Маргарин 92, 95, 96
Масло
коровье
сливочное 94–99
топленое 97-98
шоколадное 99
см. также Спред
растительное
кокосовое 84
кукурузное 89
льняное масло 89
оливковое 85–86
пальмовое 82–83, 95
подсолнечное 84–85
рапсовое 88–89
соевое 89
хлопковое 89
сивушное 149
Мед
незрелый 107
свежий 107
сотовый 112
фальсифицированный 107–108
Метанол 148
Молоко
восстановленное 27
коровье 25, 29–30
натуральное 26
нормализованное 27
пастеризованное 28
питьевое молоко 27
соевое
см. Соя,
соевое молоко стерилизованное 28
цельное 27
Морепродукты 72–75
Мука. 39
Мясо
горячепарное 57
остывшее 57
охлажденное 57-58
соевое
см. Соя, соевое мясо
шприцованное
см. Инжектирование