Прислан Кариной Лазаревой, победителем кулинарного конкурса, проходившего в нашей группе ВКонтакте http://vk.com/jennydalfin
Ингредиенты:
– 3–4 яблока
– 500 г творога
– 5 ст. ложек манной крупы
– 2 яйца
– 150 г сахара
Приготовление:
1. В холодную воду насыпать манку.
2. Помешивая, варить до густоты, остудить.
3. Желтки взбить с сахаром и смешать с творогом и манкой.
4. Одно яблоко очистить от кожуры, порезать на мелкие кусочки и добавить в творожную массу.
5. Отдельно взбить белки, добавить в массу и аккуратно перемешать.
6. Выложить в форму для выпекания.
7. Яблоки порезать тонкими дольками и варить в подслащенной воде 2–3 минуты.
8. Из полученных долек сформировать розочки и украсить ими творожную массу.
9. Выпекать в духовке при температуре 180–200 градусов 25–30 минут.
10. Готовое блюдо посыпать сверху сахаром или сахарной пудрой.