За последнее время этот вопрос становится очень запутанным. Раньше существовало мнение, что при наличии отеков (даже во время беременности) надо значительным образом ограничивать жидкость. Несчастные женщины мучились, не смея ослушаться грозных врачей, и не пили, боясь навредить малышу в утробе.

В последнее время крен резко изменился, особенно после опубликования у нас переводов Ф. Батмангхелиджа (книги «Ваше тело просит воды», «Вода – натуральное лекарство» и др.). Он настойчиво рекомендовал – пить, пить и пить! Только воду, и больше ничего. Ниши также рекомендовал каждый час делать по глотку воды, это еще ничего, поспокойнее.

Многие начали мучиться, давиться, но пить. Надо – написано американцем! В народе говорят: «Надо много пить!» Давись – но пей. Правильно? О нет!

Однако не каждый организм (а особенно – организм пожилого человека) в состоянии выделять много воды в связи с возрастными изменениями в почках. Поэтому при излишнем употреблении вода в организме задерживается. Может возникнуть состояние гипонатриемии, или интоксикация водой.

Излишняя вода повышает артериальное давление. Как же понять – пить или не пить?

Очень просто! Для этого в анализах крови есть такой показатель, как гематокрит. Именно этот показатель указывает на соотношение жидкой части крови – плазмы – и форменных элементов. Если гематокрит выше 42 %, риск инфарктов, инсультов и тромбообразования увеличивается. В этом случае нужно пить больше, даже если не очень хочется. Если гематокрит – 35–40 %, то все в порядке. Если гематокрит ниже 35 % и у человека гипотония, неоформленный стул, светлая моча и слабость – пить надо меньше!

Однако часто бывает, что люди вообще не пьют простую воду, а употребляют только чай. Это также неверно. Немного – полстакана воды утром (и только комнатной температуры) – очень полезно для нормального функционирования организма, и особенно толстого кишечника. Также несколько глотков воды или чая необходимо сделать в районе 16–17 часов (tea o’clock, «время чая» по-английски). Это знание англичане вывезли в свое время из восточных колоний, где в восточной медицине есть строгое правило – пить в это время, время активности почек. Но не надо пить холодную воду со льдом! Только воду комнатной температуры или чай.

Вообще, вода, согласно восточным воззрениям (китайская и тибетская медицина, индийская Аюрведа), – продукт, сильно охлаждающий организм. Вода попадает в желудок и охлаждает не только сам желудок, но и поджелудочную железу, печень, желчный пузырь и толстый кишечник. Им становится труднее переваривать пищу. А в нашем климате питье холодной минеральной воды моментально может привести к фарингиту, ангине или банальной простуде.

«А как же молодость? Ведь во всех американских книгах написано, что вода – это молодость?» Написано это исключительно для улучшения продаж воды в бутылках корпорациями.

Перегрузка организма водой, а тем более гидроколонотерапия – опаснейшие занятия, они легко могут спровоцировать онкологию!

Теперь – что касается чая. И черный и зеленый чай полезны. Они оба являются антиоксидантами, как вы помните, только в зеленом – больше витаминов группы В.

Как же так? Ведь чай готовится из кипяченой воды, а она – мертвая!

Кипяченая вода такая же живая, как и обычная, только кластеры в ней организованы по-другому. С древних времен все народы пили чай как напиток и как лекарство, просто заваривали разные растения в разных климатических зонах и у разных народов.

Итак – пить надо умеренно, по потребности, контролируя по возможности гематокрит. Стараться никогда не пить холодную воду, а только комнатной температуры. Пить чай можно и нужно! Общий объем жидкости должен составлять около 2 литров. Утром лучше всего выпить полстакана воды; обязательно пить в 16–17 часов, каждый час в течение дня можно делать по глотку кипяченой воды, и последний напиток – вино, пиво, чай или воду – выпить не позже 19 часов. Потом при необходимости и жажде пить только по глоточку, и лучше – воду или сок, особенно сок из красного винограда, клюквы, апельсиновый, грейпфрутовый. Пейте квас!

Если вам хоть чуть-чуть дорого ваше здоровье, то никогда не пейте «Кока-колу», «Пепси-колу», «Фанту» и все подобные напитки, особенно – в холодном виде со льдом. Лучше этими напитками почистить водопроводные трубы и чайники от накипи. Не шучу.

Чай

Не бойтесь пить чай! В нем содержатся биофлавоноиды, защищающие от свободных радикалов. Содержащийся в чае кофеин незначительно повышает артериальное давление.

Исследования показали, что четыре чашки чая в день (любого, не обязательно зеленого) снижают вероятность развития атеросклероза на 69 %.

Чай в количестве 4,4 и более чашек уменьшает вероятность развития инсульта на 61 %.

Есть только индивидуальная непереносимость чая, когда люди, выпив чаю, сильно перевозбуждаются: у них появляются все симптомы повышения деятельности симпатического отдела нервной системы – тахикардия, расширение зрачков, дрожь в руках, общее возбуждение. Тогда, конечно, чай нужно исключать или пить его с молоком или сливками, сильно разбавляя. Осторожными следует быть с сильной заваркой людям, страдающим мочекаменной болезнью с наличием камней-оксалатов.

Кофе

Бедный напиток! Третируют бедный напиток, но кофе выдерживает все нападки критиков. Натуральный кофе, выпитый утром без сахара и молока, заеденный маленькой галетой, намазанной хорошим сливочным маслом, прекрасно стимулирует деятельность желчного пузыря и стимулирует рефлекс очищения толстого кишечника, что весьма полезно. Однако у 78 % гипертоников кофе вызывает подъем артериального давления. Что интересно, кофе повышает АД независимо от содержания кофеина! То есть безкофеиновый кофе точно так же повышает давление. Вот интересно-то! Эффект кофеина состоит не только в подъеме артериального давления, но и в расширении бронхов, улучшении кровоснабжения мозга, почек и кишечника. Кофе несколько усиливает метаболизм, имеет легкое слабительное действие.

Секрет действия кофеина состоит в том, что это вещество по своей природе напоминает аденозин и соответственно имеет сродство с аденозиновыми рецепторами.

Аденозин – эндогенное вещество, образующееся в организме, – является побочным продуктом энергетического обмена, накапливающимся в организме по мере того, как клетки расходуют энергию. Чем больше тратится энергии, тем больше образуется аденозина. Он присоединяется к своим рецепторам, расположенным в клетках мозга, и снижает их активность. Кофеин подстегивает активность, вытесняя аденозин из аденозиновых рецепторов. Кофеин не возбуждает нервные клетки, но мешает им избавиться от возбуждения. Проведенные исследования доказали, что мозг лучше выполняет разнообразные задачи в течение 45 минут после употребления кофе.

Замечательный вкус кофе – это чарующий аромат, который мы отождествляем со вкусом, потому что он воспринимается через рот.

Кофе любили Бах, Бальзак, Кант, Руссо и Вольтер. Вольтер выпивал более 12 чашек в день. По продажам кофейные зерна идут сразу после нефти, а потом уже – лекарства.

Если кофе незначительно повышает артериальное давление, то маленькая чашка натурального кофе не является чем-то ужасающим при гипертонии.

Только натуральный кофе из молотых зерен является адекватным продуктом для организма! Все эти рассуждения никак не относятся к растворимому кофе, который является токсичным для поджелудочной железы и всего организма.

Молоко

К сожалению, в наше время молоко и молочные продукты пить и есть нежелательно. Даже в самом лучшем молоке обнаруживается бычий соматотропный гормон и инсулиноподобные факторы роста. Эти вещества могут вызвать развитие онкологических заболеваний, особенно в гормоноактивных органах – молочной железе, яичниках, матке и предстательной железе. Кроме того, молочные продукты (в том числе и кисломолочные) защелачивают организм, что является причиной усугубления и развития атеросклероза.

Молоко и молочные продукты лучше исключить из рациона, а если уж очень хочется – есть совсем понемногу и не каждый день. Не обращайте внимания на рекламу по телевизору пользы «Активии» и других йогуртов. Это не соответствует действительности.

Если вы захотите узнать об этом вреде больше – прочитайте книги Николая Друзьяк «Атеросклероза может не быть» и Джейн Плант «Ваша жизнь в ваших руках». Они очень убедительны, и этим книгам можно доверять.

Целебные свойства малых доз алкоголя

Некоторые факты.

На примере 316 молодых мужчин с артериальной гипертонией было показано, что минимальное АД было у тех, кто принимал 1–2 порции алкоголя (порция содержит 10–12 г чистого этилового спирта, то есть 25–30 мл водки или коньяка, 300–360 мл пива, 120–150 мл сухого вина). После 2 порций АД, напротив, резко повышалось.

У женщин закономерность прослежена на 70 891 женщине 25–42 лет. За ними следили в течение целых 8 лет и установили, что для женщин «целебная» доза должна быть меньше и составлять 0,2–0,5 порции алкоголя. То есть полезная доза для женщины – полбокала вина или полбокала пива. И не больше! Давление резко возрастало при употреблении «мужской дозы» в 2 порции.

Особые исследования проводились в возрастной группе мужчин старше 45 лет и женщин старше 55 лет. Отмечено уменьшение риска возникновения ишемической болезни сердца на 30–40 % при употреблении 2 порций у мужчин и 1 порции у женщин. С возрастом женщины могут пить чуть больше. А у пожилых людей (средний возраст 74 года) умеренное употребление алкоголя снижает вероятность инфаркта миокарда на 47 %, всех инсультов на 17 %, а ишемических инсультов – на 20–28 %.

Алкоголь повышает уровень «хорошего холестерина», снижает свертываемость крови, повышает чувствительность клеток к инсулину, снижает уровень гомоцистеина крови и липопротеина (а).

Все это говорит о том, что умеренные дозы алкоголя – полезны.

Редкие, но обильные возлияния приносят только вред.

Пиво, к сожалению, имеет эстрогеноподобное действие, поэтому не рекомендуется для употребления мужчинам с минимальном намеком на гинекомастию (увеличение молочных желез) и абдоминальным типом ожирения (то есть с «пивным» животиком) и снижением потенции. Пиво может усугубить увеличение молочных желез и ожирение.

Так что самый лучший выбор – красные вина хорошего качества. Иногда можно пить хорошую водку или коньяк.

Шоколад

Разве можно отказываться от «пищи богов»? Секрет изготовления шоколада ацтекам открыл сам великий бог Кетсалькоатль, считая плоды какао дающими мудрость и силу.

Тем более что в шоколаде содержатся полезнейшие вещества – флавоноиды и полифенолы, укрепляющие сосуды, много магния, так необходимого при гипертонии, и гормоны удовольствия – эндорфины. (Если уж совсем честно, там содержатся и каннабиноиды – дальняя родня тех самых веществ, которые вызывают специфический эффект у курильщиков марихуаны.)

Полифенолы шоколада компенсируют действие повышенного холестерина крови. Источник данных заключений очень авторитетный – ни много ни мало, Европейское общество кардиологов (European Society of Cardiology, ESC).

Карл Кин, исследователь из Калифорнийского университета, доказал, что шоколад блокирует тромбообразование. Так что употреблять шоколад стоит, но понемногу, и лучше горький, хорошего качества. В шоколаде очень важна свежесть!

Как свидетельствует Ветхий завет, Мафусаил питался абрикосами и медом и дожил до 800 лет. Не исключено. В абрикосах содержатся антиоксиданты и много калия, абсолютно полезного при АГ. Про продукты, содержащие большое количество антиоксидантов, можно посмотреть в главе об антиоксидантах, повторяться здесь не будем.

О том, что калий полезен при повышении давления, знает любая старушка на Тверской. Некоторые энтузиасты начинают с таким жаром употреблять калий, что могут себе навредить. Калий противопоказан при нарушении функций почек и аллергии.

Ничего нельзя делать «слишком», не надо экспериментов над собой! Предупреждение для аллергиков: избыток калия в диете может усугублять аллергию, поэтому страдающие атопической астмой и всеми видами кожных аллергий должны быть с калием очень осторожны. Следует учесть, что избыток калия вызывает поносы, поэтому не стоит превышать рекомендуемые дозы калия в составе питания.

К сожалению, продукты, богатые калием, очень калорийны, поэтому слишком полным пациентам лучше употреблять препараты, содержащие калий, – хорошо известные панангин, аспаркам.

Добавление просто солей калия в пищу нецелесообразно, потому что они портят вкус продуктов, придавая им горьковатый вкус, но сейчас создаются все более нежные солевые композиции, содержащие мало натрия и больше солей калия.

Продукты, содержащие калий

Противогипертензионный эффект калия обусловлен:

1. Снижением общего периферического сопротивления сосудов (то есть расслаблением сосудистой стенки);

2. Уменьшением сосудистого сопротивления почек и повышением выделения натрия почками (натрий – враг гипертоника! Но только в молодом возрасте, до 70 лет);

3. Снижением активности ренина плазмы;

4. Снижением распространенности нарушений мозгового кровообращения.

Увеличение потребления калия позволяет усилить противогипертензионный эффект гипонатриевой диеты. Более выраженный эффект отмечается у пожилых больных, особенно если они исходно употребляли мало калия. Теоретически, конечно, стоило бы посмотреть уровень электролитов калия, натрия и хлора в крови и выделение этих элементов в моче, но это не очень обязательно. Рекомендации кардиологического общества – включать больше 2000 мг калия в рацион. Всем на бытовом уровне известны продукты с высоким содержанием калия – курага, печеный картофель, бананы. Но существует еще множество продуктов, появившихся в последнее время на прилавках, которые также содержат большое количество калия.

Продукты с высоким содержанием калия и низким содержанием натрия

Я не люблю таблицы, в которых казенным образом зафиксировано, где и что содержится. Меня от них клонит в сон, думаю, что люди с артериальной гипертензией не будут копаться в справочниках, изучая эти таблицы. А вот когда рассказываешь им эту же информацию простым, доступным языком, то все ахают, как, оказывается, все интересно и как много полезного они могут организовать для себя в питании. Пища становится лекарством!

Как не вспомнить народную мудрость: «Здоровье близко – смотри, оно в миске».

Мясные продукты содержат довольно мало калия и много натрия, поэтому не стоит принимать их в расчет при калийной диете. Относительно много калия только в курице – 350 мг в 100 г, но и много натрия – 60 мг. Это – не наш путь!

Но курочку иногда можно поесть, лучше без кожи, филе, грудку. С черносливом и курагой.

Очень много калия содержится в черносливе, в 8 черносливинах калия 950 мг!

В кураге калия примерно столько же, только если считать целыми абрикосинами, – то есть 950 мг содержится в 16 половинках кураги. Значит, дозу калия можно собрать, съев 10 черносливин и 20 половинок кураги в день.

Очень много калия в семенах подсолнечника – 920 мг в 100 г. Но также там содержится довольно много натрия – 30 мг. Многие говорят, что, щелкая семечки, снимают стресс. По моему опыту, избыток семян подсолнечника в питании плохо действует на поджелудочную железу. Да и вид людей, лузгающих семечки, эстетичен только для деревенских просторов, для завалинки… Конечно, последнее время появились упаковки, содержащие очищенные семечки подсолнечника, но вкус в них уже несколько иной – частенько горчит из-за неправильного хранения или упаковки. Но хлеб или салат, посыпанные семенами подсолнечника, очень полезны, и шоколадка «Риттер-спорт» с семенами подсолнечника тоже неплоха, так как содержит и магний, и калий.

Много калия в авокадо, половинка содержит 600 мг! И это при минимальном содержании натрия. В Израиле армейский завтрак обязательно включает в себя половинку авокадо, заполненную оливками и политую лимонным соком. Грамотно! А на ужин солдатам дают финики – 10 средних фиников содержат 640 мг калия. При такой обеспеченностью калием вполне возможно совершать длительные и изнурительные марш-броски по пустыне в условиях тяжелейшей нагрузки жарой и обезвоживанием.

Россияне! Хотя бы один день в месяц обеспечьте себе рацион израильских солдат, и ваше сердце скажет вам «спасибо».

Много калия и мало натрия в арбузе. Один кусок арбуза весом 200 г содержит целых 600 мг калия. Так что гипертоникам и сердечникам абсолютно необходимы арбузные дни для разгрузки и насыщения калием.

Народная мудрость насчет картофеля и бананов также права: в средней картофелине, выращенной по всем правилам, содержится 500 мг калия. То есть четыре картофелины в мундире в день – калий обеспечен без всяких дорогостоящих авокадо. Но в картошке слишком много калорий и крахмала, а в авокадо содержится очень целебный глутатион, работающий как антиоксидант.

Ожидаемо много калия в апельсинах и апельсиновом соке – 300 мг в апельсине и около 500 мг в стакане свежевыжатого апельсинового сока.

Далее идут продукты со средним содержанием калия – это бобы, грибы, морковь. В моркови много натрия, в двух небольших морковках на 350 мг калия содержится целых 50 мг натрия – это слишком много.

Около 200 мг содержится в стандартной порции спаржи (шести побегах), в кочане брокколи, в четверти чашки изюма, в одном помидоре, одном персике, в одной чашке зеленой фасоли и шпината, в одном целом грейпфруте.

Это все, что касается овощей и фруктов. Но калия содержится много и в рыбе – в 100 г камбалы целых 500 мг калия, но, увы, – 200 мг натрия, слишком много. Зато в треске – 350 мг калия и всего 90 мг натрия, примерно так же в селедке, чуть меньше в скумбрии – 225 мг калия и 30 мг натрия. Зато в рыбе содержится очень много магния, также необходимого при повышенном АД.

Препараты, содержащие большое количество магния

Результаты популяционных исследований в разных странах: употребление 300 мг магния в день значительно снижает давление и уменьшает риск развития инсульта. Магний – препарат антистрессовый, во время стресса его расходуется слишком много, а запасы в организме ограничены. Кроме того, весной этого микроэлемента вообще всем не хватает из-за снижения его содержания в продуктах.

Перечислим их: какао, горький шоколад, миндальные и грецкие орехи, кешью, сельдь (малосольная! И лучше ее употреблять пожилым пациентам), скумбрия, горох, тахинная халва типа «Дружбы», стручковая фасоль, ржаная мука, овес, листовой салат.

К сожалению, наши почвы очень обеднены магнием, поэтому теоретическое содержания магния в продуктах далеко не всегда совпадает с реальным положением дел.

Почему-то всех безумно радует возможность пить какао и есть горький шоколад. Да-да, милые гипертоники! Ешьте на здоровье горький, высококачественный шоколад – медленно, смакуя куждый кусочек, – и наслаждайтесь.

Кальций

В средствах массовой информации и окружающем пространстве наблюдается некоторое умопомешательство по поводу приема кальция. По телевизору бойко рекламируются добавки с кальцием и даже серьезные препараты, а уж назначаются они налево-направо. А ведь нарушенный обмен кальция совершенно не означает, что его в организме мало! Совсем нет!

Я сотни раз наблюдала в моей врачебной практике картину, когда при назначении кальциевых добавок без необходимости немедленно начинается процесс бурного камнеобразования в почках.

Результаты последних исследований утверждают, что кальций практически не всасывается из продуктов питания, только в особых условиях и в крошечном проценте. Обмен и всасывание кальция – многокомпонентный, еще не до конца понятый процесс, который регулируется гормональной системой. Поэтому для улучшения обмена кальция (в частности, при сочетании гипертонии и остеопороза) нужно налаживать гормональную систему в первую очередь.

Высокое содержание солей кальция в крови сказывается не только на сдвиге реакции крови в щелочную сторону и на отложении этих солей в организме, но и на стимуляции тромбообразования. Это очень известный факт – для улучшения свертываемости крови часто дают кальцийсодержащие препараты (хлористый кальций, например).

Ясно только одно: с кальцием предстоит еще очень много исследований для более точного понимания его роли в организме. Не имеет никакого смысла набивать организм тупыми добавками кальция, ничего хорошего из этого не получается. Это только в коммерческой рекламе одни кальциевые добавки улучшают волосы, кожу и ногти. На самом деле может случиться, что весь принимаемый кальций будет откладываться в почках, образуя камни даже в мышцах (в виде миогелозов). В питании кальций должен присутствовать в виде сыра, творога, йогурта и других кисломолочных продуктов, в очень небольшом количестве. Нельзя творог есть каждый день! Этому доказательство – огромное количество инсультов в Финляндии, где традиционно употребляется огромное количество творога и других молочных продуктов.

Полезные аминокислоты

Существуют аминокислоты, которые абсолютно необходимы для нормальной регуляции артериального давления и стабилизации сосудистого тонуса. Это, прежде всего, аминокислота аргинин. Она содержится в арахисе, соевых продуктах, в лесных орехах, креветках и в мясном филе, особенно – в филе ягненка. Существует и в виде добавок.

Карнитин попадает в организм с едой или синтезируется в клетках путем соединения метионина и лизина в присутствии витаминов С, В6, и В3 (ниацина). Источники карнитина – баранина, говядина (филе), свинина (отбивные), куриные грудки, молоко. У вегетарианцев очень часто возникает дефицит карнитина, потому что в овощах, фруктах и зерновых карнитина содержится следовое количество.

Очень важен при артериальной гипертензии таурин. Таурин содержится в свежих морских моллюсках, устрицах, в тунце, в свинине (филе), в филе ягненка. Из пищевых продуктов его очень сложно получить, поэтому при повышенном давлении с огромным успехом применяется препарат «Ортотаурин», о котором будет сказано ниже.

Одна из важнейших аминокислот – триптофан, эта аминокислота хуже всего представлена в пище. Триптофан есть в кешью, в филе телятины, в семечках подсолнечника, в тунце, в куриных грудках.

Коэнзим Q10 представлен в малых количествах в продуктах питания. Содержится в грецких орехах, миндале, миндальном масле, в мясе, определенных видах рыбы (особенно много в сардинах и макрели), в лесных орехах, зародышах пшеницы, в зеленых овощах (шпинате, бобах, капусте, чесноке).

Пищевая клетчатка

Суточная норма употребления пищевой клетчатки – 25 граммов.

Пищевая клетчатка обязательно должна быть в рационе пациентов с АГ, особенно при наличии у них тенденции к запорам и повышенном весе.

Больше всего клетчатки в отрубях злаков – 20 г на 100 г продукта. То есть следует есть хлеб с отрубями и добавлять их в салаты, кефир и прочие продукты. Много полезной пищевой клетчатки в яблоках, инжире и фасоли. Однако яблоками людям с повышенным весом увлекаться не стоит, потому что это слишком «глюкозно-фруктозная пища». Вернемся к вековой мудрости «яблоко на ночь – все болезни прочь». Одно яблоко! Лучше, чтобы яблоко было наше, не пластиковое, допускается с червячком. Червячки плохую пищу есть не будут. Но – одно яблочко, не килограмм! Много клетчатки содержится в фасоли, в черной смородине и малине, в черносливе и кураге, шпинате, овсяных хлопьях, бананах, брокколи и свежей капусте, много в грейпфрутах, но только съеденных целиком, а не в соке, в апельсинах. Так что есть из чего выбрать!

Рыбий жир, омега-3 жирные кислоты

Джозеф Хиббелн, психиатр и биохимик из Национального института здравоохранения доказал несколько лет назад, что человечество ввергает себя в коллективную депрессию, повышенное давление и другие дегенеративные болезни из-за того, что потребляет в пищу совсем не те виды жиров.

Полиненасыщенные жирные кислоты класса омега-3 кардинально влияют на здоровье мозга, сердца и сосудов, повышают настроение и уменьшают стресс.

За всю историю человечества схема потребления кислот омега-3 существенно изменилась. Наши далекие предки ели совсем не то, что мы едим сейчас. Эволюция устроила человека так, что он не приспособлен к современному питанию. Древние люди охотились на дичь, собирали зелень с листьями, ягоды и вылавливали рыбу. С появлением оседлого сельского хозяйства человек перешел на пищу, выращенную своими руками. В результате потребление омега-3 уменьшилось и возросло потребление омега-6.

Наиболее резкое изменение в рационе человека произошло в результате индустриализации. Производителям потребовались продукты с длительным сроком хранения, поэтому они предпочитают соевое, кукурузное, пальмовое и хлопковое масла. Все эти масла содержат много омега-6 и мало омега-3. Продукты с высоким содержанием кислот омега-3 предали забвению. Это – такие продукты, как жирная рыба, грецкие орехи, льняное, оливковое масло.

Итак, содержат большое количество ценных жирных кислот омега-3…

В рыбе на 100 г – чемпион… селедка! Скумбрия! Анчоусы. В них содержится более 2 г на 100 г. Несколько меньше (от 0,5 до 2 г) содержится в сардинах, форели, лососе, морском окуне, акуле. Еще чуть меньше (около 0, 5 г) в треске, палтусе, камбале, окуне, консервированном тунце.

В смешанном с омега-6 виде омега-3 содержится в льняном масле, льняных семечках, масле грецкого ореха, в самих грецких орехах, в соевом и оливковом маслах.

Вспомним недавнее советское прошлое. Многие вещи, над которыми раньше посмеивались или игнорировали, на самом деле были просто гениальны! Кто-то застал, а кто-то только слышал о том, что в детских садах детям обязательно давали рыбий жир! В 60-е годы рыбий жир тоже был довольно популярен в педиатрии, но, к сожалению, в 70–80-е годы о нем никто не вспоминал, и его использование ограничивалось самодеятельными энтузиастами – поборниками здорового образа жизни. Врачи практически не рекомендовали детям рыбий жир, и в детских садах также перестали его давать. Не в этом ли кроется устойчивость к стрессам и большая жизнеспособность детей 60-х – начала 70-х годов?

Дети, которые родились на стыке 70–80-х и в подростковом периоде окунулись во все прелести перестройки, в очень большом проценте погибли от депрессии и наркомании!

А глубочайшая любовь к селедке, которая живет глубоко в душе у каждого русского человека? Это же наше спасение! Но, увы, только малосольная селедка и скумбрия с малым содержанием натрия – идеальная пища для гипертоника, потому что содержит много магния и омега-3.

Омега-3 влияет на эластичность и гибкость мембран клеток, влияет на функцию ионных насосов – основных участников повышения гипертонии в случае «поломки».

Дополнительное количество омега-3 также способствует росту нервных клеток и синапсов и защищает эти клетки от гибели.

Доказанными фактами являются также следующие эффекты омега-3:

1. Снижение концентрации триглицеридов;

2. Повышение концентрации холестерина ЛПВП;

3. Снижение адгезии и агрегации тромбоцитов;

4. Стимуляция сосудорасширяющей функции эндотелия;

5. Уменьшает число сердечных сокращений.

Так что 200 граммов рыбы или 6–10 капсул рыбьего жира могут считаться важным подспорьем для лечения повышенного давления и метаболического синдрома. Доказанным фактом является то, что при метаболическом синдроме омега-3 способствует уменьшению инсулинорезистентности.

Если вы прочитали все вышеизложенное, то можно поды тожить: людям с повышенным давлением абсолютно необходимы рыба, орехи, зеленые овощи. Это должно стать базисом, основой рациона!

Однако в последнее время поступают тревожные вести из лабораторий: в Сиэтле исследовали влияние омега-3 на предстательную железу и выявили, о ужас, что омега-3 вызывает рак предстательной железы у мужчин.

Так что нужно пока быть осторожными и подождать дальнейших исследований.

Итак, вдохновились диетой? Увы, нужно вас разочаровать, дорогой читатель. Время нынче не то! Продукты питания сплошь и рядом не содержат того, что должны содержать. Почвы истощились и витаминов и микроэлементов содержат до смешного мало или не в том, нужном нам, соотношении. Для земледелия используют нитраты, гербициды, пестициды. Продукты хранят, обрабатывая химическими препаратами и в весьма нездоровых условиях. Словом, увы… Не можем мы до конца надеяться на пищевые продукты. Если только не выращивать все с использованием органических удобрений на собственных грядках на фермах.

Что же делать?

Использовать пищевые добавки. Я терпеть не могу это словосочетание «пищевые добавки». От него веет сетевым маркетингом, эффектом «облапошивания» и другими малоприятными вещами типа неграмотной «гербалайфщины», когда каждый продвинутый гербалайфщик-сантехник с жаром мог рекомендовать, что необходимо для улучшения самочувствия. Поэтому лично мне хочется говорить: ортомолекулярная поддержка. Это красивое название происходит от греческого слова «орто» – «норма», «правильный».

Девиз ортомолекулярной медицины: «правильные молекулы в правильных количествах в правильное время». Этот термин ввел в обиход дважды лауреат Нобелевской премии Л. Полинг.

Витамины

Все знают о пользе витаминов, и очень много людей их самостоятельно принимают, особенно по весне. В США вообще все помешаны на витаминах, 40 % людей их принимают ежедневно и в огромных количествах.

«А что об этом, собственно, писать? Купить любой витаминно-минеральный комплекс подороже, и дело с концом!» – подумает кто-нибудь очень суровый. К сожалению, все оказалось не так просто. Если бы после употребления «Центрума» или прочих комплексных витаминно-минеральных комплексов все начали приплясывать от избытка энергии, то было бы хорошо, но почему-то этого не происходит. Почему?

На это есть несколько причин.

Прежде всего, даже очень хорошие витамины иногда вызывают аллергию.

Витамины и микроэлементы в молодом и среднем возрасте могут оказывать выраженное побочное действие. Что касается пожилого и старческого возраста, то применение витаминов и микроэлементов значительно более оправдано. Гиповитаминозы у молодых людей случаются только в случаях перенесенных тяжелых инфекций – туберкулеза, бруцеллеза, тяжелых заболеваний печени, у наркоманов и других злоупотребляющих. Чаще встречаются гипервитаминозы, как это ни странно. Но гипомикроэлементозы (особенно сильнейший дефицит магния!) встречаются очень часто. Витаминами нельзя злоупотреблять, и пить их бессистемно тоже не стоит! Особенно нужно быть осторожными беременным.

Вот некоторые факты про использование витаминов.

При передозировке витамина А у беременных могут появляться дефекты нервной трубки (анэнцефалия, гидроцефалия), расщепление неба, повреждения среднего уха, аномалии глаз (микрофтальмия, катаракта, отсутствие хрусталика).

Вообще витамин А может вызвать тяжелейшее отравление – возникает сильнейшая головная боль, рвота, агрессивность или заторможенность, нарушение свертываемости крови, кожная сыпь, кровотечение слизистых, выпадение волос.

При длительном злоупотреблении витамином А могут быть поносы, увеличение печени, помутнение роговицы, замедляется заживление ран.

Витамин D может вызвать геморрагический васкулит (заболевание сосудов), воспаление почек, малокровие (анемию), менингеальный синдром, спазмы и судороги в виде подергиваний.

Витамин В1 (тиамин) при изолированном избыточном введении может вызвать конъюнктивит, возбуждение, агрессивность, нарушение деятельности сердца, мозга и печени.

При передозировке В2 (рибофлавина) в легких могут образовываться микроабсцессы, а легочная ткань становится неэластичной.

В6 при передозировке, или назначенный без показаний, вызывает кожную сыпь, головокружение, конвульсии.

В12, назначенный без прямых показаний, может стимулировать развитие опухолей.

Большие дозы аскорбиновой кислоты вызывают нарушения в половой сфере, способствуют тромбообразованию и нарушают синтез эстрогенов.

О побочных и токсичных свойствах витаминов и микроэлементов написано очень много статей и книг, но эти знания, к сожалению, почти не доходят до обычных людей. А ведь это – факты, установленные научно!

Доказанным фактом является то, что при употреблении какого-то одного витамина группы В наступает относительный дисвитаминоз других витаминов группы В. Витамин С, так обожаемый Лайнусом Полингом, может вызвать не только аллергию, но и острый панкреатит, а жирорастворимые витамины следует принимать только вместе с витамином С. Нельзя употреблять кальций при лечении анемии, особенно при использовании препаратов железа, а безобидный, казалось бы, препарат индинол (вытяжка из крестоцветных, то есть разного вида капуст) с легкостью блокирует функцию щитовидной железы. Избыток микроэлемента йода может блокировать функцию щитовидной железы и вызвать аутоиммунный тироидит, при передозировке селена могут повредиться почки…

К сожалению, об этих фактах умалчивают торговцы пищевыми добавками и производители витаминных комплексов. Люди с самыми лучшими намерениями и заботой о себе и своих близких покупают без совета врача неподходящие витаминные комплексы и могут сильно навредить своему здоровью и здоровью своих близких. И потом не найдут причину плохого состояния, потому что принято думать, что витамины и микроэлементы безобидны и их можно есть тоннами. Это – не так!

Я очень осторожно пользуюсь витаминно-минеральными комплексами, строго по показаниям и в минимальных дозировках, чего и всем другим советую.

А вот в пожилом возрасте витаминно-минеральные комплексы необходимы, и доказанным фактом является снижение давления под воздействием сбалансированных, грамотных и высококачественных витаминно-минеральных комплексов.

Только в последнее двадцатилетие к витаминам и минералам повернулись «лицом» и стали проводить глобальные исследования. Раньше все больше ограничивались опытами на животных и исследованиями в эндемичных зонах.

Вот некоторые исследования последних лет.

В Китае на выборке из 3000 мужчин и женщин установлено, что прием витаминно-минеральных комплексов в течение 6 лет снижал у мужчин риск повышенного артериального давления на 37 % и смертей от сердечно-сосудистых заболеваний – на 38 %.

На большой группе шведских мужчин и женщин 50–70 лет установлено, что среди тех, кто принимает мультивитамины (шведского производства, в небольших дозах), риск возникновения инфаркта миокарда для мужчин меньше на 21 % и для женщин – на 34 %.

Витамин С и гипертония

Витамин С принимает участие во множестве биохимических процессов в организме.

Функции:

1. Антиоксидант;

2. Синтезирует коллаген – самый распространенный белок в организме, в частности, образующий каркас сосудов;

3. Синтезирует нейротрансмиттеры (норадреналин и серотонин, известный гормон удовольствия);

4. Синтезирует карнитин;

5. Обеспечивает детоксикацию и выведение химических веществ, в том числе попадающих в организм с лекарствами;

6. Модулирует иммунитет;

7. Расщепляет и выводит холестерин (одна из методик борьбы с атеросклерозом, которую разработала немецкая фирма «Санум», – это внутривенное введение аскорбиновой кислоты в больших дозировках. Высокоэффективное лечение, однако проводится только после тщательного обследования, желательно в стационарных условиях под контролем врача);

8. Способствует всасыванию железа (именно поэтому при анемии самым лучшим питанием считается мясо именно в сочетании с зеленью или лимонами для лучшего усвоения и всасывания. Именно поэтому кавказская кухня считается одной из самых здоровых, потому что традиционно мясо обязательно едят с большим количеством зелени);

9. Защищает полезные фолаты и витамин Е от окисления и поддерживает эти витамины в активной форме (поэтому для нормализации менструального цикла у женщин во вторую фазу назначают витамин Е обязательно в сочетании с витамином С);

10. Контролирует уровень гистамина крови (вещество, которое выделяется при аллергии);

11. Стимулирует продукцию адреналина.

Повышенная опасность дефицитных состояний возникает при:

1. Физическом стрессе (инфекция, лихорадка, ожоги, хирургическое вмешательство, травма мягких тканей);

2. Хронических заболеваних (гипотиреоз, ревматоидный артрит, диабет, хроническое заболевание почек);

3. Чрезмерное употребление алкоголя;

4. Окислительный стресс, связанный с химическими агентами, радиацией, тяжелыми металлами;

5. При использовании лекарственных средств: аспирин, оральные контрацептивы;

6. У людей пожилого возраста;

7. При быстром росте: в детстве, в подростковый период, при беременности, лактации;

8. При курении.

Несмотря на страсть дважды лауреата Нобелевской премии Лайнуса Поллинга к витамину С, с этим витамином нужно быть осторожным.

Витамин С при приеме может повреждать зубную эмаль вследствие очень высокой кислотности. При избытке приема нарушает всасывание меди, может вызывать тошноту, расстройства стула и диарею. Люди, болевшие ранее почечно-каменной болезнью или имеющие другие заболевания почек, должны принимать витамин С не более 100 мг под строгим врачебным контролем. Переизбыток витамина С может приводить к недостатку витамина В12 (повсеместно встречается у сыроедов и вегетарианцев).

Влияние витамина С на уровень артериального давления было доказано в исследовании с участием 45 пациентов. Во время проведения исследования пациенты не принимали гипотензивных препаратов. Через месяц приема витамина С по 500 мг в день систолическое давление в среднем снизилось со 155 до 142, а диастолическое – с 87 до 79 мм рт. ст. Витамин С не оказывал понижающего эффекта при нормальных величинах АД.

У лиц с максимальным уровнем витамина С в крови, по сравнению с теми, у кого уровень был минимальным, диастолическое АД в среднем на 9 мм рт. ст. ниже.

Витамин С при повышенном давлении полезен в дозах 40–50 мг (европейские рекомендации). В США под напором общественности, молившейся на Л. Поллинга, дозу увеличили до 90 мг.

В случае распространенного атеросклероза могут быть попытки внутривенного введения аскорбиновой кислоты в мегадозах (2000 мг и более). Но это уже – врачебная процедура, она потенциально может быть довольно опасной из-за развития побочных эффектов.

Витамин С содержится в большом количестве в овощах и фруктах при их органическом выращивании. Теоретически много витамина С в папайе, цветной капусте, капусте брокколи, клубнике и апельсинах.

Нет никакой разницы между натуральной «аскорбинкой» и синтетической, принимаемой в виде витаминов.

При повышенной кислотности желательно принимать аскорбиновую кислоту в виде аскорбата кальция, магния, калия. При гипертонии – лучше всего с магнием и калием.

Витамин С необходим для здоровья сосудов.

Витамин D

Витамин Е

Витамин Е – собирательное название для четырех токоферолов (альфа, бета, гамма, дельта) и четырех токотриенолов (альфа, бета, гамма и дельта).

Наиболее полно в крови и тканях организма представлен альфа-токоферол.

Функции:

1. Антиоксидант;

2. Препятствует тромбообразованию.

Повышенная опасность дефицитных состояний наблюдается при избыточном употреблении рафинированной пищи, при высоком потреблении полиненасыщенных жирных кислот, при проживании в городе с загрязненной водой и воздухом, при недостатке селена, при нарушенном всасывании жиров из-за плохой работы желчного пузыря и кишечника, у новорожденных, у профессиональных спортсменов.

Последствия дефицитных состояний:

1. Нарушение целостности мембран клеток, эритроцитов, что ведет к гемолизу и анемии;

2. Дегенерация нервных клеток;

3. Артропатия (болезненность суставов) и слабость костей и гладких мышц;

4. Атрофия репродуктивных органов и бесплодие;

5. Увеличивается риск заболеваний раком, атеросклерозом, артритом и катарактой.

Источники витамина Е – семечки подсолнечника, подсолнечное масло (нерафинированное), миндаль, фундук, ростки пшеницы, репейное масло, креветки.

Натуральный витамин Е (Д-альфа-токоферол) является оптимальной формой. Он на 50–100 % биоактивнее и действует сильнее, чем синтетический витамин Е (синтетический обозначается как dl-альфа-токоферол).

Очень хороший натуральный витамин Е выпускает фирма «Виталайн» и некоторые другие фирмы.

Суточная потребность в витамине Е – 10 мг.

На большом количестве исследований доказанным фактом является то, что витамин Е уменьшает риск смерти от коронарогенных болезней на 62 %. Это – огромнейший показатель! Особенно активно витамин Е действует на здоровье сосудов у женщин. Ультразвуковая локация стенок сосудов установила, что уровень витамина Е в крови и эритроцитах прямо связан с развитием атеросклеротических бляшек.

Витамин Е следует принимать длительно, год и более. Витамин Е нельзя принимать отдельно, потому что он сам может стать повреждающим агентом. Витамин Е надо принимать только в комплексе с витамином С, иначе ничего хорошего не получится.

Витамин Е может вызвать повышенную кровоточивость. Нельзя его принимать перед операциями, связанными с кровопотерей.

Нежелателен прием витамина Е при слишком обильных менструациях. К сожалению, это не учитывается гинекологами, и они продолжают назначать витамин Е во второй фазе менструального цикла без витамина С и могут спровоцировать кровоточивость.

Витамин Е с витамином С – благо, без витамина С – потенциальная опасность.

Витамины группы В

Фолиевая кислота

Функции:

1. Синтез ДНК и РНК при делении и росте клеток;

2. Синтез структурных и функциональных протеинов;

3. Преобразование аминокислот (например, детоксикация гомоцистеина в метионин);

4. Рост и развитие плода (частичное формирование нервной системы).

Повышенная опасность дефицитных состояний:

1. При диете с низким содержанием зелени, листовых овощей, цельных зерен;

2. При приеме аспирина, антицидов, оральных контрацептивов, антибиотиков;

3. При курение;

4. При хронических болезнях (псориаз, анемия, болезни печени, онкопатология);

5. При лихорадке, инфекциях, травмах, операциях, ожогах;

6. При быстром росте – во время беременности, лактации, в подростковый период;

7. При чрезмерном употреблении алкоголя;

8. При недостаточной абсорбции кислот и (или) витамина В12.

Последствия дефицитных состояний:

1. Атрофия эпителия желудочно-кишечного тракта – анорексия, диарея, потеря веса;

2. Анемия;

3. Сниженная продукция тромбоцитов, повышенная опасность кровотечений;

4. Нарушенное образование лейкоцитов, ослабление иммунитета;

5. Повышенное содержание гомоцистеина в крови, что приводит к атеросклерозу;

6. Раздражительность, агрессивность, ослабление памяти, депрессия, параноидальные идеи;

7. Нарушение роста и развития плода, дефекты при рождении.

Рекомендуемая суточная доза фолиевой кислоты составляет 200 мкг в сутки.

Действие фолиевой кислоты на артериальное давление и развитие коронарогенных заболеваний тщательно исследуется во многих странах, после того как установили опасность гомоцистеина.

Крупномасштабные исследования доказали, что фолиевая кислота уменьшает артериальное давление, снижает риск инсульта, инфаркта на 14–20 %, риск возникновения ишемической болезни также значительно уменьшается.

В продуктах питания фолатов достаточно много. Это – листовые овощи, которые и дали название этому витамину (от слова «фолиум» – лист). Много фолиевой кислоты в зародышах пшеницы, в фасоли, шпинате, говяжьей и телячьей печени, в брокколи. Однако фолиевая кислота легко разрушается при термической обработке, поэтому нужно есть «живой силос».

Самое забавное, что синтетическая фолиевая кислота более активна, чем натуральная.

В обязательном приеме фолиевой кислоты нуждаются беременные, практически все лица старше 55 лет, особенно с любыми сердечно-сосудистыми заболеваниями и диабетом.

При повышении гомоцистеина крови необходимо принимать комплекс из 400 мкг фолиевой кислоты, 6 мкг витамина В12 и 2 мг витамина В6. Витамин В12 у пожилых людей очень плохо всасывается, поэтому дозу его можно и повышать при необходимости.

Все витамины группы В следует принимать только в комплексе! Самым лучшим источником данного «боекомплекта» являются пивные дрожжи.

Существует огромное количество витаминных комплексов, содержащих витамины группы В в оптимальных дозировках, они хорошо известны. Здесь натуральности никакой не надо, главное, чтобы они хорошо переносились, не вызывали аллергических реакций и были эффективны в плане снижения гомоцистеина.

Комплекс витаминов группы В можно принимать месяцами и увеличивать дозировку в случае психоэмоционального напряжения, после антибиотикотерапии или перенесенного инфекционного заболевания.

Минералы

Особым образом обстоит дело с использованием минералов при повышенном давлении. Минералы – это именно тот изящный ключик, который может полностью изменить ситуацию.

Особенно это касается использования минерала магния. О магнии я могу написать не только книгу, а даже сочинить оду.

Магний по-латински означает «великий». Именно магний является основой лечения повышенного давления и должен всегда включаться в план терапии всех пациентов.

Очень важное замечание! Магний является внутриклеточным микроэлементом, он содержится внутри клеток и эритроцитов, поэтому его содержание в крови совершенно не коррелирует с истинным положением дел!

Я имела счастье общаться на протяжении десяти лет с необыкновенным человеком, иридодиагностом номер один в мире, невропатологом, блистательным ученым-микроэлементологом, профессором с большой буквы – Евгением Сергеевичем Вельховером. Общение с ним открыло мне необыкновенные горизонты лечения с использованием микроэлементов. Именно Евгений Сергеевич разработал инновационный метод определения содержания микроэлементов по особой методике всасывания напыленных микроэлементов. Метод был простым, точным, изящным. Я обследовала более ста человек разного пола, возраста, питания, и выяснилось, что от дефицита магния страдают больше всего, особенно – в весеннее время. Восстановление уровня магния очень часто не только снижало артериальное давление, но и ликвидировало тяжелейшие формы аритмии, стенокардии, мигрени. К сожалению, наука и изобретения в нашей стране никому не нужны… Данный метод сейчас используется в Германии и очень популярен…

Евгений Сергеевич был влюблен… в магний! Он образно рассказывал мне обо всех микроэлементах, особенное внимание уделяя именно магнию.

– Вот кальций. Сколько его рекламируют, сколько его пьют! А ведь этот элемент практически не всасывается, то, куда он пойдет, целиком диктует или эндокринная система, или окружающие микроэлементы. Кальций – туповатый солдат, этакий «деревянный солдат» Урфина Джюса из детской книжки. А вот магний… Это – генерал! Он отдает приказы, он выстраивает тактику, этот элемент по-настоящему велик!

Исследования последних лет подтверждают слова моего прекрасного Учителя.

Магний – антистрессовый элемент!

Наша жизнь наполнена разнообразными стрессами, и именно магний – первый, кто бросается на амбразуру, чтобы мы выжили и сохранились при любом виде стресса.

Магний моментально теряется при использовании мочегонных препаратов. Это еще один минус их использования.

Магний очень важен при слабости соединительной ткани и таком состоянии, как пролапс митрального клапана. Многие врачи отмахиваются от диагноза «пролапс», а он является показателем слабости соединительной ткани в организме, проявлением нарушения синтеза коллагена и скрытой тетании, «судороги» клапана в условиях существования нехватки магния.

При пролапсе митрального клапана многие иссдедователи рекомендует обязательную терапию с использованием больших доз магния (в сочетании с оротовой кислотой, витамином В6), витамин D– и магний– сберегающие диуретики.

Значение дефицита магния в возникновении и поддержании повышенного артериального давления уже не требует доказательств. Это – аксиома.

Функции магния:

1. Энергетический метаболизм, окисление глюкозы, жира, белков;

2. Регуляция управляемого кальцием сокращения сердечных и мышечных клеток;

3. Расширение коронарных и периферических артерий;

4. Передача нервных импульсов;

5. Строительство скелета, зубов.

Повышенная опасность дефицитных состояний:

1. При диете с большим количеством готовой пищи и малым содержанием овощей;

2. При интенсивных физических упражнениях;

3. При быстром росте (беременность, лактация, детство и подростковый период);

4. При использовании диуретиков (фуросемид, тиазиды), стероидов, слабительных, после химиотерапии;

5. При диабете и гиперпаратиреозе;

6. При нарушении функций всасывания – воспалении кишечника, диарее, заболеваниях поджелудочной железы;

7. При чрезмерном употреблении алкоголя.

Последствия дефицитных состояний:

1. Мышечные судороги;

2. Гипокалиемия и гипокальциемия;

3. Индивидуальные изменения психики: депрессия, раздражительность, невозможность концентрации;

4. Анорексия, тошнота, рвота;

5. Повышение риска любых видов аритмии;

6. Увеличение триглицеридов в крови;

7. Задержка натрия и воды;

8. Нарушение активности витамина D.

Органические формы магния (оротат магния, глюконат, аспартат или хелаты) более биоактивны, чем неорганические формы (например, сульфаты).

Доза, не превышающая 1 г магния в сутки, может идти только на пользу организму. Она может быть избыточной только для тех, у кого имеются хронические заболевания почек. У таких людей может возникнуть от магния рвота, тошнота и понос. Магний является элементом, который вызывает послабление стула.

Вообще, рекомендация по приему магния – не более 350 мг в сутки, то есть дозу в 1 г можно считать достаточно экстремальной.

Калий

Функции:

1. Продукция энергии;

2. Возбудимость мембран;

3. Транспортные функции в клетке.

Повышенная опасность дефицитных состояний:

1. При диарее или рвоте;

2. При синдроме раздраженного кишечника или гастроэнтерите;

3. При хронических заболеваниях почек;

4. При интенсивной диете для похудения;

5. При метаболическом ацидозе или защелачивании среды;

6. При приеме диуретиков (фуросемид, тиазиды);

7. При недостатке магния.

Последствия дефицитных состояний:

1. Усталость, вялость;

2. Мышечная слабость;

3. Запоры;

4. Сниженное артериальное давление;

5. Сердечная аритмия.

Минимальная доза калия для здорового взрослого составляет минимум 2 г. Средняя суточная доза составляет 2–3 г. Однако суточная доза для снижения риска инфаркта, высокого артериального давления и других заболеваний сердца составляет 4–5 г.

Лучше всего переносится цитрат калия (по сравнению с хлоридом калия).

Токсичность – гиперкалиемия может стать причиной сердечной аритмии, слабости, усталости, тошноты, снижения артериального давления. Дневная доза более 8 г калия может вызвать гиперкалиемию у здоровых взрослых. Для людей с заболеванием почек это очень токсичная доза.

Кальций

Функции:

1. Главный строительный материал для костей и зубов;

2. Влияет на свертываемость крови;

3. Внутриклеточный медиатор для сокращения сердечной мышцы;

4. Участвует в передаче нервных импульсов.

Повышенная опасность дефицитных состояний:

1. У людей пожилого возраста;

2. При менопаузе;

3. При диете с большим содержанием белков, фосфора, натрия, алкоголя и кофеина (все это снижает содержание кальция);

4. При приеме лекарственных препаратов (антациды, слабительные, стероиды);

5. При атрофическиом гастрите;

6. При плохом всасывании липидов (мальабсорбция);

7. При дефиците витамина D.

Последствия дефицитных состояний:

1. Слабая минерализация костей;

2. Мышечные судороги и спазмы;

3. Повышенная раздражительность нервных клеток;

4. Нарушение свертывания крови и появление кровотечения после травм.

Лучше всего усваивается органический кальций (глюконат, аспартат, цитрат или хелатные формы), в целом более биоактивен, чем неорганический (карбонат, фосфат, сульфат). Он предпочтительней при недостаточной кислотности и для большинства взрослых.

Ежедневная доза менее 2 г не является токсичной и не вызывает значительных побочных эффектов. Люди, страдающие гиперпаратиреозом или склонностью к формированию кальциево-оксалатных камней в почках, не должны принимать большие дозы кальция.

Аминокислоты

Горы

Существенной разницы при измерении в спокойном состоянии между давлением в условиях равнинной и горной местности (примерно до высоты 2000 м) не отмечается. Однако стоит заметить, что при физическом напряжении одинаковая нагрузка переносится в горах труднее, чем на равнине. Причина этого в том, что с увеличением высоты парциальное давление кислорода уменьшается, и поэтому, чтобы обеспечить организм тем же количеством кислорода, сердце должно работать активнее. При прочих равных условиях, чем выше подниматься в горы, тем выше циклическая нагрузка, а вместе с ней и артериальное давление. Это особенно важно для пациентов с сердечными заболеваниями. Резервы сердца, ограниченные даже в равнинных условиях, в горах истощаются еще раньше.

При этом наблюдается субъективное состояние эйфории, особенно в первые три дня, что связано именно с особенностями нахождения в горах.

Осторожно с горами!

Море

Как правило, пребывание на море очень хорошо сказывается на артериальном давлении. Прежде всего, это снятие стрессового состояния – шум морской волны, воздух, насыщенный морскими целебными минералами, действуют весьма положительно и способствуют расслаблению и успокоению разбалансированной вегетативной нервной системы. Однако есть типы людей, у которых на море обостряется все – высыпает герпес, появляется шум в ушах, ощущение дурноты и прочее. Таким людям не надо ездить на море и испытывать себя, особенно в жаркую погоду.

У некоторых «сердечников» морской климат приводит к гиперстимуляции вегетативной нервной системы, вызывает нарушение сна и состояние беспокойства. Если такого рода реакции продолжаются более трех дней (в так называемый адаптационный период), следует поискать иное место отдыха, например, в районе средней горной возвышенности.

Сауна

Есть некоторые целители и натуропаты, которые обожают сауну сами и рекомендуют ее всем подряд.

Сауна и процедуры водного лечения по Кнайппу основаны, по сути, на том, что терморегуляция тела вынуждена реагировать на перепады температур и приспосабливаться к различным ситуациям. Это приводит к стабилизации многих вегетативных функций, поэтому подобные процедуры полезны для гипертоников. В некоторых случаях при этом можно ожидать положительного влияния на артериальное давление.

Но экстремальных температур нужно избегать! Особенного внимания заслуживает воздействие холодом после сауны, которое может привести к внезапному и резкому повышению артериального давления. Резкое погружение в бассейн вызывает быстрое повышение артериального давления, которое может доходить до 300 мм рт. ст. и выше. Поэтому гипертоники с поражением сосудов должны воздерживаться от таких экстремальных мероприятий.

То же самое относится и к моржеванию. При повышенном давлении это опасно! Причем эффект может быть отсроченным, то есть надпочечники выбросят огромное количество адреналина, гипертоник гордо покажет свое мужество и удаль, удаляясь от проруби с гордо поднятой головой и довольный собой, а на следующий день давление может очень сильно повыситься и стабилизироваться на высоком уровне.

Избегать экстремальных воздействий следует и при других тепловых процедурах, таких как русская баня, японская баня и гидромассаж.

Все – очень осторожно, и контрасты температур – не более 20 градусов, иначе будет не польза, а вред.

Самое лучшее при повышенном давлении – контрастные души с небольшим перепадом температур, потому что именно это мероприятие (которое, кстати, весьма легко осуществить в домашних условиях) тренирует капилляры и очень положительно сказывается на состоянии вегетативной нервной системы.