Помните советские магазины? В них приходили с авоськой, говорили: «Дайте мне масло и хлеб», и кассир пробивал чек. Но не продавал! Продажи — трудозатратный процесс.
Кто-то должен привлечь потенциальных клиентов, затем что-то им продать в первый раз, а потом работать с этими клиентами.
Продажи — процесс, который нужно продвигать, и делать это должны ваши сотрудники, а вы — их контролировать.
Любой процесс имеет технологию. Продажи — технология своеобразная. Они делятся на стандартные, типовые процессы, приводящие к величине, которую можно отслеживать.
Конечно, возможны и отклонения: сегодня чуть больше продаж, завтра чуть меньше. Но в среднем вы можете отследить все показатели.