Я недавно посетил семинар по отказу от зерна, проводимый мастером Танем. Я не знал, чего ожидать, и был настроен несколько скептично. Семинар состоял из четырех еженедельных классов, где излагалась философия отказа от зерна, а именно как увеличить собственную энергию, снизить стресс и усилить чувство благополучия. Средство достижения этого – обучение правильному и своевременному питанию и выполнение упражнений, или, точнее, телодвижений, связанных с отказом от зерна.

Мастер подчеркивает, что люди едят по расписанию, а не в соответствием с требованиями организма. Другими словами, принимать пишу следует когда человек почувствует настоящий голод, и не принимать пищу для того, чтобы просто поесть. Это звучит так просто, но внимательное рассмотрение ежедневного питания показывает, что многие переедают.

Основные упражнения или телодвижения легко усваиваются и требуют примерно от 10 до 15 минут. Они состоят из последовательности медленных и повторяющихся плавных движений рук, посредством которых достигается расслабленное, созерцательное состояние. Во время курса звучала расслабляющая музыка, образующая фон, но в этом нет необходимости. Посетителями курса были достаточно восприимчивые люди, желающие участвовать, так что в общем обратная связь была положительной. Ограничивая прием пищи только при наличии чувства голода и выполняя упражнения, многие почувствовали прилив энергии, снижение состояния стресса и понижение веса. Похудание хотя и не является основной целью, но оказывается благоприятным ее результатом. В начале каждого класса участники делятся опытом прошлой недели. Обычно отмечались возросшая энергичность и похудание (до 10 фунтов). Неясно, как именно обеспечиваются такие результаты, но методика совершенно безопасна, не требует приема лекарств или пищевых добавок и успешно просуществовала многие века. Единственно, что требуется, так это самодисциплина, но достигаемые результаты вполне оправдывают затрачиваемые усилия. Этот режим использовался для лечения диабетических пациентов. Один такой пациент, посещавший тот же класс, что и я, сообщил о снижении количества необходимого инсулина.

В наше время, когда альтернативная медицина начинает привлекать все большее внимание, отказ от зерна заслуживает рассмотрения и дальнейшей оценки, особенно в отношении обеспечиваемых б лаг похудания и лечения диабета. Будучи практикующим врачом, обученным исключительно традиционной западной медицине, я уверен, что отказ от зерна, преподаваемый в классах Тань Куя, полезен в качестве введения к философии восточной медицины.

Джеймз В. Стиллерман,

доктор медицины

Южный Дартмут, Массачусетс, август 1997 г.