– У меня в магазине много чего разного, пользующегося отменным спросом у людей, которых мы в своём кругу называем – покупателями. Есть консервы. Это вот крупы – перловая, ячневая, кукурузная. Что-то стали из них какие-то мушки вылетать. Но сметана продукт особенный – особый и удивительный. Мёд тоже удивительный, да с ним возни больше, а завозят редко.

– Что вы ворчите всё время? Не нравится, так и не берите, а не устраивайте мне тут митинг несанкционированный. Топайте в другую точку. Никто вас тут не станет привязывать.

…Интересные люди, Сколько торгую, столько лет придираются. Демократия испортила советского покупателя. Раньше радовались, что хоть что-то им продашь, а теперь критикуют. Да кто? Кто раньше и рот разевать не умел, как надо. Грозят. Чего пугать? Пуганые рейдами, ревизиями обложенные. Сметана – это вещь. Пусть хоть что говорят о холестерине, о её вредности.

– …Какая же она жидкая? Помилуйте. И что из того? Такая порода. Вывели недавно, чтобы не замерзала на полюсах в банках у путешественников. У отечественных. В морозилке не замёрзла? Так в ней жиры и углеводы.

Обязательно нужно обидеть подозрениями, обязательно нужно жаловаться. Странные люди эти – покупатели. Когда я была покупательшей, не было моды так губы кривить. Ну, артисты, ну фокусники. Акопян бы поучился. Банку берёт двумя пальчиками, а неотмытую крышку в рукаве прячут.

– Не бомба это. Сметана, а банку я обтёрла тряпкой половой. Что белая? Не зелёная. Что вы так её рассматриваете в микроскоп? Не шумите разом, не в думе. Говорите по очереди, не задерживайте микрофон, соблюдайте рагламент. Всех выслушаю. В письменном виде хотите. Только на своей бумаге. Хоть чем. Хоть сметаной, хоть кровью морской капусты. Какие крупинки? Это масло. Я ж не произвожу сметану. Я ж не корова. Какую привозят с базы, такую продаю. Ваше право делать анализы, ехать на молочный комбинат. Народный контроль приказал долго жить вместе с ОБХСС. Можно пожаловаться в ООН.

…Куда он поедет? Трамваи не ходят, автобусы стоят. Толи ток хороший кончился, то ли бензин разбавили… Для ихней же пользы, чтобы холестирола было поменьше, чтобы прожили еще сто лет, чтобы еще на вашу шею пару перестроек. Если честно, то я им первый друг и товарищ. Она имеет разрушительную силу, организуя бляшки в сосудах. Одним словом – белая смерть. Вот, что такое сметана.

– В Америке, в Америке. Там может быть, больше разводят. Никто не жалуется, но вы видели там какие люди полные? А что говорите, если не были.

Вечно, блин, недовольные. Рабочий день давно начался, а они по очередям, по магазинам, работать не дают, создавая очереди. Как собаки надоели. Ногти накрашены, а банки не моют со дня Потопа.

– Кончилась. Слава Богу. Кому нужно тому и оставила. Для анализов проба. Санитарная служба тоже ест сметану. Не пугайте, да не пуганы будете. Столько дали миленькая. Ведро привезли. Лимит. Конец месяца. Приходите завтра. Хоть с бидоном, хоть с канистрам. И кефира нет.

Все мои нервы натянуты, как бельевые верёвки. Не магазин, а горячая точка торговая. Что-то стала плохо размешиваться. Искусственная, из сухого молока. Не понесу сегодня ребятишкам. За что ни возьмись, никакого качества. …Колготки называется. День не поносила, поползли. Куда идём, куда развиваемся. Написала же ей, что уже развела, а она опять кислого молока набухала. Сто раз объясняла сменщице, что нужно кефирчиком. Вот молодёжь пошла. Жадные, наглые. …В Голландии, интересно, чем её разводят?