Лет 20 назад мы узнали новое слово, обозначающее определенный сорт маргариновой продукции, – спред. Слово это английское, и его значение можно перевести как «для намазывания», «то, что можно намазывать». Главное требование к спреду – он должен легко намазываться на хлеб. Поэтому спред, даже полежавший в морозилке, не нуждается в оттаивании. На самом деле спреды российскому покупателю известны давно, просто до 1 июня 2004 года они именовались «легким», «комбинированным» или «мягким» маслом. И только с указанной даты в ГОСТах официально утверждено название «спред» для данного вида продукции.