Компоненты
Картофель – 4–5 шт. Простокваша – 1 стакан Яйцо сырое – 1 шт. Масло сливочное – 3 столовые ложки Тертая брынза – 3 столовые ложки
Способ приготовления
Яйцо взбить, соединить с простоквашей и еще раз взбить миксером.
Картофель почистить, нарезать соломкой и обжарить в небольшом количестве сливочного масла до образования румяной корочки.
В чашу пароварки выложить слоями часть картофеля, посыпать брынзой, затем опять слой картофеля, посыпать брынзой и т. д. После того как будет уложен весь картофель, залить взбитой с яйцом простоквашей, добавить оставшееся масло, в пароварку налить воду, включить прибор и готовить блюдо на пару.