Компоненты
Рис – 1 стакан Вода – 2 стакана Сладкий красный перец – 6 шт. Лук репчатый – 1 шт. Масло растительное – 3–4 столовые ложки Томатная паста – 1 столовая ложка Соль и молотый перец – по вкусу
Способ приготовления
Лук мелко нашинковать и обжарить его в двух столовых ложках растительного масла. Добавить предварительно промытый и высушенный рис и обжарить его вместе с луком.
Затем рис с луком выложить в чашу пароварки. Сладкий перец очистить от семян, нашинковать его тонкой соломкой и обжарить в растительном масле, а затем добавить к рису. Рис с овощами залить горячей подсоленной водой, добавить по вкусу молотый перец и томатную пасту, перемешать, включить пароварку и готовить блюдо на пару около 40 минут.