Тебе понадобятся: одно спелое яблоко, два зеленых банана, три полиэтиленовых пакета или один пакет и две пластиковые емкости с крышками, два цветка (например, тюльпан или подснежник), две вазы, вода.

Длительность опыта: 2–5 дней.

Время проведения: круглый год.

Твои действия:

• Положи один из зеленых бананов в пакет или емкость вместе со спелым яблоком.

• Завяжи пакет веревкой, емкость закрой крышкой.

• Второй банан положи в другой пакет или емкость и тоже плотно закрой.

• Через 2–5 дней сравни бананы. Отличаются ли они друг от друга?

Продолжим эксперимент:

• Возьми два одинаковых свежих цветка и поставь их в две разные вазы с водой.

• Одну вазу помести в просторный прозрачный полиэтиленовый пакет и положи туда же спелый банан или яблоко.

• Плотно завяжи пакет, чтобы воздух не проникал внутрь.

• Вазу со вторым цветком оставь в комнате.

• Через несколько дней сравни цветок, одиноко стоявший в вазе, и цветок, соседствующий с фруктом.

#i_048.png Совет

Лучше всего выбрать для эксперимента совершенно незрелые, зеленые бананы и очень спелое яблоко.

Koммeнтapий

Спелые фрукты источают бесцветный газ под названием этилен, за счет которого другие лежащие рядом фрукты созревают быстрее. Быстро портящиеся фрукты — например, бананы и лимоны — собирают недозревшими, зелеными.

Во время транспортировки они хранятся в контейнерах, наполненных каким-либо тяжелым газом, например диоксидом углерода. Перед тем как фрукты попадают на прилавки, их обрабатывают этиленом, чтобы они созревали быстрее. Из-за выделяемого спелыми фруктами этилена находящиеся рядом цветы быстро вянут. Поэтому в магазинах цветы и фрукты всегда хранят отдельно.