Если ты любишь вкусные и быстрые закуски, можешь напечь блинчиков. Этого рецепта достаточно на восемь блинчиков, так что можешь поделиться ими с друзьями.

Тебе потребуется:

• 125 г простой муки

• 250 мл молока

• яйцо

• оливковое масло

• вкусная начинка

• фантастические перевороты

Что нужно делать

1. Помести муку и молоко в миску.

2. Разбей туда же яйцо. Затем взбивай ингредиенты венчиком, пока тесто не станет гладким и без комков.

3. Подогрей на сковороде примерно одну чайную ложку оливкового масла, слегка наклони сковороду и покачай круговыми движениями, чтобы масло тонким слоем растеклось по всему дну.

4. Половником налей немного теста на середину сковороды. Повтори то же движение, которое ты делал с маслом, чтобы тесто также растеклось по всей сковороде.

5. Пеки блин на среднем огне, пока тесто не перестанет быть жидким.

Перевертыши

• Слегка встряхни сковородку, чтобы убедиться, что блин не прилип. Если он пристал ко дну, аккуратно отдели его лопаткой. Чтобы у тебя все получилось, блин должен свободно отрываться от сковороды.

• Свободно держи сковороду в руке. Резко вздерни ее вверх. Начинай движение, слегка наклонив сковороду, и дергай ее вверх черпательным движением, чтобы блин перевернулся в воздухе.

• Поймай блин сковородой и дай ему пожарится еще минуту с другой стороны.

Варианты начинки

А вот несколько вкусных идей для начинки – для начала.

• лимон с сахаром

• ветчина и сыр

• кленовый сироп

• помидоры и грибы

• фрукты и мороженое