Креветки – это маленькие рачки, которые могут жить как в соленой, так и в пресной воде. В них, так же как и в других морепродуктах, много полезных для организма минералов и витаминов и их белок хорошо усваивается.
Польза креветок
В 100 г креветок содержится необходимая для человека суточная норма йода, без которого не может нормально функционировать наша поджелудочная железа.
Креветки полезны для:
• хорошей работы нервной системы (в них много железа и йода);
• улучшения состояния костей, ногтей и волос (содержат фтор, витамины А, В и D);
• здоровья кожи (содержат витамин Е);
• хорошего зрения (в них много витамина А);
• повышения иммунитета (витамин А, D, омега-3);
• профилактики онкозаболеваний ( и снова витамин Е!).
Они не настолько аллергенны, как кальмары, и люди, которые их едят, в меньшей степени склонны к аллергии, а также благодаря своим антиоксидантным свойствам способны продлить молодость.