Всем типам дифтерийной палочки успешно противостоят фитонциды чеснока и лука. Причем носителями активных начал являются лишь здоровые луковицы этих овощей.
Против возбудителей кишечных инфекций (брюшного тифа, паратифов, дизентерии и т. д.) кроме чеснока и лука можно использовать фитонциды кровохлебки (особенно ее корней, собранных осенью), эфирных масел растений змееголовника, иссопа, полыни, душицы.
На возбудителей дизентерии губительно действуют фитонциды винограда, ежевики, клюквы, клубники, земляники, черной смородины, хрена и редьки. Исследования, проведенные в 1-м Ленинградском медицинском институте и Институте экспериментальной медицины АМН СССР, доказали, что указанные выше растения «могут быть использованы в борьбе с острыми кишечными инфекциями».