Существует три типа кормления, которые применяют в птицеводстве: комбинированный, влажный и сухой. Сухой корм – это зерновые смеси и комбикорма. Влажный корм – это корнеплоды, влажные мешанки и т. д. Комбинированный корм включает в себя сухой и влажный корма, отходы сельского хозяйства и животные корма.

Сухой корм широко распространен в личных хозяйствах, так как позволяет снизить время на кормление домашних птиц. Комбинированный тип также часто применяют, потому что он позволяет использовать местные корма, что снижает затраты на кормление.

 

Гуси

Если гуси содержатся в условиях ограниченной свободы (в вольере, загоне или клетках), то кормить их следует более полнорационными кормами, чем гусей, которые проводят время на пастбищах и водоемах. При вольном содержании гусей их рацион несколько сокращается за счет того, что они сами могут добывать себе пропитание, поедая клевер, вику посевную, тимофеевку, одуванчики, пырей ползучий, мышиный горошек, вьюнок полевой, мятник луговой, тысячелистник и другие травы. Также гусей можно пасти на полях после уборки урожая, в оврагах, на огородах, на берегах водоемов, в лугах после сенокоса.

Лучше всего устраивать пастбища для гусей рядом с водоемами и засеивать их злаково-бобовыми культурами. Пастбища становятся хорошим подспорьем при выращивании домашних гусей, за день эти птицы могут съесть до 2 кг травы. В этом случае их докармливают зерном в расчете 50–70 г на голову. Чтобы не ошибиться и быть уверенным в том, что зеленого корма с пастбища гусям достаточно, птиц следует регулярно взвешивать для установления прибавки в живой массе.

Осенью и зимой гусей кормят картофелем, сеном, корнеплодами, заготовленными с лета, это позволяет снизить расход на корма. Перед приготовлением мешанки сено следует запаривать. Взрослым особям дают вареный картофель в толченом виде.

В первые дни жизни гусят им скармливают мешанки из ячменной, овсяной и просяной муки, творога, свежей мелкорубленой зелени, пшеничных отрубей, тертой моркови и яиц. Муку для мешанок нужно просеять, так как грубые комочки вредны гусятам. Мешанки разводят свежим снятым молоком или обратом. Простокваша вредна гусятам.

До месячного возраста молодняк кормят 6 раз в сутки, после этого количество кормлений постепенно снижают, доводя к 2-месячному возрасту до 2–3-х раз в день, если гусята используют хорошее пастбище. При теплой погоде выпускать гусят на пастбище можно с самого рождения.

В первые дни жизни гусят для их мешанок используют мелкий помол зерна, потом его постепенно укрупняют. После 20-дневного возраста крупу и муку можно не просеивать и добавлять вместе с комками и оболочками. Начиная с возраста 1 месяц, молодняку начинают давать цельное зерно. Минеральные корма добавляются в мешанку в раздробленном виде. В качестве минеральных кормов подходят яичная скорлупа, уголь, гравий, мел или раздробленная ракушка.

Если есть пастбища для выгула гусят, то корма расходуют экономно, особенно после достижения молодняком возраста 20–30-ти дней. Гуси хорошо поедают тысячелистник обыкновенный, молодую крапиву, птичью гречиху, чину луговую, осот, сочевичник, одуванчик, клевер.

 

Индюки

Индеек разводят для получения диетического мяса, которое содержит до 35 % полноценного белка и незначительное количество жира (до 8 %). Порода индеек влияет на яйценоскость, но в домашних хозяйствах удается получить 60–150 яиц в год, масса одного яйца составляет в среднем 75–110 г. В период спаривания индюки ведут себя очень агрессивно и травмируют самок, поэтому на крупных предприятиях применяют искусственное осеменение.

Продуктивный период у индеек имеет сезонный характер, по этой причине кормление также делится на продуктивный и непродуктивный периоды. Непродуктивный период приходится на осень и зиму, в это время индюков следует кормить 3 раза в день: утром и днем дают влажные мешанки, вечером скармливают зерно. Племенной период наступает весной и летом, тогда птиц переводят на 4-разовое кормление: утром и вечером дают зерно, а днем дважды скармливают влажные мешанки. В мешанки добавляют обрат, измельченную зелень, а осенью и зимой кормят индеек сочными зелеными кормами. Полезно будет включение в рацион несушек пророщенного зерна овса или пшеницы и дрожжевых кормов.

Индейки плохо переносят недостаток витаминов в пище, поэтому вместе с зелеными сочными кормами следует давать витаминные препараты A, D3 Е, В2 и др. Добавление витаминов в рацион улучшает продуктивность индеек и инкубационные качества яиц. Также для этого рекомендуется увеличить норму животных кормов на 2–3 %, а количество кальция снизить до 1–1,5 %, фосфора – до 0,8–1 %. У самцов повысится качество спермы, если им давать свежую зелень и обрат.

К племенному сезону маточное поголовье необходимо готовить заранее. Для этого следует усилить кормление птиц, давая им пророщенное зерно, ячменную дерть, кукурузную или другую муку, жмыхи, корнеплоды (до 100 г на голову в сутки), животные корма (до 50 г мясной, рыбной муки, сушеных насекомых), люцерновую труху (до 50 г).

Во время яйцекладки в рацион самок необходимо включать 10 г пекарских дрожжей в расчете на голову, а 50 % суточной нормы зерна следует давать в пророщенном виде. В весенне-летний период и до поздней осени можно держать индеек на выгуле, чтобы они поедали свежую траву.

Во время утреннего кормления несушки должны находиться вблизи птичника и иметь свободный доступ к гнездам. Если птицы садятся в гнезда рано утром, то на утренний выгул их не пускают. С весны и до поздней осени индейкам очень полезно находиться на пастбище, где они могут поедать не только зелень, но и крайне питательный для них животный корм (дождевых червей, жуков, кузнечиков, личинок). Если лето жаркое, а также в жаркое время дня, индеек следует держать ближе к водоему в затененных местах. Когда жара спадет, индейки могут находиться в любом месте пастбища до самого вечера. Зерновую смесь следует скармливать индейкам примерно за час до наступления сумерек.

Если зимой стоит солнечная безветренная погода, то индеек можно выпустить на расчищенный от снега выгул. Если же они не пользуются выгулом, то их рацион должен обязательно включать витаминные препараты.

 

Куры

 

Куры относятся к всеядным животным с коротким пищевым трактом. В первую очередь им необходимы концентрированные корма (животные корма, зерно и др.), составляющие не менее двух третей рациона, остальная часть – это дополнительные корма (корнеплоды, пищевые отходы, овощи и др.).

 

Кормление кур мясных пород

Теплопродукция кур мясных пород на 60–80 % выше, чем у яичных, а в расчете на единицу живой массы, напротив, на 4–12 % ниже. Обмен веществ у кур мясных пород в определенные возрастные периоды проходит не так интенсивно, как у яичных, в результате откладывается больше жира. По этой причине куры мясных пород нуждаются в особом режиме питания, особенно при их содержании в клетках, в которых они мало двигаются, но поедают много корма и быстро жиреют.

Если кур кормят влажными мешанками, то нужно регулярно чистить кормушки, удалять из них остатки корма, мыть и просушивать.

Молодняку в возрасте 1–7 недель надо давать корм с большим содержанием протеина и энергии; клетчатки и минеральных веществ, напротив, должно быть мало. В этом возрасте цыплятам следует давать легкоперевариваемые корма, например, кукурузу, соевый шрот, рыбную муку и др. Начиная с 8-й и вплоть до 13-й недели, кормосмеси должны быть умеренными по питательности, содержание сырого протеина должно составлять 16–16,5 %, а обменная энергия – не превышать 275 ккал. Возраст 14–22 недели является заключительным периодом, в который необходимо задержать раннее половое созревание. С этой целью цыплятам дают низкопитательные комбикорма, включающие 14 % сырого протеина и 260–265 ккал обменной энергии, содержание сырой клетчатки, наоборот, повышают до 7 %, для чего в состав кормов вводят 15–20 % травяной муки высокого качества.

Режим кормления ремонтного молодняка должен быть ограничен. До 4-недельного возраста цыплят нужно кормить вволю, а на 5–6-й неделе, если молодняк набрал нормальную живую массу, его переводят на режим ограниченного кормления. Перевод осуществляется в течение 5–7 дней, за это время дача кормов или время доступа к корму постепенно сокращаются. Когда цыплята адаптируются к новому кормовому режиму, начинают применять более жесткое ограничение в потреблении ежедневных кормов или кормят птицу раз в 2 дня, выдав в один день 2-суточную норму. Такой режим длится до 18-недельного возраста. В возрасте 19-ти недель молодняк начинают кормить каждый день, но следуют строго определенным нормам.

В неделю молодняк должен набирать по 90 г живой массы. Если живая масса выше, то прибавку в еде задерживают, а если ниже, то количество корма повышают на 3–5 г на голову в сутки.

Также для правильной организации кормления необходимо контролировать потребление кормов в расчете на голову. Чтобы предотвратить ожирение, курам в период яйцекладки нужно давать 150–160 г комбикорма. Если продуктивность повышается, то дача корма также повышается.

После пика продуктивности, в течение последующих 6–8-ми недель выход яичной массы остается постоянным (снижается уровень яйценоскости, но масса яиц увеличивается). Количество корма в этот период должно быть на одном уровне.

Спад продуктивности у кур мясных пород наблюдается после 40-недельного возраста, выход яичной массы уменьшается, количество корма также следует уменьшить. Количество корма следует уменьшать на 2–3 г в сутки на каждые 4 % снижения продуктивности.

Чтобы повысить инкубационные качества яиц, кроме премикса, в комбикорм добавляют 5–12 % травяной муки, 5 % кормовых дрожжей. В рационе птицы также должны присутствовать 2–3 источника кальция, например, мел, ракушки, известняк. Их дают в молотом виде, размер частиц ракушек и известняка составляет примерно 1,5–2,5 мм. При нехватке фосфора дают костную муку или обесфторенный фосфат. Если свободно скармливать ракушки или давать корм с повышенным содержанием кальция и фосфора, то у птиц снизится продуктивность и вывод цыплят.

Также ремонтному молодняку и несушкам необходим гравий, помогающий усвояемости и использованию кормов. Гравий дают молодняку начиная с возраста 2-х недель в количестве 0,5–1 %, несушкам – в количестве 1–1,2 % от общего расхода кормов.

 

Кормление кур яичных пород

Для выращивания молодняка яичных кур часто применяют двух– и трехфазовое кормление, учитывая питательность и аминокислотный состав кормовой смеси. Нормы протеина при двух– и трехфазовом кормлении практически совпадают, но технология выращивания молодняка при двукратной смене кормлении несколько проще.

По мере роста, молодняк употребляет все больше корма, уровень протеина при этом в корме следует снижать. Чтобы экономнее расходовать протеиновые корма, рацион следует сбалансировать по аминокислотному составу. В заключительный период выращивания следует повысить содержание клетчатки в рационе до 7 %, этого достигают путем скармливания витаминной травяной муки.

До 8-недельного возраста молодняк необходимо кормить вволю, с 9-й по 19-ю неделю массу комбикорма ограничивают до 20 %, но при этом к кормушке должны одновременно подходить все птицы.

Для молодняка подойдет рассыпной комбикорм или крошка из гранул. Такой корм птицы едят более длительное время, и это препятствует расклеву у молодняка.

На 21-й неделе молодок следует перевести на рацион для взрослых особей. В более раннем возрасте переводить не рекомендуется, так как корм несушек богат солями кальция, а это плохо сказывается на росте и сохранности молодых курочек.

Различают предкладковый и раннепродуктивный периоды. Они приходятся на возраст 18–24 недели. Примерно за 2 недели до первой яйцекладки молодку следует кормить кормосмесями с повышенным уровнем сырого протеина (до 18 %), чтобы скорее развились репродуктивные органы и сформировались фолликулы яйца. В период яйцекладки необходимо увеличить в рационе содержание кальция. Петушкам в этом возрасте следует давать кормосмесь с содержанием протеина не более 14 %, кальция – не более 1 %.

В первую половину яйценоскости еще продолжается рост кур, поэтому они нуждаются в повышенном содержании питательных веществ (17 % сырого протеина и 1,13 МДж обменной энергии). Когда рост кур прекращается, содержание сырого протеина снижают до 15–16 %. Через 10–15 дней после снижения яйценоскости начинают давать корма с пониженной питательной ценностью.

Особо куры нуждаются в кальции и фосфоре. Оптимальное соотношение этих элементов в рационе составляет 4–5: 1, если оно нарушается, то изменяется минеральный обмен. В возрасте 22–47 недель норма кальция в рационе составляет 3,1 %, фосфора – 0,7 %. Во вторую половину продуктивности норму кальция следует увеличить до 3,3–3,5 %.

В период высокой яйценоскости следует вволю кормить кур. После снижения яйценоскости кормление нужно уменьшить на 7–10 %. На продуктивности кур сокращение кормления никак не сказывается, но это позволяет экономить корма.

 

Кормление несушек

Режим кормления кур-несушек – 2 раза в день сухими полнорационными кормами. Количество рассыпаемого корма не должно превышать 2/3 от всего объема. Если курам дают влажные мешанки, то количество данного корма должно быть таким, чтобы куры съедали его за 30–40 мин. В противном случае мешанки начнут прокисать, окисляться, в них теряются витамины и биологически активные вещества. Влажными мешанками кур можно кормить до 3–4-х раз в сутки. Если применяют комбинированное кормление, то влажную мешанку можно давать утром и в обед, а вечером скармливать дробленое зерно.

Уровень яйценоскости и фаза продуктивности влияют на питательность рациона. Первая фаза – это первая половина яйцекладки до достижения несушкой возраста 48-ми недель. В это время быстро нарастает интенсивность яйценоскости и увеличение массы яиц. На 28–29-ю неделю приходится пик яйценоскости, затем она постепенно идет на убыль. Интенсивная яйценоскость совпадает с ростом самой курицы, поэтому рацион в этот период в первую очередь направлен на поддержание питательных веществ и энергии.

Вторая фаза начинается с 48-й недели и длится до конца содержания несушки. В этот период интенсивность яйценоскости сильно уменьшается, птица прекращает расти. Рацион уже не должен быть таким питательным и энергетически ценным, как при первой фазе.

Ремонтных курочек переводят на корм для несушек постепенно, производя замену части рациона молодняка на рацион для взрослых птиц. Этот период отличается увеличением яичника и яйцевода, поэтому в рационе должно присутствовать много протеина. Также следует создать определенный резерв кальция в организме будущей несушки, необходимый для формирования яиц. Поэтому перед началом яйцекладки повышают его содержание в рационе. Смена рациона должна осуществиться за 2–3 недели до начала яйцекладки.

Следует нормировать корм для кур-несушек. Если скармливают сухой комбикорм, то его количество составляет около 120 г на голову. В год одна несушка расходует примерно 44 кг комбикорма. Если в рацион включают зеленые и сочные корма, то объем корма увеличивают до 170 г в сутки. Зеленые и сочные корма хорошо влияют на продуктивность, жизнеспособность и здоровье несушки. Также это позволяет сэкономить зерно и полнорационный комбикорм.

 

Перепела

Кормить перепелов следует 3–4 раза в день в одно и то же время, желательно через равные его промежутки. Самая большая порция пищи (примерно 40 %) должна приходиться на вечернее кормление. Желательно, чтобы это был зерновой корм, так как он медленно переваривается и обеспечивает чувство сытости на всю ночь. Расходятся мнения перепеловодов о том, сколько корма должно находиться в кормушках птиц. Одни считают, что он у них должен быть постоянно, другие настаивают на том, что перепелов, особенно несушек, нельзя перекармливать. Чтобы яйценоскость увеличивалась, птица должна есть с аппетитом, а следовательно, испытывать легкое чувство голода.

Конечно, самым лучшим вариантом является специализированный корм для перепелов. В нем содержится большое количество сырого протеина (около 22 %). А если вы кормите птиц влажными мешанками, то у них снижается потребление питьевой воды. Однако корм для перепелов вполне можно заменить комбикормом для кур-несушек. В среднем на одну особь приходится 25 г комбикорма в сутки, или 9 кг в год. Птица начинает потреблять больше корма, если рацион составлен неправильно, в помещении слишком низкая температура, увеличился световой день и по ряду других причин.

Из зерновых культур самыми подходящими для перепелов являются просо, канареечное семя, сорго и почти все виды дробленого зерна за исключением ржи. Изредка в рацион взрослой птицы можно вводить недробленые зерна риса, пшеницы и перловой крупы. Готовые зерновые смеси, как правило, состоят из дробленых зерен кукурузы, овса, пшеницы, ячменя, чумиза. Расписным перепелам в корм добавляют также мак. Для перепелов всех пород особенно предпочтительны зерновые отруби.

Для перепелов очень полезны зернобобовые корма, очень рекомендуется давать им дробленые и пареные бобы, горох, сою, люпин, чечевицу. Вику следует давать только в смеси с дробленым овсом, поскольку она обладает горьким вкусом.

В рационе перепелов обязательно должны быть корнеплоды. Это могут быть вареный картофель и картофельные очистки, натертая морковь, которую можно давать достаточно часто. Иногда морковь заменяют натертой свеклой или репой. Свекла может быть любого сорта, ее следует отварить и измельчить на терке. Зимой натертая морковь прекрасно заменяет необходимую перепелам зелень – они едят ее в больших количествах, поэтому следует своевременно делать необходимые запасы.

Как уже было упомянуто выше, зелень очень полезна для перепелов – это неотъемлемая часть ежедневного рациона птиц, и давать ее можно в неограниченном количестве. Перепела больше любят листья капусты, морковную и свекольную ботву, зеленый лук, клевер, люцерну. Лучше измельчать зелень ножом или в мясорубке, но можно давать птицам клевать и целые листья, например подвешивать в клетке ботву моркови, свеклы и репы. Перепела особенно нуждаются в витаминах зимой. В это время весьма полезно вводить в их рацион свежую рубленую капусту, которую можно хранить в морозильной камере холодильника. Не следует много раз размораживать капусту, поскольку так она потеряет свои полезные свойства. Также полезны для перепелов моченые яблоки, квашеная капуста, тыква, хвойная мука.

Важную часть рациона перепелов составляют белковые корма, а именно: творог, фарш из мяса или рыбы, мясокостная и рыбная мука, земляные и мучные черви, кровь забитой птицы, жмыхи и шроты, а также премиксы и протеиновые добавки.

Перепела с удовольствием едят жуков, дождевых червей, пауков. Живой белковый корм для них – самый настоящий деликатес! Если в вашем огороде или саду появилось много улиток или слизней, собирайте их и давайте перепелам. Птички будут только рады, а садовые вредители в этом случае станут приносить пользу.

Лучше перепелам подходит животный белок, однако некоторые перепеловоды считают, что можно обойтись без него, если давать птицам кукурузу, люцерновую муку и сою. Корма, богатые животным белком, дают перепелам дважды в день, но в жару потребность в протеине снижается, так как у птиц уменьшается расход энергии на поддержание температуры тела. С большой осторожностью дают им рыбные отходы с большим количеством костей.

Чтобы птицы получали достаточное количество минеральных веществ, в их рационе обязательно должны присутствовать измельченные речные и морские ракушки, мелкий гравий. В ракушках содержится много кальция, который необходим в том числе и для формирования скорлупы, а если самки испытывают нехватку в ракушках, то могут снести яйца без скорлупы. Вместо ракушек временно можно использовать мел и яичную скорлупу. Если перепелам не хватает гравия, они начинают клевать песок, который им для купания ставят в клетки. В принципе, он не опасен, но только в том случае, если не содержит никаких вредных примесей. Гравий и песок помогают тщательно измельчать пищу и тем самым улучшать усвоение питательных веществ из кормов.

Необходимо следить за тем, чтобы в поилках у птиц всегда была свежая и чистая вода. Для профилактики иногда следует давать птицам воду с растворенными в ней до слабо-розового цвета кристаллами марганцовки. Это помогает избежать заболеваний желудочно-кишечного тракта. Поилки следует мыть минимум раз в день, а желательно – даже два раза.

Важны для перепелов кормовые добавки. Это витамины, кормовые и углеводородные дрожжи, премиксы. Следует очень тщательно следить за их качеством, поскольку, как правило, они имеют очень небольшой срок хранения. А также не забывать о том, что необходимо строго соблюдать дозировку.

Вредна для перепелов соль в больших количествах. Поэтому соленые корма можно давать им только крайне редко, маленькими порциями и лишь после того, как их промыли от соли. Ни в коем случае нельзя давать птицам корма для крупного рогатого скота и свиней, поскольку в них содержатся большие частицы соли, из-за которых птица может получить отравление.

В качестве альтернативы готовому комбикорму для перепелов можно использовать корм для попугайчиков, который всегда можно найти в продаже. Если вы кормите перепелов зерновыми смесями, то, помимо этого, каждый день следует дополнительно давать птицам около 12 г белковых кормов и без ограничения – ракушки и зелень. Отличным белковым кормом является рыба. Главное условие – она не должна быть селитерной. Лучше давать птицам вареную рыбу, пропущенную через мясорубку. Рыбный фарш можно заморозить и отрезать по кусочкам, дав им оттаять. После такой подкормки птицы начинают нести крупные яйца.

Очень полезна для перепелов, особенно если они яичного направления, зеленая подкормка (шпинатом, салатом, луком) в зимнее время. Можно подкармливать птиц пророщенным зерном. В нем больше витаминов, лучше его вкусовые качества. Для проращивания подходит только зерно, которое сохранило хорошую всхожесть. Его замачивают на сутки, а затем рассыпают в ящики. Как правило, оно прорастает на вторые сутки. Когда ростки вытянутся до 3–5 мм, зерно дают перепелам. Также очень полезны дрожжевание зерна и обработка его влагой и теплом.

Не забывайте о том, что перепела плохо различают вкус кормов, поэтому у них нередки случаи отравления незнакомыми веществами. Ни в коем случае нельзя допускать попадания в пищу птиц медикаментов, цемента, химикатов, крупных частиц соли. Не стоит давать перепелам горькие, мороженые или горячие корма. Самый лучший вариант, когда температура кормов такая же, как температура помещения. Не рекомендуется часто менять рацион птиц и время кормления. Новый корм вводят в пищу перепелов постепенно, начиная с малого количества. Если вы заметили какие-то неблагоприятные изменения в поведении птиц, например, что у них снизилась яйценоскость, возможно, вам следует пересмотреть их рацион. Но делать это следует очень осторожно.

 

Утки

Чаще всего на корм уткам идут влажные мешанки, готовые корма и зерно. Сухая смесь поедается утками плохо, они ее рассыпают и распыляют. Комбикорма уткам дают в гранулированном или рассыпном виде. Гранулированные комбикорма утки едят лучше. В период яйцекладки на одну утку приходится в среднем 160–240 г полноценного комбикорма. Когда яйцекладка заканчивается, уток, как правило, начинают откармливать на убой. Откармливать можно самоклевом, в этом случае утки сами едят корм в больших количествах; а можно принудительно, в этом случае корм в организм утки поступает через резиновую трубку, надетую на большой шприц.

В зимний период уток кормят трижды в сутки. Утром и днем дают влажную рассыпчатую мешанку, а вечером комбикорм. Перед началом племенного сезона вводят еще четвертое кормление, в середине дня дают пророщенную пшеницу и зерновую смесь. Также зимой в корм уткам идет высококачественная сенная мука в расчете 50 г на голову, сочный корм – до 150 г (если вареный картофель, то до 100 г), отруби – от 25 г.

Летом при свободном выгуле уток кормят дважды в день, утром дают влажную мучную смесь, вечером полноценные зерновые отходы и зерновую смесь. Зерновой смеси дают вволю. Если на приусадебном участке есть водоем, то утки используют его для кормления, поедая элодею, ряску, рогоз, роголистник, насекомых, ракообразных, моллюсков.

Если в летний период естественные корма на 50 % заменяются кормовым рационом, то необходимо позволять уткам чаще использовать водоемы для вольного выпаса. Тогда уток следует кормить 1–2 раза в день.

Когда у уток идет период яйцекладки, на ночь их следует загонять в сарай и выпускать в водоем только после 11–12 ч дня. Когда период яйцекладки заканчивается, уткам можно позволять до вечера быть на водоеме, а кормить дважды в день: утром давать немного корма, а вечером кормить обильно. В вечернее кормление рекомендуется давать зерно.

Если водоемы бедны пищей, то кормить уток следует 3–4 раза в день полнорационными кормами. В летний период лучше всего чаще давать зеленые корма, например, клевер, тимофеевку, ежу сборную, донник, ежеголовку, роголистник, водную лилию, лучину ломкую.

 

Фазаны

В первые дни жизни фазанят следует часто кормить круто сваренными размельченными куриными яйцами и свежей мелко нарезанной зеленью. Птенцов можно кормить и мелкими мучными червями, понемногу включая в рацион комбикорм для цыплят. Для питья используют кислое молоко или простоквашу.

С пятого дня «меню» пополняется пшенной кашей, сваренной на молоке, с мелко нарезанной зеленью. Позднее в рацион малыми порциями вводятся: пророщенная пшеница, пшено и кукурузная крупа, сухое молоко, нежирный сыр, кормовые дрожжи, животные и минеральные корма, молодая трава и овощи. В возрасте 6–7 недель пища становится более разнообразной. Молодняку скармливают и зерно: просо, овсянку, дробленую кукурузу, сечку ячменя. В рацион включают снятое молоко, свежий некислый творог, живых насекомых и их личинок, овощи. Свежая зелень в виде молодой травки может составлять треть рациона. Смесь кормов фазанятам приготовляют отдельно и дают по потребности.

Днем молодняк кормят через каждые 2 ч, насыпая корм мелкими порциями, чтобы он не залеживался в кормушке. Ночью кормят 1–2 раза увеличенными порциями при включенном на 30–40 мин электрическом свете.

Для молодняка фронт кормушки в первый месяц жизни должен равняться 1,5 см на голову, в 1–3 месяца – 4 см, в 3–6 месяцев – по 5 см на голову. Фронт поилки обычно составляет примерно 1 см на голову.

Фазан в природе – очень прожорливая птица, он без устали собирает насекомых – жуков, муравьев, мокриц, пауков, улиток и пр. Фазан может проглотить зазевавшуюся молодую ящерицу, змейку и даже мышат. Он поедает пшеницу, семена культурных и диких растений, интересуется и виноградниками.

Рацион фазанов должен отвечать природным особенностям и вкусам птицы – тогда корма будут поедаться с аппетитом и не вызовут расстройства пищеварительной и выделительной систем. Полноценные корма для фазанов должны содержать в достаточных количествах белки, жиры, углеводы, минеральные соли и витамины. В среднем одному взрослому фазану требуются 75–80 г кормов в сутки. В осенне-зимний период птицы потребляют чуть меньше кормов, а в весенне-летний период и в период размножения их количество следует немного увеличить.

Рацион осенне-зимнего периода состоит из сыра, мясного фарша, насекомых или их личинок, мелко нарезанных корнеплодов. Весной к ним прибавляются морковь и вареный картофель. Следует увеличить дачу минеральных кормов: мела и глюконата кальция. Полезно подкормить фазанов ягодами: земляникой, клюквой, малиной, рябиной или черникой. Ягоды вызывают аппетит и улучшают пищеварение у птиц, в особенности полезна для них облепиха.

Зерновые корма по объему и питательности являются основной частью рациона фазанов. Примерно половину общей массы этого корма составляет дробленая или молотая кукуруза. Еще примерно столько же от общего объема принадлежит фуражной пшенице. Оставшуюся часть зерновых кормов занимают пшеничные отруби и ячмень. Можно давать фазанам проросший или пареный овес, овсяную крупу, пшено сорго, сою и горох. Дробленый горох имеет характерные вкус и запах, поэтому не все фазаны едят его охотно. Зерновые отходы можно давать обыкновенному фазану только в цельном виде – птица сама найдет нужное ей зерно. Редкие виды фазанов кормить зерновыми отходами не следует.

Свежую зелень: молодую крапиву, клевер, люцерну, горох – можно давать фазанам сразу после скашивания. Зелень надо измельчить и класть в отдельные кормушки или давать в составе влажных мешанок. Из свежей зелени с помощью кратковременного воздействия горячего воздуха можно приготовить витаминную травяную муку и давать ее зимой в объеме 5–7 % от кормовой смеси для взрослых птиц. Как витаминную добавку можно использовать хвойную муку или мелко нарубленную хвою.

Недельного возраста фазанята уже свободно выходят из гнездового садка или обогревателя в вольер. Их тело покрывается пушком, появляются маховые и рулевые перья.

Фазанам можно давать капустные листья целиком или измельченные либо добавлять их к влажным мешанкам. Целый кочан можно подвесить в вольере на веревке или наколоть на палку. Морковь в натертом виде дают фазанам любого возраста – от 5 до 30 г на голову в день. Очищенный картофель нужно сварить в слегка подсоленной воде, размять и давать в составе мягкой смеси. Морковь можно заменить репой, брюквой или свеклой.

Из животных кормов фазанам дают такие молочные продукты, как: простоквашу, творог, снятое, ацидофильное молоко, сыворотку. Жидкие молочные продукты можно давать фазанам вместо воды, но только не в оцинкованной посуде. Можно давать птицам отварную размельченную рыбу или рыбную муку – по одной неполной чайной ложке на голову. В небольших количествах используется в рационе фазанов мясокостная и мясная мука.

Мягкие корма в природе фазаны не встречают, к ним птиц нужно приучать постепенно, так как сначала птицы едят их неохотно. Эти корма нужно готовить только на один день, давать птицам отдельно от других кормов и понемногу, убирая вечером их остатки.

Сваренные вкрутую и мелко измельченные птичьи яйца дают фазанам с первых дней жизни как белковый корм. Вместо яиц можно употребить яичный порошок, добавив его в мягкие корма. Для кормления редких видов фазанов в первые дни их жизни при отсутствии живых насекомых можно использовать смесь натертой моркови с сухарями. В общем объеме смеси – треть моркови, треть толченых сухарей и треть измельченных вареных яиц или яичного порошка, или измельченных сушеных насекомых. В хорошо перемешанную смесь добавляют для рассыпчатости немного манной крупы. Готовую смесь тут же дают птицам. Скорлупу от сваренных яиц дают фазанам в качестве минеральной добавки.

Отходы от переработки семян масличных культур богаты растительными жирами, белками, фосфором и калием. Жмых подсолнечника вводят в рацион молодняка в количестве около 10 % от общего объема корма, взрослым фазанам дают его в объеме до 17 %. Арахисовый жмых можно давать фазанам в том же объеме, что и жмых подсолнечника. Соевый жмых вводят в «меню» птиц для обогащения кормовой смеси дефицитными аминокислотами, но не более 15 % от общего количества корма. Отходы переработки льняных и хлопчатниковых семян используют в кормлении фазанов только после проверки на отсутствие в них ядовитых веществ. Жмых конопли содержит некоторые наркотические вещества, поэтому он не очень желателен в составе кормов, в особенности при выведении редких видов фазанов. Один из побочных продуктов переработки масличных семян – это фосфатидный концентрат, его можно вводить в рацион из расчета по 1 г на 1 кг живой массы птицы в день.

Сухие дрожжи: кормовые, пекарские и пивные – используют для обогащения «меню» фазанов как источник витаминов группы В, взрослым птицам их дают из расчета по 3 г на птицу в день. При использовании жидких дрожжей норма для взрослых птиц – по 10 г на одну условную голову.

По возможности в рацион фазанов вводят концентрированные смеси нужных витаминов и минеральных солей с добавлением антиоксидантов – премиксы. Их следует использовать строго по инструкции завода-изготовителя.

Правильно составленный рацион должен отвечать потребностям птицы в питательных веществах и обменной энергии, содержать нужный набор витаминов и минералов.

Месячных птенцов можно перевести в стационарный вольер, но содержать отдельно от взрослых птиц. Двухмесячный молодняк нужно запирать на ночь в птичнике, а утром выпускать в вольер прогуляться.

Обитающие в вольерах фазаны и сами могут добывать некоторые корма, поедая зеленые части растений, забравшихся случайно в вольер насекомых, выпавшие из кормушки и проросшие зерна. Поэтому понемногу надо убавлять дачу кормов до того количества, при котором фазан прекращает оставлять еду в кормушках и выбирать только любимую пищу.