Не из пристрастия или уважения выделяю я северную нашу столицу, говоря о чесноке, а из-за того, что петербуржцы не вылезали и не вылезают из простуд, насморков и прочих хворей, которые хитрые врачи стали именовать «острыми респираторными заболеваниями». Таблеток не напасешься, привыкание ко всяким каплям в нос происходит через неделю. Так и ходят петербуржцы, хлюпая носами, сморкаясь и проклиная климат и место, на котором император решил построить город.
Однако есть ведь выход из положения. И называется он чеснок!
Чесночные ванны при простуде и гриппе
Чесночная ванна готовится, как я уже рассказывал ранее (соотношение чесночного отвара и воды в ванне 1:3). Температура воды – от 35 до 45 °C, то есть ванна эта либо теплая, либо горячая. Находиться в ней надо несколько минут (не более пяти), иначе организм может перевозбудиться. После ванны хорошо принять теплый душ (температура воды должна быть ниже той, которую вы определили себе для ванны), а затем – в кровать, чтобы хорошенько пропотеть.
Рецепт этот я, однако, не рекомендую применять людям, страдающим сердечными заболеваниями. Самое большее, что они могут себе позволить, это чесночные ванны для рук и ног. Этот рецепт я уже давал в главе, посвященной сердечно-сосудистым заболеваниям, но он эффективен и при простудах.
Чесночные обертывания
Можно сделать водные чесночные процедуры более щадящими. Для этого нужно обернуть торс натертым чесноком полотенцем и походить или полежать так некоторое время в тепле, а затем смыть с себя чесночный запах и впитавшийся сок под душем.
Аналогичные обертывания можно делать и на запястьях, на голенях ног, можно даже обертывать шею при ангине. Единственное, в чем надо быть уверенным, – в том, что у вас нет аллергии на чеснок. После обертываний вы, естественно, будете испытывать некоторое возбуждение. Бояться этого состояния не надо – оно быстро проходит, а окончательно его должен снять теплый щадящий душ.
Чесночные ингаляции
Настойка из чеснока заливается литром воды, доводится до кипения, а затем выливается в глиняный кувшин. Дышать чесноком надо минут пять.
Если же вы так и не удосужились сделать чесночную настойку, для ингаляций можно использовать обычный чеснок и, настояв его предварительно в малом количестве воды, разбавить кипятком и после этого приступить к ингаляции.
Чесночная ингаляция облегчает боли в груди, дышать становится легче; как любят говорить больные, «в голове у них проясняется».
Чесночные горчичники
Разложить мелко нарубленный чеснок на предварительно смазанных растительным маслом тряпочках и наложить их на грудь или спину.
Если кожа у вас чувствительная, следует на тело положить сначала тряпицу, смоченную растительным маслом, а на нее уже накладывать чесночный горчичник.
Держать такие горчичники надо минут 15–20, чтобы не вызвать перевозбуждения организма.
Чесночный сироп
Половину стакана очищенного и мелко нарубленного свежего чеснока положить в эмалированную кастрюльку и залить свежим темным медом. Мед должен полностью накрыть чеснок. Затем кастрюльку надо поставить на небольшой огонь и, постоянно помешивая в течение примерно двадцати минут, дождаться, пока весь чеснок растворится. Дать немного остыть под крышкой, а затем опять поставить на огонь и постоянно мешать, чтобы сироп не подгорел. В этот сироп можно добавить немного дистиллированной или талой воды. Отфильтрованный сироп хранится в холодильнике и принимается при кашле, ларингите, тонзиллитах и фарингитах 3 раза в день по 1 ч. ложке.
Этот рецепт разработал фитотерапевт Морис Мецегу, о котором я уже упоминал. Он несложен, эффективен и, если можно так выразиться, многофункционален, поэтому я с удовольствием его рекомендую всем – и больным, и здоровым.
Чесночный ликер
Влить в прозрачную бутылку три стакана хорошего красного вина, положить толченые зубчики чеснока (4–5 зубчиков среднего размера). Бутылку надо заткнуть пробкой и поставить на свет на две недели. Раз в два дня следует перемешивать настой. А по истечении этого срока отфильтровать и перелить в темную бутылку, плотно закрыв ее пробкой.
У чесночного ликера есть и специфическая схема приема. Вот она:
1-й день – 2 капли;
2-й день – 4 капли;
3-й день – 6 капель и так далее, увеличивая по две капли в день до 24 капель.
Затем количество капель на прием снижается в той же пропорции. Когда вы довели прием ликера до 2 капель в день, надо повторить схему.
Чеснок с медом при гриппе и простуде
Смешать свеженатертую чесночную смесь с медом в соотношении 1:1 и принимать, запивая теплой водой, по 1 ст. ложке смеси перед сном и по 1 ч. ложке 2 раза в день.
Ну что же, как я понимаю, надо остановиться. Еще несколько рецептов борьбы с простудами, ангинами и ушной болью я приберегу под конец моих рассуждений, которые на сей раз не будут ни долгими, ни философскими.
Чеснок лечит простуду, и это знают все. Все пробовали. У всех получалось. Все зависит только от того, как крепко вы себя любите. Если не хотите причинять себе боль, то не закапываете в нос чесночный или луковый сок. Если же вас заботит запах, который будет стоять в кухне, а может быть, и в квартире при активном лечении чесноком, то, конечно, выбирайте менее «вонючие» рецепты. Если же вас заботит профилактика простудных заболеваний и гриппа, а она всех заботит в городе Петербурге, то чесночный ликер и чесночный сироп незаменимы.
Воздействуют на бактерии при лечении ОРЗ чесноком, как вы уже понимаете, серосодержащие элементы, а также аллицин. Но не следует забывать, что секрет чеснока даже не в том, что он дает организму целый букет полезных и редких микроэлементов, витаминов и металлов, а в том, что он предлагает организму активно вступать во взаимодействие со своими элементами. Он будоражит организм и одновременно его очищает. Он работает как санитар и как прекрасный администратор, который точно знает, куда надо обратиться, чтобы получить искомый результат. Чеснок активен, тонок, прекрасен по форме, изменчив, как прекрасная женщина, и верен, как настоящий друг. Я, честное слово, пока работал да подбирал рецепты, в него влюбился. Действительно говорят – нет пророка в своем отечестве. В каждом огороде чеснок растет, но мы используем его фантастические возможности лишь наполовину, если не на треть.
Лирическое отступление мое закончено. Перехожу к делу. Вот последние рецепты, которые я рекомендую при ангине, простуде и гриппе.
Чеснок против ангины
8 крупных зубчиков чеснока растирают до консистенции однородной массы, затем добавляют к нему 8 ч. ложек винного уксуса, тщательно перемешивают и оставляют на ночь в холодильнике. На следующий день к этой смеси добавляют 60 г разогретого темного меда и снова перемешивают.
Способ приема таков: надо положить в рот 2 ч. ложки изготовленного вами средства и держать во рту сколько можно, до полного растворения. Затем медленно, мелкими глоточками проглатываете смесь.
Чеснок борется за ваши уши
Если разболелось ухо, стоит на ватный фитилек положить немного чесночного масла и заложить в ухо, как можно глубже. Голову обязательно после этого обвязать теплым платком, можно положить на больное ухо и мешочек подогретых отрубей. Внутрь при этом принимается настой шиповника или ромашки – обильно.
Знахарское средство от кашля
Мелко нарезанный чеснок (одну головку) прокипятить в свежем молоке до тех пор, пока он не станет совсем мягким. Растереть в том же молоке, добавить сок мяты и две ложки липового меда. Принимать каждый час по 1 ст. ложке в течение целого дня.
Я уверен, что список рецептов с применением чеснока против простуды можно пополнить в каждом доме. Может быть, вы сообщите мне их? Я же постараюсь, ничего не тая, довести эти ваши открытия до всех читателей. Одна голова хорошо, а несколько – лучше.
Чеснок лечит легкие и бронхи
Самое время после разговоров о простудах вспомнить о легочных заболеваниях, астме, одышке. Не менее они у нас распространены. А в последнее время и туберкулез активизировался. Так можно ли лечить эти серьезные заболевания чесноком?
«Можно!» – отвечали мне многие научные труды.
«Можно!» – говорили мне письма моих друзей – пациентов.
– Можно! – сказал мне Николай, который опять вспомнил о своей бабушке.
Жила она в Новгородской губернии, ну в области уже конечно, но все по старинке губернией эти земли называли. Не считалась она ни знахаркой, ни целительницей, но была уверена, что чесноком можно лечить все заболевания. Астму, которой страдали пожилые люди, лечили у нее в деревне чесноком с патокой. Заливали кусочки чеснока черной патокой и оставляли в теплом месте на ночь. Потом перемешивали, давали отстояться и принимали каждый день по несколько раз. Конечно, средство это окончательно не излечивало от тяжелой болезни, но приступы удушья эта чесночная терапия облегчала.
А вот какое старинное средство прислал мне в письме один давний мой пациент. Он написал, что средству этому более пятисот лет. И я ему охотно верю, а потому и помещаю этот рецепт в книгу.
Средство это у нас семейное. Им в старости лечилась моя бабушка, потом мама. Поили такой лимонно-чесночной смесью и меня, особенно по весне, когда было мало витаминов. Впрочем, в моем детстве о витаминах не говорили. Говорили, что надо пить это лекарство, чтобы быть здоровым и умным. Не знаю, стал ли я умным, но на здоровье – ни на одышку, ни на кашель – не жалуюсь…
Средство от одышки
400 г чеснока пропустить через мясорубку или тщательно растолочь. 24 отборных лимона аккуратно очистить от белой пленки, выжать из них сок.
Соединить лимонный сок с протертым чесноком и положить смесь в широкогорлую бутылку, которую на 24 дня надо поставить в темное место. Лучше всего завязать горлышко бутылки марлей.
Когда снадобье будет готово, принимайте его раз в день перед сном, разбалтывая 1 ч. ложку смеси на полстакана холодной воды. Через 2 недели вы будете хорошо спать, почувствуете себя бодро, и у вас значительно уменьшится одышка.
Я с удовольствием делюсь с вами этим письмом и старинным рецептом, а с научной точки зрения только готов добавить, что рецепт сей действительно уникален: кроме чеснока в смеси есть лимон, то есть аскорбиновая кислота, фруктовые кислоты, а они – лучший стимулятор для организма в целом и всех его тканей по отдельности.
Еще одно прекрасное чесночное средство, которое вам поможет справиться с хроническим бронхитом, его так же можно использовать при лечении пневмонии, бронхиальной астме. Рецепт простой и вкусный!
Чесночное масло от бронхита и пневмонии
Взять 5–6 крупных, здоровых долек чеснока, растереть в кашицу, смешать со 100 г сливочного масла и некоторым количеством мелко нарезанного укропа. Утром, днем и вечером намазывать снадобье на хлеб.
При бронхиальной астме полезен небольшой комплекс лечебно-оздоровительных мероприятий, в котором первое место занимает, как вы понимаете, чеснок. Хочу добавить, что предложенный ниже рецепт можно применять и при тяжелых простудах.
Чесночный комплекс при бронхиальной астме
Взять 2 головки чеснока, очистить их, растереть в кашицу, также натереть в кашицу 5 лимонов. Все это залить 1 л теплой кипяченой воды. Настоять неделю в темном месте. Отжать, процедить. Принимать 4 раза в день, за полчаса до еды и на ночь. При приеме этого снадобья необходимо проводить растирание грудной клетки чесночным маслом (кашица чеснока соединяется со свиным жиром (если его нет, то можно заменить сливочным маслом) в пропорции 1:2. Растирание проводить на ночь.
Вообще я должен заметить, что все рецепты с чесноком основаны на двух вещах – на фантастически богатом химическом составе самого чеснока и на способности его составных элементов вступать в быстрое соединение с органическими веществами.
Количество образуемых чесноком соединений зависит от состояния самого чеснока – от целой головки, которая нейтральна, до растолченного чеснока, который представляет собой для организма настоящий порох, несет в себе взрыв здоровья. И все-то в этом растолченном чесноке есть: и пектины, и сера, и редкие металлы, но нельзя скидывать со счета и человека, который это лекарственное средство делает и его принимает. Его вера в целительные свойства чеснока играет здесь весьма и весьма положительную роль – мобилизованностью организма мы помогаем чесноку и становимся активными действующими лицами лечения.
Без «делателя», как говорили древние алхимики, ничего путного не получится. В нашем случае это значит, что человек (пациент, больной) уникален, и реакция на разные лекарства, включая и натуральные, будет своей, уникальной. А чеснок, будучи очень сильным биологическим стимулятором, все активизирует – и переносимость тех или других элементов, и их непереносимость.
Впрочем, каково ваше отношение к чесноку, вы можете выяснить сами по тому, как вы относитесь к чесночным приправам. Если не любите чеснок, проверьте – почему. Иногда это просто симптом непереносимости организмом того или другого пищевого компонента.