Каждый набор символов имеет одно или большее количество объединений, но каждое объединение связано с одним и только одним набором символов. Следовательно, следующая инструкция вызывает сообщение об ошибке, потому что объединение latin2_bin не допустимо с набором символов latin1:

mysql> SELECT _latin1 'x' COLLATE latin2_bin;

ERROR 1253 (42000): COLLATION 'latin2_bin' is not valid

for CHARACTER SET 'latin1'