1 кг зеленых помидоров, 1 кг моркови, 1 кг лука, 500 г томатного соуса, растительное масло.
Помидоры нарезать дольками. Лук — полукольцами. Морковь натереть на терке. Потом все отдельно обжарить в растительном масле. Сложить в одну посуду, добавить томатный соус и соль по вкусу. Тушить 45 мин и разложить по банкам.