Сады Семирамиды. Медведи-селекционеры. Первая классификация. Поговорим о терминах.
Прежде чем продолжить знакомство с сортами яблони, груши, айвы, собранными в «Руткевичах», задержимся немного, перелистаем страницы истории, вспомним значение некоторых понятий. Хотя сам термин horticulture — садоводство (от латинского hortus — сад и cultus — культивировать), как считают исследователи, появился сравнительно недавно (американский помолог Дж. Дженик в книге «Основы садоводства» указывает, что впервые этот термин встречается в трактате ботаника П. Лауремберга, написанном в 1631 году), то что мы называем садами, а следовательно, и садоводство имеют древнюю историю.
За несколько тысяч лет до нашей эры в Древнем Египте существовали сады с бассейнами. Вавилон и Ассирия добавили к технологии садоводства искусственно орошаемые террасы, сады и парки. Висячие сады Вавилона, известные больше как сады Семирамиды, считались одним из семи чудес древнего мира.
Их повелел соорудить вавилонский правитель Навуходоносор, правивший в VI веке до нашей эры. На террасах огромной башни был насыпан толстый слой плодородной земли, куда высаживали редкие растения. Ярусы садов поднимались уступами и соединялись широкими лестницами. Орошались эти сказочные сады при помощи сложной системы насосов.
В китайской Энциклопедии сельского хозяйства говорится, что еще в X веке до нашей эры была известна культура персиков, а 2000 лёт назад лишние завязи на деревьях удаляли, ударяя по веткам палкой, то есть, говоря современным языком, нормировали урожай. В древнеиндийском философском эпосе «Махабхарата» описаны сады, окружающие Индрапрастху — столицу пандавов, которая находилась на месте нынешнего Дели.
По приказу властителя Древней Персии Кира II Великого (VI век до нашей эры) дороги обсаживали плодовыми деревьями.
У древних римлян покровителями садов считались Вертумн и Помона. Вертумна всегда изображали с ножами для обрезки, ножницами и другими садовыми инструментами, а Помону — с фруктами и цветами.
Садоводство Западной Европы имеет глубокие корни. При раскопках свайных построек, возведенных 5000 лет назад, найдены крупные сушеные яблоки. Ученые утверждают, что это не дички, а плоды, выращенные человеком.
Еще до нашей эры садоводство было известно и на территории России. Им занимались, в частности, проживавшие в средней части Дона скифы. Посетивший эти места греческий писатель Геродот, рассказывая о представителях одного из племен, писал: «Они имеют деревянные дома и храмы, возделывают землю, едят хлеб, имеют сады».
Древние истоки садоводства обнаружены в наших среднеазиатских республиках. Результаты исследований позволяют считать среднеазиатский очаг садоводства одним из самых старинных.
В Киевской Руси первые сады закладывались при монастырях. Славился сад Киево-Печерской Лавры, заложенный при Ярославе Мудром в 1051 году. Киевские князья Юрий Долгорукий и Андрей Боголюбский содействовали расширению садоводства во Владимиро-Суздальском и Московском княжествах.
Первые сведения о наличии плодовых культур в юго-западной части Белоруссии относятся к X–XII векам. В Статусе княжества Литовского (1588 год) предусматривалось наказание за порубку или выкапывание привитого плодового дерева.
Во время татарского нашествия садоводство пришло в упадок, восстанавливаться оно стало с превращением Московского княжества в сильное централизованное государство. В конце XIV века при Иване III в Кремле и напротив Кремля, на месте теперешней Софийской набережной были разбиты сады. В Аптекарском (теперь Александровском) саду, кроме лекарственных трав, выращивали и плодовые деревья.
В изданном при Иване Грозном «Домострое» среди всевозможных правил и наставлений, затрагивающих почти все сферы жизни горожанина, встречаются и сведения по садоводству.
Как свидетельствуют многие письменные источники, наибольшей популярностью пользовались вишня и яблоня. Были известны техника ведения этих культур и различные виды прививок.
Широко использовались в пищу также и плоды дикой яблони. Вот одна из бытовавших в то время рекомендаций: «Дикие яблоки» в печи печеные или вареные могут употреблены быть… или, выжав сок, делать яблоновку, которая с примесью садовых яблоков на вкус хотя жестковата, однако здорова и пить можно. Сей же сок можно употреблять в кушанье, наипаче рыбное, вместо уксуса».
В 1685 году по указанию царя Михаила Федоровича был создан большой сад в Рубцове (Покровское). «Наводили» его русские садовники Денис Матвеев, Иван Каверин, Авдей Романов, Кирилл Сергеев и Сергей Иванов.
В романе-эссе «Память» Владимира Чивилихина есть строки, которые, нам кажется, уместно здесь процитировать. «Все мы слышали о висячих садах Семирамиды, но что вы знаете, дорогой мой любознательный читатель, о московских висячих садах? Они когда-то украшали кручи кремлевского холма, покоясь на каменных сводах и свинцовых поддонах. Есть документ, свидетельствующий, что после пожара 1637 года из пруда было вынуто 176 пудов и 10 фунтов расплавленного свинца. В 1685 году при хоромах царицы Натальи Кирилловны был устроен «висячий» сад, на поддон которого пошло 639 пудов свинца, а просеянная садовая земля насыпалась толщиною в аршин и площадью в сорок квадратных саженей. И как знать, не вернутся ли наши архитекторы при завтрашнем градостроительстве к своего рода «висячим» садам на крышах и ступенчатых этажах?».
Один из таких садов в Кремле занимал пространство от Архангельского собора до Боровицких ворот и имел 62 сажени (132,28 метра) длины и 8 саженей ширины.
В царствование Алексея Михайловича были созданы два больших сада в Измайлове под Москвой. Специально для этого у крестьян села Ясенево «закуплено 100 деревьев слив, за что уплачено 12 рублей 25 алтын».
В судебнике Алексея Михайловича «Уложение» в главе X имеется специальная статья, предусматривающая наказание за воровство яблок и порчу деревьев.
Большое развитие садоводство получило при Петре I. Для содействия развитию садоводства по приказу царя появились образцовые сады в Петербурге (нынешний Ботанический сад), в Москве (Ботанический сад Московского университета), в Чугуеве, Киеве, Воронеже, Дербенте и некоторых других городах.
Основная масса садов в окрестностях Петербурга была заложена саженцами из центральных губерний. Только за один 1714 год управитель садовых дел в Москве отправил в Петербург 10 тысяч саженцев яблони.
Петр I поощрял всех, кто желал заниматься садоводством, отводом земель и разными льготами. Везде, где останавливался царь во время поездок по России, он собственноручно сажал плодовые деревья. Так, во время посещения Киева, в 1706 году, при нем заложили «регулярный» сад и виноградник. Петр знал и ценил сад Киево-Печерской Лавры, иноки которого исстари занимались садоводством. Накопленные ими знания, собранные и записанные, вошли в руководство, озаглавленное «Общеполезное руководство древнего упражнения блаженных иноковъ». Это было первое пособие по садоводству, написанное в России. В приложении к книге описаны способы лечения разных болезней плодовых деревьев, садовый календарь и календарь изменений погоды, есть там правила огородничества и разведения душистых растений. Этот важный памятник отечественной садоводческой литературы интересен не только с точки зрения истории, но и как практическое наставление, не утратившее своего значения до сегодняшнего дня.
Конечно, в руководстве для иноков не упоминалось слово «селекция». Да и термина такого в то время не существовало.
Слово «селекция» в переводе с латинского означает выбор, отбор. Но это буквальный перевод. На самом деле понятие «селекция» значительно шире. Конечно, отбор — важная часть селекционной работы, но не единственная. Академик Н. И. Вавилов писал, что селекция представляет собой эволюцию, направленную волей человека.
Существует мнение, что первыми «селекционерами» были… медведи, кабаны, птицы. Выбирая в лесу самые крупные, самые спелые, самые сладкие плоды, они способствовали их размножению.
Человек в процессе своей деятельности тоже старался сохранить хорошие плодовые деревья, а в некоторых случаях даже пересадить их поближе к своему жилищу.
Древние садоводы размножали плодовые деревья, и в том числе яблони, семенами или корневыми отпрысками. Они заметили, что яблони при размножении корневыми отпрысками хорошо передают свойства материнского дерева потомству, уже на второй-третий год вступают в плодоношение, а будучи повреждены морозами, быстро восстанавливаются.
Как считает советский ученый В. В. Пономаренко, корневые отпрыски стали первым посадочным материалом, использованным при размножении яблони, а сам метод получил название древней примитивной селекции.
Надо заметить, что до сих пор существуют сорта яблони, которые сквозь века пронесли и сохранили удивительные свойства: они прекрасно размножаются как корневыми черенками, так и семенами, сохраняя при этом генотип материнского растения. Так уже в те далекие времена на отбор смотрели как на средство сохранения ценных свойств при размножении растений или как на средство улучшения их потомства.
В трактате немецкого философа Альберта Великого (XII–XIII века) «О растениях» наряду с наблюдениями, вполне справедливыми и сегодня, есть и такие, которые отражают характерные заблуждения плодоводов того времени. Судите сами: «Когда черенки сливы или вишни, или другого какого фруктового дерева, имеющего плоды с косточкой, прививают на ствол ивы, то получают плоды без косточек… Есть еще один способ прививки, состоящий в том, что виноградную лозу сажают около вишни или груши, либо яблони, причем в названных деревьях проделывают отверстие, через которое протягивают побег лозы. И когда дерево и лоза настолько срастутся, что их древесины сольются в одну, отрезают лозу со стороны ее корня так, чтобы она питалась исключительно через корень и ствол подвоя, — тогда виноград созреет вместе с плодами вышеуказанных деревьев. И великое множество подобных изменений могут наблюдать те, кто тщательно испытывает разные прививки».
Замечательным литературным памятником средневековому садоводству является опубликованная на французском языке книга «Сельский дом». В разделе, касающемся яблони, говорится о таких приемах, как удобрение, обрезка, прививка, переработка, рассказывается о селекции, карликовых формах яблони.
Вот несколько строк из этой любопытнейшей книги, составленной III. Эстьеном и Д. Либо: «Имеется бесконечное число сортов и названий яблок как естественного происхождения, которые приобрели собственную гармонию без помощи человека, так и созданные искусством человека, которые относятся к другой расе, чем первые: каждое из них имеет какое-либо качество, которого нет у других…»
В 1762 году в селе Дворяниново Тульской губернии начал практическую работу по плодоводству Андрей Тимофеевич Болотов. А через восемнадцать лет в работе «О яблоках» он изложил свои принципы помологической системы.
«Сей плод (имеется в виду яблоня. — Авторы), — писал Болотов, — должен рассматривай быть с четырех сторон, и описывающий должен примечать и рассматривать, во-первых, его наружность, во-вторых, внутренность, в-третьих, совершенства и несовершенства, в-четвертых, прочие побочности».
Есть у Болотова еще один труд, озаглавленный «Изображение и описание разных пород яблок и груш, родящихся в дворяниновских, а отчасти в других садах». Рукопись этой работы в семи томах, написанная рукой Болотова, и три тома рисунков плодов были переданы в 1837 году его сыном Павлом Андреевичем Российскому обществу любителей садоводства. Но лишь в 1861 году редактор «Журнала садоводства» А. К. Грелль начал публиковать ее в сокращенном и переработанном виде.
Позднее, в 1900 году значительно более полное извлечение из работы Болотова сделал уже знакомый читателям А. С. Гребницкий в книге «Плодоводство в России».
Вот некоторые положения классификации, предложенной Болотовым. Он разделял признаки, по которым можно различать сорта яблони, на существенные и случайные. К существенным, по его мнению, относились: строение верхнего углубления, или темени; строение нижнего углубления, или так называемой воронки; толщина и гладкость кожицы; твердость, вкус и прочность мякоти (тела); строение камер (гнезд), находящихся внутри яблока; величина и форма семян яблок; способ гниения их. Болотов подчеркивал, что существенные («характеристические») признаки, чрезвычайно немногочисленны.
Говоря о величине яблок, Андрей Тимофеевич справедливо подмечал: «Даже на одном дереве в разные годы бывают яблоки разных размеров. Это зависит от добротности почвы, количества соков в дереве и от многих других случайных условий». Для себя Болотов делил яблоки на пять классов. «К первому из них я отнес самые мелкие, не превышающие по величине никогда куриного яйца; ко второму классу — те, которые бывают с куриное яйцо или немного более; к третьему — имеющие величину посредственную, с яйцо индейки или несколько большую; к четвертому — имеющие величину с гусиное яйцо и более, и наконец, к пятому — самые крупные сорта 6–8 вершков в окружности».
В своих описаниях сортов яблони Болотов пользовался терминами: мелкие, малые, посредственные, крупные, большие.
В результате межсортовых скрещиваний с последующим отбором А. Т. Болотов создал сорта яблони Андреевка, Дворяниновка, Ромадановка и некоторые другие. в.
Первые читатели высоко оценили труды А. Т. Болотова по помологии. Уже упомянутый нами Грелль подчеркивал: «В глухом уголке России, в деревне одного из малоизвестных уездов Тульской губернии жил в конце прошедшего столетия человек, который мог бы назваться отцом научной помологии и который начертал свою собственную систему сортов яблоков и груш в то время, когда в остальной Европе систем не существовало».
Заметным событием был выход в свет в 1868 году «Русской помологии» доктора Э. Регеля, содержащей описание 225 сортов. Огромную роль в дальнейшем развитии этой науки в нашей стране сыграли И. В. Мичурин, М. В. Рытов, А. С. Гребницкий, Р. И. Шредер, В. В. Пашкевич и другие.
Каждая наука обладает своим собственным языком — своей терминологией. И помология в этом смысле не исключение. Поэтому прежде, чем говорить о ее дальнейшем развитии, необходимо познакомить читателя с некоторыми терминами. Кстати, многие из них за сравнительно короткий исторический отрезок времени получили качественно новое толкование.
Итак, слово «помология» происходит от латинского pomum — яблоко, плод, фрукт и греческого logos — учение, знание.
А. С. Гребницкий первый дал русское толкование этого термина, дословно переводя его как плодознание или плодоведение. Он же дал определение помологии. Немного архаичное по форме, оно по своей сути не устарело и сегодня: «Под помологией следует разуметь сортоведение, или науку, занимающуюся подробнейшим изучением и описанием сортов плодовых растений, их систематической группировкой, или классификацией, оценкой пригодности их для культуры в той или иной местности, для того или иного употребления».
В современное определение помологии можно добавить еще одну, но существенную деталь, а именно: цель изучения — отбор лучших сортов, непрерывное улучшение и правильное использование их в производстве.
Но что же такое сорт? Определения этому понятию нет в объемистом «Руководстве к плодоводству для практиков» Николая Гоше (1890 год), написавшего строки, которые любят цитировать садоводы всего мира: «Я привык работать не пером, а топором, лопатой и тому подобными грубыми орудиями. Да, грубы работы практического плодовода, грубы его орудия, грубы его руки — и (я чувствую это) столь же груб его язык!».
Не оказалось такого определения и в «Полной энциклопедии русского сельского хозяйства и соприкасающихся с ним наук» (1905 год). И только в вышедшей в 1911 году книге «Плодовое сортоведение или помология на новых началах» будущий академик В. В. Пашкевич впервые дал искомое определение: «Под сортами обыкновенно понимают различные уклонения от дикорастущих родоначальных видов и разновидностей плодовых деревьев, полученные в культуре и отличающиеся лучшими качествами плодов в сравнении с плодами родоначальных растений, или же полученные в самой природе и введенные человеком в культуру».
Позднее в работе «Общая помология, или учение о сортах плодовых деревьев» (1930 год) Пашкевич несколько упростил это определение. В новом варианте оно звучало так: «Как в плодоводстве, так и вообще в области растениеводства сорт есть та растительная форма, то видоизменение дикорастущей родоначальной формы, которое подвергается культуре».
А вот как расшифровывается понятие «сорт» в настоящее время. В соответствии с Государственным стандартом от 1974 года в СССР установлено следующее определение сорта: «Сорт есть совокупность культурных растений, созданная путем селекции, обладающая определенными наследственными, морфологическими, биологическими и хозяйственными признаками и свойствами».
Прошло всего несколько лет, и в книге «Принцип и методы селекции растений» (1984 год) известный югославский ученый-селекционер, академик, иностранный член ВАСХНИЛ С. Бороевич, взяв за основу существующее, предложил несколько другое определение: «Сорт есть совокупность культурных растений одного и того же вида, созданная путем селекции, отличающаяся определенными наследственными и морфологическими признаками и пригодная для возделывания в определенных агроэкологических условиях».
Объясним читателям еще один термин, с которым им придется встретиться. Клон — это вегетативно размноженное потомство одного растения. Клон может быть гомогенным, то есть происходить от одного маточного дерева, и гетерогенным, то есть вести свое происхождение от нескольких материнских растений.
Международным кодексом номенклатуры для культурных растений, принятым в 1961 году в Утрехте (Нидерланды), предусмотрено, что названиями на уровне рода являются: обыкновенное родовое название (например, Malus), обиходное название, употребляемое в смысле родового (например, Rosa); для вида — название данного рода в сопровождении видового эпитета, например, яблоня Сиверса — М. (сокращено от Malus) Sieversii. Формула межвидового гибрида состоит из названий, соединенных знаком умножения (X). Например, Ренетка пурпуроваяX Антоновка шестисотграммовая. В формуле прививочных гибридов, составленных из представителей разных родов, вместо знака умножения используется знак сложения (+). Например, яблоня + айва.
Ботанический род яблони включает около 50 видов, распространенных в северном полушарии. Только в нашей стране произрастает 13 видов яблони, в том числе 10 дикорастущих и 3 культурных.
Что же такое биологический вид? Вид представляет собой совокупность сходных по форме, внешнему и внутреннему строению, родственных по происхождению и комплексу наследственных признаков особей, качественно отличающихся от представителей других видов. Особи одного вида легко скрещиваются между собой и дают плодовитое потомство.
Биологический вид имеет определенную область распространения, иначе называемую ареалом.
В литературе по садоводству часто встречаются термины интродуцированный вид, интродуцированный сорт. Интродукция — это перенос в какую-либо страну или географическую область видов и сортов растений, ранее здесь не произрастающих. Если после интродукции данная форма легко прижилась в новых условиях, растет и плодоносит, не изменяя своей генетической конструкции, говорят о ее натурализации. Если же выживает лишь часть растений, чей генотип (совокупность всех генов организма, его наследственная материальная основа) уклонился от исходного, то речь идет не о натурализации, а об акклиматизации. При этом в результате жесткого естественного и искусственного отбора появляются новые формы, более, чем исходные, приспособленные к новым условиям обитания.
Вооружив читателей самой необходимой терминологией, продолжим наш экскурс в историю.
В результате деятельности многочисленных селекционеров был накоплен огромный фактический материал, доказывающий эффективность искусственного отбора.
Но прочную научную основу селекция получила благодаря дарвиновской теории. В введении к книге «Изменение животных и растений в домашнем состоянии» Чарлз Дарвин писал: «Человек может отбирать и сохранять каждое последовательное изменение с определенным намерением улучшить и изменить данную породу согласно некоторому, заранее обдуманному плану; слагая таким образом изменения, зачастую настолько мелкие, что они неощутимы для неопытного глаза, человек достиг изумительных изменений и улучшений».
Среди последователей Ч. Дарвина невозможно не назвать имена двух замечательных селекционеров Лютера Бербанка и Ивана Владимировича Мичурина. В нашу задачу не входит пересказ их биографий или подробный анализ созданных ими сортов. К тому же сделать это было бы не просто.
Ведь Иван Владимирович Мичурин, например, вывел 78 новых сортов яблони и 20 сортов груши. Поэтому ограничимся несколькими штрихами, непосредственно касающимися темы данной книги.
Каждая работа И. В. Мичурина, помимо описания новых сортов и новых приемов, сопровождалась очень интересными суждениями. Иван Владимирович всегда давал исчерпывающие сведения о происхождении сортов и об их родительских формах. Академик В. В. Пашкевич, подметив в свое время эту особенность работ И. В. Мичурина, писал, что «такого мы не находили ни в западноевропейских, ни в североамериканских помологиях». И добавлял: «Европейские и американские оригинаторы, как банкиры на бирже, играли своими новинками, боясь, чтобы конкуренты не подхватили их методов, их комбинаций скрещиваний и не вывели бы чего-либо лучшего, тщательно охраняли свои тайны, а за новинки назначали высокие цены. Мичурин же сразу раскрывал тайны своего производства: «Это, мол, получилось от скрещивания Кандиля с китайкой, а это от Бельфлера с китайкой и т. д.» И. В. Мичурин не только раскрывал родословную новых сортов, но еще присоединял и объяснения всех своих приемов и высказывал свои теоретические положения, невольно вызывавшие желание опытным путем убедиться в правоте его выводов, произвести что-либо новое, подобное сделанному И. В. Мичуриным».
В современной селекции до сих пор одним из главных остается метод отдаленной гибридизации, разработанный И. В. Мичуриным. При этом методе для скрещивания подбираются пары, отдаленные по географическому и экологическому положению. И вот что любопытно. Чем дальше отстоят один от другого родительские сорта, тем лучше и легче приспосабливаются к условиям среды гибридные сеянцы. Так, при скрещивании с южными сортами наибольшего успеха можно добиться в том случае, когда в качестве другого родителя подбирают не местные сорта, а более северные, например отборные формы китайки. Кстати, лучшие сорта, созданные И. В. Мичуриным, и есть гибриды между китайкой и высококачественными южанами.
Особые перспективы видел ученый в повторном скрещивании полученных им гибридов с лучшими культурными сортами. Например, как выведен знаменитый Пепин шафранный? После скрещивания Пепинки литовской с китайкой он пыльцой полученного гибрида опылил цветки Ренета орлеанского.
«Кудесник из Козлова» занимался также селекцией груши, впервые скрестив грушу дикую уссурийскую с культурными европейскими сортами, то есть осуществив межвидовую гибридизацию географически отдаленных форм. Так он получил сравнительно морозостойкие и продуктивные сорта Бере зимняя Мичурина, Бере зимняя Октября, Русский Эсперен, Толстобежка.
Иван Владимирович Мичурин был селекционером, положившим начало целенаправленной селекции плодовых и ягодных культур на научной основе. В статье «Новый гибридный сорт яблони Бельфлер-китайка», опубликованной в 1919 году в журнале «Русское садоводство и огородничество», И. В. Мичурин писал, что новому «приходится встречаться на своем пути с мощными слоями застарелой плесени укоренившихся предрассудков…». И продолжал: «Еще до сих пор многие затрудняются признать за питомником его высокое значение для пользы нашего сельскохозяйственного дела; ошибочно считают более надежным способом повышения продуктивности наших культур одно лишь улучшение обработки почвы. Но ведь какую ни дайте идеальную обработку почвы, если сорта растений плохи, то и результаты в деле будут незавидные».
Другой выдающийся селекционер — американец Лютер Бербанк провел более ста тысяч опытов с пятью-шестью тысячами разнообразных растений. Сам селекционер довольно забавно обосновывал свой метод «массового производства» растений при создании нового сорта. Дело в том, что Лютер был тринадцатым ребенком в семье, и ни один из его двенадцати братьев и сестер не обнаружил особого желания заняться изучением жизни растений. Этот факт позволил ученому сделать заключение: чем больше в семье детей, тем больше вероятность проявления всех скрытых свойств наследственной линии.
Современники утверждают, что у Бербанка «чувство растения» было развито, как ни у кого другого. За час он мог отбраковать более десяти тысяч сеянцев. Посетители, присутствовавшие при этой операции, иногда сомневались в справедливости приговора, однако результаты проверок полностью подтверждали правоту Бербанка.
Бербанк утверждал, что в его методе отбраковки сеянцев никакого колдовства нет — надо просто выбирать сеянцы, имеющие прямые, относительно толстые и мощные ствол и ветви, круглые, «жирные» почки и крупные плотные листья темной окраски. Важно определить, с какой мощностью пробивается сеянец сквозь землю. Если сеянец обладает всеми этими качествами, кажется здоровым и совершенно свободен от грибков, его смело можно считать будущим носителем доброкачественных плодов.
Напротив, следует браковать сеянцы слабые, с тонким стволом и ветвями, с плоскими почками, с листьями неправильной формы или бледной окраски. Без всякой жалости следует выдергивать сеянец, пораженный плесенью или иным грибком, независимо от его прочих свойств.
В 1886 году Бербанк приступил к работе по селекции яблони. Он начал эту работу с посева семян лучших сортов. Причем, как он писал в своей работе, «яблоко — плод, все еще заслуживающий дальнейшего улучшения…сладкие яблоки очень часто получаются от семян кислых, и наоборот». Затем перешел к скрещиванию растений, отобранных на посевах этих сортов. Но этим Бербанк не ограничился: «Мои наиболее интересные эксперименты заключались в отдаленной гибридизации, в которой тот или другой сорт культурной яблони скрещивался с родственным диким видом».
В 1890 году он вывез «все лучшие сорта яблони, выведенные в Австралии и Новой Зеладдии», «усиленно проводил работу по скрещиванию зимостойких русских яблонь». Наиболее интересными из своих опытов Бербанк считал прямые и обратные скрещивания яблони с обыкновенной и гигантской китайской айвой. От этих скрещиваний он получил огромное количество гибридных сеянцев, но они, к сожалению, не только не плодоносили, но даже не цвели.
Бербанк скрестил и яблоню с грушей, правда, цветущих и плодоносящих гибридов вновь не получил. «Несмотря на это, — писал Бербанк, — само доказательство, что подобная гибридизация является возможной, должно рассматриваться как интересное. Вполне вероятно, что дальнейшие опыты в этом направлении могут иметь результатом получение нескольких сортов от этих различных видов». Слова Бербанка сбылись: советские селекционеры получили впервые в мире плодоносящие гибриды от скрещивания яблони с грушей.
В «Руткевичах» есть несколько сортов сливы, созданных знаменитым американским селекционером. Мысли, высказанные Бербанком, о путях создания новых сортов сливы и айвы, груши и яблони не потеряли своего значения и сегодня.
В нашем очень кратком очерке об истории селекции остановимся еще на нескольких именах. В введении к своей книге «Общая генетика» академик Н. П. Дубинин писал: «История генетики начинается с открытия Г. Менделя, сделанного им в опытах, в которых он обнаружил и сформулировал законы наследственности, заложившие основу теории гена — одного из важнейших обобщений естествознания XX в.». Первоначально работы. Менделя постигла печальная участь. Учитель физики и естествознания в провинциальной гимназии, впоследствии настоятель монастыря Иоганн (Грегор) Мендель работал в скромном монастырском саду и, публикуя результаты своих работ в никому не известном органе Брюннского естественно-исторического общества, не мог даже предположить, что эти работы через 30–40 лет лягут в основу одной из важнейших биологических дисциплин, послужат фундаментом для сознательного создания новых лучших форм растений и животных.
В 1866 году были впервые опубликованы итоги восьмилетней работы Менделя, но они прошли незамеченными. Лишь в начале XX века Менделя вспомнили и оценили. Одним из первых открыл миру Менделя Хуго Де Фриз. Хотя нидерландский ботаник и отрицал роль внешних условий в изменчивости организмов, но указал на форму проявления изменчивости — внезапные более или менее отчетливые сдвиги в строении, признаках и свойствах организмов. Такие изменения он назвал мутациями. В них находила свое выражение скачкообразная изменчивость наследственной основы.
Так, учение об изменчивости и наследственности, занимающее видное место в трудах Ч. Дарвина, в начале нашего века оформилось как самостоятельная биологическая дисциплина — генетика. А теория мутаций на современном этапе стала фундаментом генетики и селекции.
В предисловии к книге «Достижения селекции плодовых культур и винограда» академик ВАСХНИЛ И. П. Калинина и доктор биологических наук профессор X. К. Еникеев справедливо подчеркивали: «Впереди много нерешенных задач. Необходимо создать сорта со значительным запасом зимостойкости, с устойчивым и регулярным плодоношением, иммунные к болезням, рано вступающие в плодоношение, с высоким качеством плодов разных сроков созревания, приспособленные к механизированному уходу за насаждениями. Нужно усилить работу в области селекции подвоев».
Задачей селекции яблони по выведению сортов, пригодных к механизированному сбору, является создание крупноплодных сортов с легко отделяемым при сборе плодом, с гладкой поверхностью, плотной кожицей и мякотью.
Предусматривается усиление работы по селекции новых сортов и гибридов сельскохозяйственных культур, отвечающих требованиям интенсивной технологии, применяемой в растениеводстве. Особое внимание обращается на создание высокоурожайных сортов, обладающих высокими пищевыми и технологическими качествами. О том, как реализуются эти указания партии, о поисках и находках селекционеров и пойдет речь в последующих главах.