Родиной имбиря считается Индия, где и сейчас выращивают до 50 % всего его мирового объема. Пряность также культивируют в Китае, Вьетнаме, Австралии, Индонезии, Шри-Ланке, Западной Африке, Аргентине, Бразилии, на Ямайке и Барбадосе. Имбирь можно выращивать как садовое и комнатное растение в горшках или ящиках. А вот в диком виде он не произрастает нигде.
Пряностью и лекарственным сырьем являются только корневища имбиря. В зависимости от метода обработки сырье делят на черный, или барбадосский (неочищенный и просто высушенный на солнце), и белый, бенгальский (тщательно очищенный) имбирь. Растение обладает остро-сладким вкусом, а черный имбирь – более выраженным ароматом. Его относят к классу «горячих специй», разжигающих пищеварительный «огонь» и улучшающих кровообращение.
Свойства и действующие вещества
Имбирный корень содержит огромное количество полезных веществ. Он богат углеводами, клетчаткой, в нем есть жиры и натуральные сахара, крахмалы, смолы, эфирные масла, фенолы, витамины и минеральные компоненты.
Основные компоненты: цингиберен (около 70 %), крахмал (4 %), камфен, линалоол, гингерин, фелландрен, бисаболен, борнеол, цитраль, цинеол, сахар и жир. Жгучий вкус пряности придает гингерол, фенолоподобное вещество (1,5 %), а приятный аромат – эфирные масла (1–3 %).
Есть в растении и незаменимые аминокислоты, в том числе треонин, триптофан, лизин, фенилаланин, метионин и валин.
Целебные свойства имбирного корня
Ни одна другая пряность не обладает столь удивительным сочетанием вкусовых и лекарственных качеств, как имбирь. Он характеризуется болеутоляющим, противовоспалительным, рассасывающим, ранозаживляющим, спазмолитическим, бактерицидным свойствами. Его используют в качестве желчегонного, потогонного, глистогонного и мягкого слабительного средства. Одни целебные свойства сближают имбирный корень с женьшенем, другие – с чесноком.
Имбирь – отличный антиоксидант, поэтому с его помощью можно продлить молодость. Он укрепляет иммунитет, успокаивает нервную систему, повышает остроту ума и зрения, улучшает память и концентрацию внимания. Это хорошее тонизирующее средство, полезное при умственной, эмоциональной и физической усталости. С его помощью можно преодолеть стресс и восстановить силы.
Пища, приправленная имбирным корнем, лучше усваивается организмом. Пряность стимулирует пищеварение и образование желудочного сока, способствует улучшению секреции желудка. Она полезна при расстройствах пищеварения, сопровождающихся тошнотой и диареей. В Китае врачи назначают молотый имбирный корень по 0,5 г (на кончике ножа) 4 раза в день при дизентерии. Его также употребляют для нейтрализации животных и грибных ядов, при кишечных, почечных, желчных коликах. Это отличное средство, способствующее выведению шлаков и токсинов, отравляющих весь организм. Используют как эффективный ветрогонный препарат.
Имбирь помогает лечить синуситы, избавляет от боли в горле, кашля. Пряность полезна при простудных заболеваниях, гриппе, застойных явлениях в легких. В этих случаях лучше всего употреблять имбирный чай: лечебный эффект достигается посредством ускорения процессов выведения вредных веществ и токсинов из организма в процессе потоотделения.
Имбирный корень применяется для исцеления кожных болезней, аллергии, бронхиальной астмы. Еще одно его свойство заключается в способности уменьшать головные, суставные, ревматические и мышечные боли. Регулярное употребление имбиря может заменить прием анальгетиков и иных обезболивающих средств. Пряность используют при артритах и артрозах, растяжениях и отеках. Фармацевтические фабрики на Западе выпускают препараты для лечения артрита на основе вытяжки из имбиря.
Кожура корневища обладает мочегонным свойством и способствует образованию слюны. Кроме того, она стимулирует работу щитовидной железы.
Растение применяют для лечения желтухи и параличей. Ученые также выяснили, что оно снижает уровень холестерина в крови, активизирует мозговое кровообращение, укрепляет сосуды. Его можно применять в терапии атеросклероза в сочетании с другими лечебными методами. На основе имбирного корня производятся биологически активные добавки для профилактики и лечения варикозного расширения вен.
Имбирь не только снимает тошноту при укачивании, но и избавляет от головокружения и слабости. Именно благодаря такому свойству пряность можно применять при токсикозе у беременных. Растение вообще очень полезно для женщин, снимает судороги во время менструации, повышает тонус матки, лечит бесплодие и фригидность. И конечно же, помогает сохранить молодость и внешнюю привлекательность.
Врачи рекомендуют ежедневно принимать молотый имбирь с медом, запивая его чаем, для решения мужских проблем: имбирь повышает потенцию, кроме того, есть данные об успешном его использовании при лечении простатита.
Применяется «заморский корень» и в качестве профилактики развития злокачественных опухолей (особенно рака яичников и поджелудочной железы).
Имбирь лечит ушибы и синяки, улучшает обмен веществ, потому используется для снижения веса. Пожевав имбирный корень после еды, можно сделать дыхание свежим и избавиться от бактерий, скапливающихся в ротовой полости. Если этот способ неприемлем из-за жгучего вкуса пряности, можно просто потереть кусочком имбиря зубы и десны.
Растение употребляют при выпадении волос, перхоти, угревой сыпи, плохом состоянии кожи. Эфирное масло, полученное из имбирного корня, применяется в косметологии и ароматерапии.
Противопоказания
Следует исключить имбирь из рациона, если у вас:
– больное сердце, предынсультные и предынфарктные состояния, ишемия. Необходимо принимать во внимание, что в состав этого растения входят кардиоактивные вещества, увеличивающие нагрузку на сердце;
– дивертикулез, дивертикулит;
– язва желудка. Здесь мнения специалистов расходятся. Некоторые ученые и врачи считают, что при язвенной болезни желудка нельзя употреблять лишь свежий корень, другие – что его нельзя употреблять ни в каком виде. Жгучий вкус имбиря раздражает слизистую оболочку желудка и кишечника. Если для здорового человека умеренное потребление этой пряности неопасно, то при наличии язв, эрозии, опухоли или гастрита она лишь усугубит эти процессы;
– лихорадка или простуда с высокой температурой: в противном случае температура может еще больше повыситься. Однако корень и препараты из него показаны для уменьшения простудных явлений при невысокой, а тем более нормальной температуре;
– желчные конкременты, а проще говоря, камни в желчном пузыре. Камень может сдвинуться с места и застрять в желчном протоке;
– желудочно-пищеводный рефлюкс;
– возраст до 3 лет;
– аллергия на имбирь;
– воспалительные заболевания кожи;
– острый и хронический гепатит, цирроз печени. Имбирь усиливает секрецию печени, что обостряет процесс;
– беременность и грудное вскармливание – вкус молока может измениться. Однако при этом растение помогает избавиться от тошноты при токсикозе. Никакого парадокса здесь, возможно, и нет, но необходимо проконсультироваться с лечащим врачом;
– склонность к кровотечениям, например при геморрое. В этом случае имбирь следует принимать под наблюдением лечащего врача, но лучше все же не рисковать и отказаться от его приема.
Имбирь можно употреблять как в отдельности, так и в сочетании с другими растениями, например мятой или мелиссой, целебные свойства которых он усиливает. Вместе с имбирем часто используют мед, лимон, вытяжку из чеснока и различные специи (мускатный орех, кардамон, куркуму и т. д.).
Чай имбирный
Имбирный чай рекомендован в первую очередь тем, у кого имеются нарушения работы пищеварительной системы: плохой аппетит, тошнота, боли гастритного характера, несварение, запоры и т. д. В первый триместр беременности чай из имбиря поможет будущим мамам избавиться от симптомов утреннего токсикоза – тошноты и рвоты.
Полезен этот согревающий напиток при простуде, гриппе, кашле, бронхите, головной боли, ломоте в теле, повышенной температуре.
Имбирный чай очищает организм от шлаков и токсинов, нормализует жировой обмен и артериальное давление, благодаря чему избавляет от лишнего веса, снижает риск атеросклероза и образования тромбов.
Кроме того, имбирный чай прекрасно тонизирует и восстанавливает силы. Для улучшения вкуса в него добавляют зеленый чай, мед, мяту, мелиссу, кардамон, лимон, апельсиновый сок.
При приготовлении имбирного чая необходимо соблюдать несколько важных правил:
1. Если чай требуется для лечения простудных заболеваний, воду с имбирем следует кипятить в течение 10 мин в открытой посуде.
2. Если вместо тертого свежего имбиря используют молотый сушеный, его количество нужно уменьшить вдвое и прогревать напиток на слабом огне 20–25 минут.
3. Можно заваривать имбирь в термосе, настаивая в течение нескольких часов.
4. В имбирный чай, употребляемый как прохладительный напиток, после охлаждения кладут листочки мяты и кубики льда. Можно также добавить сахар по вкусу.
#_23.png Чай имбирный с медом
Выложить свежий тертый имбирь (2 ст. ложки) в эмалированную посуду, залить 200 мл холодной кипяченой воды, плотно закрыть крышкой и довести до кипения. Затем прогревать на слабом огне в течение 10 мин. Снять с огня, добавить мед по вкусу, перемешать и настаивать под крышкой в течение 7–10 мин. Напиток эффективен при простудных заболеваниях.
#_23.png Чай имбирный с медом и лимонным соком
Залить имбирь (1 ст. ложка) кипящей водой (200 мл) и дать настояться в течение 10 мин. Добавить мед и лимонный сок. Принять 100 мл напитка утром, за 30 мин до завтрака. Оставшийся чай пить в течение дня небольшими глотками между приемами пищи. Напиток улучшает пищеварение, выводит токсины, помогает усвоению пищи.
#_23.png Чай имбирный с апельсиновым соком тонизирующий
Выложить имбирь (1 ст. ложка) в большую чашку и залить кипяченой водой комнатной температуры примерно на четверть объема. Затем долить емкость доверху горячей (не кипящей!) водой. Дать настояться 5–6 мин, после чего добавить мед (1 ч. ложка) и апельсиновый сок (2 ст. ложки). Употреблять для профилактики простудных заболеваний в холодное время года.
#_23.png Чай имбирный по-восточному
Вскипятить воду (500 мл) и выложить в нее тертый имбирный корень (1,5 ст. ложки) и сахар/мед (3 ст. ложки), перемешать, чтобы сахар/мед полностью растворился. Процедить, добавить черный перец по вкусу и влить лимонный сок (2 ст. ложки). Пить горячим для профилактики и лечения простудных заболеваний. Если напиток употребляется как тонизирующий и подается холодным, добавить в него листочки мяты.
#_23.png Чай с имбирем тибетский
Воду (500 мл) влить в эмалированную посуду и поставить на огонь. Добавить поочередно гвоздику (0,5 ч. ложки), кардамон (0,5 ч. ложки), имбирь (0,5 ч. ложки), зеленый чай (0,5 ч. ложки) и довести до кипения. Прогревать 1 мин, затем влить молоко (500 мл). Всыпать черный чай дарджилинг (1 ч. ложка) и снова довести до кипения. Положить в напиток мускатный орех (0,5 ч. ложки) и кипятить в течение 1 мин. Снять с огня, дать настояться 5 мин, после чего процедить через несколько слоев марли в керамическую посуду. Пить при ОРВИ, гриппе, ангине утром натощак.
#_23.png Чай имбирный с кардамоном, лимонным соком и медом
Выложить свежий тертый имбирь (2 ст. ложки) в термос, добавить кардамон (0,5 ч. ложки), залить кипящей водой (2 л), настаивать 5 ч. Процедить и подать на стол горячим, добавить лимонный сок (2 ст. ложки) и мед.
Настойки имбирные
Имбирные настойки рекомендуются тибетской медициной в качестве лекарственного средства при простудных заболеваниях, ангине, болезнях сердечно-сосудистой и нервной систем. В прошлом их применяли для лечения малярии и лихорадки.
Настойки из имбиря выводят шлаки, очищают кровь, снижают массу тела, тонизируют организм, восстанавливают силы после болезней, физической и умственной нагрузки, повышают женскую и мужскую потенцию, улучшают зрение, защищают от гриппа и простуды. Согласно древним тибетским рецептурам эффективность настойки значительно усиливается, если употреблять ее с малиной или малиновым вареньем. Лучше всего готовить настойку из свежего имбирного корня.
#_23.png Настойка из имбиря классическая
Измельченный имбирный корень (400 г) выложить в стеклянную банку. Залить водкой (1 л), накрыть крышкой, настаивать в темном месте 14–15 дней. Время от времени встряхивать емкость. Затем профильтровать настойку (она должна приобрести желтоватый оттенок) и отжать имбирь. Для улучшения вкуса можно добавить мед или сахар. Принимать для укрепления иммунитета и профилактики простудных заболеваний по 1 ч. ложке вместе с водой 2 раза в день до еды.
#_23.png Настойка цитрусово-имбирная
Цедру 2 крупных грейпфрутов и 3 лаймов (снятую ножом тонко, так чтобы на ней не осталось белого слоя) нарезать небольшими кусочками и вместе с тертым имбирем (3 ст. ложки) положить в бутыль. Залить все водкой (500 мл), закупорить и оставить в темном месте на 7 дней. Ежедневно встряхивать емкость. Настойку профильтровать через несколько слоев марли. Для смягчения вкуса можно добавить в нее немного сахарного сиропа.
#_23.png Отвар имбиря
Свежий тертый имбирь (1,5–2 ст. ложки) залить холодной водой (200 мл), поставить на водяную баню и нагревать до кипения. Затем прогревать на среднем огне в течение 15–20 мин. Снять с водяной бани и оставить под крышкой до полного остывания, чтобы отвар хорошо настоялся. Готовое средство хранить в холодильнике, плотно закрыв крышкой. Перед употреблением отвар нагревать до комнатной температуры или выше. Имбирный отвар можно добавлять в травяные чаи.
Ванны имбирные
Ванны с корнем имбиря используют для снятия мышечных и суставных болей, а также для профилактики простудных заболеваний. Такие ванны расслабляют, повышают защитные силы организма, помогают избежать простудных заболеваний в сырой осенний сезон или морозный зимний день.
#_23.png Рецепт № 1
Залить молотый имбирь (3 ст. ложки) холодной водой (1 л), довести до кипения и прогревать на слабом огне 10–12 мин. Вылить отвар в ванну, наполненную горячей водой (37–38 °C), и хорошо перемешать. Принимать имбирную ванну рекомендуют не более 20 мин. Душ после нее принимать не следует. Лучше всего проводить такие процедуры перед сном.
#_23.png Рецепт № 2
Для приготовления ванны нужно поместить мелко нарезанный и обжаренный имбирный корень (4–5 ст. ложек) в марлевый мешочек и привязать на кран под струю горячей воды (38–40 °C).
Заболевания суставов
Артриты, артрозы
Массаж с эфирным маслом имбиря очень полезен для суставов. Делать его нужно утром, не вставая с постели.
#_23.png Рецепт № 1
Несколько капель эфирного масла корня имбиря втирать в пораженный участок по часовой стрелке. Такой массаж не только снимет болевые ощущения, но и улучшит кровоснабжение поврежденного болезнью сустава, поможет мышцам правильно распределить нагрузку. После осуществления плавных движений по кругу производятся мягкие поколачивания подушечками пальцев, а затем легкая вибрация. Завершается массаж серией спокойных поглаживаний от сустава вверх по направлению тока крови.
#_23.png Рецепт № 2
Молотый имбирь (1–2 ч. ложки) смешать с небольшим количеством горячей воды и растереть до образования кашицы. Добавить косточковое масло (5 капель) и перемешать. Когда смесь немного загустеет, нанести ее на марлевую салфетку, приложить к больному месту, прикрыть компрессной бумагой или полиэтиленом и зафиксировать повязкой. Через 40–60 мин снять компресс. Для компресса можно использовать и тертый свежий имбирь. Такое лечение, оказывая местное раздражающее действие, снимает боль, уменьшает воспаление, высвобождает застоявшуюся энергию.
Компрессы с имбирной пастой эффективны также при головных и мышечных болях.
Боли в спине и суставах
#_23.png Рецепт № 1. Компресс от болей в спине
Молотый имбирь (2 ч. ложки), перец чили (0,5 ч. ложки), куркуму (1 ч. ложка) перемешать с подогретой водой и наложить на марлю, сложенную в 2–3 слоя.
Такой же компресс поможет при болях в суставах, только вместо воды возьмите теплое растительное масло.
#_23.png Рецепт № 2. Компресс от болей в области плечевого пояса
В горячий отвар имбиря добавить соль и уксус. Мягкую ткань или полотенце смочить в жидкости и слегка отжать, затем пропарить больное место умеренно горячим компрессом.
Повторить воздействие несколько раз, периодически меняя примочку на более горячую.
#_23.png Рецепт № 3. Растирка от шейного остеохондроза
Смешать оливковое масло (1 стакан), масло чайного дерева (40 капель), молотый имбирь (1 ч. ложка). Настаивать 10 дней, периодически взбалтывать. Втирать в больное место 2–3 раза в день.
Сердечно-сосудистые заболевания
Гипертония
#_23.png Ванночка для ног против повышенного давления
Пропарить ноги в терпимо горячем имбирном отваре. Время – не более 15 мин. Кровеносные сосуды расширятся, и давление снизится.
Варикозное расширение вен
#_23.png Смесь из алоэ, имбиря и кардамона
Сок алоэ (1 ч. ложка) смешать с порошком имбиря (0,25 ч. ложки) и кардамоном (на кончике ножа). Приготовленную смесь разделить на 2 порции и принимать 2 раза в день за 10 мин до еды. Курс – 2 месяца. Затем можно сделать перерыв и повторить лечение. Лучше всего проводить его весной, чтобы сосуды могли приспособиться к работе в новом температурном режиме. Осенью, перед началом холодов, вызывающих спазмы периферических сосудов, повторить курс.
Геморрой
#_23.png Смесь из алоэ и имбиря
Сок алоэ (1 ч. ложка) смешать с порошком имбиря (0,25 ч. ложки). Принимать 2 раза в день до тех пор, пока не исчезнут симптомы заболевания.
Простудные заболевания, заболевания лор-органов и органов дыхания
Грипп
#_23.png Рецепт № 1
Молотый имбирь (1 ч. ложка), корицу (1 ч. ложка) и перец (на кончике ножа) залить кипятком (200 мл) и дать настояться под крышкой в течение 5 мин. Добавить мед (1 ч. ложка). Пить по 200 мл каждые 3 часа.
#_23.png Рецепт № 2
Молотый имбирь (0,5 ч. ложки), молотый красный перец (0,5 ч. ложки), куркуму (0,5 ч. ложки) высыпать в эмалированную посуду, соединить с молоком (200 мл), довести до кипения, прогревать на слабом огне 2 мин, затем слегка охладить и добавить мед (1 ч. ложка) и сливочное масло (0,5 ч. ложки). Пить по 200 мл 3 раза в день в теплом виде.
#_23.png Рецепт № 3
Любой листовой чай (предпочтительнее зеленый), имбирь (1 ч. ложка), красный острый перец (на свое усмотрение) залить кипятком. Мед добавлять только в теплый напиток: как известно, при высокой температуре его свойства не сохраняются.
#_23.png Рецепт № 4
Измельченный корень имбиря (20 г), мяту (1 ч. ложка) или мелиссу (1 ч. ложка) залить кипятком. Добавить лимон по вкусу. Получится вкусный, жгуче-кислый и полезный напиток, который можно принимать не только вечером, но и утром, перед выходом на улицу: он придает бодрость и не действует отрицательно на сердце.
#_23.png Рецепт № 5
Воду (1 л) довести до кипения, добавить имбирь (2–3 ст. ложки). Жидкость процедить через сито, а массу имбиря хорошенько отжать. Добавить сок апельсина (2–3 ст. ложки) и лимона (2–3 ст. ложки), мяту (несколько листьев) и черный перец (1 щепотка), мед по вкусу. Пить горячим.
#_23.png Рецепт № 6
Зеленый чай (1 ч. ложка) заварить 2 стаканами кипятка, настоять несколько минут и процедить. Вылить в эмалированную кастрюлю, добавить имбирь (1 ч. ложка), корицу (1 щепотка), фенхель (1 щепотка) и гвоздику (3 шт.), прокипятить на слабом огне еще несколько минут. Добавить половину тертого лимона. Принимать как горячим, так и охлажденным, в последнем случае добавить мед по вкусу.
#_23.png Рецепт № 7
При любых проявлениях простуды поможет чай из имбиря и корня солодки. Смешать молотый имбирь и корень солодки в равных долях и залить кипятком, оптимальное соотношение – 1 ст. ложка на 1 стакан кипятка. Пить в течение дня равными порциями.
#_23.png Рецепт № 8
Тертый имбирь (2 ч. ложки), немного чайной заварки поместить в литровый термос и залить кипятком. Настоять 15 мин, добавить лимон и мед по вкусу. Принимать равными порциями в течение дня.
#_23.png Рецепт № 9
В чай или кипяток (1 стакан) капнуть имбирное масло (1–2 капли). Выпить напиток теплым, маленькими глотками. Вдыхание паров горячего раствора облегчит носовое дыхание.
#_23.png Рецепт № 10. Тибетский лечебный напиток
В воду (500 мл) добавить гвоздику (1 щепотка), кардамон (1 щепотка) и высушенный имбирь (1 ч. ложка). Довести до кипения. Проварить 1 мин, добавить молоко (500 мл) и довести до кипения. Добавить чай дарджилинг (1 ч. ложка) и молотый мускатный орех (0,5 ч. ложки). Проварить 2 мин. Настоять и процедить.
ПРИМЕЧАНИЕ!
При бесспорной пользе чаев с имбирем не стоит их принимать в чрезмерном количестве – не исключена изжога. Неправильно поступают и те, кто принимает напиток, уже отправляясь в постель: трудное засыпание и прерывистый, плохой сон в таком случае вполне вероятны. Не следует в течение 2 ч после любого вида чая принимать аспирин – и то, и другое способствуют разжижению крови.
#_23.png Рецепт № 11
При угрозе простуды перед едой принимать 1 ч. ложку сока имбиря с солью. Если делать это регулярно, ваш иммунитет укрепится настолько, что вирусы вам будут не страшны!
#_23.png Рецепт № 12
Эхинацею пурпурную (3 ст. ложки), имбирь измельченный (1–2 корня), спиртовой настой (3 ст. ложки), апельсин мелко нарезанный (1 шт.), мед (2 ст. ложки) перемешать и вылить в ванну. Вода должна быть горячей, но не обжигающей. Сразу после ванны выпить напиток: в крепко заваренный черный чай добавить настойку эхинацеи (1 ч. ложку), немного тертого имбиря и меда (1 ч. ложку).
#_23.png Рецепт № 13
Прокипятить примерно 3 ст. ложки имбирного порошка в 1 л воды. Время кипячения – 5–10 мин. Отвар вылить в ванну с теплой водой. После процедуры укутаться пледом или махровым халатом.
#_23.png Рецепт № 14
В целях профилактики или облегчения симптомов уже начавшейся простуды рассасывать маленький кусочек очищенного корня (размером с крупную горошину). При сосании появится ощущение пощипывания – так действуют эфирные масла, которыми богат имбирь. Когда оно пройдет, корешок надкусить, чтобы продлить лечебное воздействие. Такое лечение уничтожит болезнетворные микробы в полости рта и поможет сохранить зубы.
#_23.png Рецепт № 15
Несколько кусочков тертого корня залить водкой и настаивать в течение 15–20 дней в тепле, время от времени встряхивая. Когда настойка пожелтеет, процедить ее и принимать по 1 ч. ложке после еды.
#_23.png Рецепт № 16
Сок имбиря в смеси с медом или сахаром (в соотношении 1:1) облегчит дыхание и снимет отечность носовых ходов. 1–2 капли смеси нужно закапывать в нос 3 раза в день.
#_23.png Рецепт № 17
В случае перемерзания втирать имбирную кашицу в ступни и икры, затем надеть теплые носки и на улицу больше не выходить. Можно и просто натереть эти области кусочком свежего очищенного имбиря или насыпать немного порошка в носки и перчатки.
Ангина
#_23.png Настой имбиря для лечения ангины
Выложить тертый имбирь (1 ст. ложка) в эмалированную посуду, залить 500 мл кипящей воды и поставить на водяную баню. Прогревать под крышкой на среднем огне в течение 15–20 мин. Процедить, слегка остудить и добавить мед по вкусу. Пить теплым в течение дня небольшими глотками, в последний раз – не позднее чем за 2 ч до сна.
#_23.png Полоскание из имбиря
Залить молотый имбирь (0,5 ч. ложки) кипящей водой (200 мл), настаивать 10 мин, процедить и остудить до 37 °C. Полоскать горло 4 раза в день (1 раз – на ночь). Чередовать с полосканием из отвара ромашки.
Бронхиальная астма
#_23.png Настойка из имбиря
Начинать лечение нужно в период ремиссии.
Очищенный и натертый свежий корень (400 г) поместить в литровую бутыль и залить ее доверху спиртом. Поставить в теплое место на 12–14 дней, встряхивая примерно 1 раз в день. Когда настойка приобретет желтый цвет, она готова. Процедить и дать настояться сутки. Принимать утром и вечером после завтрака и ужина сначала по 6 капель на 0,5 стакана воды, каждый день добавлять по 2 капли, постепенно доведя дозу до 30 капель на 0,5 стакана кипяченой воды. После пятидневного приема сделать перерыв на 2–3 дня, а затем продолжить.
Детям и некоторым взрослым, например водителям, такую настойку принимать нельзя.
Бронхит и легочные заболевания
#_23.png «Манушитан»
Корень девясила (2 части), стебли и листья малины (2 части), корень имбиря (0,5 части) тщательно измельчить в ступке или в кофемолке, затем 0,5 ч. ложки получившегося сбора залить кипятком (3 стакана). Поставить на слабый огонь и кипятить до тех пор, пока не останется всего лишь 1 стакан. Процедить. Пить небольшими порциями в течение дня.
#_23.png Рецепт от сухого кашля
Проварить маленький кусочек корня имбиря в воде (1 стакан), добавить сушеный инжир (1 щепотка) и несколько изюминок. Полученный напиток принимать 3–4 раза в день по 1 ст. ложке.
#_23.png Напиток для разжижения мокроты
Молотый имбирь (0,5 ч. ложки), куркуму (0,5 ч. ложки), мед (1 ч. ложка) тщательно перемешать и залить горячим молоком (1 стакан). Дать настояться несколько минут и принимать по 0,3 стакана 3 раза в день.
#_23.png Пропаривание горла
Картофель (2–3 шт.) отварить, добавить несколько капель масла имбиря. Наклониться над емкостью с картофелем, сверху накинуть полотенце и дышать 10–15 минут.
#_23.png Для отхождения мокроты и снятия приступов кашля
Молотые имбирь (1 ч. ложка), базилик (1 ч. ложка) и кардамон (приготовить из 10 шт.) смешать, добавить мед (по вкусу). Полученную смесь хранить в плотно закрытой банке. При наступлении приступа 1 ч. ложку смеси класть в рот и медленно рассасывать.
#_23.png Имбирный джем
В небольшую емкость влить 1 стакан воды, развести в ней 1 ст. ложку сока имбиря. Варить до густоты, периодически помешивая, добавить на кончике ножа шафран и молотый мускатный орех. Имбирный джем улучшает работу желудочно-кишечного тракта.
#_23.png Луковый сок с имбирем
Союз имбиря и лука успешно борется с любым кашлем. Молотый имбирь (на кончике ножа) смешать с 1 ст. ложкой лукового сока. Принимать по 0,5 ч. ложки несколько раз в день.
#_23.png Имбирный сироп при кашле
1 ст. ложку сока имбиря, воду (1 стакан), сахар (0,5 стакана) смешать и варить на слабом огне. В конце варки добавить на кончике ножа шафран и молотый мускатный орех. Принимать по 1 ч. ложечке до тех пор, пока сироп не закончится.
#_23.png Отвар с имбирем и пажитником
Пажитник (2 ч. ложки) проварить в воде (1 стакан) в течение 10 мин, слегка охладить и добавить имбирь (0,5 ч. ложки), мед – по вкусу.
#_23.png Рецепт от «лающего» кашля
Тертый имбирь (2 ч. ложки), лимонный сок (2 ч. ложки), поваренную соль (1 щепотка) тщательно перемешать. Принимать в течение 1 дня. Такое средство, как и многие аналогичные рецепты, способствует отхождению мокроты и устраняет воспаления.
#_23.png Молоко с имбирем при влажном кашле
В теплое молоко (200 мл) добавить молотый имбирь (0,5 ч. ложки), куркуму (на кончике ножа), мед (0,5 ч. ложки) и перемешать.
#_23.png «Горчичники» из имбиря
Имбирь натереть до кашицеобразного состояния, подогреть и наложить на область верхних дыхательных путей, закрепив эластичным бинтом. Компресс держать 15–20 мин, при дискомфорте – меньше.
Такой способ не подходит для тех, у кого снаружи эта область имеет кожные раздражения или сыпь. Полученная кашица действует лучше горчичника, если наложить ее минимум на 6–10 мин между лопатками. Следить, чтобы «горчичник» не задевал область сердца.
Не показан он и тем, кто страдает патологиями сердечно-сосудистой системы. При особенно чувствительной коже рекомендуется предварительно смазать участок детским или любым другим смягчающим кремом. Такая аппликация не обжигает кожу и не доставляет неприятных ощущений, поэтому держать ее можно долго, хоть всю ночь.
#_23.png Сок имбирно-лимонный при сухом кашле и бронхите
Имбирный сок (100 г), лимонный сок (2 ч. ложки), мед (1 ч. ложка) хорошо перемешать. Принимать, добавляя по 4 капли в чай или теплое молоко.
#_23.png Средство из имбиря для лечения бронхита
Молотый имбирь (0,1 ч. ложки) смешать с луковым соком (1 ст. ложка). Принимать по 0,5 ч. ложки 2–4 раза в день.
#_23.png Средство из имбиря и пажитника для лечения кашля, бронхита и других легочных заболеваний
Семена пажитника (2 ч. ложки) залить горячей водой (200 мл) и прогревать на слабом огне в течение 10–15 мин. Затем добавить молотый имбирь (2 ч. ложки) и мед по вкусу. Перемешать и процедить через марлю. Принимать по 70 мл 3 раза в день.
Гайморит
#_23.png Капли имбирные для лечения насморка и гайморита
Растворить сахар (1 ст. ложка) в соке имбиря (1 корень). Закапывать по 1–2 капли в каждую ноздрю 4 раза в день (в последний раз – перед сном). При использовании этого лечения для детей в возрасте от 2 до 6 лет разводить сок кипяченой водой в пропорции 1:1.
Заболевания зубов и десен
Стоматиты и воспаление околозубных тканей
#_23.png Рецепт
Молотый имбирь (1 ч. ложка) залить кипятком (1 стакан). Настоем полоскать ротовую полость. Данное средство снимает воспаление и улучшает кровообращение в этой области.
ПРИМЕЧАНИЕ!
Поскольку стоматит часто встречается у маленьких детей, надо следить за тем, чтобы ребенок не проглотил раствор.
#_23.png Имбирные примочки
Для маленьких детей полоскание можно заменить примочками. Смешать сок имбиря и отвар мяты, обмакнуть ватку или ватную палочку в смесь. После каждого приема пищи прикладывать тампон к пораженному месту, которое мята успокоит, а имбирь продезинфицирует.
#_23.png Имбирный отвар для десен
При воспалении десен нужно регулярно полоскать полость рта теплым имбирным отваром. Такой напиток можно проглотить или просто пить как чай. Он поможет и предотвратить кариес. Можно очищенным кусочком корешка чистить зубы, как будто это зубная щетка – такая манипуляция, помимо укрепления десен и зубов, обеспечит дыханию свежесть.
#_23.png От зубной боли
Снять зубную боль можно, приложив к больному зубу тщательно разжеванный кусочек имбиря. Благодаря эфирным маслам он снимет воспаление и уничтожит вредные микроорганизмы.
Кожные заболевания и повреждения кожных покровов
#_23.png Имбирная паста для лечения фурункулеза
Молотый имбирь (0,5 ч. ложки) смешать с куркумой (0,5 ч. ложки), развести смесь водой и перемешать до получения однородной массы. Приложить приготовленную пасту к фурункулу и оставить на 1–2 ч. Это поможет вытянуть содержимое гнойника. Если фурункул не прорвался и гной из него не вышел, процедуру следует повторить.
При чувствительной коже, склонной к раздражениям, под имбирный компресс необходимо наложить тонкий слой жирного крема.
Заболевания желудочно-кишечного тракта
Дискомфорт в желудке и тошнота
#_23.png Имбирный чай
Измельченный имбирь (60 г) залить кипятком (1 стакан). Дать настояться 15 мин под крышкой. Когда чай немного остынет, добавить кусочек лимона или его сок и, если нет противопоказаний, мед по вкусу. Чай приготовить вечером, а утром разогреть. Тошнота не даст о себе знать весь день, особенно если она вызвана расстройством нервов накануне тяжелого рабочего дня или тяжелой пищей.
Запор
#_23.png Рецепт № 1
Добавить к слабительным препаратам растительного происхождения небольшое, на кончике ножа, количество порошка имбиря.
#_23.png Рецепт № 2
Взять 1 ст. ложку смеси порошка корня ревеня (2 части), порошка корня солодки (1 часть), розмарина лекарственного сушеного (1 часть), тысячелистника обыкновенного сушеного (1 часть), фенхеля обыкновенного сушеного (1 часть), свеженатертого корня имбиря (1 часть или молотого – 0,25 части), залить стаканом воды, плотно закрыть и настаивать несколько минут. Принимать по 1 стакану 2 раза в день.
ПРИМЕЧАНИЕ!
Если запоры имеют постоянный, т. е. хронический характер, травы нужно периодически менять, например солодку заменять зверобоем. Организм со временем привыкает к постоянной смеси, и нужного эффекта может не быть.
#_23.png Рецепт № 3
Сливочное масло (150 г) тщательно смешать с имбирным порошком (4 ст. ложки). Полученную однородную массу настоять примерно 30 мин, затем плотно закрыть и хранить в холодильнике. Принимать утром за 30 мин до еды по такой схеме. Первый день – 0,5 ч. ложки, затем каждый день до 5-го добавлять по 0,5 ч. ложки. Таким образом, на 5, 6, 7 и 8 день вам надо принимать по 2,5 ч. ложки. Затем каждый последующий день уменьшать на 0,5 ч. ложки. На 12 день получится то же самое количество, что вы принимали в первый день. Такой курс можно повторять не чаще чем 1 раз в 2 года.
Улучшение работы желудочно-кишечного тракта
#_23.png Рецепт
Смешать в равных долях молотый имбирь и луковый сок. Достаточно 1 ч. ложки такого снадобья, чтобы ваше состояние улучшилось.
Диарея
#_23.png Рецепт № 1
Натуральный йогурт (0,5 стакана) развести в таком же количестве воды и добавить в полученный раствор по 0,25 порошка имбиря и мускатного ореха.
#_23.png Рецепт № 2
Смешать мякоть имбиря с соком лайма (1:1). Желательно применять в самом начале диареи, чтобы вывести токсины, а потом можно пить вяжущие жидкости, например крепкий чай, настой коры дуба или рисовый отвар.
#_23.png Рецепт № 3
При острой диарее смешать в равных долях порошки имбиря и фенхеля. Жевать смесь не чаще 3 раз в день.
#_23.png Рецепт № 4
В черный кофе добавить несколько капель лимонного сока и молотый имбирь на кончике ножа.
#_23.png Рецепт № 5
Масло гхи (топленое масло, 2 ст. ложки), имбирь молотый (2 ст. ложки) слегка прожарить до образования однородной массы. Принимать по 0,5 ч. ложки 3 раза в день.
ПРИМЕЧАНИЕ!
Приготовление масла гхи: обычное сливочное масло нагреть на маленьком огне и томить примерно 30 мин. По прошествии этого времени молочные белки в виде хлопьев опустятся на дно емкости, а потом в виде пены всплывут наверх. Пену снять шумовкой, а полученную жидкость процедить. Полученный продукт и есть гхи. Он должен быть прозрачным и янтарного цвета. Хранить плотно закрытым, не обязательно в холодильнике – можно и при комнатной температуре.
#_23.png Рецепт № 6
Молотый имбирь (0,5 ч. ложки), молотый мускатный орех (0,25 ч. ложки) размешать в кипяченой воде (100 мл) и выпить. Принимать препарат после каждого приступа рвоты или поноса, затем выпить некрепкий чай, взвар из сухофруктов или рисовый отвар, чтобы восполнить потерю жидкости в организме. На следующий день, когда состояние нормализуется, снова приготовить лекарство, но на этот раз использовать вместо воды натуральный несладкий йогурт без добавок.
Колит
#_23.png Рецепт
Молотый корень ревеня, молотый корень солодки, молотый имбирь (1:1) тщательно перемешать и принимать по 1 ст. ложке после ужина.
Гастрит, холецистит
#_23.png Рецепт
Измельченную бузину черную (1 часть), мяту перечную (1 часть), тысячелистник (1 часть) смешать. 1 ст. ложку смеси залить 300 мл горячей воды и кипятить на слабом огне примерно 5 мин. Когда немного остынет, добавить имбирь (4 части). Процедить и пить полученное количество при приступах. В целях профилактики через несколько часов можно сделать еще одну такую порцию и выпить равномерно в течение дня небольшими дозами. Но, как и при приеме любого лекарства, увлекаться не стоит: достаточно выпить 2–3 стакана в день.
Изжога
#_23.png Рецепт № 1
Измельченный корень имбиря (1–2 небольших кусочка), корицу (1 кусочек) залить кипятком (1,5 стакана).
#_23.png Рецепт № 2
Имбирь (2 ч. ложки) и корицу (на кончике ножа) заваривать в течение нескольких минут и пить по утрам. Настой можно приправить кусочком рафинада или же использовать засахаренный имбирь. Такой напиток является традиционным в ресторанах Кореи, Китая и других восточных стран.
#_23.png Рецепт № 3
Натертый корень имбиря (2 ч. ложки) залить кипятком (1,5 стакана), настоять не менее 2 ч. Процедить и принимать по 0,25 стакана перед каждым приемом пищи. Можно пожевать кусочек имбиря, как только чувствуете приближение приступа.
#_23.png Рецепт № 4
Смешать измельченный корень имбиря (1 ч. ложку) с порошком мела (4 ч. ложки). 1 ч. ложку смеси развести в 1 стакане теплой кипяченой воды. Принимать за 20 мин перед каждым приемом пищи.
ПРИМЕЧАНИЕ!
Помните о том, что имбирь – весьма сильное лекарство. Дневная доза не должна превышать 4 г.
Заболевания почек, печени и желчного пузыря
Пиелонефрит, камни в почках, цистит
#_23.png Рецепт № 1
Цветки василька синего (30 г), молотый имбирь (20 г) залить кипятком (1 стакан). Настоять в течение 2 ч. Принимать по 0,5 стакана 3 раза в день.
#_23.png Рецепт № 2
Цветки бузины (20 г), молотый имбирь (20 г), лепестки василька синего (15 г), траву зверобоя продырявленного (20 г), траву хвоща полевого (20 г), створки фасоли низкорослой (20 г) перемешать и 40 г смеси залить водой (1 л). Настаивать ночь, а утром прокипятить в течение 10 мин, закрыв емкость крышкой. В таком виде оставить на 2 ч, принимать по 0,75 стакана 5 раз в день.
Заболевания женской половой системы
#_23.png Сбор травяной с имбирем для подготовки организма к беременности
Молотый имбирь (1,5 ч. ложки), корень солодки (2 ч. ложки), корень и листья окопника (3 ч. ложки), листья крапивы (3 ч. ложки), листья малины (2 ч. ложки), корни одуванчика (1 ч. ложка) перемешать. 3 ст. ложки сбора насыпать в литровую бутыль, залить кипятком до краев. Настаивать ночь.
Пить как чай, заполняя чашку на 0,3 и доливая кипяченую воду. Мед – по вкусу. Данный напиток насыщает организм витаминами и микроэлементами, необходимыми для вынашивания ребенка. Его можно пить в течение всей беременности, однако во время II и III триместра нужно контролировать количество потребляемой жидкости, поэтому необходима консультация лечащего врача.
#_23.png Сбор травяной для регуляции менструального цикла
Тертый имбирь (2 ст. ложки), измельченные листья крапивы жгучей (3 ст. ложки) залить кипятком (1 л), настоять в течение 5–7 мин, затем процедить.
Пить по 100 мл 3 раза в день.
Токсикоз беременных
Имбирь не является аллергеном, но во второй половине беременности от него лучше воздержаться. Собственно, в нем и не будет необходимости, поскольку тошнота уже не будет портить вам настроение. С осторожностью употребляйте имбирь и в период кормления грудью.
Имбирный чай содержит много витаминов и минеральных веществ, протеинов и углеводов. Если с утра выпить немного такого напитка, то весь день будет хорошее самочувствие, уменьшится токсикоз. Некрепкий чай в умеренном количестве не окажет на плод никакого негативного влияния.
Чтобы ослабить токсикоз, можно принимать не только чай, приготовленный по одному из традиционных рецептов, но и проглотить, запивая чаем или водой, натощак молотый корень растения (на кончике ножа). Также помогут и отвар, и имбирные леденцы.
#_23.png Чай для беременных
Высушенные и измельченные листья малины (2 ч. ложки), крапивы (3 ч. ложки), молотый имбирь (1,5 ч. ложки), измельченный корень солодки (2 ч. ложки), измельченные листья или корень окопника (3 ч. ложки), измельченный корень одуванчика (1 ч. ложка) тщательно перемешать. 3 ст. ложки смеси залить кипятком и настаивать всю ночь. Утром отлить 0,3 стакана настоя, остальное долить кипяченой водой. В I триместре можно пить до 1 л в день, но, начиная со II триместра, необходима консультация лечащего врача относительно количества принимаемой жидкости.
Заболевания мужской половой системы
Насыщая организм витаминами, эфирными маслами и минеральными веществами, имбирь дарит силу и выносливость, нормализует обмен веществ и поднимает сексуальный тонус. Кроме того, он является отличной профилактикой простатита – недуга, которому подвержены мужчины старше 40 лет. Конечно, уповать только на волшебное действие восточной пряности не стоит. Необходимо заниматься спортом, не злоупотреблять курением и алкоголем, правильно питаться – и мужская сила еще долго не покинет вас!
Аллергические заболевания
#_23.png Настойка имбирная со специями для лечения аллергии
Тертый имбирь (130 г), черный перец (5 горошин), гвоздику (3 бутончика), корень пустырника (1 ч. ложка) залить водкой (1 л) и поставить в теплое темное место на 30 дней, время от времени встряхивая емкость. Готовую настойку процедить, дать ей отстояться, осадок осторожно слить.
Принимать 2 раза в день после еды по 1 ч. ложке, разведенной в 200 мл воды. Во время лечения из рациона нужно исключить мясные продукты.
Очищение от паразитов
Глистные инвазии
#_23.png Имбирный сироп
Имбирный сироп можно купить в готовом виде в аптеке. Данное средство на основе имбиря и аниса в довольно короткие сроки создает для паразитов условия, в которых их существование становится невозможным. А входящая в состав сиропа расторопша усиливает действие имбиря и способствует выведению гельминтов из кишечника без всяких проблем.
Кроме того, имбирный сироп укрепляет организм, противодействует микробам и укрепляет иммунитет. Считается, что составные части данного лекарства препятствуют росту раковых клеток. Принимать в течение месяца по 1 ч. ложке 1–2 раза в день перед едой. Сделать перерыв, а затем продолжить.
#_23.png Фитокомплекс
Противопаразитарным действием обладает фитокомплекс, который содержит гвоздику, анис, полынь, имбирь. Каждое из этих растений в той или иной степени воздействует как на зрелых паразитов, так и на их личинки.
В процессе изгнания паразитов из организма возможны недомогание и вялость. Это нормально: ведь паразиты, погибая, выделяют большое количество токсических веществ. Раздраженные нарушением привычной среды обитания, гельминты стараются «отомстить» негостеприимному хозяину, доставив ему максимум дискомфорта. Этот период нужно перетерпеть. Принимают комплекс и в профилактических целях. Не зря японцы кладут в свои традиционные блюда из сырой рыбы большое количество имбиря.
#_23.png Имбирная паста
Натереть корень имбиря, добавить мед и дробленые ядра грецкого ореха, дать постоять несколько дней. Получившуюся вкусную и полезную пасту принимать по 1 ч. ложке в день, можно и немного больше – это защитит вас от гельминтоза.
Ожирение
#_23.png Рецепт № 1
Сок имбиря в сочетании с соком алоэ улучшает питание тканей и притупляет чувство голода. Также притупляет чувство голода жевание корешка между приемами пищи. Если вы попали на «долгоиграющее» застолье, жуйте его в период смены блюд.
#_23.png Рецепт № 2
Хорошо стимулирует потерю веса имбирный чай. Кусочек имбиря залить кипятком и дать настояться. Желательно запаривать в термосе и пить жидкость в течение дня при условии, что вы находитесь на диете. Если ваш рацион ничем не отличается от обычного, пить чай нужно перед каждым приемом пищи, приблизительно за 20–25 минут.
#_23.png Рецепт № 3
Нарезанный тонкими ломтиками имбирь залить водой, кипятить не менее 15 мин. Когда чай остынет до комнатной температуры, добавить мед и лимонный сок. Можно дополнить мятой или мелиссой, а чтобы напиток был более ароматным, добавить пару листиков брусники.
#_23.png Рецепт № 4
Один из видов напитка включает в свой состав не только имбирь, но и чеснок. Имбирь, чеснок и воду (1:1:20 соответственно) залить кипятком и выдержать в термосе в течение 15 мин. Пить вместо воды на протяжении дня. Уже через неделю будут заметны результаты. «Работая» вместе, имбирь и чеснок успешно снижают вес: запасы жира выводятся, не нарушая работу внутренних органов.
#_23.png Рецепт № 5
Имбирь для похудения можно также добавлять в обыкновенный черный или зеленый чай. Эффект снижения веса тоже не заставит себя долго ждать. Желательно не употреблять напиток на ночь: он имеет действие, аналогичное действию крепкого кофе.
#_23.png Рецепт № 6
Нарезанный тоненькими ломтиками имбирь (30 г), плоды шиповника (50 г) залить кипятком (2 л). Можно уменьшать объем обоих компонентов и жидкости. Данный вид чая необходимо использовать в качестве утреннего напитка натощак.
#_23.png Рецепт № 7
Данный напиток обладает слабительным эффектом. Зеленый чай, листик имбиря, кору крушины и сенну залить кипятком. Этот чай способствует не только сжиганию лишних калорий, но и выведению жиров из организма естественным путем. Мед – по вкусу.
#_23.png Рецепт № 8
Имбирь (20 г), молотый черный перец (на кончике ножа), молотую гвоздику (на кончике ножа) залить кипятком. Напиток ускоряет метаболизм, что способствует выведению шлаков из организма и дальнейшему похудению.
#_23.png Рецепт № 9
Измельченные имбирь, мяту и кардамон залить кипятком, настоять 30 мин. После того как настой остынет, его необходимо процедить и добавить в него апельсиновый или лимонный сок. Можно подсластить медом. Лучше всего принимать отвар летом. Пить охлажденным.
#_23.png Рецепт № 10
Имбирный лимонад поможет сбросить 2–3 кг в месяц. Тертый имбирь (50 г) залить 2 стаканами воды и добавить сок лимона (3 шт.). Довести до кипения и кипятить на медленном огне 20 мин. Развести напиток холодной водой и добавить мед (5 ст. ложек).
#_23.png Рецепт № 11
По щепотке черного чая, молотого имбиря и листьев смородины заварить в термосе. Получится напиток с насыщенным вкусом. Пить по 2–3 небольшие чашки в день.
#_23.png Рецепт № 12
Измельченные лимоны (2 шт.), корень имбиря (1 шт.), коньяк (2 ст. ложки) залить кипятком (300 мл). Мед – по вкусу. Напиток пьется горячим, рассчитан на 2 порции.
#_23.png Рецепт № 13
Перед едой принимать 1 ч. ложку измельченного имбиря с солью (на кончике ножа) и лимонным соком (1 ч. ложка).
Такое средство способствует быстрому перевариванию пищи и выводит токсины.
#_23.png Рецепт № 14
В 1 стакан воды добавить по 1 ч. ложке корицы и имбиря, перемешать и пить 3 раза в день.
#_23.png Рецепт № 15
Молотую корицу (0,5 ч. ложки), имбирь молотый (0,5 ч. ложки), перец молотый (на кончике ножа), кефир с низкой жирностью (1 стакан) перемешать. Пить в течение дня небольшими порциями.
#_23.png Рецепт № 16
Полезно употреблять имбирь не только в виде напитка, но и в виде салата. Мелко накрошить морковь, свеклу, имбирь, сельдерей и лимон. Все перемешать и заправить растительным маслом.
Регулярно завтракая таким салатом, можно в скором времени заметно снизить вес.
#_23.png Рецепт № 17
Тертый имбирь (2 ст. ложки) поместить в литровую бутыль, добавить лимонный сок (50 г) и залить кипятком. Настаивать в течение 1 ч. Употреблять сразу после того, как чай настоится.
Очистка организма от шлаков
#_23.png Рецепт № 1
Слегка измельченный корень (15 г) или молотый имбирь (1 ч. ложка) залить горячей водой (1 стакан). Настаивать, пока напиток не остынет до комнатной температуры – примерно 15–20 мин. Добавить несколько капель лимонного сока и 1 ч. ложку меда. Напиток принимать по 0,5 стакана натощак. Оставшуюся часть содержимого стакана принимать после обеда.
#_23.png Рецепт № 2
Быстро вывести из организма накопившиеся в нем ядовитые продукты распада можно, если съедать перед приемом пищи 1 ч. ложку натертого на мелкой терке свежего имбирного корня, слегка подсоленного и приправленного несколькими каплями свежевыжатого лимонного сока. Также данное средство способствует хорошему перевариванию пищи.
#_23.png Сбор травяной для выведения токсинов при отравлениях
Тертый имбирь (2 ст. ложки), траву полыни горькой (2 ст. ложки), корень копытный европейский (1,5 ст. ложки) залить кипятком (1 л), настаивать в термосе 2 ч. Полученный настой процедить и пить по 200 мл через каждый час. Принимать за 10 мин до приема пищи.
#_23.png Имбирная ванна
Данная процедура выводит шлаки, снимает тяжесть в теле, восстанавливает запасы энергии.
Ванна должна быть идеально чистой.
Тертый имбирь (2 ст. ложки) или молотый имбирь (1 ст. ложка), английскую соль (1 стакан) добавить в ванну. Удалить лак с ногтей, а после процедуры нельзя наносить на лицо никакого крема или пользоваться лосьоном.
После нескольких минут пребывания в имбирно-солевой ванне необходимо растирать тело круговыми движениями по часовой стрелке, начиная с рук и заканчивая пальцами ног, так чтобы на каждый участок пришлось примерно 20 растираний. Общее время процедуры не должно превышать 30 мин. Выйдя из ванны, интенсивно, до покраснения, разотрите тело жестким махровым полотенцем – это еще больше повысит температуру тела, а токсины станут выходить еще активнее. После этого сразу лягте в постель, предварительно укутавшись чистой простыней и накрывшись теплым одеялом. Потение будет продолжаться, а вместе с ним – выходить шлаки.
Людям, страдающим сердечно-сосудистыми заболеваниями, варикозом или злокачественными образованиями, особенно на коже, данная процедура противопоказана.
На следующий после процедуры день можно ощутить симптомы простуды – ванна открывает поры, и токсины и шлаки покидают ваш организм.
#_23.png Солевая ванна
Предварительно очистив организм от шлаков, в профилактических целях достаточно принять ванну с морской солью (200 г), можно и обычной, поваренной. В случае явных признаков интоксикации следует использовать 0,5–1 кг соли. В воду добавить 1 ст. ложку порошка имбиря. Вместо порошка можно добавить несколько капель имбирного масла.
Эта ванна не только очистит организм, но и снизит вес и повысит иммунитет. Температура воды должна быть примерно равна температуре кожи. По окончании процедуры нужно спокойно полежать 30 мин. Принимать такую ванну следует ежедневно 2 недели, после чего сделать перерыв на несколько дней. При гиперчувствительной коже процедура противопоказана.
Различные недомогания
Укачивание
#_23.png Рецепт № 1
При укачивании в транспорте накануне поездки выпить минеральной воды или чая с добавлением 0,5 ч. ложки порошка имбиря.
#_23.png Рецепт № 2
Нарезанный небольшими кубиками корешок имбиря варить в течение 10 мин в сахарном сиропе, затем кусочки обвалять в сахарной пудре. К сиропу можно добавить мятный отвар или немного лимонного сока.
Боли в мышцах и судороги
#_23.png Рецепт № 1
Если вас беспокоят ломота и «прострелы» в области руки или ноги в результате переохлаждения, необходимо приложить к больному месту лепешку из натертого имбиря и небольшого количества воды. При чувствительной коже предварительно смазать участок детским кремом. Держать 15–20 мин. После снятия лепешки кожу промыть водой, укутать теплой тканью.
#_23.png Рецепт № 2
Имбирь тонко нарезать поперек, затем слегка подсушить. Имбирные хлопья (20 г) прокипятить в воде (1 л) в течение 5–7 мин. Полученный отвар вылить в ванну с водой.
Красота и здоровье
Уход за кожей
#_23.png Рецепт № 1
3 ст. ложки тертого корня имбиря прокипятить 15 мин в 1 л воды. Отвар вылить в ванну. Принимать 25–35 мин. Такая ванна снимает боль в теле, повышает тонус кожи и способствует ее очищению.
#_23.png Рецепт № 2
Молоко (100 мл) подогреть на плите и, не снимая емкость с огня, добавить горький шоколад (1 плитка). Когда смесь станет однородной, всыпать в нее имбирь (1 ст. ложка) и корицу (1 щепотка). Шоколадно-молочную массу ни в коем случае нельзя доводить до кипения. Через 5 мин снять емкость с плиты и остудить. Получившуюся смесь смешать с пеной для ванн (желательно, чтобы она была без запаха) и вылить в воду. Имбирная ванна готова! Желательно вооружиться жесткой губкой или массажной щеткой и делать круговые движения, передвигаясь по телу сверху вниз.
#_23.png Рецепт № 3
Имбирь (1 шт.) измельчить, из апельсинов (2 шт.) выжать сок. Настойку эхинацеи (3 ст. ложки) разбавить 1 стаканом воды и смешать с измельченным имбирем и апельсиновым соком, добавить мед (1 ст. ложка). Все вылить в наполненную умеренно горячей водой ванну. Этот рецепт обладает универсальным действием: выводит токсины и шлаки, лечит простуду, омолаживает кожу и борется с целлюлитом.
Для освежения кожи и восстановления здорового цвета лица можно применять имбирь в составе кремов и масел.
#_23.png Рецепт № 4
Сок имбиря (30 г), масло кунжута (2 ч. ложки), масло абрикосовых косточек (2 ч. ложки), витамин Е в масле (1 ч. ложка) и масло какао (0,5 стакана) смешать и греть на маленьком огне до тех пор, пока масса не станет однородной. Смесь остудить и хранить в сухом прохладном месте (например, в холодильнике). Крем подходит абсолютно любому типу кожи.
#_23.png Рецепт № 5
Натуральный гранатовый сок (100–150 мл) и натертый имбирь (2 ст. ложки) смешать, чтобы получилась кашица, затем нанести смесь на лицо на 15–20 мин. Маску смыть теплой водой.
#_23.png Рецепт № 6. Маска для сохранения молодости кожи
Смешать мед (1,5 ст. ложки) с тертым имбирем (1 ч. ложка). Тертый имбирь можно заменить щепоткой сухого. Маску нанести на лицо и область декольте, через 15 мин смыть теплой водой. Чтобы усилить косметический эффект, после снятия маски можно нанести имбирный крем.
#_23.png Рецепт № 7. Маска от жирного блеска
Порошок глины (10 г) и тертого корня имбиря (5 г), масло косточек винограда (3 капли) и экстракт зеленого чая (3 капли) тщательно перемешать, получившуюся смесь нанести на лицо и оставить на 25 мин. Маска смывается холодной водой.
#_23.png Рецепт № 8. Тонизирующая имбирно-медовая маска для лица
Мед (1 ч. ложка), молотый имбирь (0,2 ч. ложки), яйцо куриное свежее (0,5 желтка), дрожжи (0,5 ч. ложки) смешать до однородной массы и нанести на лицо и шею на 10–15 мин. Смыть теплой кипяченой водой.
#_23.png Рецепт № 9. Смесь для осветления кожи и выведения пигментных пятен и веснушек
Имбирное масло (4 капли), масло грейпфрута (3 капли), масло розы (3 капли), масло миндаля (0,25 стакана) смешать и нанести на лицо на 30 мин. Смыть теплой водой.
#_23.png Рецепт № 10. Освежающая и омолаживающая маска
Измельченный имбирь (50 г), свежий измельченный лист мяты (0,4 стакана), свежий измельченный лист шпината (0,5 стакана), измельченный в кашицу банан, мед (3 ст. ложки) смешать до консистенции кашицы. Нанести на лицо на 20 мин. Смыть теплой водой. Оставшуюся смесь поместить в холодильник и использовать на следующий день (если останется, то и на третий).
#_23.png Рецепт № 11. Масляный экстракт
Большую пользу принесет и так называемый инфуз – масляный экстракт на основе имбиря. Этот препарат обладает теми же полезными свойствами, что и свежий имбирь, его можно использовать как отдельно, так и добавлять в ванны, покупные кремы, духи и лосьоны. Инфуз хранится долго и может быть изготовлен двумя способами – холодным и горячим.
При холодном способе в плотно закрывающуюся баночку поместить молотый имбирь и залить сверху оливковым или другим маслом. Тщательно перемешать, добавить еще масла так, чтобы оно было выше полученной массы на 5–6 мм. Плотно закрыть емкость и поставить в теплое темное место. Можно просто обернуть ее черной бумагой. Смесь настаивать неделю, периодически помешивая. Процедить и настаивать еще в течение нескольких дней. Аккуратно слить в другую емкость, стараясь не всколыхнуть осадок, потом разлить по небольшим баночкам и хранить в темноте. Горячий метод примерно такой же, только настаивание необходимо заменить пропариванием на водяной бане при температуре около 40 °C.
Борьба с целлюлитом
#_23.png Рецепт № 1
Натертый имбирь (100 г) смешать с водой. Масса должна быть средней консистенции. Этой пастой смазать ягодицы, ноги или другие проблемные части тела, сверху обернуть целлофановой пленкой. При появлении жжения или прочего дискомфорта смыть массу теплой водой.
#_23.png Рецепт № 2
В основе состава – зеленый чай, который является активным антиоксидантом, входящие в него катехины улучшают обмен веществ. Заварить горсть зеленого чая, заварку смешать с порошком имбиря и, при желании, с отваром сушеных трав – мяты, ромашки или шалфея. В полученной смеси намочить кусок чистого хлопка или льна, обернуть все тело и накрыть одеялом. Уже после одной процедуры кожа станет шелковистой.
#_23.png Рецепт № 3
Водоросль ламинария – главная составляющая этой смеси для обертывания. Соли растения вытягивают жидкость, а йод и кальций ускоряют метаболизм, одновременно сглаживая мелкие дефекты кожи и снимая возможные воспаления.
Нужное количество пластин слоевища ламинарии залить на 30 мин водой комнатной температуры, в которой предварительно размешать молотый имбирь. Размокшую водоросль наложить на проблемные участки и зафиксировать как компресс. Лежать спокойно не более 1 ч, после чего ламинарию удалить, но тело не мыть. Желательно начинать с 30 мин, с каждым разом увеличивая время.
#_23.png Рецепт № 4
Смешать в равных долях порошки ламинарии, фуку, имбиря, экстракт «Гота Кола». В горячий крепкий раствор соли Мертвого моря добавить порошки.
Если вода достаточно горячая, состав для скраба должен несколько увеличиться в объеме.
#_23.png Рецепт № 5
Обертывание уменьшит жировую прослойку на животе, уничтожит целлюлит, а также очистит организм от шлаков и повысит настроение.
Масло оливковое (50 мл), корица (палочка длиной 6 см), куркума молотая (1 ст. ложка), гвоздика молотая (1 ст. ложка), фенхель молотый (1 ст. ложка), сок имбиря (корень 10 см) смешать так, чтобы получилась однородная масса. Нанести на живот, сверху обернуть фиксирующей пленкой. Надеть теплую одежду или укрыться одеялом. Через час смыть и нанести на проблемные участки антицеллюлитный гель или крем. Это обертывание считается горячим, поэтому применять его следует только здоровой женщине.
Уход за кожей рук
Перед любой маской обязательно вымыть руки нещелочным мылом. Для большего эффекта можно подержать их несколько минут в горячей воде. Распаренная кожа, как уже говорилось, легче воспримет питательные вещества. Смывать маски тепловатой водой, желательно не пользоваться полотенцем, а обсушить кисти естественным путем.
#_23.png Рецепт № 1
Мед (1 ч. ложка), молоко (1 ст. ложка), инфуз имбирный (1 ч. ложка), овсяная мука (3 ст. ложки). Нанести маску на 20 мин, смыть прохладной водой.
#_23.png Рецепт № 2
Сок измельченной петрушки (1 ч. ложка), жирный творог (3 ч. ложки), рыбий жир (3–4 капли), эфирное масло имбиря (3–4 капли) смешать. Маску нанести на 20 мин, затем смыть прохладной водой.
#_23.png Рецепт № 3
Измельченную цедру лимона (1 ст. ложка), жирный творог (2 ст. ложки), заварку зеленого чая (1 ч. ложка), оливковое масло (0,5 ч. ложки), имбирное масло (0,5 ч. ложки) смешать и нанести на 30 мин. Смыть теплой водой.
#_23.png Рецепт № 4
Измельченную клубнику (2–3 спелые ягоды), жирную сметану (1 ст. ложка), оливковое масло (1 ч. ложка), эфирное масло имбиря (0,5 ст. ложки) смешать и нанести на 20 мин. Смыть теплой водой.
#_23.png Рецепт № 5
Тертую мякоть кабачка (2 ст. ложки), жирную сметану (2 ч. ложки), овсяные хлопья (2 ч. ложки), инфуз (1 ч. ложка) смешать и нанести на 20 мин. Смыть теплой водой.
#_23.png Рецепт № 6
Тертую морковь (1 шт.), сметану (1 ст. ложка), оливковое масло (1 ч. ложка), эфирное масло имбиря (1 ч. ложка) смешать и нанести на 30 мин. Смыть теплой водой.
#_23.png Рецепт № 7
Кашицу спелого банана (1 ст. ложка), оливковое масло (1 ч. ложка) тщательно перемешать и немного подогреть на водяной бане.
Добавить масло имбиря (0,5 ч. ложки). Смесь для маски должна быть теплой.
Ванночки от потливости рук
Бывает, что руки потеют вне зависимости от сезона и прочих условий. При сильных переживаниях это нормально, хотя и доставляет дискомфорт. Решить эту проблему помогут ванночки.
#_23.png Рецепт № 1
Вода теплая (2 стакана), уксус столовый (1 ст. ложка), соль поваренная (1 ст. ложка), измельченная дубовая кора (2 ст. ложки), молотый имбирь (на кончике ножа) смешать. В полученный, слегка подогретый раствор опустить руки и держать в нем не менее 10 мин. Смыть теплой водой и нанести питательный крем.
#_23.png Рецепт № 2
Измельченные веточки эвкалипта (0,5 стакана), измельченные сосновые иголки (0,5 стакана), молотый имбирь (на кончике ножа) залить холодной водой (1 стакан), потомить на водяной бане около 30 мин. Когда сбор остынет до приемлемой температуры, опустить в него руки на 30 мин. Такое средство укрепит ногти, заживит микротрещины и победит грибок.
#_23.png Рецепт № 3
Пиво (1 стакан) слегка подогреть, добавить ромашку аптечную (2 ст. ложки) и имбирное масло (1 ч. ложка). Томить на водяной бане 20 мин, а когда остынет до комнатной температуры, опустить кисти в смесь на 30 минут.
#_23.png Рецепт № 4
Травяная ванночка для рук смягчит кожу и сделает ее мягкой и шелковистой. Цветки ромашки (2 ст. ложки), измельченные листья укропа (1–2 ст. ложки), шалфея или липы (1–2 ст. ложки), мелко нарезанный имбирь (кусочек длиной 1 см) заварить в кипятке (500 мл). Остудить до приемлемой температуры и опустить руки примерно на 30 минут.
Уход за волосами
Маски для питания волос и придания им силы
#_23.png Рецепт № 1
Смешать масло розмарина (4 капли) и репейное масло (2 капли), добавить коньяк (1 ст. ложка) и имбирный сок (2 ст. ложки). Полученную смесь нанести на кожу головы, массирующими движениями слегка втирая маску в корни волос. На кончики волос маску можно не наносить, а лишь смазать их репейным маслом. Через 40 мин смыть теплой водой, аккуратно расчесать волосы и высушить их.
#_23.png Рецепт № 2
Эфирное масло имбиря (2 капли), эфирное масло пачули (1 капля), красное вино (5 ст. ложек) смешать, для придания массы можно положить еще и овсяных хлопьев. Маску необходимо применять, предварительно вымыв и подсушив волосы. Через 30 мин смыть.
#_23.png Рецепт № 3
Банан спелый, мягкий, растертый в кашицу (1 шт.), йогурт натуральный – (2 ст. ложки), мед (1 ч. ложка), молотый имбирь (0,3 ч. ложки), эфирное масло иланг-иланга (3–4 капли) смешать, нанести на 30 мин. Смыть теплой водой.
#_23.png Рецепт № 4
Чеснок (2–3 зубчика), мед жидкий (1 ст. ложка), сметану домашнюю (1 ст. ложка), масло лаванды (4 капли), масло имбиря (3 капли) смешать и нанести на 30 мин. Смыть теплой водой.
#_23.png Рецепт № 5
Дрожжи (1 ч. ложка) размешать в тепловатой воде до кашицы и добавить взбитый в пену белок (1 шт.) и молотый имбирь (0,2 ч. ложки). Нанести смесь на волосы и держать до тех пор, пока смесь не засохнет. Вымыть голову шампунем.
Лосьон для волос
#_23.png Рецепт № 1
Молотый имбирь (80 г), масло косточек винограда (20 мл) нужно залить спиртом (20 мл), настаивать 5 дней. Профильтровать и втирать в кожу головы по 2 ст. ложки 2 раза в день.
#_23.png Рецепт № 2
В 40 %-ный спирт (1,5 ст. ложки) добавить молотый имбирь (5 ст. ложек), затем теплое масло виноградных косточек (0,4 стакана). Полученную смесь настаивать в темном месте в течение 5 дней, затем процедить через мелкое сито или марлю, сложенную в несколько раз. Полученным лосьоном натирать кожу головы 2 раза в день, хранить в темном прохладном месте. Очень эффективен имбирный лосьон при повышенной жирности волос, кроме того, он стимулирует рост волос, улучшает обменные процессы в волосяных луковицах и кожном покрове головы, избавляет от перхоти.