Имбирный корень – это чудодейственное средство от многих болезней. Он отличается пряным жгучим вкусом и содержит множество ценных веществ. Имбирь использует в народной медицине для лечения и укрепления иммунитета, в кулинарии, для приготовления домашних косметических средств.
© Колесова И. Е., 2014
© ООО Группа Компаний «РИПОЛ классик», 2014
Все права защищены. Никакая часть электронной версии этой книги не может быть воспроизведена в какой бы то ни было форме и какими бы то ни было средствами, включая размещение в сети Интернет и в корпоративных сетях, для частного и публичного использования без письменного разрешения владельца авторских прав.
©Электронная версия книги подготовлена компанией ЛитРес ()
Глава 1. Что за растение имбирь?
История и описание
Имбирь (лат. Zingiber – это многолетнее травянистое корневищное растение, относящееся к семейству Имбирные (лат. Zingiberaceae). Семейство Имбирные насчитывает 47 родов и около 1000 видов. По всей вероятности, латинское название происходит от греческого слова «zingaberi», а оно, в свою очередь, от «singabera», т. е. «рогатый корень», пришедшего из санскрита.
Родом имбирь из Южной Азии. В наше время культивируется в Китае, Индии, Индонезии, а также в Австралии и Западной Африке. История использования человеком имбиря насчитывает несколько тысячелетий. Растение упомянуто еще в трудах китайского философа Конфуция, жившего за 500 лет до Рождества Христова. В Индии, Китае и на арабском Востоке имбирь применялся и как специя, и как лекарство. Даже в Коране имеется упоминание об имбире. В I тыс. н. э. выращенный в горшках имбирь моряки брали с собой в длительные плавания для защиты от цинги. Существуют вполне заслуживающие доверия древнегреческие и древнеримские исторические документы, свидетельствующие о большой популярности имбиря среди состоятельных жителей европейских империй. Завозился имбирь в Европу арабскими купцами и стоил огромных денег, но римляне и греки не скупились, когда речь заходила о средстве, способном возбуждать любовную страсть. Древнеримский врач и натуралист Диоскорид упоминает его в своем знаменитом труде «О лекарственных веществах» De Materia Medica как средство для нормализации пищеварения, согревания и борьбы с отравлениями ядами.
Корневища имбиря имеют свойство сохранять свою свежесть в течение длительного времени, поэтому имбирь и стал самой первой восточной специей, проникшей в Европу. В Германии и Франции он получил распространение в IX в., в Англии – в X в., а к XI в. имбирь уже был занесен в европейские справочники по медицине. Большим поклонником имбиря был английский король Генрих VIII, который даже рекомендовал его в качестве лекарства против чумы. Конечно же, особую популярность имбирь приобрел среди кулинаров. Выпечка с имбирем была одним из излюбленных десертов европейской знати. Понятно, что простым людям эта специя была недоступна, поскольку 450 г имбиря стоили столько же, сколько стоила в то время овца. На Руси с XV в. было чрезвычайно популярно имбирное печенье, впоследствии названное пряником.
Корни имбиря по своему происхождению придаточные, они образуют корневую систему мочковатого типа.
Термином «имбирь» в русском языке обозначают сырые или обработанные корневища одного из семи видов данного растения. В позапрошлом веке в России чаще употреблялось слово «инбирь» или народное название «белый корень».
Зачастую с корнем путают несколько видоизмененный подземный побег – так называемое корневище, от которого ответвляются надземные побеги и придаточные корни. Оно имеет вид пальчаторазделенных кусочков кругловатой формы, располагающихся в одной плоскости. Корневище первичного строения: его покровная ткань – пробка, первичная кора – паренхима со множеством сосудисто-волокнистых пучков и клетками, содержащими эфирное масло, которое имеет желто-зеленый цвет. Центрально-осевой цилиндр корневища представляет собой кольцо, состоящее из сосудисто-волокнистых пучков паренхимы с большим количеством сосудисто-волокнистых пучков и клеток, содержащих эфирное масло.
Стебель имбиря небольшой высоты, прямостоячий, округлый в сечении, неопушенный и утолщенный, с сильно сближенными междоузлиями. Размер междоузлия более 1 см, форма удлиненная. Листья данного растения очередные простые, цельные, ланцетовидные, цельнокрайние, с заостренной верхушкой, имеют листовое влагалище. Основание листа сердцевидной формы.
Цветки имбиря зигоморфные, они располагаются на коротких цветоносах и собраны в колосовидные соцветия. Чашечка зеленая, сросшаяся из пяти чашелистиков. Венчик раздельнолепестной, состоит из трех лепестков фиолетово-бурого либо желто-оранжевого цвета. Ан дроцей многобратственный, одна тычинка фертильная, остальные тычинки бесплодные. Гинецей состоит из трех сросшихся плодолистиков. Цветки душистые, яркие и недолговечные.
Плод имбиря – трехстворчатая коробочка. Семена овальные с несколькими гранями, заключены в твердую оболочку.
Чем полезен имбирь
Веками и тысячелетиями врачи искали целебные компоненты в природе. Например, салициловая кислота, используемая для изготовления аспирина, добывается из ивовых листьев. Дигоксин (сердечный препарат) получают из листьев растения наперстянка. Из коры хинного дерева производится хинин – мощное средство для лечения малярии, азиатский мак является сырьем для производства сильнейшего наркотического обезболивающего – морфина гидрохлорида.
Почему же имбирь считается лекарственным растением? По типу воздействия на организм имбирь имеет определенное сходство с луком и чесноком, но при этом гораздо более эффективен. Хороший лечебный эффект, который может давать это растение, обусловлен высоким содержанием в нем эфирных масел и разнообразных флавоноидов, обладающих антиоксидантным действием. Все вегетативные органы и семена имбиря аптечного содержат эфирные масла со специфическим ароматом.
Имбирь чрезвычайно богат биологически активными веществами, витаминами и микроэлементами. Его пряный аромат обусловлен высоким содержанием эфирного масла (в сухих корневищах его содержание достигает 1,2–3 %), основным компонентом которого является цингеберен (70 %), а также присутствуют камфен, феландрин, цинеол, бисаболен, борнеол, цитраль и линалоол.
Острый вкус этого растения объясняется присутствием в химическом составе фенолоподобного вещества гингерола, который вместе с бета-каротином, капсаицином, кофеиновой кислотой и куркумином образует фармакологически активный комплекс. Помимо этого, в имбире присутствуют все незаменимые аминокислоты, в том числе триптофан, треонин, лейзин, метионин, фенилаланин и валин. Комплекс витаминов включает витаминамы А, С, В1 и В2.
В значительном количестве в корневищах имбиря содержатся соли магния, кальция и фосфора, а также железо, цинк, калий и натрий (см. табл. 1).
Таблица 1
Содержание основных питательных веществ в 100 г молотого корневища имбиря
Имбирь помогает людям независимо от группы крови, но его употребление категорически противопоказано беременным женщинам, у которых ранее был самопроизвольный аборт (выкидыш). Также к числу противопоказаний относятся воспалительные заболевания кожи, высокая температура, кровотечение, язвы.
Имбирь обладает возбуждающим действием и улучшает обмен веществ, что важно для восстановления сил после болезней и операций.
Благодаря витаминам, микроэлементам и биологически активным веществам, он оказывает общее тонизирующее действие и устраняет чрезмерную утомляемость и апатию.
Основное целебное назначение имбиря – стимуляция пищеварительных процессов и обезвреживание пищевых токсинов. Когда в желудке появилась тяжесть, кожа выглядит увядшей, отсутствует аппетит и имеется неприятный запах изо рта, следует предположить зашлакованность организма, обусловленную наличием не до конца переваренных пищевых остатков. Такое состояние может спровоцировать множество заболеваний. В этом случае имбирь поможет общему очищению организма, в том числе и на клеточном уровне.
В холода имбирь способствует согреванию, нормализации теплового баланса организма, применяется также в качестве потогонного средства. Можно использовать имбирь для устранения судорог и рвоты, тошноты при морской болезни, профилактики мигрени.
Замечательный эффект отмечен при его использовании при атонии и воспалительных заболеваниях кишечника, глистных заболеваниях, поносе.
Имбирь способен снимать спазмы и снижать тошноту во время месячных и беременности, он устраняет кашель при простуде и астме.
Отдельно следует отметить способность имбиря препятствовать агрегации (слипанию) тромбоцитов и возникновению тромбов, что значительно уменьшает вероятность развития инфарктов.
Также необходимо упомянуть, что имбирь ликвидирует злокачественные клетки при раке яичников и препятствует прогрессированию опухолей поджелудочной железы.
При воспалительных процессах имбирь можно с успехом применять для снижения температуры. Помогает он и при мышечных и суставных болях, а также при отеках и растяжениях связок.
Имбирь обладает высокой фибринолитической активностью, благодаря чему способствует быстрому рассасыванию тромбов, гематом и отеков; он снижает уровень вязкости крови и нормализует микроциркуляцию. Это делает имбирь отличным помощником при лечении варикозной болезни.
Остановимся подробнее на лечении суставов с помощью имбиря. Артрит является одним из наиболее распространенных заболеваний на планете, однако некоторые восточные народы вообще не имеют представления об артритах, поскольку каждый день употребляют в пищу имбирь. В провинции Южной Кореи Кенгвон-До специалисты из Всемирной организации здравоохранения зафиксировали поразительно низкий уровень заболеваемости артритом. Все взрослое население одной из деревень (а это почти 6 тыс. человек) активно и ежедневно трудится на рисовых полях, но почти не страдает болезнями суставов. Причина данного феномена выяснилась в ходе скрупулезных исследований: жители деревни регулярно ели имбирь, добавляя его к рису для разно образия вкуса. На каждого взрослого крестьянина приходилось от 2 до 8 г имбиря в день. Таким образом выяснилось, сколько же именно имбиря необходимо для профилактики суставных заболеваний.
Препараты из имбиря употребляют не только внутрь. Компрессы применяются для купирования головных болей, болей в спине и при хроническом ревматизме.
Эфирное масло, в больших количествах содержащееся в имбире, давно применяется в ароматерапии для лечения психоэмоциональных расстройств, ряда заболеваний опорно-двигательного аппарата, а также простудных и вирусных заболеваний. Используется оно для горячих ингаляций и ванн, для растираний и лечебного массажа.
Виды имбиря
В зависимости от способа обработки сырья, имбирь может быть двух видов: белый имбирь – вымытый и освобожденный от плотного наружного слоя, и черный – не подвергающийся очистке. Оба вида сырья подлежат сушке под прямыми солнечными лучами, при этом более сильным ароматом и вкусом обладает необработанный черный имбирь.
Краткая характеристика растительного сырья. Форма цилиндрическая, слегка приплюснутая, длина – 5–7 см, диаметр – 2–4 см, наружная поверхность ровная, запах характерный пряный, а вкус острый и жгучий.
Имбирное масло
Имбирное масло – древнее лекарство, приправа, мощный антидепрессант, афродизиак и антисептик.
Имбирное масло бывает двух видов:
1) эфирное масло имбиря, которое производят только в промышленных условиях;
2) масло с имбирным запахом и вкусом, получаемое путем смешения растительного масла и экстракта имбиря.
Эти два вида масла отличаются по химическому составу и медицинским показаниям.
Состав и ценные свойства масла имбиря
Производство имбирного масла занимает отдельное место среди имбирных продуктов. Его широко применяют в фармакологии, ароматерапии, косметике и гомеопатии.
Имбирь – маслянистое растение, корневища которого содержат 1–3 % эфирного масла.
Впервые эфирное масло имбиря получили в Копенгагене в XVII в. путем перегонки с водяным паром. В настоящее время его производят в Англии, США, Индии и Китае. В год в мире получают около 20 т имбирного масла. В процессе производства получают бледно-желтую или зеленоватую жидкость со свежим древесным ароматом.
Есть несколько разновидностей имбиря, из которых получают масло, различное по своему составу.
По внешнему виду имбирное масло представляет собой желтую жидкость, которая густеет на воздухе и обладает пряным запахом, не таким резким, как у свежего корня.
Имбирное масло получают путем холодного отжима. Ароматическое масло – путем дистилляции с паром. Для получения 1 г эфирного имбирного масла требуется 50 г сухого корня.
По своему составу имбирное масло довольно сложное. В нем содержится более 150 соединений, в том числе гингерол, который отвечает за жгучие свойства, аминокислоты, сахар, жир и крахмал.
Такой богатый состав обеспечивает ценные свойства имбирного масла. Оно обладает антисептическим, болеутоляющим, жаропонижающим, согревающим и отхаркивающим действием, также является общеукрепляющим, потогонным, противорвотным и тонизирующим средством. Кроме того, положительно влияет на половую активность и пищеварение.
Эфирное имбирное масло можно смешивать с сандаловым эфирным маслом, маслом розы, нероли, жасмина, пачули, можжевельника и пр.
Противопоказания и меры безопасности при применении имбирного масла
Эфирное масло имбиря обладает активным действием и может вызвать раздражение кожи, поэтому при применении его иногда разбавляют другими маслами.
Аллергия на имбирное масло возникает редко, так же, как и индивидуальная непереносимость. Последняя чаще всего связана с психологическими причинами.
Принимать имбирное масло не рекомендуется на голодный желудок. При наружном применении осторожность должны соблюдать люди с чувствительной кожей.
При приеме внутрь имбирное масло оказывает более мягкое действие, чем молотый или свежий имбирь. Однако противопоказания при использовании масла такие же, как для свежего и молотого имбиря.
Однако в период ремиссии имбирное масло (в отличие от сухого имбиря) можно использовать в частичной дозировке.
Действие имбирного масла является ярко выраженным, поэтому его не следует давать детям младше 7 лет.
С осторожностью нужно применять имбирное масло во время беременности. Если же его применение необходимо (простуда, отравление), то дозу приема следует сократить в 2–3 раза.
Довольно часто имбирное масло применяют для ароматизации продуктов. Однако существует много способов его использования в медицине, косметологии и ароматерапии. Также без него не обходится производство парфюмерии и косметики.
Применение эфирного масла имбиря в медицинских целях
Наружно имбирное масло применяется при:
1) нарушениях местного кровообращения;
2) тугоподвижности суставов;
3) суставных и мышечных болях.
Оно оказывает согревающий, антисептический и тонизирующий эффект.
Внутреннее применение имбирного масла способствует возбуждению аппетита, улучшению пищеварения, также применяется как обезболивающее и жаропонижающее средство.
Эфирное масло имбиря применяют при ревматизме, артрите, мышечных болях, постревматических болях, простуде, растяжении мышц и сухожилий, тошноте, плохой подвижности суставов, диарее, пищевых отравлениях, несварении и выпадении волос.
Сейчас в продаже можно найти масло, которое представляет собой смесь экстракта имбиря с растительными маслами (льняным, оливковым, кукурузным, арахисовым и пр.). Такое масло можно использовать сразу, не разбавляя.
При покупке масла следует обращать внимание на состав, так как некоторые ингредиенты могут вызывать аллергию или плохо сочетаться с оздоровительными процедурами.
Это масло обладает антисептическим действием и может быть использовано при простудных, кожных и других заболеваниях. Кроме того, оно является глистогонным и мочегонным средством.
Помимо этого, оно способствует активизации обменных процессов, применяется для облегчения предменструального синдрома и при импотенции.
При использовании в аромалампе масло помогает мобилизации внутренних сил организма, улучшает настроение, повышает тонус, оказывает дезинфицирующее воздействие при распространении инфекции воздушно-капельным путем.
В косметике имбирное масло используют при уходе за жирной кожей, оно способствует сужению пор.
Как разбавить имбирное масло
Эфирное имбирное масло является очень активным веществом, поэтому в некоторых случаях его нужно разбавлять другими маслами.
Если масло используется как бактерицидное средство, то в него лучше всего добавить пару-тройку капель масла зверобоя.
Во всех остальных случаях в качестве основы может выступать льняное масло.
Дозировка зависит от того, с какой целью применяется масло, поэтому соотношение эфирного имбирного масла и масла-основы может быть 1: 2, 1: 3, 1: 5 или даже 1: 10.
Кроме того, имбирное масло добавляют в сыворотки, кремы, мази и чаи. Дозировка также зависит от цели применения средства.
Имбирное масло добавляют и в ванны. Лечебные ванны с имбирным маслом помогают при ревматизме, артрите, мышечных болях, растяжении мышц, простуде, апатии, вялости, общем упадке сил.
Компрессы с имбирным маслом применяют при нарушении местного кровоснабжения, растяжении мышц, связок и сухожилий, посттравматических болях, варикозном расширении вен.
Ингаляции с имбирным маслом помогают при простудных заболевнаиях, ОРЗ и ларингите. В аромалампы имбирное масло добавляют при неврозах, стрессах, синдроме хронической усталости, а также используют как афродизиак.
При применении внутрь имбирное масло способствует стимуляции пищеварения, действует как жаропонижающее, антисептическое, мочегонное и глистогонное средство. Отлично помогает при выпадении волос, пищевых отравлениях, гастрите, импотенции и предменструальном синдроме. Помимо этого, масло имбиря может входить в состав антицеллюлитной сыворотки, масок для жирной кожи и многих других средств.
Используя имбирное масло для той или иной цели, стоит проявить осторожность, так как оно обладает активным действием и при превышении дозировки может привести к перевозбуждению. При нанесении масла на кожу могут возникнуть естественные реакции тепла, жжения и, возможно, покраснения. Через несколько минут эти проявлении обычно проходят (если нет аллергии).
Таблица 2
Норма эфирного имбирного масла для наружного применения
Таблица 3
Норма эфирного имбирного масла для внутреннего применения
Выбор и хранение имбирного корня
Если вы решили использовать имбирь для приготовления различных блюд или же в лечебных целях, то внимательно ознакомьтесь со следующими рекомендациями.
Покупайте в магазине или на рынке исключительно плотные корни с гладкой кожицей. Корни имбиря, на которых уже имеются маленькие почки, тоже подходят, так как их даже можно прорастить дома в горшочке и ждать урожая.
Хранить корень имбиря допустимо и в морозильной камере при температуре –18 °С, для этого его следует в неочищенном виде нарезать на куски среднего размера, а затем плотно завернуть. Хранить корень имбиря в морозильнике можно до полугода, и при этом он не потеряет своих целебных свойств.
Необходимо очищать корень имбиря от кожицы перед употреблением. Неодинаковая текстура корня может вызвать некоторые затруднения при его очистке.
Рекомендуется кожицу с имбиря соскабливать при помощи обычной ложки, так как кожица тонкая и снимается довольно легко. Стандартную овощечистку применять не стоит, поскольку получается слишком много отходов. Проводить соскабливание кожицы с имбирного корня надо, обратив ложку внутрь. После очистки корень будет выглядеть практически так же, как до очистки, т. е. не изменит свою форму.
Глава 2. Выращиваем имбирь в домашних условиях
Косновным особенностям культивирования можно отнести требовательность имбиря к погодным условиям, в частности к теплу и влажности. В связи с этим, его выращивают в открытом грунте только в странах с тропическим климатом. Например, Индия экспортирует 50 % всего имбиря в мире. В условиях российского климата культивация данного растения представляется довольно затруднительной, если не считать выращивания в закрытых помещениях с регулируемой температурой.
Имбирь является интересным комнатным растением – мода на декоративный имбирь зародилась в Голландии. Разумеется, в домашних условиях имбирь не вырастает таким же мощным, как в природе, и урожай корневищ будет невелик, но любители экзотики ценят его за пышную зелень и весьма необычные ароматные цветки. Можно прорастить корневище имбиря, если после всех этапов обработки оно поступило в продажу жизнеспособным. Корневище имеет округлые или немного сплюснутые по форме отростки, которые можно использовать для вегетативного размножения растения. Помимо этого, распространено проращивание имбиря из семенного материала. Корневище растения имеет своеобразные спящие почки, которые при достаточной температуре и освещении начинают набухать, зеленеть и превращаться в ростки, даже если оно не было помещено в землю. Слегка подсохшее корневище кладут на несколько часов в теплую воду, для того чтобы пробудились спящие почки. При вегетативном способе разведения имбиря делят отростки корневища так, чтобы каждая часть имела как минимум одну развитую почку. Срезы обрабатывают измельченным древесным углем и немного подсушивают. Полученные части высаживают в рыхлую и хорошо увлажненную почву, насыщенную органическими удобрениями. Посадку проводят поверхностно, лишь на пару сантиметров засыпая субстратом. Корневище или его части следует поместить в посадочную емкость в горизонтальном положении так, чтобы почки смотрели вверх.
Оптимальная смесь для высаживания имбиря: торф, песок, листовая и дерновая земля, взятые в равных пропорциях. Немаловажно обеспечение хорошего дренажа в емкости, куда высаживается имбирь, поскольку при застое воды корневища загнивают. Имеет смысл засыпать на дно немного керамзита среднего размера. Наиболее подходящий для посадки горшок небольшой высоты, но широкий, чтобы корневища имели возможность разрастаться вширь. Емкость помещают в теплое светлое место, но защищенное от прямых солнечных лучей. Появление первого ростка можно ожидать через 1,5–2 месяца. Надо рассчитать время посадки так, чтобы росток появился в начале весны.
Имбирь предпочитает высокую влажность воздуха, в связи с этим необходимо постоянно его опрыскивать. Полив целесообразно проводить после того, как подсохнет верхний слой почвы. Если окружающая температура не слишком высока, то и интенсивность полива не должна быть очень высокой. Подкормку проводят в период активного роста имбиря, используя органические удобрения или специальные минеральные комплексы. Если погода благоприятная, то горшок с имбирем выносят в сад или на балкон (помня о необходимости защиты от солнца), но при похолодании сразу же возвращают в теплое помещение. Вегетативные процессы продолжаются при температуре около 20 °С, а при понижении температуры до 15 °С и ниже наступает состояние времен ного покоя, листья и стебли высыхают. В домашних условиях имбирь может вырасти до 1 м в высоту. Корневище созревает через 8 месяцев и более с момента посадки, так что посадив растение в начале весны, можно к зиме получить урожай.
Если обеспечить имбирю оптимальные условия, он вполне может зацвести. Однако не стоит ожидать цветения в первый год, скорее всего, цветы появятся как минимум через 2–3 года. Цветки имбиря нежного желто-зеленого цвета с лиловыми краями. Его цветение доставля ет эстетическое наслаждение. Как стебли, так и листья растения можно добавлять в салаты, но следует воздержаться от их срезания, если ваша цель заключается в получении крупных корневищ.
Глава 3. Имбирь от всех болезней
Масло от гастрита
Требуется: по 100 г растительного масла, сахара, 50 г тертого корня имбиря.
Приготовление. Масло нагрейте и всыпьте сахар. Доведите до кипения, всыпьте имбирь, перемешайте и снимите с огня. Настаивайте 2 ч.
Применение. Принимайте по 1 ст. л. утром и вечером.
Примечание. Противопоказаниями являются воспалительные заболевания кожи, высокая температура, кровотечение, язва желудка, желчекаменная болезнь, воспаление кишечника, язвенные колиты, аллергия.
Настой для похудения
Требуется: 1 средний корень имбиря, 2 зубчика чеснока, 2 л воды.
Приготовление. Корень очистите и нарежьте ломтиками, чеснок измельчите. Поместите все в термос и залейте крутым кипятком, настаивайте 2–3 ч.
Применение. Принимайте настой в течение дня небольшими порциями.
Примечание. Противопоказаниями являются воспалительные заболевания кожи, высокая температура, кровотечение, язвы, для женщин – наблюдавшиеся ранее выкидыши.
Настой при предменструальном синдроме
Требуется: 2 ч. л. измельченного корня имбиря, 300 мл воды.
Приготовление. Имбирь залейте крутым кипятком, настаивайте 10–12 мин, процедите.
Применение. Настой принимайте небольшими глотками в течение дня.
Примечание. Противопоказаниями являются воспалительные заболевания кожи, высокая температура, кровотечение, язвы, имевший место самопроизвольный аборт (выкидыш).
Настой при заболеваниях желудка
Требуется: 1 ст. л. измельченного корня имбиря, 300 мл воды.
Приготовление. Корень имбиря залейте кипятком, настаивайте в термосе около 2 ч, затем остудите и процедите.
Применение. Принимайте по 1 ст. л. 3–5 раз в день до еды при желудочных болях, отсутствии аппетита, нарушении функции желудка.
Настойка для профилактики простудных заболеваний и укрепления иммунитета
Требуется: 400 г свежего корня имбиря, 400 мл 70 %-ного этилового спирта.
Приготовление. Имбирь очистите, натрите на мелкой терке и залейте спиртом, настаивайте 3 недели в теплом месте. Готовую настойку процедите.
Применение. Принимайте по 1 ч. л. после завтрака и обеда.
Примечание. Противопоказаниями являются воспалительные заболевания кожи, высокая температура тела.
Паста от боли в спине
Требуется: 2 ч. л. порошка корня имбиря, 1 ч. л. куркумы, 0,5 ч. л. молотого красного перца чили, 1–1,5 ст. л. воды.
Приготовление. Имбирь, куркуму и перец смешайте и залейте теплой водой, перемешайте до пастообразного состояния. Пасту нагрейте на водяной бане.
Применение. Горячую пасту выложите на хлопчатобумажную ткань, приложите к больному месту и укутайте, зафиксируйте повязкой.
Примечание. Противопоказаниями являются воспалительные заболевания кожи, высокая температура, кровотечение, язвы.
Отвар от мышечной усталости
Требуется: 3 ст. л. порошка корня имбиря, 1 л воды.
Приготовление. Имбирь всыпьте в воду, поставьте на огонь, доведите до кипения и варите на слабом огне 10–12 мин.
Применение. Имбирный отвар вылейте в ванну. Принимайте ванну с имбирем 10–15 мин.
Примечание. Противопоказаниями являются воспалительные заболевания кожи, высокая температура, кровотечение, язвы, наличие аллергии.
Отвар от общей усталости и боли в теле
Требуется: 10 г имбирных хлопьев, 1 л воды.
Приготовление. Заверните в марлю имбирные хлопья, поместите в емкость с водой и доведите до кипения. Вылейте в ванну вместе с марлевым мешочком.
Применение. Принимайте имбирную ванну 30 мин.
Паста от боли в суставах
Требуется: 2 ч. л. порошка корня имбиря, 1 ч. л. куркумы, 0,5 ч. л. молотого красного перца чили, 1,5 ст. л. растительного масла.
Приготовление. Имбирь, куркуму и перец смешайте, добавьте растительное масло, перемешайте до пастообразного состояния. Нагрейте на водяной бане.
Применение. Горячую пасту выложите на хлопчатобумажную ткань, приложите к больному месту и укутайте, зафиксируйте повязкой.
Примечание. Противопоказаниями являются воспалительные заболевания кожи, высокая температура, кровотечение, язвы.
Паста при болях
Требуется: 1 ст. л. порошка корня имбиря, вода.
Приготовление. Смешайте имбирный порошок с водой до пастообразного состояния.
Применение. Прикладывайте пасту в виде компресса на больное место.
Примечание. Противопоказаниями являются воспалительные заболевания кожи, высокая температура, кровотечение, язвы.
Средство для защиты ротовой полости и горла
Требуется: ломтик имбиря.
Приготовление. Очистите имбирь от кожицы.
Применение. Положите кусочек имбиря в рот и рассасывайте до тех пор, пока ощущается пощипывание. Затем ломтик надкусите.
Примечание. Противопоказаниями являются наличие воспалительных заболеваний кожи, высокая температура, язвы.
Средство от геморроя
Требуется: 1 лист алоэ древовидного, щепотка измельченного имбиря.
Приготовление. Из листа алоэ выжмите сок, 1 ч. л. сока смешайте с имбирем.
Применение. Принимайте смесь внутрь 2 раза в день.
Примечание. Противопоказаниями являются воспалительные заболевания кожи, высокая температура, кровотечение, язвы, желчнокаменная болезнь, воспаление кишечника, язвенные колиты, наличие аллергии.
Средство от боли в желудке
Требуется: по 0,25 ч. л. измельченного корня имбиря, молотого мускатного ореха, по 100 мл натурального йогурта, воды.
Приготовление. Йогурт разведите теплой кипяченой водой, добавьте имбирь и мускатный орех.
Применение. Смесь принимайте при болях в желудке.
Примечание. Противопоказаниями являются язва желудка, желчнокаменная болезнь, воспаление кишечника, язвенные колиты, наличие аллергии.
Средство от головной боли
Требуется: 0,5 ч. л. порошка корня имбиря, вода.
Приготовление. Имбирь смешайте с водой до образования густой кашицы.
Применение. Накладывайте кашицу на голову в области боли, при этом может возникнуть ощущение покалывания или жжения.
Примечание. Противопоказаниями являются воспалительные заболевания кожи, высокая температура, кровотечение, язвы.
Средство от зубной боли
Требуется: кусочек корня имбиря.
Приготовление. Очистите имбирь от кожицы.
Применение. Имбирь разжуйте и положите на больной зуб. Помимо уменьшения зубной боли, это даст антисептический эффект и приятный запах изо рта.
Примечание. Противопоказаниями являются высокая температура, кровотечение, язвы.
Средство от изжоги
Требуется: 4 ч. л. измельченного школьного мела, 1 ч. л. измельченного корня имбиря, 70 мл теплой кипяченой воды.
Приготовление. Смешайте мел и имбирь. Растворите 1 ч. л. смеси в воде.
Применение. Принимайте 3 раза в день за 15–20 мин до еды.
Примечание. Противопоказаниями являются воспалительные заболевания кожи, высокая температура, кровотечение, язва желудка и двенадцатиперстной кишки, желчнокаменная болезнь, воспаление кишечника, язвенные колиты, наличие аллергии.
Средство от кашля с мокротой
Требуется: 1 ч. л. меда, 0,3 ч. л. порошка имбиря, 200 мл горячего молока.
Приготовление. Ингредиенты тщательно перемешайте.
Применение. Выпейте небольшими глотками.
Примечание. Противопоказаниями являются воспалительные заболевания кожных покровов, высокая температура тела, язвы.
Средство от сухого кашля и бронхита
Требуется: 2 ч. л. семян пажитника сенного, по 0,5 ч. л. порошка имбиря, меда, 200 мл воды.
Приготовление. Семена пажитника варите 10–15 мин на слабом огне, после чего добавьте имбирь и мед.
Применение. Пейте по 100 мл после еды 3 раза в день.
Примечание. Противопоказаниями являются воспалительные заболевания кожи, высокая температура, наличие язв.
Средство от фурункулов
Требуется: по 0,5 ч. л. молотого корня имбиря, куркумы, вода.
Приготовление. Имбирь и куркуму смешайте с водой до консистенции густой сметаны.
Применение. Кашицу наносите на фурункулы.
Примечание. Противопоказаниями являются воспалительные заболевания кожи, высокая температура, кровотечение, язвы.
Средство от вагинизма
Требуется: 1 ч. л. измельченного корня имбиря, 250 мл воды.
Приготовление. Имбирь заварите кипятком и настаивайте 5–6 мин. Настой процедите через 2–3 слоя марли.
Применение. Пейте вместо чая вечером.
Чай для похудения
Требуется: по 1 ч. л. измельченного корня имбиря, меда, 1 долька лимона, 200 мл воды.
Приготовление. Залейте кипятком имбирь, добавьте мед и дольку лимона.
Применение. Пейте чай перед едой или периодически в течение дня.
Примечание. Для усиления эффекта похудения можно добавить 2 зубчика чеснока на 2 л чая.
Чай от тошноты
Требуется: кусочек корня имбиря длиной 2,5 см, 1 ч. л. черного или зеленого чая, 250 мл воды.
Приготовление. Добавляйте тертый имбирь в свежезаваренный чай.
Применение. Пейте чай понемногу в течение дня.
Чай при укачивании в транспорте
Требуется: 1 ч. л. черного чая, 0,5 ч. л. измельченного корня имбиря, 200 мл воды.
Приготовление. Добавляйте имбирь в свежезаваренный чай.
Применение. Выпейте чай за 30 мин до предполагаемого путешествия.
Примечание. Противопоказаниями являются воспалительные заболевания кожи, высокая температура, кровотечение, язвы, желчнокаменная болезнь, воспаление кишечника, язвенные колиты, наличие аллергии.
Чай при простудных заболеваниях
Требуется: 1 щепотка имбирного порошка, 1 долька лимона, 1 ч. л. меда или сахара, 200 мл воды.
Приготовление. Залейте кипятком имбирный порошок и тщательно размешайте. Добавьте дольку лимона и мед или сахар.
Применение. Пейте чай до или после еды небольшими глотками.
Чай для бодрости
Требуется: 3-сантиметровый кусочек корня имбиря, 2 стручка кардамона, 0,5 лимона, 3 ч. л. цветочного меда, 1 ч. л. зеленого чая, по щепотке корицы и гвоздики (по желанию), 500 мл воды.
Приготовление. Измельчите имбирь. Залейте все ингредиенты кипятком и настаивайте 5 мин, процедите, добавьте мед.
Применение. Принимайте по 100 мл до еды.
Противовоспалительный бальзам
Требуется: 1 ст. л. измельченного корня имбиря, 150 мл водки.
Приготовление. Имбирь залейте водкой и настаивайте 20 дней, затем процедите.
Применение. Используйте бальзам 2–3 раза в день для смазывания кожи при нейродермите и для полоскания полости рта при воспалениях различного характера.
Укрепляющий напиток
Требуется: 5 ст. л. тертого корня имбиря, 3 ст. л. травы мяты перечной, 7 ст. л. меда, по 1 апельсину, лимону, щепотка черного молотого перца, 1,5 л воды.
Приготовление. Мяту и имбирь залейте кипятком, варите 3 мин, настаивайте 15 мин, процедите. Из лимона и апельсина выжмите сок, влейте в отвар, добавьте мед и перец, перемешайте.
Применение. Напиток употребляйте горячим по 1 стакану один раз в день.
Средство при ларингите
Требуется: 1 ч. л. сока корня имбиря, 0,3 лимона, щепотка соли.
Приготовление. Выжмите из лимона сок, смешайте 1 ч. л. лимонного сока с остальными компонентами.
Применение. Принимайте по 2 ч. л. 3 раза в день при осипшем голосе.
Настой для похудения
Требуется: по 1 ч. л. корня имбиря, тертого чеснока, 200 мл воды.
Приготовление. Смешайте компоненты, залейте кипятком, настаивайте 20 мин, процедите.
Применение. Выпивайте весь настой в течение дня.
Примечание. Вечером пить настой не рекомендуется.
Тибетский чай от простуды
Требуется: по 10 зерен кардамона, бутонов гвоздики, 2 ч. л. зеленого чая, по 0,5 ч. л. тертого корня имбиря, молотого мускатного ореха, по 500 мл молока, воды.
Приготовление. В кипящую воду положите зеленый чай, кардамон, гвоздику, имбирь и кипятите 1 мин. Влейте молоко и вновь доведите до кипения, добавьте мускатный орех и варите 2 мин. Настаивайте чай 5 мин, процедите.
Применение. Пейте по 1 стакану утром натощак.
Средство от тошноты и рвоты
Требуется: по 1 ч. л. сока корня имбиря, лука репчатого.
Приготовление. Смешайте компоненты.
Применение. Принимайте средство при тошноте и рвоте.
Сок имбиря при боли в животе
Требуется: 1 небольшой кусочек корня имбиря.
Приготовление. Натрите имбирь на мелкой терке, отожмите сок.
Применение. Втирайте сок имбиря в живот вокруг пупка по часовой стрелке.
Средство при сильной интоксикации организма
Требуется: 1 ч. л. тертого корня имбиря, 1 ч. л. меда, 200 мл воды.
Приготовление. Залейте имбирь, кипятком, настаивайте 15 мин, добавьте мед и перемешайте.
Применение. Пейте настой 3 раза в день для очищения организма.
Настой алтея с имбирем при бронхиальной астме
Требуется: 2 ч. л. листьев алтея лекарственного, 1 ч. л. меда, 0,5 ч. л. тертого корня имбиря, 250 мл воды.
Приготовление. Растительное сырье залейте кипятком, настаивайте 15 мин, процедите, добавьте мед и перемешайте.
Применение. Пейте медленно весь настой в теплом виде один раз в день.
Отвар астрагала с имбирем от бесплодия
Требуется: 1 ст. л. травы астрагала шерстистоцветкового, 0,5 ч. л. тертого корня имбиря, 300 мл воды.
Приготовление. Растительное сырье залейте 200 мл кипятка, варите до уменьшения объема жидкости наполовину, процедите, долейте воды до исходного объема.
Применение. Принимайте отвар по 0,3 стакана 3–4 раза в день до еды и перед половым актом.
Средство от атеросклероза
Требуется: 1 ч. л. корня имбиря, 200 мл воды.
Приготовление. Залейте имбирь кипятком, настаивайте 15 мин, процедите.
Применение. Теплым настоем полощите ротовую полость 2 раза в день. На ночь выпивайте по 1 стакану настоя.
Средство от боли в спине
Требуется: 1 ч. л. тертого корня имбиря, 1 ч. л. 5–9 %-ного уксуса, щепотка соли, 200 мл воды.
Приготовление. Залейте имбирь кипятком, настаивайте 15 мин, добавьте уксус и соль.
Применение. Смочите средством салфетку и приложите к больному месту. Повторяйте процедуру в течение нескольких дней.
Отвар имбиря от угрей
Требуется: 3 ч. л. тертого корня имбиря, 500 мл воды.
Приготовление. Залейте имбирь кипятком, варите 3 мин, настаивайте 15 мин, процедите.
Применение. Используйте отвар для умывания.
Средство от кашля при бронхите
Требуется: 100 г семян льна посевного, 50 г чеснока, по 20 г плодов аниса обыкновенного, корня имбиря, 300 г меда.
Приготовление. Смолотые семена льна, анис и имбирь измельчите в порошок, чеснок раздавите. Смешайте все компоненты.
Применение. Принимайте по 1 ч. л. 3 раза в день за 30 мин до еды.
Средство при воспалении десен
Требуется: 1 ч. л. тертого корня имбиря, 200 мл воды.
Приготовление. Залейте растительное сырье кипятком, настаивайте 15 мин.
Применение. Используйте отвар для чистки зубов и полоскания ротовой полости.
Примечание. Можно использовать средство при стоматите.
Настой имбиря от боли в горле
Требуется: 0,5 ч. л. тертого корня имбиря, щепотка соли, 200 мл воды.
Приготовление. Залейте имбирь кипятком, настаивайте 15 мин, процедите, добавьте соль и перемешайте.
Применение. Используйте настой для полоскания горла 3 раза в день в течение 3-х дней.
Средство от потливости ног
Требуется: 1 ст. л. 5–9 %-ного уксуса, 3 ч. л. тертого корня имбиря, 1 ч. л. соли, 1 л воды.
Приготовление. Имбирь залейте горячей водой и кипятите 5 мин. В теплый отвар добавьте соль и уксус.
Применение. Используйте отвар для ножных ванн ежедневно по 5—10 мин в течение 7 дней.
Средство от перхоти и для укрепления волос
Требуется: кусочек корня имбиря, 1 л воды.
Приготовление. Часть имбиря нарежьте тонкими ломтиками, часть натрите на мелкой терке. 2 ч. л. тертого имбиря залейте кипятком, немного остудите.
Применение. Протирайте волосы и кожу волосистой части головы ломтиками имбиря. Затем вымойте волосы с шампунем и ополосните отваром имбиря.
Средство при кашле и головной боли
Требуется: 1 ст. л. тертого корня имбиря, 1,5 л воды.
Приготовление. Имбирь залейте кипятком, кипятите 2 мин, остудите до 37–38 ºС.
Применение. Используйте отвар для ножных ванн. Продолжительность процедуры – 10 мин.
Настойка при атеросклерозе
Требуется: 400 г корня имбиря, 500 мл водки.
Приготовление. Имбирь натрите на мелкой терке, залейте водкой, настаивайте 2 недели в темном месте при комнатной температуре, процедите.
Применение. Принимайте по 1 ч. л. настойки со 100 мл воды 2 раза в день после еды.
Примечание. В период лечения следует отказаться от мяса.
Настой душицы при гипоменструальном синдроме
Требуется: 3 ст. л. травы душицы обыкновенной, 0,5 ч. л. тертого корня имбиря, 500 мл воды.
Приготовление. Растительное сырье залейте кипятком, настаивайте 30 мин, процедите.
Применение. Пейте настой по 1 стакану 3 раза в день до еды.
Чай от кашля
Требуется: 1 ч. л. плодов аниса обыкновенного, 0,3 ч. л. тертого корня имбиря, 1 ч. л. меда, 250 мл воды.
Приготовление. Анис истолките в порошок, смешайте с имбирем, залейте кипятком, настаивайте 10 мин, процедите, добавьте мед.
Применение. Пейте по 1 стакану 2–4 раза в день.
Средство с женьшенем для укрепления иммунитета
Требуется: 10 ч. л. корня женьшеня, 8 ч. л. фиников, 0,5 ч. л. тертого корня имбиря, сахар, 2 л воды.
Приготовление. Корень женьшеня измельчите, залейте водой и кипятите 15 мин, добавьте измельченные финики и имбирь, варите еще 30 мин, процедите, добавьте сахар по вкусу, перемешайте.
Применение. Пейте по 1 стакану один раз в день до 15 ч.
Примечание. Средство укрепляет иммунитет, омолаживает и снижает риск развития опухолей.
Отвар лопуха при заболеваниях печени и желчного пузыря
Требуется: 2 ч. л. корней лопуха большого, 0,3 ч. л. тертого корня имбиря, 500 мл воды.
Приготовление. Залейте растительное сырье холодной водой, настаивайте 4 ч. Затем доведите до кипения, варите 1 мин, процедите.
Применение. Принимайте отвар по 1 стакану 3 раза в день.
Средство при пищевом отравлении
Требуется: 1 небольшой кусочек корня имбиря, 0,25 лимона, щепотка соли.
Приготовление. Имбирь натрите на мелкой терке, из лимона выжмите сок. Смешайте компоненты, посолите.
Применение. Принимайте по 1 ч. л. до еды для улучшения пищеварения и выведения токсинов.
Общеукрепляющая и противовоспалительная настойка
Требуется: 0,5 ч. л. тертого корня имбиря, лапчатки прямостоячей, травы шалфея лекарственного, мяты перечной, плодов аниса обыкновенного, 500 мл водки.
Приготовление. Растительные компоненты залейте водкой, настаивайте 2 недели в темном месте при комнатной температуре, процедите.
Применение. Принимайте по 50 мл при простуде во время еды.
Средство при кашле и заложенном носе
Требуется: 2–3 капли эфирного масла имбиря, 500 мл воды.
Приготовление. Капните масло в горячую воду.
Применение. Дышите над паром в течение 7 мин.
Чай для улучшения умственной деятельности
Требуется: 1 ст. л. травы мелиссы лекарственной, 1 ч. л. тертого корня имбиря, 200 мл воды.
Приготовление. Залейте растительное сырье кипятком, настаивайте 15 мин, процедите.
Применение. Пейте чай по 1 стакану 2 раза в день.
Примечание. Чередуйте чай с имбирем с зеленым или черным чаем.
Настой для повышения работоспособности
Требуется: 5 частей черного или зеленого чая, по 1 части травы зверобоя продырявленного, мяты перечной, душицы обыкновенной, листьев мать-и-мачехи обыкновенной, кукурузных рыльцев, плодов шиповника коричного, цветков липы сердцевидной, тертого корня имбиря, 0,25 корня валерианы, листьев эвкалипта, 250 мл воды.
Приготовление. Измельчите и смешайте растительные компоненты. Залейте 1 ч. л. сбора кипятком, настаивайте 15 мин, процедите.
Применение. Пейте по 1 стакану утром натощак.
Настой для укрепления иммунитета Вариант 1
Требуется: по 1 ст. л. тертого корня имбиря, листьев малины садовой, смородины черной, травы тимьяна ползучего, 1 л воды.
Приготовление. Смешайте измельченные растительные компоненты, 3 ст. л. сбора залейте кипятком, настаивайте 40 мин, процедите.
Применение. Пейте по 1 стакану 2–4 раза в день.
Настой для укрепления иммунитета Вариант 2
Требуется: по 1 ст. л. тертого корня имбиря, плодов боярышника кроваво-красного, шиповника коричного, семян лимонника китайского, 1 л воды.
Приготовление. Смешайте измельченные растительные компоненты. Залейте 3 ч. л. сбора кипятком, настаивайте 40 мин, процедите.
Применение. Пейте настой по 1 стакану 2–3 раза в день.
Средство от простуды
Требуется: по 1 части тертого корня имбиря, кардамона, молотой корицы, 200 мл воды.
Приготовление. Смешайте компоненты, 0,3 ч. л. смеси залейте кипятком, настаивайте 20 мин, процедите.
Применение. Принимайте внутрь по 0,25 стакана каждый час в течение дня.
Средство от насморка
Требуется: по 1 ч. л. сока корня имбиря, сахара.
Приготовление. Смешайте компоненты.
Применение. Закапывайте по 2 капли в каждую ноздрю 3 раза в день.
Настойка при туберкулезе легких
Требуется: по 1 ч. л. плодов можжевельника обыкновенного, сахара, по 0,3 ч. л. тертого корня имбиря, гвоздики, куркумы, корицы, семян аниса, 0,25 ч. л. молотого мускатного ореха, 300 мл красного вина.
Приготовление. Смешайте компоненты, залейте вином и доведите до кипения, настаивайте 5 мин в закрытой посуде, процедите.
Применение. Принимайте по 0,5 стакана 1 раз в день перед сном, пейте медленно.
Аромасмесь для дезинфекции воздуха
Требуется: по 4 капли эфирного масла имбиря, кардамона, 3 капли эфирного масла корицы.
Приготовление. Смешайте компоненты.
Применение. Используйте смесь для ароматизации помещения.
Настойка с имбирем при экземе
Требуется: 1 мускатный орех, по 0,5 ч. л. тертого корня имбиря, травы лапчатки прямостоячей, 200 мл водки.
Приготовление. Мускатный орех измельчите, смешайте с другими компонентами, залейте водкой, настаивайте двое суток в темном теплом месте. Процедите.
Применение. Протирайте настойкой пораженные участки кожи.
Примечание. В период лечения принимайте отвар из равных частей травы тысячелистника обыкновенного и цветков бузины черной.
Чай от простуды и для бодрости
Требуется: по 1 ч. л. зеленого чая, меда, кусочек корня имбиря, щепотка красного молотого перца, 200 мл воды.
Приготовление. Заварите чай, добавьте тертый имбирь, настаивайте 15 мин. Положите в чай перец и мед, перемешайте.
Применение. Принимайте по 0,5 стакана 2 раза в день при простуде или по 1 стакану в первой половине дня для бодрости.
Настойка с имбирем при аллергии
Требуется: 150 г корня имбиря, 5 горошин черного перца, 3 бутона гвоздики, 1 ч. л. корней пустырника пятилопастного, 1 л водки.
Приготовление. Имбирь натрите на мелкой терке, вместе с другими компонентами залейте водкой. Настаивайте средство в темном теплом месте в течение 30 дней, периодически встряхивая. Процедите.
Применение. Принимайте по 1 ч. л. со 100 мл воды 2 раза в день после еды.
Настойка при атеросклерозе
Требуется: 75 мл спиртовой настойки чеснока, 30 мл спиртовой настойки люцерны, 20 мл спиртовой настойки имбиря.
Приготовление. Смешайте компоненты.
Применение. Принимайте внутрь по 0,5 ч. л. с водой 3 раза в день за 20 мин до еды.
Глава 4. Имбирь в домашней косметике
Вкосметологии имбирь входит в состав различных кремов для лица и тела, масок, шампуней, скрабов и пр. Такое широкое применение он нашел за счет способности исцелять и восстанавливать поврежденную кожу, омолаживать, укреплять волосы, предупреждая преждевременную седину и выпадение. Косметические средства с имбирем прекрасно подходят для любого типа кожи волос.
Маски для кожи лица и тела
Классическая маска
Требуется: 1 ст. л. тертого имбиря, 1,5 ч. л. оливкового масла.
Приготовление. Корень имбиря очистите, натрите на мелкой терке, добавьте масло и перемешайте.
Применение. Нанесите на лицо на 10 мин, затем смойте теплой водой. Подходит для любого типа кожи.
Комплексная маска
Требуется: 1 ст. л. тертого имбиря, 1,5 ст. л. белой глины, по 1,5 ч. л. заваренного зеленого чая, настоя ромашки.
Приготовление. Имбирь очистите, натрите на мелкой терке, добавьте белую глину, чай и настой ромашки. Перемешайте и дайте постоять 5 мин.
Применение. Нанесите маску на лицо на 10 мин, затем смойте теплой водой. Хорошо подходит для жирной кожи.
Маска с имбирем и гранатовым соком
Требуется: 1 ст. л. тертого имбиря, 1,5 ст. л. гранатового сока.
Приготовление. Корень имбиря очистите, натрите на мелкой терке, добавьте гранатовый сок, перемешайте и оставьте на 5–7 мин.
Применение. Нанесите маску на лицо на 10 мин, затем смойте теплой водой. Благодаря такой маске кожа лица становится упругой и подтянутой.
Успокаивающая маска
Требуется: 1 ст. л. тертого имбиря, 1,5 ст. л. меда, 1,5 ч. л. лимонного сока.
Приготовление. Корень имбиря натрите на мелкой терке. Добавьте лимонный сок, мед и перемешайте и уберите в холодильник на 1,5 ч.
Применение. Нанесите маску на лицо на 10 мин, затем смойте теплой водой. Такая маска хорошо успокаивает кожу лица.
Маска против воспалений
Требуется: 1 ст. л. тертого имбиря, 1,5 ст. л. апельсинового сока, по 2 ч. л. меда, кефира.
Приготовление. Корень имбиря натрите на мелкой терке. Добавьте сок апельсина, мед, кефир и перемешайте.
Применение. Нанесите маску на лицо на 10 мин, затем смойте теплой водой. Помогает снять воспаления на коже.
Омолаживающая маска
Требуется: 1 ст. л. тертого имбиря, 100 г свежего шпината, 20 г листьев мяты, 2 ст. л. меда и мякоти банана.
Приготовление. Все ингредиенты поместите в блендер и измельчите.
Применение. Нанесите маску на лицо на 10 мин, затем смойте теплой водой.
Тонизирующая маска
Требуется: по 1,5 ст. л. измельченного корня имбиря, меда.
Приготовление. Соедините ингредиенты, перемешайте и дайте постоять 5 мин.
Применение. Нанесите маску на лицо на 10 мин, затем смойте теплой водой.
Отбеливающая маска
Требуется: 1 ст. л. измельченного корня имбиря, 2 капли эфирного масла розы или миндаля.
Приготовление. Соедините ингредиенты и перемешайте.
Применение. Нанесите маску на лицо на 10 мин, затем смойте теплой водой.
Маска против черных точек
Требуется: 1,5 ст. л. измельченного корня имбиря, 1 ст. л. сметаны, по 1 ч. л. лимонного сока, жидкого меда, 2 капсулы витамина Е.
Приготовление. Соедините ингредиенты и перемешайте.
Применение. Нанесите маску на лицо на 10 мин, затем смойте теплой водой. Делайте маску один раз в неделю.
Маска для жирной кожи
Требуется: 15 г черной глины, по 1,5 ст. л. измельченного корня имбиря, настоя ромашки аптечной, по 2 ч. л. масла виноградной косточки, экстракта зеленого чая.
Приготовление. Соедините ингредиенты и перемешайте.
Применение. Нанесите маску на лицо, избегая кожи вокруг глаз, на 10 мин, затем смойте теплой водой. Применяйте 2 раза в неделю.
Очищающая маска для любого типа кожи
Требуется: 1 ч. л. измельченного корня имбиря, 0,5 очищенного авокадо, сок 0,5 лимона.
Приготовление. Соедините ингредиенты и взбейте блендером.
Применение. Нанесите маску на лицо на 10 мин перед сном, затем смойте теплой водой. Применяйте один раз в неделю.
Маска для увядающей кожи
Требуется: 1 маленький корень имбиря, по 1 ч. л. оливкового масла, гранатового сока.
Приготовление. Корень очистите, натрите на мелкой терке. Соедините все ингредиенты и перемешайте.
Применение. Нанесите маску на лицо на 15 мин, затем смойте теплой водой. После маски цвет лица выравнивается, а кожа выглядит более здоровой.
Маска для вялой и склонной к образованию прыщей и угрей кожи
Требуется: по 1,5 ст. л. измельченного корня имбиря, кефира, по 1 ч. л. меда, апельсинового сока.
Приготовление. Соедините все ингредиенты и перемешайте.
Применение. Нанесите маску на лицо на 10 мин, затем смойте теплой водой. Делайте такую маску 3 раза в неделю.
Имбирная маска от прыщей
Требуется: 2 ст. л. тертого корня имбиря, 50 мл кипятка.
Приготовление. Имбирь залейте кипятком, перемешайте, накройте крышкой и настаивайте 40 мин.
Применение. Нанесите маску на лицо на 10 мин, затем смойте теплой водой.
Примечание. Делайте маску ежедневно до тех пор, пока не пройдут воспаления.
Маска для жирной кожи от угрей и черных точек
Требуется: 2 ч. л. натурального йогурта, 1,5 ч. л. лимонного сока, 1 ч. л. измельченного корня имбиря.
Приготовление. Смешайте измельченный имбирь с лимонным соком и йогуртом. Перемешайте и поставьте в холодильник на 30 мин.
Применение. Нанесите маску на лицо на 25 мин, затем смойте теплой водой.
Отбеливающая маска с эфирными маслами
Требуется: 1 ст. л. измельченного корня имбиря, по 2 капли эфирного масла грейпфрута, розы, миндаля.
Приготовление. Соедините все ингредиенты, перемешайте и дайте постоять 5–7 мин.
Применение. Нанесите маску на лицо на 10 мин, затем смойте теплой водой.
Лифтинговая маска для лица
Требуется: 2 ст. л. тертого корня имбиря, по 0,5 банана, яблока, 2 ч. л. оливкового масла.
Приготовление. Банан разомните в пюре. Добавьте к нему оливковое масло и перемешайте. Яблоко натрите на мелкой терке. Измельченный имбирь соедините с бананом, яблоком и оливковым маслом, слегка взбейте.
Применение. Нанесите маску на лицо на 15–20 мин, затем смойте теплой водой.
Примечание. Наносите такую маску один раз в неделю в течение месяца.
Маска с гранатом и овсяными хлопьями
Требуется: 1,5 ст. л. измельченного корня имбиря, 1 ст. л. гранатового сока, 1 ч. л. измельченных овсяных хлопьев.
Приготовление. Соедините все ингредиенты и перемешайте.
Применение. Нанесите маску на лицо на 15 мин, затем смойте теплой водой.
Маска для лица из имбиря и клубники
Требуется: 3 ст. л. тертого корня имбиря, 20 г клубники, 2 ч. л. оливкового масла.
Приготовление. Клубнику разомните до однородного состояния. Влейте оливковое масло и перемешайте. Измельченный имбирь соедините с клубникой и оливковым маслом, перемешайте.
Применение. Нанесите маску на лицо на 10 мин, затем смойте теплой водой. Делайте маску один раз в неделю.
Маска-скраб для жирной кожи
Требуется: по 0,5 ст. л. измельченного корня имбиря, морской соли, тертого мускатного ореха, 0, 5 ч. л. молотой корицы.
Приготовление. Соедините все ингредиенты и перемешайте.
Применение. Нанесите маску на лицо массажными движениями на 10 мин, затем смойте теплой водой.
Маска против угрей
Требуется: по 1 ст. л. измельченного корня имбиря, травы зверобоя, измельченных листьев березы, по 1 ч. л. измельченных листьев чистотела, корня лопуха, 300 мл воды.
Приготовление. Соедините все ингредиенты, залейте водой, поставьте на огонь, доведите до кипения и варите 10–15 мин. Процедите, отделив растительное сырье от воды, остудите.
Применение. Нанесите растительную массу на лицо на 5–7 мин, затем смойте теплой водой. Делайте маску один раз в неделю.
Примечание. Полученный отвар можно использовать в качестве лосьона и протирать им кожу лица утром и вечером в течение 2-х недель.
Маска для снятия усталости ног
Требуется: 40 г любого крема для ног, 20 г измельченного корня имбиря, 10 мл облепихового масла, 3 капли эфирного масла лаванды, 2 капли эфирного масла жасмина.
Приготовление. Смешайте все ингредиенты и дайте постоять 10–15 мин.
Применение. Нанесите маску перед сном массирующими движениями на кожу ног, излишки уберите салфеткой через 10 мин.
Маска с имбирем и бананом
Требуется: 40 г любого крема для ног, 20 г измельченного корня имбиря, 0,5 банана.
Приготовление. Банан разомните и смешайте с остальными ингредиентами.
Применение. Нанесите маску вечером массирующими движениями на кожу ног, через 15–20 мин смойте теплой водой.
Маска с имбирем и клубникой
Требуется: 60 г клубники, 40 г любого крема для ног, 20 г измельченного корня имбиря.
Приготовление. Клубнику измельчите в блендере. Смешайте все ингредиенты.
Применение. Нанесите маску вечером на кожу ног, через 20 мин смойте теплой водой.
Маска с имбирем и маслом виноградной косточки
Требуется: 40 г любого крема для ног, 20 г измельченного корня имбиря, 5 капель масла виноградной косточки.
Приготовление. Смешайте все ингредиенты.
Применение. Нанесите маску вечером массирующими движениями на кожу ног, через 15–20 мин удалите излишки бумажной салфеткой.
Маска с имбирем и маслом абрикосовой косточки
Требуется: 40 г любого крема для ног, 15 г измельченного корня имбиря, 3 капли масла абрикосовой косточки.
Приготовление. Смешайте все ингредиенты.
Применение. Нанесите маску вечером массирующими движениями на кожу ног.
Маска с имбирем и оливковым маслом
Требуется: 40 г любого крема для ног, 15 г тертого корня имбиря, 1 ч. л. оливкового масла.
Приготовление. Смешайте все ингредиенты.
Применение. Нанесите маску вечером массирующими движениями на кожу ног, через 15 мин удалите излишки бумажной салфеткой.
Освежающая маска с имбирем и мятой
Требуется: 40 г любого крема для ног, 15 г тертого корня имбиря, 1 ч. л. измельченных листьев мяты.
Приготовление. Смешайте все ингредиенты.
Применение. Нанесите маску вечером массирующими движениями на кожу ног, через 15 мин смойте прохладной водой.
Маска с имбирем и лимоном
Требуется: 50 г любого крема для ног, 20 г измельченного корня имбиря, сок половины лимона.
Приготовление. Смешайте все ингредиенты.
Применение. Нанесите маску вечером массирующими движениями на кожу ног, через 15 мин смойте теплой водой.
Маска с имбирем и маслом авокадо
Требуется: 40 г любого крема для ног, 15 г измельченного корня имбиря, 0,5 ч. л. масла авокадо.
Приготовление. Смешайте все ингредиенты.
Применение. Нанесите маску вечером массирующими движениями на кожу ног, через 15 мин смойте теплой водой.
Маска с имбирем и жидким медом
Требуется: 30 г любого крема для ног, 15 г измельченного корня имбиря, 2 ч. л. меда.
Приготовление. Мед растопите на водяной бане и смешайте с остальными ингредиентами.
Применение. Нанесите маску вечером массирующими движениями на кожу ног, через 20 мин смойте теплой водой.
Маска с имбирем и маслом жожоба. Вариант 1
Требуется: 40 г любого крема для ног, 15 г измельченного корня имбиря, 0,5 ч. л. масла жожоба.
Приготовление. Смешайте все ингредиенты.
Применение. Нанесите маску вечером массирующими движениями на кожу ног, через 20 мин смойте теплой водой или уберите излишки бумажной салфеткой.
Маска с имбирем и маслом жожоба. Вариант 2
Требуется: 40 г любого крема для ног, 15 г измельченного корня имбиря, 0,5 ч. л. масла жожоба, корица на кончике ножа.
Приготовление. Смешайте все ингредиенты.
Применение. Нанесите маску вечером массирующими движениями на кожу ног, через 10 мин смойте теплой водой.
Маска с имбирем и киви
Требуется: 40 г любого крема для ног, 15 г измельченного корня имбиря, половина 1 киви.
Приготовление. Киви очистите и измельчите при помощи блендера. Смешайте все ингредиенты.
Применение. Нанесите маску вечером массирующими движениями на кожу ног, через 15 мин смойте теплой водой.
Маска с имбирем и йогуртом
Требуется: 40 г любого крема для ног, по 15 г измельченного корня имбиря, натурального йогурта.
Приготовление. Смешайте все ингредиенты.
Применение. Нанесите маску вечером массирующими движениями на кожу ног, через 15 мин смойте теплой водой.
Маска с имбирем, клубникой и йогуртом
Требуется: по 20 г любого крема для ног, клубники, по 15 г измельченного корня имбиря, натурального йогурта.
Приготовление. Клубнику измельчите при помощи блендера. Смешайте все ингредиенты.
Применение. Нанесите маску вечером массирующими движениями на кожу ног, через 10–15 мин смойте теплой водой.
Маска с имбирем и маслами
Требуется: по 20 г любого крема для ног, измельченного корня имбиря, 1 ч. л. оливкового масла, 2 капли эфирного масла розы.
Приготовление. Смешайте все ингредиенты.
Применение. Нанесите маску вечером массирующими движениями на кожу ног, через 10–15 мин смойте теплой водой.
Маска с имбирем и ромашкой
Требуется: 40 г любого крема для ног, 2 ч. л. измельченного корня имбиря, по 1 ч. л. оливкового масла, отвара ромашки аптечной.
Приготовление. Смешайте все ингредиенты.
Применение. Нанесите маску вечером массирующими движениями на кожу ног, укутайте полотенцем и через 10 мин смойте теплой водой.
Маска с имбирем и детским кремом
Требуется: 40 г детского крема, по 1 ч. л. измельченного корня имбиря, оливкового масла.
Приготовление. Смешайте все ингредиенты.
Применение. Нанесите маску вечером массирующими движениями на кожу ног, через 10–15 мин смойте теплой водой.
Маска с имбирем и календулой
Требуется: 40 г любого крема для ног, по 1 ч. л. измельченного корня имбиря, отвара цветков календулы.
Приготовление. Смешайте все ингредиенты.
Применение. Нанесите маску вечером массирующими движениями на кожу ног, через 10 мин смойте теплой водой.
Маска с имбирем и эфирным маслом виноградной косточки
Требуется: 40 г любого крема для ног, по 1 ч. л. измельченного корня имбиря, жидкого меда, 2 капли эфирного масла виноградной косточки.
Приготовление. Смешайте все ингредиенты.
Применение. Нанесите маску вечером массирующими движениями на кожу ног, через 20 мин смойте теплой водой.
Маска с имбирем и капустой
Требуется: 40 г любого крема для ног, 20 г тертого корня имбиря, 2 листа белокочанной капусты.
Приготовление. Смешайте крем с измельченным корнем имбиря.
Применение. Нанесите маску на ступни, оберните капустными листьями, наденьте носки и оставьте на 15 мин, затем смойте теплой водой.
Маска с имбирем, медом и маслом абрикосовой косточки
Требуется: 40 г любого крема для ног, 15 г измельченного корня имбиря, 1 ч. л. жидкого меда, 3 капли масла абрикосовой косточки.
Приготовление. Смешайте все ингредиенты.
Применение. Нанесите маску вечером массирующими движениями на кожу ног, через 15–20 мин удалите излишки бумажной салфеткой или смойте теплой водой.
Маска с имбирем, медом и маслом эму
Требуется: 30 г любого крема для ног, 15 г измельченного корня имбиря, 1 ч. л. жидкого меда, 2 капли масла Эму.
Приготовление. Смешайте все ингредиенты.
Применение. Нанесите маску вечером массирующими движениями на кожу ног, через 15–20 мин смойте теплой водой.
Маска с эфирным маслом сандалового дерева
Требуется: 50–60 г любого крема для ног, 20 г измельченного корня имбиря, 1 ч. л. жидкого меда, 3 капли эфирного масла сандалового дерева.
Приготовление. Смешайте все ингредиенты.
Применение. Нанесите маску вечером массирующими движениями на кожу ног, через 20 мин удалите излишки бумажной салфеткой или смойте теплой водой.
Маска от растяжек
Требуется: 60 г любого крема для ног, 20 г измельченного корня имбиря, 2 ч. л. жидкого меда, 2 капли масла бессмертника.
Приготовление. Смешайте все ингредиенты.
Применение. Нанесите маску вечером массирующими движениями на кожу ног, через 15–20 мин смойте теплой водой.
Маска для эластичности кожи ног
Требуется: 60 г любого крема для ног, 15 г измельченного корня имбиря, 1 ч. л. жидкого меда, 2 капли масла жасмина.
Приготовление. Смешайте все ингредиенты.
Применение. Нанесите маску вечером массирующими движениями на кожу ног, через 15–20 мин смойте теплой водой.
Тонизирующая маска
Требуется: 60 г любого крема для ног, 15 г измельченного корня имбиря, 1 ч. л. жидкого меда, 2 капли масла лаванды.
Приготовление. Смешайте все ингредиенты.
Применение. Нанесите маску вечером массирующими движениями на кожу ног, через 15–20 мин смойте теплой водой.
Маска от растяжек с маслом пачули
Требуется: 50–60 г любого крема для ног, 15 г измельченного корня имбиря, 1 ч. л. жидкого меда, 3 капли масла пачули.
Приготовление. Смешайте все ингредиенты.
Применение. Нанесите маску вечером массирующими движениями на кожу ног, через 15–20 мин удалите излишки бумажной салфеткой или смойте теплой водой.
Маска с маслом мандарина
Требуется: 50 г любого крема для ног, 15 г измельченного корня имбиря, 2 капли эфирного масла мандарина.
Приготовление. Смешайте все ингредиенты.
Применение. Нанесите маску вечером массирующими движениями на кожу ног, через 20 мин смойте теплой водой.
Маска с эфирным маслом вербены
Требуется: 50 г любого крема для ног, 15 г измельченного корня имбиря, 3 капли эфирного масла вербены.
Приготовление. Смешайте все ингредиенты.
Применение. Нанесите маску вечером массирующими движениями на кожу ног, через 20 мин смойте теплой водой.
Маска с маслом мирра
Требуется: 50 г любого крема для ног, 15 г измельченного корня имбиря, 1 ч. л. жидкого меда, 2 капли масла мирра.
Приготовление. Смешайте все ингредиенты.
Применение. Нанесите маску вечером массирующими движениями на кожу ног, через 15 мин смойте теплой водой.
Маска с эфирным маслом бергамота
Требуется: 50 г любого крема для ног, 15 г измельченного корня имбиря, 3 капли эфирного масла бергамота.
Приготовление. Смешайте все ингредиенты.
Применение. Нанесите маску вечером массирующими движениями на кожу ног, через 15–20 мин смойте теплой водой.
Маска для гладкой кожи ног
Требуется: 50 г любого крема для ног, 20 г измельченного корня имбиря, 1 ч. л. жидкого меда, 3 капли масла нероли.
Приготовление. Смешайте все ингредиенты.
Применение. Нанесите маску вечером массирующими движениями на кожу ног, через 20 мин удалите излишки бумажной салфеткой или смойте теплой водой.
Маска с маслом ванили
Требуется: 40–50 г любого крема для ног, 15 г измельченного корня имбиря, 3 капли масла ванили.
Приготовление. Смешайте все ингредиенты.
Применение. Нанесите маску вечером массирующими движениями на кожу ног, через 15–20 мин удалите бумажной салфеткой или смойте теплой водой.
Маска с эфирным маслом гаультерии
Требуется: 50 г любого крема для ног, 15 г измельченного корня имбиря, 3 капли эфирного масла гаультерии.
Приготовление. Смешайте все ингредиенты.
Применение. Нанесите маску вечером массирующими движениями на кожу ног, через 15–20 мин смойте теплой водой.
Маска с эфирным маслом гвоздики
Требуется: 40–50 г любого крема для ног, 20 г измельченного корня имбиря, 3 капли эфирного масла гвоздики.
Приготовление. Смешайте все ингредиенты.
Применение. Нанесите маску вечером массирующими движениями на кожу ног, через 15 мин смойте теплой водой.
Маска с эфирным маслом душицы
Требуется: 40–50 г любого крема для ног, 15 г измельченного корня имбиря, 3 капли эфирного масла душицы.
Приготовление. Смешайте все ингредиенты.
Применение. Нанесите маску вечером массирующими движениями на кожу ног, через 15 мин смойте теплой водой.
Маска из имбиря с эфирным маслом ели
Требуется: 40 г любого крема для ног, 15 г измельченного корня имбиря, 3 капли эфирного масла ели.
Приготовление. Смешайте все ингредиенты.
Применение. Нанесите маску вечером массирующими движениями на кожу ног, через 15 мин смойте теплой водой.
Маска из имбиря с эфирным маслом иланг-иланга
Требуется: 50 г любого крема для ног, 20 г тертого корня имбиря, 3 капли эфирного масла иланг-иланга.
Приготовление. Смешайте все ингредиенты.
Применение. Нанесите маску вечером на кожу ног, через 20 мин смойте теплой водой.
Маска с эфирным маслом иссопа
Требуется: 40 г любого крема для ног, 15 г измельченного корня имбиря, 3 капли эфирного масла иссопа.
Приготовление. Смешайте все ингредиенты.
Применение. Нанесите маску вечером на кожу ног, через 15 мин смойте теплой водой.
Маска с эфирным маслом кардамона
Требуется: 50 г любого крема для ног, 15 г измельченного корня имбиря, 3 капли эфирного масла кардамона.
Приготовление. Смешайте все ингредиенты.
Применение. Нанесите маску вечером массирующими движениями на кожу ног, через 10–15 мин смойте теплой или прохладной водой.
Маска с эфирным маслом кедра
Требуется: 50 г любого крема для ног, 20 г измельченного корня имбиря, 3 капли эфирного масла кедра.
Приготовление. Смешайте все ингредиенты.
Применение. Нанесите маску на кожу ног, через 15 мин смойте теплой водой.
Маска с эфирным маслом корицы
Требуется: 40 г любого крема для ног, 10 г измельченного корня имбиря, 2 капли эфирного масла корицы.
Приготовление. Смешайте все ингредиенты.
Применение. Нанесите маску вечером массирующими движениями на кожу ног, через 15 мин смойте теплой водой.
Маска с эфирным маслом лайма
Требуется: 50 г любого крема для ног, 10 г измельченного корня имбиря, 3 капли эфирного масла лайма.
Приготовление. Смешайте все ингредиенты.
Применение. Нанесите маску вечером массирующими движениями на кожу ног, через 15 мин смойте теплой водой.
Маска с эфирным маслом лемонграсса
Требуется: 50 г любого крема для ног, 10 г измельченного корня имбиря, 3–4 капли эфирного масла лемон-грасса.
Приготовление. Смешайте все ингредиенты.
Применение. Нанесите маску вечером массирующими движениями на кожу ног, через 10 мин смойте теплой водой.
Маска с эфирным маслом лимона
Требуется: 40 г любого крема для ног, 15 г измельченного корня имбиря, 2 капли эфирного масла лимона.
Приготовление. Смешайте все ингредиенты.
Применение. Нанесите маску вечером на кожу ног, через 10 мин смойте теплой или прохладной водой.
Маска с эфирным маслом майорана
Требуется: 40 г любого крема для ног, 10 г измельченного корня имбиря, 3–4 капли эфирного масла майорана.
Приготовление. Смешайте все ингредиенты.
Применение. Нанесите маску вечером на кожу ног, через 15 мин смойте теплой водой.
Маска с эфирным маслом горького миндаля
Требуется: 40 г любого крема для ног, 10 г измельченного корня имбиря, 2 капли эфирного масла горького миндаля.
Приготовление. Смешайте все ингредиенты.
Применение. Нанесите маску вечером массирующими движениями на кожу ног, через 10 мин смойте теплой водой.
Маска с эфирным маслом можжевельника
Требуется: 40 г любого крема для ног, 15 г измельченного корня имбиря, 2 капли эфирного масла горького можжевельника.
Приготовление. Смешайте все ингредиенты.
Применение. Нанесите маску вечером массирующими движениями на кожу ног, через 15 мин смойте теплой водой.
Маска с эфирным маслом мускатного ореха
Требуется: 50 г любого крема для ног, 15 г измельченного корня имбиря, 3 капли эфирного масла мускатного ореха.
Приготовление. Смешайте все ингредиенты.
Применение. Нанесите маску вечером на кожу ног, через 15 мин смойте теплой водой.
Маска с эфирным маслом нероли
Требуется: 50 г любого крема для ног, 20 г измельченного корня имбиря, 3 капли эфирного масла нероли.
Приготовление. Смешайте все ингредиенты.
Применение. Нанесите маску вечером массирующими движениями на кожу ног, через 20 мин смойте теплой водой.
Маска с эфирным маслом пихты
Требуется: 50 г любого крема для ног, 10 г измельченного корня имбиря, 3 капли эфирного масла пихты.
Приготовление. Смешайте все ингредиенты.
Применение. Нанесите маску вечером массирующими движениями на кожу ног, через 10 мин смойте теплой водой.
Маска с эфирным маслом полыни
Требуется: 50 г любого крема для ног, 20 г измельченного корня имбиря, 3 капли эфирного масла полыни.
Приготовление. Смешайте все ингредиенты.
Применение. Нанесите маску вечером на кожу ног, через 15 мин смойте теплой водой.
Маска с эфирным маслом сандала
Требуется: 30 г любого крема для ног, 10 г измельченного корня имбиря, 2 капли эфирного масла сандала.
Приготовление. Смешайте все ингредиенты.
Применение. Нанесите маску вечером массирующими движениями на стопы, через 15 мин смойте теплой водой.
Маска с эфирным маслом сосны
Требуется: 50 г любого крема для ног, 15 г измельченного корня имбиря, 2 капли эфирного масла сосны.
Приготовление. Смешайте все ингредиенты.
Применение. Нанесите маску вечером массирующими движениями на кожу ног, через 10 мин смойте теплой водой.
Маска с эфирным маслом туи
Требуется: 50 г любого крема для ног, 15 г измельченного корня имбиря, 2–3 капли эфирного масла туи.
Приготовление. Смешайте все ингредиенты.
Применение. Нанесите маску вечером массирующими движениями на кожу ног, через 15 мин смойте теплой водой.
Маска с эфирным маслом тысячелистника
Требуется: 50 г любого крема для ног, 10 г измельченного корня имбиря, 2 капли эфирного масла тысячелистника.
Приготовление. Смешайте все ингредиенты.
Применение. Нанесите маску вечером массирующими движениями на кожу ног на 15 мин.
Маска с эфирным маслом фенхеля
Требуется: 40 г любого крема для ног, 10 г измельченного корня имбиря, 2 капли эфирного масла фенхеля.
Приготовление. Смешайте все ингредиенты.
Применение. Нанесите маску вечером массирующими движениями на кожу ног 15 мин.
Маска с эфирным маслом чабреца
Требуется: 40 г любого крема для ног, 15 г измельченного корня имбиря, 3 капли эфирного масла чабреца.
Приготовление. Смешайте все ингредиенты.
Применение. Нанесите маску вечером массирующими движениями на кожу ног, через 10 мин смойте теплой водой.
Маска с эфирным маслом чайного дерева
Требуется: 50 г любого крема для ног, 15 г измельченного корня имбиря, 3 капли эфирного масла чайного дерева.
Приготовление. Смешайте все ингредиенты.
Применение. Нанесите маску вечером массирующими движениями на кожу ног на 20 мин, смойте теплой водой.
Маска с эфирным маслом цитронеллы
Требуется: 50 г любого крема для ног, 20 г измельченного корня имбиря, 3 капли эфирного масла цитронеллы.
Приготовление. Смешайте все ингредиенты.
Применение. Нанесите маску вечером массирующими движениями на кожу ног на 10 мин.
Маска с эфирным маслом шалфея
Требуется: 40 г любого крема для ног, 10 г измельченного корня имбиря, 2 капли эфирного масла шалфея.
Приготовление. Смешайте все ингредиенты.
Применение. Нанесите маску вечером массирующими движениями на кожу ног, через 15 мин смойте теплой водой.
Маска с эфирным маслом эвкалипта
Требуется: 40 г любого крема для ног, 20 г тертого корня имбиря, 2 капли эфирного масла эвкалипта.
Приготовление. Смешайте все ингредиенты.
Применение. Нанесите маску вечером на кожу ног на 15 мин, смойте теплой или прохладной водой.
Маски-скрабы для тела
Маска-скраб с кофейной гущей
Требуется: 150 г измельченного корня имбиря, 2 ч. л. кофейной гущи, 50 мл оливкового масла.
Приготовление. Смешайте все ингредиенты.
Применение. Нанесите маску в ванной массирующими движениями на влажную кожу, через 15 мин смойте теплой водой.
Маска-скраб с белой глиной
Требуется: 150 г измельченного корня имбиря, 2 ч. л. белой глины, 50 мл минеральной воды.
Приготовление. Смешайте все ингредиенты.
Применение. Нанесите маску на влажную кожу тела, через 15 мин смойте теплой водой.
Маска-скраб с кофейной гущей и эфирным маслом мандарина
Требуется: 150 г измельченного корня имбиря, 1,5 ст. л. кофейной гущи, 50 мл оливкового масла, 2 капли эфирного масла мандарина.
Приготовление. Смешайте все ингредиенты.
Применение. Нанесите маску равномерно на кожу тела, через 20 мин смойте теплой водой.
Маска-скраб с черной глиной
Требуется: 200 г измельченного корня имбиря, 2 ч. л. черной глины, 50 мл минеральной воды.
Приготовление. Смешайте все ингредиенты.
Применение. Нанесите маску на влажную кожу тела, через 15 мин смойте теплой водой.
Маска-скраб с кофейной гущей и эфирным маслом виноградной косточки
Требуется: 200 г измельченного корня имбиря, 1,5 ст. л. кофейной гущи, 50 мл оливкового масла, 2 капли эфирного масла виноградной косточки.
Приготовление. Смешайте все ингредиенты.
Применение. Нанесите маску равномерно на влажную кожу, через 15 мин смойте теплой водой.
Маска-скраб с эфирным маслом чайного дерева
Требуется: 150 г измельченного корня имбиря, 1,5 ст. л. кофейной гущи, 50 мл оливкового масла, 2 капли эфирного масла чайного дерева.
Приготовление. Смешайте все ингредиенты.
Применение. Нанесите маску массирующими движениями на влажную кожу, через 20 мин смойте теплой водой.
Маска-скраб с эфирным маслом розы
Требуется: 150 г измельченного корня имбиря, 2 ст. л. кофейной гущи, 50 мл оливкового масла, 2 капли эфирного масла розы.
Приготовление. Смешайте все ингредиенты.
Применение. Нанесите маску массирующими движениями на влажную кожу на 20 мин, смойте теплой водой.
Успокаивающая маска из имбиря и отвара ромашки
Требуется: 150 г тертого корня имбиря, 1,5 ст. л. отвара аптечной ромашки вместе с измельченными цветками, 50 мл оливкового масла.
Приготовление. Смешайте все ингредиенты.
Применение. Нанесите маску на кожу, через 20 мин смойте теплой водой.
Маска-скраб с кефиром
Требуется: 150 г измельченного корня имбиря, 50 г кефира, 1 ст. л. кофейной гущи.
Приготовление. Смешайте все ингредиенты.
Применение. Нанесите маску равномерно на кожу на 20 мин, смойте теплой водой.
Маска-скраб с белым шоколадом и клубникой
Требуется: по 150 г измельченного корня имбиря, клубники, 100 г белого шоколада, 50 г густой сметаны.
Приготовление. Шоколад натрите на терке. Клубнику измельчите блендером. Смешайте все ингредиенты.
Применение. Нанесите маску равномерно на кожу тела, через 10–15 мин смойте теплой водой.
Противовоспалительная маска из имбиря и отвара календулы
Требуется: 150 г измельченного корня имбиря, 1,5 ст. л. отвара календулы с измельченными цветками, 50 мл оливкового масла.
Приготовление. Смешайте все ингредиенты.
Применение. Нанесите маску равномерно на кожу тела, через 10–15 мин смойте теплой водой.
Маска-скраб с корицей
Требуется: 150 г измельченного корня имбиря, 1,5 ст. л. кофейной гущи, 0,5 ч. л. молотой корицы, 50 мл миндального масла.
Приготовление. Смешайте все ингредиенты.
Применение. Нанесите маску на кожу, через 15–20 мин смойте теплой водой.
Маска-скраб с белым шоколадом и бананом
Требуется: 150 г измельченного корня имбиря, по 100 г белого шоколада, банана, 50 г густой сметаны.
Приготовление. Шоколад натрите на терке. Банан измельчите в блендере. Смешайте все ингредиенты.
Применение. Нанесите маску равномерно на кожу тела, через 10–15 мин смойте теплой водой.
Маска-скраб с темным шоколадом
Требуется: 150 г измельченного корня имбиря, 100 г темного шоколада, 50 г густой сметаны.
Приготовление. Шоколад натрите на терке, смешайте с имбирем и сметаной.
Применение. Нанесите маску равномерно на кожу, через 15 мин примите теплый душ.
Маска-скраб с какао и миндальным маслом
Требуется: 100 г измельченного корня имбиря, 50 г густой сметаны, 2 ст. л. какао, 1 ч. л. миндального масла.
Приготовление. Смешайте все ингредиенты.
Применение. Нанесите маску равномерно на кожу тела, через 10–15 мин смойте теплой водой.
Маска-скраб с какао и клубникой
Требуется: по 100 г измельченного корня имбиря, клубники, 50 г густой сметаны, 2 ст. л. какао, 1 ч. л. оливкового масла.
Приготовление. Клубнику измельчите в блендере. Смешайте все ингредиенты.
Применение. Нанесите маску на кожу на 15 мин, смойте теплой водой.
Маска-скраб из имбиря с какао
Требуется: 150 г измельченного корня имбиря, 50 мл густой сметаны, 2 ст. л. какао, 1 ч. л. оливкового масла.
Приготовление. Смешайте все ингредиенты.
Применение. Нанесите маску в ванной массирующими движениями на кожу, через 15 мин смойте теплой водой.
Маска-скраб с какао и эфирным маслом абрикоса
Требуется: 100 г измельченного корня имбиря, 50 г густой сметаны, 2 ст. л. какао, 1 ч. л. эфирного масла абрикоса.
Приготовление. Смешайте все ингредиенты.
Применение. Нанесите маску на кожу тела, через 15 мин смойте теплой водой.
Маска с кефиром и бананом
Требуется: 150 г измельченного корня имбиря, 80 мл кефира, 1 банан.
Приготовление. Банан измельчите в блендере. Смешайте все ингредиенты.
Применение. Нанесите маску равномерно на тело, через 15 мин смойте теплой водой.
Маска с кефиром и клубникой
Требуется: по 150 г измельченного корня имбиря, клубники, 80 мл кефира.
Приготовление. Клубнику измельчите при помощи блендера. Смешайте все ингредиенты.
Применение. Нанесите маску на влажную кожу на 10–15 мин, смойте теплой водой.
Маска с кефиром и яблоком
Требуется: 150 г измельченного корня имбиря, 1 крупное яблоко, 80 мл кефира.
Приготовление. Яблоко очистите и натрите на мелкой терке. Смешайте все ингредиенты.
Применение. Нанесите маску равномерно на кожу тела, через 15 мин смойте теплой водой.
Ванильная маска-скраб
Требуется: 150 г измельченного корня имбиря, 50 мл миндального масла, 1,5 ст. л. кофейной гущи, 0,5 ч. л. ванили.
Приготовление. Смешайте все ингредиенты.
Применение. Нанесите маску массирующими движениями на кожу тела, через 15 мин смойте теплой водой.
Ванильная маска-скраб с бананом
Требуется: 150 г тертого корня имбиря, 50 г сметаны, 1 банан, 1,5 ст. л. кофейной гущи, 0,5 ч. л. ванили.
Приготовление. Банан измельчите в блендере. Смешайте все ингредиенты.
Применение. Нанесите маску массирующими движениями на кожу тела, через 15 мин смойте теплой водой.
Ванильная маска-скраб с клубникой
Требуется: по 150 г измельченного корня имбиря, 50 г сметаны, 1,5 ст. л. кофейной гущи, 0,5 ч. л. ванили.
Приготовление. Клубнику измельчите в блендере. Смешайте все ингредиенты.
Применение. Нанесите маску равномерно на кожу, через 10–15 мин смойте теплой водой.
Маска-скраб со свежим огурцом
Требуется: 150 г измельченного корня имбиря, 1 свежий огурец, 40 мл миндального масла, 1,5 ст. л. кофейной гущи.
Приготовление. Огурец натрите на терке. Смешайте с остальными ингредиентами.
Применение. Нанесите маску массирующими движениями на кожу на 10–15 мин, смойте теплой водой.
Ванильная маска-скраб с белым шоколадом и морской солью
Требуется: 150 г измельченного корня имбиря, 100 г белого шоколада, 30 мл миндального масла, 1 ст. л. морской соли.
Приготовление. Шоколад растопите на водяной бане, затем слегка остудите, помешивая. Добавьте остальные ингредиенты и перемешайте.
Применение. Нанесите маску тонким слоем на кожу, через 10–15 мин смойте теплой водой.
Маска-скраб с лимонной цедрой
Требуется: 150 г измельченного корня имбиря, 30 мл миндального масла, по 1 ст. л. морской соли, цедры лимона.
Приготовление. Смешайте все ингредиенты.
Применение. Нанесите маску массирующими движениями на кожу, через 10–15 мин смойте теплой водой.
Ванильная маска-скраб с клубникой и морской солью
Требуется: по 150 г измельченного корня имбиря, клубники, 50 г сметаны, 1 ст. л. морской соли.
Приготовление. Клубнику измельчите при помощи блендера. Смешайте все ингредиенты.
Применение. Нанесите маску массирующими движениями на кожу, через 10–15 мин смойте теплой водой.
Маска-скраб с медом
Требуется: 150 г измельченного корня имбиря, 30 мл миндального масла, по 1 ст. л. морской соли, меда.
Приготовление. Смешайте все ингредиенты.
Применение. Нанесите маску равномерно на кожу, через 10–15 мин смойте теплой водой.
Ванильная маска-скраб с миндальным маслом и морской солью
Требуется: 150 г измельченного корня имбиря, 50 мл миндального масла, 2 ст. л. морской соли.
Приготовление. Смешайте все ингредиенты.
Применение. Нанесите маску массирующими движениями на кожу тела, через 10–15 мин смойте теплой водой.
Маска-скраб с апельсиновой цедрой
Требуется: 150 г измельченного корня имбиря, 30 мл имбирного масла, по 1 ст. л. морской соли, цедры апельсина.
Приготовление. Смешайте все ингредиенты.
Применение. Нанесите маску массирующими движениями на кожу, через 15 мин смойте теплой водой.
Маска-скраб с цедрой грейпфрута
Требуется: 180 г измельченного корня имбиря, 40 мл миндального масла, по 1 ст. л. морской соли, цедры грейпфрута.
Приготовление. Смешайте все ингредиенты.
Применение. Нанесите маску равномерно на кожу на 15 мин, смойте теплой водой.
Маска-скраб с медом и корицей
Требуется: 150 г измельченного корня имбиря, 50 мл оливкового масла, по 1 ст. л. морской соли, меда, 0,5 ч. л. молотой корицы.
Приготовление. Смешайте все ингредиенты.
Применение. Нанесите маску равномерно на кожу, через 10–15 мин смойте теплой водой.
Маска-скраб с кунжутным маслом
Требуется: 150 г измельченного корня имбиря, 30 мл кунжутного масла, 1 ст. л. морской соли, 0,5 ч. л. корицы.
Приготовление. Смешайте все ингредиенты.
Применение. Нанесите маску равномерно на кожу, через 10–15 мин смойте теплой водой.
Маска-скраб с алоэ
Требуется: 150 г измельченного корня имбиря, по 30 мл кунжутного масла, сока алоэ, 1 ст. л. морской соли.
Приготовление. Смешайте все ингредиенты.
Применение. Нанесите маску массирующими движениями на кожу на 15 мин, смойте теплой водой.
Маска-скраб с алоэ и цедрой лимона
Требуется: 150 г измельченного корня имбиря, по 30 мл кунжутного масла, сока алоэ, по 1 ст. л. морской соли, тертой цедры лимона.
Приготовление. Смешайте все ингредиенты.
Применение. Нанесите маску на кожу, через 10–15 мин смойте теплой водой.
Маска с алоэ и белой глиной
Требуется: 150 г измельченного корня имбиря, по 20 мл миндального масла, сока алоэ, по 1 ст. л. морской соли, белой глины.
Приготовление. Смешайте все ингредиенты.
Применение. Нанесите маску равномерно на тело на 15 мин, смойте теплой водой.
Кофейно-медовая маска-скраб
Требуется: 150 г измельченного корня имбиря, 50 мл оливкового масла, 1,5 ст. л. кофейной гущи, 2 ч. л. жидкого меда.
Приготовление. Смешайте все ингредиенты.
Применение. Нанесите маску равномерно на кожу, через 10–15 мин смойте теплой водой.
Йогуртовая маска
Требуется: 150 г измельченного корня имбиря, 80 мл натурального йогурта, 1,5 ст. л. кофейной гущи.
Приготовление. Смешайте все ингредиенты.
Применение. Нанесите маску массирующими движениями на кожу, через 15 мин смойте теплой водой.
Маска с имбирем, йогуртом и клубникой
Требуется: 150 г измельченного корня имбиря, 100 г клубники, 80 мл натурального йогурта, 1,5 ст. л. кофейной гущи, 2 капли масла чайного дерева.
Приготовление. Клубнику измельчите в блендере. Смешайте все ингредиенты.
Применение. Нанесите маску массирующими движениями на кожу, через 10–15 мин смойте теплой водой.
Маска с имбирем, йогуртом и киви
Требуется: 150 г измельченного корня имбиря, 100 г киви, 80 мл натурального йогурта, 1,5 ст. л. кофейной гущи.
Приготовление. Киви измельчите в блендере. Смешайте все ингредиенты.
Применение. Нанесите маску равномерно на кожу, через 15 мин смойте теплой водой.
Маска с имбирем, йогуртом и абрикосом
Требуется: 150 г измельченного корня имбиря, 100 г абрикосов без косточек, 80 мл натурального йогурта, 1,5 ст. л. кофейной гущи.
Приготовление. Абрикосы измельчите при помощи блендера. Смешайте все ингредиенты.
Применение. Нанесите маску равномерно на кожу тела на 15 мин, смойте теплой водой.
Маски для волос
Оздоравливающая маска для жирных волос
Требуется: 2 корня имбиря.
Приготовление. Натрите очищенный имбирь на мелкой терке, выжмите из полученной массы сок.
Применение. Нанесите сок на сухие волосы и втирайте массажными движениями в кожу головы, затем укутайте волосы полотенцем. Оставьте на 1 ч, а потом вымойте голову шампунем.
Примечание. Такая маска применяется для усиления роста волос и избавления их от излишней жирности.
Маска против перхоти
Требуется: 1 корень имбиря, 2 ст. л. репейного масла, 5 капель лимонного сока.
Приготовление. Измельчите имбирь блендером, соедините его с репейным маслом и добавьте лимонный сок. Все хорошо перемешайте до однородного состояния.
Применение. Втирайте маску массирующими движениями в кожу головы. Оставьте на 50 мин, а потом смойте. Делайте маску 3 раза в неделю.
Маска для понижения жирности волос
Требуется: 2 ст. л. измельченного имбиря, 1 ст. л. кунжутного масла.
Приготовление. Соедините имбирь и масло, хорошо перемешайте.
Применение. Вотрите маску в корни волос и оставьте на 40 мин, затем вымойте голову с репейным шампунем теплой водой.
Питательная маска для сухих и ослабленных волос
Требуется: по 1 корню имбиря, яичному желтку, 2 ст. л. меда.
Приготовление. Корень имбиря натрите на мелкой терке. Соедините с ячиным желтком и медом. Перемешайте до получения однородной массы.
Применение. Нанесите маску на волосы от середины до кончиков. Укутайте голову полотенцем и оставьте на 30 мин. Затем смойте маску теплой водой.
Маска для роста волос
Требуется: 1 корень имбиря, по 1 ч. л. молотого имбиря, молотого кофе.
Приготовление. Корень имбиря очистите, натрите на мелкой терке, отожмите сок и смешайте его с имбирным порошком и кофе.
Применение. Нанесите маску на кожу головы и оставьте на 40 мин, затем смойте теплой водой.
Маска для волос с маслами
Требуется: 1 корень имбиря, по 1 ст. л. кунжутного масла, репейного масла.
Приготовление. Корень имбиря натрите на мелкой терке, смешайте его с маслами до однородной массы.
Применение. Втирайте маску в кожу головы массажными движениями. Оставьте на 30 мин, после чего смойте теплой водой с шампунем.
Имбирная маска с маслом жожоба
Требуется: 2 ст. л. масла жожоба, 1 ст. л. молотого имбиря.
Приготовление. Имбирь смешайте с маслом.
Применение. Вотрите маску в кожу головы. Оставьте на 30 мин. Затем тщательно промойте волосы водой с шампунем.
Имбирная маска с миндальным маслом
Требуется: 2 ст. л. миндального масла, 1 ст. л. молотого имбиря.
Приготовление. Имбирь смешайте с маслом.
Применение. Вотрите маску в кожу головы и оставьте на 30 мин. Затем тщательно промойте волосы водой с шампунем.
Имбирная маска с оливковым маслом
Требуется: 3 ст. л. оливкового масла, 1,5 ст. л. молотого имбиря.
Приготовление. Имбирь смешайте с маслом.
Применение. Маску нанесите на кожу головы, корни волос и распределите по всей длине волос. Оставьте маску на 10–15 мин, затем тщательно смойте теплой водой с шампунем.
Имбирная маска с медом и ржаной мукой
Требуется: 2–3 ст. л. ржаной муки, 1 ст. л. молотого имбиря, 2 ч. л. меда, 1 ч. л. масла амлы, вода.
Приготовление. Имбирь залейте теплой водой. Добавьте муку, мед и масло амлы. Перемешайте до однородной массы.
Применение. Нанесите на волосы и оставьте на 15 мин, затем смойте водой с репейным шампунем.
Отвар против перхоти и выпадения волос
Требуется: по 60 г молотого имбиря, листьев крапивы, мать-и-мачехи, 6 л воды.
Приготовление. Все ингредиенты смешайте и залейте кипящей водой. Варите 15 мин. Отвар настаивайте 8—12 ч.
Применение. Полученным отваром вымойте голову вечером.
Примечание. Рекомендуется использовать 3 раза в неделю.
Маска для жирных волос
Требуется: 2 корня имбиря, 2 ст. л. меда.
Приготовление. Имбирь натрите на мелкой терке, выжмите сок и смешайте его с медом.
Применение. Аккуратно нанесите маску на кожу головы и распределите по всей длине волос. Наденьте полиэтиленовую шапочку, укутайте голову полотенцем и оставьте на 60 мин. Затем смойте теплой водой с шампунем.
Имбирная маска для сухих волос
Требуется: 2 ст. л. репейного масла, 1 ст. л. молотого имбиря.
Приготовление. Имбирь смешайте с маслом.
Применение. Нанесите маску на корни волос и вотрите в кожу, распределите по всей длине волос. Оставьте маску на 30 мин, после чего смойте теплой водой с репейным шампунем.
Имбирная маска стимулирующего действия
Требуется: 1 корень имбиря, 1 ст. л. молотого имбиря.
Приготовление. Корень имбиря натрите на терке, выжмите сок. Смешайте его с молотым имбирем до однородной массы.
Применение. Нанесите маску на кожу головы и корни волос, оставьте на 30–40 мин, затем вымойте голову.
Имбирная маска с касторовым маслом против выпадения волос
Требуется: 1 корень имбиря, 2 ст. л. касторового масла.
Приготовление. Мелко натертый имбирь перемешайте с касторовым маслом.
Применение. Вотрите смесь в кожу головы и оставьте на 30 мин. Маску можно использовать как до мытья волос, так и после.
Имбирная маска по-испански
Требуется: 3 перепелиных яйца, по 2 ст. л. имбирного сока, меда, 2 ч. л. кофейной гущи.
Приготовление. Все ингредиенты тщательно перемешайте до однородной массы.
Применение. Нанесите маску на кожу головы массажными движениями и оставьте на 60 мин. Для усиления эффекта укутайте волосы махровым полотенцем. Вымойте голову обычным способом.
Имбирная маска с перепелиными яйцами и медом
Требуется: 1 ст. л. молотого имбиря, 2 перепелиных яйца, 1 ч. л. меда.
Приготовление. Имбирь, яйца и мед смешайте до однородной массы.
Применение. Нанесите смесь на кожу головы и распределите по всей длине волос. Наденьте шапочку и укутайте голову полотенцем. Оставьте на 30 мин. Затем вымойте голову с шампунем.
Имбирная маска с кефиром для питания волос
Требуется: 1 яичный желток, 5 ст. л. кефира, 1 ст. л. молотого имбиря, по 1 ч. л. меда, лимонного сока.
Приготовление. Все ингредиенты соедините и хорошо перемешайте.
Применение. Нанесите маску на корни волос и распределите по всей длине. Оставьте на 20–35 мин, после чего смойте теплой водой.
Маска для жирных волос
Требуется: по 1 корню имбиря, лимону, яичному желтку.
Приготовление. Имбирь натрите на мелкой терке, отожмите сок. Смешайте его с соком лимона и желтком.
Применение. Нанесите маску на корни волос, вотрите массажными движениями в кожу головы. Распределите по всей длине волос и наденьте на голову шапочку. Оставьте маску на 30–35 мин. Затем смойте теплой водой с шампунем.
Имбирная маска с кунжутным и эфирным маслом
Требуется: 1 ст. л. тертого имбиря, 2 ст. л. кунжутного масла, 3 капли эфирного масла лимона.
Приготовление. Имбирь смешайте с кунжутным маслом и добавьте эфирное масло. Перемешайте.
Применение. Маску нанесите на корни волос, вотрите массажными движениями, а потом распределите по всей длине волос. Смойте маску теплой водой через 30 мин.
Желтково-имбирная маска для ослабленных волос
Требуется: 2 ст. л. тертого имбиря, 1 ст. л. меда, 1 яичный желток.
Приготовление. Желток взбейте, соедините с медом и имбирем до получения однородной массы.
Применение. Маску нанесите на кожу головы массажными движениями и распределите по всей длине волос. Наденьте шапочку и укутайте голову махровым полотенцем. Оставьте на 25–30 мин. Смойте маску теплой водой с шампунем.
Восстанавливающая маска с имбирем и кунжутом
Требуется: по 2 ст. л. молотого имбиря, кунжутного масла, 1 перепелиное яйцо.
Приготовление. Масло, имбирь и яйцо соедините и перемешайте до однородной массы.
Применение. Нанесите маску на корни волос, вотрите массажными движениями. Распределите по всей длине волос и наденьте на голову шапочку. Оставьте маску на 40 мин. Смойте теплой водой с шампунем.
Стимулирующая маска с имбирем
Требуется: по 5 ст. л. молотого имбиря, сока имбиря, 1 яичный желток.
Приготовление. Молотый имбирь соедините с соком и яичным желтком, перемешайте.
Применение. Полученную смесь нанесите на кожу головы и волосы на 15–20 мин. Смойте маску теплой водой с шампунем.
Примечание. Во время действия маски можно почувствовать жжение.
Маска с маслом кунжута
Требуется: 1 корень имбиря, 2 ст. л. кунжутного масла, 3 капли эфирного масла апельсина.
Приготовление. Имбирь натрите на мелкой терке, отожмите сок и смешайте его с кунжутным маслом. Добавьте эфирное масло. Перемешайте.
Применение. Нанесите смесь на кожу голову массажными движениями. Оставьте на 30 мин. Смойте теплой водой с шампунем. Маску делайте 1–2 раза в неделю.
Масляная маска от перхоти
Требуется: по 1 ст. л. молотого имбиря, репейного, оливкового масла.
Приготовление. Имбирь смешайте с маслами до однородной массы.
Применение. Получившуюся смесь вотрите в кожу головы и корни волос, а остатки распределите по всей длине волос. На голову наденьте шапочку, укутайте толстым полотенцем. Смойте маску теплой водой с шампунем через 40–45 мин.
Медовая маска с имбирем и ржаной мукой
Требуется: 2 ст. л. ржаной муки, 1 ст. л. молотого имбиря, 2 ч. л. меда, 30 мл горячей воды.
Приготовление. Имбирь залейте водой и оставьте на 10–15 мин. После добавьте муку и мед. Все хорошо перемешайте.
Применение. Нанесите маску на волосы и оставьте на 15 мин. Затем тащательно вымойте голову теплой водой с шампунем.
Сметанно-медовая маска с имбирем
Требуется: по 2 ст. л. молотого имбиря, нежирной сметаны, меда.
Приготовление. Имбирь смешайте со сметаной и медом до получения однородной массы.
Применение. Нанесите на кожу головы массажными движениями и распределите по всей длине волос. Наденьте шапочку и укутайте махровым полотенцем. Оставьте на 30 мин. Смойте маску теплой водой с шампунем.
Имбирный сок с водой
Требуется: 170 г корня имбиря, 30 мл воды.
Приготовление. Имбирь натрите на мелкой терке. Залейте водой и измельчите в блендере до однородной массы. Полученную смесь процедите через нескольких слоев марли.
Применение. Полученную жидкость нанесите на кожу головы и оставьте на 5—10 мин.
Маска против перхоти
Требуется: 3 ст. л. кунжутного масла, 2 ст. л. измельченного корня имбиря, 1 ст. л. лимонного сока.
Приготовление. Соедините масло, имбирь и сок лимона. Хорошо перемешайте.
Применение. Нанесите смесь на кожу головы массажными движениями. Оставьте на 15–20 мин. Смойте. Проводите процедуру 3 раза в неделю перед мытьем головы.
Сок имбиря с шампунем
Требуется: 1 корень имбиря, шампунь для своего типа волос.
Приготовление. Имбирь натрите на терке, выжмите сок. Добавьте 1 ч. л. сока на то количество шампуня, которое используете при мытье волос.
Применение. Нанесите шампунь с имбирным соком на волосы и вспеньте. Оставьте на 2 мин. Потом смойте теплой водой.
Маска, улучшающая рост волос
Требуется: по 1 ст. л. тертого корня имбиря, кунжутного масла, 5 капель масла нероли.
Приготовление. Смешайте имбирь и кунжутное масло до однородного состояния. Добавьте эфирное масло.
Применение. Нанесите маску на кожу головы массажными движениями. Оставьте на 30–35 мин. Затем хорошо промойте волосы теплой водой.
Примечание. Рекомендуется использовать эту маску перед мытьем головы. Маска не подходит для жирного типа волос.
Стимулирующая маска с медом и луком
Требуется: по 1 ст. л. молотого имбиря, меда, 0,5 головки репчатого лука.
Приготовление. Лук натрите на мелкой терке, смешайте с молотым имбирем и медом до однородной массы.
Применение. Маску нанесите на кожу головы и осторожно вотрите в корни волос. Оставьте на 40–45 мин. Затем вымойте волосы теплой водой с использованием мягкого шампуня.
Имбирная настойка, стимулирующая рост волос
Требуется: 1 корень имбиря, 100 мл водки.
Приготовление. Имбирь натрите на мелкой терке, залейте водкой и поставьте в темное место на 3–4 недели.
Применение. Наносите полученную настойку на кожу головы только в разбавленном виде. Наденьте шапочку и оставьте на 10 мин, затем смойте теплой водой с шампунем.
Примечание. Если кожа головы очень чувствительная, есть перхоть и сильный зуд, то делать такую маску не рекомендуется.
Маска с имбирной настойкой и оливковым маслом
Требуется: по 1 корню имбиря, яичному желтку, 100 мл водки, 1 ст. л. оливкового масла, 1 ч. л. меда.
Приготовление. Имбирь измельчите, залейте водкой, поставьте в темное место и настаивайте 3 недели. 1 ст. л. настойки смешайте с маслом, медом и желтком. Все хорошо перемешайте.
Применение. Нанесите смесь на волосы и оставьте на 15 мин. Затем смойте теплой водой с шампунем.
Маска для роста волос
Требуется: 1 корень имбиря, 1 ч. л. сухой горчицы, вода.
Приготовление. Имбирь натрите на мелкой терке, горчицу разведите небольшим количеством воды, чтобы получилась кашица, и смешайте с имбирем.
Применение. Получившуюся смесь слегка вотрите в кожу головы и укутайте голову полотенцем, оставьте на 10–15 мин. Затем промойте волосы теплой водой.
Примечание. Если горчица слишком сильно раздражает кожу головы, добавьте растительное масло, желток или кефир.
Маска с имбирной настойкой и медом
Требуется: по 1 корню имбиря, яичному желтку, 100 мл водки, 1 ч. л. меда.
Приготовление. Имбирь измельчите, залейте водкой, поставьте в темное место и настаивайте 3 недели. 1 ст. л. настойки смешайте с медом и желтком. Все хорошо перемешайте.
Применение. Нанесите смесь на кожу головы легкими массажными движениями. Можно немного подогреть смесь на водяной бане. Оставьте на 15–20 мин. Смойте теплой водой с шампунем.
Маска с имбирной настойкой и ополаскивателем
Требуется: по 1 корню имбиря, яичному желтку, 100 мл водки, 1 ч. л. ополаскивателя для волос.
Приготовление. Имбирь измельчите, залейте водкой, поставьте в темное место и настаивайте 3 недели. 1 ст. л. настойки смешайте с ополаскивателем и желтком. Все хорошо перемешайте.
Применение. Нанесите маску на волосы и оставьте на 30–40 мин. Смойте теплой водой.
Питательная маска для укрепления волос
Требуется: по 1 ст. л. молотого имбиря, растительного масла, по 1 ч. л. коньяка, меда, 1 яичный желток.
Приготовление. Все компоненты перемешайте до однородного состояния.
Применение. Нанесите смесь на волосы, наденьте шапочку и укутайте голову полотенцем. Оставьте на 30–50 мин. Смойте теплой водой с шампунем.
Маска с коньяком, медом и хной
Требуется: по 1 ст. л. молотого имбиря, растительного масла, 1 яичный желток, по 1 ч. л. коньяка, меда, натуральной хны.
Приготовление. Все компоненты перемешайте до однородного состояния.
Применение. Нанесите смесь на волосы, наденьте шапочку и укутайте голову полотенцем, оставьте на 40 мин. Смойте теплой водой с шампунем.
Маска с коньяком и алоэ для роста волос
Требуется: по 1 ст. л. молотого имбиря, сока алоэ, меда и коньяка.
Приготовление. Все компоненты соедините и перемешайте до однородного состояния.
Применение. Вотрите смесь массажными движениями в корни волос и оставьте на 60 мин. Можно укутать голову теплым полотенцем для усиления эффекта.
Укрепляющая маска для жирных волос
Требуется: 1 зубчик чеснока, 1 ст. л. молотого имбиря, по 1 ч. л. лимонного сока, меда, сока столетника.
Приготовление. Чеснок измельчите, смешайте с имбирем, лимонным соком, медом и соком столетника.
Применение. Нанесите смесь на влажные волосы. Оставьте на 30–40 мин. Можно надеть шапочку и укутать голову махровым полотенцем. Затем вымойте волосы теплой водой без шампуня.
Примечание. Если останется чесночный запах, то избавиться от него возможно с помощью сухой горчицы. Ее следует использовать вместо шампуня при мытье головы.
Маска для восстановления волос
Требуется: 1 ст. л. молотого имбиря, по 2 ч. л. оливкового, касторового, кокосового масла.
Приготовление. Имбирь и масла хорошо перемешайте. Получившуюся смесь слегка подогрейте в микроволновой печи или на водяной бане.
Применение. Нанесите смесь на корни волос массажными движениями. Затем наденьте шапочку и укутайте голову полотенцем. Оставьте на 35–40 мин. Затем вымойте голову.
Настой для роста волос
Требуется: 1 корень имбиря, 1 ст. л. смеси лечебных трав (по 1 части ромашки, тысячелистника, шалфея, чистотела), 500 мл воды.
Приготовление. Горячей водой залейте травы, накройте крышкой и настаивайте 30–45 мин. Процедите. Имбирь натрите на терке и залейте настоем. Оставьте еще на 20 мин.
Применение. Втирайте настой в кожу головы или ополаскивайте голову после мытья волос.
Средство для укрепления сухих волос
Требуется: 20 г смеси чабреца, коры дуба, кора ивы, 2 ст. л. молотого имбиря, 1 л воды.
Приготовление. Растительную смесь залейте водой. Поставьте на огонь и кипятите 15 мин. Затем остудите, процедите. Добавьте имбирь, перемешайте и оставьте на 20 мин.
Применение. Втирайте в кожу массажными движениями перед каждым мытьем головы. Смойте теплой водой с шампунем.
Средство от выпадения волос
Требуется: по 20 г корня лопуха, шишек хмеля, цветков ноготков, корневищ аира, 2 ст. л. молотого имбиря, 1 л воды.
Приготовление. Залейте смесь трав и имбиря кипятком и накройте крышкой. Настаивайте 2 ч, затем процедите.
Применение. Получившуюся смесь наносите на кожу головы перед сном и оставляйте на ночь под шапочкой. Утром вымойте голову. Используйте 2 раза в неделю.
Маска с кунжутным маслом и соком лимона
Требуется: 2 ст. л. кунжутного масла, 1 ст. л. тертого корня имбиря, 1 ч. л. лимонного сока.
Приготовление. Масло, имбирь и сок лимона смешайте.
Применение. Смесь нанесите массажными движениями на кожу головы, смойте через 30 мин.
Маска с яичным желтком
Требуется: 4 ст. л. сока имбиря, 1 ст. л. молотого имбиря, 1 яичный желток.
Приготовление. Все ингредиенты смешайте до однородного состояния.
Применение. Смесь нанесите на волосы и втирайте в течение 10 мин. Затем вымойте голову теплой водой.
Укрепляющая маска
Требуется: по 1 ст. л. репейного масла, сока алоэ, меда, 1 ч. л. тертого корня имбиря, 1 яйцо.
Приготовление. Масло смешайте с соком, медом, яйцом и имбирем до однородного сотояния.
Применение. Смесь вотрите в корни волос, затем наденьте шапочку и оставьте на 30 мин. Смойте теплой водой с шампунем. Делайте маску один раз в неделю.
Примечание. При сильном выпадении волос можно наносить маску через 2 дня.
Маска укрепляющая с яйцом
Требуется: 2 ст. л. молотого имбиря, 1 яйцо.
Приготовление. Имбирь смешайте с яйцом до однородной массы.
Применение. Нанесите смесь на волосы по всей длине и оставьте на 20 мин. Смойте теплой водой с шам пунем.
Имбирная маска при секущихся кончиках
Требуется: 5 ст. л. нежирных сливок, 1 ст. л. молотого имбиря, по 1 ч. л. сока лимона, меда, 1 яичный желток.
Приготовление. Все компоненты соедините и перемешайте до получения однородной массы.
Применение. Смесь нанесите на волосы. Оставьте маску под шапочкой на 20–40 мин, затем смойте.
Кефирная маска для жирных волос
Требуется: 2 ст. л. молотого имбиря, 30 мл кефира.
Приготовление. Имбирь смешайте с кефиром.
Применение. Нанесите смесь на волосы и оставьте на 15 мин. Смойте теплой водой с шампунем.
Маска для укрепления и оздоровления волос
Требуется: по 2 корня имбиря, перепелиных яйца, 1 ч. л. лимонного сока.
Приготовление. Натрите имбирь на мелкой терке, отожмите сок. Добавьте яйцо, сок и перемешайте.
Применение. Нанесите смесь на волосы по всей длине, укутайте голову полотенцем. Через 45 смойте теплой водой с шампунем.
Маска с апельсиновым соком
Требуется: 3 ст. л. молотого имбиря, 2 ст. л. репейного масла, 1 ч. л. апельсинового сока.
Приготовление. Имбирь соедините с репейным маслом и влейте апельсиновый сок, перемешайте до однородного состояния.
Применение. Нанесите маску массирующими движениями на кожу головы. Оставьте на 40 мин, потом смойте. Делайте маску 2 раза в неделю.
Маска с растительным и кунжутным маслом
Требуется: 2 ст. л. тертого корня имбиря, 1 ст. л. кунжутного масла, 1 ч. л. растительного масла.
Приготовление. Соедините имбирь и масла, хорошо перемешайте.
Применение. Вотрите смесь в корни волос и оставьте на 30 мин, затем вымойте голову теплой водой с шампунем.
Питательная маска для ослабленных волос
Требуется: по 1 корню имбиря, яичному желтку, 2 ст. л. меда, 1 ч. л. растительного масла.
Приготовление. Корень имбиря натрите на мелкой терке. Соедините с яичным желтком, маслом и медом. Хорошо перемешайте.
Применение. Нанесите маску на волосы, укутайте голову полотенцем и оставьте на 30 мин. Затем смойте теплой водой с шампунем.
Маска от выпадения волос
Требуется: по 1 ст. л. молотого имбиря, жидкого меда, сок 1 лимона.
Приготовление. Смешайте мед с лимонным соком. Добавьте измельченный имбирь.
Применение. Нанесите полученную смесь на волосы. Оставьте на 20 мин, после чего смойте теплой водой.
Маска для роста волос
Требуется: по 1 ст. л. молотого имбиря, молотого кофе, меда, оливкового масла.
Приготовление. Смешайте имбирь с кофе и медом до однородного состояния. Влейте масло и перемешайте.
Применение. Вотрите смесь в кожу головы и оставьте на 35 мин, затем смойте теплой водой.
Маска имбирно-масляная
Требуется: 1 корень имбиря, по 1 ст. л. растительного масла, репейного масла.
Приготовление. Корень имбиря натрите на мелкой терке, смешайте его с маслами.
Применение. Вотрите смесь в кожу головы массажными движениями. Оставьте на 30 мин, затем вымойте голову теплой водой с шампунем.
Маска с эфирным маслом лимона
Требуется: 2 ст. л. молотого имбиря, 4 капли эфирного масла лимона, вода.
Приготовление. Имбирь перемешайте с небольшим количеством воды, добавьте масло. Еще раз перемешайте.
Применение. Вотрите маску в кожу головы. Оставьте на 20 мин. Тщательно вымойте голову теплой водой с шампунем.
Маска с миндальным и оливковым маслом
Требуется: 2 ст. л. миндального масла, 1 ст. л. молотого имбиря, 1 ч. л. оливкового масла.
Приготовление. Имбирь смешайте с маслами.
Применение. Нанесите смесь на волосы на 25–30 мин. Тщательно промойте волосы теплой водой с шампунем.
Маска с оливковым маслом и маслом пачули
Требуется: 3 ст. л. оливкового масла, 1,5 ст. л. молотого имбиря, 2 капли эфирного масла пачули.
Приготовление. Имбирь перемешайте с оливковым маслом, добавьте эфирное масло.
Применение. Маску нанесите на кожу головы, распределите по всей длине волос. Оставьте на 10–15 мин, затем смойте теплой водой с шампунем.
Маска с медом и льняным маслом
Требуется: 2–3 ст. л. льняного масла, 1 ст. л. молотого имбиря, 2 ч. л. меда, 1 ч. л. масла амлы, вода.
Приготовление. Имбирь смешайте с теплой водой. Добавьте льняное масло, мед и масло амлы. Перемешайте до однородной массы.
Применение. Нанесите смесь на волосы и оставьте на 10–15 мин, затем смойте теплой водой с шампунем.
Маска с репейным и оливковым маслом
Требуется: 1 ст. л. молотого имбиря, 2 ст. л. репейного масла, 1 ч. л. оливкового масла.
Приготовление. Имбирь смешайте с маслами.
Применение. Нанесите маску по всей длине волос на 30 мин, после чего вымойте голову теплой водой с шампунем.
Средство против перхоти
Требуется: по 60 г молотого корня имбиря, листьев крапивы, 4 л воды.
Приготовление. Смешайте имбирь и крапиву, залейте кипящей водой. Варите 20 мин. Отвар настаивайте 6 ч.
Применение. Полученным отваром вымойте голову перед сном.
Примечание. Рекомендуется использовать отвар 3 раза в неделю.
Маска с медом для жирных волос
Требуется: 2 корня имбиря, 3 ст. л. меда.
Приготовление. Имбирь натрите на мелкой терке и смешайте его с медом.
Применение. Нанесите маску на кожу головы, распределите по всей длине волос. Наденьте шапочку, оставьте на 50–60 мин. Потом смойте маску теплой водой с шампунем.
Маска с имбирным соком и оливковым маслом
Требуется: 1 корень имбиря, 1 ст. л. молотого имбиря, 1 ч. л. оливкового масла.
Приготовление. Корень имбиря натрите на терке, отожмите сок. Смешайте его с молотым имбирем до однородной массы, добавьте масло.
Применение. Нанесите маску на волосы, оставьте на 30–40 мин. Затем вымойте голову теплой водой с шампунем.
Имбирная маска для укрепления волос
Требуется: 1 корень имбиря, 2 ст. л. горчичного масла, 2 ч. л. масла жожоба.
Приготовление. Мелко натертый имбирь перемешайте с касторовым маслом и маслом жожоба.
Применение. Нанесите смесь на кожу головы массажными движениями и оставьте на 30 мин. Используйте маску как до мытья волос, так и после.
Маска с перепелиными яйцами и медом
Требуется: 3 перепелиных яйца, по 2 ст. л. имбирного сока, меда, 1 ст. л. сока алоэ.
Приготовление. Все ингредиенты соедините и перемешайте до однородного состояния.
Применение. Нанесите смесь на кожу головы массажными движениями и оставьте на 40 мин. Для лучшего эффекта укутайте волосы полотенцем. Вымойте голову теплой водой с шампунем.
Имбирная маска с кофе и медом
Требуется: 2 ст. л. молотого имбиря, 1 ст. л. молотого кофе, 2 ч. л. меда.
Приготовление. Имбирь, кофе и мед перемешайте до однородного состояния.
Применение. Нанесите смесь на кожу головы и распределите по всей длине волос. Наденьте шапочку и укутайте голову полотенцем. Через 40 мин вымойте голову теплой водой с шампунем.
Имбирная маска с простоквашей и лимонным соком
Требуется: 4 ст. л. простокваши, 1 яичный желток, 1 ст. л. молотого имбиря, 1 ч. л. лимонного сока.
Приготовление. Все ингредиенты соедините и тщательно перемешайте.
Применение. Нанесите маску по всей длине волос. Через 45 мин вымойте голову теплой водой с шампунем.
Имбирная маска с эфирными маслами
Требуется: 2 ст. л. кунжутного масла, 1 ст. л. тертого имбиря, 1 ч. л. молотого кофе, по 2 капли эфирного масла лимона, апельсина.
Приготовление. Имбирь смешайте с кофе, кунжутным маслом, добавьте эфирное масло. Перемешайте.
Применение. Смесь нанесите на волосы, распределите ее по всей длине. Смойте маску через 30 мин теплой водой.
Маска с лимоном и оливковым маслом
Требуется: по 1 корню имбиря, лимону, 1 ч. л. оливкового масла.
Приготовление. Имбирь натрите на терке, отожмите сок. Смешайте его с соком лимона и маслом. Хорошо перемешайте.
Применение. Нанесите смесью на кожу головы массажными движениями. Распределите смесь всей длине волос, наденьте шапочку. Через 30 мин вымойте голову теплой водой с шампунем.
Восстанавливающая маска
Требуется: по 2 ст. л. молотого имбиря, растительного масла, 1 ст. л. меда, 1 яйцо.
Приготовление. Все ингредиенты соедините и хорошо перемешайте.
Применение. Нанесите маску на волосы по всей длине и наденьте на голову шапочку. Через 40 мин вымойте голову теплой водой с шампунем.
Стимулирующая маска с соком имбиря
Требуется: 5 ст. л. сока имбиря, 1 яичный желток.
Приготовление. Соедините имбирный сок и яичный желток. Перемешайте до однородного состояния.
Применение. Полученную смесь нанесите на кожу головы и волосы. Оставьте на 15–20 мин. Затем вымойте голову теплой водой с шампунем.
Маска с льняным маслом
Требуется: 1 корень имбиря, 2 ст. л. льняного масла, 3 капли эфирного масла апельсина.
Приготовление. Имбирь натрите на мелкой терке, отожмите сок и смешайте его с льняным маслом. Добавьте эфирное масло. Перемешайте.
Применение. Нанесите смесь на кожу голову массажными движениями. Оставьте на 25 мин. Смойте теплой водой с шампунем.
Масляно-имбирная маска от перхоти
Требуется: по 1 ст. л. молотого имбиря, репейного, льняного масла.
Приготовление. Имбирь перемешайте с маслами до однородного состояния.
Применение. Получившуюся смесь нанесите на голову и распределите по всей длине волос. На голову наденьте шапочку, укутайте теплым полотенцем. Смойте маску через 40 мин теплой водой с шампунем.
Маска с ржаной мукой
Требуется: 2 ст. л. ржаной муки, 1 ст. л. молотого имбиря, 30 мл горячей воды.
Приготовление. Имбирь залейте водой и оставьте на 10–15 мин. Добавьте муку и тщательно перемешайте.
Применение. Нанесите маску на волосы и оставьте на 12 мин. Затем вымойте голову теплой водой с шампунем.
Маска со сливками для ослабленных волос
Требуется: 2 ст. л. тертого имбиря, 2 ч. л. жирных сливок, 1 яичный желток.
Приготовление. Желток взбейте, соедините со сливками и имбирем, перемешайте до однородного состояния.
Применение. Маску нанесите на кожу головы массажными движениями, распределите по всей длине волос. Наденьте шапочку. Через 25 мин вымойте голову теплой водой с шампунем.
Сметанная маска
Требуется: по 2 ст. л. молотого имбиря, нежирной сметаны, 1 яйцо.
Приготовление. Имбирь смешайте со сметаной и яйцом до однородного состояния.
Применение. Маску нанесите массажными движениями на кожу головы и распределите по всей длине волос. Наденьте шапочку. Оставьте на 20–25 мин. Вымойте голову теплой водой с шампунем.
Маска с яйцом и отваром репейника
Требуется: 170 г корня имбиря, 1 яйцо, 50 мл отвара репейника.
Приготовление. Имбирь натрите на мелкой терке. Влейте отвар репейника и измельчите в блендере до однородной массы. Полученную смесь процедите через марлю и смешайте с яйцом.
Применение. Маску нанесите на кожу голову и оставьте на 10 мин. Смойте теплой водой без шампуня.
Маска против перхоти
Требуется: 3 ст. л. касторового масла, 2 ст. л. измельченного корня имбиря, 1 ст. л. лимонного сока.
Приготовление. Соедините масло, имбирь и сок лимона. Хорошо перемешайте.
Применение. Нанесите смесь на кожу головы массажными движениями. Оставьте на 15–20 мин. Смойте. Используйте 3 раза в неделю перед мытьем головы.
Имбирно-сметанная маска для сухих волос
Требуется: 1 корень имбиря, 2 ст. л. жирной сметаны.
Приготовление. Имбирь натрите на мелкой терке. Добавьте сметану и тщательно перемешайте.
Применение. Нанесите маску на волосы. Оставьте на 10 мин. Затем вымойте голову теплой водой с шампунем.
Маска с имбирем и эфирными маслами
Требуется: по 1 ст. л. тертого имбиря, оливкового масла, по 2 капли масла лимона, мяты, апельсина.
Приготовление. Смешайте имбирь и оливковое масло. Добавьте эфирные масла.
Применение. Нанесите маску на кожу головы массажными движениями. Оставьте на 30 мин. Затем вымойте голову теплой водой с шампунем.
Луково-медовая маска
Требуется: 0,5 головки репчатого лука, по 1 ст. л. молотого имбиря, жидкого меда.
Приготовление. Лук натрите на мелкой терке, смешайте с молотым имбирем и медом до однородного состояния.
Применение. Маску вотрите в кожу головы. Оставьте на 15 мин. Вымойте голову теплой водой с шампунем.
Маска имбирная с горчицей и яйцом
Требуется: по 1 корню имбиря, яйцу, 1 ч. л. сухой горчицы, вода.
Приготовление. Корень имбиря натрите на мелкой терке, горчицу разведите небольшим количеством воды, чтобы получилась кашица, и смешайте с имбирем. Добавьте яйцо. Еще раз хорошо перемешайте.
Применение. Получившуюся смесь нанесите на кожу головы и укутайте голову полотенцем. Через 10 мин вымойте голову теплой водой.
Медовая настойка
Требуется: 1 корень имбиря, 2 ст. л. меда, 100 мл водки, 50 мл отвара чистотела.
Приготовление. Имбирь измельчите, залейте водкой и настаивайте в темном месте 4–5 недель. Смешайте 1 ст. л. настойки с медом и отваром чистотела.
Применение. Нанесите смесь на кожу головы. Наденьте шапочку и оставьте на 10 мин, затем вымойте голову теплой водой с шампунем.
Маска со сметаной
Требуется: 2 ст. л. молотого имбиря, 1 ст. л. оливкового масла, по 1 ч. л. меда, сметаны.
Приготовление. Все ингредиенты хорошо перемешайте до однородной консистенции.
Применение. Нанесите смесь на волосы, наденьте шапочку. Оставьте на 35 мин. Вымойте голову теплой водой с шампунем.
Настойка с оливковым маслом и яйцом
Требуется: по 1 корню имбиря, яйцу, 100 мл водки, 1 ст. л. оливкового масла, 2 ч. л. меда.
Приготовление. Имбирь натрите на мелкой терке, залейте водкой, настаивайте в темном месте 3 недели. 1 ст. л. настойки смешайте с маслом и медом. Вбейте яйцо и тщательно перемешайте.
Применение. Нанесите маску на волосы на 10–15 мин. Затем вымойте голову теплой водой с шампунем.
Имбирная настойка с яйцом и эфирными маслами
Требуется: по 1 корню имбиря, яйцу, 100 мл водки, по 2 капли эфирного масла розы, эвкалипта.
Приготовление. Имбирь натрите на мелкой терке, залейте водкой, настаивайте в темном месте 3 недели. 1 ст. л. настойки смешайте с маслами. Вбейте яйцо и тщательно перемешайте.
Применение. Нанесите теплую смесь на кожу головы массажными движениями. Оставьте на 15 мин. Вымойте голову теплой водой с шампунем.
Настойка с отваром календулы и перепелиными яйцами
Требуется: 2 перепелиных яйца, 1 корень имбиря, 100 мл водки, 2 ч. л. отвара календулы.
Приготовление. Имбирь натрите на мелкой терке, залейте водкой, настаивайте в темном месте 4 недели. Настойку смешайте с отваром. Вбейте яйца и тщательно перемешайте.
Применение. Нанесите смесь на волосы и оставьте на 35 мин. Смойте теплой водой без шампуня.
Маска с лимонным соком, алоэ и медом
Требуется: по 2 ст. л. молотого имбиря, сока алоэ, 1 ст. л. меда, лимонного сока.
Приготовление. Все ингредиенты соедините и перемешайте до однородного состояния.
Применение. Вотрите смесь массажными движениями в кожу головы и оставьте на 50 мин. Вымойте голову теплой водой с шампунем.
Маска с кокосовым маслом для восстановления волос
Требуется: 1 ст. л. молотого имбиря, по 2 ч. л. кокосового, касторового масла.
Приготовление. Имбирь и масла смешайте. Получившуюся смесь слегка нагрейте на водяной бане.
Применение. Вотрите смесь в кожу головы. Наденьте шапочку и укутайте голову полотенцем. Оставьте на 35–40 мин. Вымойте голову теплой водой с шампунем.
Имбирно-травяной настой
Требуется: 1 корень имбиря, по 2 ст. л. травяной смеси (календулы, чистотела, крапивы), 700 мл воды.
Приготовление. Растительное сырье залейте кипятком, накройте крышкой и настаивайте 40 мин. Процедите. Имбирь натрите на терке и залейте настоем. Оставьте еще на 30 мин.
Применение. Втирайте нагретый на водяной бане настой в кожу головы для укрепления волос.
Травяной настой от выпадения волос
Требуется: по 15 г корня лопуха, шишек хмеля, шишек можжевельника, 1 яйцо, 2 ст. л. молотого имбиря, 1 ст. л. меда, 1 л воды.
Приготовление. Залейте измельченное растительное сырье и имбирь кипятком и накройте крышкой. Настаивайте 3 ч, процедите. Взбейте яйцо с медом и 50 мл настоя.
Применение. Получившуюся смесь вотрите в кожу головы. Смойте через 20 мин теплой водой.
Примечание. Рекомендуется использовать данное средство 2 раза в неделю.
Имбирная маска с миндальным маслом
Требуется: 2 ст. л. молотого имбиря, 1 яйцо, 1 ч. л. миндального масла, 2 капли эфирного масла розы.
Приготовление. Имбирь смешайте с яйцом до однородного состояния. Добавьте масло и еще раз перемешайте.
Применение. Нанесите маску на волосы по всей длине и оставьте на 15 мин. Вымойте голову теплой водой с шампунем.
Маска с медом и сметаной
Требуется: 2 ст. л. молотого имбиря, по 2 ч. л. молотого кофе, по 1 ч. л. меда, сметаны.
Приготовление. Имбирь, кофе, мед и сметану хорошо перемешайте.
Применение. Нанесите маску массажными движениями на кожу головы. Оставьте на 40 мин, вымойте голову теплой водой с шампунем.
Питательная маска
Требуется: 1,5 ст. л. молотого имбиря, по 1 ст. л. меда, жирных сливок, 1 яйцо.
Приготовление. Все ингредиенты соедините и перемешайте.
Применение. Маску нанесите на волосы и распределите по всей длине. Укутайте голову полотенцем на 25 мин, вымойте голову.
Имбирная маска со сливками, лимонным соком и кофе
Требуется: 3–4 ст. л. нежирных сливок, 1 ст. л. молотого имбиря, по 1 ч. л. сока лимона, молотого кофе.
Приготовление. Все компоненты соедините и перемешайте до однородного состояния.
Применение. Смесь нанесите на волосы по всей длине. Наденьте шапочку на 20–30 мин, затем вымойте голову.
Маска с оливковым маслом и лимонной цедрой
Требуется: по 1 ст. л. тертого корня имбиря, оливкового масла, по 1 ч. л. измельченной цедры лимона, меда.
Приготовление. Масло, имбирь и цедру смешайте. Добавьте мед и перемешайте.
Применение. Готовую смесь нанесите массажными движениями на кожу головы, смойте через 30 мин.
Маска имбирная с репейным маслом и медом
Требуется: по 1 ст. л. тертого имбиря, конопляного масла, меда, 1 яйцо.
Приготовление. Масло смешайте с, медом, яйцом и имбирем до однородного состояния.
Применение. Маску вотрите в кожу головы, затем наденьте шапочку, укутайте голову полотенцем и оставьте на 30 мин. Вымойте голову теплой водой с шампунем.
Примечание. Такую маску рекомендуется делать один раз в неделю.
Ванны
Целебные ванны с настойкой и отваром имбиря помогут снять усталость и накопившееся напряжение, вечером они способствуют устранению бессонницы, утром тонизируют организм. Ванночки для ног и рук придадут вашей коже упругость и нежность, избавят от неприятных аллергических проявлений, заживят микротрещины.
Паровая ванночка с имбирем
Требуется: 1 корень имбиря, 1 ст. л. шишек хмеля, 1 л воды.
Приготовление. Шишки хмеля мелко нарежьте, имбирь очистите и натрите на терке, смесь залейте водой, поставьте на огонь и доведите до кипения. Снимите с огня.
Применение. Наклоните над паром лицо, накрыв голову полотенцем. Продолжительность процедуры – 5 мин.
Крахмальная ванночка для рук
Требуется: 1 корень имбиря, 1 ч. л. крахмала, 1 л воды.
Приготовление. Имбирь очистите и натрите на терке. Крахмал соедините с имбирем и 1 стаканом охлажденной кипяченой воды, тщательно перемешайте до полного растворения крахмала. Затем разбавьте получившийся клейстер оставшейся теплой водой.
Применение. Погрузите в крахмальную ванночку кисти рук, через 10–15 мин ополосните их, промокните салфеткой и смажьте питательным кремом.
Ванночка с имбирем и глицерином
Требуется: 1 корень имбиря, 1 ст. л. глицерина, 1 ч. л. нашатырного спирта, 2 л воды.
Приготовление. Имбирь очистите, натрите на терке, добавьте глицерин, нашатырный спирт, теплую воду и хорошо перемешайте.
Применение. Погрузите кисти рук в ванночку, через 10–15 мин ополосните их, промокните салфеткой и смажьте кремом. Эта ванночка смягчает кожу рук.
Крапивная ванночка с имбирем
Требуется: 1 корень имбиря, 1 ст. л. измельченных листьев крапивы, 1 л воды.
Приготовление. Имбирь очистите и натрите на терке. Соедините крапиву и имбирь, залейте кипятком, настаивайте 15–20 мин и процедите.
Применение. Погрузите в настой кисти рук, через 10 мин насухо вытрите их и смажьте питательным кремом. Ванночка разглаживает кожу рук, делая ее молодой, эластичной и мягкой.
Ванночка с настоем коры белой ивы
Требуется: 1 корень имбиря, 2 ч. л. порошка коры белой ивы, по 1 части талька и борной кислоты, 800 мл воды.
Приготовление. Имбирь очистите и измельчите. Смешайте с корой, залейте кипятком и настаивайте 15–20 мин, процедите, остудите до комнатной температуры. Смешайте в равных долях тальк и борную кислоту.
Применение. Погрузите кисти рук в теплую ванночку, через 10–15 мин насухо вытрите ладони и смажьте их смесью талька и борной кислоты. Благодаря дубильным свойствам коры белой ивы, эта ванночка помогает при потливости рук.
Питательная ванночка для ногтей
Требуется: 1 измельченный корень имбиря, по 1 ч. л. соли, соды, любого шампуня, 3–5 капель масла розмарина, лимона, лаванды, можжевельника или любого другого ароматического масла, 250 мл воды.
Приготовление. Разведите все ингредиенты в теплой воде, а затем добавьте ароматическое масло.
Применение. Погрузите в ванночку кисти рук, при этом обращая особое внимание на то, чтобы ногти были полностью покрыты водой. Длительность процедуры – 15–20 мин. Затем руки ополосните теплой водой и смажьте питательным кремом. Эту ванночку можно делать ежедневно.
Мыльно-солевая ванночка от натоптышей
Требуется: 1 измельченный корень имбиря, по 2 ст. л. соли, натертого на терке хозяйственного мыла, 4 л воды.
Приготовление. Растворите все ингредиенты в теплой воде.
Применение. Опустите ноги в ванночку на 30 мин. Затем обработайте подошвы ног пемзой, вытрите и намажьте кремом для ног.
Ванночка с травяным сбором от судорог
Требуется: 1 измельченный корень имбиря, по 1 части травы пастушьей сумки, пырея, лапчатки гусиной, тысячелистника, мяты, крапивы, спорыша, 200 мл воды.
Приготовление. Смешайте все ингредиенты, 100 г сбора залейте водой и кипятите 15 мин. Настаивайте 30 мин. Наполните глубокий тазик теплой водой температурой не выше 40 °С и влейте в нее отвар.
Применение. Погрузите в ванночку ноги так, чтобы вода покрывала икры. Длительность процедуры – 20 мин. Ванночки принимайте ежедневно в течение 10 дней.
Ванночка с марганцовкой от натоптышей
Требуется: 1 измельченный корень имбиря, 1 ст. л. соли, марганцовка на кончике ножа, 4 л воды.
Приготовление. Разведите марганцовку в воде. В розовый раствор добавьте имбирь и соль.
Применение. Опустите ноги в ванночку на 20 мин. Затем обработайте подошвы ног пемзой, вытрите и намажьте кремом для ног.
Ванночка с дубовой корой от потливости ног
Требуется: 1 измельченный корень имбиря, по 1 ст. л. дубовой коры, травы шалфея, 2 л воды.
Приготовление. Все ингредиенты залейте 1 л воды и кипятите на слабом огне 5 мин, настаивайте 30 мин. Настой процедите и разбавьте оставшейся водой.
Применение. Погрузите в ванночку ноги на 10–15 мин. Затем вытрите их.
Ванна с отрубями
Требуется: 1 кг пшеничных, овсяных или миндальных отрубей, 1 измельченный корень имбиря, 5 л воды.
Приготовление. Отруби и имбирь насыпьте в холщовый или марлевый мешочек, залейте холодной водой и варите 10 мин. Отвар добавьте в ванну с температурой воды не выше 37 °С. Мешочек с отрубями рекомендуется также погрузить в ванну.
Применение. Длительность процедуры – 15–20 мин. После принятия ванны промокните кожу полотенцем.
Ванна с морской солью
Требуется: 1 измельченный корень имбиря, 200 г морской соли.
Приготовление. Наполните ванну на четверть объема горячей водой и растворите в ней соль, добавьте имбирь. Затем влейте воду до нужного объема, доведя ее температуру до 36 °С.
Применение. Принимайте ванну 15–20 мин. Ополоснуться под душем можно не ранее, чем через 20 мин после принятия ванны с морской солью.
Примечание. Морская соль может оказывать не только целебное воздействие. Если ее концентрация превышает 20 г на 1 л воды, она способна причинить коже серьезный вред.
Молочно-солевая ванна с медом
Требуется: 1 измельченный корень имбиря, 200 г поваренной соли, 4–5 ст. л. меда, 1,5 л свежего коровьего или козьего молока.
Приготовление. Молоко нагрейте и, не доводя до кипения, растворите в нем мед. Наполовину заполните ванну теплой водой, добавьте соль, имбирь и долейте воду до нужного объема. Когда соль растворится, влейте в ванну молоко с медом.
Применение. Длительность процедуры – 15–20 мин. После ванны ополоснитесь под теплым душем.
Ванна с козьим молоком
Требуется: 1 измельченный корень имбиря, 1,5–2 л козьего молока.
Приготовление. Отправьте имбирь и молоко в ванну с температурой воды 36–37 °С, перемешайте.
Применение. Длительность процедуры – 20–25 мин. После принятия ванны промокните кожу полотенцем.
Молочно-лимонная ванна
Требуется: 1 измельченный корень имбиря, 500 г сухого молока или сливок, 1 ст. л. лимонного сока.
Приготовление. Молоко или сливки разведите теплой водой, соедините с имбирем, лимонным соком и влейте в теплую ванну.
Применение. Длительность процедуры – 15–20 мин. После принятия ванны смажьте влажную кожу питательным кремом.
Ванна с хмелем
Требуется: 1 измельченный корень имбиря, 250 г измельченных шишек хмеля, 1,5 л воды.
Приготовление. Имбирь и хмель залейте холодной водой, дайте настояться в течение 5—10 мин, поставьте на огонь, доведите до кипения и варите 5 мин на слабом огне. Настаивайте отвар 10 мин, процедите и влейте в теплую ванну.
Применение. Длительность процедуры – 20 мин. После ванны ополоснитесь под теплым душем.
Молочная ванна с розовым маслом
Требуется: 1 измельченный корень имбиря, 2 л коровьего или козьего молока, 15 мл розового масла.
Приготовление. В теплое молоко добавьте имбирь и розовое масло, перемешайте и влейте в ванну с теплой водой.
Применение. Длительность процедуры – 15–20 мин. После ванны ополоснитесь под теплым душем.
Травяная ванна с эвкалиптом
Требуется: 1 измельченный корень имбиря, 3 ст. л. листьев мяты, по 2–2,5 ст. л. листьев эвкалипта, березы, земляники, 1,5 ст. л. листьев грецкого ореха, 2 л воды.
Приготовление. Растительное сырье и имбирь залейте кипятком и настаивайте 2 ч в плотно закрытой посуде. Затем процедите и влейте настой в теплую ванну.
Применение. Принимайте ванну 20 мин. Душ после процедуры принимать не следует.
Антицеллюлитная ванна с эфирными маслами
Требуется: 1 измельченный корень имбиря, 6 капель масла чабреца, 4 капли масла розмарина, 2 капли масла лимона или 3 капли масла можжевельника, по 1 капле масел шалфея, лаванды, розмарина, герани, 10 частей базового масла.
Приготовление. Смесь эфирных масел разведите базовым маслом, соедините с имбирем, перемешайте и добавьте в теплую ванну.
Применение. Длительность процедуры – 15–20 мин. После ванны ополоснитесь под теплым душем. Ванны с эфирными маслами стимулируют кровообращение, повышают мышечный тонус, способствуют регенерации кожи и укреплению клеточных мембран, тем самым помогая бороться с целлюлитом.
Ванна с чабрецом и мелиссой
Требуется: 1 измельченный корень имбиря, по 100 г травы мелиссы, чабреца, 1 л воды.
Приготовление. Растительное сырье и имбирь залейте кипятком и настаивайте 1–1,5 ч в плотно закрытой посуде. Настой процедите и влейте в теплую ванну.
Применение. Длительность процедуры – 20 мин. После ванны ополоснитесь под теплым душем.
Уксусная ванна
Требуется: 1 измельченный корень имбиря, 100 мл столового или яблочного уксуса.
Приготовление. Смешайте имбирь с уксусом и добавьте в теплую ванну.
Применение. Длительность процедуры – 15–20 мин. После ванны ополоснитесь под теплым душем.
Примечание. Уксусная ванна помогает при сильной сухости кожи, избавляет ее от зуда и шелушения.
Антицеллюлитная ванна с сосновыми почками
Требуется: 1 измельченный корень имбиря, 3 стакана сосновых почек, 1 л воды.
Приготовление. Растительное сырье и имбирь залейте кипятком, настаивайте в течение 1,5–2 ч, процедите и влейте в теплую ванну.
Применение. Принимайте ванну 10–15 мин.
Антицеллюлитная ванна с цедрой апельсина
Требуется: 1 измельченный корень имбиря, цедра 5–6 апельсинов, 3 ст. л. оливкового масла, 500 мл воды.
Приготовление. Апельсиновую цедру натрите на мелкой терке, смешайте с имбирем и оливковым маслом. В полученную смесь влейте теплую воду, добавьте в теплую ванну.
Применение. Длительность процедуры – 15–20 мин. Для достижения максимального эффекта апельсиновую ванну принимайте не реже одного раза в неделю.
Ванильная ванна
Требуется: по 1 измельченному корню имбиря, яйцу, 1 ч. л. ванилина, 50 мл любого шампуня.
Приготовление. Все ингредиенты смешайте и взбейте в пену. Пока ванна наполняется теплой водой, поставьте смесь под струю воды.
Применение. Принимайте ванну 20–30 мин.
Примечание. Такая ванна обладает лифтинг-эффектом, благодаря чему кожа становится упругой, гладкой и благоухающей.
Ванна с дроком красильным
Требуется: 1 измельченный корень имбиря, 300 г травы дрока красильного, 1 л воды.
Приготовление. Сырье залейте водой, кипятите на медленном огне 10 мин, процедите. Отвар влейте в ванну с температурой воды 36 °С.
Применение. Принимайте ванну 15 мин.
Ванна с растительным сбором
Требуется: 1 измельченный корень имбиря, 200 г корня окопника лекарственного, 150 г травы мыльнянки обыкновенной, 100 г листьев крапивы двудомной, 2 л воды.
Приготовление. Сырье залейте водой, кипятите на медленном огне 10–15 мин, настаивайте 2 ч, процедите, влейте в ванну с температурой воды 32–34 °С.
Применение. Принимайте ванну 15 мин.
Ванна с ромашкой и облепихой
Требуется: 1 измельченный корень имбиря, 50 г листьев облепихи крушиновидной, по 30 г листьев калины обыкновенной, травы горца птичьего, хвоща полевого, хвойного порошка, 4 ч. л. цветков ромашки аптечной, 3 л воды.
Приготовление. Сырье залейте кипятком, настаивайте 20–30 мин, процедите, влейте в ванну с температурой воды 35 °С.
Применение. Принимайте ванну 20 мин.
Ванна молочная
Требуется: 1 измельченный корень имбиря, 150 г меда, 2 ст. л. голубой глины, 2 л молока.
Приготовление. Мед и глину разведите в теплом молоке, вылейте в ванну, добавьте имбирь. Температура воды в ванне не должна быть выше 35 °С.
Применение. Принимайте ванну 20 мин.
Примечание. Такая ванна омолаживает и разглаживает кожу, делает ее более упругой.
Ванны с эфирным маслом герани
Требуется: 1 измельченный корень имбиря, 5 мл масла-основы сладкого миндаля, по 1–3 капли масла герани, лаванды, грейпфрута.
Приготовление. Эфирные масла смешайте с миндальным маслом, имбирем. В ванну налейте воду температурой 36–38 °С, влейте в нее полученный состав.
Применение. Принимайте ванну 15 мин для избавления от «апельсиновой корки» на ногах.
Комбинированная ванна с ромашкой
Требуется: 1 измельченный корень имбиря, по 50 г листьев березы повислой, травы дурнишника обыкновенного, душицы обыкновенной, клевера лугового, крапивы двудомной, лопуха большого, по 30 г цветков ромашки аптечной, травы горца птичьего, чистотела большого, 3 л воды.
Приготовление. Сырье залейте кипятком, настаивайте в течение 30 мин, процедите, влейте в ванну с температурой воды 36–37 °С.
Применение. Принимайте ванну 15–20 мин.
Ванна с пшеничными отрубями
Требуется: 1 измельченный корень имбиря, 50–70 г пшеничных отрубей.
Приготовление. Отруби и имбирь положите в марлевый мешочек, повесьте на кран таким образом, чтобы струя воды попадала на него и стекала в ванну. Температура воды в ванне должна быть 36–37 °С.
Применение. Принимайте ванну по 10–15 мин ежедневно.
Ванна комбинированная со смородиной
Требуется: 1 измельченный корень имбиря, по 100 г травы душицы обыкновенной, крапивы двудомной, цветков ромашки аптечной, листьев черной смородины, травы тимьяна ползучего, череды трехраздельной, 2 л воды.
Приготовление. Сырье залейте водой, кипятите на медленном огне 10 мин, процедите. Отвар добавьте в ванну с температурой воды – 36 °С.
Применение. Принимайте ванну ежедневно по 20 мин.
Ванна с эфирным маслом лимона
Требуется: 1 измельченный корень имбиря, 5 мл масла-основы сладкого миндаля, по 1–2 капли масла лимона, розмарина, лаванды.
Приготовление. Смешайте эфирные масла, добавьте миндальное масло, имбирь. Налейте в ванну воду, температура которой составляет 38 °С, добавьте приготовленную смесь, полностью растворите ее в воде.
Применение. Ванну можно принимать сидя или погрузившись в воду по грудь. Время процедуры – 10–15 мин.
Примечание. Ванна помогает при варикозном расширении вен.
Ванна с маслом чайного дерева
Требуется: 1 измельченный корень имбиря, 5 мл нерафинированного оливкового масла-основы, 4–7 капель масла чайного дерева, 1–3 капли масла бергамота.
Приготовление. Все ингредиенты смешайте, добавьте в ванну, температура воды в которой составляет 36–37 °С.
Применение. Ванну принимайте сидя, так, чтобы вода доходила до пояса. Длительность процедуры – 15 мин.
Ванна с маслом розмарина
Требуется: 1 измельченный корень имбиря, 5 мл любого нерафинированного масла-основы, 5 капель масла розмарина, 3 капли масла сосны, 2 капли масла герани.
Приготовление. Все ингредиенты смешайте, добавьте в ванну с водой температурой 30 °С.
Применение. Принимайте ванну, погрузившись в нее по грудь, 20 мин. Рекомендуется для повышения общего тонуса.
Ванна с маслом женьшеня
Требуется: 1 измельченный корень имбиря, 3 капли масла женьшеня, 3 ст. л. меда.
Приготовление. Мед растопите на водяной бане, добавьте масло и имбирь. Полученную смесь влейте в ванну с водой, температура которой должна составлять 38–39 °С.
Применение. Опускайтесь в ванну медленно, чтобы тело привыкало к горячей воде. Во время приема ванны можно делать легкий самомассаж. Длительность процедуры – 20 мин.
Примечание. Ванна рекомендуется для общего расслабления, а также очищения кожи.
Ванна с маслом иланг-иланга
Требуется: 1 измельченный корень имбиря, 3 капли масла бергамота, 2 капли масла иланг-иланга, 5 мл молока в качестве основы.
Приготовление. Масла смешайте с имбирем, добавьте в молоко, влейте в ванну с водой, температура которой должна составлять 37 °С.
Применение. Принимайте ванну, погрузившись в нее по плечи, 15 мин.
Примечание. Рекомендуется при неврозах, депрессивных состояниях.
Ванна с лавандовым маслом
Требуется: 1 измельченный корень имбиря, 2–3 капли лавандового масла, 150 г морской соли, 125 г пищевой соды.
Приготовление. Ингредиенты смешайте, добавьте в воду, температура которой равна 37–38 °С.
Применение. Принимайте ванну вечером, полностью погрузившись в воду, 15 мин.
Примечание. Рекомендуется для снижения лишнего веса.
Ванна с эфирным маслом грейпфрута и оливковым маслом
Требуется: 1 измельченный корень имбиря, по 1–3 капли масла бергамота, розмарина, герани, грейпфрута, 5 мл оливкового масла.
Приготовление. Ингредиенты смешайте, влейте в ванну, температура воды в которой должна составлять 30 °С.
Применение. Полностью погрузитесь в ванну на 15 мин для снятия усталости, повышения тонуса.
Ванна с пихтовым маслом
Требуется: 1 измельченный корень имбиря, 10 капель пихтового масла, 300 г морской соли, 50 г пищевой соды, 300 мл молока.
Приготовление. Молоко доведите до кипения, положите имбирь и настаивайте 20 мин, процедите, влейте пихтовое масло. Влейте отвар в ванну с водой, добавив туда же соду и морскую соль. Температура воды ванны должна составлять 38–40 °С.
Применение. Полностью погрузитесь в ванну на 20 мин.
Ванна с маслом нероли и мятой
Требуется: 1 измельченный корень имбиря, 8 пакетиков чая с мятой, 2–3 капли масла нероли, 200 г морской соли.
Приготовление. Масло смешайте с солью и имбирем. В ванну с водой температурой 38 °С, добавьте пакетики чая и смесь масла с солью и имбирем, тщательно перемешайте.
Применение. Принимайте ванну, погрузившись в нее полностью. Длительность процедуры – 15–20 мин.
Ванна с маслом майорана
Требуется: 1 измельченный корень имбиря, 4 капли лавандового масла, по 3 капли масла сосны, розмарина, майорана, 5 мл растительного масла.
Приготовление. Все ингредиенты смешайте, добавьте в ванну с водой, температура которой должна быть 37–38 °С.
Применение. Принимайте ванну 20 мин.
Ванна с маслом жасмина и сандала
Требуется: 1 измельченный корень имбиря, 10 капель масла жожоба, 2 капли масла апельсина, по 1 капле масла жасмина, сандала, 3 ст. л. меда.
Приготовление. Смешайте масло жасмина с маслом жожоба, добавьте остальные ингредиенты, влейте в ванну (температура воды 38 °С).
Применение. Принимайте ванну, погрузившись в нее по грудь, 20 мин.
Примечание. Рекомендуется при неврозах, синдроме хронической усталости, депрессии.
Ванна с маслом фенхеля
Требуется: 1 измельченный корень имбиря, по 2 капли масла фенхеля, розмарина, жасмина, иланг-иланга, 3 мл оливкового масла-основы.
Приготовление. Смешайте все компоненты, добавьте в ванну (температура воды 38 °С).
Применение. Принимайте ванну 15 мин.
Ванна с аромамаслами и морской солью
Требуется: 1 измельченный корень имбиря, 15 капель масла розмарина, 10 капель масла эвкалипта (или пихтового масла), 5 капель мятного масла, 250 г морской соли.
Приготовление. Все ингредиенты смешайте. 3–4 ст. л. смеси добавьте в ванну, температура воды которой должна составлять 36–37 °С. Оставшуюся часть смеси переложите в стеклянную банку и оставьте в сухом и темном месте и используйте для последующих процедур.
Применение. Принимайте ванну 15 мин. По окончании процедуры не вытирайтесь. После того как тело обсохнет, полежите 30 мин.
Ванна с маслом мандарина и хвойным маслом
Требуется: 1 измельченный корень имбиря, 5 капель масла мандарина, 3 капли масла лаванды, 1 капля хвойного масла, 0,5 ст. л. масла жожоба.
Приготовление. Все ингредиенты смешайте, добавить в ванну с температурой воды 38 °С.
Применение. Принимайте ванну 15 мин.
Примечание. Ванна рекомендуется для ускорения заживления шрамов, удаления растяжек на коже и угревой сыпи.
Ванна с маслом эвкалипта
Требуется: 1 измельченный корень имбиря, по 3 капли масла розмарина, лимона, 2 капли масла эвкалипта (или перечной мяты), 5 мл оливкового масла-основы.
Приготовление. Смешайте эфирные масла с оливковым, добавьте имбирь и влейте в ванну с водой, температура которой должна быть 38 °С.
Применение. Принимайте ванну, погрузившись в нее до уровня плеч, в течение 20 мин. Процедура оказывает тонизирующее воздействие на организм.
Молочная ванна с лавандовым маслом и ромашкой
Требуется: по 1 измельченному корню имбиря, пакетику ромашкового чая, 3–4 капли лавандового масла, 1 ч. л. меда, 1 л молока.
Приготовление. Мед растопите на водяной бане, добавьте ароматическое масло и имбирь. Полученную смесь и пакетик с чаем опустите в ванну (температура воды 37 °С).
Применение. Принимайте ванну 20 мин. Процедура оказывает релаксирующее воздействие.
Ванна с мятным и оливковым маслами
Требуется: 1 измельченный корень имбиря, 5–7 капель мятного масла, 5 мл оливкового масла.
Приготовление. Ингредиенты смешайте, добавьте в теплую ванну.
Применение. Принимайте ванну 15 мин для устранения целлюлита.
Ванна со смесью масел
Требуется: 1 измельченный корень имбиря, по 2 капли масла грейпфрута, эвкалипта, чайного дерева.
Приготовление. Все ингредиенты смешайте, добавьте в ванну с температурой воды 37–38 °С.
Применение. Принимайте ванну 15 мин.
Ванна с травами
Требуется: 1 измельченный корень имбиря, по 50 г цветков липы мелколистной, травы тимьяна ползучего, листьев мяты перечной, по 25 г шишкоягод можжевельника обыкновенного, цветков лаванды узколистной, травы зверобоя продырявленного, листьев розмарина лекарственного, 2 л воды.
Приготовление. Растительное сырье измельчите, соедините с имбирем, залейте кипятком, настаивайте 30 мин, процедите, добавьте в ванну с водой температурой 39 °С.
Применение. Принимайте ванну 20 мин, погрузившись в нее по грудь.
Примечание. Рекомендуется для повышения тонуса организма, усиления кровообращения, смягчения кожи.
Ванна с маслом сосны и розмарина
Требуется: 1 измельченный корень имбиря, 10 мл оливкового масла, 4 капли масла лаванды, 3 капли масла розмарина, по 2 капли масла эвкалипта, сосны.
Приготовление. Ингредиенты смешайте, добавьте в ванну, температура воды в которой должна быть 37 °С.
Применение. Принимайте ванну 20 мин.
Ванна с оливковым маслом и маслом сосны
Требуется: 1 измельченный корень имбиря, 5 мл оливкового масла, 3 капли масла розмарина, 2 капли масла сосны.
Приготовление. Компоненты смешайте, добавьте в ванну (температура воды 37 °С).
Применение. Принимайте ванну 20 мин.
Ванна с крапивой и имбирем
Требуется: 1 измельченный корень имбиря, 200 г листьев крапивы двудомной, 1 л воды.
Приготовление. Листья измельчите, смешайте с имбирем, залейте кипятком, поставьте на огонь, кипятите 20 мин. Готовый отвар процедите и влейте в ванну, температура воды которой должна быть 35–36 °С.
Применение. Принимайте ванну 20–25 мин. Рекомендуется при раздражении и воспалении на коже.
Ванна с мятой и имбирем
Требуется: 1 измельченный корень имбиря, по 200 г листьев мяты перечной, цветков липы мелколистной, 1 л воды.
Приготовление. Цветки липы, листья мяты, имбирь заварите горячей водой, настаивайте 20 мин, процедите, добавьте в ванну (температура воды 37 °С).
Применение. Принимайте ванну 25 мин. Рекомендуется при воспалительных процессах на коже.
Лосьоны
Лосьон для лица
Требуется: 1 корень имбиря, сок 0,5 лимона, 500 мл водки, 1,5 л воды.
Приготовление. Водку разведите водой, добавьте сок лимона. Имбирь очистите и натрите на терке. Поместите имбирь в емкость, залейте разбавленной водкой и уберите в холодильник на 9 дней.
Применение. Протирайте кожу лица ежедневно. Кожа становится гладкой и нежной.
Имбирный лосьон с какао
Требуется: 1 ч. л. имбирного сока, 50 г какао-порошка, 3 капли масла витамина E, по 3 капли масла жожоба, абрикосового масла, апельсинового экстракта.
Приготовление. Соедините все ингредиенты и поместите на паровую баню на 7 мин. Затем перелейте в емкость и дайте остыть.
Применение. Протирайте кожу лица ежедневно. Лосьон придает коже свежий вид, борется с бактериями и усиливает кровообращение.
Лосьон с какао и кокосовым маслом для сухой кожи
Требуется: 1 маленький корень имбиря, 30 г какао-порошка, по 10 г кокосового масла, тертого пчелиного воска, 4 ч. л. персикового масла, 2 ч. л. оливкового масла, 1 ст. л. воды.
Приготовление. Пчелиный воск растопите на водяной бане, постепенно добавляя какао и остальные компоненты. Перемешайте и перелейте в емкость.
Применение. Протирайте кожу лица 3 раза в неделю.
Лосьон с алоэ вера для сухой кожи
Требуется: 1 корень имбиря, по 50 г кокосового масла, геля алоэ вера, по 1 ч. л. пчелиного воска, витамина Е, ланолина, 2 капли эфирного масла абрикосовых косточек.
Приготовление. Алоэ вера, витамин Е, измельченный корень имбиря и ланолин соедините и тщательно перемешайте. Пчелиный воск соедините с кокосовым маслом и растопите на водяной бане, затем добавьте эфирное масло абрикосовых косточек. Снимите с огня, остудите, добавьте смесь из имбиря, ланолина и алоэ вера.
Применение. Протирайте кожу лица 2–3 раза в неделю.
Лосьон с укропом и медом
Требуется: 1 небольшой корень имбиря, по 2 ч. л. измельченного укропа, меда, водки, 100 мл кипятка.
Приготовление. Зелень укропа и имбирь, натертый на мелкой терке, залейте кипятком и дайте постоять 1 ч. Процедите, затем добавьте в настой мед, водку и перемешайте.
Применение. Протирайте кожу лица 2 раза в неделю. Лосьон помогает при воспалениях кожи.
Лосьон с травами
Требуется: 1 небольшой корень имбиря, по 0,5 ч. л. измельченной травы полевого хвоща, липового цвета, травы тысячелистника, 150 мл кипятка.
Приготовление. Имбирь очистите и натрите на мелкой терке, соедините с травами и залейте кипятком. Дайте постоять 2 ч. Процедите.
Применение. Протирайте кожу лица один раз в день. Лосьон оказывает бактерицидное действие.
Лосьон с огурцом
Требуется: по 1 небольшому корню имбиря, небольшому огурцу, 5 ст. л. водки.
Приготовление. Имбирь и огурец натрите на мелкой терке. Залейте массу водкой и дайте постоять 1,5 ч.
Применение. Делайте примочки из лосьона по 10 мин 3 раза в неделю. Лосьон хорошо питает кожу и отбеливает ее.
Лосьон яичный
Требуется: по 1 небольшому корню имбиря, яичному желтку, 100 мл сливок.
Приготовление. Яичный желток взбейте. Корень имбиря очистите и натрите на мелкой терке. Соедините тертый имбирь со сливками и взбитым яичным желтком.
Применение. Протирайте кожу лица 2 раза в неделю. Лосьон хорошо увлажняет кожу.
Лосьон капустный
Требуется: 1 небольшой корень имбиря, 50 г измельченной белокочанной капусты, 100 мл молока.
Приготовление. Имбирь очистите, соедините с капустой и измельчите в блендере. Соедините полученную массу с теплым молоком.
Применение. Протирайте кожу лица 3 раза в неделю. Лосьон хорошо питает и увлажняет кожу.
Лосьон с глицерином
Требуется: 1 яичный желток, 1 ст. л. тертого корня имбиря, 0,5 ч. л. глицерина, 100 мл жирных сливок, 30 мл водки, сок половины лимона.
Приготовление. Взбейте яичный желток. Сливки соедините с глицерином, водкой, соком лимона, постепенно введите взбитый желток и взбейте миксером до однородной массы.
Применение. Протирайте кожу лица и шеи 3 раза в неделю. Лосьон увлажняет кожу и питает ее.
Лосьон витаминный. Вариант 1
Требуется: 1 ст. л. тертого корня имбиря, 1 ч. л. эфирного масла виноградных косточек, 0,5 ч. л. касторового масла, 2 капли витамина Е.
Приготовление. Смешайте все ингредиенты и дайте постоять 20 мин.
Применение. Протирайте кожу лица ежедневно в течение недели, после этого производите контрастное умывание – сначала прохладной водой, потом теплой. Лосьон подходит для снятия макияжа.
Лосьон витаминный. Вариант 2
Требуется: 1 ст. л. тертого корня имбиря, 1 ч. л. эфирного масла абрикосовых косточек, 0,5 ч. л. касторового масла, 2 капли витамина Е.
Приготовление. Смешайте все ингредиенты и дайте постоять 15 мин.
Применение. Протирайте кожу лица ежедневно в течение недели, после этого производите контрастное умывание.
Лосьон с мятой
Требуется: по 1 ст. л. тертого корня имбиря, измельченных листьев мяты, 100 мл кипятка.
Приготовление. Имбирь соедините с мятой и залейте кипятком. Дайте постоять 1 ч. Процедите.
Применение. Протирайте лицо ежедневно.
Примечание. Лосьон борется с воспалениями, делает кожу гладкой и способствует обменным процессам в клетках кожи.
Лосьон со зверобоем
Требуется: по 1,5 ст. л. тертого корня имбиря, измельченных листьев зверобоя, 100 мл кипятка.
Приготовление. Имбирь соедините с измельченными листьями зверобоя, залейте кипятком и дайте постоять 2 ч. Затем процедите.
Применение. Протирайте лицо 3 раза в неделю.
Примечание. Этот лосьон предотвращает шелушение, снимает воспаления и оказывает омолаживающее действие.
Лосьон с клубникой
Требуется: 1,5 ст. л. тертого корня имбиря, 1 ст. л. размятых ягод клубники, 100 мл воды.
Приготовление. Имбирь соедините с ягодами клубники, залейте водой и перемешайте.
Применение. Протирайте лицо 2 раза в неделю для тонизирования и очищения кожи.
Лосьон для тела
Требуется: 1 корень имбиря, 600 мл водки.
Приготовление. Имбирь натрите на мелкой терке, залейте водкой и настаивайте одну неделю.
Применение. Протирайте кожу тела 2 раза в день утром и вечером. Лосьон хорошо борется с целлюлитом.
Глава 5. Кулинарные рецепты с имбирем
Имбирь настолько уникален по своим свойствам, что в кулинарии может использоваться повсеместно. Как в свежем, так и в сушеном виде его добавляют в первые блюда, в мясные и рыбные, различные овощные и фруктовые салаты, десерты, выпечку, напитки. Он придает изысканный неповторимый и пикантный вкус привычным кушаньям. К тому же, используя имбирь в своем питании, вы сможете похудеть без ограничения рациона.
Горячие блюда
Свинина в имбирном маринаде
Требуется: 600 г свинины, 3 помидора, по 2 цуккини, головки красного салатного лука, зубчика чеснока, корень имбиря длиной 2 см, 150 мл соевого соуса, 2 ст. л. горчицы.
Приготовление. Имбирь и чеснок очистите и мелко порубите. Соедините соевый соус, чеснок, имбирь и горчицу, перемешайте. Свинину выложите в глубокую посуду, залейте половиной подготовленного маринада, поставьте в холодное место и маринуйте 2 ч, периодически переворачивая. Помидоры, лук и цуккини вымойте, очистите и нарежьте ровными кружками. Овощи положите в миску, залейте оставшимся маринадом и хорошо перемешайте. Свинину выложите на решетку гриля и запекайте 20–25 мин. Периодически переворачивайте и поливайте мясо маринадом. Овощи также выложите на решетку, запекайте по 2 мин с каждой стороны. Подавайте мясо к столу с овощами.
Кичри из риса, дала и овощей
Требуется: 250 г длиннозерного или среднезерного риса, 200 г мунг-дала или обычного гороха, по 4 средних помидора, клубня картофеля, 2 стручка свежего острого перца, очищенных от семян, 0,5 головки цветной капусты, по 3 ст. л. растительного или топленого масла, лимонного сока, сливочного масла, по 2 ч. л. семян кумина, тертого свежего имбиря, (или 1 ч. л. молотого сухого имбиря), куркумы, соли, 1 ч. л. молотого кумина, 0,5 ч. л. асафетиды, молотого черного перца, 1,6 л воды.
Приготовление. Тщательно промойте дал и рис. Вымойте и нарежьте овощи, картофель предварительно очистите. Нагрейте топленое или растительное масло, обжарьте на нем семена кумина, перец и имбирь. Через несколько минут добавьте молотый кумин и асафетиду, затем картофель и соцветия цветной капусты. Через 5 мин выложите дал и рис. Постоянно помешивайте блюдо. Влейте воду, затем добавьте соль, куркуму, помидоры. Доведите до кипения на сильном огне, затем уменьшите огонь и варите 30 мин. Полейте блюдо соком лимона, добавьте сливочное масло и варите, пока вся жидкость не впитается. Добавьте черный молотый перец и подавайте блюдо на стол.
Свинина с белым вином
Требуется: 3 кг нежирной свинины, по 1 головка чеснока, имбирь, черный молотый перец, соль, 3 л сухого белого вина.
Приготовление. Свинину вымойте, натрите солью и перцем. Ножом сделайте глубокие надрезы и вложите в них разрезанные пополам дольки чеснока. 2 л сухого белого вина вылейте в кастрюлю, положите туда мясо, придавите крышкой и оставьте примерно на 2,5 ч. Затем извлеките мясо и переложите его в глубокую сковороду, туда же перелейте маринад, поставьте в предварительно нагретую до 220 °С духовку на 25 мин. Уменьшите температуру до 180 °С и запекайте мясо еще 2,5 ч, регулярно поливая оставшимся вином. Когда мясо будет практически готово, добавьте в последнюю порцию вина тертый имбирь по вкусу и полейте, установите максимальную температуру на 2–3 мин.
Пряный рис масала бхат
Требуется: 350 г басмати или другого длиннозерного риса, 3 толченых стручка кардамона, 2 красных стручка острого перца, по 2 ст. л. топленого или растительного масла, рубленых листьев свежего кориандра или петрушки, сливочного масла, 2 ч. л. семян кумина, по 1 ч. л. молотой корицы, тертого имбиря, соли, 0,5 ч. л. тертого мускатного ореха, 850 мл воды.
Приготовление. Тщательно промойте рис и замочите его в холодной воде на 15 мин. На масле обжарьте семена кумина и измельченный перец, затем добавьте корицу, имбирь, кардамон и мускатный орех, постоянно помешивая, всыпьте рис. Через 1–2 мин налейте воду и уменьшите огонь до минимума. Под крышкой варите рис 15 мин, затем крышку снимите и готовьте на медленном огне в течение нескольких минут. Извлеките кардамон, добавьте кориандр, листья петрушки. Подавайте блюдо с любыми овощами.
Куриные грудки в пикантном соусе
Требуется: 4 куриные грудки весом 1,2 кг, 100 г риса, по 1 персику, небольшому нарезанному помидору, 3 ст. л. лимонного сока, 2 ст. л. нарезанного зеленого лука, 4 ч. л. соевого соуса, 1 ч. л. тертого корня имбиря, 0,5 ч. л. пряной горчицы, свежий тимьян.
Приготовление. Снимите с куриных грудок кожу, удалите кости. В небольшой емкости смешайте 2 ст. л. лимонного сока и соевый соус. Вымытые куриные грудки обсушите салфеткой, натрите этой смесью, положите в кастрюлю, накройте крышкой и оставьте на 30 мин при комнатной температуре. Пока мясо маринуется, приготовьте соус. Для этого выньте из персика косточку, очистите от кожицы и нарежьте кубиками, в небольшой миске смешайте персик, зеленый лук, помидор, горчицу, оставшийся лимонный сок и имбирь. Маринованное мясо выложите на холодную решетку гриля и жарьте 15 мин. Как только куриные грудки приготовятся, полейте их получившимся соусом. Блюдо подавайте с горячим отварным рисом, украсив веточкой тимьяна.
Курица с мочеными яблоками
Требуется: 1,5 кг куриного филе, 4 моченых яблока, 500 мл сметаны, 100 мл растительного масла, 2 ст. л. сливочного масла, 2 ч. л. лимонного сока, зелень петрушки и укропа, толченый имбирь, кардамон, черный молотый перец, соль.
Приготовление. Филе курицы вымойте, отварите до полуготовности в подсоленной воде, нарежьте соломкой, обжарьте со всех сторон на растительном масле, добавьте сметану и прогрейте. Мясо со сметаной переложите в форму, смазанную сливочным маслом, посолите, поперчите, добавьте имбирь и кардамон по вкусу, украсьте нарезанными мочеными яблоками, сбрызните лимонным соком и запекайте в духовке 45–50 мин при 180 °С. При подаче на стол посыпьте блюдо зеленью петрушки и укропа.
Гусь с пряностями и устричным соусом
Требуется: тушка гуся весом 3 кг, 6 зубчиков чеснока, по 1 пучку зеленого лука, петрушки, 4 веточки кинзы, 20 горошин черного перца, 4 ст. л. темного соевого соуса, 2 ст. л. устричного соуса, 1 ст. л. сметаны, 4 ч. л. молотого имбиря, 0,5 ч. л. молотого аниса, корица, соль, вода.
Приготовление. В кастрюле доведите до кипения воду и снимите ее с огня. Гуся выпотрошите, промойте, вытрите насухо, опустите в горячую воду на 3 мин, выньте и обсушите полотенцем. Положите гуся в кастрюлю, пред варительно вылив воду, добавьте имбирь, чеснок, измельченный лук, корицу, перец горошком, молотый анис и соевый соус. Затем залейте водой, чтобы она полностью покрыла птицу, и доведите до кипения. Снимите накипь и варите на среднем огне 2 ч. Готового гуся выньте, нарежьте кусочками, уложите на блюдо и подайте с соусом, для приготовления которого добавьте в 200 мл бульона, полученного при варке гуся, устричный соус и сметану, перемешайте. Перед подачей на стол украсьте блюдо зеленью петрушки.
Бульон с рыбными фрикадельками
Требуется: 500 г филе сома, 2 яичных белка, 1 головка репчатого лука, 2 ст. л. свиного сала, зелень петрушки, молотый имбирь, соль, 600 мл рыбного бульона.
Приготовление. Лук очистите, вымойте и измельчите, свиное сало растопите. Рыбу вымойте, нарежьте на куски и пропустите через мясорубку, добавьте лук, имбирь по вкусу, свиное сало, яичные белки, соль и тщательно перемешайте. Скатайте из рыбного фарша фрикадельки, опустите их в кипящую воду и варите 25 мин. Готовые фрикадельки разложите по тарелкам, залейте бульоном и украсьте зеленью петрушки.
Семга с имбирем
Требуется: 600 г филе семги, 100 г маринованного имбиря, 150 мл грейпфрутового сока, 100 мл оливкового масла, зерна горчицы, зира, черный молотый перец, соль.
Приготовление. В грейпфрутовый сок добавьте измельченный имбирь, посолите. Выложите в полученный маринад семгу, нарезанную небольшими кусочками. Рыбу поставьте в холодильник на 1 ч. Смешайте семена горчицы, зиру, черный молотый перец по вкусу и запанируйте в смеси рыбу. Обжаривайте семгу на оливковом масле 5–7 мин.
Рулетики с лососем
Требуется: по 4 кусочка свежего лосося по 150 г, виноградных или капустных листа, 3 головки репчатого лука, по 1 зубчику чеснока, лимону, стручку острого красного перца, 0,5 болгарского перца, 2 ст. л. растительного масла, корень имбиря, кинза, черный молотый перец, соль.
Приготовление. В горячую воду опустите на несколько минут виноградные или капустные листья. Натрите цедру лимона и выдавите из него сок. Измельчите чеснок. Кусочки рыбы натрите солью, перцем, чесноком, цедрой, сбрызните лимонным соком. Лук очистите, нарежьте кольцами, очищенные болгарский перец и острый перчик нарежьте полосками. Корень имбиря натрите на терке. Каждый лист капусты или винограда смажьте растительным маслом, положите в центр кусочек рыбы, измельченный имбирь, лук, сладкий и острый перец, посыпьте рубленой кинзой, заверните и перевяжите. Запекайте на противне в духовке около 30 мин при температуре 180 °С. Подавайте рулетики горячими.
Сардинки по-испански
Требуется: 8 сардин, 2 головки репчатого лука, 1 лимон, 125 г оливок с маринадом, 50 г зелени базилика, 150 мл красного сухого вина, 2 ст. л. оливкового масла, 0,5 ч. л. молотого имбиря, паприка, черный молотый перец, соль.
Приготовление. Осторожно очистите сардины, стараясь не повредить кожу, головы не удаляйте. Выпотрошите, вымойте, выложите в глиняную чашу. Репчатый лук очистите, вымойте и мелко нарежьте. Смешайте вино, оливки в маринаде, паприку, имбирь по вкусу, лук. Залейте этой смесью рыбу и маринуйте 4–6 ч. Выньте сардины из маринада, смажьте оливковым маслом, посолите, поперчите и нанижите на деревянные шампуры, проколов рыбу вдоль от головы до хвоста. Жарьте в гриле до золотистого цвета. Выложите готовые сардины на тарелки, украсьте мелко нарезанным базиликом и сбрызните соком лимона.
Жареные креветки с имбирем
Требуется: 30 королевских креветок, 1 лимон, 2 зубчика чеснока, 3 ст. л. растительного масла, 1 ст. л. нарезанного кусочками имбиря, 6 ч. л. тунисской приправы (или любого другого острого соуса из перца чили), 3 см корня имбиря.
Приготовление. Креветки очистите, удалите внутренности, промойте и обсушите. Острый соус соедините с чесноком, нарезанным имбирем и свежевыжатым лимонным соком, залейте этой смесью креветки и поставьте мариноваться в холодильник минимум на 30 мин, а лучше на ночь. Нарежьте очищенный корень имбиря полосками и обжарьте на растительном масле. Выньте имбирь и жарьте креветки в этом же масле не более 4–5 мин.
Шашлык из морепродуктов
Требуется: по 300 г кальмаров, каракатиц, по 200 г филе лосося, филе морского языка, осьминога, 150 г маринованных оливок, по 100 г ядер грецких орехов, консервированной морской капусты, 80 г норвежского сыра «Ярлсберг», 50 г зелени укропа, по 20 крупных розовых креветок, мидий, 3 головки красного салатного лука, 2 твердых помидора, 1 сваренное вкрутую яйцо, 100 мл красного сухого вина, карри, молотый имбирь, соль.
Приготовление. Морепродукты хорошо промойте под холодной проточной водой, очистите. Филе рыбы промойте и вместе с кальмарами, каракатицами, осьминогом нарежьте на кусочки размером чуть больше мидий. Целые мидии и креветки выложите в стеклянную емкость, наполненную вином, смешанным с карри, имбирем, солью по вкусу и измельченными грецкими орехами. Выложите туда же филе, кальмаров, осьминогов и каракатиц, добавьте нарезанный полукольцами лук и поставьте в холодильник на 12 ч. Помидоры вымойте, нарежьте кружочками. На деревянные шампуры, предварительно вымоченные в красном вине, поочередно нанижите все виды морепродуктов, между ними поместите оливки, кружочки помидоров, лук. Процедите винный маринад. Орехи из маринада смешайте с охлажденным тертым сыром, и в эту смесь обмакните шампуры с морепродуктами. Оберните в фольгу и, равномерно поворачивая, готовьте в гриле 8—10 мин. Снимите фольгу и при необходимости выдержите в гриле еще 2 мин. Выложите шашлычки на тарелку с гарниром из смеси нарезанной зелени укропа и морской капусты, украсьте дольками яйца.
Суп для похудения
Требуется: 5 болгарских перцев, 4 моркови, 2 головки репчатого лука, 1 вареное яйцо, 3,5-сантиметровый кусочек корня имбиря, 4 ст. л. оливкового масла, лавровый лист, по щепотке красного и черного молотого перца, соль, 1,5 л овощного бульона.
Приготовление. Лук, морковь, перец, корень очистите, мелко нарежьте. На масле обжарьте лук до мягкости, добавьте морковь, перец, слегка обжарьте, выложите имбирь, готовьте 5 мин. Переложите в кастрюлю, влейте бульон, посолите, поперчите, положите лавровый лист. Варите 30–40 мин до готовности овощей. Готовый суп разлейте по тарелкам, украсьте кружочками яйца и подавайте на стол.
Суп-пюре для укрепления организма и нормализации веса
Требуется: 6 корнеплодов моркови, 2 красных болгарских перца, 1 головка красного репчатого лука, 15 оливок без косточек, 4-сантиметровый кусочек корня имбиря, 3 ст. л. оливкового масла, 1 пучок зелени петрушки и укропа, по щепотке куркумы, паприки, черный молотый перец, соль, 1 л мясного бульона.
Приготовление. Лук, морковь, перец, корень очистите, мелко нарежьте. На масле обжарьте лук до мягкости, добавьте мелко нарезанную зелень, затем имбирь, готовьте 5 мин. Переложите в кастрюлю, добавьте морковь и перец, влейте бульон, посолите, поперчите, положите куркуму и паприку. Варите 30–40 мин до готовности овощей. С помощью блендера доведите суп до пюреобразного состояния. Готовый суп-пюре разлейте по тарелкам, украсьте колечками оливок и подавайте на стол.
Суп-пюре для восстановления организма и похудения
Требуется: 1 кг очищенной тыквы, 1 головка красного репчатого лука, 3-сантиметровый кусочек корня имбиря, 2 ст. л. оливкового масла, по щепотке корицы, кориандра, тмина, черный молотый перец, соль, несколько веточек базилика, 1 л мясного бульона.
Приготовление. Лук, корень очистите, мелко нарежьте. На масле обжарьте лук до мягкости, добавьте имбирь, готовьте 5 мин. Переложите в кастрюлю, добавьте нарезанную кусочками тыкву, влейте бульон, посолите, поперчите, положите корицу, тмин и кориандр. Варите 30–40 мин до готовности овощей. С помощью блендера доведите суп до пюреобразного состояния. Готовый суп-пюре разлейте по тарелкам, украсьте нарезанным базиликом и подавайте на стол.
Холодные блюда
Закуска «Столичная»
Требуется: 500 г куриных крылышек, 2 головки репчатого лука, 100 мл соевого соуса, кориандр, молотый имбирь, куркума, красный молотый перец, соль.
Приготовление. Смешайте в отдельной емкости красный перец, соль, куркуму, имбирь и кориандр по вкусу, влейте соевый соус и тщательно перемешайте. В полученный соус выложите куриные крылышки и поставьте в холодильник на 12 ч. Репчатый лук нарежьте кольцами. Выложите крылья в форму для запекания, смазанную растительным маслом, сверху положите луковые кольца и запекайте 15–20 мин в духовке при температуре 220 °C.
Грибы сянгу фаршированные
Требуется: 300 г сушеных грибов сянгу, 150 г свинины, по 15 г сала, репчатого лука, по 10 г муки, соевого соуса, по 1 г соли, молотого имбиря, 2 яйца, 20 мл коньяка, 500 мл мясного или грибного бульона.
Приготовление. С мяса срежьте лишний жир, пропустите через мясорубку, вбейте 1 яйцо, добавьте имбирь и нашинкованный репчатый лук, коньяк, соль, соевый соус и хорошо перемешайте. Грибы сянгу замочите и отожмите от воды. На один гриб положите приготовленный фарш и накройте другим грибом, после чего запанируйте в муке, смочите в яйце и обжарьте с двух сторон на раскаленной сковороде со свиным салом. В раскаленную сковороду влейте бульон, выложите фаршированные грибы и держите на огне до тех пор, пока жидкость не испарится. Подавайте грибы охлажденными.
Паштет «Причал»
Требуется: 500 г филе судака, 100 г пшеничного хлеба, 50 г сливочного масла, 20 г корня имбиря, по 50 мл сливок, растительного масла, по 1 головке репчатого лука, зубчику чеснока, майоран, черный молотый перец, соль.
Приготовление. Чеснок и репчатый лук очистите и измельчите. Имбирь очистите и натрите на крупной терке. Обжарьте репчатый лук, чеснок и имбирь на растительном масле 3–5 мин. Затем добавьте рыбу, нарезанную крупными кусками, влейте сливки, посолите и тушите 10–15 мин. С помощью блендера измельчите рыбу с овощами, добавьте пшеничный хлеб, сливочное масло, майоран, перец и еще раз взбейте блендером. Полученную массу запекайте в духовке при температуре 220 °C 10–15 мин, остудите и уберите в холодное место на 2–3 ч.
Закуска из говяжьей вырезки
Требуется: 1 кг говяжьей вырезки, 60 г тертого корня имбиря, по 100 мл жидкого меда, оливкового масла, соевого соуса, 4 зубчика чеснока, веточка розмарина, черный молотый перец, соль.
Приготовление. В отдельной емкости смешайте соль, черный молотый перец по вкусу, измельченный с помощью чеснокодавилки чеснок, розмарин, мед, тертый имбирь, соевый соус и оливковое масло, тщательно перемешайте. Полученной смесью натрите мясо, заверните в фольгу и положите в холодильник на 12 ч. Запекайте маринованное мясо 1,5 ч в нагретой до 160 °C духовке. Готовое мясо подавайте, нарезав тонкими пластами.
Салат из утки с рукколой
Требуется: 300 г утиной грудки, 50 г рукколы, 0,5 айвы, семена кунжута, растительное масло.
Для соуса: 3 ст. л. соевого соуса, 1 ст. л. меда, 1 зубчик чеснока, тертый имбирь.
Приготовление. На утиной грудке со стороны кожи сделайте надрезы и обжарьте на масле. Если выделится слишком много жира, слейте его со сковороды. Готовьте грудку до желаемой степени прожарки. Айву нарежьте дольками и обжарьте на утином жире по 1 мин с двух сторон. Следите, чтобы не подгорела. В сотейнике растопите мед, добавьте к нему соевый соус, мелко нарезанный чеснок, несколько щепоток имбиря. Помешивая, подержите соус на сильном огне примерно 1 мин. Затем снимите с огня. При желании можно процедить соус, чтобы в ней не было кусочков чеснока. На большой плоской тарелке разложите листья рукколы. Утиную грудку нарежьте ломтиками. На рукколу выложите дольки айвы и ломтики утки. Полейте соусом и посыпьте кунжутом. Подавайте салат сразу.
Салат из курицы
Требуется: 300 г куриного филе, 3 кружка свежего ананаса, по 2 листа салата радиччио, киви, по 1 корню сельдерея, красному болгарскому перцу, 0,5 яблока, сок 0,5 лимона, 80 мл сливок, 2 ст. л. масла из проращенных зерен, 3 см корня имбиря, белый молотый перец, анис, соль.
Приготовление. Филе вымойте и обсушите. Анис измельчите, имбирь натрите на мелкой терке (четверть полученной массы отложите в сторону), соедините с солью по вкусу, натрите этой смесью филе. Перец вымойте, разрежьте пополам и очистите. Корень сельдерея очистите и нашинкуйте тонкой соломкой. Яблоко очистите и удалите сердцевину. Перец, яблоко и ананас нарежьте дольками и смешайте с сельдереем, перемешайте. Филе обжарьте на раскаленном масле по 3 мин с каждой стороны, посолите и поперчите по вкусу. Лимонный сок влейте в отложенный ранее имбирь, смешайте со сливками и заправьте салат. Киви очистите и нарежьте кружочками. Листья салата вымойте и уложите на блюдо, сверху аккуратно выложите салат. Филе нарежьте тонкими ломтиками наискось, уложите на салат и украсьте дольками киви.
Салат с бамбуком
Требуется: 4 моркови, 150 г сушеных ростков бамбука, 100 г сушеных грибов шиитаке, 5 г корня имбиря, 40 мл кунжутного масла, 20 мл соевого соуса, 5 мл саке, сахар, соль.
Приготовление. Грибы и бамбук отварите в подсоленной воде, остудите и нарежьте ломтиками, имбирь – соломкой. Морковь очистите, отварите до полуготовности и нарежьте фигурно. Подготовленные овощи выложите на сковороду, накройте крышкой и добавьте соевый соус, саке, соль и сахар по вкусу. Когда жидкость испарится, влейте кунжутное масло и перемешайте ингредиенты салата. Готовый салат уберите в холодильник на 1 ч. Подавайте в фарфоровой салатнице.
Салат с брокколи
Требуется: по 1 головке брокколи, репчатого лука, лимону, 4 ст. л. оливкового масла, 2 ст. л. уксуса, 1 ч. л. сушеных листьев эстрагона, 1 ч. л. тертого имбиря, зеленый лук, зелень укропа, черный молотый перец, соль.
Приготовление. Брокколи разберите на соцветия и отварите до мягкости. Лук очистите и нашинкуйте кольцами, зелень мелко порубите. Выложите капусту на блюдо, сверху уложите колечки репчатого лука и нашинкованную зелень, посолите. Смешайте оливковое масло, свежевыжатый сок лимона, эстрагон, имбирь, уксус, посолите и поперчите по вкусу. Заправьте этой смесью салат и поместите его на некоторое время в холодильник. Подавая на стол, украсьте салат свежей зеленью.
Салат с манго, ананасом и чили
Требуется: 1 манго, 0,5 ананаса, по 2 зубчика чеснока, стручка красного перца чили, перышка зеленого лука, 250 г лапши удон, по 4 ст. л. лаймового сока, кокосового молока, 3 ст. л. коричневого сахара, по 2 ст. л. рыбного соуса, тертого корня имбиря, мяты, 0,5 ч. л. молотого черного перца.
Приготовление. Сварите лапшу, откиньте на дуршлаг, промойте под холодной водой и обсушите. Ломтики ананаса положите на огнеупорное блюдо, посыпьте 2 ст. л. сахара и обжарьте в гриле 5 мин до золотистого цвета. Ломтики ананаса слегка остудите и нарежьте маленькими кубиками. В салатнике смешайте лаймовый сок с кокосовым молоком и рыбным соусом. Добавьте оставшийся сахар, имбирь и чеснок и тщательно перемешайте. Затем выложите в салатницу лапшу и кубики ананаса. Добавьте кусочки манго и перемешайте. Подавайте салат, украсив его зеленым луком, чили и листьями мяты.
Салат с редькой
Требуется: 2 редьки, по 1 зубчику чеснока, пучку зеленого лука, молотый имбирь, сахар, красный молотый перец, соль, вода.
Приготовление. Очищенную редьку нарежьте тонкими ломтиками, смешайте с измельченным зеленым луком и пропущенным через пресс чесноком, добавьте пряности по вкусу, залейте 3 ст. л. кипятка, придавите и поставьте в холодильник на 2–3 дня.
Морковный салат с имбирным соусом
Требуется: 4 моркови среднего размера, 1 большое яблоко, 3 ядра грецкого ореха, 3 ст. л. оливкового масла, 1 ст. л. лимонного сока, 1 ч. л. жидкого меда, корень имбиря.
Приготовление. Морковь очистите и вымойте, яблоко разрежьте пополам и удалите сердцевину. Яблоко и морковь запеките. Потом морковь нарежьте соломкой, а яблоко небольшими кусочками. Очищенный имбирь нарежьте произвольно. Поместите в блендер орехи и имбирь по вкусу и измельчите их до однородного состояния. Переложите измельченные имбирь и орехи в чашку, влейте лимонный сок, мед и масло. Тщательно перемешайте. Морковь и яблоки заправьте приготовленным соусом и хорошо перемешайте.
Соусы
Острый пряный соус
Требуется: 7-сантиметровый кусочек корня имбиря, 1 головка репчатого лука, 3 зубчика чеснока, 2 анчоуса, 50 г мякоти тамаринда, 5 ст. л. соевого соуса, 2 ст. л. соли, по 1 ч. л. молотой паприки, зерен горчицы, сахара, яблочного уксуса, черного перца горошком, вода.
Приготовление. Мелко нарежьте очищенные лук, чеснок и корень имбиря. Смешайте лук, имбирь, чеснок, горчицу и перец, заверните в марлю. Налейте в кастрюлю соевый соус, уксус, положите мякоть тамаринда, сахар, мешочек со специями. Содержимое доведите до кипения и варите 40 мин. В отдельной посуде смешайте сахар, паприку и измельченные анчоусы, залейте водой, перелейте смесь в кастрюлю с кипящими специями и снимите с огня. Остудите, перелейте в стеклянную посуду и отправьте охлаждаться на 3 ч.
Острый соус с яблоком и авокадо
Требуется: по 50 г мякоти авокадо, яблока, 1 головка репчатого лука, 5 зубчиков чеснока, 7-сантиметровый кусочек корня имбиря, 7 ст. л. соевого соуса, 2 ст. л. соли, по 1 ч. л. сахара, горчицы, молотых паприки, черного перца.
Приготовление. Очистите и мелко нарежьте лук, яблоко, чеснок и корень имбиря. Измельчите в блендере. Влейте в кастрюлю соевый соус, выложите мякоть авокадо, сахар, лук, имбирь, яблоко, чеснок, горчицу и перец. Содержимое доведите до кипения и варите 40 мин. Посолите, поперчите, снимите с огня, добавьте паприку. Остудите, перелейте в стеклянную посуду и отправьте охлаждаться на 30 мин.
Имбирный соус
Требуется: 7-сантиметровый кусочек корня имбиря, 2 острых красных перца, 6 листьев мяты, по 1 ст. л. сока лимона, лайма, оливкового масла, тертого имбиря.
Приготовление. Смешайте в блендере очищенный перец, имбирь и мяту. Влейте сок лимона и лайма и оливковое масло, перемешайте. Дайте настояться 20 мин.
Тыквенный соус
Требуется: 300 г очищенной тыквы, 200 г кислых яблок, 3 зубчика чеснока, 1 головка репчатого лука, 100 мл нежирных сливок, по 1 ч. л. сухого имбиря, измельченного кориандра.
Приготовление. Очистите и нарежьте мелко лук, чеснок. Раскалите на сковороде масло, обжаривайте их в течение 3 мин. Поместите очищенные и нарезанные яблоки, тыкву, лук и чеснок в блендер, измельчите до однородного состояния. Добавьте имбирь и кориандр, влейте оливковое масло, перемешайте. Выложите в блендер, влейте сливки и взбивайте до однородной консистенции.
Канадский соус
Требуется: 2-сантиметровый кусочек корня имбиря, 5 ст. л. кунжутного масла, 2 ст. л. яблочного уксуса, по 1 ч. л. коричневого сахара, черного молотого, перца, семян кунжута.
Приготовление. Измельчите семена кунжута в кофемолке, измельчите очищенный имбирь. Взбейте в блендере кунжутное масло, яблочный уксус и имбирь. Добавьте сахар, перец и кунжут, перемешайте.
Токийский соус
Требуется: по 1 головке репчатого лука, авокадо, 3 зубчика чеснока, 7 ст. л. соевого соуса, 2 ст. л. сахара, по 1 ст. л. горчицы, уксуса, по 1 ч. л. молотого имбиря, черного перца, кунжута, паприки, мелкой соли.
Приготовление. Мелко нарежьте очищенные лук и чеснок. Смешайте в блендере. Влейте в кастрюлю соевый соус, уксус, выложите мякоть авокадо, сахар, лук, имбирь, чеснок, горчицу и перец. Содержимое доведите до кипения и варите 40 мин. Кастрюлю с кипящими специями снимите с огня, добавьте паприку. Остудите, перелейте в стеклянную посуду и отправьте охлаждаться на 20 мин.
Соус китайский для теплого салата
Требуется: по 1 стручку перца чили, головке измельченного чеснока, 5 ст. л. острой бобовой пасты, по 3 ст. л. соевого соуса, рисового вина, по 1 ч. л. измельченного имбиря, меда, кукурузного крахмала, сливочного масла.
Приготовление. Очистите и измельчите перец чили. Растопите масло и обжарьте перец до золотистого цвета. Соедините в отдельной посуде рисовое вино, имбирь, соевый соус, крахмал, мед, чеснок и острую бобовую пасту. Перемешайте все тщательно до полного растворения меда. Добавьте к полученной смеси перец. Поместите смесь в блендер, смешайте до однородной консистенции.
Черничный соус
Требуется: 150 г черники, 3 ст. л. меда, 1 ч. л. крахмала, молотая корица, тертый имбирь, 50 мл красного вина, 250 мл воды.
Приготовление. Чернику вымойте, залейте 200 мл воды, доведите до кипения, варите 10 мин, остудите, измельчите блендером в пюре. В пюре добавьте мед, корицу, тертый имбирь по вкусу, разведенный в холодной воде крахмал. Все хорошо перемешайте, поставьте на огонь, постоянно помешивая, доведите до кипения, снимите с огня.
Пряный банановый соус «Пируэт»
Требуется: 2 банана, по 1 головке белого салатного лука, зубчику чеснока, 50 г сливочного масла, 30 г тертого корня имбиря, 50 мл соевого соуса, 30 мл рома, 15 мл яблочного уксуса, куркума, соль, 100 мл воды.
Приготовление. Сливочное масло растопите, выложите в него измельченный с помощью чеснокодавилки чеснок и мелко нарезанный салатный лук, имбирь, посолите и тушите 10 мин. В полученную смесь добавьте нарезанные бананы, влейте винный уксус, ром, соевый соус и куркуму. Перемешайте, доведите до кипения, влейте воду, немного остудите и смешайте с помощью блендера до однородного состояния.
Луковый соус «Сибарит»
Требуется: 2 головки красного салатного лука, по 1 апельсину, лимону, 10 г молотого имбиря, 100 мл растительного масла, по 50 мл меда, винного уксуса, лавровый лист, сахар, соль.
Приготовление. Лук нарежьте кольцами и обжарьте на растительном масле 3–5 мин. Апельсин очистите от кожуры. Цедру апельсина и лимона натрите на мелкой терке, из плодов выжмите сок. В винный уксус добавьте соль, сахар по вкусу, лимонный и апельсиновый сок, измельченную цедру, мед и имбирь. Полученную массу перемешайте, соедините с луком и тушите на медленном огне 1 ч. За 5 мин до готовности добавьте лавровый лист. Подавайте соус в охлажденном виде.
Соус с ирисками и апельсином
Требуется: 1 апельсин, 150 г сливочного мягкого сыра, 50 г коричневого сахара, 10 г мягких ирисок, молотые имбирь, корица, 150 мл воды.
Приготовление. В кастрюлю положите ириски, влейте воду, доведите до кипения, постоянно помешивая, держите на огне, пока ириски не растопятся, снимите с огня. Взбейте сыр с сахаром до однородной массы. Апельсин вымойте, очистите, измельчите в блендере в пюре. Соедините ириски, сырную массу и апельсиновое пюре, добавьте по щепотке имбиря и корицы, перемешайте.
Маринованные и соленые блюда
Свинина в соево-имбирном маринаде
Требуется: 500 г нежирной свинины, 15 г молотого карри, 10 г молотого имбиря, 5 г соли, 2 г черного молотого перца, 2 зубчика чеснока, 80 мл соевого соуса, 20 мл томатного соуса.
Приготовление. Для маринада измельчите очищенный чеснок с помощью чеснокодавилки. Смешайте соусы, карри, имбирь, соль, черный перец, чеснок. Мясо вымойте, нарежьте на порционные куски, положите в маринад, накройте и уберите в холодное место. Через 8 ч мясо достаньте, положите на сетку, дайте стечь лишней жидкости. Под сетку поставьте поддон для стекания маринада. Переверните мясо, сушите еще 4 ч. Поместите в герметичной таре в холодное место или морозильную камеру.
Маринованная баранина с помидорами
Требуется: 1,5 кг бараньей ноги, 400 г помидоров, 200 г репчатого лука, 25 г корня имбиря, 20 г соли, 15 г сахара, 10 г молотого кориандра, 4 зубчика чеснока, 1 пучок кинзы, красный молотый перец, черный перец.
Приготовление. Очищенный чеснок измельчите с помощью чеснокодавилки. Мясо вымойте, натрите чесноком. Натрите на терке помидоры, лук, корень имбиря, кинзу мелко нарежьте. Смешайте помидоры, лук, имбирь, перец, кориандр, соль, сахар. Поместите в маринад мясо на 8 ч. Готовое мясо с маринадом переложите в рукав для запекания. Плотно закройте, на рукаве сверху сделайте несколько надрезов. Выпекайте 40–50 мин в духовом шкафу при 200 °C до золотистой корочки.
Маринованный гусь
Требуется: тушка гуся весом 4 кг, по 1 моркови, головке репчатого лука, 100 г соли, 80 г сушеной зелени, молотый корень имбиря, семена укропа, черный перец горошком, лавровый лист, 1 л винного уксуса, 50 мл растительного масла, 800 мл воды.
Приготовление. Овощи очистите. Лук мелко нарежьте, морковь натрите на терке. Перец, зелень, имбирь, семена укропа по вкусу соедините с луком и морковью. Перемешайте и выложите смесь в воду. Добавьте лавровый лист, посолите. Влейте винный уксус. Кипятите на медленном огне 10 мин. Затем остудите. Гуся выпотрошите, вымойте. Нарежьте на порционные куски. Жарьте в гусятнице или жаровне, смазанной растительным маслом. В стерилизованные банки переложите готовое мясо, залейте остывшим маринадом. Плотно закройте крышками. Срок хранения – 2 месяца в холодильнике.
Свекла, маринованная с имбирем
Требуется: 500 г свеклы, 0,5 корня имбиря, 20 г морской соли, 10 г сахара, по 250 мл белого винного уксуса, воды.
Приготовление. Свеклу отваривайте 35–40 мин, остудите, очистите. Свеклу и очищенный имбирь нарежьте тонкими кружочками. В воду всыпьте соль, сахар, влейте уксус, положите имбирь и доведите до кипения. Как только маринад закипит, выложите в него свеклу и варите 4–5 мин. Снимите кастрюлю с огня и дайте содержимому остыть до комнатной температуры. Затем перелейте все в стерилизованную банку, закройте крышкой и храните в прохладном месте.
Маринованные груши с имбирем
Требуется: 1 кг груш, 400 г сахара, 25 г измельченного корня имбиря, 1 палочка корицы, по 1 ч. л. ямайского перца горошком, бутонов гвоздики, 300 мл яблочного уксуса.
Приготовление. Налейте в кастрюлю уксус, добавьте сахар, имбирь, корицу и ямайский перец. Поставьте все на слабый огонь и варите, постоянно помешивая, пока сахар не растворится. Доведите до кипения и варите маринад на медленном огне 20 мин. Очистите груши, оставив черенки. Добавьте в маринад гвоздику и залейте груши. Варите на медленном огне, пока груши не станут мягкими. Выньте груши шумовкой и переложите в стерилизованные банки. Снова доведите маринад до кипения и кипятите 5 мин. Процедите, влейте в банки с подготовленными грушами, закройте крышками. Груши будут готовы через 30 дней.
Маринованные груши с апельсином
Требуется: 2 кг груш твердых сортов, 500 г сахара, по 1 корню имбиря, апельсину, 15 бутонов гвоздики, корица, по 750 мл белого винного уксуса, воды.
Приготовление. Апельсин вымойте, снимите с него корку, мелко нарежьте. Очищенный имбирь нарежьте пластинками. Груши вымойте, очистите, разрежьте пополам и удалите сердцевину. В воду влейте винный уксус, добавьте сахар, имбирь, цедру апельсина, корицу и гвоздику. Маринад кипятите 5 мин, затем опустите в него груши, накройте крышкой и варите 10 мин. Груши переложите в стерилизованные банки, маринад оставьте вариться еще 15 мин. Затем залейте кипящим маринадом фрукты. Банки закатайте, переверните вверх дном, укутайте и оставьте до полного остывания. Храните груши в прохладном месте.
Напитки
Напиток для нормализации веса
Требуется: 1,5-сантиметровый кусочек корня имбиря, щепотка корицы, 300 мл воды.
Приготовление. Имбирь очистите, натрите на мелкой терке. Положите в термос имбирь, корицу, залейте кипятком. Настаивайте 30 мин. Процедите готовый напиток, поставьте в холодильник.
Примечание. Этот напиток обладает успокаивающим действием и лучше принимать его перед сном.
Напиток для уменьшения веса и выведения токсинов
Требуется: 1-сантиметровый кусочек корня имбиря, щепотка черного молотого перца, 400 мл воды.
Приготовление. Имбирь очистите, натрите на мелкой терке. Положите в термос имбирь, перец, залейте кипятком. Настаивайте 30 мин. Процедите готовый напиток, поставьте в холодильник. Пейте перед сном.
Чай для укрепления организма и восстановления иммунитета
Требуется: 3-сантиметровый кусочек корня имбиря, 2 зубчика чеснока, 50 г брусники, 30 г меда, 2 л воды.
Приготовление. Имбирь и чеснок очистите, мелко нарежьте. Бруснику вымойте, слегка разомните. Поместите чеснок, имбирь, бруснику в термос, залейте кипятком, настаивайте 2 ч. Процедите, разлейте по бокалам, добавьте мед.
Чай для восстановления ослабленного организма
Требуется: 2-сантиметровый кусочек корня имбиря, 3 зубчика чеснока, 1 лимон, 100 г клюквы, 1 л зеленого чая, 2 л воды.
Приготовление. Имбирь и чеснок очистите, мелко нарежьте. Клюкву вымойте, разомните. Положите чеснок, имбирь, клюкву в термос, залейте кипятком, настаивайте 3 ч, процедите. Смешайте с охлажденным чаем, разлейте по бокалам, добавьте кружочек лимона.