Надоела одна и та же скучная пицца из магазина? Есть решение!

Свежая домашняя пицца – это очень вкусно, и если ты думаешь, что ее сложно сделать самому, подумай еще раз. Пицца, приготовленная дома, это очень просто, весело и вкусно. Следуй этим простым инструкциям, и очень скоро ты будешь готовить, как настоящий итальянский шеф-повар.

Прежде чем начинать, вспомни золотые правила готовки: обязательно спроси разрешения у родителей и воспользуйся помощью взрослых при действиях с горячей духовкой и острыми ножами.

Тебе потребуется:

• 200 г хлебопекарной муки

• оливковое масло для смазывания миски

• 1 чайная ложка сухих дрожжей

• 2 столовые ложки томатного пюре

• щепотка соли

• щепотка сахара

• 150 г тертого сыра

• 1 столовая ложка оливкового масла

• какие-нибудь вкусные дополнительные начинки ()

• 120 мл теплой воды

Что нужно делать

1. Насыпь муку в миску и добавь дрожжи. Затем добавь соли и сахара.

2. Сделай небольшое углубление в центре и налей туда оливковое масло и воду. Замешивай руками, пока не получишь комок теста.

3. Достань тесто из миски и положи на твердую поверхность, посыпанную мукой (так тесто не будет прилипать).

Возьми тесто за край и заверни поверх остальной массы. Придави основаниями ладоней, чтобы расплющить. Немного поверни и проделай то же самое еще раз. Так ты должен месить тесто в течение нескольких минут.

4. Смажь небольшим количеством оливкового масла миску, чтобы тесто не прилипало. Положи тесто обратно в миску и накрой тканью. Оставь на час, чтобы тесто поднялось (это происходит с ним благодаря дрожжам).

5. Вынь тесто из миски и снова замеси его, чтобы избавиться от больших пузырей газа. Затем руками разомни в круг, чтобы получилась основа для пиццы.

6. Смажь основу томатным пюре и посыпь тертым сыром.

Добавление начинки

А теперь начинается самое интересное – начинки!

Ты можешь сделать пиццу со знакомой тебе начинкой, например, с ветчиной и ананасами, или изобрести совершенно новый рецепт. Как насчет пиццы с говядиной и соусом барбекю или с копченым лососем и мягким сыром?

Выложив начинку, положи пиццу на противень и поставь в духовку на 220 градусов (в газовой плите – уровень нагрева 7). Пицца готова, когда корочка потемнела, а сыр булькает.