Вы думаете, что это алкоголь в пиве придает вам ощущение свободы и легкости? Что ж, вы правы. Но учтите и некоторые свойства растения под названием «хмель». Женские цветки хмеля сами по себе могут ударять в голову, вызывая легкий кайф. Это происходит благодаря высокому содержанию в них метилбутанола, природного алкоголя, который при принятии внутрь оказывает седативное воздействие на нашу центральную нервную систему. Удивляетесь, почему ваши друзья начинают собираться домой, выпив два небольших стаканчика хмельного напитка? Во всем виноват метилбутанол, у которого есть побочный эффект – он вызывает сонливость.

Евреи в Вавилоне начали использовать хмель еще в 400 году до н. э., и с тех пор его добавляют к пиву, чтобы придать горечи и цветочного аромата этому напитку, который иначе имеет сладковатый привкус чистого пивного солода. Содержащиеся в хмеле альфа-кислоты также помогают защищать пиво от нежелательных бактерий и затормаживать развитие ненужных микроорганизмов во время ферментации.

Практика Хмель разрешен законом во всех странах, и его можно приобрести в магазинах товаров для производства пива, а также в магазинах здорового питания. Как-то вечером во вторник двое членов «Лаборатории кайфа» вскипятили около 4 граммов хмеля, затем процедили и выпили этот напиток. (Вот чем занимаются рекламные артдиректора на фрилансе в перерывах между контрактами. Студенты художественных колледжей, мы вас предупредили!) Оба эти парня чувствовали себя прекрасно, испытав сильное расслабление и легкое опьянение, похожее на алкогольное – почти такое же, как после употребления пары бутылок пива, но только без всякой возни с открывашками.

ВНИМАНИЕ! У животных, сжевавших большое количество хмеля, могут случиться припадки, приступы буйства и т. д. У некоторых людей может быть аллергия на хмель. Мы предлагаем вам, прежде чем пробовать хмель, натереть небольшим кусочком чувствительную часть кожи – например, внутренний сгиб локтя или запястье – и проследить за реакцией своего организма.