание для межпозвоночных дисков.
Показаны нашему позвоночнику и сладости: мед, соки, фрукты. Они содержат простые углеводы, которые стремительно всасываются в кровь и тут же перерабатываются в «топливо». Благодаря этому в межпозвоночные диски быстро доставляются незаменимые аминокислоты.
…
ВНИМАНИЕ
Обычно к 18–20 годам завершается процесс формирования костной системы и опорно-двигательного аппарата в целом. Качество этого процесса во многом зависит от состояния организма и особенностей его роста. В любом случае чрезмерные нагрузки на опорно-двигательный аппарат развивающегося организма, равно как и нерациональное питание, крайне вредны.
Для нормального функционирования позвоночника необходимы также жиры (в небольшом количестве). И конечно, витамины, особенно А и Е, которые усваиваются именно в соединении с жирами. Поэтому в меню всегда должно быть растительное и сливочное масло.
Ткани межпозвоночного диска постоянно обновляются. Этому процессу способствуют минералы и витамины группы В. Кстати, при приступе радикулита и обострении остеохондроза инъекции этих витаминов помогают облегчить боли.
Не менее полезно хотя бы 1–2 раза в год принимать курсами сбалансированные витаминно-минеральные комплексы. Рекомендовать их, разумеется, должен врач.
Для нормального водно-солевого обмена и для хорошего функционирования мышц важен калий. И не забывайте о витамине С, который укрепит ваши связки и сухожилия.
Принимайте кальций. Он должен быть в достаточном количестве в витаминно-минеральном комплексе и присутствовать в вашем еже дневном рационе (творог и другие молочные продукты, фрукты, овощи).
…
ПРИМЕЧАНИЕ
Даже сбалансировав питание, можно не добиться положительного результата, если не отказаться от курения. Никотин сужает просвет сосудов и капилляров, проходящих рядом с позвоночником, и таким образом лишает межпозвоночные диски полноценного питания.