Абиотические факторы — климатические: температура, свет, воздух; механические воздействия: физические и химические свойства почвы.
Аллелопатия — взаимное влияние растений и микроорганизмов посредством выделения физиологически активных веществ.
Антропогенные факторы — созданные человеком путем воздействия на растения машинами, химическими веществами и физическими средствами.
Аэрация почвы — газообмен почвенного воздуха с атмосферным.
Биотические факторы — все компоненты агробиоценоза, состоящие из совокупности культурных и сорных растений и представителей всех живых организмов на территории посева.
Биоценоз — совокупность растений, животных и микроорганизмов, населяющих данный участок поля.
Вегетативные части растений — корень, стебель, побег, лист.
Витамины — группа органических соединений разнообразной химической природы, необходимых человеку для нормального хода физиологических процессов.
Влажность почвы — содержание в почве влаги. Выражается в процентах от массы сухой почвы (массовая влажность), от объема (объемная влажность), от содержания влаги, соответствующего тому или иному виду влажности, чаще всего от полной или наименьшей (относительная влажность).
Выгонка — метод, при котором для формирования новых продуктовых органов используют органы запаса питательных веществ растений после прохождения ими фазы покоя.
Генеративные части растений — цветок, плод, семена.
Гумус — богатая углеродом органическая масса, образующаяся в почве при разложении растительных остатков.
Доза удобрения — его количество, вносимое под сельскохозяйственную культуру за один прием или за весь вегетационный период.
Доращивание — метод, при котором не закончившие рост растения пересаживают непосредственно из открытого грунта в защищенный грунт с максимальным сохранением всех его органов для получения товарной продукции в более поздние сроки (температура доращивания — 2–6 °C, влажность воздуха — 85–90 %).
Защищенный грунт — сооружения и земельные участки, оборудованные для создания искусственного микроклимата в целях внесезонного выращивания овощной продукции.
Известкование — мелиорация почвы путем внесения извести для понижения кислотности почвы.
Кислотность почвы (рН) — соотношение в почвенном растворе ионов водорода и гидроксида.
Коэффициент водопотребления — количество воды, израсходованное на единицу урожая (м3/т).
Кулисы — ветрозащитные ряды из высокостебельных растений, в широких междурядьях которых выращивают теплолюбивые культуры.
Микроэлементы — это элементы питания для растений, необходимые в ничтожно малых дозах.
Минеральные удобрения — промышленные или ископаемые продукты, содержащие элементы, необходимые для питания растений и повышения плодородия почв.
Морозостойкость — способность овощных культур переносить зиму.
Мульчирование — покрытие почвы тонким слоем торфяной крошки, перепревшим навозом, древесными опилками, пленкой, спанбондом для создания оптимального теплового режима почвы, влажности и борьбы с сорняками.
Наименьшая влагоемкость — максимальное количество воды, которое может находиться в почве в условиях свободного дренирования, т. е. стекания избытка влаги.
Онтогенез — период индивидуального развития растения от момента зарождения до естественной смерти.
Органические удобрения — это разной степени разложения органические вещества, являющиеся продуктами естественного происхождения (навоз, торф, солома и др.)
Партенокарпия — образование плодов без оплодотворения.
Побег — надземная часть стебля с листьями и цветками.
Питание — это обмен веществ между растением и окружающей средой.
Подкормки — внесение удобрений для улучшения питания растений в периоды максимального потребления ими питательных элементов.
Почва — сложная саморегулирующаяся поликомпонентная единая система, содержащая тесно взаимодействующие между собой твердую, жидкую и газовую фазы.
Развитие — последовательные качественные изменения, ведущие к воспроизведению себя в потомстве.
Рост — необратимое увеличение растений, связанное с возникновением клеток, тканей и органов.
Солеустойчивость — отношение растений к концентрации солей в почвенном растворе.
Термопериодизм — реакция растений на суточные и сезонные колебания температуры.
Транспирационный коэффициент — это расход растениями воды на создание единицы сухого вещества.
Удобрения — вещества, предназначенные для улучшения питания растений и повышения плодородия почв.
Фазы роста и развития — последовательные этапы индивидуального развития растений от прорастания семян до отмирания.
Фотосинтетически активная радиация (ФАР) — участок оптического излучения с длиной волн 380–710 нм, обеспечивающий фотосинтез.
Фотопериодизм — влияние на процессы развития растений длины светового периода.
Холодостойкость — устойчивость теплотребовательных культур к низким положительным температурам.
Электродосвечивание — применение электрического света при выращивании растений в качестве дополнительного к естественному.
Электросветокультура — применение электрического света в качестве единственного источника света.