Компоненты

Филе морской рыбы – 400 г Шпинат – 300 г Масло растительное – 2 столовые ложки Мука – 1 столовая ложка Майонез – 4 столовые ложки Сливки – 1/4 стакана Хрен тертый – 1 столовая ложка Перец молотый и соль – по вкусу

Способ приготовления

Рыбу разрезать на порционные куски, посолить, поперчить, обвалять в муке и обжарить со всех сторон в масле. Корзину пароварки выстлать шпинатом, выложить на зелень обжаренную рыбу, включить пароварку и готовить рыбу еще несколько минут до готовности.

Смешать майонез с тертым хреном и развести сливками, смесь посолить, поперчить, довести до кипения и прокипятить 2–3 минуты. Подавать рыбу со шпинатом и приготовленной подливой.