Первые уроки грибника. И давно же это было, однако память сохранила, те годы детства, когда пришлось впервые войти в мир лесов и их даров. Забайкалье страна особая, при байкальские горные просторы и нескончаемая, древняя тайга в изобилии дарящая людям свои богатства. Приближение осени пора таёжных урожаев. Я жил в деревне Онохой, дядя Боря заведовал опытно-селекционной станцией, а его жена тётя Нина огромной пасекой Бабушка, мама Тёти Нины и моей мамы управлялась по дому и с домашним скотом. Ещё с вечера, дядя Боря сказал:

– Завтра едим за грибами, встанем рано, так, что Вечка тебе пора ложиться спать.

Утром встали, за окном было ещё темно. Пока позавтракали и погрузились на телегу, расцвело. Прямо у тайги жила в юрте семья бурят, мужчины этой семьи занимались скотоводством и охотой. Дядя Боря часто ходил с ними на охоту. Теперь же нам было где оставить, на время похода в тайгу лошадь. Взяв, корзинки и горбовики пошли в тайгу. Мне, она тогда представилась огромными деревьями, таинственностью своего пространства и какой-то особой тишиной. Неуёмное любопытство нового для меня мира, мира разнообразия растительности и разных зверьков. В кустах между деревьями шныряли шустрые бурундучки в полосатых шубках, на соснах и редких кедрах шулушили шишки белки, изредка с дерева на дерево пролетали белки летяги. Привлечь меня к поиску грибов ни как не удавалось. На коре огромных стволах лиственниц свисали светло серые, окаменевшие подтёки смолы, в народе их называли сетляками. Эти светляки были отменной, природной ароматной жвачкой. Но эти светляки находились слишком высоко, и мне не удавалось их достать. Не далеко от меня находилась только бабушка. Ни какие её уговоры помочь ей искать грибы не давали результата. Когда я в очередной раз пытался сучком сбить светляк, бабушка громко позвала меня:

– Вечик, иди скорее посмотри, что это.

Я побежал к ней, а она стояла и что-то разгибала во мху. Подбегая к ней, увидел почти у самых её ног что-то желтое как вороночки прижавшиеся друг к другу, бабушка говорит:

– Видишь, опять ни чего нашла.

Кричу:

– Баба Муся, да ты чё, вот же ты прямо стоишь на лисичках! Како ты молодец нашел такую большую семью лисичек.

– Тут на целый туесок замариновать хватит. Давай срезай.

Почему-то мне доставило удовольствие срезать и класть грибы в корзинку.

– Баба Муся там на листвинеце светляки, а я не могу их сбить, помоги, а.

Бабушка говорит:

– Ладно, достанем твои светляки обязательно, но давай сначала корзинку наполним грибами.

– Ну ладно, – согласился я.

Но вот ни как у меня не получалось искать эти грибы. Вскоре бабушка опять позвала. Говорит:

– Ну-ка посмотри что это?

Оказалось просто кусок прелой деревяшки и опять почти у самых ног бабушки увидел большой лохматый груздь, срезал, а рядом ещё и ещё, уложив грибы в корзинку, захотелось найти ещё. Когда вернулись наши с полными корзинками и горбовиками у нас с бабушкой были полные две корзинки. Дядя Боря насбивал больше десятка светляков, чему я был очень рад, теперь, когда вернёмся, мне будет чем похвастаться перед пацанами.

Повседневность и обыденность городской жизни обостряет чувство жажды общения с природой. Особенно это чувство обостряется с приближением осени. Всё чаще вспоминаются удачные эпизоды грибных охот и в памяти восстанавливаются картинки удивительных, неожиданных сюрпризов, которые дарила природа. Один такой подарок лесного царства запомнился особенно. Начало осени, не густой рукотворный лес сравнительно молодой и растущий ровными рядами различных деревьев и кустарников. Часто встречаются заросли шиповника, раскидистые Боярышники с грузными кистями спелых ягод, по окраине ласа огромные заросли доспевающего Тёрна.

Вот уже, более полутора часов, ищу свою гребную добычу, но кроме нескольких, не свежих сыроежек, ни чего не попадается. Усталость и разочарование ни как не придают уверенности в успехе. Подкрадывается мысль, переключится на ягоды. Решаю присесть перекусить, выбрал удобный бугорок с низкой густой травой, присел, оглянулся по сторонам. А это что такое белеет за кустами, не понял. На высоте около метра и горизонтально полосой. Встал. А когда приблизился, так от восторга застыл на месте, но это только на мгновение. На стволах поваленных деревьев, меня ждало огромное семейство Вешенок, срезать эти грибы, молодые, упругие и плотно растущие ушастики было огромным блаженством. Разве это не настоящая грибная охота? Куда только делась усталость? Две корзинки отменных лесных красавцев, устроились на мотороллере, с песней и домой.

Загорелся я как то желанием иметь свой катер. А коли хочется, значит за дело. Много узнал об малом судостроении из специальной литературы, но главным «путеводителем» в этом вопросе был журнал «Катера и яхты», создал свой проект туристического катера и в течение года построил. Получилось то, что нужно, Вот на этом катере, однажды с семьёй, с женой и сыном отправились в очередной раз в плавание по реке Волге. Привлёк наше внимание большой песчаный остров, посередине реки. Ну, а раз привлёк внимание, мы к нему и причалили. Катер этот имел «привычку» с хода выбрасываться на берег на одну треть своей длинны так, что в причаливании нуды не было. Дело в то, что на нём установлена полно поворотная колонка, и повернув её на 180 градусов, катер сам съезжал, с берега. Команда: «Всем на берега! Быстро ставим палатку. У каждого свои дела». Я отправился изучать остров. Не знаю почему, но понесли меня ноги в другой конец острова, там оказался, через маленькую протоку другой остров. И показался мне этот остров, чем то, странным. Перебрался я на него без труда, протока глубиной была по щиколотку. Только он был совершенно плоским с редким лесом и совершенно не засоренным, очевидно паводки всё с него смывали. «Ну, и что здесь интересного, разве только то, что по непонятной причине вся земля была покрыта пожухлыми листьями», – подумал я. Собирался у же делать ноги в обратном направлении, как обратил внимание на множество бугорков в листовом покрывале, палочкой сбросил листья с одного бугорка, а там гриб, светло желтая круглая шляпка, пластинчатый. Что это за гриб не знал, но оставлять найденный трофей, ну, ни как не смог, и по тому усердно набил полностью, снятую с себя рубашку. Пока собирал грибы щедро кормил комариную рать. Вернулся к семье искусанным, но счастливым. Вернувшись домой, в Чардым у соседей спросил, что за грибы я набрал, а соседка говорит:

– Ты давай-ка их мне, через дней десяток узнаешь, что это такое.

Прошло время, соседка приносит трёх литровую банку этих самых, но уже солёных грибов. Ну, скажу я вам, такими грибами только закусывать. Сами знаете, что.

Воскресное утро, Собираемся всей семьёй ехать за грибами. Неожиданно раздаётся звонок. Открываю дверь. Ранним гостем оказался друг, сослуживец Вадим, живёт он этажом выше, здороваемя. Вадим, видя наши сборы спрашивает:

– Куда это вы собираетесь?

Узнав причину сборов, говорит:

– А я хотел корзинку попросить у тебя, мы тоже едим за грибами.

В этот момент заходит его тесть, мой тёска, полковник в отставке, прошел всю Отечественную и Японскую войны, энергичный, мастеровой мужик. Поздоровавшись:

– Вадим, мы нашли сетки, уже все в машине, пошли.

Узнав, что мы тоже собираемся за грибами, чуток помолчал и сказал:

– Ладно, поехали с нами, покажу свой таинственный лес. Этот лес ни разу без грибов не оставил, в основном белый гриб и поддубовики. А вы на чём ехать собрались?

Отвечаю:

– Как всегда на мотороллере, он у нас, как рабочая лошадка.

Вячеслав Николаевич предложил ехать на его москвиче, но обсудив этот вариант, пришли к выводу, что будет тесно. Мы поехали на Вятке. Вроде мотороллер маленький, только едим втроём сынишка Саша между мной и женой, за её спиной привязаны две корзинки, а на переднем крыле расположился рюкзак В таком снаряжении выехали уже не в первый раз. Следуя за «Москвичём» выехали из города и по грунтовой дороге до Татищево. Лес находился километрах в пяти за этим посёлком. Свернув вправо, ехали вдоль ещё не старого леса состоявшего из дубняка. Деревья росли не густо, и складывалось впечатление, что за ним кто-то ухаживал. Выбрав удобное место, остановились. Разгрузили транспорт, разобрали корзинки, и разошлись в разные стороны. Воздух, наполненный лесным ароматом придал бодрости. Первые пройденные метры не вызывали уверенности в успехе, трава сплошным ковром покрывала землю хоть и не высокая, но довольно густая. Отломив сухой сук и вооружившись им прощупывать те места где хотелось найти заветный гриб. И вот он светло коричневый толстячек уютно устроился в траве, срезал. Первый трофей оказался не совсем здоровым ножку подпортили насекомые, но срезав её под шляпку всё было чисто. Вскоре разобравшись, в каких местах нужно искать поддубовичков, дело наладилось. Не скажу что прямо сплошняком, но каждый найденный трофей радовал и возникало желание найти следующий и еще и еще. Солнце стояло в зените, когда все корзинки были наполнены. Отдохнули, чайку попили и домой.

На следующий год наши друзья поехать за грибами не смогли. Снарядившись, своей троицей отправились в этот самый лес. На этот раз поехали в субботу во второй половине дня, с ночевой. В те годы суббота была рабочей. Доехали без приключений. Выбрали в лесу место у старого кострища. Поставили палатку. Саша принёс сучьев, установил таган и разжег костер Зоя и Саша стали готовить ужин. Я решил пройти осмотреть окрест. Удалившись вглубь леса, вышел к поляне. Мне эта поляна показалась, какой то, не обычной, остановившись, я увидел, под лучами еще высоко стоявшего, уставшего солнца, заливавшего своим светом огромную поляну с изумрудной травой с редкими белыми и синими цветами и посередине огромным развесистым кустом увешенным, поспевающими гроздями ягод боярышника. Всё это завораживало. Мелькнула мысль: «Нужно позвать своих». Как вдруг обратил внимание на тёмные куски разбросанные по всей поляне. Подумалось: «Ну… коровы, загадили такую красоту». Направился к боярышнику, и когда приблизился к одной из кучек, остановился, не веря своим глазам, гриб, огромный с тарелку, коричневый гриб с блестящей гладкой шляпкой, какой там шляпкой, настоящей шляпой. Присел, подумал: «Красавец, только наверняка гнилой». Потрогал центр шляпы пальцем, плотная, тугая, с трудом срезал, очень низкий и ножом было трудно подобраться, чтобы не повредить края шляпки. И какая же радость, гриб целёхонький. Бегом от гриба к грибу, складывать то не куда. Снял рубашку, уложил срезанные, а вон еще три. Подошёл к следующему, а с ним, рядком меньше каждый другого три братца. С трудом донёс свою добычу к палатке. Все были в восторге. А следующий день до полудня набрали две корзинки, в основном поддубовики, но не мало, попалось и белого гриба. Дома, когда жарили, грибной аромат заполнил не толь всю квартиру, но и благоухал на лесничной площадки подъезда. Законсервированных и сушеных грибов, хватило на всю зиму. Близким и друзей гостинцами порадовали.

Вторая половина лета едим с женой за лекарственными травами. На сороковом километре сворачиваем влево на грунтовку, собственно это направление, проложенное по пашне. Примерно через километр предстоит преодолеть крутой подъём в гору. Теперь мы едем на копейке, с приобретением машины наши возможности путешествовать резко возросли. При подъезде к подъёму увидели растущие по обочине дороги шампиньоны. Оставить их без внимания не хватило сил. Остановились, стали собирать, а они как будто специально для нас выросли все свеженькие, такие красавцы. Набрали большую корзину. Решаю ехать в объезд горы, это несколько дольше, с грибами преодолеть этот подъём становится ещё проблематичней. Объезжая гору выехали на дорогу, идущую через огромный луг, что это за белые шарики кругом? Все грибы собрать было не под силу. Сбирали, пока были силы. Дома рассказали соседям кто-то из них, потом благодарили за удачную поездку.

Весна. В посадках ещё не везде сошёл снег, а в прошлогодней, пожухлой траве, то тут, то там торчат сморчки и строчки. Строчки, своими конусными коричневатого цвета шляпками попадаются по одному, а то совершенно неожиданно целым рядками. Сморчки же попадались гораздо реже и всё по одному. Собирать эти грибы, это, пожалуй, настоящая экзотика. А вот, когда на дворе стаял далеко не весь снег, угощать гостей, свежими, жареными грибами, удовольствие особое.

Лето выдалось на радость урожайным. Ехали по грунтовой дороге через поля с поспевающей пшеницей, кукурузой, за кукурузой раскинулось ярко желтое поле подсолнуха. Дальше дорога на подъём через луг с редко встречающимися кустарниками Придорожной смородиной увешенной кистями не дозрелых ягод. В стороне от дороги, раскидистые кусты боярышника, богато украшенного гроздьями поспевающих плодов. Подъезжая к лесу, встречаем заросли с еще зелеными плодами торна. Редкий разно лиственный лес постепенно сменяется березовой рощей. Поднявшись на небольшую возвышенность, выезжаем к большой поляне с редко растущими берёзками. Останавливаемся, и сразу видим, сплошные заросли лесной малины, обычно её называют земляникой. Приходится ползать на коленках обирая ягоды, с густо растущих плодоносов. Мы предполагали обнаружить много земляники, но чтобы столько! Уже через полтора, два часа тара предназначенная для ягод была заполнена. Перекусили, чуток отдохнули и поехали домой. Проезжая мимо березой рощи решили поискать подберезовичков, благо время не поджимало. Грибов, которых ожидали, не обнаружили, но зато свинушки размером один к одному, как калиброванные, такие упругие молоденькие росли семьями и рядочками, срезать, неожиданно обнаруженное это чудо природы, было большим азартным удовольствием. Наполнили две корзинки и ещё обнаруженный в багажнике не большой мешок. Домой приехали, довольные и усталые.

Вот и в очередной раз пришла осень. Не помню, как начался разговор, на работе между сотрудниками о грибах, только многие сожалели, что поехать хочется коллективом, да не на чем. Я пообещал, договорится с начальником транспортного отдела о выделении нам автобуса. При разговоре с этим самым начальником присутствовал водитель автобуса, который изъявил желание поехать за грибами. Осталось теперь уговорить главного бухгалтера. Разговор с ним получился не простой. Главный бухгалтер, Артем Владимирович, увидев поданное мной заявление, прореагировал в обычной своей манере, проворчав: «Этого того. Опять ты придумал, этого того». В общем, поговорили с ним о природе о грибах и подл конец он спросил:

– Моих бухгалтеров возьмёшь?

Ну разве можно было отказать. В восемь часов подъехал я к месту встречи, а там девять работников бухгалтерии и только двое наших. В общем, получилось так, как получилось. Поехали в сторону Пензы. Дорогой выяснилось, что ни кто не знает, куда нужно ехать, в какой лес. Я обратил внимание на дубраву, примерно в километре от дороги. Свернули, По бездорожью подъехали к лесу, выгрузились и сразу разошлись. Войдя в лес, я сначала не понял, что это, всё пространство, было покрыто грибами. Первое, что пришло на ум: «Так хороший гриб расти не может». Нагнулся, срезал гриб. Мама моя, да это настоящий опенок, этот гриб я знал хорошо. Стал было собирать, как увидел ещё одно чудо, опята плотной короной окружили основания, почти всех деревьев. Срезать приходилось, воткнув нож в такую корону и проводя его вокруг ствола дерева, после чего собирая охапками складывать в корзины. Как не уговаривал и как не объяснял всем, что это самый настоящий опенок, мне не верили. Артём Владимирович набрал маленький мешочек. На пробу. Походив по лесу, грибники стали подтягиваться к автобусу. К этому времени я набрал три мешка опят.

На следующий год поехал с женой на ниве в этот лес, но, увы, не смог его найти. Жена говорит:

– Вон налево, кажется осиновый лес, давай посмотрим, может подосиники там есть. Свернул. Подъехали к редкому, но большому по площади осиновому лесу. Жена сразу пошла вглубь леса, я же стал возиться в багажнике. Слышу, Зоя кричит:

– Иди скорее, посмотри что тут.

Взяв корзинку, поспешил на её призыв. Действительно зрелище, скажу я вам не просто удивительное, но и веселое. Редкий лес был как будто раскрашен яркими красными шляпками подосиников. Ровные по размеру их красные шляпки на высоких ножках виднелись, на сколько видели глаза. Набрали большую корзину. В отличном настроении возвращались домой.

Года два в лес не выезжали, не до этого было, строили дом на купленном, в Чардыме участке с видом на Волгу. Хлопот было выше крыши. Строительный материал в те времена не покупали, а доставали. Знакомства, блат, взятки. Иначе было не приобрести нужный для стройки материал.

И вот выбрались. Поехали с Зоей за лекарственными травами, прежние ссоры закончились. Проезжая мимо большого оврага, мне, ни с того ни с чего захотелось посмотреть нет ли там каких грибов. Глубина оврага не меньше пятнадцати метров и склон достаточно крутой поросший большей частью дубовыми деревьями. Спускаясь по склону, увидели, что он усеян белыми шариками. Сначала подумалось, что это шампиньоны, но они в таких условиях не растут. Оказалось это молоденькие, нежненькие зонтики. На дне оврага было немало уже распустившихся зонтиков. Откровенно, было жалко срезать эти шарики, но азарт грибника победил. Вскоре две корзинки были наполнены грибами.

Эх! И вкуснота жареные в сметане эти беленькие шарики.

Как-то подвозил по пути, в Чардым односельчанина, который рассказал мне, о сосновых посадках, в которых полно маслят. Нашёл я эти посадки километрах в тридцати от Чардыма. Это были сосенки полтора, два метра высотой посаженные рядами, с разнотравьем между ними. Маслята стали попадаться как то не охотно, редко и большей частью тронутые червоточинами. Но потом, где то через пол часа сначала одиночные, такие крепкие, под самыми соснами, а потом рядками и целыми семьями, рядом с сосёнками в траве. Какое это удовольствие увидеть светло коричневые блестящие шляпки. Срезанный грибок чистенький снизу светло-желтенький с толстенькой ножкой. А когда попадается около большого гриба, плотная семейка молоденьких грибочков с мокрой скользкой шляпкой. Эти моменты запоминаются навсегда. Однако большее удовлетворение получаешь в поисках рыжиков. Этот красивый, вкусный и к тому же лечебный гриб может найти не каждый грибник. Дело в том, что в своём большинстве рыжик прячется под покровом листопада, под слоем старой хвои. Нужен натренированный, как говорится, глаз, что бы увидеть чуть приподнятый покров под деревьями. При срезании рыжик выделяет капли розового сока. Рыжик, рыжик, сколько радости ты доставляешь, когда находишься. Какая это закуска при правильной засолке ей нет равной. А рыжик жареный, чувствуете этот неповторимый, аромат? А пирожки с рыжиком, вы ели, что-либо вкуснее? Попрошествии многих лет, теперь, когда силы уже не те и за рулем находиться не позволяет зрение, воспоминания о походах за грибами в те далёкие годы радуют и молодят душу.