Потребность в аминокислотах к сему моменту вам, очевидно, понятна — без них невозможен рост и эффективное функционирование организма. Но для обеспечения этой эффективности прием аминокислот должен быть сбалансированным.
Всемирная Организация Здравоохранения определяет следующую суточную потребность в аминокислотах, обеспечивающую их сбалансированность (в мг):
Валин 4000 мг 4,8780 %
Изолейцин 4000 мг 7,8780 %
Лейцин 6000 мг 7,3170 %
Лизин 5000 мг 6,0975 %
Метионин 4000 мг 4,8780 %
Треонин 3000 мг 3,6586 %
Триптофан 1000 мг 1,2195 %
Фенилаланин 4000 мг 4,8780 %
Гистидин 2000 мг 2,4390 %
Аргинин 6000 мг 7,3170 %
Аланин 3000 мг 3,6585 %
Аспарагиновая кислота 6000 мг 7,3170 %
Глицин 3000 мг 3,6585 %
Глютаминовая кислота 16000 мг 19,5121 %
Пролин 5000 мг 6,0975 %
Серин 3000 мг 3,6585 %
Тирозин 4000 мг 4,8780 %
Цистин 3000 мг 3,6585 %
Есть еще ряд очень интересных аминокислот со специфическими свойствами, о которых мы расскажем ниже, но ВОЗ не определяет обязательной дозировки их с точки зрения суточной потребности.
Конечно, указанное абсолютное количество аминокислот — это тот минимум, при котором предполагается сохранение человеческого организма. Мы уже все знаем, что перевод организма на более высокий уровень функционирования, например, систематическая физическая нагрузка, — требует повышенного по сравнению с этим минимумом количества аминокислот, которые разумнее всего обеспечивать именно путем приема аминокислотных добавок.
Кроме строительных функций как элементарных частиц протеина, о чем мы уже знаем, аминокислоты могут оказывать множественные эффекты на разные функциональные системы и органы человека, стимулируя или угнетая их деятельность.